尋路 Café, Hsinchuhsien Videos

放了11天的假期 全身的血液裡充滿了慵懶 昨天第一天上班 突然精神飽滿 活力充沛 是天生勞碌命 還是我們真的只是想 好好的煮一碗拉麵 認真沖一杯咖啡 填飽朋友們的肚子 滿足大家的口慾 生活其實很簡單 期待朋友們今日的光臨 走吧尋找幸福的道路 每週四固定公休 真的不是親子餐廳（沒有兒童餐椅） 真的不是寵物餐廳（寵物不落地） 真的不是素食餐廳（我們是拉麵店） 記得先訂位 （方圓三公里沒有別的餐廳） 尋路 Café 新竹縣湖口鄉北湖路18號（北湖火車站前） 0912199850 11:30~21:00 拉麵、咖啡、鬆餅、海南雞飯專賣 主餐供應時段11:30~14:00，17:00~20:00 #北湖車站美食 #北湖車站 #拉麵 #海南雞飯 #鬆餅 #桃園美食 #楊梅美食 #新竹美食 #湖口美食 #咖啡廳 #富岡美食 #新屋美食

朋友們假期過完囉！ 睡醒了沒 感謝在年假期間 繼續服務的朋友們 沒有你們我就沒地方吃飯 沒地方玩娃娃機 沒地方喝咖啡 深深的感謝一鞠躬🙏 今天我們也早起開始備料囉！ 先來一杯濃濃的Espresso 明天2/16開始上班 需要咖啡因的朋友 我們有很濃很純的喔！ 期待朋友們明日的光臨 走吧尋找幸福的道路 每週四固定公休 真的不是親子餐廳（沒有兒童餐椅） 真的不是寵物餐廳（寵物不落地） 真的不是素食餐廳（我們是拉麵店） 記得先訂位 （方圓三公里沒有別的餐廳） 尋路 Café 新竹縣湖口鄉北湖路18號（北湖火車站前） 0912199850 11:30~21:00 拉麵、咖啡、鬆餅、海南雞飯專賣 主餐供應時段11:30~14:00，17:00~20:00 #北湖車站美食 #北湖車站 #拉麵 #海南雞飯 #鬆餅 #桃園美食 #楊梅美食 #新竹美食 #湖口美食 #咖啡廳 #富岡美食 #新屋美食

休假的時候 總是喜歡去別的餐廳看看 體驗一下現在的餐飲有什麼新鮮事 各大連鎖餐廳在這兩年 人力吃緊薪水高漲 都引進了掃碼點餐機器人送餐 最後結帳也是各種的數位付款 沒錯機器人Ai總有一天會取代人力 洗碗機、掃地拖地機、割草機、擦窗機 整間餐廳最後可能只剩沒幾個員工 我們也曾經想過用掃碼點餐 但是每次跟我老媽出門吃飯 看他跟手機很不熟的感覺 我就覺得是不是有一群人 會被社會淘汰連出門吃飯都有困難 最後決定還是回歸最初的方式 人與人之間的相處 有時候真的是最重要的 每次出門都會有些許的事情 需要你去思考去妥協 上班已經對著電腦 下班吃飯還要跟電腦交流 人類所擁有的情感 就這樣一點一點的流失 我們還是喜歡最原始的方式 看著朋友們在我們這裡 認識、交往、結婚、生子 再看著從肚子裡就吃拉麵長大的孩子 慢慢地成長 其中或許會有些誤會與摩擦 但是更多的是肯定與認同 這就是我們生活的方式 割草機界的iRobot 感謝朋友們今日的光臨 走吧尋找幸福的道路 每週四固定公休 真的不是親子餐廳（沒有兒童餐椅） 真的不是寵物餐廳（寵物不落地） 真的不是素食餐廳（我們是拉麵店） 記得先訂位 （方圓三公里沒有別的餐廳） 尋路 Café 新竹縣湖口鄉北湖路18號（北湖火車站前） 0912199850 11:30~21:00 拉麵、咖啡、鬆餅、海南雞飯專賣 主餐供應時段11:30~14:00，17:00~20:00 #北湖車站美食 #北湖車站 #拉麵 #海南雞飯 #鬆餅 #桃園美食 #楊梅美食 #新竹美食 #湖口美食 #咖啡廳 #富岡美食 #新屋美食

當你有熱情與毅力 想要加入餐飲的行列 這次跟你分享成本與售價的問題 今天主要討論的是人事成本 2000年左右是 泡沫紅茶、民歌餐廳 各種茶飲店盛行的年代 也剛好是我們打工的年齡 那一年時薪是66元 幫老闆賣著120～150元的飲品 還有280～320元的 料理包紅燒牛腩咖哩雞飯 在小吃店賣著30元的滷肉飯 2023年的今天咖啡廳盛行 賣著150～170元的飲品 280～350元的手作料理 小吃店賣著50元的滷肉飯 時薪是176元 只是老闆變成了你 工資漲我贊成 只是售價沒人敢漲 所以各大餐飲集團都引進了 掃碼點餐、自助結帳來節約人事成本 再加上就業的多元化 外送員、團購主、直播帶貨 其實你想請人都請不到 畢竟餐飲真的就是低薪又辛苦的行業 當然加盟又是另一個故事了 有機會再跟大家分享 認真想進入餐飲業 先想想如何用最少的人力 將營業額最大化 可能是你優先的課題 感謝朋友們今日的光臨 走吧尋找幸福的道路 每週四固定公休 真的不是親子餐廳（沒有兒童餐椅） 真的不是寵物餐廳（寵物不落地） 真的不是素食餐廳（我們是拉麵店） 記得先訂位 （方圓三公里沒有別的餐廳） 尋路 Café 新竹縣湖口鄉北湖路18號（北湖火車站前） 0912199850 11:30~21:00 拉麵、咖啡、鬆餅、海南雞飯專賣 主餐供應時段11:30~14:00，17:00~20:00 #北湖車站美食 #北湖車站 #拉麵 #海南雞飯 #鬆餅 #桃園美食 #楊梅美食 #新竹美食 #湖口美食 #咖啡廳 #富岡美食 #新屋美食