樂川茶食
《全蔬食》
幸福感俯拾皆是~喜歡細細的品味【樂川茶食】的每個角落,感?
總有人問我為什麼要賣杏仁茶?
其實很單純的想法~以【家】為中心,延伸而來的想法……你~喜歡什麼?而家人呢??
去年11月左右,我告訴女兒lily我想賣杏仁茶和麵茶,lily問我為什麼?
因為父親喜歡喝 #杏仁茶,在二年多前他身體不適的那期間,我準備了許多杏仁茶讓他老人家飲用。
而 #麵茶 是小時候的記憶,母親會親手炒製麵茶,讓小孩們當點心,熱水沖在手工炒製的麵茶裡,那股香氣…是忘不了的!#是一種簡單的幸福啊!!
而 #熱可可 則是我和女兒lily的最愛!
#薑汁啤酒 却是我和女兒的新歡,去年夏天愛上了它,便開始學習、研發、嚐試!
飲品調製所使用的糖漿,全是我親自炒製,香氣十足!是二十幾年的好友專程從台北下來指導我炒糖的!#這私房秘方他們可是完全不傳給外人的!因此我很感激他!
店内唯一的 #冷泡綠茶 是為兒子設計的!兒子什麼飲料都不是很喜歡!却只喜歡喝綠茶!因
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Our Story
總有人問我為什麼要賣杏仁茶?
其實很單純的想法~以【家】為中心,延伸而來的想法……你~喜歡什麼?而家人呢??
去年11月左右,我告訴女兒我想賣杏仁茶和麵茶,她問我為什麼?
因為父親喜歡喝 #杏仁茶,在二年多前他身體不適的那期間,我準備了許多杏仁茶讓他老人家飲用。
而 #麵茶 是小時候的記憶,母親會親手炒製麵茶,讓小孩們當點心,熱水沖在手工炒製的麵茶裡,那股香氣…是忘不了的!#是一種簡單的幸福啊!!
而 #熱可可 則是我和孩子的最愛!
#薑汁啤酒 却是我的新歡,去年夏天愛上了它,便開始學習、研發、嚐試!
飲品調製所使用的糖漿,全是我親自炒製,香氣十足!是二十幾年的好友專程從台北下來指導我炒糖的!#這私房秘方他們可是完全不傳給外人的!因此我很感激他!
店内唯一的 #冷泡綠茶 是為兒子設計的!兒子什麼飲料都不是很喜歡!却只喜歡喝綠茶!因此我選用好友栽種的茶葉,製作冷泡茶。
在談 #杏仁茶 研發的過程有許多辛苦啊…
就說些溫馨的吧!女兒在知道我想賣杏仁茶時,告訴我~我帶您去一個地方!當時我還不知道台中的【三時茶房】如此有名氣呐!
因為當時女兒是暨大附中校刊社的採訪編輯,因此有機會拜訪了這家以專賣杏仁茶為主的小店。
就這樣,我們去品嚐了女兒口中沒有刺鼻味道的杏仁茶。
杏仁茶在一般人的印象中是有種濃濃刺鼻味道,很化學的感覺!
回程中,我開始思考,如何煮出一碗好喝、天然無添加的杏仁茶!於是…開始了我們的學習觀摩之旅,曾經在草屯買了一杯杏仁茶,也標榜純天然,但~我喝一口之後便嚥不下去……
那些日子我不停的煮、不停的嚐試…終於我找到了 #屬於我們的黄金比例!而且我希望喝到【樂川家】杏仁茶的人都有一種幸(杏)福感之外,仍然可以吃到食物本身的營養價值。所以我推出【全食物 全營養 全健康】的理念,#保留食物的原始風味!
來【樂川家】不僅僅是走走逛逛~看看療癒小物,我更希望朋友們能歇歇腳,坐下來,品味一下我們的用心製作……
要來拜訪樂川家的朋友們可以先參考Menu哦!
再提早向小幫手點餐,
由於每份餐點都是現點現做,
因此都會需要一些時間等待。
我們希望將最美味的餐點呈現在您面前,
每份餐點都會用心地料理,
讓您品嚐的時候也能感受到我們最誠摯的心意 :-)
咦?樂川家到底在哪兒呢?
地址位於:南投縣埔里鎮枇杷里永興巷8號39鄰
有些來自外地的朋友總會無法在google map上找到樂川家,
我們建議,可以先查詢鎮寶大飯店的位置,
再找永興巷會較容易找到樂川的招牌唷!
唉呀,樂川家目前沒有設立停車場唷!
轉進巷子內左手邊的是「私人」停車場,
樂川家並無向此地承租停車場地喔!
來拜訪的朋友們可以採路邊停車,
或將車輛停置於 「宏仁國中」圍牆旁的場地。
樂川茶食Menu: https://goo.gl/bpdctp
樂川家的地理位置:https://goo.gl/W5SXz5
樂川招牌Photos:https://goo.gl/FDU8iR
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Website
Address
枇杷里永興巷8號2F39鄰
Puli
545
Opening Hours
Tuesday | 11:00 - 14:00 |
17:30 - 21:00 | |
Wednesday | 11:00 - 14:00 |
17:30 - 21:00 | |
Thursday | 11:00 - 14:00 |
17:30 - 21:00 | |
Friday | 11:00 - 14:00 |
17:30 - 21:00 | |
Saturday | 11:00 - 14:00 |
17:30 - 21:00 | |
Sunday | 11:00 - 14:00 |
17:30 - 21:00 |
南投縣埔里鎮北平街100巷2號
Puli, 545
各位鄉親父老兄弟們,經過了這半年的風風雨雨,加上配合人生的三不足,人手不足,存款不足,睡眠不足後,本店將於2024 3/1號下午4:30pm 移至台中北屯區建功國小旁正式起灶。感謝大家!