Videos by 食山海|花蓮在地永續輕食 in Hualien City. 食山海期許我們能用一頓飯,讓食客們吃到土地的四季變化,讓土地能因為大家的選擇,往永續的方向邁進一點點。 親子友善、寵物友善、土地友善的餐飲空間
#食山海 #花蓮美食 #花蓮景點 #花蓮餐廳 #花蓮早午餐 #花蓮必吃 #花蓮晚餐 #花蓮美食推薦 #花蓮旅行 #花蓮市美食
#波奇 #健康餐 #輕食 #減肥餐 #低脂餐 #健身 #均衡飲食
#hualien #hualienfood #hualientravel #hualientaiwan #hualiencity #hualiencafe #花蓮瑞穗 #有機 #吉安
#食山海 #花蓮美食 #花蓮景點 #花蓮餐廳 #花蓮早午餐 #花蓮必吃 #花蓮晚餐 #花蓮美食推薦 #花蓮旅行 #花蓮市美食 #波奇 #健康餐 #輕食 #減肥餐 #低脂餐 #健身 #均衡飲食 #hualien #hualienfood #hualientravel #hualientaiwan #hualiencity #hualiencafe #花蓮瑞穗 #有機 #吉安
食山海販售的刺蔥籽海鹽是把刺蔥籽磨成粉,再加上取自花蓮深層海水制成的海鹽制作成刺蔥籽海鹽,原料單純,風味無窮! 目前有7-11 賣貨便免運活動!單瓶也免運哦~ 特別選用能直接均勻灑出海鹽的瓶子,而且體積輕巧,日常放在包包,在外用餐時也能方便使用! 使用情境: 1/食健康餐盒、水煮蛋 or 關東煮等,灑一點刺蔥籽海鹽,立刻提升美味 2/露營燒烤時,肉品或蔬菜烤好,灑上刺蔥籽海鹽,馬上食指大動! Q刺蔥是什麼樣的植物?刺蔥籽的味道如何? A刺蔥與花椒同屬,都是具有油囊、會散發芳香氣味的芸香科植物 刺蔥葉子清香、適合入菜!而刺蔥籽味道濃郁,帶有柑橘檸檬調性的香味又同時具有胡椒花椒般的辛麻,風味強烈卻能跟眾多食材相互搭配,是山海碗裡最百搭的調味! Q刺蔥籽是山林給予的珍貴禮物,在餐桌上吃得到刺蔥籽有多難? A刺蔥植株需夠成熟才能開花結籽,一般使用時多因為要利用枝葉,而一再修剪植株莖幹,因此普遍不容易見到植株開花,需要在野外多年生的刺蔥才能開花結籽,而想必也知道這個時候的刺蔥長超高,種子都是掉到地上,收集也不容易 另外,刺蔥植株分公母,雌株天寒後開花,大概在每年 11 月 左右會結成如山胡椒的種子,公株僅開花不結果。 所以總括來說,小株的刺蔥不易結籽,公的植株只開花不結籽,讓刺蔥籽不像馬告一般常見! 成分:刺蔥(食茱萸)、花蓮深層海水海鹽 淨重:5g 產地:台灣花蓮 保存期限:2年 保存方式:購買後建議放置通風處或冷凍保存
食山海販售的刺蔥籽海鹽是把刺蔥籽磨成粉,再加上取自花蓮深層海水制成的海鹽制作成刺蔥籽海鹽,原料單純,風味無窮! 也特別選用能直接均勻灑出海鹽的瓶子,而且體積輕巧,日常放在包包,在外用餐時也能方便使用! 使用情境: 1/食健康餐盒、水煮蛋 or 關東煮等,灑一點刺蔥籽海鹽,立刻提升美味 2/露營燒烤時,肉品或蔬菜烤好,灑上刺蔥籽海鹽,馬上食指大動! Q刺蔥是什麼樣的植物?刺蔥籽的味道如何? A刺蔥與花椒同屬,都是具有油囊、會散發芳香氣味的芸香科植物 刺蔥葉子清香、適合入菜!而刺蔥籽味道濃郁,帶有柑橘檸檬調性的香味又同時具有胡椒花椒般的辛麻,風味強烈卻能跟眾多食材相互搭配,是山海碗裡最百搭的調味! Q刺蔥籽是山林給予的珍貴禮物,在餐桌上吃得到刺蔥籽有多難? A刺蔥植株需夠成熟才能開花結籽,一般使用時多因為要利用枝葉,而一再修剪植株莖幹,因此普遍不容易見到植株開花,需要在野外多年生的刺蔥才能開花結籽,而想必也知道這個時候的刺蔥長超高,種子都是掉到地上,收集也不容易 另外,刺蔥植株分公母,雌株天寒後開花,大概在每年 11 月 左右會結成如山胡椒的種子,公株僅開花不結果。 所以總括來說,小株的刺蔥不易結籽,公的植株只開花不結籽,讓刺蔥籽不像馬告一般常見! 成分:刺蔥(食茱萸)、花蓮深層海水海鹽 淨重:5g 產地:台灣花蓮 保存期限:2年 保存方式:購買後建議放置通風處或冷凍保存
