文誠蜂蜜

元氣滿滿的九十歲創辦人阿文老爹向大家恭賀新年好，
承蒙大家對文誠蜂蜜的照顧，
新的一年還請大家多多關照 !

祝福

龍年大吉 龍馬精神

再過五天就要過年了～
家裡還沒有打掃，年菜也還沒有採購，
招待親家好友來家裡的點心到底要準備甚麼甜點? 🥹🥹

麥煩惱~~
今天就在家裡做些DIY烘焙蛋糕招待來訪親戚朋友吧，
阿誠大推薦這款獨家與九大烘焙職人開發，
不影響組織發酵，優化保濕度，更重要是完全100%天然香氣 !
超適合天才小廚師在家一展長才~~

我好懷念老吳工作室的蜂蜜長崎蛋糕～
不甜膩又好入口的人間極品美味蛋糕，
不知道有沒有人也想吃看看呀？　😋😋😋

烘焙款蜂蜜哪裡買？　＃請參考留言處

2022年｜文誠蜂蜜感謝有您

在這⼀年達成許多目標，文誠烘焙專用蜂蜜協助許多師傅麵包製作上優化、蜂蜜品質達到加拿大規範要求順利在海外上市、完成與實踐大學產學食農教育合作...等等

感謝有您們支持，我們才能突破傳統框架，
未來會更加提出許多顧客喜愛新提案，
特別感謝您們陪過文誠蜂蜜走過⼀年⼜⼀年，
我們會繼續努力加油! ☺️☺️

２０２３Happy New Year🎉

祝福健康平安、心想事成

平安夜 祝福 大家 聖誕快樂 ! 😍

【2023 最佳年節禮品，隆重登場 🎁 】

過年禮品，首推揚名國際的甜蜜伴手禮~~~

國際人士推薦的健康好禮，
設計感十足、好看大方、健康祝福，
我們提供的禮盒豐富多樣，供您做參考!!
可以到官網逛逛或是直接傳訊息詢問粉專喔！



🔸寶島花園覓蜜禮盒 (小花蜜雙入組合)
🔸精粹春蜜限定禮盒 (精品蜜雙入組合)
🔸健康百分百禮盒 (龍眼蜂蜜單入)

#團購 #企業採購
#文誠蜂蜜

#用行動支持下一代食農教育，教育才能改變未來

看著年輕同學，用盡腦力發展出來有趣又好玩的數位教育教材，
真的覺得太厲害了~~~
只是突然發現專案發表中，現在大學生好像都沒人再用FB了 😳

話說回來，每一組同學真的很可愛又很有創意
給你們100個讚啦!!!

實踐大學資通系 郝光中老師 :

\\ 2022.12.08數位教材設計實務期末發表 //
本課程邀請高雄在地型農提供實際發生的議題與推廣食農教育所發生的問題，讓學生藉由設計思考進行解決方案的發想，再搭配學生三年在本系數位科技工具所學之技能，進行數位教材產出，同時導入時下熱門新工具AR/VR，讓學生能直接面對使用者(同心園農場)，討論並製作出符合業界需求的作品，更能提供學生踏入業界工作的前導站，課程同時邀請不同領域業師給予學生不同面向的建議及學習，讓學生的作品更佳符合實際市場需求、更能與業界接軌。

#實踐學大資通系
#水保局
#文誠蜂蜜
#跨世代合作社
#同心園有機農場

結晶的蜂蜜是假蜜嗎？

蜂蜜成分中主要糖類為葡萄糖與果糖二種，其中葡萄糖在低溫下或含水量較低時，很容易被析出而形成結晶體，屬自然的物理現象，大部份的蜂蜜都會結晶，特別是含葡萄糖比例較高的蜂蜜，如荔枝蜜、紅柴蜜等。純蜂蜜的結晶顆粒細緻，入口即化，而添加蔗糖的結晶體是片狀的，入口有顆粒感不易溶化有顯著的區別。所以蜂蜜會結晶不是假蜜，也不影響其品質，可安心食用。

一湯匙蜂蜜有多珍貴?

