弘記肉燥飯舖

目前電力恢復，可以營業了，造成各位顧客麻煩，敬請見諒。🙏🙏🙏🙏

【細節，讓平凡的肉燥飯與眾不同✨】

晶瑩飽滿的 #玉里東好米
淋上肥瘦相間的秘制肉燥
金黃蛋液如綢緞般絲滑流下
挑逗著饕客每一處神經
　
茶餘飯飽來一碗鮮甜餛飩
雞骨熬製的清湯、吹彈可破的鮮嫩餛飩
熱湯下肚，疲勞在此刻煙消雲散
　
幾十坪的小店面
蘊藏著雄親們50年的飲食情懷
精挑細選的食材用料
展露老闆對“吃”的極致追求
默默耕耘，用心做好每一頓飯
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地址｜高雄市左營區立文路96號
訂餐｜https://page.line.me/792wyejz?openQrModal=true
電話｜07 558 3777
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#弘記肉燥飯鋪 #左營美食 #銅板美食
#家的味道 #用心做好每一碗飯

我們楠梓店開始試營運

這個門面大家喜歡嗎？

🔺高雄市楠梓區益群路63號

#高雄米其林肉燥

「 ​ 輕甜脆口，夏日開胃必備！ 」
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夏天只想喝涼的、吃冰的？
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那就千萬別錯過
開胃清爽的「涼拌小黃瓜」🥒
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酸甜脆口，
有了它，再吃2碗飯都不是問題啦～！
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地址｜高雄市左營區立文路96號
訂餐｜https://page.line.me/792wyejz?openQrModal=true
電話｜07 558 3777

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#弘記肉燥飯 #高雄美食 #高雄左營
#涼拌小黃瓜

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「 豬腳筋是什麼呀？ 」
在現場夥伴們最常被問到這題～
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腳筋就是吃起來軟Ｑ軟Ｑ的部分
另外還會帶一點瘦肉 不會很油膩喔～
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我們用特調的滷汁
加上壓力鍋燉煮後
完全不用擔心會有筋太硬咬不動的問題！
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還沒吃過的 一定要試試看👍
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地址｜高雄市左營區立文路96號
訂餐｜https://page.line.me/792wyejz?openQrModal=true
電話｜07 558 3777
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#弘記肉燥飯 #高雄美食 #高雄左營
#豬腳筋飯 #豬腳筋

#麻辣肉燥回歸囉！
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「許久不見，甚是想念♡ 」
各位敲碗的麻辣肉燥回歸啦！
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前陣子的蘇丹紅事件，人心惶惶。
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為了讓各位安心我們採取自主下架，
待各廠商給了檢驗報告，
才敢重新上架！🌟
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希望讓大家享用美味的同時，
也能吃的安心♡
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麻辣控們，
可以準備吃起來啦٩(ˊᗜˋ*)و
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地址｜高雄市左營區立文路96號
訂餐｜https://page.line.me/792wyejz?openQrModal=true
電話｜07 558 3777
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#弘記肉燥飯 #高雄美食 #高雄左營
#麻辣肉燥飯 #麻辣肉燥

#連假倒數
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貴鬆鬆的大魚大肉讓你荷包失血了嗎？
那就來點銅板價的傳統小吃吧！
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給你餐廳的環境✨
吃到平價的美味
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外帶建議先LINE預訂
可以減少取餐等候時間喔！
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地址｜高雄市左營區立文路96號
訂餐｜https://page.line.me/792wyejz?openQrModal=true
電話｜07 558 3777
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#弘記肉燥飯 #高雄美食
#用心做好每一碗飯
#家的味道 #平價美食 #傳統小吃
#肉燥飯 #腿庫飯

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「 一年一清明，一歲一追思。 」
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每年這個時候讓你想起了誰？
不管是誰，肯定都是你深愛的❤️
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清明，
讓我們學會告別，也更懂的珍惜，
更懂的去愛在身邊的每一個人，
願我們都不要留下遺憾。
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地址｜高雄市左營區立文路96號
訂餐｜https://page.line.me/792wyejz?openQrModal=true
電話｜07 558 3777
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#弘記肉燥飯 #高雄美食
#用心做好每一碗飯
#家的味道 #平價美食 #傳統小吃
#肉燥飯 #腿庫飯 #腳筋飯

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「 兒童節快樂 」
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忘了已脫離小孩年紀多久了，
但千萬不要忘了保持年輕的心 ❤️
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願我們永遠童心未泯，勇敢前行👣
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不管年紀如何，
也都要記得好好吃飯！
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地址｜高雄市左營區立文路96號
訂餐｜https://page.line.me/792wyejz?openQrModal=true
電話｜07 558 3777
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#弘記肉燥飯 #高雄美食
#用心做好每一碗飯
#家的味道 #平價美食 #傳統小吃
#肉燥飯 #腿庫飯

