健草農園

週日的清晨，陽光還很柔和舒服，很寧靜！很美好

能採收的蔬果寥寥可數。也好，可不慌不忙的讓視線非日常一下。

哦哦！成串的長桑果已成熟了。準備採些晚點送到店裡吧！野生的桑椹今年結滿樹枝，鳥兒怎吃都吃不完，之所以接骨木莓能安然轉黑完熟，接骨木莓果醬有希望了。

食用花，香椿嫩芽也能採一些，茶樹、咖喱葉長得很是茂密，這小小農園寶貝真不少啊😀

風災後重生的力量叫人讚嘆！

倒伏樹枝大致裁切完畢，樹幹堆整好成了我喜歡的一個角落。

花兒樹枝另一種的和諧！

花兒一波波綻放了！需要食 用花的朋友們，歡迎預約！

甜蘿勒（少量）請先預約😀

🍞彩虹魚烘焙快閃麵包出爐，現場販售中~

🥯鮮奶吐司，100元（未切）
🥯青蔥麵包，68元
🥯卡式達餐包（5入），85元
🥯奶油乳酪餐包（5入），85元🥖原味歐包 $65
🥖芒果乳酪歐包，85元
🥖艾曼塔起司歐包，85元

🌷手作花餅乾 一份36元（3片）
🍥花色隨機🍥
（原味餅乾，健草食用花）

🥯彩虹魚烘焙快閃麵包出爐，現場販售中~

🥖原味歐包 $65
🥖芒果乳酪歐包，85元
🥖水蜜桃歐包，120元
🥖鳳梨歐包120元

今天繼續整理災後的香草、食用花，修剪殘枝枯葉，割除掉高過植栽的雜草，直做到7點才收工！
🥘晚餐只有一道湯。要知道好食物能消除疲勞，狠疲勞的身體最知道。

咪子農夫：這一盤是一人份嗎？
是啊！因爲只做這一道菜（其實還有付一碟酪梨沙拉）😀

#南薑蕃茄海鮮湯：洋蔥炒一炒蕃茄、彩椒加進去再炒一炒，加適量的水和南薑片煮開放入茄子（我喜歡茄子，秋葵也很搭）悶煮軟後，最後蝦仁、透抽煮熟，淋些喜歡的酪梨油，以甜蘿勒、鹽調味就可以開動了。

#飯泡這湯吃！好爽口😃🌶️🫑
🥘

今天農園復舊工作繼續～
開工前的一份豐盛早餐，提前犒賞😀

好吃 好飽 好有力氣面對今天的重勞動！

#沒時間做馬鈴薯泥沙拉，酪梨沙拉快速完成（酪梨泥加少許鹽胡椒、檸檬汁）

#彩虹魚原味歐包 、起司歐包、生活腿 、艾曼塔起士 、今天健草農園都買得到哦！

農園災後復舊——
第一優先樹木部份完成！心情好輕鬆

看著第一顆接骨木緩緩被咪子拉起來時，覺得好振奮！

弟弟一早就來幫忙，讓我倍感陣容堅強充滿信心。

我們趁無雨分頭進行，咪子和弟弟一組開始鋸樹枝幹，我去買繩索。從南往北跑了兩家五金行都沒有所需的規格。最後到了龍昌五金行,因不懂要的粗細是何規格，老闆娘讓我到倉庫去看，真如入寶山，粗細繩索都有，還有看來足夠拉船粗大繩索。我遲疑了一下，因四分、五分的規格差蠻多的，細的怕經不起耕耘機拉扯，太粗可能不易打繩結，我後來選了四分的剪了十米長，結帳竟不到200元，早知兩規格都買下，還考慮那麼久。看了整個作業進行過程知道自己的選擇還是很合適的（哈）

