LIL GAZ
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30/05/2024
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LIL GAZ X [ tei ] by o’bond
抓住節慶的尾巴
端午連假結束的6/11
晚間09:00-12:00請空時間給我們
邀請到來自台北 50 best discovery的好朋友
的Jane和 Joe 光臨高雄客座
帶來三杯調酒與三份餐點的pairing
每份皆為限量，售完為止
台北的調酒與高雄海派風情的碰撞
把端午節端上酒桌吧
座位數量十分有限
訂位從速，我們會盡力安排
GAZ提醒您入內需知：
1.新年快樂！
2.配合規範，讓大家有好的飲酒體驗。
3.優先訂位，非營業時間（20:00-03:00）請私訊粉專訂位，有專人為您服務。
4.勤洗手、勤消毒、大家平安健康。
5.理性飲酒/未成年請勿飲酒/禁止酒駕
6.請勿穿著拖鞋及涼鞋。
BAR GAZ : 高雄市前金區自強二路64號
訂位電話：07-2616-148（或私訊粉專）
LIL GAZ : 高雄市前金區五福三路50號
訂位電話：07-2210-283（或私訊粉專）
#高雄 #高雄美食 #宵夜 #餐酒館 #酒吧 #秘密酒吧 #不會喝去星巴克 #摩斯隔壁 #前金酒吧 #前金區 #端午快樂 #第二次客座
28/11/2023
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「還是時常會去思索有沒有成為年輕的自己
想像中應該要成為的那種大人。」
「自由是好重要的事情。」
「對啊，甚至需要犧牲某些重要的事情
才能開始去追求，更是難以有所獲得。」
-
他窩在店裡陰暗的角落重複思索著
旁若無人的開始自言自語
要了一杯煙燻威士忌調製而成的Highball
今年高雄的秋冬沒有以往寒冷
不足以懲罰一直以來虛度光陰的自己
汲汲營營和碌碌無為是兩回事
卻時常伴隨著彼此出現
-
想點播一首GNR的November Rain
只可惜今年的11月沒有下雨
Highball一杯接著一杯的點
在我眼裡是貌似求救卻不盡如此的信號
想來如果沒有全然的設身處地
所有的拯救都會顯得多餘吧
-
「秋雨」
澄清番茄加入些許的辣味元素
用煙燻的整合整個作品的風味
最後打入CO2
再點綴以月桂葉、番茄蜜餞
致敬所有雖然不盡如人意
卻值得再次仔細品味的生活
他說他雖然涉世未深，但他的故事
他人生的酸鹹甜苦辣都在這作品中了
GAZ提醒您入內需知：
1.新酒單上線中
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#高雄 #高雄美食 #宵夜 #餐酒館 #酒吧 #秘密酒吧 #不會喝去星巴克 #彩券行隔壁 #巷子內 #前金酒吧 #新酒單
11/05/2023
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彼岸HIGAN
玄米Genmia
煎茶Sencha
鼠尾草Salvia officinalis
檸檬百里香Golden lemon thyme
甜酒釀Fermented rice
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11/05/2023
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孟婆Meng Po
自製帝王八年加勒比海蘭姆風味桶蘋果澄清液
Homemade Clarify Apple with Dewar’s 8 Year Old Caribbean Smooth liq.
帝王八年加勒比海蘭姆風味桶
Dewar’s 8 Year Old Caribbean Smooth
柚子氣泡水
Pomelo sparking water
焦糖海鹽泡沫
Salted caramel foam
堅果碎Nut crush
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11/05/2023
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夏夜晚風 Winds blow in Summer night
Barcadi
自製咖啡可可澄清液
Homemade Coffee Cocoa Clarify Liq.
