鳥羽花香民宿&無菜單料理

#花蓮限定國旅補助
昨天有位訂房男客人騎著摩托車
沒帶行李；看了證件後～是花蓮人❤️之前聯絡的時候就有說他一個人住；隔天早上老婆會來吃早餐（該不會是小三吧🤣🤣🤣）
早上聊了一下原來這是他們夫妻之間的一種放鬆方式👍
家有活潑的2小（5y3y)
彼此都需要放鬆一下、出來透透氣！於是就用這種方式讓生活可以喘息！真的覺得這對夫妻好棒👍
今早老婆送完孩子就來民宿享用倆人的浪漫早餐❤️
花蓮人補助用了沒
平日雙人房用國旅補助只要再付1300
#即日起只要花蓮人再折200
揪一下閨蜜、好朋友、情侶、夫妻……..一起來放鬆一下
現在在外面吃早午餐
因為人事成本、食材漲價！
所以一客優質的早午餐吃起來都要350以上！附餐可能就是紅茶、很苦的美式喝到🤮像闆娘我這嘴挑的😜如果要換現打果汁再加手沖咖啡☕️這份早餐錢就一直加上去⬆️最後結帳的金額就會嚇死你😅
很多人就一直問你們的早午什麼時候才會營業？
說真的從地震以來幾乎沒有什麼客人！很多店家也都撐不下去，我也曾認真的想過要恢復提供早午餐，但第一個考量的就是很難請的優質工作人員！所以評估後還是算了
所以想吃鳥羽花香的早午餐，乘著有國旅補助可以來個另類的住宿方式喔
不但有美味的早餐、現打果汁還有手沖咖啡
#國旅補助趕快訂起來❤️

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30斤豆乾搞一整天
切、洗、滷、打包、清潔….
好難賺喔😅
終於完成了✌️
40度的高溫在廚房一整天🔥
心想總比在外面曬太陽工作的人好多了
🥰謝謝分別來自台北、新竹、南投、台中的訂單❤️
❤️健康無添加
手炒辣椒口味
🌶️小魚乾辣椒260g 160元
🌶️櫻花蝦辣椒260g 180元（缺
🌶️吻仔魚辣椒260g 180元
豆乾系列
採用冷壓芝麻油、非基改無染色豆乾、手工冰糖等健康食材低溫滷製
✅原味豆乾600g 200元
（可訂作素食）
✅剝皮辣椒豆乾600g. 235元
（素食）
✅蒜味豆乾600g 215元
👍古早味肉燥800g.230元
家傳的古早味肉燥；相信是您懷念的味道！加飯、拌麵、青菜都方便
歡迎團購預訂！
所有商品均冷藏寄出；收到之後未開封冷凍可保存3個月、冷藏7天
開封後請儘快食用完畢❤️2500以上免運
最實用的拌手禮～歡迎揪團一起購
訂購請加line id搜尋@s0919

地震後至今
總是有很多溫暖的朋友相挺著❤️
感動的是苗栗的鄉親們
總是這麼的熱情
不畏風雨～
在過來花蓮的過程總要擔心著道路有沒有通？雨後會不會有落石土石流的危險⚠️
❤️第一組苗栗鄉親
謝謝 @彭碧玉 彭姐 @邱楷茗 從苗栗繞了台灣南部千里迢迢～還帶了好多伴手禮❤️
❤️第二組苗栗鄉親
開到和平了；就差那一小段路就到了！老天爺就是不給過😓
但來鳥羽花香的意志堅定！於是車子丟路邊，搭火車過來～
這個時候真的就需要無上限的無菜單料理壓壓驚了
隔天再請包車司機來趟知性之旅
旅程一樣豐富精彩
這個月已經2組苗栗鄉親來報到了
第三組Li-Chu Chiang 預備備～

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今天在市場看到巴基魯
走幾步後又看見椰子🥥
靈機一動～～～
直覺告訴我把它們加在一起一定非常美味😋
果然不讓人失望
炎熱的天氣好適合喝這鍋湯

