Ruth C. Coffee

近期肆無忌憚的吃可頌😋
連三天
窩在正濱幫大家煮咖啡✌🏻

新 年 快 樂
可 頌 厚 甲
腦 闆 新 歡
啦 啦 啦 喲

#茹絲咖啡
#正濱漁港 #獨立咖啡店
#基隆 #基隆咖啡

#自家烘焙咖啡 #咖啡 #咖啡豆專賣

這幾天又雨又冷，
是典型基隆氛圍。

可能的愛之摩天輪，
熱鬧飛揚的天空競技場。

當

城市發展讓人費解加困惑時，
一次一次舉辦破碎的活動 而少了脈絡時，
讓人不免感到憂鬱 外加 心驚驚。

想ㄧ下 啊！
其實 也沒什麼～
也許會回歸10年前，基隆典型的面貌。

沒什麼 沒什麼～
至少現今的孩童10年之後，
會看到和我們一樣的光景。

少了文化的鴻溝。
偶爾增加一點破碎性的商業模式，
熱鬧熱鬧！
這也是挺不錯的。

大家都愛！

我們只愛～
Crème Brûlée
法式烤布蕾

希望在寒冬年節
會溫暖您
讓您想念❤️

春節營業期間
除夕 休
初一 至 初五 11:30-17:30

這大概是今年遇到最好吃（喝）的一支紅燒肉(豆子)了吧！
2022年 COE得獎莊園 Finca La Siberia

哥倫比亞 紅藝伎 微批次 水洗
這支是有著多元風味的藝伎
難得的花香：茉莉 野薑花、
細緻的水果調：柑橘柳橙酸質、
尾韻特有的茶香：伯爵茶、熱帶水果茶
甜感似蜜糖，悠長飽滿。

Colombia Red Geisha Microlot
Region: Tolima
Micro region: Rioblanco
Altitude: 1650m
Farm: Finca La Siberia
Farmer: Einar Ortiz Falla
Variety: Red Geisha
Processing: Washed

有來務必品嚐。
紅燒肉 無，已被老闆下肚。
謝謝 謝謝😳

重要‼️
總統大選投票日❗️‼️
四年ㄧ次回家投票的日子。

老闆08:30已完成投票任務👍🏻

自己國家的未來，自己爭取，
咖啡 晚上喝 明天喝 都沒關係啦。

記得去投下那一票！

喔對了
現在正濱這邊
營業時間是11:30-17:30 改了，
請支持茹絲咖啡，
這個也很重要❗️

#茹絲咖啡
#正濱漁港 #獨立咖啡店
#基隆 #基隆咖啡

#自家烘焙咖啡 #咖啡 #咖啡豆專賣

靠近一點
色彩飽和
稍降一點

酥酥脆脆
酸酸甜甜
草莓可頌

2024
新年
快樂

#袁型土司
#茹絲咖啡
#正濱漁港 #獨立咖啡店
#基隆 #基隆咖啡

20
23END

使用
可頌。作為我們的禮物🎁
迎接2024

草莓奶油可頌
袁型經典可頌

基隆驕傲❗️
歡迎吃吃❤️
相當喜歡❤️‍🔥

複製 貼上
幾乎
是假日的日常風景。
差別在於那道門有沒有拉起，
環境光影明暗是最大的對比，
以及
是否有著空氣流通的舒適感。

咖啡作業
還是喜歡在乾燥的環境中渡過，
比較能輕鬆應對各種惱人參數，
其實沖煮也是啦🤫

經歷幾週摧殘，
總算有了喜歡 並且有著穩定的風味線條。

哥倫比亞 菲弗寧科·
瓜地馬拉 秘密花園·

兩支喜歡的豆子，
大概剩50包半磅可買吧，
珍稀高貴而不貴。

倒數
#永晝海濱美術館 年度策展
「 #999朵玫瑰愛之船」

長夜浮游｜一個關於酒吧 旅情 ｜身份轉換的故事｜

-如果你迷路了 第一件事不是找路
而是先找到你自己-

的文字很有魅力 影像的呈現方式很有帶入感

靜靜的受著 這樣的創作 會喜歡。

Z5展區 in

[2023 #永晝海濱美術館，展期倒數兩周， #僅剩最後7天展日]
10/21(五)、10/22(六)
10/23(日)、10/24(一)
10/27(五)、10/28(六)
10/29(日)

