La Dérive思慕餐廚

餐廳

21/08/2024

8/23(五)-8/26(一)
安排南下
店休四日
不便處敬請見諒😄
九月起固定店休週日和週一哦!
#思慕餐廚

20/08/2024

公告📣公告📣
思慕餐廳至下個月9月1日起
“每週日,每週一固定店休”
“每週日,每週一固定店休”
“每週日,每週一固定店休”
歡迎大家週二-週六預約用餐哦❤️
#花蓮美食
#花蓮必吃
#花蓮私廚
#花蓮無菜單料理
#花蓮美食推薦

16/08/2024

主廚問我明天是什麼日子?
晚上客滿後補三組??
我說我也不知道是什麼日子,
應該就是個好日子吧!😁
❤️照片為伊比利松阪豬加點軟殼蝦😋
#花蓮美食
#花蓮私廚
#花蓮必吃
#花蓮無菜單料理
#花蓮美食推薦

13/08/2024

8/16(五)加開晚場
尚有空位,歡迎訂位
❤️思慕餐廚

11/08/2024

公告📣
思慕小老闆即將成為小一新鮮人🤗
餐廚將於下個月9月份調整店休時間
及推出新的「午餐菜單」❗️❗️❗️🆕
敬請留意粉絲專頁消息
最新資訊為您做更新喔
😋澳洲和牛厚裙肉yummy😍
#花蓮美食
#花蓮私廚
#花蓮必吃
#花蓮美食推薦
#花蓮無菜單料理

08/08/2024

祝福那個可以解決任何問題,
並使一切變得更好的人,
您們是我眼中真正的超級英雄。
辛苦了,爸爸們:
父親節快樂!
#思慕餐廚
#花蓮美食
#花蓮私廚
#花蓮必吃
#花蓮美食推薦
#花蓮無菜單料理

03/08/2024

8月份營業日出爐🔥
地址:花蓮市中正路143巷7號
註:靚Ho花生糖禮品店隔壁;迴花邊餐廳對面
用餐時間:午場12:00;晚場18:00開餐
請利用網路系統訂位
感謝您
#花蓮美食
#花蓮必吃
#花蓮私廚
#花蓮美食推薦
#花蓮無菜單料理

28/07/2024

醬汁的靈魂「Gravy」,用大量的雞腳與雞骨及蔬菜料,慢火熬煮,在過濾濃縮,就是30公升濃縮到3公斤,雖然過程很久,但是就是這種堅持支持著!!

Photos from La Dérive思慕餐廚's post 26/07/2024

凱米颱風造成了庭院很大的災害
(照片放留言區)
慶幸快速的、有效率的恢復舒適整潔的樣貌
感謝這期間協助到思慕餐廚的各位
明天7/27(六)正常營業哦
歡迎大家來訂位用餐,感謝各位!
#花蓮美食
#花蓮必吃
#花蓮私廚
#花蓮無菜單料理
#花蓮美食推薦

23/07/2024

凱米颱風🌀來勢洶洶
配合花蓮縣政府宣布停止上班上課政策
思慕餐廚同步7/24(三)店休不營業哦
務必做好防颱準備
大家平安❤️

Photos from La Dérive思慕餐廚's post 21/07/2024

客製化蛋糕🎂
謝謝舅舅Family’s&Friends的支持和照顧❤️
#花蓮美食
#花蓮必吃
#花蓮私廚
#花蓮無菜單料理
#花蓮美食推薦

12/07/2024

我們回來囉!!!
明天開始營業哦😉
還有還有!
為了提供大家更舒適的用餐環境
我們添置了新伙伴-冷氣一台
讓大家舒爽用餐
欲訂位者請利用網路系統訂位,謝謝😊
#花蓮美食
#花蓮必吃
#花蓮私廚
#花蓮無菜單料理
#花蓮美食推薦

04/07/2024

7/5(五)-7/12(五)
安排進修
店休一週
#思慕餐廚

03/07/2024

客製化許願點餐-一整隻的龍蝦🦞
謝謝高中同學的支持
謝謝您們選擇到「思慕餐廚」度過您們週年慶的美好日子💕
#花蓮美食
#花蓮必吃
#花蓮私廚
#花蓮無菜單料理
#花蓮美食推薦

02/07/2024

思慕餐廚七月份營業日出爐
欲訂位者請幫我們利用網路系統訂位哦
感謝
7/6小老闆畢業典禮
7/7-7/12安排進修
所以店休一週哦!
#花蓮美食
#花蓮必吃
#花蓮私廚
#花蓮無菜單料理
#花蓮美食推薦