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吻仔魚辣椒升級了⬆️
不惜成本
這次吻仔魚選用比較大隻的
喜歡的吃辣的趕快訂起來
所有產品均是出自闆娘的手作
❤️健康無添加
手炒辣椒口味
🌶️小魚乾辣椒260g 160元
🌶️櫻花蝦辣椒260g 180元
🌶️吻仔魚辣椒260g 180元
豆乾系列
採用冷壓芝麻油、非基改無染色豆乾、手工冰糖等健康食材低溫滷製
✅原味豆乾600g 200元
（可訂作素食）
✅剝皮辣椒豆乾600g. 235元
（可訂作素食）
✅蒜味豆乾600g 215元
👍古早味肉燥800g.230元
家傳的古早味肉燥；相信是您懷念的味道！加飯、拌麵、青菜都方便
歡迎團購預訂！
所有商品均冷藏寄出；收到之後未開封辣椒冷凍可保存6個月、豆乾可保存3個月；冷藏辣椒未開封保存15天、豆乾7天
開封後請儘快食用完畢❤️2000以上免運
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童話般的星巴克
之前常聽客人說人潮太多
有人甚至早上6:30就去排隊了😅
闆娘實在不太喜歡湊熱鬧
所以至今第一次造訪
果然是個美美的地方（人潮少的時候）
喜歡優質的旅遊品質就要趁現在
#花蓮獨有國旅補助開始了
平日抵1000、假日抵500
趕快訂起來
花蓮山海依舊美麗的等著大家來造訪

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地震後短時間二度造訪的2位客人；再度給了我紅包❤️
她們說～聽聞很多店家都撐不過了😓覺得很不捨；希望我撐著～～她們還會再來～
謝謝妳們用行動善心挺花蓮❤️
再度給了我滿滿的溫暖跟感動🥰
花蓮各行各業真的需要大家用旅遊來相挺💪
旅遊補助已經開始了
平日每房可折抵1000、假日折抵500

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端午佳節愉快
客人訂購宅配
剛滷好香噴噴喔
素食原味豆乾
素食剝皮辣椒豆乾
蒜味豆乾
#目前還有現貨可自取喔
❤️健康無添加
手炒辣椒口味
🌶️小魚乾辣椒260g 160元
🌶️櫻花蝦辣椒260g 180元
🌶️吻仔魚辣椒260g 180元
豆乾系列
採用冷壓芝麻油、非基改無染色豆乾、手工冰糖等健康食材低溫滷製
✅原味豆乾600g 200元
（可訂作素食）
✅剝皮辣椒豆乾600g. 235元
（可訂作素食）
✅蒜味豆乾600g 215元
✅沙茶豆乾600g. 220元
👍古早味肉燥800g.230元
家傳的古早味肉燥；相信是您懷念的味道！加飯、拌麵、青菜都方便
歡迎團購預訂！
所有商品均冷藏寄出；收到之後未開封冷凍可保存3個月、冷藏7天
開封後請儘快食用完畢❤️2000以上免運
最實用的拌手禮～歡迎揪團一起購

謝謝花蓮人相挺❤️
老客人擔心我受地震影響
特來相挺
帶了非常不簡單的酒分享
聽到那酒的價錢真的嚇到我了😅
最近一直被暖到心坎裡
人間處處有溫暖🥰

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吃好吃滿的母親節
但覺得當媽媽的大家好容易滿足
一句母親節快樂、一頓大餐
就買收媽媽的心
然後繼續心甘情願的繼續付出接下來的364天🤣
#這就是媽媽❤️

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這幾天可能因為母親節的關係
大家訂晚餐的價位都沒有在手軟的；而且都是老客戶🥰
新客人跟我抱怨說都訂不到
哈哈～因爲會來鳥羽花香吃無菜單的都是饕客；知道我們只接一組客人！所以早早就預訂了
#今天龍蝦鮑魚都上了😋

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跟入住的客人聊天後才知道她們是來花蓮消費振興經濟的👍👍
阿姨說她們平常是非常節省的；但看見花蓮各商家現在的處境；所以也想為花蓮付出一點心力❤️她們選擇不捐款；用實際行動挺花蓮
因為吃素又沒交通工具晚餐比較不方便；所以我就特地去幫忙買了好吃的素食；冰箱剛好有龍鬚菜跟素食剝皮辣椒豆乾；就請她們吃，晚餐錢310；客人給1000說690不要找錢，但我堅持不收，房間少了2位入住要折扣400；客人堅持不要折扣！看到我滿滿誠意的素食早餐；直說比5星級的還讚🥰
離開前硬塞了一個紅包🧧給我！
我真的感動的不知該說什麼了😭😭

#謝謝用旅遊挺花蓮
#人間處處有溫情
謝謝 花蓮隊長 推薦

#

謝謝為花蓮觀光努力的每位有心人❤️

#跟著隊長去旅行_花蓮民宿篇 2024/05/07 16：40即時紀錄16：30就入住民宿，客人知道我要做影片、陪小孩..早早就結束，感恩~訪問優質民宿，聽聽她們的心聲😮‍💨 #花蓮有很多地方還是很安全的歡迎大家有空來走走...🙏 ...

