懂吃 健康餐廚

《價格調整公告》
懂吃健康餐廚-五甲店
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感謝大家對於懂吃健康餐廚-五甲店的支持。因人事、食材成本的增加，我們不得不些微調整餐點價格，同時我們也會提升我的服務品質。
我們堅持沿用在地農產品，當天新鮮蔬果直送，台灣豬肉、台灣雞肉、挪威進口鮭魚等等。我們用好的食材、給您營養的健康餐盒。若還能繼續為您服務，我們會更加倍努力認真，感謝各位的支持與愛戴💕
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懂吃健康餐廚-五甲店
高雄市鳳山區忠誠路27號
0971-708-796
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懂吃健康餐廚-美麗島店
高雄市新興區中山一路115號B1（美麗島捷運站內）
0971-758-981

#高雄健康餐 #健康便當 #營養便當 #飲食均衡 #雞胸 #健身餐 #運動 #沙拉

低脂的健康餐：油醋舒肥胸
我們打破以往大家對於健康餐的刻板印象，原來健康餐也可以低脂、美味、健康。我們研發了每個品項獨一無二的醬料、口味，讓食之無味的健身餐也可以「很好吃」。
沒有市售的醬料，我們專心、認真的手工製作，簡單的食材再搭配一點獨特的調味，就是你們認識的「懂吃」
還沒試過「懂吃健康餐廚」嗎？還不快下單嚐嚐？

懂吃健康餐廚-鳳山五甲店
高雄市鳳山區忠誠路27號
0971-708-796

懂吃健康餐廚-美麗島點
高雄市新興區中山一路115號B1(美麗島捷運站內）
0971-758-981
#懂吃 #懂吃健康餐廚 #高雄健康餐 #營養 #美味 #맛있어 #美味しい #手工 #獨家 #健身餐

人氣的健康餐：鹽烤鮭菲力
我們打破以往大家對於健康餐的刻板印象，原來健康餐也可以低脂、美味、健康。我們研發了每個品項獨一無二的醬料、口味，讓食之無味的健身餐也可以「很好吃」。
沒有市售的醬料，我們專心、認真的手工製作，簡單的食材再搭配一點獨特的調味，就是你們認識的「懂吃」
還沒試過「懂吃健康餐廚」嗎？還不快下單嚐嚐？

懂吃健康餐廚-鳳山五甲店
高雄市鳳山區忠誠路27號
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懂吃健康餐廚-美麗島點
高雄市新興區中山一路115號B1(美麗島捷運站內）
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#懂吃 #懂吃健康餐廚 #高雄健康餐 #營養 #美味 #맛있어 #美味しい #手工 #獨家 #健身餐

美味的健康餐：黑胡椒牛丁
我們打破以往大家對於健康餐的刻板印象，原來健康餐也可以低脂、美味、健康。我們研發了每個品項獨一無二的醬料、口味，讓食之無味的健身餐也可以「很好吃」。
沒有市售的醬料，我們專心、認真的手工製作，簡單的食材再搭配一點獨特的調味，就是你們認識的「懂吃」
還沒試過「懂吃健康餐廚」嗎？還不快下單嚐嚐？

懂吃健康餐廚-鳳山五甲店
高雄市鳳山區忠誠路27號
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懂吃健康餐廚-美麗島點
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母親節就是今天！有什麼話想對媽媽說嗎？
「媽，我愛妳」
今天媽媽不用再流汗做菜了，可以直接來「懂吃」買午餐跟晚餐便當回去～體恤媽媽的辛勞，我們也是採用新鮮健康的蔬果、以營養便當的方式照顧家人身體。
「以簡單方式，照顧身體健康」
#母親節 #媽媽我愛你 #健康餐 #健康便當 #懂吃健康餐廚
#五甲店 #美麗島店

無調味堅果隨身包來了來了💕
還在擔心蛋白質不夠，又不想只吃雞胸肉嗎？其實堅果也含有蛋白質喔。
Gogonuts的無調味綜合六果隨身包非常方便，內含杏仁粒、南瓜仁、腰果仁、核桃仁、夏威夷豆六種堅果，各種不同堅果都含有不同微量元素。
一天一份堅果，有效幫助您補充營養。
#果果堅果 #綜合堅果

