陶甕百合春天餐廳

陶甕百合春天餐廳

新型態的陶甕百合春天將以大地為席,以野火料理,雙手採集。從我們的日常,帶您認識經驗Pangcah 阿美族傳統的飲食智慧。

28/04/2024

4/21
18個客人,今年海邊的第一組客人
#訂餐請填置頂貼文表單

Photos from 陶甕百合春天餐廳's post 25/04/2024

4/3到現在,震得大家頭都婚昏了。
4/22傍晚開始,花蓮人只能把門開開,隨時準備往外。
科學說法,地震是板塊擠壓,靈性說法,地球母親是人的情緒...都很好的說法。總之,我們又撑撐過一波,繼續生活。
現在好多野蕃茄,雖然沒有客人來,我們依舊會採集,烤起來,等待您。
台11線海岸依然很美麗,我們在海邊繼續生活著。
#到9月的時間都排出來了
#慢慢來安全再出門

Photos from 陶甕百合春天餐廳's post 19/04/2024

4/13箭筍園的餐桌已結束,因為地震關係,仍然有5位支持者,很開心,震後來花蓮就是對我們最大的支持。
海邊的初味野食已經開始了喔!5月開始晚上用餐,已經開到9月了。
如果您人數超過5人,可自己填其他欄,自填時間,請填置頂貼文表單

10/04/2024

地震過了一個禮拜了
每日有餘震
但越來越小
箭筍園的餐桌因為地震退了不少人
4/13剩下5個人,但我們會繼續
因為不讓這五位支持者失望
原本4/22的團體取消
地震害怕是難免的
想告訴大家,我們會越震越勇
對花蓮最大的支持就是來這裡玩
一切要如常
4/22如果您有來花蓮就來箭筍園吧!

認真開會工作,準備迎接4/13號的5位客人

18/03/2024

箭筍園的餐桌只剩 4/ 13一場,4/22已被包場,剩下 5位而已, 要來花東的,趕快來,一年只有一次
訂春響---箭筍園的請填
https://docs.google.com/forms/d/1usuAB2jSkaAyL7v2qmtlTN650-fipieOMRSwHMCDEOU/edit

13/03/2024

除了4月有箭筍園的餐桌,5、6月海邊的初味野食日期已出來了。訂春響---箭筍園的請填
https://docs.google.com/forms/d/1usuAB2jSkaAyL7v2qmtlTN650-fipieOMRSwHMCDEOU/edit

訂海邊初味野食請填下面的
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdn9QmCb1Fj--4QriODM7CGjOKFOuCzFDHN4r9rwy8dBkaGjg/viewform

12/03/2024

箭筍園的餐桌
為了讓您來箭筍園
有個最美麗的回憶
我們花很多時間整理
只為給您最好的回憶

一年一次
錯過還要等一年

Photos from 陶甕百合春天餐廳's post 03/03/2024

初味野食-—春響.春饗

來一趟舌尖上的春日饗宴-—箭筍園的餐桌
(訂餐請點)
https://sites.google.com/view/aredetay2024/%E9%A6%96%E9%A0%81
春雨下不停
山上的箭筍已經蓄勢待發
箭筍那鮮甜與微苦的滋味
一年只有一次啊!

箭筍園的餐桌
來過一次
你會永記在心裡

現採的筍可以怎麼吃呢?
你得親自來才能嚐到現採的美味

打開你的五感
讓我們不只是吃
而是以5小時的時間
緩緩與我們感受春天的生活。

體驗內容:
太巴塱藤編達人帶你編竹杯
親身感受上山採箭筍
筍園的箭筍餐(午餐)

伴手禮:
精緻藤編竹杯一個
帶殼現採箭筍一斤

陣容:
最貼近土地的廚師 Canglah(臧拉)
樂舞詩拾物工作坊Lengos(樂舞詩)
太巴塱阿樂樂代主廚Lo’oh(羅歐)
太巴塱編織達人箭筍園主人Mayaw (馬耀)

四人聯手帶領您走進春天的箭筍園。

活動地點:花蓮縣光復鄉東富村箭筍園(詳細地點會再以私訊通知)