金針花 Daylily
黑胡椒 Black pepper
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28/04/2023
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日本單口相聲的表演形式
想像我是一個表演者
在吧台做這杯酒
而在享受這杯酒的過程中
彷彿帶妳/你進入到一個日式庭院
「落語Rakugo 」
凱莉茴香
佛手柑
小黃瓜
芝麻葉
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28/04/2023
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賴皮
LIL GAZ - Z
來自大嘻哈
represent K-town
「來LIL喝杯我最愛的野薑花Gin Fizz ♥︎」
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28/04/2023
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淺冬 雨落 于匆匆的路上
覓一盞溫暖燈光
從妳/你的眉眼寄來一場落雨
我等在悸動的湖海之畔
看人間四季
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30/03/2023
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「LIL Fashioned」
有勇氣走進酒吧 是成長的必經之路
我們在酒吧裡懷念過往、懷念童年
懷念我們學習對自己的選擇負起責任
懷念海風、懷念看過的電影
甚至懷念我們不曾在意的故事
「並不是每個人都有時間把每一段故事都聽完。」
但在LIL GAZ我們歡迎妳/你仔細訴說
過去、今天、甚至是未來的故事
兒童節 我們天馬星空一點
想像力是你的超能力啊！
爆米花糖漿/紅豆/桂花
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#兒童節
30/03/2023
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Amati
LIL GAZ - A
威士忌是我的童話
「即使妳已經是全世界的大人了
但依舊還是我一個人的小朋友♥︎」
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#兒童節
30/03/2023
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童年有糖 成年有酒
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#兒童節
13/03/2023
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「按下快門的那個當下 照片中的兩人
都是千真萬確地希望跟對方天長地久。」
這也是為何儀式感 必須存在
白色情人節聽起來有點冗餘對吧
但有個理由約情人出門何嘗不是件好事呢
沒有情人也沒關係
你們有個好朋友迪安會在 LIL GAZ陪你
「花神咖啡館」
梅洛、杏桃、黑咖啡、蘋果木
相處的當下比過去和未來重要多了
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13/03/2023
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79
LIL GAZ
咖啡一級鑑賞師
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13/03/2023
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酒要微醺 愛要熱烈
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25/02/2023
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流連在高雄繁華的夜景中
他迷茫的要了一杯烈酒
坐在吧台的等待期間攤開了一本馬奎斯
對他來說澄澈透亮的世界都只是表面罷了
真正要緊的是該過著怎麽樣的生活
他說疫情比他所有的愛更長更久
他說相思的病症比確的確診來的更加痛苦
愛在瘟疫蔓延時 對比著時代的快速
我笑著跟他介紹了澄清這門調酒技術
剛好跟時代的現狀相反 需要漫長的等待
而且並不確定成果會不會如你所願
「但並不表示過程都浪費了對吧？
你想告訴我的簡單道理。」
我只是笑著跟他說我很喜歡一首歌
我也決定用這首歌來為這杯酒命名
「恰似你的溫柔」
白蘭地代表舊時光
Campari代表苦澀的往事
四種香草則代表了有著豐沛情緒的自己
最後讓它靜置、慢慢沈澱
在把鋒利尖銳的自己濾掉 只留下溫柔
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25/02/2023
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天天
LIL GAZ
異想天開業餘選手
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25/02/2023
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放假的意義在於
一個說不起就不起的早晨
一個說不睡就不睡的深夜
和一個說喝酒就喝酒的開心
在這個連假結束前
把所有的不快樂都丟掉吧
來LIL 吧！
我們一起喝酒一起開心
的度過這個假期
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14/02/2023
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記得那天下午在花市閒晃