十月
這週似乎是潮藝術最後一週
天色漸暗的傍晚會是最佳觀賞時間
否則看不到很多會發光的發光體😎
會挺可惜的🙃

白天呢
可先參加 .art 策展活動
永晝海濱美術館
999朵玫瑰 愛之船❤️
絕對是最佳愛的選擇

活動倒數啦
就趁這週
一次來走走
來茹絲
吃個夏舟 布丁
舒服自在生活

午安～
儘管颱風來攪局Σ(-᷅_-᷄๑)
我們無懼風雨開門煮咖啡🥳

雙十連假，營業時間如下：

「 茹 絲 咖 啡 」
10/06週五 - 10/10週二
12:00 - 18:00

「 夏 舟 」

出攤倒數中！
10/07 週六 - 10/10週二
13:00 - 17:00 (售完為止)

「 café clay 就 日 」

10/06 週五 - 10/10 週二

以上，實際營業時間或更動
還請參考粉絲專頁
貼文或限時動態公告🙇🏻

祝大家 週末連假愉快٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

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#茹絲咖啡
#正濱漁港 #獨立咖啡店
#基隆 #基隆咖啡

#自家烘焙咖啡 #咖啡 #咖啡豆專賣

HiHi 大家
補班日堅強🦾

原本營業在暗巷的 RuthCCoffee搬離舊址至今將滿三個月啦。

謝謝老朋友新朋友的到來與讚聲🫡
有大家的支持，真的是相當感謝🙏

遙想9年多前
當時剛開業的情景真的無法相比啊
時事更迭，世代走的好快，開業要堅強。

新的環境
三位老闆沒日夜地腦力激盪
試圖 替這新空間可能會發生的事物不間斷地修正調整
雖然步調 很慢 😂

不過
CafeClay是真的一天天在成長喔
也讓小錦腦闆多了幾根白髮

對喔
就幾根而已✌🏻

未來的未來 就日咖啡
這個實驗性的空間/品牌
會有許多有興趣的事情發生的
不管是在飲品餐食或其它 都有。

總之
常常來走走喝一杯

偶爾小聚😋

午安 🙌🏻

本週必須來介紹一下我們的新夥伴
「夏舟 Bateau d’été」快閃店計畫

以船的意象為出發點🍮⛵️
主體是布丁、剉冰為底，
上頭乘載著特調石花凍、新鮮水果、鮮奶油，
並搭配米香、杏仁片增添不同的口感，
建議每一口加一層配料慢慢疊加食用，
沒有誰太搶戲、完美的融合🤤

「8月5日 至 10月29日
週五六日 13:00 - 售完為止」

快閃限定要把握，過了展期就沒啦🥹

/

另外
珈琲焙煎俱樂部T-shirt 悄悄誕生
尺寸：M / L / XL
售價：NT800
數量不多 有興趣也可以來店裡看看實體🫣

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#茹絲咖啡
#正濱漁港 #獨立咖啡店
#基隆 #基隆咖啡

#自家烘焙咖啡 #咖啡 #咖啡豆專賣

早安🔅
近日氣溫越來越高
基隆天氣真的好的沒話說
午後客人進到店裡很常聽到
「噢！終於，外面真的好熱」
的確！
在正濱 站在烈日下五分鐘 人都要融化啦🫠
但也因為這樣
早上開門其實人潮並不多
所以我們決定營業時間往後拉一小時
即日起，營業時間為：
「 週五 - 週一 12:00 -18:00 」
-
歡迎來店裡 避暑喝咖啡 🌬️
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#茹絲咖啡
#正濱漁港 #獨立咖啡店
#基隆 #基隆咖啡

