平實豆漿

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⚠️公告
下週二、三都休息！
6/25、6/26都休息！
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請大家要囤燒餅、要喝豆漿、
想嘗試豆漿拿鐵還有其他新產品的朋友們
記得這兩天不要白跑一趟嘍
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最近負能量有點多
需要多點時間休息跟沈澱
為即將到來的暑假儲備能量！
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有時候不是店家喜歡訂那麼多規則
而是不白紙黑字寫清楚
就會被各種奇妙的客人氣到發抖🫥
其實也不是多麼困難的條件
只是缺乏了解與同理心
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願尊重與理性常在！
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🌟內用有每人低消60元，不合併計算
（個人獨立計算、內用外帶分開計算）
（不含國小以下孩童）
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🌟禁帶外食
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🌟外面的垃圾請自行帶走（瓶裝水、寶寶副食品包裝等，自己的垃圾請自行負責）
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🌟內用入座僅開放至12:30
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🌟音量請控制在同桌人聽得見就好
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🌟因安全考量，洗手間不開放使用
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🌟請自行至櫃檯點餐、沒有桌邊服務
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🌟僅收現金、請先買單
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🌟沒有提供插座，請別亂插
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🌟用完餐請協助回收餐具餐盤
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🌟拍攝請勿影響他人，商業攝影請先洽店家
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🌟店家保留調整座位、桌位人數、以及最終接待顧客之權利
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🌸外帶/外送歡迎打電話到店裡預點
🌸滿400可外送，外送範圍以基隆市區為主
其它地區亦可詢問是否能外送
🌸歡迎網路訂餐，有回覆訊息才算訂餐成功
🌸歡迎團體訂餐、可客製化餐點
🌸15人份以上之餐點請至少提前一天預點
其餘當日電話點餐即可
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🏠基隆市劉銘傳路22號1樓
☎️02-2428-3553
⏰06:00～13:00
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#平實豆漿 #豆漿 #早餐店 #基隆美食 #基隆早餐 #素食早餐 #素食 #信義市場 #健康 #燒餅 #手作 #飯糰 #傳統早餐 #傳統美食 #環保 #環保餐廳 #愛地球 #自帶杯 #減塑 #環保袋 #鹹豆漿 #平實日常

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搬家滿一個月了
平實豆漿也剛好滿四歲了🙌🏻
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2020年開始營運後
一直在思考除了使用玻璃瓶外
要怎麼做才能減少內用垃圾
想歸想、實際要執行還是有難度
於是就這樣停留在思考階段
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2023年初
許了一個願
明年不能只是「想」而已
一定要做出改變
把店做得更環保
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2024年4月搬到新址後
所有內用的燒餅一律放盤子上
內用索取紙袋1張需付1元給捐款箱
飯糰也鼓勵大家用碗裝
減少包裝紙的使用
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現在內用的垃圾量
是以前的十分之一
垃圾只剩下衛生紙及少許的飯糰紙
⁡
這樣的垃圾減量
全歸功於大家願意接受我們的型態改變
不管是新客人還是老客人
配合我們用手拿取燒餅直接吃(或許我們是全台第一間?)
或者是用筷子夾著燒餅吃(很可愛的畫面)
讓吃早餐這件事
不只是攝取營養
也是在幫助環境減少垃圾
真的、真的非常謝謝大家
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⁡
食材上飯糰勇敢換去了加工品菜脯
告別了陳舊重口味的古早味代表著
要勇敢去挑戰新口味對市場的接受度
很高興許多顧客給的回饋是好吃的
（真的很令人高興！）
⁡
雖然也有人不能接受的人
但我們想堅持提供更健康的食材給大家
只能跟喜歡舊口味的人說聲抱歉了🥲
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這四年來
有時會遇到讓人氣到全身發抖的可惡客人
每每都想發限動罵人、跟大家討拍、
請大家評評理（回想起來還是覺得好可恨啊！太可惡了😠）
但想了想總是作罷
因為不想一直沈浸在那樣的情緒裡
因為不想分享負能量給大家
因為我們的客人90%都是好人
實在是不該為了少數不講理的人大動肝火還造口業
⁡
因為有太多太多良善的客人陪伴著
我們在面對無理的奧客時
才能不被酸言酸語擊倒
才能堅持做我們認為是對的事
這也是為什麼會連載「平實日常」
儲存這些好人好事
讓我們在面對失落、沮喪或是氣憤的事情時
能夠一笑置之、繼續前進
⁡
⁡
謝謝所有支持我們的客人們
不管你們是很少來、常常來、還是天天來
我們都由衷地感謝大家給我們鼓勵跟力量
短短四年
受了大家很多照顧
這些都是始料未及的
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起初是為了沒辦法順利退休的媽媽
還有想實現開店理想的自己而掛上招牌
現在真心覺得
能夠開這間平實豆漿
認識這麼多良善的人
真好！
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像是要收店了一樣語重心長地發文😂
希望可以順順利利地
繼續邁向第五個年頭
希望能跟所有我們敬愛的好客人們一起
平安、實在的過好每一天
就算偶遇困難
也能互相鼓勵
一起成長、一起茁壯
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#平實豆漿 #豆漿 #早餐店 #基隆美食 #基隆早餐 #素食早餐 #素食 #信義市場 #健康 #燒餅 #手作 #飯糰 #傳統早餐 #傳統美食 #環保 #環保餐廳 #愛地球 #自帶杯 #減塑 #環保袋 #鹹豆漿 #平實日常

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被客人發現上傳到錯誤金額的菜單
真的十分抱歉🙇🏼‍♀️
也很感謝糾正指教🙏🏻

大菜盤跟小沙拉碗外帶需自帶容器
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目前營業時間是「06:00～13:00」
12:30後不再接內用，僅做外帶
公休日一樣是「每週三」

歡迎電話預訂
謝謝大家🙏🏻
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為了能提供更健康的產品
燒餅多加了蜂蜜味噌跟花生堅果的選項
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飯糰放棄了豆乾菜餔
多加了燕麥、一整顆蛋、小黃瓜
跟成本較高的毛豆跟海苔肉鬆
增加了蛋白質與膳食纖維
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焙茶豆漿因為換了日本鹿兒島的焙茶
所以價格調整幅度較大
另外也開始賣咖啡
讓大家可以有更多選擇🙌🏻
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#平實豆漿 #豆漿 #早餐店 #基隆美食 #基隆早餐 #素食早餐 #素食 #信義市場 #健康 #燒餅 #手作 #飯糰 #傳統早餐 #傳統美食 #環保 #環保餐廳 #愛地球 #自帶杯 #減塑 #環保袋 #鹹豆漿 #平實日常