就是這一碗！
擁有50年資歷陪著高雄人成長的肉燥飯，
嚴選「台灣豬肉標章」的新鮮前腿肉，
以最完美的肥瘦比例在獨門滷汁中慢燉細熬，
把控火侯直到膠質軟爛入口即化，
閃耀光芒的滷肉燥鹹香撲鼻，
淋在粒粒分明的玉里年昌米上，
放上一顆蛋黃醇滑濃郁的半熟蛋
此黃金組合入口嚥下回味無窮！
（耳畔響起小當家的美食BGM）
是一旦嚐過就難以忘懷的絕妙滋味！
吃了還想再吃，怎麼樣都吃不膩，
令人日思夜想的這碗肉燥飯，
美味名聲享譽國際，
廚藝經典傳承在地，
我們胸無大志就想為你煮好這碗肉燥飯，
用好滋味繼續相伴下一個50年，讓肉燥成為百年傳奇！
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#在地美食 #高雄 #饕客 #肉燥飯
#好味道 #台灣豬肉標章 #年昌米 #晚餐
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地址｜高雄市左營區立文路96號
訂餐｜https://page.line.me/792wyejz?openQrModal=true
電話｜07 558 3777

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#多久沒回家了
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你還記得多久沒有回家陪陪家人
一起好好吃一頓家常菜了嗎？
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家裡不煮飯也沒關係
帶著家人一起來這裡聚聚
家的味道在弘記等著你♡
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地址｜高雄市左營區立文路96號
訂餐｜https://page.line.me/792wyejz?openQrModal=true
電話｜07 558 3777
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#弘記肉燥飯 #高雄美食
#用心做好每一碗飯
#家的味道 #平價美食 #傳統小吃
#肉燥飯 #腿庫飯

#選用頂級生鮮品牌海自慢的鮭魚
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海自慢傳承著祖輩對海洋的深厚情感，
「自慢」一詞源自日文，
意指「對自己擁有的某樣東西或特質感到驕傲」。
認為魚是來自海洋的禮物，
秉持著這信念來生產每一份產品。
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也因此，產品品質相對的好，
價錢上當然也相對較高；
但新鮮度和口味才是我們最終的考量，
也是我們各方比較後，覺得最好、最適合的！
即使是一碗味噌湯，
也希望能是帶給弘記家人們最佳的❤️
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我們用心，讓您們都吃得安心！
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地址｜高雄市左營區立文路96號
訂餐｜https://page.line.me/792wyejz?openQrModal=true
電話｜07 558 3777
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#弘記肉燥飯 #高雄美食
#用心做好每一碗飯
#鮭魚味噌湯

#用心做好每一碗飯

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白米我們選用花蓮玉里年昌的東好香米：

產自東台灣花東縱谷之秀姑巒溪上游的好米，
在無污染的好環境成長，
使米質柔軟香Q，是米中的極品。

而東好米也如字面上的含意，
就是「東」部「好」吃的「米」，
只為了把最好的，帶給每一位家人們❤️

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地址｜高雄市左營區立文路96號
訂餐｜https://page.line.me/792wyejz?openQrModal=true
電話｜07 558 3777

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#弘記肉燥飯 #高雄美食
#玉里年昌米 #東好香米
#東部好吃的米 #在地美食 #高雄 #饕客 #午餐

【微小瞬間，享受簡單生活】
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鑄鐵鍋中的年昌米
經過獨家秘製調味後
不僅擁有溫潤的香氣
還裹滿甜蜜醬汁
－
肥瘦相間的溫體豬肉
均勻搭配，入口即化
－
製作過程或許繁複
但我們樂此不疲
只為看到您滿意的微笑和點頭
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大師級肉燥飯
#在地美食 #高雄 #饕客 #午餐
#好味道 #幸福 #年昌米 #晚餐
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地址｜高雄市左營區立文路96號
訂餐｜https://page.line.me/792wyejz?openQrModal=true
電話｜07 558 3777

【民以食為天，你站哪一邊】
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每天的問最多的問題，
『等下要吃什麼？』
除了⭕️最佳解答：弘記肉燥飯
還有更多難解的回答，
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Q1:芋頭能不能加火鍋？
Q2:香菜青蔥要嘛？
Q3:肉燥飯拌著吃還是不拌著吃？
－
到底肉燥拌跟不拌差在哪裡？
告訴小編，讓我好好上一課！
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大師級肉燥飯
#在地美食 #高雄 #饕客 #傳統
#好味道 #爆漿 #年昌米 #問題
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地址｜高雄市左營區立文路96號
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電話｜07 558 3777