#自家烘焙咖啡 #咖啡 #咖啡豆專賣

晚安👋🏻
真．炎炎夏日🫠
記得補充水分💦

然後，
身為骨灰級粉絲
阿真要去看太妍演唱會🫣
所以端午連假營業時間調整如下：
6/22 (四) 11:00 - 18:00
6/23 (五) 12:00 - 18:00
6/24 (六) 休
6/25 (日) 11:00 - 18:00
要前來的朋友們還請留意一下🥹

另外，
很多朋友關心的新空間，
在連假期間也開始試營運啦🎊
「 café clay 就日 」
6/23 (五) - 6/26 (ㄧ)
10:00 - 19:00 有7個時段提供預約
19:00 後自由入席
詳情請洽 貼文
在這先不多說，留給R慢慢跟大家分享😌

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#茹絲咖啡
#正濱漁港 #獨立咖啡店
#基隆 #基隆咖啡

#自家烘焙咖啡 #咖啡 #咖啡豆專賣

去看看，挺好的❤️

端午連假就日開門，試營運 #開放訂位！

點開連結後到了第二頁，你可以看到6點的小提醒，開門明義其中一些是限定試營運才會出現的內容，矯情但真摯的希望未來這些都是不用說明，可以跟大家養成默契，舒服來到就如日常的這裡。

＃報名連結放留言第一則

地址：基隆市仁愛區孝二路93巷1號3樓
日期：06.23（五）－06.26（一）
時間：10:00－21:00
時段：10:00－11:30
　　　11:30－13:00
　　　13:00－14:30
　　　14:30－16:00
　　　16:00－17:30
　　　17:30－19:00，共7個時段
　　　19:00 自由入席

① 內用時間 1.5 小時｜
試營運限定，維護服務品質之外，也希望可以多認識你，未來無需訂位自由入席

② 一次接受最多 2 人訂位｜
超過人數你懂的！

③ 每人低消一杯飲品｜
來咖啡店不喝咖啡太可惜

④ 現金支付，無需服務費｜
有點老派的我們，電子支付在路上了

⑤ 不克前來沒關係｜
臨時有事人之常情，私訊我們會放心

⑥ 每時段固定開放少許現場位置｜
歡迎隨意路過臨時起意：）

等待明天開放的預約🥸
久違了~~
café clay 就日悄悄上線
快給它一個讚，追起來！

「我要再跟這個空間多相處一下」咖啡師Ｃ這樣說。

根據每日天氣、濕度與心情（？，每位咖啡師都有自己的一套準則，或者該說是流程，去決定今天出杯的咖啡豆研磨度、克數、水溫，還有濃縮顏色、質地與油脂感等。心情指的是機器本體，還有：

我們要在端午連假試營運了。

#就日開門 端午連假試營運

日期：06.23（五）－06.26（一）
時間：10:00－21:00
時段：10:00－11:30
　　　11:30－13:00
　　　13:00－14:30
　　　14:30－16:00
　　　16:00－17:30
　　　17:30－19:00，共7個時段
　　　19:00 自由入席

網址：06.19（一）11:30 開放線上預約！
﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏

內用限定1.5小時及線上預約，只有試營運期間限定，一方面是希望撐住服務品質，另一方面也希望可以多認識你們，有機會跟你們聊聊，介紹空間給你們認識，未來無需訂位自由入席。

一次接受最多2人，每個時段開放7組訂位，同時也會開放少許現場位置。

端午連假有興趣來就日走走的大家，明天可以關注一下時間，我們就日見。

午安🙋🏻
架上豆子補貨完成️ 🙌🏻
有幾支新豆子，
還來不及好好介紹他們，
請再稍等一下🫣
歡迎來店裡
或我們的主頁中的網址
有7-11賣貨便提供選購☺
-

另外！
我們持續徵人中📬

-
有鑒於新計劃快要完成啦～
所以這次工作地點不只是在正濱漁港，
還有市區孝二路的巷弄裡，
詳細工作內容可以看前兩篇的徵人文；
-
如果有興趣的話，
履歷請投遞至[email protected]
覺得合適我們會在一週內跟您聯繫，