快過完一個月了
大家還好嗎？
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第二次迎接開幕比第一次時心情來得平靜許多
雖然還是會擔心、會焦慮
是不是做的不夠好？
會不會讓大家失望了？
但不管是經營一間店還是身而為人
都沒辦法滿足所有人的期待
我們只能盡力而為
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而我們展現的
就是真正想要呈現給世界的
最真實的樣貌
平平凡凡、實實在在的
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有人說新店面的樣子
就像是自己家一樣，樸實而溫馨
出門去吃個早餐
走進店裡就像又回到家了
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希望大家能在更舒適的環境吃早餐
是我們搬家的目的之一
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很快會再跟大家分享新的菜單
先打個預防針💉
有些品項內容物大換血
價格也調整不少
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以前真的是用很大的勞力換取很微薄的利潤
（講到這裡都想哭）
為了繼續經營下去
不得不把金額調整成正常的售價
雖然很痛、對老客人也覺得很不好意思
但希望大家能理解
一分錢 一分貨
不能接受的
我們也祝福對方能找到更喜歡的店家🫶🏻
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［搬家倒數最後2週］

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我們收到很多關心的問候
「為什麼要搬家?這邊不是很好嗎?人潮比較多啊」
「那邊是你們自己的房子嗎?」
「房東要給你們漲房租對吧?」
「現在房租是多少?那邊租金比較便宜嗎?」
「搬過去那邊我很不方便欸(生氣樣貌)」
各種令人不舒服也覺得不太禮貌的提問
每天都考驗著我們的EQ☺️
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謝謝大家的關心
從信義市場走去新址約5分鐘
如果還是覺得很遠
或許是我們的緣分禁不起300秒的考驗🤔
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我們沒辦法開在所有客人家的隔壁
就當作是受到大家的愛戴
謝謝大家的問候與不捨
如果只是想要問八卦
就恕我們不認真回答🤭
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也有親切的客人回應我們說
「我會過去，就多走一些路當運動就好」
「很近阿、過個橋就到了」
「可以到對面去逛逛也很不錯」
「你們會做的更好的、加油！」
謝謝你們的祝福🌺
我們都收到了🙌🏻
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搬家的原因很多
房租跟管理費確實調整到讓人不想再繳了
但「想要做的更好」、
「想給客人更好的用餐環境」
是最主要的原因
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搬家後我們會漲價
型態會有些微改變
希望可以做得更環保
屆時還請大家多多體諒
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未來沒有外桌座位、不用再忍受煙味、
蒼蠅跟潑進騎樓的雨
內用會有低消
也會放微微涼的冷氣給大家吹😂
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有需要訂購燒餅回去冷凍當早餐的朋友
可以先預訂起來囉～
近期有些品項賣完就不會再備料販售了
請大家多包涵
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3/19(二)最後一天、提早賣完提早結束
4/18(四)劉銘傳路22號見
預計營業時間為6:00~13:00
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剩下的每一天
都跟開幕第一天一樣的心情
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謝謝大家
選擇我們當揭開一天序幕的第一餐
謝謝大家跟我們一起做環保
一切都覺得相當感恩
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希望能平安順利地
在春暖花開的季節
搬到新的地點🙏🏻
開啟新的篇章🌸
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#平實豆漿 #豆漿 #早餐店 #基隆美食 #基隆早餐 #素食早餐 #素食 #信義市場 #健康 #燒餅 #手作 #飯糰 #傳統早餐 #傳統美食 #環保 #環保餐廳 #愛地球 #自帶杯 #減塑 #環保袋 #鹹豆漿 #平實日常

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忘了跟大家說
因為馬上就要過年了
2/7(三)我們不休息
會正常營業
會正常營業
會正常營業喔!
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這幾天陸續有客人來訂購燒餅
一次就是10幾20個
不想年假期間去早餐店大排長龍買早餐
可以帶燒餅回家、自己夾喜歡的料喔!
（去年有人回報，夾了年夜飯的香腸！
非常美味！🤣）
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自己在家烤也可以輕輕鬆鬆烤出酥脆的燒餅非常方便！
氣炸鍋、平底鍋、電鍋都可以加熱
當然不加熱也可以吃！
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提醒大家
要先預訂到現場才不用等喔!
一定要先預訂、預訂、預訂!
FB、IG、或電話預訂都可以喔
☎️2428-3553
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🐲🐲🐲🐲🐲
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吃黃金燒餅✨
過年打牌一定贏🀄️
刮刮樂必中獎金💰
紅包收啊收不停🧧
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🌟外帶/外送歡迎打電話到店裡預點
🌟滿300可外送，外送範圍以基隆市區為主
其它地區亦可詢問是否能外送
🌟歡迎網路訂餐，有回覆訊息才算訂餐成功
🌟歡迎團體訂餐、可客製化餐點
🌟15人份以上之餐點請至少提前一天預點
其餘當日電話點餐即可
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🏠基隆市信義區信二路234巷2-2號
☎️02-2428-3553
⏰05:30～12:30
💤公休日每週三
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#平實豆漿 #豆漿 #早餐店 #基隆美食 #基隆早餐 #素食早餐 #素食 #信義市場 #健康 #燒餅 #手作 #飯糰 #傳統早餐 #傳統美食 #環保 #環保餐廳 #愛地球 #自帶杯 #減塑 #環保袋 #鹹豆漿 #平實日常

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過年倒數3個禮拜🧨
大家最近還好嗎
我們每天都好忙好忙好忙～～～～
工作14個小時是常態
下午營業結束後
就緊接著準備搬家的事務
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新的店面
會刪減一些舊的品項
也會增加新的產品
吃的喝的都會有！！！
型態會有些改變
價格也會有所調整
但還是以「健康、環保、實在」
為第一宗旨☝🏻✨
如果大家對我們的新店有任何的想法
都歡迎跟我們分享喔
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另外
徵求「均值機一台」
如果有人願意割愛請聯繫我們🤣謝謝
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今年我們跟往年一樣
除夕正常營業
休初一～初四
初五正常開工
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先預祝大家都可以過個好年🧧
身體健康如一尾活龍🐉
全家發大財💰好運龍總來🐲
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🌟外帶/外送歡迎打電話到店裡預點
🌟滿300可外送，外送範圍以基隆市區為主
其它地區亦可詢問是否能外送
🌟歡迎網路訂餐，有回覆訊息才算訂餐成功
🌟歡迎團體訂餐、可客製化餐點
🌟15人份以上之餐點請至少提前一天預點
其餘當日電話點餐即可
⁡
🏠基隆市信義區信二路234巷2-2號
☎️02-2428-3553
⏰05:30～12:30
💤公休日每週三
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#平實豆漿 #豆漿 #早餐店 #基隆美食 #基隆早餐 #素食早餐 #素食 #信義市場 #健康 #燒餅 #手作 #飯糰 #傳統早餐 #傳統美食 #環保 #環保餐廳 #愛地球 #自帶杯 #減塑 #環保袋 #鹹豆漿 #平實日常