行程內容:
10:00 阿樂樂代餐廳
10:30-11:30 竹杯藤編
11:30-12:30 採箭筍
12:30-14:30 箭竹林裡的午餐
15:00 歡樂賦歸

費用:均一價2800元,含保險。7-70歲可參加。7歲以下不可參加。

3/30、31(10人成行,最多20人)
4/12、13(10人成行,最多20人)
4/20、21 (10人成行,最多20人)

小提醒🔔

·務必穿可攀爬土路的鞋、長袖長褲、帽子、手套、防蚊液
·若遇雨天,用餐地會移至阿樂樂代餐廳戶外有遮蔽建築物。

10/01/2024

沒有花太多 時間經營ig 及FB, 因為Canglah太多其他工作斜槓
1/9有7個從高雄來的客人,吃完飯,客人剪輯了這個影片,我問她可以分享嗎?她說可以啊。
來我們這裡應該是看老天爺給的天氣啊!天氣不好,我們也是必須取消,12月就取消了3場。春天快來了,3月17有客人預約了,他們很希望有5位,讓他們能成行。
#名符其實看天吃飯

09/12/2023

12/10
台從澳洲回來的台灣朋友
他們超級開心,有空拍
了真美麗
今天真的難得的好天氣

28/11/2023

12月沒有開幾次,默默好幾組找了超過 5個人,然後就默默繼續接。
明年 1月至 3月的時間出來了,一樣沒有開很多組,有超過5人的,自己把時間填到其他欄,看我們彼此的時間合不合。

Photos from 陶甕百合春天餐廳's post 02/11/2023

今天中午有8位從新加坡遠道而來的客人,他們滿意的吃光所有的食物,開薰啊!
#冬天開餐日期不多
#滿5人可以自填日期
#非表單日期填其他欄位
#訂餐填表單

Photos from 陶甕百合春天餐廳's post 29/10/2023

花蓮慢食節這兩天在美崙有攤位,下午大家可以去看看,Canglah一整天都在美崙喔
東北季風開始了,我們的餐冬天會比較少,因為戶外的風太大,如果您是超過 8人的團,可以規畫自己的日期。填置頂貼文表單其他欄。

Photos from 陶甕百合春天餐廳's post 12/10/2023

10位來自美國的朋友,2位台灣的露營朋友,我們很開心相聚在晚上。美國的朋友台灣的朋友,全部都很開心。

02/10/2023

10/8-10連假預約都額滿了,大家可以訂別的日子。
#預約填置頂表單

Photos from 陶甕百合春天餐廳's post 29/09/2023

超級的中秋節快樂
我們今晚一起的家人,大家好愉快。喔我跟大家說,我們分享的是生活,我們吃的不是什麼蛋白質維生素,我們吃的是食物的能量,我們沒有特別怎麼烹煮,而是在食物能量最高的裝狀態,分享給大家。

24/09/2023

秋天了
這樣跟有緣的客人在這裡
昨晚的月亮很美
我們彼此很開心
更認識對方
當用餐不只是用餐
而是另一種"了解‘’

18/09/2023

最近突然預約的多了起來了, 10月連假只剩 10月 8日有位子。我們一場最多接 15位。秋高氣爽,來海邊挺舒服的。

17/09/2023

中秋節連假,快來海邊看月光海加聽故事,享受幸福的晚餐。9/29已額滿,9/30、10/1還有位。 #這菜看起來美過了毛柿季就沒了,您不要來用餐質問『怎麼沒有網路照片的菜』
訂餐填置頂貼文表單

14/09/2023

11月、12月的預月約日期出現在表單了。10月天轉涼了,天黑得很快,我們11月、12月改接午餐。
秋天了!