以上感謝閱讀👋🏻
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#茹絲咖啡
#正濱漁港 #獨立咖啡店
#基隆 #基隆咖啡

#自家烘焙咖啡 #咖啡 #咖啡豆專賣

R：「老闆，市區店哪一天最後營業嗎？」
小錦老闆：「明天呀。」

R：「！！！那你有在臉書寫一下跟大家說嗎？」
小錦老闆：「不用啦，沒關係。」

連倒數都來不及按下，老闆口中的明天就是這個禮拜六5月13日。

—— —— ——

「這很小錦。」

如果有在關注Ruth C. Coffee，會發現正濱店與市區店的營業開始你多我少的此消彼長，市區本店每個禮拜兩天的營業時間，有時候很難搭上。

不過自從認識這裡以來，
它一直是那間我心目中大隱隱於市的咖啡店，
極度市中心的位置，卻跟老闆個性差不多的低調個性。

陽光有幸折射入裡的畫面不常，
滿座要候位的機會不高，
但幾乎沒有聽說來過的人，提論咖啡不好喝。

安靜，能舒服自處，是心目中理想的咖啡店味道了。身為客人未來是夥伴的我，硬是幫他在最後寫了點東西。

最後
也想誠摯地跟大家告知
Ruth C. Coffee 市區本店
5月13日星期六，最後一天營業。

預計六月中吧
距離這裡不遠處的地方
Ruth C. Coffee 會以新的姿態
跟大家見面。

明天有空路過，來喝一杯咖啡吧。


#空間視覺設計
#品牌創生文案
#咖啡工藝與老人的嘰哩呱啦

嗨 朋友們
腦闆最近閒來無事
在基隆港邊看著黑鳶

一瞬之間
唰 啊 的一下
閃爍的海面
黑鳶叼起目標
啄食著 崁仔頂旁 旭川河漂流下的殘羹碎肉
又或是 幸運的捕捉到新鮮魚貨
飽食一餐

看著牠得以自在翱翔
突然覺得
啊
這是多麼棒的日常

因此
需要一個新的計劃
讓日常 增添一點 海的顏色 沙的溫暖
讓自己的日常 閃亮亮 卻又 靜靜穩穩的

所謂三個諸葛亮 勝過一個天兵將
啟動
老中青的激情

所以在不久的未來
我們在市區會有嶄新的計畫
新元素在新的地點
期待吧！

癸卯 三月十七日
立夏 宜破土

空間視覺設計。
品牌創生文案。
咖啡工藝與老人 的嘰哩呱啦。

歡迎來尋！
關注我們！

🪧🙋🏻We’re hiring!
茹絲咖啡-正濱店「兼職咖啡師 招募中」🙌🏻
🔺時薪：$180/hr
🔺上班時間：
國定假日(週六日、例假日)
🔺上班地點：
基隆市中正路559-2號地下層港邊

📍工作內容：
咖啡飲品調製、甜點出餐、顧客服務、結帳收銀、環境清潔

加入茹絲咖啡後，
了解店裡沖煮風味、概念，
通過出杯測試後即可上吧；
所以能飲用牛奶、大量「濃縮、黑咖啡」非常重要！
至於甜點，
店內僅提供基本小點心、司康、蛋糕，
僅盛盤出餐，容易上手。

📍適合條件：
細心、善溝通、有責任感、反應機靈、抗高壓、喜歡思考，以及未來也想在咖啡產業發展

希望是有來過店裡，
喜歡我們出杯的風味、工作環境。

/

📍工作環境及一些小提醒：

我們位於正濱漁港彩虹屋，
是很看天氣決定忙碌程度的觀光景點；
晴天假日人潮較多，很多客人是第一次來店裡消費，因此常常會需要幫忙介紹菜單、豆單，有親切耐心、反應機靈是最好的！
雨天通常人會少很多，
會有當日通知不用上班或提早下班的可能性；
所以有自己的交通工具會比較方便。