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2023年快要結束了
回顧這一年
因為開了這間店
我們認識了好多人
有良善的客人、
有無理的奧客、
有互相打氣的經營者、
還有各種意想不到身分的人們
從每位踏進平實豆漿買早餐的人身上
學到了好多好多好多人生的道理
同時，也更認識了自己
⁡
還去了很多很棒的店觀摩取經
期許平實能夠繼續茁壯成長💪🏻
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⁡
2024年
我們決定在過完農曆年後準備搬家
新址會是在「劉銘傳路22號」
⁡
不想像3年前開店那樣匆忙急躁
（從簽房屋租賃契約到營業只花了18天）
這次我們想放慢腳步
用身心靈都有時間喘息的節奏做準備
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決定好暫停營業、開始搬家的時候
會再跟大家說明時間的
預計新址開幕
會是在春暖花開的時候（預計4月）
跟大家再次見面🌸
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2024年
1/1（ㄧ）有營業！
跨完年、升完旗來吃早餐吧！
星期三是固定公休
過年期間的營業時間會再另行告知～
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平實豆漿謝謝大家這一年的照顧🌺
希望大家今年都過了一個好年🙌🏻
就算太不順遂～
也還是能滿懷感恩、知足常樂☺️
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🌟外帶/外送歡迎打電話到店裡預點
🌟滿300可外送，外送範圍以基隆市區為主
其它地區亦可詢問是否能外送
🌟歡迎網路訂餐，有回覆訊息才算訂餐成功
🌟歡迎團體訂餐、可客製化餐點
🌟15人份以上之餐點請至少提前一天預點
其餘當日電話點餐即可
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🏠基隆市信義區信二路234巷2-2號
☎️02-2428-3553
⏰05:30～12:30
💤公休日每週三
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#平實豆漿 #豆漿 #早餐店 #基隆美食 #基隆早餐 #素食早餐 #素食 #信義市場 #健康 #燒餅 #手作 #飯糰 #傳統早餐 #傳統美食 #環保 #環保餐廳 #愛地球 #自帶杯 #減塑 #環保袋 #鹹豆漿 #平實日常

接了一張訂單，300人份的早餐
要從星期一晚上9點開始備料
做到星期二早上6點送出去
原本預計6點做完之後
可以再努力一下
繼續供應大家早餐到9點
但後來追加到500份
實在是心有餘而力不足
因此決定專心做這500人份
做完後就收拾下班😂😂😂
在此跟平實的客人請個假
星期二休息
星期三公休
星期四再繼續幫大家做早餐喔！
謝謝大家的體諒🙏🏻

感謝 #蓮友陳師兄
讓我們有機會供應早餐給參與法會的大家

最近天氣好冷🥶
尤其清晨跟入夜
大家都要注意保暖、保重身體喔！
2023年最後一個月
祝福大家都能平安快樂地度過❄️💗⛄️

#平實豆漿 #豆漿 #早餐店 #基隆美食 #基隆早餐 #素食早餐 #素食 #信義市場 #健康 #燒餅 #手作 #飯糰 #傳統早餐 #傳統美食 #環保 #環保餐廳 #愛地球 #自帶杯 #減塑 #環保袋 #鹹豆漿 #平實日常

⁡
小姐的嗓門很大、總是很有精神
每次來都會體貼地
默默的站在旁邊等候
等到我忙完前面的客人再點餐
⁡
小姐非常有禮貌
語末永遠都有個「謝謝」
每次來都會聽到至少10次謝謝
每個謝謝都是帶著真誠的感激與笑意
一點都不虛偽
⁡
她的餐點有點複雜
做起來也有點花時間
一塊餅裡總要加蛋加肉加地瓜還要加兩份菜加好加滿
加到紙袋都快裝不下
⁡
因為餐點複雜、錢不太好算
她總是會說
「妹～沒關係！妳慢慢算！多算沒關係！
少算的話，下次我來再告訴我！
我再補給妳！不用客氣喔一定要說喔！」
⁡
她看到店裡有放小盆栽
下次來的時候便帶一束乾燥花來送我們
「妹～這個妳也拿去擺！妳比較有美感！」
⁡
要過年了
還會送小吊飾來幫我們裝飾
「妹～這個紅紅的很討喜！送給妳！」
⁡
某次她在店裡巧遇朋友
友人跟她抱怨共同認識的人
她也是笑笑的說
「沒關係啦，我們就管好自己就好！」
⁡
⁡
⁡
她是一位很開朗、很大方
像太陽一樣溫暖又和煦
每次踏進店裡都能帶來滿滿生氣的活潑小姐
⁡
每次看到她都覺得
有這種體貼又大方的客人
真是有福氣
⁡
不管上一位客人有多麼奧客
多麽令人生氣
都能霧雲散去
怒氣全消
⁡
⁡
⁡
期許自己也能成為
不要計較小事、
體貼且溫柔、
讓人心能暖和的存在
⁡
⁡
P.s.
後來才知道
她每次買的那份不計較價錢的超豐盛燒餅
其實是要買給路邊沒飯吃的人
⁡
她常常買花、買手工藝品
也是要幫助弱勢家庭
儘管自己用不到那些東西
還是想要盡一份心力
⁡
⁡
祝福好人
一生平安🌸
⁡
⁡
#平實豆漿 #豆漿 #早餐店 #基隆美食 #基隆早餐 #素食早餐 #素食 #信義市場 #健康 #燒餅 #手作 #飯糰 #傳統早餐 #傳統美食 #環保 #環保餐廳 #愛地球 #自帶杯 #減塑 #環保袋 #鹹豆漿 #平實日常

🌕豆皮月亮🌕

中秋節快到了
今年換個口味試試看～
不包吐司、改包燒餅
包烤五花肉夾生菜
包烤香腸加花生粉香菜
包培根泡菜杏包菇
包麻糬棉花糖巧克力醬….
100種燒餅配烤肉的吃法
等大家開發創意料理！

「中秋連假」跟「雙十連假」
我們都正常營業喔！
目前固定星期三公休
歡迎先打電話訂餐
☎️02-2428-3553

對了～
最近大家踴躍私訊點早餐
我們比較早睡
如果是前一晚私訊訂早餐
沒有等到我們回覆也別緊張
清晨起床後會再一一跟大家回覆做確認
有回訊息的就表示有收到喔！
（反之如果早上起床沒看到我的回覆，可能就是我們沒看到，要再麻煩電話點餐喔！不好意思😬）