「調漲公告」
抱歉，因為食材成本的上漲，我們不得已調漲「鮭魚餐盒」的價格。原$159調整為$164，其餘加購價不變。造成您的不便敬請見諒。
*此調整價格僅懂吃健康餐廚-五甲店
#鮭魚餐盒 #調漲公告

冬天不要只吃火鍋了！！
小編也知道冬天吃鍋很幸福🥹，旦我們還是要為自己的健康照顧一下。
懂吃健康餐廚來照顧您的營養、健康。我們的餐點富有豐富蛋白質、健康油脂、碳水、纖維等人體所需，且多重選項供您選擇。跟著懂編一起健康野餐💕
#簡單調味就是美味又健康
#營養豐富 #補充所需養分
#懂吃健康餐廚 #高雄健康餐 #五甲店 #美麗島店 #團體便當 #健康便當 #健康餐食 #鮭魚 #舒肥雞胸 #薑汁豬肉 #黑胡椒牛肉 #鹽烤鯖魚 #醬炒蔬食 #沙拉 #檸檬地瓜 #墨凡美麗島商場

感謝大家對於懂吃健康餐廚的支持。不曉得大家知不知道，我們也有提供「團體訂單」歡迎各大院校、公司行號或是家庭訂單，如果懶得煮、又想吃的健康或是不知道辦公室要叫什麼當午餐，歡迎選擇我們 懂吃健康餐廚。我們提供最健康、營養均衡、美味的便當，同時也有不同肉品的選擇、也有素食專區。還不趕快手刀下單💕

我們提供電話、線上訂餐。
懂吃健康餐廚 五甲店
0971-708-796
高雄市鳳山區忠誠路27號
10:30-14:30/16:30-19:15
線上➕line好友訂餐
https://lin.ee/PhGwWun
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懂吃健康餐廚 美麗島店
0971-758-981
高雄市新興區中山一路115號B1(美麗島捷運站內）
10:30-14:30/16:30-19:45
線上➕line好友訂餐
https://lin.ee/0kGM8Ko

#團體訂餐 #團體便當 #健康餐 #健康便當 #營養均衡 #健身餐 #五家美食 #美麗島美食 #高雄美食 #高雄健康餐 #懂吃健康餐廚

12/25聖誕節快來了，有準備好去哪裡過了嗎？
沒關係，懂吃健康餐廚聖誕節依舊營業，如果找不到人陪你過，我們一起過🎄☺️☺️☺️
五甲店：
高雄市鳳山區忠誠路27號
0971-708-796

美麗島店：
高雄市新興區中山一路115號B1(美麗島捷運站內）
0971-758-981
歡迎您多加利用電話訂餐，或線上訂餐，以免等待時間過長❤️❤️懂吃健康餐廚，祝您聖誕節快樂。

#懂吃健康餐廚 #健康餐 #高雄健康餐 #高雄健身餐 #營養餐 #聖誕節 #聖誕節快樂

12/25聖誕節快來了，有準備好去哪裡過了嗎？
沒關係，懂吃健康餐廚聖誕節依舊營業，如果找不到人陪你過，我們一起過🎄☺️☺️☺️
五甲店：
高雄市鳳山區忠誠路27號
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美麗島店：
高雄市新興區中山一路115號B1(美麗島捷運站內）
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歡迎您多加利用電話訂餐，或線上訂餐，以免等待時間過長❤️❤️懂吃健康餐廚，祝您聖誕節快樂。

#懂吃健康餐廚 #健康餐 #高雄健康餐 #高雄健身餐 #營養餐 #聖誕節 #聖誕節快樂

隨著氣溫的逐漸降低，不少人的皮膚就出狀況了，有的人是癢得受不了，有的人則是乾燥脫皮令人困擾，只好拼命擦乳液等保濕產品，不然就是到皮膚科門診求救。

台灣雖然屬海島型國家，氣候偏濕，但是每到秋冬，濕度還是會大幅下降，導致好不容易擺脫夏季悶熱潮濕所造成的濕疹，或是黴菌所引起的皮膚疾病，卻又出現乾癢難耐的冬季濕疹等皮膚毛病。