/

以上，感謝閱讀☺️
履歷請投遞至[email protected]
如果覺得合適我們會在一週內跟您聯繫
感謝您🙏🏻

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#茹絲咖啡
#正濱漁港 #獨立咖啡店
#基隆 #基隆咖啡

#自家烘焙咖啡 #咖啡 #咖啡豆專賣

連假前一週公告🪧🙋🏻

市區店
3/31(五) - 4/2(日)
13:00-18:00

正濱店
3/31(五) 13:00-18:00
4/1(六)-4/5(三) 11:00-18:00

4月起
正濱店 週二營業加開⚠️
然後，營業日11點開門煮咖啡⚠️

幫大家統整如下👇🏻
🔺 市區店
📍基隆市仁愛區忠一路3巷25號
🕐五六13:00-18:00
🔺正濱店
📍基隆市中正路559-2號地下層港邊
🕐五六日一二11:00-18:00可能隨時店休

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另外目前雞蛋供應還是不穩定，
布丁🍮暫時停售，
小朋友來，我們也準備了黑糖奶酪可以選擇❤️

以上感謝您的閱讀。

營業時間加開、加長
歡迎前來喝咖啡✌🏻😁

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豆單 / 官方LINE / 7-11 賣貨便
請參閱Instagram自我介紹欄
有任何問題、
批發、商業需求也可以在IG私訊討論，
我們會盡力幫您找到合適的合作方案🙇🏻

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#茹絲咖啡
#正濱漁港 #獨立咖啡店
#基隆 #基隆咖啡

#自家烘焙咖啡 #咖啡 #咖啡豆專賣

推推新豆

質地細緻的好豆
哥倫比亞 菲弗 寧柯 粉紅波旁 水洗

屬黃色水果調，黃檸檬的酸質，些許甜桃感，尾韻的細緻甜蜜感 讓人尋味。

為了追求它的酸甜表現
老編可是反覆測試，烘焙了好多鍋🤦

好豆要趁早
$700/200g
$350/100g

喔 對了！
今日是夥伴追星日🌟
所以市區店舖 .coffee 店休
所以腦闆在正濱等著大家來喝咖啡囉❤️


linktr.ee/ruthcoffeeroaster

#茹絲咖啡
#獨立咖啡店



#基隆
#基隆咖啡
#自家烘焙咖啡
#咖啡豆專賣

🙋🏻
不喝牛奶的朋友，
來茹絲咖啡多一個選擇啦☺️
除了小人物燕麥奶，
我們還有供應Bonsoy豆奶給大家做選擇；
豆奶與茹絲經典配方互襯，冰的熱的都可以🤤

另外，
還有新品「黑糖豆奶拿鐵」悄悄放上菜單🤎
搭配中深焙的港都夜雨配方豆，一定是大拇指的啦👍🏻

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營業公告提醒：

市區店 03/11 (六)店休一天
欲前來的朋友們真是不好意思🙏🏻
老闆在正濱店煮咖啡☕️

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豆單 / 官方LINE / 7-11 賣貨便
請參閱Instagram自我介紹欄
有任何問題也可以在IG私訊🙋🏻

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#茹絲咖啡
#正濱漁港 #獨立咖啡店
#基隆 #基隆咖啡

#自家烘焙咖啡 #咖啡 #咖啡豆專賣

午安🔅
3/5 週日
拾獲客人的星巴克保溫杯，
如果是您的，請與我們聯絡；
或是直接回來茹絲正濱店營業時間取回✌🏻

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咖啡豆賣場訂購網址(7-11到店取貨)：
linktr.ee/ruthcoffeeroaster

購買咖啡豆基隆地區可外送
歡迎來電或來訊詢問

有任何問題、商業需求
也可私訊我們，了解合作方式尋找適合您的方案🙇🏻

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#茹絲咖啡
#正濱漁港 #獨立咖啡店
#基隆 #基隆咖啡

