老喬冰菓室

▧ 店休日:不定休
▧ 內用有低消,依當時公告為主
▧ 無提供預約訂位服務

我們不是為了什麼故事而開的冰店,
但這間店因為你們讓我們擁有許多故事。

// 不使用加工果醬,使用新鮮水果自行熬煮
// 冰磚都是使用真正食材下去製作,吃得到食物的原味
// 費時4小時的手工糖漿,使用新竹的寶山黑糖及台糖二砂調配

刨冰就像過日子一樣,只能把握當下現點現作,無法大量標準化生產,每一碗完成的冰品都是獨一無二,無法複製。

最喜歡看到客人將冰品送入口中後的表情變化,還有小小孩吚呀學語和爸媽說話的天籟聲!但有些酷酷的客人,酷酷的來酷酷的走,擦一擦嘴巴瀟灑地走~在看到他一次點兩碗或是過了幾天又酷酷的來才知道原來他滿意,這讓我總是戰戰兢兢的,但又覺得刺激!

如果您也乖乖的看到這裡,我也對您很滿意。

01/08/2024

【椰香榴槤雪花找到最後庫存約50份】

前陣子的颱風很多人餘悸猶存,
聽說彰化還有沒退水的災區…
我家小孩今天8/1終於幼稚園開學了,
和他們相處了一個禮拜,
家裡店裡都要操心,這可是比颱風過境還恐怖…
終於可以上來報平安公告8月店休了!!

我們8月份,沒有意外的話~~~
完全沒店休,頂多有幾天會晚點開店。

愛文芒果已進入最後產季尾聲,
明天週五開始有『三種』冰品齊發!

。清爽檸檬水果雪花
有吃過秋天散步的朋友,應該對清爽的檸檬冰底念念不忘,
我們的檸檬冰經過多次嘗試,是充滿清爽香氣但不酸牙的配方!
現在正值夏天,來這道檸檬冰底搭配新鮮水果正是時候~

。少女心蜜桃荔枝雪花
已經被問很久的搞剛手工荔枝雪花再出江湖,
水蜜桃現點現切片的一一擺上,
老板終於鼓起勇氣讓它上架啦~~

。盛夏的火龍百香雙色雪花
夏天的老朋友了,經過前面的西瓜雪花、木瓜牛奶
現在終於輪到火龍百香登場,
也是被點菜很久的老朋友了!

以上這三種雪花,通通~~~不含奶類成份,
喜歡清爽系雪花的,想品嚐外面不常見到的口味,
來吧~ 8月一次補齊!

=================================
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🚚711冷凍賣貨便:https://ppt.cc/fXvMDx

❚電話:(04)2243-1933
❚店休日:不定休(請見公告)
❚地址:台中市北屯區興安路二段242號
❚營業時間:中午12點~晚上9點(8點半後僅供外帶)
󠀠󠀠󠀠
#台中冰店 #北屯冰店 #台中美食
#雪花冰 #老喬冰菓室 #手工布丁 #榴槤冰
#檸檬雪花冰 #火龍百香雪花冰 #蜜桃荔枝雪花 #芒果冰
#嫩仙草 #椰香榴槤雪花 #桂花葡萄愛玉冰 #愛文芒果

25/07/2024

今天的風雨實在太大了,
不如在家育兒吧!

也請不得已出門在外的各位,
注意安全哦!

20/07/2024

【關於停車公德心再次宣導】

。對面大樓旁的機車停車位是私人土地
。附近住戶門口常常被接二連三臨停影響出入

我們是一家座位只有20個的小冰店,
承蒙大家抬愛每到夏天旺季都有舊雨新知前來捧場支持。

每年也有很多網美邀約、品牌聯名、任何媒體的平面或動態報導,
但是....無論是否會收費一律婉拒。

一來是目前兩個孩子都還很小,活動力好奇心都很旺盛,
實在沒有什麼心力想擴大營業、開分店、、、

另一方面是,我們附近就有2個停車場,
但仍然有不少客人們貪圖方便
將機車或汽車停在影響附近居民出入的地方.....
如果我再透過媒體行銷加強曝光,
應該會被附近居民們負評到爆炸....
(但我不怪他們,因為常常被這樣搞,
生氣是正常的,就儘管對我們發火吧!)