食山海捲餅的每一份餅皮皆採用自家手做餅皮,使用台灣小麥麵粉,除了麵粉、鹽巴、水和奶油外無額外添加物 目前捲餅口味有兩個選擇: 柑橘醬漬洄瀾豬肉捲餅 TWD150/捲 黃豆香菇排捲餅(全素/蛋奶素)TWD120/捲 捲餅裡會有4-5 種當季蔬果,搭配我們的百香堅果醬,每一口都能吃到甜而不膩的堅果香氣,另外可加價更換成刺蔥奶香醬,會是乳香濃郁的選擇! 另外會使用天然素材包裝捲餅! 適合午餐輕食/ 辦公室下午茶 / 外出郊遊野餐等各種選擇 Q:外帶捲餅什麼時候開始賣? A:3/1 開始外帶捲餅試售!目前在有營業的週一及週五接受預訂後到店自取!只限外帶! Q:外帶捲餅要怎麼預訂? A:外帶捲餅預定請先加入 Line 好友: https://reurl.cc/yYv1y8,直接到主頁選單點選『外帶預約』填寫資料就可以了! Q:外帶捲餅有外送嗎? A:有,數量超過 10 份可以外送,限花蓮市區,如果吉安不遠也可以送啦:) #花蓮美食推薦 #花蓮外帶 #花蓮 #花蓮小旅行 #花蓮必吃 #花蓮小吃 #花蓮下午茶 #花蓮點心 #捲餅 #環境友善 #在地食材 #花蓮必吃 #花蓮市美食 #花蓮午餐 #花蓮旅行
第一屆就地取材婚禮,從儀式、場佈到穿著,皆是採用自然素材或是家裡現有的材料重複利用,用紅色樹葉取代塑膠紅地毯;用釘子與布線在木頭上譜出新娘新郎的名字,而不用影印輸出海報;穿著部落哥哥的阿美族傳統服飾一樣莊重典雅,免去婚紗的選擇障礙與穿上去的抽離現實感。 謝謝來幫忙的朋友一切的安排不刻意卻細心,希望可以用行動述說,儘管是對我們來說如此重要的節日,只要有意識的選擇,還是能夠不製造很多垃圾的擁有一場感動且有意義的婚禮。 更誇張的是,這些被找來的工作人員(包含新娘子),大部分是在當天或前一天才知道有這個結婚環節,原本以為只是稀鬆平常跟朋友聚餐的下午,殊不知怎麼會在用竹子做出一個新娘要做的轎子、臨時要扮演牧師尋找自己的法杖,各種有趣且荒謬的橋段,卻可以讓最終呈現看起來很像準備很久一樣隆重。 沒有提前安排的理由,是希望參與這一切的朋友們可以自在的來,不用刻意準備祝福的話語與紅包壓力,還有不需要提起面對親友的社交能量的安排。讓兩個人結婚回歸到最單純的相聚、歡樂、分享祝福。 當晚吃了兩桌,但訂了三桌,留下一桌為了就是煮菜尾湯,菜尾湯除了美味,還有珍惜分享的意義,像是在告訴大家婚禮不是當天澎湃而已,而是要融合在日後生活中,延續美味,菜尾湯在城市裡都被當廚餘丟掉,但經過部落媽媽的巧手後變成超美味的料理,這也是我們會選擇在部落裡舉辦的原因,是族人們教會我們尊重自然、食材、土地,我們都很開心婚宴上能有菜尾湯! 意外發現 futing & kilo 也是一道美味的佳餚(futing 是魚 kilo 是酸菜),組合成酸菜魚這道菜,讓這道菜的食材因為彼此而更美味,感謝有彼此相伴讓生
#市集 #小農 #有機野菜 #有機 #友善環境 #花蓮美食 #花蓮景點 #花蓮餐廳 #花蓮早午餐 #花蓮必吃 #花蓮晚餐 #花蓮美食推薦 #花蓮旅行 #花蓮市美食 #波奇 #健康餐 #輕食 #減肥餐 #低脂餐 #健身 #均衡飲食 #hualien #hualienfood #hualientravel #hualientaiwan #hualiencity #hualiencafe
#食山海 #花蓮美食 #花蓮景點 #花蓮餐廳 #花蓮早午餐 #花蓮必吃 #花蓮晚餐 #花蓮美食推薦 #花蓮旅行 #花蓮市美食 #波奇 #健康餐 #輕食 #減肥餐 #低脂餐 #健身 #均衡飲食 #hualien #hualienfood #hualientravel #hualientaiwan #hualiencity #hualiencafe #花蓮瑞穗 #文旦 #柚子 #瑞穗
#花蓮美食 #花蓮景點 #花蓮餐廳 #花蓮早午餐 #花蓮必吃 #花蓮晚餐 #花蓮美食推薦 #花蓮旅行 #花蓮市美食 #波奇 #健康餐 #輕食 #減肥餐 #低脂餐 #健身 #均衡飲食 #hualien #hualienfood #hualientravel #hualientaiwan #hualiencity #hualiencafe #瑞穗
#花蓮美食 #花蓮景點 #花蓮餐廳 #花蓮早午餐 #花蓮必吃 #花蓮晚餐 #花蓮美食推薦 #花蓮旅行 #花蓮市美食 #波奇 #健康餐 #輕食 #減肥餐 #低脂餐 #健身 #均衡飲食 #hualien #hualienfood #hualientravel #hualientaiwan #hualiencity #hualiencafe