#自家烘焙咖啡 #咖啡 #咖啡豆專賣

日安👋🏻

228連假 (2/25-2/28)
我們市區、正濱店都會開門煮咖啡☺️

祝大家連假愉快 我們週末見❤️

另外～
本期豆單如下🤩👇🏻

🇵🇦 巴拿馬 NINETY PLUS 藝伎 伊列塔 淺焙
Panama NINETY PLUS, Eleta Geisha, Series Lot 1, Light Roast

🇨🇷 哥斯大黎加 東 艾莉 特製批次TIM日曬 淺焙
Costa Rica, Tarazzu, Don Eli, TIM, N, Light Roast

🇨🇴 哥倫比亞 菲弗 林克 粉紅波旁 水洗 淺焙
Colombia, Faver Emir Ninco, PINK BOURBON, W, Light Roast

🇵🇪 秘魯 迪亞茲 微批次 日曬 淺焙
Peru, Elicer Diaz, Caturra yellow, N, Light Roast

🇬🇹 瓜地馬拉 耶蘇 路易斯 帕卡馬拉 日曬 淺焙
Guatemala, Jesus Ruiz, Pacama, N, Light Roast

🇸🇻 薩爾瓦多 蜜沐羅 蜜處理 淺焙
El Salvador, Pacas, Mural Honey, Light Roast

🇪🇹 衣索比亞 耶加雪菲 伊迪朵 酵母日曬 淺焙
Ethiopia, Yirgacheffe Idido, YN, Light Roast

🇪🇹 衣索比亞 潔蒂普 傑班圖 日曬 淺焙
Ethiopia, Gedeb Zone, Jabanto, Kurume, N, Light Roast

🇷🇼 盧安達 富吉吉 厭氧日曬 淺焙
Rwanda, Nyaruguru Fugi, Bourbon, AN, Light Roast

🫐 雨夜花 配方 淺焙
F Espresso Blend, Light Roast

🍊 茹絲經典 配方 中焙
R Espresso Blend, City Roast

🍫 港都夜雨 配方 中深焙
K Espresso Blend, Full City Roast

-

有任何問題、商業需求
也可私訊我們，了解合作方式尋找適合您的方案🙇🏻

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#茹絲咖啡
#正濱漁港 #獨立咖啡店
#基隆 #基隆咖啡

#自家烘焙咖啡 #咖啡 #咖啡豆專賣

💡💡新豆報到💡💡

盧安達 富吉吉 厭氧日曬 淺焙
Rwanda, Nyaruguru Fugi, Bourbon, AN, Light Roast

莓果酸質貼在舌面上悠悠柔柔的，再帶些紅糖甜感，尾韻可可調；除了衣索比亞，也來試試這支同樣來自非洲地區的豆子吧❤️

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豆單 / 官方LINE / 7-11 賣貨便
請參閱Instagram自我介紹欄

有任何問題、商業需求
也可私訊我們，了解合作方式尋找適合您的方案☺️

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#茹絲咖啡
#正濱漁港 #獨立咖啡店
#基隆 #基隆咖啡

#自家烘焙咖啡 #咖啡 #咖啡豆專賣

店裡最近擁有
四支風味獨特
且
截然不同的衣索比亞

第1位
是新豆
也是我們裡面最最最愛的一支

🍋衣索比亞 烏麗柚 水洗 淺焙
Ethiopia Yirgacheffe, Gedeb, Wolisho & Dega, Washed, Light Roast
👃🏻野薑花香氣、檸檬柑橘調性但不尖銳的酸質，伯爵茶及蜂蜜甜感，甚至帶有茉莉花與蜜茶香🤤
太喜歡了～～～

第2位
🍓衣索比亞 潔蒂普 傑班圖 日曬 淺焙
Ethiopia, Gedeb Zone, Jabanto, Kurume, Natural, Light Roast
單一品種KuRUMe的獨特風味；草莓，紅蘋果，蔓越莓酸質、紅色水果調、入喉後帶有自己的清甜感🥰