偶遇了一攤賣著新鮮紫蘇盆栽的店家
老闆將暗紅的、綠的紫蘇各自摘了些
放進茶包裡和茶葉一起細細熬煮
「遙遠的六十石山有片絕美的金針花海。」
他說他以前和愛人一起去過
還在那兒和她許了個願
說是一次看金針花、下次就看雪！
代表度過了一個秋冬
「可這個願望沒有實現過。」
他一邊自嘲一邊把玩著
手裡一台年久失修的底片相機
說是從那天後就沒有使用的必要了
我邀了老闆來我們店喝酒
我要做一杯酒給他
他說他會想想
隨手拿了些紫蘇給我
「基酒還得是威士忌吧！」他笑著說
「那當然。」我也附和著
可自那天至今他都還沒出現過
是說我也不著急
酒吧的燈就是為此永遠亮著
我做了這杯「觀雪 Admiring The Snow」
用了威士忌、金針花、鐵觀音、紫蘇
和一些你們在失眠的夜裡始終放不下的往事
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14/02/2023
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瑟葳
LIL GAZ Anne Hathaway
酒後實力演說家
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14/02/2023
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情人節將至 甜蜜的氛圍悄悄升溫
愛意寄予玫瑰 送給她一份浪漫的驚喜
和你愛的人、和你曖昧的人
牽起手 去哪都是樂園
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09/02/2023
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凜冬將至，期待春天的來臨
就像每一個夢遊少年
都在做著春夢
期待美好事情的到來
「夢遊少年 Dream Boy」
四季春infuse Brandy
西洋梨
蘋果
檸檬酸
鹹冰糖
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09/02/2023
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峻毅 Gin
LIL GAZ ESO
放蕩不羈少女心
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LIL GAZ : 高雄市前金區五福三路50號
訂位電話：07-2210-283（或私訊粉專）
#高雄 #高雄美食 #宵夜 #餐酒館 #酒吧 #秘密酒吧 #不會喝去星巴克 #彩券行隔壁 #巷子內 #前金酒吧 #前金區 #吧台開放 #水餃
09/02/2023
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人生漫遊指南：
覺得無趣就去尋開心
覺得徬徨就去尋夢想
因為
我們都曾是那無所畏懼的少年
GAZ提醒您入內需知：
1.若非飲酒或用餐需求，請全程配戴口罩。
2.配合規範，讓大家有好的飲酒體驗。
3.優先訂位，非營業時間（20:00-03:00）請私訊粉專訂位，有專人為您服務。
4.勤洗手、勤消毒、大家平安健康。
5.理性飲酒/未成年請勿飲酒/禁止酒駕
6.請勿穿著拖鞋及涼鞋
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06/02/2023
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一如往常 你們從一樓走下來
我們熱情的招呼你們
無論是什麼日子
一如往常 你們要一杯你們喜歡的酒
但往往調酒本身並不重要
重要的是故事
紅色代表喜氣 白色代表天真
高腳杯代表優雅 泡沫代表風趣
可能到頭來我們都沒有完成什麼夢想
但至少在LIL 我們就一如往常的喝一杯
去成為我們自己喜歡的樣子
「 如常 As Usual 」
紅胡椒infuse RUM
帕瑪森
紅豆
蘋果
GAZ提醒您入內需知：
1.新年快樂！
2.若非飲酒或用餐需求，請全程配戴口罩。
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5.勤洗手、勤消毒、大家平安健康。
6.理性飲酒/未成年請勿飲酒/禁止酒駕
7.請勿穿著拖鞋及涼鞋。
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#高雄 #高雄美食 #宵夜 #餐酒館 #酒吧 #秘密酒吧 #不會喝去星巴克 #彩券行隔壁 #巷子內 #前金酒吧 #前金區 #兔年
#過年 #春節 #新年快樂
19/01/2023
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迪安 Dian
LIL GAZ主理人
風趣幽默話題製造機
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1.新年快樂！
2.若非飲酒或用餐需求，請全程配戴口罩。
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7.請勿穿著拖鞋及涼鞋。
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#過年 #春節 #新年快樂
19/01/2023
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新的一年
願溫暖純良的你/妳
新年的日子都喜樂如常 清淨無憂
所遇皆是溫柔
以如常為喜 以如願為安
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6.理性飲酒/未成年請勿飲酒/禁止酒駕
7.請勿穿著拖鞋及涼鞋。
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19/01/2023
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