但如果是要訂15人份以上的餐點
就要麻煩提早一、兩天訂餐嘍

預祝大家連假快樂🌝🌟❤️

🌟外帶/外送歡迎打電話到店裡預點
🌟滿300可外送，外送範圍以基隆市區為主
其它地區亦可打電話來詢問是否可以外送
🌟外帶/外送限電話預點
FB、IG不提供點餐/訂餐服務
🌟15人份以上之早點請前日電話預點
其餘當日電話點餐即可

🏠基隆市信義區信二路234巷2-2號
☎️02-2428-3553
⏰05:30～12:30
💤公休日星期三

#平實豆漿 #豆漿 #早餐店 #基隆美食 #基隆早餐 #素食早餐 #素食 #信義市場 #健康 #燒餅 #手作 #好吃 #飯糰 #傳統早餐 #傳統美食 #環保 #環保餐廳 #愛地球 #自帶杯 #減塑 #環保袋 #鹹豆漿

嘿又來發休假公告文嘍～～
9/4～9/8我們店休
換我們來去放暑假啦
有需要預備豆漿燒餅當早餐的客人
最近可以開始預訂嘍！

休息是為了走更長遠的路
9/9星期六再為大家做早餐唷
👋🏻🌍❤️♻️🥛✨

⁡Hi 大家好！
⁡
好久沒發文了
近幾次發文都是發休假文
其實一直很想跟大家分享
一些所見所聞跟心得感想
但心跟身體真的太累
才會一直拖到現在
希望大家沒有忘記平實豆漿🥲
⁡
一樣是一篇長長長文
但是親愛的我的客人們啊
希望你們能當作看每日一讀物
把它看完🙂
⁡
⁡
從開店到現在已經三年
累積起來的疲勞
加上6月底被YouTuber帶來的客人轟炸
自己、員工的身心靈都深深受到影響
除了累、還是累
很累很累很累
累累累累累
累到想把店收起來？
累到覺得這樣下去不是辦法
⁡
於是重新思考開店的原因
對人對事的看法、
人與人之間的關係、
賺錢的目的、
時間的用法、
還有自己的一切（會不會想太多了..）
⁡
有時候出餐忙了一整天
打掃、刷鍋、把一切復原後
再接著洗玻璃瓶
洗到哭出來
眼睛跟水龍頭一起出水
（真的太累了哈哈哈哈）
⁡
覺得自己是笨蛋嗎真的太天真了
自己一個人累得要死
這個世界還是一樣
製造無數的垃圾
沒有人會感謝你
沒有人真正在乎減塑這件事
（人在疲憊的時候想法會很負面，所以千萬不要讓自己太累）
⁡
洗完玻璃瓶後回家
再繼續備料…
⁡
⁡
好在後來
默默地去了很多家早餐店、咖啡店
一邊調養身息、一邊做功課
享受餐點的同時
也觀摩別人是怎麼經營的
⁡
多虧有這些老闆們
努力、賣力地在開一間店
用心、用力地提好的食物、
舒適的環境、溫暖的服務、
還有善的能量！
我才能恢復、並且想起
我希望我的店是ㄧ間
提供美好的感覺、良好的消費體驗
健康美味的食物、親切真誠的服務
正能量的環保早餐店
⁡
雖然店很小、東西很普通、力量很微薄
但是這是我的雙手
可以做到的事
那我就盡力去做
⁡
客人對我說：
「你們很棒，做生意之餘還是很有原則。」
⁡
我不是要獲得別人的稱讚才做這件事的
我只是做我想做的、
而且我覺得值得去做的事
（還是很謝謝她的稱讚）
⁡
「有時候說再多也沒有用，做就對了。」
⁡
沒錯，說再多不一定有用
別人不一定聽得進去
但我還是要勸大家要環保愛地球
⁡
做再多地球不一定有救
但我還是要做
做我可以做到的改變
⁡
最後
謝謝那些一樣有著熱情、
開著美好店鋪的老闆們
⁡
謝謝我最親愛的員工也就是我的家人
沒有你們
我怎樣使出渾身解術、
哭到斷腸也沒有辦法經營下去
⁡
謝謝因為平實豆漿
而讓我們相遇的所有有緣人
⁡
謝謝所有支持、愛護、
鼓勵我們的良善客人
謝謝你們讓我們有飯吃
我的感謝方式就是透過這間店
傳遞美好給你們
謝謝你們
⁡
⁡
⁡
還是會繼續營運下去
用心用力經營下去
因為想要做的事還有100件那麼多
就一步一步慢慢來吧～
⁡
⁡
#平實豆漿
#啤咖酒
#語水工作室
#萬助號
#多好咖啡店
#隱山所
#樂多吐司
#目覺咖啡
#於光咖啡

#森地野花

#八斗邀
#搗蛋古早味蛋糕

#淺川咖啡
#半寓咖啡

#貓町咖啡

#寂人甜食

#太多太多寫不完
#照片只能放10張嗚嗚嗚
#好喝咖啡早餐請推薦

🪧公告
⁡
為了讓我們的員工有多一點休息時間
為了讓這間店可以細水長流地做下去
⁡
即日起我們的營業時間將改為
「05:30～12:30，每週三公休」
⁡
❗️端午連假我們都正常營業喔！
❗️6/27（二）休息
❗️7/15 （六）休息
⁡
未來可能每月的
最後一個禮拜二也會固定公休
等確定了再向大家公告
⁡
謝謝大家一直愛戴且支持著我們
休息是為了保養身心靈
才能走更長遠的路
以後也請大家多多指教嘍🙇🏼‍♀️
謝謝、謝謝🙏🏻
⁡
⁡
⁡
🌟外帶/外送歡迎打電話到店裡預點
🌟滿300可外送，外送範圍以基隆市區為主
其它地區亦可詢問是否能外送
🌟歡迎網路訂餐，有回覆訊息才算訂餐成功
🌟歡迎團體訂餐、可客製化餐點
🌟15人份以上之餐點請至少提前一天預點
其餘當日電話點餐即可
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🏠基隆市信義區信二路234巷2-2號
☎️02-2428-3553
⏰05:30～12:30
💤公休日每週三
⁡
⁡
#平實豆漿 #豆漿 #早餐店 #基隆美食 #基隆早餐 #素食早餐 #信義市場 #健康早餐 #燒餅 #健身餐 #增肌減脂 #飯糰 #傳統早餐 #傳統美食 #特色餐廳 #必吃美食 #雞胸肉 #美食 #基隆必吃 #早午餐 #平實日常 # 環保日常