長庚紀念醫院皮膚科主治醫師楊志勛表示，天冷最常見的3大皮膚疾病分別為：

1、冬季濕疹：冬天皮膚科門診第一名


冬季濕疹又稱為乾性濕疹，正式名稱為缺脂性皮膚炎或乾燥性皮膚炎，可別被濕疹兩個字誤導了。
冬季濕疹事實上是與皮膚缺少水分跟油分所造成的皮膚症狀有關，與夏季濕疹的成因剛好相反；冬季濕疹主要是因為冬天天氣乾燥，皮膚表皮的皮脂腺功能變差，導致皮膚裡的水分隨著空氣而蒸發。

再加上天氣一冷，很多人愛泡湯或洗很燙的熱水澡，熱水又容易把表皮的油分給洗掉，原本皮膚上的油脂就是用來避免皮膚水分快速蒸散，一旦油分被洗掉或分泌量減少，就會讓皮膚很乾燥，引發乾癢、抓到脫屑破皮。

楊志勛認為，冬季濕疹患者只要減少洗澡次數，不要使用去脂力強的清潔產品，也不拿清潔刷具來刷洗身體，並且要避免泡熱水或是洗很熱的熱水澡，才能減少洗去過多皮膚油脂、導致油脂不足的情況，皮膚乾燥的症狀就能獲得改善。

不過，如果還是想要泡澡的話，可以趁著洗完澡，身體還保有水分的時候，馬上擦保濕乳液等相關保濕保養品，不怕油膩感且皮膚過度乾燥的人，可選擇綿羊油、凡士林等保養品，更能補充皮脂腺分泌不足的狀況。

此外，最好避免在秋冬季節進行去角質的動作，因為角質層具有防止水分流失與保持濕潤的效果，因此角質層不健康也會影響皮膚的保濕功能，如果在乾燥的天氣去角質，只會加速皮膚水分的流失，就會越去角質皮膚越乾燥了。

2、乾癬：全台至少有200萬名患者

乾癬又叫牛皮屑、銀屑病，是一種免疫系統異常的疾病，是無法根治的。主要是患者體內的T細胞變得異常活躍，原本T細胞是在保護身體免於感染和罹患疾病，但當它出現異常活躍，就會引起其他的免疫反應，導致乾癬症狀的發生。

台灣目前至少有200萬名患者，每到秋冬季節都深受其害，一旦發病，皮膚會出現紅色斑塊，伴隨銀白色脫屑，並且會有乾癢、疼痛等不適症狀，好發在頭皮、膝蓋、手肘、下背部和臉部等部位；另外，還有些患者會伴隨乾癬性關節炎等合併症。

由於乾癬是一種免疫疾病，因此如果處於壓力過大的狀態或是熬夜把生活作息打亂、冬天亂吃補品等刺激性飲食，都容易誘發乾癬的發作，應該盡量避免。
想要舒緩皮膚的不適症狀，乳液等相關保濕產品是必備的，一天可以多擦幾次，能幫助乾燥肌膚的保濕與修復。如果還是很不舒服，也可以試著局部冷敷，當然平常保持作息正常，少喝酒或攝取刺激性的食物，都能避免皮膚症狀加重。

3、凍瘡：末梢血液循環差

凍瘡是冬天因為零度以上的低溫所產生的皮膚傷害，至於零度以下的低溫所造成的皮膚紅腫熱痛則是凍傷，因此凍瘡與凍傷是不一樣的。

凍瘡通常好發在手指、腳趾及耳朵、鼻子等末稍神經之處，因為在濕冷的環境下，尤其當溫度突然下降或嚴寒時溫度突然回升的低溫潮濕的環境，最易引發未稍血管收縮，導致末端皮膚細胞缺氧壞死，產生紅腫或出現紫紅色、紫藍色斑片，嚴重時，還會長水泡或潰瘍，可能會有發癢、灼熱感或疼痛感。