26/06/2024

一家四口客製化
全部點起來
一次滿足四種主餐的滋味
#伊比利豬松阪
#熟成櫻桃鴨腿
#澳洲和牛厚裙肉

22/06/2024

雞蛋花-花語是「埋下希望的種子」💕
微風輕輕吹拂,
落下的花就像是我為妳許下的願,
願妳像星星般,
即使身處在黑夜,
也能發出屬於自己的光。
#思慕餐廚

19/06/2024

6/28(五)-7/1(一)
公休四日
謝謝您😊

15/06/2024

本日包場客製化”多一道”菜單
溫馨提醒~
夏季新菜單已經推出
歡迎訂位來嚐鮮
可搜尋🔍思慕餐廚FB、IG、Google線上訂位
#花蓮美食
#花蓮必吃
#花蓮私廚
#花蓮無菜單料理
#花蓮美食推薦

09/06/2024

6/11(二)正式推出新菜單
如欲用餐顧客
請利用網路系統訂位
感謝您!
6/10(一)店休一日,敬祝端午佳節安康💚
#花蓮美食
#花蓮必吃
#花蓮私廚
#花蓮無菜單料理
#花蓮美食推薦

03/06/2024

兩天的餐會,由衷感謝大家的支持,謝謝您們,我們下次見

30/05/2024

公告📣公告📣思慕餐廚
6/1攜手聯合感恩餐會開放”宵夜場”👏🏻👏🏻👏🏻
時間:6/1(六)晚間9:30過後
只限單點!
只限單點!
只限單點!
有興趣的朋友,請幫我們私訊哦!
#思慕餐廚

27/05/2024

一年即將過了一半~
公告六月份思慕餐廚營業日,
6/1和6/2我們有舉辦感恩攜手餐會🤝
謝謝大家的支持!
目前訂位人數已額滿。
如果有開放候補,
會再粉絲專頁進行公告。
六月底我們有出國行程,
安排店休敬請見諒。
🫶🏻請多加利用網路系統訂位,感謝🥹
#花蓮美食
#花蓮私廚
#花蓮必吃
#花蓮無菜單料理
#花蓮美食推薦

27/05/2024
21/05/2024

La Dérive思慕餐廚-感恩攜手餐會

感謝大家喜歡我們的料理及用餐環境,陪伴與支持著我們走過2年多的時間。
這段期間經歷了疫情及0403地牛翻身,現今餐飲業的環境不如以往,但我們依然堅持初衷,用心做好每一道料理。

感恩攜手餐會,我們邀請了擁有WSET L2葡萄酒證照的廚師好友Kenny,與主廚Ocean 共同討論及研發菜單,歡迎大家共襄盛舉!

晚會提供一套菜單及限量單點菜色及酒水供選擇

《本次菜單恕無法根據個人飲食狀況更換,還請見諒》

活動時間:
2024/06/01、2024/06/02,18:30~20:00(請準時入席),共兩個場次(每場限量14席)

報名方式:請私訊報名,並於2天內完成全額繳費才算完成(感恩餐會菜單$1200/套)

Photos from La Dérive思慕餐廚's post 15/05/2024

某晚的客製化菜單
顧客來自義大利
飯後大大讚賞回饋
而且每一道都吃得乾乾淨淨
我想這就是對主廚最大的鼓勵了
🔸La derive-隨波逐流,想去哪兒就去哪兒
🔸思慕-朝思慕想,唇齒留香,再三回味
#花蓮美食
#花蓮私廚
#花蓮必吃
#花蓮美食推薦
#花蓮無菜單料理

14/05/2024

一位先生開餐前
送來了鮮花和蛋糕
他:「我在家顧小孩,讓老婆跟媽媽她們來吃。」
老婆到場後
看了驚喜不已
闆娘看了也甚是感動啊!
果然是⋯別人家的老公完全不會讓人失望。
🤣🤣🤣
#花蓮美食
#花蓮必吃
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Videos (show all)