Hi Hi 大家
下禮拜二、三
5/30、5/31我們公休兩天唷！
要來做年中大掃除🧹🧹🧹
請大家不要白跑一趟了
有需要預訂豆漿的朋友可以直接留言喔！

謝謝大家🎈

⁡
天氣越來越熱
那位阿姨還是戴著帽子、穿大外套
長袖長褲把自己包的緊緊
⁡
她總是很急
一進門就要喝冰豆漿
再外帶兩塊酥酥的餅
她喝冰豆漿的速度無人能及
杯子遞給她、不超過5秒鐘
豆漿已經灌進肚子裡
杯子已經放在回收台了
速度快到像是把豆漿往水槽倒一樣
⁡
⁡
阿姨是媽媽的老客人
媽媽還在舊址時
當時做護士的她
每天都很急很趕
喝完豆漿後、或者說灌完豆漿後
就要衝去醫院
進開刀房準備了
退休後，速度也降不下來
還是像颶風一樣
來得急、去得也快
⁡
有一天阿姨坐下來吃鹹豆漿
跟我們聊天
她說她的衣服下面
都是鐵架
她說自己是半個鋼鐵人
⁡
幾年前她們家對面剛學開車的孩子
誤把煞車踩成油門
高速衝撞上剛好站在自家門口的她
⁡
她被車子死死地緊壓在牆壁上動彈不得
全身被撞的殘破不堪
在加護病房住了三個月
⁡
奇蹟似地醒來後
她看到孩子圍在她床沿、哭成一團
她告訴孩子
「不許哭、媽媽不會死、媽媽會再站起來」
⁡
之後開始漫長的復健期
一次一次拉開萎縮的肌肉
努力適應裝在身上、不是自己血肉的義肢
她沒說那些過程有多疼痛
只說她不要餘生都坐輪椅
也不要領身障手冊
她要像以前一樣生活
她甚至沒有向撞他的孩子求償
⁡
她跟那孩子説
阿姨原諒你
你還年輕、也不是故意的
但還是要起負責任
我不會告你
你只要負責我的醫療費用就好
剩下的，自己慢慢反省
⁡
⁡
阿姨說
人生就是這樣而已、不要強求
手心要朝下、不要朝上
世界是個道場、每個人都要在裡面修行
⁡
喝完豆漿
攫取裝著酥酥燒餅的紙袋
阿姨又匆匆地離開店裡了
⁡
⁡
我們常會覺得工作好累
回家後還要處理一堆雜事
沒時間好好休息
但對很多人來說
這樣平平凡凡、實實在在的日常
是多麼得來不易
⁡
能用自己的雙手做事情
靠著自己的雙腳往前行
過平凡的生活、踏實的日子
自由自在地
不需要依賴任何人
值得倍感珍惜