做好保暖是首要工作，但即使穿上保暖衣物，也不代表就不會產生凍瘡，因為血液循環不好的人，皮膚還是可能抵擋不了低溫所造成異常反應。
建議冬天不妨可以常常泡湯或是泡腳，保持手腳的血液循環順暢，讓末稍部位溫暖；另外，平時就要保持運動的習慣，也能夠促進血液循環、改善末稍血管的功能，同樣可以減少凍瘡發生的機率。

（資料來源：常春月刊）

#懂吃健康餐廚 #皮膚乾癢 #變天 #健康飲食

規律運動可以讓您感覺更有活力，國民健康署提醒您，冬天仍要保持動態生活，運動前備妥裝備，並注意安全運動事項，就能有效促進身體健康。每天運動15分鐘可強化免疫系統，還能延長3年壽命。世界衛生組織建議成年人每週必須從事150分鐘以上的中度身體活動，兒童及青少年每天都應至少達到中度身體活動60分鐘(1小時)以上，每週累積420分鐘以上。國民健康署建議民眾於冬天活動前要備妥裝備、注意安全運動事項及常見問題，其分述如下：

一、備妥裝備 冬天運動前，請檢視是否備妥相關裝備：
(一) 衣褲：冬天運動時切勿穿著過於溫暖，運動會產生大量的熱量，使人感覺很溫暖，然而一旦開始流汗，此時就容易感冒，應依據流汗程度增減衣物，並保持乾襙。可採洋蔥式穿法(Dress in layers)，穿脫方便，適用於溫差變化大的環境，最內層穿排汗衣、中間層可穿人工纖維刷毛衣或羊毛層保暖，最外層可以穿著透氣防水、防風的外套，另外，冬天運動應避免穿著棉質衣物，因為棉質衣物會吸收運動產生的汗，使衣物潮濕，此時容易感冒，您可根據運動強度嘗試最有效的服裝組合。
(二) 水壺：準備水壺，補充適當水份，每日飲水建議至少1,500cc，運動流汗時，可多攝取水份。冬天運動常常不覺口渴，若未適時補充水分則容易脫水，除補充水分外，運動時切記不要喝含糖飲料及含咖啡因飲料，前者會影響糖份吸收造成胃的負擔，後者會增加利尿，增加水分流失。
(三) 帽子及圍巾：頭頸部散熱量占全身散熱量五成，所以建議戴上帽子及圍巾避免熱量散失。
(四) 襪子及手套：冬天時，血液多集中在身體中央，手腳常會冰冷，應配戴手套、襪子，若天氣很冷可穿兩層，內層為薄，外層為厚的手套或襪子，可考慮皮革製品或聚丙烯材質，排汗、透氣性佳，如果對牛皮或羊皮材質過敏，應避免穿戴；可選擇運動型襪子，兼具保暖、吸汗、保護腳部功能。
(五)口罩：若吸入過多冷空氣可能導致過敏、心絞痛或上呼吸道問題，可以使用口罩或圍巾，避免冷空氣直接接觸呼吸道。
(六)鞋子：天氣寒冷時，關節容易僵硬，宜選取穿著支撐力佳，包覆性好、鞋墊軟硬適中、質輕且止滑、抓地力佳、防水透氣的運動鞋。