蜜蜂採蜜每天飛出七~十三趟，每趟採蜜飛行時間為4~150分鐘，平均27~45分鐘。每趟採蜜飛行要訪100到146朵花，蜜胃才能存滿花蜜，一次滿載花蜜重量為七十毫克~~

🐝🐝🐝

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老爹，來杯冰涼蜂蜜檸檬水~~

父親節快樂喔 !!

跟風一下 #複製這隻兔子
。

#蜂蜜 #蜂蜜檸檬

登登！　加拿大合作夥伴們默默進行了消費者的問卷調查，
來自海外消費者評語，真的讓人滿感動的 😭

我們會繼續努力下去的～～

感謝您們的支持 !! 😍

>>台北食品展，我們來囉 !

本日から4日間、アジア最大級の食品・飲料総合展示会「FOODEX JAPAN2022」が開催‼️台日産業推進センターのブースでは【文誠蜂蜜】というブランドが出展中です🐝

📢高雄市大崗山のXO春のハチミツを提供中！

【文誠蜂蜜】
⏰3/8（火）～11（金） 10：00～17：00
📍幕張メッセ/ブース番号「3D63」

毎年恒例FOOD JAPAN2022国際食品/飲料総合展示会

弊社は幕張メッセにて3/8〜3/11より開催されますFOOD JAPAN2022展示会に弊社ブースを出展することになりました。

皆様のご期待に添えるよう高雄市の大崗山のXO春のハチミツを提供してまいります。
コロナ感染症のため、展示会をサポートしていただく日本パートナーの方に深く感謝しております。
どうぞ、ご友人様お誘い合わせの上、お越しくださいませ。

【文誠蜂蜜】 FOODEX JAPAN 2022
日付：03 / 08〜03 / 11
会場：幕張メッセ（千葉市美浜区中瀬2-1） ブース番号：3D63

🥰 情人節快樂！

來點甜蜜蜜，渡過浪漫日子😉

新年快樂 !

祝福每一個人 甜蜜豐收 健康平安 ❤

聖誕快樂 ❤ 平安喜樂

在疫情這二年來肆虐全球情況之下，我們也發生了許多波折，
現在能夠在聖誕的夜裡，與身邊最親近人一起享用聖誕晚宴，
特別讓人珍惜 !

超級感謝您們，這段時間依然對文誠的支持 🙇
也謝謝一起努力的夥伴~~

接下來讓我們一起準備迎接更好的嶄新一年 !

也預告著海外地區朋友即將可以便利買到文誠蜂蜜啦，
先賣個小關子，就讓我們一起期待2022年好消息~~😊

蝴蝶必須從很小的破洞奮力的擠出來，才能把身體的液體擠到翅膀去，讓身體變輕盈，翅膀變豐厚，這樣一來，"破繭而出"的蝴蝶才能振翅高飛。 🐝🐝🐝

2021-12-01
感謝夥伴們的辛勞，北美城市再邁進一步，
文誠蜂蜜 在卡加利 (Calgary,Canada) 登場囉!
即日起在Hiep Hoa Asian Food Market 也可以嚐到來自高雄大崗山的甜蜜滋味拉~~🍯🍯🍯

🚩Hiep Hoa Asian Food Market

Unit E - 4710 17 Ave. SE, Calgary, AB, Canada
Open Daily: Monday - Sunday 8am-8pm
☎️ (403) 272-4789

2019年於『上海烘焙講習會』與兩位東亞頂尖烘焙職人合作：國際烘焙名廚-吳克己、2018世界麵包冠軍-王鵬傑，於上海烘焙講習會聯合發表"文誠蜂蜜蜂巢麵包"，來自台灣的蜂蜜香氣，驚艷來自大陸各地烘焙師傅。
#歲月累積的甜蜜滋味

