立早湯包

＊＊ 獵捕工作夥伴 ＊＊�
想找尋對湯包工作有興趣的你，跟我們一起在工作忙碌中追尋生活，這工作有點難也有點容易，如果有興趣的你，歡迎私訊給我們，也歡迎大家幫分享～
找長期, 找長期, 找長期 (很重要所以說三次)
【工作時間】：14:30～20:00
【工作地點】：台中市北屯區北平路四段23號
【工作內容】：蒸台作業、包湯包、桿麵皮
【休假方試】：6天假（每月週日休,二四週星期六休）
【褔利】：月獎金另計、年終獎金
【薪資】：時薪 185元起
【應徵方式】：請在粉絲團私訊，會在跟您安排時間
【備註】：無經驗可、有熱情朝氣、手腳快

【 2018 謝謝您 】
時間過得很快，立早湯包也跌跌撞撞開店3年了，一路走來很謝謝喜愛美食的饕客們支持，讓我們可以到現在。記得剛開店時，還只是只有兩張長板凳，內用客人只能雙手拿這小木板捧著吃湯包，到現在多了兩張桌子6張椅子來讓客人方便吃熱呼呼湯包，從剛開始的客人很忠誠的追到現今，從國一生一路看到升高一，很開心立早湯包能存在你們大家的記憶裡，希望在未來的日子，能再讓你們繼續支持，我們也會在更進步注意品質和衛生。
謝謝你們的支持！！

立 早 湯 包
台中市北屯區北平路四段23號
週一至週六
14:30~20:00 (提早賣完打烊)
#北屯區 #北平路 #湯包 #巷弄 #美食 #小吃 #立早湯包 #在地 #皮薄 #薄皮 #內餡 #手工 #多汁 #爆漿 #點心 #下午茶 #美味 #台中 #手桿麵皮 #崇德路 #多汁 #預訂 #提早賣完 #打烊 #收攤 #日本人

10月5日，時間已是晚上7:25分，那天因提早賣完而提早打烊，當時我正在刷洗器具，突然有四個日本中年女人，走到我身旁有點喘的問我『finish? (賣完了嗎？)』我很抱歉地回她們『sorry,we sold out. (真是抱歉，我們賣完了.)』，她們表情有點失落，讓我有點愧疚，她們還是很想吃湯包，所以問我附近哪裡有湯包店，但當時已是晚上快8點，腦中實在沒有好吃的湯包清單，所以查了鼎泰豐給她們，感覺她們興趣缺缺，無意間發現她們很用心的整理了台灣旅遊美食攻略，而立早湯包竟然也被他們收入其中。
看來難搞挑嘴的日本人都愛來吃了，你呢？還不快準備來嚐鮮！

#北屯區 #北平路 #湯包 #巷弄 #美食 #小吃 #立早湯包 #在地 #皮薄 #手工 #多汁 #爆漿 #點心 #下午茶 #美味 #台中 #無老鍋 #明賢行 #肉蛋土司 #第四信用合作社 #路地氷の怪物 #美村豆花

哇！這次假期來到泰國，發現狠角色的鼎泰豐有出限定版泰國泰式口味湯包，讓老闆嚇到吃手手，老闆也不能輸人！要來研究一下其他口味的湯包！
老饕們，你們最想吃到什麼口味的湯包呢？趕
快在底下留言，讓老闆知道！

#鼎泰豐 #立早湯包 #北平路 #美食 #巷弄小吃 #湯包 #小吃 #北屯 #台中

立早湯包 updated their website address.

【 很 多 汁 】
多久沒吃到很多湯汁的湯包了呢？
我們運用了不同方式來處理內餡，當咬下一口時，內餡就像是在湯汁裡游泳一般，Q彈的麵皮，搭上香甜清脆的青蔥，混合了湯汁，讓整個湯汁和內餡更佳清甜爽口，如果喜歡吃辣的朋友，再配上一點麻, 辣, 香的辣油，味道更是想在天堂裡游泳，很多老客人為了這個，而專程跑來。
如果身邊朋友還沒吃過的話，趕快邀請他一起來品嚐 ”游泳湯包“

立 早 湯 包
台中市北屯區北平路四段23號
週一至週六
14:30~20:00 (提早賣完打烊)