「請問xx鄰居前面可以停車嗎?」
「我停10分鐘而已沒關係吧」

而我總是回覆鄰居何時出入我真的不知道?
您的10分鐘也可能是下一個人的10分鐘....
如果這是您家,您願意嗎?

我們附近有2個停車場,
都是步行3-5分鐘能抵達的路程。

我們出門不管開車騎車
一定乖乖找停車場或是不影響他人的地方停車,
那.....如果找不到呢?

那就先放棄,有機會再遇吧。

我們生活就只圖一個量力而為,平穩安康,
不會因為您這次不好停車就不來而覺得產生損失。

這裡其實相較舊址附近連停車場都沒有,
到現在有2個停車場可以使用,
還是拜託大家停車前想一想「己所不欲,勿施於人」吧....

感恩 ​ 感恩。

05/07/2024

今天家中臨時有狀況,
孩子要看醫生會晚一點開門營業,
請大家不要白跑一趟囉!

希望我們都平安健康。

30/06/2024

非夏季期間,
有了小孩以後的冰店生活是,
從要賺多少$,變成了我只希望自己可以睡到自然醒。


時間來到了夏季,
加上有了小孩,以及天氣熱沒耐心的人變多
從睡到自然醒,變成希望自己身心靈都健康。


我的朋友們,
請放棄在夏天來店裡串門子期望我們有時間說幹話,
我們相約在冬季好嗎?

(照片只是我大膽地放上了荔枝蜜桃冰的照片)
(但是我還沒有想法何時要把它上架)

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#嫩仙草 #椰香榴槤雪花 #桂花葡萄愛玉冰 #愛文芒果

30/06/2024

【7~9月,內用低消調整需知】

• 禁帶外食
• 7月~9月份低消每人100元
• 尖峰餐期用餐時間為1小時
• 其餘月份每人90元或每人一份商品
• 身高達到店內吧檯高度即有最低消費
• 低消人數以總人數計算,而非實際用餐人數
• 請為寵物繫繩或關籠,共用餐具者需自行買回

【尖峰餐期候位須知】

▲候位需待人數到齊才會安排入座,
若輪到您的排序但人數尚未到齊,現場會為您保留5分鐘,
逾時則安排下一順位客人入席。

▲座位皆以現場狀況為主,
請勿先入座佔位或是入座後再要求增加人數,
甚至是可以接受分開入座但事後又要求換至可以坐一起的座位。

▲內用空間狹小,滿席時請於騎樓處等待,
勿於內店走道上逗留影響內用客人用餐品質,
以及人員隨時出入走動及送餐動線。

天氣熱不耐久候完全可以理解,
所以請審慎思考是否能接受再來,
希望我們合作愉快~

我們的確需要在夏天多存點糧,
好應付冬天淡季的低迷,
但是對於暴衝的來客量,
對我們工作節奏和當下正在用餐的客人們來說,
這樣的忙碌真的太沒有品質了……

年紀奔四,卻還沒時間運動、陪小孩、看本書
我一直在思考,什麼時候能跳出這無限輪迴?
能多點時間陪陪小孩讓他撒嬌多好啊!

