晴記蘭州手工拉麵館

為表示過年期間因為忙碌對客人的招待不週
即日起至2/29號
平日湯麵 🉑免費加麵一次！
再次㊗️大家新的一年
平安喜樂 萬事如意
順風順水順財神🥳

蘭州拉麵除夕休一天！
其他時間正常營業
歡迎大家光臨小店。
㊗️大家 新年快樂 ❗️

假日廣告文12/8-12/10

⭕️晴記蘭州拉麵⭕️

🔅中午恢復正常營業🔅

營業時間 中午10：30-2：00
晚上5：00-9：00

另外本店已開通✅line線上點餐
🉑預約點餐
🉑店內線上點餐
歡迎大家使用❗️

前兩天店裡來了兩位客人 一對母子
媽媽六十幾歲的年紀
在門口問我“妹妹 我有帶兩隻狗 它們在籠子裡 不會叫 可以帶進去嗎”
那時候快下班 沒什麼客人 而且我聽到她叫我妹妹 很開心 就說可以啊
然後她過一會又說 你可以移一下你們的摩托車嗎 我們要把車子停門口 我猶豫了三秒鐘 也想說快下班 就說好呀
他們一進門就說 我們是特意找來的 我微笑說 謝謝
他們點了兩碗清燉牛腱心的麵 還有口水雞跟麻辣豆腐腦 很遺憾豆腐腦賣完了
時間一點點過去 他們是最後一組離開的客人
臨走的時候 媽媽對著我說“你們的麵好鹹 ”
我說“不好意思 覺得鹹 我可以幫你加清湯”
她又接著說“太鹹了 湯鹹 麵鹹 肉也鹹 什麼都鹹 根本沒辦法吃”
說完甩頭離開 我本來還想說點什麼的 看到瀟灑的身影 我選擇閉嘴
一想到他們是特意找過來的，心裡有一點難過。
那天的午餐 我選擇吃跟他們一樣的 清燉牛腱心麵 我特意調味重一點 想要體會一下“什麼都鹹”是種怎樣感覺。
但是 我吃到的就是我從小吃到大的“蘭州拉麵”的味道！！
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今天 那位媽媽的兒子 又來了
同樣點了清燉牛腱心麵 外加 那天沒有吃到的 麻辣豆腐腦
我幫他上餐的時候 他很抱歉的說起上次的事 說台灣老人家吃不慣大陸口味 覺得口味太重了 我點點頭表示理解 他接著說但是他去過大陸 知道兩邊飲食文化的不同 知道大陸的重口味 他也吃過蘭州拉麵 知道這個味道 所以決定再來吃一次。
我獻上我的微笑 說了聲“謝謝你”。

他這次是微笑著離開店裡 看著桌上吃光光的餐點 我心裡也很開心
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今天也來了一位八十幾歲的大陸奶奶 同樣點了清燉的 牛腩麵
喝了一口湯就說 這個湯真好喝
我跟我們工讀生妹妹說 這個話聽著真開心啊！
也曾有客人會偷偷跟我說 你們的麵很鹹 希望改一改 改成適合台灣人的口味 ..........
哎 ......這樣子 我是不是要直接改成 “台灣牛肉麵”好一點？


兩邊飲食文化的不同 真的差距很大很大
單單最簡單的炒青菜 台灣的炒青菜 鹽巴蒜頭就可以了
我們的炒青菜是要加醬油的 必要的時候還要加辣椒！

我們沒辦法做到滿足每一位客人的口味
但是很認真的去做
你覺得麵鹹了 我可以針對你個人口味幫你加點清湯
你覺得太辣了 我可以針對你個人口味少加點辣
你覺得太麻了 我可以針對你個人口味少加點麻

盡量滿足你！

最後感謝每一位光臨蘭州拉麵的美女帥哥！

👉晴記蘭州拉麵 開始提供線上點餐，可外帶，可內用，也可以預約點餐。請大家多加利用…感謝大家的支持。🥳🥳🥳

晴記蘭州拉麵
於
11月1日開始
中午正常營業