二、安全運動的注意事項
(一) 暖身運動：運動前一定要做暖身運動，至少做到心跳加速、稍微出汗的程度，從事劇烈活動或運動前應漸進式暖身，以免發生運動傷害。
(二) 注意天氣狀況：隨時注意氣象報導，觀察早晚溫差，隨時注意保暖，避免於寒冷天氣(寒流)或下雨天於室外運動，冷鋒來襲可改從事室內活動，外出時記得保暖(帶圍巾、帽子、口罩、手套)，長者、有心血管疾病或其他慢性疾病的朋友應避免於寒冷清晨出門，等氣溫回升後再出門運動。
(三) 勿喝酒精飲料：運動時不可飲用酒精飲料，酒精會使血管擴張，增加熱的發散，容易導致體溫過低，酒精亦會削弱判斷力，喪失應變能力。
(四) 病患注意：有氣喘、心臟疾病、慢性支氣管炎、雷諾氏病(Raynaud‘s disease)等疾病之民眾，宜避免於寒流來襲時從事戶外運動。若必須於寒冷天氣運動，建議先與醫師商討合適的運動方式及應準備之藥物等。
(五) 夜間運動穿著反光衣：冬天時天色昏暗，於晚間運動時應穿著亮色、鮮明或反光的衣著或裝備。
(六) 告知他人運動路線：冬天盡量結伴運動，若獨自一人從事戶外活動前，應告知家人或朋友欲前往的路線並攜帶手機，若發生意外(冬天過冷導致血糖過低昏倒、跌倒、墜落等意外)能迅速支援。
(七) 防範體溫過低(hypothermia)：成人常見徵象及症狀會有顫抖、冷感、起雞皮疙瘩、神智不清、肢體麻木、肢體不協調、行動遲緩、說話困難、精神錯亂、憂鬱、肌肉僵硬、言語不清、無意識、嗜睡等狀況；嬰兒部分則特別安靜、缺乏活力、拒絕哺餵。治療方法：有失溫跡象時應前往乾燥、溫暖處，使用毛毯或增加衣物方式溫暖身體。
(八) 防範凍瘡(frostbite)：若到山區或在嚴寒天候時，亦應注意防範凍瘡及了解如何處理。常見徵象及症狀包括受傷處感到疼痛、癢、麻木、僵硬，皮膚變硬且轉為白色或灰黃色、皮膚剝落或起水泡。治療方法：將受傷部位移至溫暖、乾燥處，移除患部的衣物、鞋襪，切勿摩擦、觸碰患部及直接於受傷處加溫，可使用體溫取暖，並儘速就醫。

#懂吃健康餐廚 #支氣管炎 #天冷 #健康餐 #規律生活 #健康飲食

國民健康署提醒民眾，要注意低溫對健康造成的危害，尤其是心血管高風險族群，例如糖尿病、高血壓、高血脂、腎臟病，或是有抽菸、肥胖者，曾有中風、心絞痛等，一定要做好保暖措施，以免造成血壓升高，引發心臟病及中風急性發作。此外聖誕節、跨年活動即將到來，目前也正值流感流行期，民眾在出入人潮擁擠、空氣不流通的公共場所，要記得戴口罩、注意保暖。

天冷勿輕忽 時時注意規律用藥及測量血壓
每當氣溫降低時或溫度驟降時，血管內的平滑肌也會跟著收縮，容易造成血壓突然升高，進而增加心臟病及中風急性發作的機會，對於有三高的病人包括糖尿病、高血壓、高血脂影響不容小覷！國民健康署王英偉署長提醒三高患者、心血管疾病患者及長者，規律用藥及監測血壓是不能間斷的，規律服藥才能有效控制病情，天天量血壓做好血壓監測，才能減少天冷造成的影響。

注意心血管疾病促發症狀，儘速就醫
長者及高風險民眾在溫差大時，仍應注意三高控制、健康飲食、保暖措施及避免菸害，如果出現下列心臟病及中風徵兆，請立即就醫，爭取黃金搶救期：
(一)心臟病徵兆：突然發生胸悶、胸痛、手臂疼痛、呼吸困難、噁心、極度疲倦、頭暈等症狀，很有可能就是心臟病急性發作，應該要立即就醫接受治療；有冠狀動脈疾病病史者，在送醫前，可先使用醫師開立的舌下含片，做緊急救護。
(二)中風徵兆：牢記「FAST」口訣，以辨別中風四步驟，把握「急性中風搶救的黃金3小時」：
1.「F」就是FACE，請患者微笑或是觀察患者面部表情，兩邊的臉是否對稱。
2.「A」就是ARM，請患者將雙手抬高平舉，觀察其中一隻手是否會無力而垂下來。
3.「S」就是SPEECH，請患者讀一句話、觀察是否清晰且完整。
4.「T」就是TIME，當上面三種症狀出現其中一種時，要明確記下發作時間，立刻送醫，爭取治療的時間。