店裡的罐裝桂花蜜已經缺貨了一段時間,
勞板二人開始來到有老花眼的症頭,
會先把桂花裡的雜質挑出來才製作的,
這背後冗長的準備工作有多少人會在意?
但的確在思考哪天會把桂花蜜告一段落。

不知老粉們是否有發現我們逐年在調整經營方式,
希望可以找到更舒服的方式,
再多陪伴彼此幾個春夏秋冬。

20/06/2024

聽說今年芒果普遍沒那麼好吃,其實我也這麼覺得...今年的香氣甜度就是和去年比差了些~

前陣子想說換一間農家試試看,看上去漂亮進價也很便宜,但是等到熟成驗收的那刻,真的甜度香氣都出不來…

最後那批愛文慘烈收場。

昨天進了第一批台南玉井的,這批沒有受到前陣子雨水影響,所以幾乎沒黑點;而且還未成熟但香氣已經出來了!

恩,
是我有信心擺上來賣的品質,
不會只有甜,還要有香氣!

對於芒果的甜度香氣一樣重要的你,
這批真心推薦哦~

台南玉井30年老欉愛文
每袋2顆,100元。

31/05/2024

欸嘿~
先稱讚一下自己這個月好棒棒!
6月的店休公告沒有等到6月份了才發XD

今早看了星座國師的6月分析,
提到這陣子的重點「風起」;
目前的確是有感受到這股風帶來的……涼爽!
但真的巧合的是連近日來的客人朋友們
都是相處起來很舒服的那種~
連以前在虎尾時期,到冬天才會來吃冰的妹妹,
昨天居然也出現店裡,還剛好是我們在店裡的時候。

相逢真的是有緣,
而這幸福來得太快,
很謝謝你們帶來這麼棒的開店節奏和氣氛!
我珍惜。

還有謝謝妳的不二家,
祝新生活一切順利。

最後以下分享一個SAD的故事……
今早去洗牙定期檢查,
輪到我的時候,護理小姊姊唱名:

「 # # # 女士」

……女士?! ​
誰? 什麼女士?!!!
原來,我已經到了要被叫女士的地步了。

下午時分,來了一位高中女孩。
水汪汪大眼睛、唇紅齒白惹人愛~
居然讓我有股心動的感覺,
幫她點完餐我都懞了😳,
結果下一秒鐘內心突然對自己是不是像個黑山老妖,
像是要把年輕少女吃了養顏。

好吧! 最近的工作筆記有點獵奇~
但比起假日被客人用新台幣下架的粗暴,
我真的更享受平日順風車般的

---下午2點開始寫的文章,打到晚上8:20都打不完-----

原地放棄。

-------榴槤冰不負責任廣告文------
2024年泰國黑象榴槤產季已結束,
所以,目前的庫存售完就等明年囉!

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#雪花冰 #老喬冰菓室 #手工布丁 #榴槤冰
#西瓜乘以二 #橙酒蜜柑 #木瓜牛奶雪花 #芒果冰
#嫩仙草 #椰香榴槤雪花 #桂花葡萄愛玉冰 #愛文芒果

22/05/2024

此時此刻,
不知道台中天氣如何?

但我們在台南89%天氣晴,
大人和狗快變成乾,
只有小孩依舊水潤潤的~

來台南探親,
然後再多享受一下,
小孩撿到雞蛋花開心跑來獻給你的
那種單純快樂!