#北屯區 #北平路 #湯包 #巷弄 #美食 #小吃 #立早湯包 #在地 #皮薄 #手工 #多汁 #水餃 #水舞饌 #勝博殿 #爆漿 #點心 #下午茶 #美味

【 純 手 工 】
這世代為了講求效率和減省人力成本，都用機器或工廠代工，少了手作的層次和口感，而我們為了保持湯包的層次口感和新鮮度，堅持每日現做現擀現包現蒸，讓每顆湯包從麵皮,蔥花,內陷到湯汁，咬下去在嘴巴散開時，都能完美呈現每樣元素的層次和口感。
你 多久沒讓美食在嘴巴裡做spa了呢？
快帶朋友來這裡吃美食吧！

立 早 湯 包
台中市北屯區北平路四段23號
週一至週六
14:30~20:00 (提早賣完打烊)

【 2017 感謝你 】
立早湯包在北平路已經一年多了，很感謝一路走來一直支持的朋友們，也很謝謝一直幫我們介紹分享的饕客們，常常聽到客人會跟我說『我的朋友一直推薦我要我來吃』，每當聽到這樣的話語心都覺得暖暖的。
將要邁向2018年，立早湯包希望你們在未來日子都會天天快樂！天天幸福！天天健康！天天賺大錢！
2017 謝謝你！(90度鞠躬)

#立早湯包 #北平路 #小吃 #美食 #巷弄 #湯包 #好吃 #在地 #台中 #台中人 #謝謝你 #老饕 #必吃 #吃手手 #多汁 #皮薄 #2017 #2018

【 薄。才王道 】

因為薄，突顯內餡多汁的鮮甜！
因為薄，讓舌尖感受麵皮的Q彈！

是否覺得外面湯包，有時吃起來像肉包？
是否覺得外面湯包，湯汁都被厚麵皮吸光？

我們運用手桿力道，桿出薄薄的湯包外衣，再透過精準控制的高溫蒸煮，保存了濃郁湯汁；客人總能在品嘗湯包當下，享受到內餡爆漿的樂趣，更讓Q彈麵皮在嘴巴裡跳國標舞！

我們堅持「薄」才是湯包外衣的王道。

＊＊歡迎大家認真分享＊＊

台中市北屯區北平路四段23號
週一至週六
14:30~20:00 (提早賣完打烊)

#北平路 #巷弄美食 #湯包 #台中 #爆漿 #多汁 #小店 #立早湯包 #排隊美食 #薄 #水餃 #水舞饌 #勝博殿 #美食 #點心 #下午茶 #美味

この度ご来店いただきまして誠にありがとうございます。手作りの小籠包を喜んでいただいて大変うれしく思います。今度また台中までお越しになりましたら、スープたっぷりの「立早湯包」を食べ逃さないでね！

It was our great pleasure to serve you. We will continue to offer the best handmade "Tang-Bao" to all our guests. Stop analysing and come here to ENJOY our juicy "Tang-Bao". ;-)

非常感謝日本來的人客，特別在部落格介紹我們的湯包，難怪最近多了些日本面孔，讓老闆只能比手畫腳了，老闆實在太感謝大家的喜愛和分享，喜歡美食的你要趕快手刀跑來「立早湯包」報到呀！每週一至週六，14:30-20:00，老闆在北平路四段等大家喔！

＃TangBao #北平路 #台中 #湯包 #立早湯包 #巷弄美食 #多汁 #小吃 #點心 #下午茶 #北屯區 #水舞饌 #勝博殿 #排隊美食 #吃貨 #老饕

http://taiwanwind.jp/gourmet-xiaolongbao-20170617/

屋台だけど本格的! 知る人ぞ知る、台中北平路の絶品小籠包 – 立早湯包 | 台湾の風

【 清爽，不油膩 】
因搭配了自家種的無毒三星蔥，所以清爽。
因減少了30%的油脂，所以不油膩。
夏天漸漸接近，對食物越來越沒有胃口，而又只想吃些簡單清爽的東西，就讓我們的湯包來滿足你的味蕾吧！清爽的湯汁搭配新鮮黑豬肉在加上自家種的三星蔥，套上客人常說的一句話『內餡在湯汁裡游泳』，不吃上一兩盒不過癮！
邀請大家帶著家人朋友一起來品嚐美味湯包，讓這美味來幫你舌頭做上一場舒服的SPA。