年有春夏秋冬
月有陰晴圓缺
日有晴時多雲偶陣雨
人生肯定有太多的無常
即便無常成了日常的一部份
我們還是要努力踏實的往前走～
也許遠處的烏雲看起來不怎麼喜歡
但終究會散去～
迎來的是微笑的太陽🌞美麗的彩虹🌈
距離0403已將近一個月了
謝謝因為 #鳥羽花香 而結緣的大家持續的關心打氣💪
而闆娘這陣子也沒有閒著ㄛ
我還是把鳥羽花香整理的乾乾淨淨、把植物們照顧的生氣盎然
期待您再度光臨的時候依然有舒適的環境、享用好吃的早餐

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震後的小日子
還好有在地人的支持
偶爾接一些無菜單料理的客人
彌補一下住宿客人的不足
最近一直都有店家撐不下去
紛紛結束營業
看了好不捨😓
有的人用盡一生的積蓄買一間房、開一間店……卻不敵老天爺的無常！
希望餘震越來越少～
讓各行各業可以回歸正常的生活
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震後的花蓮；影響的各行各業
大家都很努力的撐著
希望越來越好
最近的空檔就做一些可以宅配的美食
#請大家多多支持照顧❤️
訂購網址
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#滷豆乾
這看似簡單卻不簡單的豆乾
我用的食材一定是天然健康的
#冷壓芝麻油 價錢一點也不可愛😵‍💫😳
採用台南小農製作的冷壓芝麻油
有健康概念的人都知道；在我們日常生活中吃進去的油是件非常重要的事情！
#好的油真的很重要❗️
冷壓芝麻油的發煙點大約是170度左右
我在滷豆乾的過程中，會用溫度槍測量溫度；避免讓油溫過熱破壞油的本質而影響食用者的健康
#採用非基改無染色豆乾
#手工冰糖
目前推4種口味豆乾
#原味 #蒜味 #剝皮辣椒 #沙茶
#丸子手作 #不簡單的豆乾 #優質蛋白質
✅原味豆乾每盒600公克200元
✅蒜味豆乾每盒600公克210元
✅沙茶豆乾每盒600公克220元
✅剝皮辣椒豆乾每盒600公克235元
🌶️手炒辣椒主要的原料是採用頭城外澳漁港的新鮮急凍櫻花蝦（季節性）、吻仔魚，再加豬油、芝麻油、蘿蔔乾、蒜等拌炒；決無添加防腐劑；所以開瓶後請儘早食用完畢
✅小魚干辣椒每瓶260公克160元
✅櫻花蝦辣椒每瓶260公克180元
✅吻仔魚辣椒每瓶260公克180元
✅古早味肉燥每盒800公克230元
拌飯、拌麵、拌青菜都方便美味😋是快速料理的好幫手
‼️所有商品均冷藏寄出；收到後未開封冷凍保存2個月、冷藏保存7天，開封後請儘快食用完畢
#揪團一起購外地可宅配 （2000免運）
#健康無添加
#送禮自吃倆相宜🎁

爲了今晚吃無菜單料理的貴賓
用白甘蔗汁代替冰糖滷的豬腳
自然甜～～～天然的最好😋

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謝謝來自高雄的你們
#用旅遊挺花蓮❤️
心中有著莫名的感動
尤其在這非常時期
還有你們的支持💕
你們～是台灣最美麗的風景❤️

豆乾、辣椒、麵包、奇蹟莊園洗沐用品……
所有的民宿周邊商品你們全買了
晚餐也留在民宿享用無菜單料理
未曾謀面相識卻讓闆娘感受到無比的溫暖🥰
有你們的相挺花蓮會更好💪

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來巡視一下花蓮的著名景點 #鯉魚潭
今天的天氣風和日麗微風徐徐～～但我在這裡待兩個小時了；湖上沒有半艘船！可想而知附近的店家跟餐廳應該也是慘淡
而本人我呢則是中了2槍😓民宿沒人外；因為東華大學現在改線上上課，所以早餐店的生意也是慘淡啊😭
這段日子就當修身養性吧🥰