週五見。

17/05/2024

7年前,
一萬元買5箱榴槤還能有找~
時間回到現在.....
大概只能買3箱半!!!
然後把殼和籽去掉後,
我們只剩下2成6~2成8的果肉。

曾經想全部改用越南產地,
囤貨成本可以減輕不少,
但是臭味也降低不少。

水果的行情永遠都是個勝利的『V』字,
這個V會有多V就看產期及供需的運氣....
而榴槤這個奇葩水果之王,
偏偏最低點停留期總是很短。

今年咬牙全部使用泰國的黑象品牌,
原因履試不爽---就是夠臭!
我們載二箱回來,
那股味兒可以從一樓飄到3樓~

但雙魚、明都試過了,
堆了5箱頂多聞到淡淡的清香,
就是臭不到心坎裡。

以後的榴槤價格不知還會如何,
但是高到一個程度,
囤貨成本實在母湯就不會作了…

今年的黑象包裝換了,
我懷念以前紅黑配色的霸氣,
還有可以豪氣買10箱回來的爽感。

#榴槤冰 #金枕頭 #黑象榴槤

Photos from 老喬冰菓室's post 09/05/2024

把筆記copy成3個副本的 #芒果糯米飯,
恢~ 復~ 供~ 應~

糯米飯的口感是關鍵最重要部份,
從米的產地、清洗方式、泡米蒸米、
蒸好後再泡到椰奶裡的調味,
每一環節都是確認過ok後
才能進行下一步。

但偏偏今年前面幾次的暖身試作
都找不到原本理想軟中帶Q的口感…
看著那一大袋泰國龍心牌糯米,
天氣越來越熱,我心越來越涼……

在成功率87%的時候,
發現畫龍點晴的綠豆蒜忘記炸啦!
第一次炸完試吃發現硬到我咬不動
原來我忘了先泡軟……

所以我把筆記寫成敘事型流水帳,
像是在說故事那樣地重新保存下來。

好惹~~
事前準備細節一堆的芒果糯米飯,
即日起正式復出!!

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#台中冰店 #北屯冰店 #台中美食 #芒果糯米飯
#雪花冰 #老喬冰菓室 #手工布丁 #榴槤冰
#西瓜乘以二 #橙酒蜜柑 #木瓜牛奶雪花 #芒果冰
#嫩仙草 #椰香榴槤雪花 #桂花葡萄愛玉冰 #愛文芒果

07/05/2024

有一次,
我們去買私人經營的手工pizza,
在付款結帳的時候,
意外發現老板收錢的習慣
會把紙鈔都朝同一方向歸納放好!

我看著他~
辣個坐擁一整排金店面老板幽幽的說:
『你要愛錢,錢才會愛你』

回來後照著老板的話
維持這習慣已經數年過去



房在哪裡~
錢在哪裡~

「媽媽~我今天可以買玩具嗎? 」

#人生哪有拿麼簡單

06/05/2024

5月,很不想面對的起手式
因為 #椰香榴槤雪花冰 恢復供應了。
(外送平台不會供應此項商品)

至於芒果糯米飯,
喬姊還在調整蒸煮米飯的口感,
因為我當初的筆記遺失,
現在整個失憶啊,哈哈哈哈!

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#台中冰店 #北屯冰店 #台中美食
#雪花冰 #老喬冰菓室 #手工布丁 #榴槤冰
#西瓜乘以二 #橙酒蜜柑 #木瓜牛奶雪花 #芒果冰
#嫩仙草 #椰香榴槤雪花 #桂花葡萄愛玉冰 #愛文芒果

01/05/2024

喬哥經歷了3天一打二
還要顧店的日子。

明天,他決定不幹了!
大家一起像個孩子,
來穿雨衣去踩水啦~

要來店裡聞芒果香吃芒果買芒果的
今晚沒見,就週五再見囉!


#產地直送愛文
#農夫獨家酵素栽培

Photos from 老喬冰菓室's post 27/04/2024

愛文芒果終於進入到開始好吃的階段,
但是先和大家說一下,
目前還在(普通好吃)的階段XD
要很香很甜(么壽好吃)
大概要5月接近母親節那時候~

不過,
那時候榴槤冰應該差不多要推出了…
榴槤恐荒者揪竟要現在先來吃,
還是之後買外帶吃,
就自行斟酌衡量了

目前先推出 #芒果牛奶雪花 #芒果煉乳刨冰
愛文好芒會等5月進入么壽好吃才製作,
那時候的果肉質感更細緻,
刨出來的冰花會接近冰淇淋的fu,
也才會連冰體都吃得到芒果香氣。

去年很多人吃完冰會順道問芒果有沒有賣?
現在特別選了一些已經流出果蜜且香氣讚的,
每袋3粒約2斤多一些,250元
(這是時價,價格不會是固定的哦)