台中市北屯區北平路四段23號
週一至週六
14:30~20:00
(提早賣完打烊) (提早賣完打烊) (提早賣完打烊)
因為很重要所以重複三遍！

#立早湯包 #北平路 #湯包 #巷弄美食 #夏天

【 手的溫度 】
因為手作，讓美食更加迷人。
因為手感，讓食物更有層次。

雖然天氣寒冷，但我們依然堅持「手作」，讓湯包的口感更好，並堅持用簡單新鮮的方式來呈現食材味道。

很多客人詢問是否有賣生的湯包？其實我們嘗試了好多種方式來烹煮冷凍後的湯包，在實驗過程中發現，不管是用瓦斯爐或電鍋來加熱，因手桿麵皮沒有再添加其他材料，偶爾會造成湯包皮破掉，導致裡面的湯汁流失，也疑惑外面販售的生湯包，為什麼加熱過都不會破，是否在皮裡加了什麼？這是個值得讓人思考的事情。

歡迎大家找朋友一起來立早湯包吃美食。

#立早湯包 #北屯區 #北平路 #湯包 #巷弄小吃 #路邊攤

【 趁熱吃 】
好吃的東西真的要趁熱吃，但要小心燙！
好多位客人問是否可放幾個小時後在吃，但老闆都會強烈建議真的趁熱吃，因為放久了湯汁會乾掉，就失去了爆漿湯汁的樂趣，而且湯包的美味都大打折扣。
放幾十分鐘都還可保留多汁熱度～～
所以還是真心建議要趁熱吃，但要小心燙喔～～

＊別再損老闆應該要改『趁早湯包』了啦～
老闆每天有在增加料的量，都怕客人會吃不到～
＊天氣真的變好冷，大家記得穿好保暖衣物喔！！

#立早湯包 #北平路 #小吃 #巷弄美食 #湯包 #趁早湯包

【 和三星蔥搞曖昧 】
有嘴利的客人嚐岀了三星蔥的味道嗎？
最近我們加入三星蔥來搭配湯包，讓味道更升級！因去年颱風重創自家在山上種的蔥園，所以決定趁這時間改種宜蘭蔥來試試，沒想到種出好成績，而且沒灑農藥, 化學肥和生長劑喔！
老饕們，你們吃出來了嗎？
的確有客人說我們包的蔥吃起來好甜好脆！
有興趣品嚐美食的老饕們，快來吃美食～～
(小心燙喔！)
#三星蔥 #立早湯包 #北平路 #湯包 #小吃

【 2016 謝謝你 】
很高興立早湯包能在今年7月再度開幕，能維持到現在也是愛吃的你們，給了我們很建議和指教，未來的日子裡，希望各位愛吃的朋友們，能繼續給我們支持和指點！
也祝福你們未來日子會天天快樂！天天幸福！天天健康！天天賺大錢！
2016 謝謝你！(90度鞠躬)
#立早湯包 #北平路 #小吃 #美食

【 熱騰騰上桌 】
最近氣溫開始明顯下降，冬天腳步越來越近，
肚子也不知道怎了越來越容易喊餓，
來籠熱騰騰的湯包暖暖胃吧！
清爽, 不油膩, 餡多, 湯汁多～
多久沒來品嚐了呢？（招手～）

#立早湯包 #北平路 #北屯區 #巷弄美食 #小吃 #下午茶

【 想吃，趁早 】
因為堅持新鮮，當天食材賣完打烊，
有時客人到了7點半多才匆匆地來到攤子要吃湯包，
但我們已經賣完了，客人只能敗興而歸～
所以建議喜愛立早湯包的饕客們，要趁早～
如果太晚了只能碰運氣祈禱湯包還有多一籠兩龍，
老闆也想賺錢，但為了品質為了不浪費食材資源
要吃要趁早喔～～
營業時間：
星期一～星期六
14:30~20:00 (提早賣完打烊)

＊10/25(二)我們還是有營業的喔！！

看到一個喜歡美食而到處走跳的部落客寫的文章
讓老闆很開心，每個文字都很觸心
雖然不知道是誰，但真心感謝這個部落客！
而我們會持續認真地維持品質和改進
也希望每個來的客人，能讓這好味道感動大家的味蕾！
看來今天老闆會開心睡不著了～
#立早湯包 #北平路 #美食

立 早 湯 包 慶開張
沈寂了三個多月後，立早湯包終於開張！
看到許多喜愛美味湯包的老客人又回來品嚐
老闆心裡很感謝，
為了慶祝喬遷大喜，即日起至8/23前
『一籠湯包開幕價50』
有興趣嘗鮮的朋友們，手腳要快喔！！
太晚來 賣完只能等隔天摟～～