#文誠蜂蜜 #來自高雄大崗山 #世界級 #蜂蜜 #養蜂 #純淨 #自然食

新加坡是多種族國家，美食種類也多樣化，對於增添食材風味的「蜜」非常的講究；文誠蜂蜜在2016年把台灣品質優良的蜂蜜帶到新加坡，深受當地民眾的喜愛！

#歲月累積的甜蜜滋味
Singapore 新加坡
2016 | 登上Takashimaya Singapore
2018 | 新加坡航空貴賓室VIP客戶招待蜂蜜飲品(合作品牌)
2018 | 台灣特色品牌推薦記者會(新加坡台北代表處)

#文誠蜂蜜 #來自高雄大崗山 #世界級 #蜂蜜 #養蜂 #純淨 #自然食

把握今天回溫，趕快出來曬曬，補充一點「🌞太陽維他命」～再配1杯🍯蜂蜜水，讓體內體外都升級～

為生活加一點甜，為自己加一點分

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文誠的明星商品【寶島花園覓蜜禮盒】由三款特色小花蜜挑選兩入組合， #屬於台灣的世界級蜂蜜 ，送禮或自用都是最棒的純淨美味～
https://bit.ly/3qCorYm

🍯 龍眼花蜜LOGANG HONEY
(小花蜜130g)
台灣獨有特色蜂蜜，獨具濃郁花香，潤喉且氣味回甘，不易變味好保存、不容易結晶與發酵。

🍯 玉荷包荔枝花蜜LYCHEE HONEY
(小花蜜130g)
晶亮剔透的淡蜜色，優雅淡淡的香氣，一股清甜味，尾韻微帶酸度的荔枝蜜，因葡萄糖含量較高，較易結晶。

🍯 百花花蜜MULITIFORA HONEY
(小花蜜130g)
從花東縱谷一帶採集的蜂蜜，混合百草的香氣，帶有微微的青草味，吃進嘴後甜度明顯綻放，非常濃稠綿密。

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#蜂蜜 #養蜂 #純淨 #自然食

挑選蜂蜜，該如何注意呢?

養殖蜜蜂過程，難免會遇上小蜜蜂會生病，最令人頭痛就是蜂蟹（Varroa destructor）。蜂蟹會吸食蜜蜂其體液，導致會有發育不全的現象，可能會導致不能羽 化，羽化的工蜂會身體衰弱或肢體不全，無法擔任正常的職務，而被趕出蜂箱外飢餓而死，被寄生的蜂群蜂勢變弱，嚴重的會整群滅亡。😢

我們在防治過程中，絕對不使用任何抗生素，透過農改場的指導，利用草酸（oxalic acid）與乳酸（lactic acid）進行防治蜂蟹動作，並且合併其他防治辦法，例如:割除雄蜂房，減緩蜂蟹繁衍的速度，或是箱底板鋪上塗有凡士林的帆布，再於帆布上鋪篩網，可使掉落的蜂蟹黏著於帆布，而蜜蜂則因篩網的阻隔而不被黏著。

# wac小知識
對於消費者食用上安全，我們是特別注重，
每年生產蜂蜜都會透過符合TAF第三檢驗機構做檢測，氯四環黴素、羥四環黴素、四環黴素及脫氧羥四環黴素相關抗生素，是不容許有任何殘留狀況。

天然、安全、安心 - 是文誠蜂蜜基本理念 🍯

【 #文誠故事】--- #歲月累積的甜蜜滋味

阿誠從退伍後返鄉接手養蜂場，不甘於只尊循過去傳統養蜂模式，不斷突破傳統框架，經過高雄市農業局培訓機制到日本、荷蘭進修六級農業模式(1x2x3級)，在日本濃縮學習期間，打開全新眼界，在台灣與日本農企業交流之間，更產生許多全新思維。 回到高雄之後，從一級概念做好蜂蜜生產管控與品質提升，到二級概念跨域合作創造全新蜂蜜加工食品，並透過經濟部中小企業處OTOP輔導前往新加坡、加拿大實務拓展到三級概念打造 國際農業品牌，一步一步街頭實務逐步發展出獨有""6++農業方程式""進而完成轉型。2015年，獲選成為代表高雄市原創農業品牌，前往日本宮崎縣農業論壇發表。2018年，獲選成為代表台灣原創特色品牌，經濟部於新加坡台灣otop展會發佈。