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#台中冰店 #北屯冰店 #台中美食 #芒果冰
#雪花冰 #老喬冰菓室 #木瓜雪花冰 #手工布丁
#紫米粥 #嫩仙草 #西瓜雪花冰

12/04/2024

只有平日供應,
外送平台不會有

#鳳梨三吃刨冰🍍
還有多少人記得它?
結合了炙燒鳳梨、鳳梨醬、蜜鳳梨,
滿滿的鳳梨香~~

但是,
這道冰 #只會在平日推出,
而且推出多久不確定,
會視最近是否有好吃適合炙燒的鳳梨而定,
想吃的老粉可以先打電話來確認最保險!

最後提醒大家
這週4/14(日)店休,
不要白跑一趟囉!

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#台中冰店 #北屯冰店 #台中美食
#雪花冰 #老喬冰菓室 #手工布丁
#西瓜乘以二 #橙酒蜜柑 #木瓜牛奶雪花
#嫩仙草 #桂花圓仔湯 #桂花葡萄愛玉冰

09/04/2024

今天還沒開店前收到了遠方來的明信片,
莫名地眼眶泛淚。

最近生活中充滿著各種水逆
從大地震、負面新聞甚至到
孩子們接二連三發燒拉肚子,
同時還經歷了連假被炸三天……

萬幸平日還不會太忙,
步調可以放慢重新好好感受,
『活著』是什麼感覺。

這幾天最療癒的時刻就是半夜爬上床
摸摸孩子的頭還燙不燙,
然後用力的吸幾口老嬰兒的奶香充電。

感謝妳外出旅行總是記著我們,
在身心俱疲的狀態下收到這份禮物。

極光有多冷交給你們自己記得了,
但是我覺得很幸運,很溫暖!

謝謝~
活在當下。

05/04/2024

連假期間,妖魔鬼怪出沒在所難免。

不好聽的話先說在前頭,
店裡空間不大,不適合太多人一次過來,
如果你可以接受分開座而入場,

請~ 不~ 要~
一看到有大桌就要求換座位

這種要求,在尖峰餐期





因為工作人員及其它後面還在等餐的客人,
都為了你們而必需花費更多時間.....
才能完成他們目前手上更重要的事情。

畢竟能接受分開座也是你們一開始同意的,
那能不能事後要求換座位,
就不該是我認為這麼重要的事情。

連假期間,
需要開心的不只是你,
更是我們最在乎的事。

因為,
我們沒有放假。。。
我也想要開開心心的工作

Photos from 老喬冰菓室's post 01/04/2024

| 4月份店休日 |

4/4清明節當天店休一日,
大家不要白跑一趟了~~

話說這天氣怎麼直接從冬天跳到夏天?!
我們實在有點應付不過來,
如果有想找打工不怕尖峰餐期忙碌的,
歡迎來應徵!

我們的各種備料期還是持續著,
不過預計清明連假來得及推出
#西瓜乘以二雙色雪花

至於目前已默默上架的
#橙酒蜜柑雪花 #木瓜牛奶雪花
因為實在沒空一一發文特別告訴大家,
有看到這篇就代表你我相逢即是有緣,
把握剛上架沒多久庫存充足的時候來吃吧!

現在才4月,
榴槤冰、芒果糯米飯、芒果冰
我已經被問到自我懷疑…
難道別人家都有只有我沒有嗎?!
的狀態。

最後,
#土芒果青( #情人果)開始低調販售
今年備庫量不會很多,
你各位且買且珍惜啊。

1包230元
2包450元
每包果肉+果汁完美比例約600g

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#台中冰店 #北屯冰店 #台中美食
#雪花冰 #老喬冰菓室 #手工布丁
#西瓜乘以二 #橙酒蜜柑 #木瓜牛奶雪花
#嫩仙草 #桂花圓仔湯 #桂花葡萄愛玉冰

26/03/2024

我們快變老喬水果行啦!!
每天都有一堆水果要處理

綠無籽葡萄(品種是秋翠)已經賣到第三批,
重點是這批季節很短,已經快結束囉!