⁡感謝能過著平凡實在的每一天
⁡
⁡
⁡
⁡
🌟外帶/外送歡迎打電話到店裡預點
🌟滿300可外送，外送範圍以基隆市區為主
其它地區亦可打電話來詢問是否可以外送
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🌟15人份以上之早點請前日電話預點
其餘當日電話點餐即可
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⁡
和媽媽一起工作
⁡
客人問
怎麼有辦法跟媽媽一起工作
問的客人也是在家裡上班
總是跟媽媽意見不合、常常吵架
礙於親情、又是長輩、等等太多因素
無法堅持自己的理念
只好妥協、生氣、甚至委屈
⁡
我的回答是
「怎麼可能不生氣！」
跟媽媽一起工作
或者是說跟長輩一起工作
我深切領悟到、深刻學習到
要拿出很多「同理心」跟「耐心」
⁡
要理解她們過去3、40年
都是用同樣的思維在做事
⁡
要同理她們就是在刻苦的環境中長大
拼命努力工作、讓他們獲得了今天的成就
難免會認為休假是一件罪大惡極的事情
（聽一聽就好，不要往心裡去。雖然很困難，但必須練習🥹）
⁡
要有耐心去教
一件事情講了100次會忘記
講到了第101次，還是會忘記
必須拿出120%的耐心去教
因為她們真的不是故意的
⁡
相對的
長輩的智慧
幫助店能順利解決首次遇到的狀況
⁡
長輩的耐勞
能挨得住店裡的悶熱與龐大的工作量
⁡
長輩的健談跟設身處地
讓平實豆漿
成為很多沒辦法順利點餐的阿公阿嬤
能安心吃飯的地方
⁡
尊重老人就是尊重自己
有一天我們也會老
有一天也會分不清楚燒餅加蛋跟蛋餅
有一天也會要買清漿但永遠都點成豆漿
⁡
⁡
⁡
愛媽媽
就陪媽媽一起吃頓早餐
就帶媽媽來喝豆漿
補充天然雌激素
讓她皮膚變光滑有彈性
變美變開心❤️
⁡
不該是母親節才對媽媽好
每天都是孝順的好日子
祝天下母親
母親節快樂
⁡
⁡
⁡
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⁡
環保日常很簡單
需要的是慢慢養成的「習慣」
而「習慣」是「人人都可以做到的事」！
⁡
我們可以先想想看
一天當中有什麼機會可以實行減塑呢？
⁡
可以做到的打勾勾☑️
⁡
🔲如果你是外食族，可以自帶容器買早餐、
買午餐、買晚餐，讓店家放食物
🔲自帶水瓶喝水、不買瓶裝水
🔲自帶飲料杯買飲料、省5塊錢
🔲自帶環保餐具、不拿免洗餐具
🔲自帶環保袋、就算店家有提供免費的塑膠
袋也謝絕不拿
🔲發票用載具存雲端、提供中獎率
🔲每週吃一、兩次素，愛護地球也愛生命
🔲多搭乘大眾運輸工具、省錢又能減少空氣
污染
🔲食物吃多少點多少、不剩下、不浪費
🔲不情緒性消費、不追逐快時尚、只買真正
需要的東西
🔲 冷氣溫度設定在可忍受範圍內的最高溫、
室內外溫差越小、消耗的電力電費也越少
🔲 確實做好垃圾分類。可先簡單分成「一般
垃圾」、「資源回收物」、「廚餘」，就
能減少垃圾處理場的負荷量
🔲愛物惜物、延長物品的使用壽命
🔲選擇友善環境的餐廳：內用不用免洗餐
具、外帶不主動提供免洗餐具、推廣推行
點餐原則、選用在地食材等等…
（可上網搜尋🔍綠色餐廳）
🔲選擇減少包裝或是環保包裝、致力於永續
經營的店家
🔲如果你是父母，做孩子的好榜樣，跟孩子
一同著手做環保！教育是養成環保習慣最
佳的方法！
🔲分享這篇文章給朋友
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⁡
每一天都是新的練習
希望大家都能享受
讓自己、讓環境
一步一步變得更好的過程♻️💕🌍
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⁡
上次來載豆渣回去堆肥的舅舅說
住在菜園附近的松鼠🐿️
還有台灣藍雀
居然跑去他的菜園偷吃豆渣！！
⁡
動物是如此聰明
知道最簡單的東西
最健康、最營養
⁡
⁡
生活在「藍色地帶」的人們也是如此
⁡
所謂藍色地帶（Blue Zones)
就是世界上最長壽的人住的地方
⁡
分別是日本的沖繩
希臘的依卡里亞
意大利的薩丁尼亞半島
美國加州的洛馬林達區
跟哥斯達黎加的尼科亞半島
⁡
住在藍色地帶的人們飲食上有幾個共通點：
1. 攝取大量的堅果、豆類、蔬菜、燕麥
2. 少肉（肉類來源多是魚肉）
3. 好的油類（橄欖油）
⁡
以沖繩為例
當地人的主要食物來源為：
地瓜、苦瓜、糙米、豆腐、海帶、香菇
男人平均活到84歲、女人90歲
⁡
What you eat and what you be.
妳/你選擇餵自己吃什麼？
是簡單自然營養的料理
還是添加了一堆你看不懂的化學添加物的成品？
⁡
⁡
平實豆漿
將持續提供
✨豆漿：濃厚系豆漿，甜度溫度皆可調整
✨堅果：燕麥豆漿、黑芝麻豆漿
✨地瓜：焙茶堅果地瓜燒餅、地瓜塊甜飯糰
✨豆渣料理：豆泥地瓜生菜燒餅
✨黑米：飯糰不是用紫米！黑米營養更多！
✨均衡菜盤：地瓜、堅果、雞胸肉、生菜小黃瓜、水煮蛋！營養滿滿滿！
⁡
⁡
早餐吃原型食物
客人吃，我們自己也天天吃
把握天然、新鮮、簡單調味的用餐原則
男女老幼
我們一起獲得滿滿的能量與營養💪🏻💪🏻💪🏻
⁡
⁡
⁡
⁡
引用資料來源：https://www.sundaymore.com/524196/?utm_campaign=More_ContentCopy&utm_source=Web-inventory&utm_medium=Content-Copy_More
⁡
圖片來源：
https://nicoya-surf.com/nicoya-peninsula-world-blue-zone/
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⁡
清明連假期間
我們維持週三公休
4/1～4/4正常營業
4/5（三）公休
請大家不要白跑一趟嘍！
⁡
有需要豆漿可以事先預訂🙋
⁡
另外
有好消息也有壞消息
⁡
📍好消息：
蛋餅、
單點蛋、
加點蛋類、
都正常供應嘍！
⁡
📍壞消息：
原本飯糰裡面放的滷蛋
因為蛋商沒有辦法正常供應
所以我們暫時以「散蛋」來代替
所以如果點「飯糰加蛋」
那就是會有原本的散蛋再➕一顆蛋喔！
⁡
謝謝大家的體諒
🙇🏻‍♀️🙇🏽‍♀️🙇🏼‍♀️🙇🏻‍♂️🙇🏽‍♂️🙇🏼‍♂️🙇🏼🙇🏻🙇🏽
⁡
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⁡
3/22-3/24公休三天
⁡
自從老闆娘生病後
我們深刻地體會到
什麼叫做「把握當下」
這是個大家都知道
卻非得等到差點失去才會大徹大悟的道理
（請大家不要像我們一樣）
⁡
媽媽一直有個想要環島的心願
想要到各縣市吃當地盛產的蔬菜水果
可是她又捨不得長時間店休
想著天天來的客人會沒早餐吃…
想著遠到而來的客人會撲空…
想到客人撲空後會不會就不再來…
想著會不會玩得不開心然後後悔…
想著休假不上班是不是不務正業…
想東想西猶豫不決….
⁡
想做卻遲遲不去做讓人看了很生氣💢
⁡
生病是個契機
讓我們更有力的說服媽媽要去執行這個願望
但她還是扭扭捏捏找藉口不要去💢💢
⁡
於是那天闆娘鐵了心說：
「那我們分次環島！一次休三天就好！
先去花東再去中部再去南部！
妳不要去我就自己去！」
⁡
老闆娘就不得不跟著我們一起出去圓夢了（來硬的）
⁡
3/22（三）～3/24（五）店休
這是我們家有史以來第一次在過年期間之外的時間店休出去玩
也讓幫我們下蛋的雞休息一下
請大家不要撲空
請有需要的客人先備好豆漿
請大家多鼓勵老闆娘、給她一點勇氣
讓她知道這樣休假並不是壞事
⁡
⁡
⁡
「世界是一本書，不旅行的人只讀了一頁」
⁡
希望大家都能活在當下
不要猶豫、不要害怕
勇敢去做自己想做的、喜歡的事
⁡
如果大家有推薦的花東私房景點
也請分享給我們唷
謝謝大家🙏🏻
我們3/25見✨
⁡
⁡
⁡
p.s.
媽媽後來跟我說
其實她最大的願望
是環遊世界…
⁡
嗯看來
我們要再更用力地說服她了…
⁡
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這一天終於還是來了…..
⁡
今天蛋商說
已經無法保證
能否再正常供應蛋給我們
明天的蛋也差點沒有著落😭
未來的蛋更是要先燒香拜拜才有機會取得吧僅管蛋商老早就勸我們要這麼做
我們一直很不想做這個決定
但這一刻終究還是來了…
⁡
⁡
因為蛋源減少
從明天開始
本店暫時不提供
「單點蛋」、「額外加蛋」、以及「蛋餅」
⁡
真的很抱歉
希望大家可以諒解😭😭😭
⁡
燒餅加蛋、
燒餅加蛋加菜、
滷肉/雞肉蔥蛋生菜燒餅、
營養均衡菜盤
會正常供應
請大家繼續支持😭
⁡
喜歡額外加蛋現在不能加蛋的朋友
以下餐點是我們的推薦
⁡
🔸豆漿
鹹豆漿+燕麥 $40
鹹豆漿+肉鬆 $45
鹹豆漿+黑芝麻 $45
⁡
🔸飯糰
飯糰加大 $45
飯糰加肉 $55
飯糰加地瓜 $50
飯糰加大又加肉 $65
⁡
🔸燒餅
燒餅+肉+花生粉+香菜+小黃瓜 $50
燒餅加地瓜泥加芋泥 $ 50
焙茶堅果地瓜燒餅+生菜 $55
海鹽巧克力花生燒餅+棉花糖$45
海鹽巧克力花生燒餅+堅果 $50
焙茶乳酪小文青燒餅+堅果 $55
⁡
我們的餐點都可以做各種搭配
也歡迎大家發揮創意👏🏻
配出最對味的個性早餐
⁡
⁡
最後想說
雞啊🐔
妳辛苦了😭
⁡
⁡
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有一種客人是
不論冬天多冷雨多大
夏天店內多悶多炎熱
早上都會準時報到
早餐吃的滿頭大汗也不曾抱怨過
（真不好意思我們就算開了冷氣也不涼….）
⁡
⁡
來店裡用餐不是先找位子坐
而是先幫助忙不過來的老闆收桌
（而且還是從頭收到尾）
餐點做好了
會主動起身到櫃檯取餐
不用麻煩我們送餐
⁡
用餐時
總是用心、專心、真心在品嚐食物
從來不滑手機
充分表現岀對食物
以及業者的尊重
⁡
吃飽後
自己收拾碗盤到回收台
如果桌上還有其他空碗盤
還會在離開之前
再幫忙收一次桌
（講一講真的覺得非常不好意思…
我們總是來不及收桌…）
⁡
⁡
知道老闆店裡零錢不夠用
吃飽回家後
再多跑一趟到店裡
帶零錢換給老闆
⁡
⁡
還會注意任何你店裡的改變
不管是食物、還是擺設
任何小細節都清清楚楚
有新產品也一定會嘗試
並且提供飯後心得感想
陪著老闆的店一起成長
⁡
今年也變得更加環保
內用吃飯糰嘗試用碗裝
減少包裝紙的使用👍🏻
⁡
⁡
這種客人
人真的是好到
讓老闆懷疑自己是不是上輩子有拯救過他
今生才能萬分有幸遇到這麼好的貴客
⁡
大概是在一年半前
平實豆漿遇到了千載難逢的天使客人
因為客人他是如此用心的在吃早餐
所以每天早上我們都告訴自己
要很認真、很認真、很認真的
去在製作每一份餐點
⁡
讓每一天的早晨
都能讓人有療癒、幸福、快樂的感覺
⁡
⁡
⁡
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⁡
減少垃圾
簡而言之
就是將現有的東西重複使用
⁡
要重複使用也就意味著
當你出門買東西時需要自備一些東西
環保碗筷、環保袋、環保杯、各種環保容器（深的淺的、大的小的、耐熱不耐熱…）
大概有80%的人想做環保
但是因為「自備」這件事太麻煩而作罷
⁡
❓還是想做環保❓
我們可以從最簡單的一件事來做起
那就是「自備手帕」
⁡
手帕體積很小、很輕
而且清洗方便
可以當作環保生活的入門首選
跟鑰匙錢包擺在一起
每天早上都順手帶出門
⁡
❓什麼時候用手帕❓
上完廁所洗完手要擦乾、
忘記戴口罩遮一下嘴、
看電影太感動流眼淚、
夏天好熱擦汗不用怕衛生紙屑黏臉上…..
⁡
僅僅一條手帕
能夠減少好多張衛生紙的使用
也可以少砍一些樹🌲
讓樹木能繼續佇立在土壤裡茁壯成長
讓它們吸收二氧化碳淨化空氣
讓它們成為鳥與昆蟲溫暖的家
讓它們在因全球暖化而發燒的地球上
提供一片綠蔭來乘涼
⁡
手帕還可以當配件
每天依不同的心情來選擇不同花色
是非常個性化的裝飾品👍🏻
而且直接丟洗衣機清洗即可
非常方便
⁡
⁡
對我來說
手帕已經是出門必備品
沒有帶手帕的不安感
可能跟沒帶手機差不多🤣
⁡
家裡備有好多條手帕
有時候我們也會少女心噴發
特地去布行挑選漂亮的布匹
買回來剪裁、車縫
⁡
手帕除了自用外
我們也多次為了不同的對象
挑選不同花色的布料
純手工縫製獨一無二的手帕來送禮
心意滿滿
又與眾不同
⁡
希望環保的心
可以藉由一條簡單小巧的手帕
傳遞出去
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
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⁡
關於外送及團體訂餐
⁡
我們很樂意
① 外送早餐、午餐到您手中
②依預算來客製化團體早點
③約定時間回收您手邊的玻璃瓶
⁡
謝謝各種團體：
各個家庭🏠、
各個警察局、派出所
各個職業公會、
基隆市政府各單位、
基隆法院、
極樂寺、
各家報關行、
游泳隊、童子軍、舞蹈協會
海大、崇右、亨利幼兒園、
碇內國中、中正國中、基隆女中
仁愛國小、信義國小、瑞芳高工
崁仔頂商行、八堵Toyota、廟口大聯盟、
花旗銀行、國泰世華銀行
台灣房屋、住商不動產
各大公廟、各區里長
海軍、陸軍
救國團、里仁、葡眾
長榮桂冠酒店
汐止印刷廠
不速鬼
等等等等各大團體
（實在太多，如有遺漏請多包含🙇）
過去曾訂購大量餐點
⁡
謝謝妳們的選擇、喜愛與支持
讓平實豆漿能夠持續營運
⁡
團體訂購玻璃瓶真的很需要勇氣
謝謝妳們大家
選擇了我們
選擇了友善環境
選擇更好、更健康的用餐品質
真的很想一一向大家鞠躬
謝謝你們🙇🙇🏼‍♀️謝謝
⁡
⁡
歡迎打電話☎️預訂早餐
02-2428-3553
網路預訂也可以唷😌
⁡
前陣子看到一句話是
「你的行為就是在為你想要的未來生活投下贊成票」
繼續為我們想要的生活
投下支持的一票吧✔️
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💤公休日每週三
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#平實豆漿 #豆漿 #早餐店 #基隆美食 #基隆早餐 #素食早餐 #信義市場 #健康早餐 #燒餅 #健身餐 #增肌減脂 #飯糰 #傳統早餐 #傳統美食 #特色餐廳 #必吃美食 #雞胸肉 #美食 #基隆必吃 #早午餐 #平實日常

