Cafe Copita

雖然遲了兩週，
我們親愛的麥叔叔已經把狎客琴簽好名，
大辣出版社也已經把它們寄到花蓮囉～

#有訂酒的朋友趕快過來領

上週去製版廠之前忙著校稿，而且一早起來就把狎客琴的簽名完成了！（ 我好棒 🤪 ）一共簽了一打12瓶✌️
有之前訂的、有去花蓮時現場要買但是沒貨的⋯
（ 但是照片拖到現在才PO⋯⋯😆 ）

為了不損害外盒（ 很緊，我就不開了 ）直接簽在盒子上，這回使用的是街頭噴畫用的鍍鉻筆，相當的銀盪⋯我是說銀光閃閃又盪漾⋯🤪🤪🤪
除了簽名，我在上面的蓋子也畫押了！
希望各位收到時會喜歡😘

過年就邊喝狎客琴～邊練九真陰經吧！🦾🦾🦾

（ 對了！希望你不是一個人練啊～ 萬一閃到腰就沒人救你了😂 ）

#狎客行
#狎客琴
#九真陰經
#狎客琴調飲會

準備好迎接週末假期嗎？
本週末艾澤在Copita有客座喔！

1/19 艾澤 專場客座
1/20 麥人杰 & 艾澤 狎客之夜

緊接在雙廚活動之後，
Copita 接著呈上雙吧台客座的活動！
這場活動我們叫：
｜小羊的酒·千惠的咖啡｜

調酒·咖啡
前者與冰塊為伍、後者和熱水相輔
一方從「組合」開始、一方以「製造」出發
近年開始兩者似乎正慢慢走向對方的領域

調酒界會開始自製材料
咖啡界則會媒合其他配角
雙方從平行線慢慢轉為不可分裂的跨界融合
無法定義這樣的趨勢
但能知道的是這兩條線猶如DNA一樣
相互螺旋繞行並向上生長
是可以嘗試、能夠互補增長的融合

｜小羊的酒·千惠的咖啡｜
·12/20（三）20:00-23:00
·三款咖啡飲品、三款咖啡調酒
·當天飲品分三時段供應

｜千惠｜
2017 咖啡師大賽 台灣選拔賽 亞軍
2022-2023 咖啡師大賽 台灣選拔賽 評審
2017-2023 沖煮大賽 台灣選拔賽 評審
Q Grader 咖啡品質鑑定師

｜小羊｜
Ron Xinyi 榕信義 調酒師
2023合力勇氣琴酒挑戰賽-冠軍
2023The Art of Cocktails 調和因子-top30

這兩天將會開活動，
並補上飲品酒品的資料~

for 12/16

12/16（六）
cafe copita安排了一場餐酒活動，
找了當年在大安料理一起工作的兩位師兄弟，
小郭跟逸杰，
他們會同時客座，聯手出餐。

我們要叫這場活動：
雙廚出任務，還我遊樂場。

逸杰本來是9803咖啡館的PT，大安1.0成立時轉調料理遊樂場，畢業後前往屏東發展，現在是恆春義式家常菜名店”波波廚房”主廚。
小郭念書時在大安1.0實習，大安2.0時已經是所有工作夥伴的大師兄，後來回到台北發展，目前是台北深夜療癒餐廳”英雄塚”主廚。

兩人當天同時供應一東一西兩種風格的餐點~
東西好吃不在話下，更有滿滿往事情懷，
我誠摯的邀請大家來吃喝玩耍!!!

至於曾經大安料理跟9803咖啡的朋友們，
如果有空閒可以順便安排假期來花蓮玩玩。

活動連結：
https://fb.me/e/1va9ltNAh

建議先到活動的討論區留下訂位時間、人數、餐食數量，方便我們準備唷！

6/30(五) PM7:00
我們的合作夥伴酒點.winedot要在店裡提供六款紅白酒喝到飽!!

6/30(五) PM7:00
我們的私廚好朋友安格拉要在店裡提供五款派對料理吃到飽!!

沒看錯，
這場我們打算用高品質的餐跟酒
而且無限量供應....
來迎接我我們夏天第一場的餐酒活動!!!

費用：1600
地點：Cafe Copita

#安格拉創意廚房
#酒點葡萄酒專賣

#酒後不開車安全有保障
#未成年請勿飲酒🔞

酒餚兩三道。

#只有兩道菜
#隱藏第三

連假結束前

農曆年間營業公告
老闆回家過年🧨
除夕-初二（1/21～1/23）

年假加長營業時間☕️🍺
初三-初八（1/24～1/29）
下午1:30～凌晨1:30

新年如意，我們初三後見！

Cafe Copita X 甘苦人食堂

12/11（日）晚上六點半@Cafe Copita

餐桌上的酒足飯飽第七場

餐桌系列停辦了將近一年半，
期間我們經歷了疫情，
12月起配戴口罩的規定也將放寬，
期望美好未來，一切如新～

後疫情的餐桌重開第一場
延續餐桌系列一直以來的核心理念

好好咀嚼食物，好好喝好好聊天！

12/11週日晚上六七點，跟親朋好友來個晚餐聚會，同時儲存繼續向前的力量。

☞ 甘苦人食堂 Ching-Fu Lin
甘苦人阿富，印象最深刻的就是每年在台灣南端的旭海辦桌義煮，
後來追蹤粉專也發現，北部辦桌天王阿燦師的大徒弟阿富，對臺菜是如此有心，還有從做菜衍生出來的義理！
我們討論了一個可以輕鬆聊天吃喝的菜單，同時也能傳遞阿富拿手的臺菜甘苦，另外Copita照慣例也會安排一些搭配的酒水～

甘苦菜單：
A.鰻魚米糕 150
B.福圓芋泥 100
C.爆皮白菜滷 100
D.肉臊老油條 100
全餐.A+B+C+D 350

訂位可選以下時段：
18:30。19:30。21:00。22:00

建議先到活動的討論區留下訂位時間、人數、餐食數量，方便我們準備唷！
活動連結🔗💃🏻💃🏻💃🏻請看留言區～🕺🏻🕺🏻🕺🏻


#歡迎預約 #甘苦人食堂
#鰻魚米糕 #福圓芋泥
#爆皮白菜滷 #肉臊老油條
#浸製水果酒 #德式深黑拉格型啤酒
#精選雪莉酒波特酒

久違的客座來囉！

8/29（週一）
咖朵咖啡X Cafe Copita
13:00-21:00

咖朵咖啡環島客座最後一站來到花蓮的Cafe Copita !!
咖朵團隊表示想要早點下班喝酒，所以週一下午就營業囉～

#那就讓我們下午就開始喝酒吧

當天除了現烤舒芙蕾跟好喝的咖啡，透過雪莉wine Only的協助我們還提供幾款有趣的葡萄酒，也許有空還會來點特調～

PS:舒芙蕾都是現做現烤，賣完為止～