土芒果的削皮地獄即刻展開,今年決定不能只有我們痛苦,獨痛痛不如眾痛痛!有人想買土芒果回去DIY的嗎? 歡迎預訂,今天沒法取貨的就要約週五取貨了

以下清單開放購買:
。主恩鮮乳 1瓶100元 2瓶180元
。秋翠綠無籽葡萄 1斤185元 2斤350元
。會脆會甜紅心芭樂 3顆120元
。屏東土芒果 1斤59元

我要繼續去趕工削芒果了~~
要的私訊留言品項及數量,
明天週三店休,不要白跑一趟囉!

23/03/2024

好熱!
不然我們從木瓜牛奶雪花冰先開始。

(今天要吃橙酒蜜柑也是有啦)

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#台中冰店 #北屯冰店 #台中美食 #草莓冰
#雪花冰 #老喬冰菓室 #烤糰子 #手工布丁
#紫米粥 #燒仙草 #嫩仙草
#花生湯圓 #芝麻湯圓 #包餡湯圓 #甜湯圓 #桂花湯圓

22/03/2024

今天有送來品質好的草莓,
又香又甜~
草莓冰又可以短暫回歸一下了!

然後是一直有人私下詢問,
什麼會再有的綠無籽葡萄!

來了來了,
皮很薄又脆甜
品種是秋翠,
但不夠好是不敢拿出來賣的!

1斤185元
2斤350元

要的請私訊聯系,
有品質好的才會進貨,
敬請把握!

Photos from 老喬冰菓室's post 18/03/2024

#鐵觀音米蘇

冬季限定的商品有不少品項都已經售完結束了,
這幾天超多人在問烤糰子、草莓、
週日芝麻牛奶配豆漿也全數售完。

喜歡 #提拉米蘇雪花 真的請你們把握機會,
因為我完全不意外之後又會有人問~~
提拉米蘇還會有嗎?

提拉米蘇系列的雪花,
預計可以供應到清明連假期間,
然後這次我們還推出另一款鐵觀音冰底的!
相較於經典牛奶冰底,
鐵觀音米蘇倒是多了股清香感~

真的提醒大家把握
提拉米蘇系列最後的供應期間囉!

16/03/2024

夜深人靜,還有多少人是醒著的?
是剛下班完的還沒睡,
還是在外玩一整天的還沒睡?

剛剛才又削完一批茂谷柑,
柑橘類水果是沒辦法買榨好汁的,
因為容易將皮的苦味一同榨進去。

所以這麼多年過去,
每年到這時候備料期還是人工
去皮 去心 去籽。

最近上了一些課,
講師提到要能真獲利的商業模式,
就是要能夠有一套快速簡單出餐的SOP製程。
(這句話真的是重重直擊我們的小心臟)

搬到這個新地點以後,
不只一次被關心這間是我們買的嗎?
搬到這邊生意還好嗎?

其實,
租金比之前的負擔低過得有比較開心!
只是買房子這個莫名的都市傳說.....
我們也好希望房子是自己的啊!
這樣就不用再提心吊膽
租約到期是不是要被漲租或又被趕走了!

最近備料備的有點累,
因為水果前置處理只能我們倆夫妻經手,
不然以目前的人力成本及
培養訓練到削出我們要的標準,
應該會先對滿滿滿的料損感到心灰意冷吧!

目前已經在備料製作的:
橙酒蜜柑、
木瓜牛奶、
西瓜乘以二、
古法浸泡不用鹽漬的芒果青.....

