老雪花齋
從更子(1900)年到現在, 台式糕餅老店
西元1900年,呂水先生的餅舖開業，在六位秀才齊聚, 吟誦出「花香天下中秋桂，雪映莊前臘月梅」這句對聯，原欲以以「桂」﹑「梅」兩字為名，以「齋」為號，為慶賀開業而取名「桂梅齋」，卻因台灣氣候未見下雪之故，眾人在磋嘆意境美中不足之際，由劉曉邨先生靈機一現﹑大筆一揮，「雪花齋」店名於焉誕生，成為地方的一段佳話。
在還沒有電氣烤爐,烘焙糕餅須嚴格控制爐火, 隨時翻轉糕餅以防烤焦的年代,呂水先生以單面烘烤糕餅的構想,研發出外型雪白,餅皮經烘烤後膨脹凸,進而破開形成層次片片分明的雪白綠豆沙月餅, 呼應店名將之命名為「雪花餅」,暱稱「綠豆椪」,並於日據時代大正15年的台灣區糕餅展中獲獎, 從此綠豆椪響遍全台。
民國48年世代傳承。呂水先生的長子與次子沿用「雪花齋」的店名自立門戶，呂水先生則將自己仍繼續經營的「雪花齋」加註一「老」字，成為「老雪花齋」，以便顧客區隔，之後歷經兩代的傳承，至民國89年，
26/03/2024
22/03/2024
舌尖上的甜蜜蜜 台式糕餅物語 不讓威利．旺卡的巧克力專美於前，更比馬塞爾．普魯斯特手中那塊瑪德蓮蛋糕更富記憶與故事；台灣的甜滋味有一味藏在台式糕點裡，揉入在地風土食材，在漢餅的傳統中不斷創新，焙烤台灣專屬的記憶滋味。
18/03/2024
甲：你有沒有綠豆糕？
乙：我沒有綠豆糕！
甲：那你比綠豆矮😁
13/09/2023
經歷了一些小插曲
卯兔中秋 如期與會
12/04/2023
台中市葫蘆墩文化中心40歲了！「豐采四十‧有葫同饗－40周年館慶慶典」將於週六4月15日盛大登場，由九天民俗技藝團磅礡開場，還有一系列精采豐富的表演、經典展覽、文創市集、戶外裝置藝術及摸彩活動等，歡迎市民朋友一起前來歡度40歲慶生會。
https://www.taichung.gov.tw/2329202/post
18/02/2023
葫蘆墩散步~老街、古廟、水岸、豐原神社遺跡 (台中市豐原區) 豐原, 舊稱「葫蘆墩」, 源自平埔族巴則海族Halunton社的諧音。我們的葫蘆墩旅行, 造訪中正路老街、豐原慈濟宮、大街尾福德祠、葫蘆墩遺址、豐原神社遺跡、葫蘆墩圳水岸花都等景點。Fengyuan, formerly known as "Huludun", originated from ...
17/12/2022
17/12/2022
年節到了，還不知道送什麼嗎？
百年老店「老雪花齋」又是你的最佳選擇
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今年推出四大禮盒組
✅四喜糕✚月來月旺禮盒 原價$960 預購價$900
✅三寶禮盒✚旺旺來禮盒 原價$1140 預購價$1000
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本週鹹蛋糕無販售
25/08/2022
【阿龍報恁知】
【第四屆葫蘆墩音樂會-詩與歌的邂逅】
阿龍邀您一同聆聽葫蘆墩的美，
邀請在地優秀音樂人與樂團共同演出，
「詩與歌的邂逅音樂會」將譜出不同世代的風華，
感受出葫蘆墩為藝文之都的壯麗，誠摯邀請各位好朋友蒞臨。
日期：2022年8月27日 星期六
時間：下午14:00
地點：台中市立豐原圖書館 豐原分館B棟3樓
地址：臺中市豐原區育仁路81號
#第四屆葫蘆墩音樂會
#詩與歌的邂逅
#戴好口罩做好防疫
#安心聆聽美妙樂曲
19/08/2022
手作的溫度
來自於對技藝的熱忱
備料5天，製作2天
一期一會
伍仁月餅
限量上市
06/08/2022
葫蘆墩圳翻轉"鼠岸"形象 推限定獨木舟體驗－民視新聞 【 #民視快新聞】台中豐原葫蘆墩圳，2018年完成第一期改造工程，台中市政府，也特別選在假日，舉辦限定"獨木舟"體驗活動，讓民眾玩水消暑，也試圖挽回水岸形象，預計整天下來，大約會有1千人次前來體驗。--看新聞....
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豐原區中正路212巷1號
Taichung
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太陽堂老店25號
台中市中區自由路二段25號
Taichung, 400
太陽堂老店25號創立於1954年，雷家現今傳承至第三代，已有一甲子歷史，嚴選食材對「原料品質」嚴格把關，遵循古法製作，保有傳統老味道。全台共有7間分店，主要販售太陽餅、檸檬餅、鳳梨酥等各式中式伴手禮。