老饕們抱歉！
2024.3/7、3/8 ⚠️
弘記公休兩天我們要去吃春酒囉🥰
🔹不便之處敬請見諒🙏

#在地美食 #高雄 #饕客 #傳統
#好味道 #爆漿 #年昌米 #春酒
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地址｜高雄市左營區立文路96號
訂餐｜https://page.line.me/792wyejz?openQrModal=true
電話｜07 558 3777

【什麼！你沒試過半熟蛋拌肉燥飯？】
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膠質燉到軟爛，需要時間及火侯技術，
重點來了！⭐️⭐️⭐️（畫重點
加上煎的厚實的半熟蛋，
筷子一掰開蛋黃膏爆漿出來，
是膏😍！一點也不誇張。
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蛋黃裹著粒粒分明玉里年昌米，
讓您的味蕾感受前所未有的震撼！
一口下去膠質沾滿嘴唇👄，
幸福感湧現🥰迅速分泌多巴胺，
不鹹不膩，彷彿像擦了護唇膏。
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＃在地美食 ＃高雄 ＃饕客 ＃傳統
＃好味道 ＃爆漿 ＃年昌米
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地址｜高雄市左營區立文路96號
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電話｜07 558 3777

＃高雄米其林必比登推薦小菜
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🫶弘記功夫小菜，絕不偷懶，
我們知道小菜的變化與驚人的美味是每天期待的幸福感，
推薦三樣獨門醬料醃製的必點小菜
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•秘醬茄子－
夏天來一盤暑意全消，多汁又滑順的口感，搭配香醇的肉燥飯一點也不奢侈，祖傳醬料，甜鹹甜鹹一口接著一口，豐富的花青素營養滿分。
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•白菜滷－
白菜是出水天才，獨家調味燉煮，只要少許水整碗清甜湯汁就出來了，每一口都是幸福原味。
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•涼拌豬耳朵－
清脆軟骨與Q彈膠質，滷的夠味又韌又脆！老闆推薦加一點辣椒，刺激且不膩，白飯直接吃兩碗，老饕必點。
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每道擁護者站出來！哪一道是你的最愛。
＃在地美食 ＃高雄 ＃饕客 ＃傳統 ＃好味道
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2024｜弘記春節營業時間｜
即將迎來嶄新的一年！
２／８小年夜下午公休🐉
除夕到初三公休，想吃香噴噴的肉燥飯只能等等了！
謝謝陪伴我們成長的每一位顧客～
㊗️和樂龍龍、龍舞Happy喲！🐉
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⚠️2/08(四) 營業時間11:30-14:30
⚠️ 除夕 ~ 初三 公休
🈺 初四 2/13恢復正常營業！
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弘記全體同仁敬上

感謝嘴巴很誠實的美食主持人
威廉前來用餐🥳
－
南部肉燥飯口味偏甜，甜鹹甜鹹吃不膩耶
滷到焦香的蜜汁，淋在香甜的米飯上
真的一碗接著一碗，停不下來⋯⋯
（小編體重也是直線上升
－
最近秘醬茄子很快就賣完了
喜歡的老饕們要早點來🙁
不然真的會吃不到啦～
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傳承多年南部的好滋味！
歡迎各界老饕前來品嚐，日常美食，幸福的味道。
＃在地美食 ＃高雄 ＃饕客 ＃傳統 ＃好味道
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地址｜高雄市左營區立文路96號
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電話｜07 558 3777

一碗玉里年昌米淋上獨門醬汁，
在一層滿滿的肉燥好滿足啊！

豬腿庫飯的肥瘦恰到好處，
很多客人一碗肉燥都會在一盤豬腿庫切盤，
超滿足！而且只要銅板價格。

一口白菜滷一口秘醬茄子是老饕的吃法，
每日燙青菜，晚來就沒有耶。

來看看今天想怎麼配吧！
＃在地美食 ＃高雄 ＃饕客 ＃傳統 ＃好味道
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電話｜07 558 3777

🎊得獎公布🎊
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感謝大家熱情參與抽獎活動🫶❤️
我們都有看到大家對我們的喜愛與祝福🥰
歡慶2024的第一天！
老闆大方請吃飯
恭喜以下10位粉絲 #抽中300元抵用券🙌
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Facebook（共9位）
Wenchin Li
YunEn Xie
David Tsao
王秀月
沈沛霖
謝佳樺
Tsai Chieh Chen
Mini Tsai
莊文樂