其實可以簡單的推出常見的綜合水果冰,
這樣只要把水果切丁擺盤淋醬就好了。
有時也不知道為何要這麼搞剛製作
非主流看人吃的商品。

曾經我們推出的輕鬆派對(葡萄香橙),
大概有2年沒推出了,
就是因為葡萄要一粒粒切開去籽
才能避免澀味。

但以現今的人事成本來看,
已經不適合推出了~
價格可能會高到沒人買單,
而且我們前置處理這麼久的心血也白費了......

所以,
每每聽到一些老店到最後直接選擇收掉,
我們也是多少感同身受那種
不如放下的輕鬆感~

在市場主流還是愛比所謂的C/P值的價值觀下,
對於店家背後的製程準備,
能了解甚至願意了解的又有多少呢?

我選擇繼續支持喜歡的人事物,
但是不同道合也不會評論怦擊,
也許就只是不適合而已。

寫於
一樣好忙碌但錢都拿去買水果囤貨
很需要更多錢讓我們買食材的三月

07/03/2024

3月這個月都固定店休週三。

#烤糰子及芝麻湯圓已經售完,
還有以下即將停止供應的冬季限定商品:
芝麻牛奶配豆漿雙色雪花、花生湯圓
**上面兩位售完就要等10月再和大家相見了**

熱甜湯系列 **視天氣夠不夠冷看情況推出**:
紫米粥、燒仙草、紅豆湯

此外,我們同時也已開始在進行春天冰品的備料,
最近這兩天瘋狂的處理蜜柑、木瓜,
然後再過陣子又要準備迎接芒果青的到來。

前幾天有外國客人剛坐下就問:
還沒有芒果嗎?
那為什麼我們在台南有吃到?

……呃,
我們還是耐心等待最丟時的時候再來吃吧!
現在先把握好現在能吃到的,
先說好,不要到了夏天又給我問草莓哦……
我也只能生出草莓的遺照讓您瞻仰啊)))

🛎肚肚線上點餐自取/外送:https://ppt.cc/flS08x
🛵uberEATS:https://ppt.cc/fyrRZx
🛵PANDA熊貓外送:https://ppt.cc/f59YOx
🚚711冷凍賣貨便:https://ppt.cc/fXvMDx

❚電話:(04)2243-1933
❚店休日:不定休(請見公告)
❚地址:台中市北屯區興安路二段242號
❚營業時間:中午12點~晚上9點(8點半後僅供外帶)
󠀠󠀠󠀠
#台中冰店 #北屯冰店 #台中美食 #草莓冰
#雪花冰 #老喬冰菓室 #手工布丁
#紫米粥 #燒仙草 #嫩仙草

02/03/2024

謝~謝~~~

最近店裡接受到的暖能量滿滿,
前陣子收到老客人的一篇短詩,
輕輕柔柔的~

之後會把它印出來大家一起欣賞,
其實之前舊址的留言紙條和畫都還保存著,
但目前還沒規劃出可以靜心欣賞的角落,
希望今年能夠實現這個想法!

昨天下午收到一個署名給小兒子,
但名字同音不同字的包裏,
拆開一看就笑了!

「吳稟承真的太可愛了,
太想送他東西了啦」

沒想到不僅店狗白白有粉絲,
連小兒子都有粉絲了XDDD
謝謝你們,他日遇見必將好好加菜回報!

今天好冷,
但是開市賣的第一個東西居然是雪花冰......
吃冰的人客啊~
請收下冰店老板的膝蓋~~

總之,真的很謝謝大家
給了我們暖心支持的第九年❤️

24/02/2024

真的要特別感謝謝今天陪小兒子玩的客人,
還有晚上久候的大家真的很不好意思;
晚上訂單一度卡關,
真的是小孩崩潰哭我也想跟著哭……

也辛苦各位外送及工作夥伴,
今天真得好硬啊))))