颱風天沒上班,只能在家自己煮
思慕餐廚夏季菜單出爐👏🏻👏🏻👏🏻延續夏季的炎熱感,冷前菜以魚酸菜魚微酸的滋味來開啟味蕾,熱前菜自製蝦捲搭配清爽多汁的紫蘆筍,沾附主廚特調的醬汁和金桔泡泡,層出不窮的豐富層次感,一一對應在下一道湯品的期待感中⋯一改傳統對味噌湯的刻板印象,以清...
來了好多小可愛們💕
上個月庭院規劃設計,這個月餐廳內部重整改建。很不巧的碰上了0403花蓮大地震,但我們仍然心存感激,除了沒有造成餐廳太大的損失之外,也能趁著善後跟客人陸續取消用餐的這幾天,將原本預計一週才能完工的作業天,濃縮成為了三天就完成✅謝謝幫我們趕工的...
2024新菜單出爐👏🏻👏🏻👏🏻主餐多加了伊比利豬肩胛小排供選擇外!本季更將其套餐融合一種古早味風味,將記憶中的味道呈現出不同的風格,例如冷前菜的調味使用到紹興酒,提香提味;熱前菜炸生蠔的主廚特製醬料,可以吃出傳統食材蚵仔煎的味道;湯品將玉...
來了!來了!今晚官網新菜單做更新🎉9月1號起開始跑「秋季菜單」囉!我們秋季菜單會多一道菜外,主餐也會多一個選擇。同月,開始進行開發票,謝謝喜愛我們的朋友支持及照顧,我們會繼續努力💪🏻#花蓮美食#花蓮私廚#花蓮必吃#花蓮美食推薦#花蓮無菜單料...
來了!來了!今晚官網新菜單做更新🎉9月1號起開始跑「秋季菜單」囉!我們秋季菜單會多一道菜外,主餐也會多一個選擇。同月,開始進行開發票,謝謝喜愛我們的朋友支持及照顧,我們會繼續努力💪🏻#花蓮美食#花蓮私廚#花蓮必吃#花蓮美食推...
思慕餐廚謝謝您們的蒞臨❤️❤️❤️
思慕餐廚,2023春季菜單登場~

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Telephone

Address


中正路143巷7號
Hualien City
970

Opening Hours

Tuesday 18:00 - 20:00
Wednesday 12:00 - 14:00
18:00 - 20:00
Thursday 12:00 - 14:00
18:00 - 20:00
Saturday 12:00 - 14:00
18:00 - 20:00
Sunday 12:00 - 14:00
18:00 - 20:00

Other Restaurants in Hualien City (show all)
犇鼎牛排屋 犇鼎牛排屋
中興路93號
Hualien City, 970

花蓮平價牛排、附紅茶、濃湯、餐包

冬瓜幫和平店 冬瓜幫和平店
和平路455號
Hualien City, 455

冬瓜幫和平店

花蓮美食|天下第二 血肉模糊湯 花蓮美食|天下第二 血肉模糊湯
和平路92-3號
Hualien City, 970

花蓮美食推薦!一定要品嚐過的特色原住民料理! 「天下第二」血肉模糊湯,是臺灣原住民的傳統慶典限定特色美食,原本只能在部落慶典時才吃得到的美味,現在只要來到花蓮搜尋「天下第二血肉模糊湯」就能品嚐到囉!

好食House-東華大學多容館 好食House-東華大學多容館
大學路二段
Hualien City, 974

美食

AQ 海鮮野味 AQ 海鮮野味
國聯二路66號
Hualien City

燒烤 barbecue 海鮮 seafood 鍋類 hotpot 寵物友善 pet-friendly 營業時間 18:00-01:00

墨爾漢堡花蓮瑞穗店 墨爾漢堡花蓮瑞穗店
花蓮縣瑞穗鄉中山路一段60號
Hualien City, 978

你可以很早起,也可以賴點床,但別忘了給自己一份美味的餐點喔!

奶棒先生 Mr.Mike 奶棒先生 Mr.Mike
新港街15號 (慢吞吞慢烤吐司)
Hualien City, 970

簡單的下午茶甜點,帶給大家高級的享受

歐米OMI 韓式炸雞and脆皮雞蛋燒 歐米OMI 韓式炸雞and脆皮雞蛋燒
花蓮縣玉里鎮樂園街五號正對面
Hualien City, 981

歐米Omi韓式炸雞and脆皮雞蛋燒是來自夜市的美食小吃,歡迎大家一起來品嚐美味的美食

來點卡路里早午餐 來點卡路里早午餐
國聯五路47號
Hualien City, 970

卡路里早午餐110年起更名(來點卡路里早午餐)

雙醬咖喱-東華大學店-Curry Rice 雙醬咖喱-東華大學店-Curry Rice
花蓮縣壽豐鄉志學村中正路106號
Hualien City, 106

雙醬咖哩-東華大學店 電話📞:03-8662066 地址:花蓮縣壽豐鄉志學村中正路106

阿嬤ㄟ古早味米粉湯 阿嬤ㄟ古早味米粉湯
中山路291號
Hualien City, 97053

乙永久休息了。 謝謝大家