第3位
🫐衣索比亞 西達瑪 桃可可 日曬 淺焙
Ethiopia, Sidama, Twakok, Natural, Light Roast
帶有藍莓但沈穩的酸質、葡萄果乾甜感，尾韻可可調🍫

壓軸是個人特色強烈的
🍇衣索比亞 耶加雪菲 伊迪朵 酵母日曬 淺焙
Ethiopia, Yirgacheffe Idido, Yeast Natural, Light Roast
香氣奔放、深色葡萄酸質、甜感及鮮明的酒感🥃

以上4支🫶🏻
各100g組合NT$950
送禮自用兩相宜，年節在家可以煮來喝❤️
如果有需要可以私訊訂購‼️
店裡架上不一定有貨，不要白跑一趟🥹

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#基隆 #基隆咖啡

#自家烘焙咖啡 #咖啡 #咖啡豆專賣

年前新豆上架🤩

🙋🏻今天先介紹一支

哥斯大黎加 東 艾莉 特製批次TIM日曬 淺焙
Costa Rica, Tarazzu, Don Eli, TIM, Natural, Light Roast

有機會來店裡試的話，千萬不要趁熱喝完😆
在稍微降溫後，一切更鮮明；熱帶水果的果汁感，藍莓、蔓越莓酸質，帶有果醬甜感；不同溫度層次疊加，在這支豆子上可以明顯感受出來！好喝的✌🏻😁

還有另外一支新豆仔，待我們慢慢介紹☺️

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#正濱漁港 #獨立咖啡店
#基隆 #基隆咖啡

#自家烘焙咖啡 #咖啡 #咖啡豆專賣

悄悄放上菜單😳

焦糖鹹乳酪✨
底層尋尋覓覓了一陣子，
先從脆餅開始試、消化餅乾被老闆嫌無聊🫠
各種餅乾在腦海裡想像搭配，於是老闆從夥伴的手藝上找到靈感，確定一樓的朋友由「薑餅」做基底；
二樓是真材實料「鹹乳酪」，不加吉利丁的那種，鋼筋水泥完全靠CreamCheese擔當；
三樓為了增添不一樣的輕盈滑順口感，將鮮奶油打發到一定程度混合CreamCheese、糖再疊加上；
四樓是煮了又煮、試色過的焦糖醬，如果你喜歡吃偉特糖就是它了☺️

以上，每一層都有不同的感受風味；
與以往主打甜甜的水果生乳酪不同，
來試試這款「焦糖鹹乳酪吧」❤️

#茹絲咖啡
#正濱漁港 #獨立咖啡店
#基隆 #基隆咖啡

#自家烘焙咖啡 #咖啡 #咖啡豆專賣

開頭先⋯
新年快樂🥳
2022年
希望對大家都是一切漸漸回歸正軌的一年，
2023年 祝大家一切平安健康順遂🫶🏻

今天決定推薦這支，表現一直都很讓人喜歡的⋯

瓜地馬拉 耶穌 路易斯 帕卡馬拉 日曬 淺焙
Guatemala, Jesus Ruiz, Pacama, N, Light Roast

入喉後兩側腮幫子能感覺到柔柔的紅蘋果酸質、再帶有紅糖甜感、榛果尾韻

就讓他來當作我們今年的結尾❤️

💡一樣可以客製掛耳包✌🏻

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因為冬季氣候不定，
所以還請大家前來喝咖啡前，
留意一下IG營業時間公告🙏🏻

本週提醒‼️
12/31(六)、1/1(日)
正濱店 休
市區店 13:00-18:00

1/2(ㄧ)
正濱店 13:00-18:00
市區店 休

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豆單 / 官方LINE / 7-11 賣貨便
請參閱Instagram自我介紹欄
有任何問題也可以在IG私訊🙋🏻

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#基隆 #基隆咖啡

#自家烘焙咖啡 #咖啡 #咖啡豆專賣

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