（資料來源：衛福部 國民健康署）

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根據行政院農業委員會指出，在台灣學術統計上，番茄被定義為蔬菜，然而根據消費習慣調查，一般認為大番茄屬於蔬菜，小番茄則屬於水果，主要是因為大番茄甜度較低，經常入菜與其他料理搭配；小番茄則甜度較高，較常當作水果直接食用。
不少人都聽過以下說法，「番茄就是要煮過才會有茄紅素，才會更營養！」，其實正確的說法應該是，生吃或熟吃番茄的營養各有不同，雖然茄紅素的確經過烹煮含量會較高，但生吃也能保有維生素，因此不論以哪種形式吃番茄，都一樣相當健康。
小番茄熱量雖低，攝取過多仍會影響血糖

小番茄雖然熱量低，10顆的熱量約等於半罐多多，膳食纖維含量高相當於一碗煮熟高麗菜，維他命C相當於一顆橘子，是點心的好選擇。小番茄甜度高，入口性好，民眾容易一次吃完一整盒，要留意是否會過量，攝取太多恐影響血糖和三酸甘油脂。
大番茄適合煮湯，搭配兩食材可增加鐵質吸收

大番茄也因為甜度較低、較酸，較難一次攝取大量，適合煮湯或進行熟食料理。李婉萍說，怕酸的人可以將番茄煮熟，如羅宋湯、牛肉湯等，若是用小番茄煮湯會因為酸度不如大番茄，味道也不如大番茄煮湯濃郁。她也說，番茄搭配牛肉一起煮，因為牛肉的油脂可以幫助番茄的茄紅素及維生素A釋放，因此燉牛肉湯時番茄是好的選擇。

（來源取自網路）

#大番茄 #小番茄 #懂吃蔬果小科普 #蔬菜 #水果 #膳食纖維 #健康餐 #營養 #懂吃健康餐廚

地瓜（英文 sweet potato）又名番薯、甘薯。地瓜的纖維素含量豐富，塊根生長在地下，是地瓜可以食用的部分；地瓜葉、莖則在地面匍匐生長。
地瓜熱量每100克約86大卡，比等重的白飯熱量少了三分之一。地瓜營養豐富，是攝取膳食纖維、植化素很好的管道，蛋白質含量不低，且幾乎不含脂肪。此外，地瓜也富含以下多種營養素：β-胡蘿蔔素、維他命B6、維他命C、鉀、鈣、磷、鎂、鐵和鋅，以及維生素B1、維生素B2、維生素E、葉酸。
地瓜好處1：排便、清腸胃
地瓜的膳食纖維豐富，每100克地瓜富含2.4克的膳食纖維，是白米飯的10倍，地瓜帶皮吃，可以從地瓜皮獲取更多膳食纖維。
地瓜好處2：幫助減肥
地瓜裡沒有特定營養素可以直接降低體重，且地瓜屬澱粉類，吃太多還是會肥胖。之所以幫助減重，是因為地瓜的膳食纖維含量很高，膳食纖維溶於水後，會在消化道中成為凝膠狀物質，放慢消化速度，導致吃地瓜後出現飽足感，避免暴食或吃太多，幫助飲食控制、進一步控制體重。

地瓜發芽能吃嗎？

地瓜發芽還是可以吃，只是口感不佳。水林鄉農會農事指導員陳建助指出，地瓜是旋花科植物，跟茄科的馬鈴薯不同，發芽之後並不會產生酶、導致無法食用。但他也提醒，發芽後的地瓜會影響口感，建議不要放太久，應儘早食用完畢。