店裡有一通電話可以不用接
光聽電話報號碼就知道客人要點什麼
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電話號碼的主人是老闆娘非～常老的客人
幾乎天天報到
點了將近20年的早餐
除了是資深常客
也是老闆娘的好朋友
⁡
搬店面後
客人也跟著搬過來買
早上電話播報著不變的電話號碼
改變的是
客人願意跟著我們一起做環保
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過去一天買一個紙杯裝的豆漿
現在每天自帶容器來裝豆漿
2年下來至少減少了500個紙杯
真的很謝謝老客人沒有對我們抱怨
沒有嫌棄說太麻煩
還如此配合我們🌹
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一個人的日常習慣只要有一點點小改變
累積起來就有幫助環境無限的力量♻️🌍
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最後
謝謝所有原本也是使用一次性容器購物、
現在開始自帶環保容器
一起改善環境污染的你/妳們
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❤️🌍♻️🥛
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🌟外帶/外送歡迎打電話到店裡預點
🌟滿300可外送，外送範圍以基隆市區為主
其它地區亦可打電話來詢問是否可以外送
🌟可網路訂餐
🌟歡迎團體訂餐、可客製化餐點
🌟15人份以上之早點請前日電話預點
其餘當日電話點餐即可
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🏠基隆市信義區信二路234巷2-2號
☎️02-2428-3553
⏰05:00～13:00
💤公休日每週三
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#平實豆漿 #豆漿 #早餐店 #基隆美食 #基隆早餐 #素食早餐 #信義市場 #健康早餐 #燒餅 #健身餐 #增肌減脂 #飯糰 #傳統早餐 #傳統美食 #特色餐廳 #必吃美食 #雞胸肉 #美食 #基隆必吃 #早午餐 #平實日常