元宵過完,
代表過年也正式結束了!
先祝大家接下來的日子
一切的努力都有甜美的果實。

【老喬冰菓室】元宵湯圓訂購單 20/02/2024

今年的元宵節實在來不及製作五行小湯圓,
湯圓師傅那邊只能協助製作花生及芝麻湯圓,
一直期待五行小湯圓的朋友們,
這次元宵節只有白色小湯圓和芋圓,
抱歉了大家>"<

再來是『桂花蜜輕巧包』,
我們從年前到現在,有空檔就一直在挑桂花,
這段時間有來過店裡的朋友甚至可能還看到過篩網,
然後兩個中年夫妻在埋頭挑花到要老花眼的畫面……

桂花蜜除了在蝦皮販售還有營業用大桶訂單,
由於我們都是人工挑除雜質才能放心熬煮,
這次無法推出的商品主要都卡在人工產量跟不上銷售速度,
所以,桂花蜜輕巧包這次也只有15包左右的量可以供應!

真的很抱歉,但加上還需要兼照顧小小孩
我們也盡力了!

過年後關於元宵湯圓的一切……
我想先把自己能力範圍內的訂單掌握好,
比多賺多少錢更重要!

#從泡米磨米開始製作的湯圓
熱的時候吃起來會是軟Q,並且感覺得到很有延展性,
而糯米粉製作的,不管摻多摻少,一定一咬就會斷掉。
而且純米湯圓冷掉之後吃也不會變硬,還是會QQ的!

☉ 店面自取的朋友,請協助填寫以下表單
https://ppt.cc/fG4Hhx

☉ 需要低溫配送的朋友,可以透過711賣貨便下訂
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(要在元宵節之前收到,最晚務必於週三中午12點前下單哦)
///////////////////////////////////////////////

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❚電話:(04)2243-1933
❚店休日:不定休(請見公告)
❚地址:台中市北屯區興安路二段242號
❚營業時間:中午12點~晚上9點(8點半後僅供外帶)
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#紫米粥 #燒仙草 #嫩仙草
#花生湯圓 #芝麻湯圓 #包餡湯圓 #甜湯圓 #桂花湯圓

【老喬冰菓室】元宵湯圓訂購單 此份表單【僅供店面自取】使用

20/02/2024

昨天和朋友聊天,
他是熱愛自己工作的牙醫師!

不是紙醉金迷風流倜黨的那種熱愛,
是真的熱愛醫療視病猶親到設計出一種
可以降低困難性拔牙過程對牙床的傷害,
並結合矯正技術的臨床工具。

我說你這樣很好,擇己所愛愛己所擇~
不像我們開冰店還是為了生計,
40幾歲還是不太知道什麼是自己真正想作的事?

他卻覺得開冰菓室本身就是很夢幻的事
?!我帶著這份疑惑入睡作夢去了……

今天一早打了1999,
請環保局協助來收昨天在門口撿到的貓屍。
喬哥看著昨天我們裝貓咪的紙箱:
這個箱子很適合他耶~
黑貓宅急便(來,請跟著唱),裝黑貓!

唉,
昨天半夜放了100遍往生咒給牠聽,
本來覺得牠放鬆安息的靈魂,
如果有知聽到你這句話會不會想跳出來咬你。

再加上昨天遇到的那位面試怪客,
喬哥看完她給的一星評論後:
a,其實我也分不出來
在、再、得、的
到底要怎麼用?

我在想....
我解開為何感受不到開冰菓室夢幻的原因了!

身邊的那位總是可以讓你一秒回到現實。

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中午會放上元宵湯圓訂購資訊,
今年元宵節沒有五行小湯圓,
師傅作不出來了。

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謝~謝~~~​最近店裡接受到的暖能量滿滿,前陣子收到老客人的一篇短詩,輕輕柔柔的~​之後會把它印出來大家一起欣賞,其實之前舊址的留言紙條和畫都還保存著,但目前還沒規劃出可以靜心欣賞的角落,希望今年能夠實現這個想法!​昨天下午收到一個署名給小...
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