回到農場迅速展開了一天的奮鬥。

看到樹木一顆顆站起來，真的好好。接下來是綠籬的部份，明天繼續加油😀

#打繩結真的不容易啊
#記得繩索4分的拉樹很好用

［健草農園今日店休一日］

驚滔駭浪的一夜！
園區是植物倒的倒斷的斷

這次防颱有輕忽了！

感覺 復舊路沉重～

十幾年相伴的數顆接骨木，最叫人心疼

#平安真好 平安真好

☔️今天營業時間有調整哦！
營業時間早上8:40-中午12:00
下午店休

有需要過來補充食物存糧的朋友們，颱風天注意安全哦！

快快來吧！今日營業到17:00
好多消暑食材新鮮蔬果🌽🥕🥒🍆🍌
🔥大熱天，不想和太陽拼搏了，少少地挖了點南薑配成冬蔭湯料組，煮一鍋來調節一下體溫吧！

喜歡青醬義大利麵的人別錯過 今天採收的新鮮蘿勒😀

酷熱難耐的農園裡無處可躲！

紅蘿蔔花迎著藍天伸展的姿態看著讓人舒心了💐🌷🌺

閃閃躲躲地採好食用花、糯玉米、挖紅蘿蔔、秋葵⋯

☀️好 熱！多補充水份，多吃好菜哦！

🔥暑熱要吃好湯！好多蔬菜的開味湯！

切數片南薑煮湯底，先入南瓜煮一會兒接著加入玉米筍、涼筍、秋葵、火鍋牛肉片、檸檬香茅、萵苣再稍煮，以鹽調味最後加九層塔或甜羅勒增加香氣。

🍃肉片可換成豆腐和菇類，喜歡辣的可放點辣椒

#南薑 #泰式酸辣湯組 #檸檬香茅

好熱！好熱！
人和植物都加油！

今天有準備了，薄荷涼茶鮮葉，冷熱飲用皆可把體內的熱逼出來！

⭐️降溫食材快來試試～
秋葵、絲瓜、小蕃茄、蕃茄、小黃瓜、薄荷、紫蘇、食用花、薄荷🍵

⭐️今天也有促進食慾泰式酸辣湯組（鮮南薑、檸檬香茅、辣椒、萊姆葉、萊姆）

⭐️今日鮮採辛香料：紫蘇、
迷迭香、甜蘿勒、百里香、薄荷葉、九層塔、辣椒

🍃炎炎夏日的綠紫蘇料理

✨用途極廣的綠紫蘇，燒肉、涼拌豆腐、壽司、搭生魚片有殺菌效果

豐富的營養成份，鐵更是蔬菜之冠，夏日食慾不振嗎？試一下香味菜的魔力😀有多強大！

健草農園少量產出，可以預約採收呦！

⭐️蟲洞的葉片，加熱風味一樣美味，營養不變，惜福經濟包請多利用😀

#無思農莊活味噌

🥐彩虹魚烘焙 香草卡士達冰麵包 出爐！
✨130元2入，有預約的朋友可以來取，現場也可以購買喔。

材料：日本高筋麵粉、 鮮奶 、二砂糖、 發酵奶油 、愛樂薇鮮奶油、 放牧蛋、 香草籽。

🥯彩虹魚 香草卡士達冰麵包130元2入，歡迎預約。

材料：日本高筋麵粉、 鮮奶 、二砂糖、 發酵奶油 、愛樂薇鮮奶油、 放牧蛋、 香草籽。

取貨日：6/25（下週二）,麵包出爐po文通知。

熱到沒食慾了嗎？☀️☀️

增進食慾的泰式酸辣湯組自己做
，小酸小辣自己配😀

🌿泰式酸辣湯組80/份
（可做4～5人用量）
內含：
南薑、檸檬香茅、卡菲萊姆葉、辣椒、檸檬

⭐️⭐️⭐️農園鮮採小蕃茄、秋葵、紅蘿蔔、青蔥、萵苣，今日好豐盛😀😊😀

暑假將到，小孩在家頻頻開冰箱找冷飲的情境又來了😆🤣

要健康，好喝也很重要‼️（如果已被市售的飲品征服了的小孩，好喝更重要😆）

田裏的香草植物，食用花在這樣炎熱的天氣裏，讓它們派上用場，手作好喝健康飲品吧！

🥛🌿薄荷涼茶 （鮮葉）50/份

內含：胡椒薄荷、綠薄荷、茱莉亞薄荷、芳香萬壽菊、檸檬馬鞭草、水果鼠尾草、甜菊

⭐️好喝涼茶沖泡方法☀️

方法1:
🌿現泡薄荷冰茶
香草略洗切碎，以熱水300cc沖泡3分鐘的濃茶，加冰塊即可冰冰的飲用