Instagram（共1位）
＠jsh*tdog
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請以上得獎者盡快私訊小編領取300元抵用券！
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也請大家多多支持粉絲團
以行動按讚留言鼓勵喲❤️
新的一年！讓好味道繼續傳承
揪親朋好友一同大快朵頤
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香噴噴的肉燥飯與超大塊豬腿庫飯超滿足！
小編好喜歡秘製辣椒醬一定要試試🥰
祝大家新春龍來報，龍年樂逍遙💋
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🌟新的一年繼續傳承好味道🌟
老闆經常説儘管製作方式和食材都相當簡單，
但一定要用心才能傳承50年好味道。
只用在地豬隻，默默耕耘。
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強強PK‼️你最喜歡哪一款
每個都好厲害 還沒想好要吃什麼><
肥瘦相間的 #肉燥飯配上半熟蛋 家人們誰懂啊
獨家手做 #麻辣肉燥飯，又香又麻🌶️一吃就上癮
或是脂肪與瘦肉均勻分佈的 #限量豬腿庫飯
不選了全部都來一份

＃努力成為家鄉的好味道
＃有你真好 ＃新年快樂 ＃銅板美食 ＃高雄
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🎉🍚 《歡慶𝟐𝟎𝟐𝟒》 #老闆大方請吃飯
機會難得，快來參加！
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𝟏/𝟐𝟏前，於貼文底下跟我們分享：
『你最喜歡的弘記肉燥飯舖的哪一道菜，並附上一句新年吉祥話』
就有機會得到 #𝟑𝟎𝟎元抵用券，限量十名！🎁
𝟏/𝟐𝟏活動截止
𝟏/𝟐𝟐公佈得獎名單
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不論是香噴噴的肉燥飯還是其他招牌美味，快來與我們分享，感受美味的開始！🎊
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🎉✨ 新年快樂！
弘記肉燥飯舖獻上最誠摯的祝福 🎊🍚

新的一年即將到來讓我們一起品味2024年的美好滋味，感受弘記肉燥飯舖的獨特魅力！🥢✨

過去一年，感謝你們與弘記肉燥飯舖一同走過
每一份支持都是我們不斷努力的動力
新的一年，我們將繼續為大家獻上更多驚喜，敬請期待！🍲🌟

願您和家人在新的一年裡事事龍順心～
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歲末年終
感謝有您
支持著弘記肉燥飯舖
即將邁入2024年
精彩的2023年即將進入尾聲，老闆有話想說。

踏入弘記肉燥飯舖
店內滿溢著濃郁的肉燥香氣，彷彿將家的味道灌注在每一個角落。
在這裡，不僅品味到經典肉燥飯的美味，更感受到手藝的傳承。用心打造的舒適環境，每一碗飯都經過精心製作，讓每位顧客都能在此放鬆身心，沉浸在美味的享受之中。

弘記不僅僅是一家小吃店，更是台灣故鄉味道的活生生的記憶。每一口肉燥飯都像是一篇家鄉的故事，濃厚的情感在每一味中流轉。同時，我們也期待著「弘記肉燥飯舖」有朝一日能走向國際市場，讓身處異鄉的遊子和外國人，也能夠品味這來自臺灣的美味與驕傲。將傳統的台灣美食，帶向全球，讓更多人感受到這份獨特的風味和文化。

夢想築建弘記肉燥飯舖🤩2024年祝福大家新年快樂，築夢踏實。
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＼年末感謝禮：凡來店內用與外帶單筆消費滿$300送弘記專屬紅包袋 ／

一年又即將畫下句點，感謝有您才有今天的弘記肉燥飯舖
讓我們一起用美味佳餚迎接2024年到來
新的一年一樣有好肉、有好料、有好湯
現在消費滿$300還要送你弘記專屬紅包袋🧧
把氛圍感拉滿，祝福大家好運一直來
歲末相聚時刻，就到弘記滿足味蕾吧😋

※ 活動僅適用內用與外帶，外送平台無參與活動 ※
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地址｜高雄市左營區立文路96號
訂餐｜https://page.line.me/792wyejz?openQrModal=true
電話｜07 558 3777

#全新店型
#近五年的累積

這個月，
我們的新店面在文山特區落腳，
不一樣的動線，還有環境配置，
都要重新適應，
所以我們不敢大肆宣揚，
就是為了好維護品質，



VASO-
顧名思義就是肉燥的諧音，

弘-
延續老店柏弘好味道，
以及弘記的創新精神。

#目前試營運中

🚩地址：高雄市三民區澄清路568號
🚩電話：07-7777907
🚩時間：1130-1430&1700-2030

弘記年假公告出爐囉📣📣📣

1/20（五）營業至14：30

1/21（六）除夕休息
1/22（日）初一休息
1/23（一）初二休息
1/24（二）初三休息

1/25（三）初四正式開工✨✨

感謝大家長久以來對弘記的支持與愛護💕

祝大家：恭喜發財
財運旺旺來～🧨🧧