台中市北屯區北平路四段23號
星期一～星期六
14:30~20:00 (提早賣完打烊)

老台中人常說：
『在台中生活, 穿在天津, 吃在北平。』
於是立早湯包終於又開張！
搬到了北平路四段，有興趣嚐美食的朋友們，
趕快來北平路四段吃美食吧！
也很開心之前老客人特別跑來回味
感謝太平和美術館附近的老客人
立早湯包地址：
台中市北平路四段23號
營業時間：
14:30~20:00 (提早賣完就收）
週日公休

從開店至今，好多可愛的客人都會跟老闆說：
『老闆～你們怎都不賣早上，早上想吃都沒得買！』
於是老闆決定試賣早上
從3月22日起開賣 營業時間：06:30~11:00
也是提早賣完提早收喔！！
期待在早上吃到美食的朋友們
讓好味道湯包來叫醒你早晨的味蕾吧！
（下午時段正常販售喔～～～）

邀請你的朋友一起來吃湯包
天冷，就是要吃些暖暖的美食
邀請你和愛吃的朋友們，一起來品嚐～
如果喜歡這好味道
也希望你們不吝嗇得幫我打卡宣傳

開店半年了
從無到有的變化，一路就像坐雲霄飛車
起起落落
感謝身邊支持的親朋好友們
感謝喜歡立早湯包的人客們
接下來的2016年 接下來的未來
我們會繼續維持好味道
謝 謝 你 們
1/1 元旦當天 公休一天～～

立早湯包
台中市潭子區頭張路一段19號
星期一～星期六
2:30~7:00(如提早賣完打烊)
#立早湯包

黑 豬 肉
內餡使用新鮮黑豬肉製作
只使用當地食材，不用進口肉品
新鮮品嚐得到
喜歡品嚐鮮湯包的你，不可錯過！
有興趣快來立早湯包吧！
#立早湯包

冬至，吃湯圓
如何煮湯圓不會破呢？
這感覺很厲害，有點像煮水餃的秘訣
大家不妨試試～～
https://www.youtube.com/watch?v=3y81auRlCyA

湯圓煮不破秘訣 1個小秘訣，煮湯圓不破皮！！ 濃濃的芝麻餡、花生餡不再流光光了～ 延伸閱讀： 超可愛「金魚湯圓」 → https://icook.tw/recipes/66063 「小海豹湯圓」好不忍心吃 → https://icook.tw/recipes/66129 聖誕節準備好吃什麼了嗎？→ https://tv.icoo...

舌 尖 上 的 跳 動
客人們很喜歡我們自製辣油，雖然有些人覺得不辣
但那香味卻是引起流口水的誘因。
很多客人不知道，如果加辣油再加點“烏醋”，
吃了湯包後，湯汁和辣油混合了烏醋的酸，
味蕾上的刺激，整個嘴巴都甜了起來，
那真的是會在椅子上跳舞了～～～
所以提醒客人們，如果有吃辣的您，也可以試試加點烏醋！
大家趕快來試試吧～
(p.s 我們不提供烏醋)

有 機 蔥
早上拔了幾斤自家種的有機蔥，清洗完畢後
準備下午開店使用。
沒想到賣湯包也要當農夫～～～
因近年來食安真的令人擔心和傷心，
深怕自己或小孩吃了太多人工添加物和農藥，
所以我們決定自己種蔥，
不用任何化學肥，不灑農藥
回歸到最原始的生長。
希望立早湯包 能顧慮到您吃得健康 無負擔
也歡迎您能來細細品嚐這美味

台中的天氣 不算寒冷
下班時刻，客人總是匆忙的帶了幾盒湯包，準備回家溫飽
路過的你，也來帶一盒走吧！

現 桿。現 包。
很多人就是喜歡這樣的製作過程
少了機器的冰冷僵硬
多了人與人互動的溫暖人情

找 尋 記 憶 中 的 味 道
有人說,『你的湯包，讓我想起一些回憶。』
也有人吃了後，開始聊起了他年輕時的故事，
有些故事 有些味道 時間久了淡忘了
喚起時，卻是那麼開心幸福
你 多久沒吃好味道了呢？
快來嘗嘗吧 #立早湯包