方法2:
🌿冰鎮薄荷茶
香草略洗切碎以一公升熱水沖泡
3分鐘，過濾後待冷卻後冷藏飲用

🌹食用花可一起沖泡，也可以等香草茶冷卻後再加入裝飾。

🌹甜菊是零熱量的天然甜味，也可依喜好加蜂蜜或冬瓜塊等。

🌹冰茶加氣泡礦泉水做變化也很棒哦！

🌿新鮮花茶4-5日內品嚐最佳，也可做乾燥花草茶品嚐不同的風味😀

☀️早安！看看這些元氣的蔬菜花兒們！

玉米田的龍葵長得真好。

紅蘿蔔採收尾聲了，看這根鬚長得如此旺盛，真好的生命力。
💪想來杯解熱的紅蘿蔔汁來對抗這種熾熱的天氣😋

🥕紅蘿蔔 箱宅配預約中

🥯彩虹魚烘焙•健草農園青蔥麵包 出爐了，現場販售中～
68元/個

⭐️鮮採青蔥一起買哦😀

工作前的一份紮實的早餐很重要！

時蔬烘蛋🍳茄子片、秋葵、紅蘿蔔絲、玉米筍、蒔蘿、小蕃茄、去籽青辣椒、起司塊，加了好多蔬菜的烘蛋，好吃😋

搭配健草紅蘿蔔貝果、卡門貝爾乳酪、萵苣生菜，藍莓麥蘆卡蜜的手作優格

吃飽了，採菜去了💪💪

🥯彩虹魚烘焙 貝果出爐了！

⭐️紅蘿蔔貝果，55元（健草紅蘿蔔、黃豆豆渣）
☀️黃豆原味貝果，55元
🌟黑豆黑芝麻貝果，65元

貝果特色：材料特別添加（伍GO農黃豆或黑豆）豆渣取代部分麵粉，更營養健康喔！

本週蔬果箱預約中！
出貨日6/12（三）、6/13（四）

［健草自產］
🌿甜玉米3根
🌿小蕃茄1斤
🌿秋葵一包
🌿茄子3根
🌿紅蘿蔔一包
🌿玉米筍一包
🌿健康菜一包
🌿萵苣生菜2株
🌿絲瓜一條
🌿辛香料一份（蔥、九層塔、辣椒）
🌿新鮮花草茶（舒壓）2份
（內含：薄荷、甜菊、薰衣草香蜂草、檸檬馬鞭草）
🌿有機富士蘋果（大）4顆

🌸每箱1000元（已含冷藏運費）

《加購或換購商品》
🍅食用花150/大盒 60/小盒
🍅青辣椒（可做剝皮辣椒）
300g/60
🍅小蕃茄120/斤
🍅青蔥35/份
🍅青江、油菜花、蚵白（週四出貨）40/包 迴善有機
🍅洋蔥55/斤 欣洋

請私訊收貨資訊

付款方式：可匯款、台灣行動支付、貨到付款

因地震影響，到貨可能會有延遲

喜歡做沙拉，一盤沙拉可運用到多樣當令蔬果、食用花和香草。可以去想像和描繪自己想完成的感覺。

一盤美麗的沙拉會讓心情變好😀

農園永遠有個性規格外蔬果——形形色色的裂果小蕃茄、彎彎曲曲小黃瓜，切、切、切全到沙拉世界裏。綿香的毛豆仁、清脆萵苣、滑嫩健康菜、堅果、美美食用花、巴西利、紫蘇（和蕃茄非場搭的）

油醋醬（有機冷壓橄欖油、巴薩米克醋、鹽）

🥣先燙整株健康菜，取出健康菜切段，接著燙毛豆（水滾後下豆莢再煮約4分鐘），燙好的毛豆就很容易剝仁

端午節快樂！

今天一早採收了一批玉米、玉米筍等，順利的把農產品交到客戶手中，回到家也快中午了。

田裏的各種蔬菜都想上桌,那是太貪心了啦！

整桌菜都是自家菜園的。

小蕃茄+油漬小蕃茄+茄子義大利麵真無敵好吃😋

朋友分享的健草小蕃茄做的油漬番茄，拌入義大利麵讓風味更有層次！趁著小蕃茄的季節一定要做些存起來。

農夫咪子：今年的茄子特別好吃😀

水煮甜玉米也好清甜！

6/10（一）端午節公休！
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6/10（一）端午節公休！
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