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跟一位準備創業的朋友聊天時
她說：
「看妳開一間環保豆漿店後，
我也希望自己以後開的店，
能多做一些環境友善的事情。」
⁡
聽到的當下真的是很驚訝
也很開心🫣
⁡
起初只是想盡所能為環境減輕負擔
單方面的強迫客人部分餐點要自帶容器
沒有想到
不少客人跟著響應
不僅自帶容器外帶鹹豆漿
也自帶容器外帶燒餅跟飯糰
⁡
雖然也被不少人酸言酸語：
「你們這樣很晦氣啦、很麻煩⋯」
也有掉頭就走、嘴裡還碎碎念的😳
但收到的讚美還是比嫌棄多
（可能有很多人在心裡嫌棄但沒說出來吧呵呵呵）
⁡
我想我們店裡這麼做
或多或少
喔不，或許是很少吧（不敢太樂觀）
默默的影響著客人們的生活
⁡
看著我們這樣做生意
大家的環保意識也稍微抬頭
而我們也在這兩年半來
保守估計
每天至少減少了100個一次性紙杯的消耗
目前為止至少減少了近萬個紙杯的使用
⁡
不提供塑膠袋
讓大家使用回收再利用的紙袋
也在無形之中一點一滴減少垃圾
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另外，令人很意外的是
有時候以為大家是怕麻煩不想做環保
其實有些人是不知道該如何動手做環保
或是保有一些錯誤的舊觀念
導致心有餘而力不足
遲遲無法踏出環保日常的第一步🦶
⁡
所以日後想多跟大家分享
一些簡單做環保的方法、資訊
還有我們自己的環保生活經驗與心得
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我們一直認為
環保是必須動手去做才有意義的事
嘴裡高喊環保萬歲、口中稱讚環保行為
能夠實質上對環境的幫助微乎其微
⁡
其實
減少垃圾、節約能源真的不難
有機會的話歡迎大家多多交流、互相鼓勵
有任何好的想法與建議
歡迎相互分享🌷
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2023年
繼續環保生活♻️平實日常🥛
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🌟外帶/外送歡迎打電話到店裡預點
🌟滿300可外送，外送範圍以基隆市區為主
其它地區亦可打電話來詢問是否可以外送
🌟可網路訂餐
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🌟15人份以上之早點請前日電話預點
其餘當日電話點餐即可
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因為這幾天好多人問
太多人問！
所以再發一次
從現在到除夕
我們每天都有營業喔！
休息初一到初四
初五開工正常營業啦～～～

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要很溫的清漿、
不用剛出爐的燒餅跟燒餅加蛋
因為要趕快吃完
繼續做復健
⁡
—————————
⁡
每天天還沒亮
謝先生就拄著拐杖、左右搖晃到店裡
不管雨下多大他都不撐傘
因為手拿東西沒辦法保持平衡
每天都吃一樣的餐點
每天都至少說20次謝謝
⁡
剛來吃飯的時候雖然講話有一點結巴
但還可以說出他要吃什麼
因為每天都點一樣
久了我們也就記住他了
⁡
有一陣子他突然沒有來
再出現時已經拄著拐杖
沒辦法正常說話
⁡
某天聽認識他的人說
先生之前嚴重中風過
連行走都很困難
⁡
為了訓練自己能正常生活
他每天一早從三坑火車站步行到豆漿店
吃飽了再到署立醫院去做復健
做完復健再走路回家
⁡
沒來的那一陣子可能是病情加劇
原本還能正常點餐的他
現在只能說
「謝謝、謝謝、謝謝」跟
「早安、早安、早安」
⁡
好像不放過任何可以復健的機會似的
雖然手腳會抖
他依然堅持自己到櫃檯端豆漿、
自己拿燒餅、吃完飯再自己把碗收進來
⁡
有一次手抖的太厲害
不小心把湯匙摔破了
隔天來他用很吃力的聲音跟我們說
「湯匙、不、用」
⁡
他的豆漿不能給太燙
因為要直接就口喝
燒餅也不用太熱
因為要趕快吃完飯
吃完飯再去做復健
⁡
—————————
⁡
如果
生重病到只能說幾個單字
你會想說什麼？
⁡
無論如何
不能忘記感恩跟禮貌
自己有辦法的做到的事
就自己動手來完成
這是我們從謝謝先生身上學到的事
⁡
今天他也一樣
早安早安早安
謝謝謝謝謝謝
喝完豆漿吃完燒餅
搖搖晃晃的繼續往前走下去了
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2023⁡新的開始✨

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開店兩年半
接觸許許多多的客人
絕大部份的客人都是像天使一樣的善良
當然也有徹底顛覆我們三觀的奧客
但還是溫暖人心的事情比較多
⁡
⁡
之後想慢慢與大家分享在平實豆漿裡
發生的平凡實在日常小事
也是我從這社會大學、
從無數客人身上學到的
關於這個社會、這個世界、無論好壞
都真實過發生的事情
或許哪天說的就是妳/你的事情也說不一定（笑）
⁡
希望能盡量報喜不報憂
多分享好的、少分享劣的
讓大家在偶爾心情低弱、沮喪疲憊的時候
能察覺到原來不是只有不好的事
世界上還是有很多感動人心的人事物
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希望能將一些我從客人身上得到的溫暖
也算是平實豆漿的日常
分享給大家
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