花蓮原住民無菜單料理推薦 |陶甕百合春天餐廳 山與海及大自然交織的用餐饗宴|方格子 vocus 01/09/2023

客人的感動,我們不要人太多,要慢慢採慢慢吃慢慢享受。
昨晚月亮被雲遮住了,今晚有機會開看到。
https://vocus.cc/article/64ed9ca6fd8978000159bf69
#預約填置頂貼文的表單

花蓮原住民無菜單料理推薦 |陶甕百合春天餐廳 山與海及大自然交織的用餐饗宴|方格子 vocus 這是一場結合大海、山巒、原住民文化以及這片土地孕養的食材所交織的飲食饗宴 也是第一次品嚐著阿美族原住民文化的無菜單料理 沒想到豐濱竟然有這樣的美食! 無菜單料理, 台東原住民餐廳, 台東豐濱無菜單, 原住民無菜單...

Photos from 陶甕百合春天餐廳's post 28/08/2023

Canglah常東撿西撿一些木頭石頭,他說今天一整天在海邊試他的菜。
要先有視覺的感動,才會有味覺的享受。23年前,我認識他時,他是這樣說的。
快來我們的初味野食,享受視覺的感動及味覺的享受。

28/08/2023

8/26有15位客人
我們每次都沒時間拍食物,只能說,您來到,就是一晚的緣份。聽我們說故事,嚐最原始的食物味,只有鹽巴的調味。
客人離開後的整理
#感謝15位客人都滿意
#1餐最多就15位
#地水火風雨鹽的料理

18/08/2023

您有看過月光海嗎?我們就在海邊,9/28、29、30、10/1,4天連假,來享受初味野食,在月光海前。
#訂餐請填置頂貼文表單

15/08/2023

8/26已滿位。
其他的時間還可以
8/13客人吃完我們的晚餐,去吃別的飯菜,突然好不習慣。滿是能量的菜,是寫進身體記憶的。

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4/2118個客人,今年海邊的第一組客人#訂餐請填置頂貼文表單
箭筍園的餐桌為了讓您來箭筍園有個最美麗的回憶我們花很多時間整理只為給您最好的回憶一年一次錯過還要等一年
12/10台從澳洲回來的台灣朋友他們超級開心,有空拍了真美麗今天真的難得的好天氣
8/26有15位客人我們每次都沒時間拍食物,只能說,您來到,就是一晚的緣份。聽我們說故事,嚐最原始的食物味,只有鹽巴的調味。客人離開後的整理#感謝15位客人都滿意#1餐最多就15位#地水火風雨鹽的料理
好像又有一個颱風,我們一切都很好。有來花蓮玩,歡迎來和我們一起3小時,海邊漂流木做的食物。#訂餐填置頂貼文表單
7/16有客人已訂餐,目前未滿7位,無法成行,客人很期待這天可以成行,如果您有朋友7/16左右要來花蓮,推薦大家,來享受在大自然裡的幸福餐食。請大家告訴大家,用餐請填置頂文表單。
6/23、24端午連假,兩個晚上,我們在海邊,從黃昏到天暗,大家像家人一樣,我們聽故事、聽歌,很開心。晚上燒石頭,看到紅通通的石頭,把蝦子鰻魚煮熟。Canglah 帶頭燈夾石頭#表單上的日期都還有位喔
6月17日是第三梯次,目前來過的人都覺得,他們無法用任何言語及文字,形容他們經歷了什麼事,吃了什麼,他們說:一定要親自來才會知道發生了什麼事~快來~
燻魚之前要先風乾,一夜乾,天氣太濕,要用風扇幫忙。來陶甕百合春天--初味野食,您吃的東西全部都是當地的,我們自己採集或阿嬤的菜園,明天已客滿15位,來聽故事吧!其他日期,請填表單。
客人來訪就是我們的家人、餐桌上的餐食~開自家漁船自己釣的魚、Canglah 與二哥在海上準備5/27等家人來分享給予

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大自然當中海邊河邊或山上
Majuli
977

Opening Hours

Monday 11:30 - 15:00
17:30 - 20:30
Tuesday 11:30 - 15:00
17:30 - 20:30
Thursday 11:30 - 15:00
17:30 - 20:30
Friday 11:30 - 15:00
17:30 - 20:30
Saturday 11:30 - 15:00
17:30 - 20:30
Sunday 11:30 - 14:30
17:30 - 20:30