綠木私房烘焙

🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄
明天就是平安夜了
今年的 #潘尼朵尼 聖誕麵包
也售完囉 謝謝你們🙏
送上闆娘的祝福🥰

#也謝謝繼續支持
#手作麵包🥯🥐🥖🍞🧁
#期望明年能更好

ㄧ起迎接溫馨的聖誕節

#果香風味的潘妮朵尼
#麵包的甜點
#小孩大人都喜歡

還記得去年的聖誕節麵包嗎🎄
開放預訂囉

來自義大利🇮🇹的聖誕麵包
#潘妮朵妮

加入大量的酒釀果乾跟新鮮雞蛋 發酵奶油
非常鬆軟 濃濃的果香 超好吃😋

#蔓越莓 #葡萄乾 #橘皮丁 #巧克力豆

175元

此款需以3個以上計量下單

仔細品嚐我們家的麵包🌳
除了鬆軟的口感 有幾款是Q彈的
不是放了什麼添加物
而是用了天然的軟化劑---（雞蛋）🥚
還有事前需冷藏8h以上的---- #湯種麵團喔

湯種 這個詞來自日本， 「湯」其實就是有開水、熱水的意思，而「種」在這指的是麵粉，也就是麵粉加入熱水攪拌而成的麵糊，也稱為燙種。
和其他麵包最大的差別在於糊化後吸水量增多，因此麵包的組織柔軟，具有彈性👍

#其實還有一顆闆娘的用心❤️

闆娘已開始接單囉💪
休息了好幾個月
但比沒接單還忙的那幾個月

終於可以讓我好好甩麵團了
一樣都還是採預訂方式
當天現做👍
#原物料也漲太多了吧😫

好啦 #全麥乳酪餐包 滿好吃的😋

疫情孩子在家
每天依然還是要準備好早餐
吐司是我們家的必備品🍞
想吃烤吐司就切個薄片抹個奶油🧇
想吃法式吐司就切個厚片淋上蜂蜜🍯
我會自己磨芝麻醬加牛奶🥛+歐姆蛋🍳
大概這組早餐
一個禮拜會出現3到4次😉
非常方便的解決大家的早餐👍

#蜂蜜優格吐司

本日的鹽可頌女王
非妳莫屬..

#線條裂的很美。

Menu更新

一點都不油的 #老油條麵包
Q軟麵包內夾特調奶醬

選用法國發酵奶油
爽口不油膩
回烤後 融化的奶醬更香濃👍

#西式油條
4條/入 120元

祝褔各位 新年快樂🎉
也感謝您的支持

噹噹噹...❄️噹噹噹☃️🎄

來介紹一款來自義大利🇮🇹的聖誕麵包
叫做 #潘妮朵妮

特色就是加入大量的酒釀果乾跟發酵奶油
所以我叫它 Rich 麵包💰💰

出爐後的口感 界於蛋糕跟麵包之間
非常鬆軟 真的很香 很好吃
小朋友好喜歡❤️

#蔓越莓 #芒果乾 #葡萄乾 #橘皮丁 #巧克力豆

可預訂
1個250g左右 /170元
此款需以2個以上計量下單

在疫情還未控制之前
中秋佳節🌙 仍然還是要保持警戒
不能烤肉沒關係 綠木烘培烤麵包給你吃
🥳🥳🥳🥳

#蜂蜜核桃乳酪醬

這醬不只抹歐包/抹吐司/抹麵包

還能當 #生菜醬 哦
取代高脂沙拉

作法👉回溫後加點水 稀釋
攪拌後 即可淋上新鮮生菜
也很好吃💯

謝謝客人分享我們家
#鹽可頌 跟 #帕瑪森軟法 的吃法
整個 可口太多了🤓

不知道我以後可以拿麵包
然後換個套餐回來嗎😆😆
Jing Ting

歐包的割畫
每次都期待著
它的出爐。

#這週的第20顆歐包
#低糖無油
#沾乳酪醬超超好吃♥

最近這是我跟孩子
很愛的麵包♥因為熱量低
所以一週會出爐2次的麵包
真的很少有小孩喜歡吃這種麵包😆

#麥香歐包

這款歐式麵包 有個韌性的口感
外Q內彈 越嚼越香
重點是 #低糖無油

麵包的甜味我用蜂蜜來取代
裡面添加了 #全麥粉
還有纖維/蛋白質/礦物質都很豐富的
#裸麥粉👑

分享我們家 怎麼吃歐包⬇️
切片冷凍後 微波或回烤 抹上鹹奶油
或是 #蜂蜜核桃乳酪醬 👈孩子超愛

註： 當日出爐的歐包才是最好吃
若是隔日吃這款歐包 一定要回烤
不然我覺得 某 後 甲哦😅

另售特製 #蜂蜜核桃乳酪醬 190ml: 170元
麥香歐包270g :125元

下期新品✨
#咖啡巧克力軟歐

咖啡香加上不甜膩的巧克力豆

$100

這款用湯種法製作的半全麥吐司
吃起來一點都不粗糙 非常鬆軟
還有淡淡的麥香🌾

添加了乳酪丁 口感真的很好吃

#麥香乳酪吐司

#伯爵黑糖奶吐司

又是一款適合配咖啡的吐司🍞

純鮮奶+紅茶葉= 慢煮的奶茶香☕
再撒上黑糖的甘甜
燃燒著淡淡的奶茶味。

$175

這款 #豆漿芝麻吐司
也是我一直想破頭的最愛一款😚
從芝麻醬的調整 鬆軟度的微調
最後一次次的整型改造

希望客人在吃的每一口瞬間
都能吃到滿滿的芝麻餡料
而吐司又可以不空洞 好拿取

經過一番的整型再整型
終於
再度做出我要的 #豆香芝麻吐司 👍

防疫期間 每天都要做中餐給孩子吃😑
今天做個不一樣的 美式午餐

用 #帕瑪森軟歐
媽媽牌的潛艇堡🤗

最喜歡吐司剝開 那拉絲的瞬間

麵糰打到可以拉出超薄的膜
就是吐司好吃的 開始😋

依然還是在Top👑之內的麵包
#蔓越莓乳酪手撕

一款好~鬆軟的麵包

#帕瑪森軟法

最喜歡剛烤出來
表皮酥香的帕瑪森起士
如果吃不到剛出爐的也沒關係
回烤後 一樣還是 外酥內軟👍

$95/條

#溫泉吐司

喜歡這款吐司🍞

因為它 外裡簡 單
內裡 確 不 單 調

很適合單純的品嚐。

#吐司人氣款

#鹽可頌

曾經風靡一時的鹽可頌

這款我添加了法國粉
來提升麵包的Q彈度和麵粉香
別於一般的台式麵包

我覺得它是一款很耐吃的麵包
會越嚼越香哦

每顆35g大小/一份10顆
$150

#回烤後外酥內軟更好吃