蜜蜂飛十六萬趟，才能釀出一斤蜂蜜；台灣阿誠打拼了十年，讓一個偏鄉地方小養蜂場，成長為台灣第一個進駐新加坡、加拿大海外市場的蜂蜜品牌，而他說，這只是紮穩自己的基本功。

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阿文老爹深耕蜂園 - 阿誠農銷創意發功 - 文誠蜂蜜

🐝🐝🐝 粉絲覓蜜禮物，驚喜現身🐝🐝🐝

「11.11 文誠蜂蜜官網｜指定商品買一送一」

就是今日！
雙十一限定商品買一送一

~~百花大花蜜禮盒~~
（限量11組，售完為止）

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【 #文誠故事】--- #歲月累積的甜蜜滋味

文誠蜂蜜的『文誠』二字，象徵對土地人文的重視、誠實相待，同時也是阿文老爹及二代－阿誠的名字，要從阿文老爹接下這品牌並不容易，不緊有許多蜂農功夫要學，更面臨了時代變遷及國內外市場競爭的挑戰。

在生態環境、從農者、消費者構成的循環中，蜜蜂是位處起點的鑑定師，環境純淨，採到的蜜也能純淨，若遭汙染，蜜蜂則以生命付出代價；堅持友善環境的農業往往被市場犧牲，若能集結特色開創產品，引入合理利潤，讓產業生存，生態自然也能往美好邁進；而消費者對產品的支持，就是對理念與環境的支持，是共生循環裡最有力的後盾。
　　　
最終，再連線成面，跨域與文創、旅遊、餐飲等產業合作，不只是農業，更是生活產業，不只是農村品牌，更是高雄品牌。這座城市能產出好蜜，是因為一群珍惜家鄉、把更重要的事物擺在利益前頭的從農青年。這座城市有著蜂蜜般澄澈明朗的人情味，而這群青年想要像蜜蜂，成為傳播者與連結者，帶著家鄉的產品走到世界舞台，再帶回旅人，了解這片土地的文化與美麗。

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父子聯手農藝復興 - 共生循環將心比心 - 阿文與阿誠

不管是蜂蜜鬆餅還是蜜汁肋排，飲品或入菜都非常適合的百花花蜜，超百搭的風味是蜜粉們喜愛的原因～
#屬於台灣的世界級蜂蜜

百花花蜜，入口如百花綻放般的濃郁，花香迷人，蜜香清甜，細品後有一絲青草氣息，沁人心脾～
https://bit.ly/3pgRkZh

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文誠蜂蜜|百花小花蜜 130g 60年的養蜂職人把關蜂蜜品質｜一同打造共好農蜂健康生活產業｜產地直送、常溫宅配|世界麵包冠軍與日本冠軍咖啡合作首選蜂蜜，文誠養蜂農場位居高雄大崗山，生產龍眼蜂蜜，濃郁花香，潤喉且氣味回甘，通過SGS無農藥無抗...

讓人食指大動的 #核桃蝦，罪餓的來源就是那微甜的蜜香！
不管老公還是小孩都會忍不住多吃幾口飯～

蜂蜜不止用來調配飲品，做成菜餚也很搭配
🥢試試看【蜜汁核桃蝦】
在蝦子和核桃都炸得酥脆之後，加入一湯匙的蜂蜜、鹽、白胡椒，攪拌後就完成 #超級下飯 又營養的蜜汁核桃蝦！

小花蜜在這裡>> https://bit.ly/3jRtikk

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