（來源取自網路）

#地瓜 #蕃薯 #懂吃蔬果小科普 #蔬菜 #水果 #膳食纖維
#健康餐 #營養 #懂吃健康餐廚

「皇帝豆」學名為「萊豆」，又名白扁豆、細綿豆、觀音豆等，跟四季豆、菜豆這類吃嫩豆莢的豆類蔬菜不同，皇帝豆只吃種子。
皇帝豆名稱的由來，有一說法是因為它豆粒大，風味又居豆類之冠而名。新鮮的皇帝豆風味香甜，存放多日後風味盡失，買回家後立即煮食滋味最好。
從營養學觀點來看，皇帝豆應屬豆蛋魚肉類，而非蔬菜。按台灣地區營養成分資料庫的資料，100公克皇帝豆，含8.7公克蛋白質，醣類18.3公克，熱量則有108大卡，跟豆腐差不多，卻比白米飯來得低。
1/4碗白飯的熱量約70大卡，同等熱量，黃帝豆約為2/3碗，吃起來更有飽足感。
皇帝豆的纖維含量相當高，每100公克多達5.1公克，但這可得連外膜一塊兒吃下肚，去除外膜後的皇帝豆，纖維質含量也跟著下降。不過，外膜較難嚼碎，咀嚼功能較弱的老人家及幼兒食用時要特別留意。
吃素者多吃 補蛋白質

除了纖維質，皇帝豆還算是高鐵食物，尤其對於吃素者，皇帝豆是很好蛋白質及鐵質來源，可以預防貧血。

此外，磷、鉀含量高，也是皇帝豆一大特色。每100公克食物的鉀含量高於300毫克，就屬於高鉀食物，黃帝豆的鉀含量高達680毫克，等於兩倍。而屬於礦物質之一的磷，不僅是構成骨骼跟牙齒要素，還與身體新陳代謝、成長發育有關。

痛風急發作 避免食用

高鉀食物能預防高血壓並有助血壓控制，要攝取鉀離子，除了均衡飲食，因鉀離子易溶於水，食物應先清洗再切割，烹煮時要盡量減少用水量，且連湯汁一起食用，可以減少鉀離子流失。不過，要防治高血壓，除了高鉀飲食，還要減少鈉、油脂的攝取量，多運動。

因為鉀、磷含量豐富，腎臟病患食用皇帝豆要節制。不只如此，皇帝豆還是中普林食物，處於急性發病期的痛風患者要避免食用，平日攝取也要適量。

消化功能差 易發脹氣

台北市立聯合醫院中醫院區中醫師楊素卿：
皇帝豆性平、味甘，食療上可以除濕、消水腫，還能健脾胃、調整腸胃消化功能及補血。

味甘的食材入脾胃，從營養學觀點來看，皇帝豆纖維質含量高，能改善腸胃道功能。不過，消化功能較差、有胃潰瘍病史的人不宜吃太多，否則可能引發脹氣。

（來源取自網路）

#懂吃蔬果小科普 #皇帝豆 #蔬菜 #蛋白質 #水果 #健康餐 #營養 #高雄健康餐

猜猜我是誰？
每次教練要我吃的原型食物，害我高興一下，以為是「圓形」食物🥹🥹🥹
懂吃健康餐廚強調「新鮮」、「健康」、「美味」
重點是「原型食材」不用過多的加工、調味，讓消費者能夠吃到食材本身的微量元素、營養等等。若您是吃不習慣水煮餐，我們餐點都會附上「獨家胡麻醬」
絕不是市售產品，醬料調味等等全是我們純手工製作，不含防腐劑等添加物，讓您吃的安心又健康少負擔❤️
若您也是不喜歡過多加工品的朋友，歡迎您來試試我們的健康餐盒，也歡迎老朋友可以多多幫忙宣傳❤️

懂吃健康餐廚關心您的健康❤️
#五甲美食 #健康餐盒 #原型食物 #圓形食物 #懂吃健康餐廚美麗島店 #懂吃健康餐廚五甲店 #健身餐 #健康美味帶著走 #健康減肥 #美食推薦 #低卡便當

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