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人生無常
有太多事無法選擇
這次的地震讓許多人就在那幾秒間～～～
#什麼都沒了
家、親人、朋友、錢、工作…..都沒了
地震的當下我已經出完餐
正準備沖咖啡給包棟的8位彰化年長的阿姨、阿杯們
結果一陣天搖地動！腳下已經都是碎玻璃；當下在櫃檯已經驚嚇到不知該如何是好？我腦裡馬上有一個念想；就是震央如果是在外縣市那就慘了😭肯定更嚴重……！求～不要再搖了🙏
之後長輩們全都到室外等待導遊來接他們，當下我也跟導遊說如果他們沒辦法回家我這裡可以再讓他們住一晚，後來他們有親戚住在附近，因為家裡的櫃子都倒下來了，拜托大夥過去幫忙，於是導遊就載著整車的人回去幫他們整理一下房子，後來因為鐵路不通導遊又載著他們直奔台東火車站坐火車；等到他回到花蓮時已經是晚上六點多了！來回台東的車資導遊沒有加收他們任何一毛錢；只希望長輩們能平安回到彰化！好有愛的 #杜導❤️人間還是處處有溫情💕
ㄧ個地震讓花蓮人不知所措
跌這一跤不知道要花多久時間才能再振作起來！花蓮人靠得就是觀光；好不容易我們撐過了2018地震、撐過了疫情….這下各行各業的影響可不是幾個月就可以過的！大家真的辛苦了！
美麗的花蓮、壯闊的太魯閣、錐麓古道、九曲洞、砂卡礑步道…..期待再次呈現最美麗的樣貌
鳥羽花香很平安
也願大家都平安❤️
#令人懷念的太魯閣
#感謝伸出救援的每一雙有愛的手💕
#花蓮加油💪


有客人來訊息說
最近很多產品都被蘇丹紅淪陷
問我你們的辣椒有問題嗎？
回答是～
請放心食用
闆娘連豬油都是市場溫體豬油買回來自己低溫炸的
我們的辣椒放冰箱後就會呈現濃稠是正常現象！因為是豬油炒的
最近小辣的辣椒特別多人訂購
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🌶️小魚乾辣椒260g 160元
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✅原味豆乾600g 200元
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所有商品均冷藏寄出；收到之後辣椒未開封冷凍可保存6個月、冷藏7天
豆乾未開封冷凍可保存3個月、冷藏5天
開封後請儘快食用完畢@
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前幾天冰箱的豆乾、辣椒全被清空
這兩天一直在炒辣椒、滷豆乾
這次特別跟豆乾廠商溝通
希望給我厚一點的
因為這樣的豆乾滷起來會比較軟嫩
謝謝廠商配合❤️
這次有作素食剝皮辣椒豆乾
有吃素的可以訂喔

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小辣、中辣
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季節限定的櫻花蝦辣椒來了🎉
饕客特愛的櫻花蝦香氣
闆娘特地去頭城載回來
這季節的辣椒終於比較不辣了
所以這次有做小辣的
喜歡的要趕快下單喔
其它品項也持續都有在供應ㄛ
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🌶️小魚乾辣椒260g 160元
🌶️櫻花蝦辣椒260g 180元
註明小辣或中辣
🌶️吻仔魚辣椒260g 180元
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✅原味豆乾600g 200元
（可訂作素食）
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（可訂作素食）
✅蒜味豆乾600g 215元
✅沙茶豆乾600g. 220元
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家傳的古早味肉燥；相信是您懷念的味道！加飯、拌麵、青菜都方便
歡迎團購預訂！
所有商品均冷藏寄出；收到之後未開封豆乾冷凍可保存3個月（退冰不用加熱直接食用就可以）
會開封辣椒冷凍可保存六個月
開封後請儘快食用完畢
❤️2000以上免運
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春天的楓林步道綠意盎然
楓葉樹換上了翠綠的新衣
晴朗的天空、蟲鳴鳥叫🐦
杜鵑花兒爭相鬥艷🌺
春天悄悄來了～～～

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很多訂房的朋友都會問
花蓮有什麼新的好玩景點
其實我真的很怕被問到這個問題😅
因為花蓮處處是美景
只要人對了、心對了….去哪兒都美
我個人不喜歡人多的地方、吃東西要排隊也是跳過
今天推薦大家這個地方是我平常很常去的地方
天晴可以運動一下；來回路程約一個半小時
下雨天細雨綿綿的時候更有著詩情畫意的美還可以包場ㄛ👍
這裡不用低消、不用預約、不限時、不用擔心找不到停車位
帶點食物、煮個泡麵、泡壺茶、沖杯咖啡～就是身心靈放鬆的好地方
#楓林步道

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紀錄一下年節期間的美味早餐

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年節是家人團聚的日子
大魚大肉後來杯好茶
配個健康無負擔的豆乾
閒話家常～～～
今日現貨（只有少少的量ㄛ
#剝皮辣椒豆乾
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#好的油真的很重要❗️
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（季節性）
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