Jojo Bakery

Jojo Bakery

貝果 肉桂捲 磅蛋糕專門店 一人工作室。

Photos from Jojo Bakery's post 17/06/2022

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《貝殼里99捲的宣導時間❤️‍🔥》
99貝殼里的捲系列
如果有吃過的里民們
應該知道99ㄉ捲真的不會讓你們失望的
如果用人設定位
它們就是日系溫柔小姊姊
卡哇伊的外型包裝著溫和協調的餡料
一切都剛剛好 一切都很美好
五種口味任君挑選

|經典核桃肉桂捲|
|糖霜蘋果肉桂捲|
|原味肉桂扭結捲|
|黑糖芝麻扭結捲|(無肉桂)
|黑糖花生扭結捲|(無肉桂)

。手摔麵團體濕潤柔嫩
絕對不讓你口乾
入口即是滿滿的麵粉+蛋+奶油香
看似樸實無華回烤過後咬下去直接坐在精緻澱粉的雲端☁️

。肉桂系列採用台灣黑糖和Gaban肉桂粉屬溫和系肉桂餡
不會辣口讓你好好享受肉桂獨特的香氣微甜不膩但又不會讓你忘記(>^ω^

Photos from Jojo Bakery's post 04/06/2022

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《99貝殼里里長還沒吃到粽子一樣要晚點名🥹》
再度歡迎三個新肚臍加入偶們這一家
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
(來 左上順時鐘至左下)
這次是向經典口味致敬系列🫡

|起司辣德腸肚臍|🌭
|黑芝麻紅豆肚臍|🫘
|白芝麻起司培根肚臍|🥓

🌭起司辣德腸
一段腸腸一大塊莫札瑞拉起司交叉擺放
再尬上匈牙利紅椒粉
微微辣但是一切都更香了
上面再灑上一些巴西里提味
洋人的狗就是這款貝狗ㄌ🐶

🫘黑芝麻紅豆
淺而易見就是紅豆麵包的貝狗版
如果你很氣抹茶為什麼要尬紅豆
阿你就想吃紅豆麵包但又想嚼Q的口感
選我 我不會讓你失望ㄉ
上面的黑芝麻 老樣子烤完整個超香

🥓白芝麻起司培根
同樣採用瘦肉比例較高的微厚培根
在放上滿滿莫札瑞拉起司丁丁
這個味道不用我講你們就知道了吧
不油膩版的起司培根就是它了

想看更多口味的肚臍
請點選訂購表單連結🔗
歡迎光臨裡面請👉🏻🙇🏻‍♀️

9920💜


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Photos from Jojo Bakery's post 03/06/2022

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《99貝殼里里長久違的晚點名📻》
巴斯克家族兩位新成員報到
👏🏻👏🏻👏🏻熱烈歡迎👏🏻👏🏻👏🏻

🍵|抹茶巴斯克|🍵 4吋&6吋
⚫️|黑芝麻巴斯克| ⚫️4吋&6吋

皆採用大量法國奶油乳酪製作
低糖、低麵粉的蛋奶素甜點好選擇

抹茶採用日本靜岡抹茶粉
清新的茶香不帶苦澀
讓抹茶獨特的甜韻完美呈現在入口即化的奶油乳酪裡
吃一口直接躺在日本抹茶海裡🇯🇵(奪誇張?

黑芝麻醬選用新竹福源手工研磨
帶有芝麻本身濃郁的香氣卻不膩口
黑芝麻控必收的一個甜點

順便冷知識補充
「一勺芝麻醬勝過三塊魚」
(99姨的俗語時間👩🏻‍🏫)

黑芝麻的健腦降脂補鈣剛好跟魚魚們有異曲同工之妙的優點
4吋的就剛好給你滿滿一大勺
讓吃甜點不那麼罪惡

訂購詳情請見首頁表單連結內有公開食用保存說明書
以及我本人的用心良苦
祝大家端午節快快樂樂
順便跟大家說
我吃粽子都配甜辣醬或海山醬

端午佳節新成員報到
未完待續唷❤️

9920💜


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21/05/2022

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99貝殼里潛水了🤿好一陣子
來發個文告訴大家我還在的部分



1、Jojo Bakery 是因為去年的疫情高峰被大幅減薪之下催產出來的一人工作室
2、全部麵包品項皆是純 手 揉&摔
3、肚臍貝果的由來,單純是99本人覺得中間沒有大洞比較可愛
4、Jojo bakery 之後會努力朝有少少座位的小工作室前進,但一切都要等天時地利人和,等待緣份讓我們早點相見歡🥹
5、99也不是本科系,自學摸索出現在的模樣
6、做東西的過程讓我很療癒
7、你們的每一個肯定對我來說都非常珍貴絕對是我不斷堅持下去的動力沒有之一
8、99很喜歡紫色(有人看不出來嗎?
10、99貝殼里真的沒有不好吃的東西,而且可以保證有87%以上的品項真的都可以幹掉一些咖啡廳的實體甜點😎
11、我很愛吃台南的德興炒鱔魚意麵加一碗豬肝湯,還有万茶川的煎茶微微,好想去台南🥹(嚴重離題
12、Jojo Bakery Logo裡面的兩個O是貝果,有人有發現嗎
13、Logo貼紙超好看全部都是我的第一個刺青師設計的 .tat 他的刺青風格也超讚歡迎大家約起來
14、Jojo是幼稚園老師幫我取得名字,我沒有看Jojo的奇妙冒險
15、我是淡水人以前讀淡江現在住在內湖, 超愛吃暢遊早餐店@apriltrip_1 每次回淡水必吃
私推Oreo藍莓乳酪厚片&好牛起司堡配熱狗四季春(又離題 但是淡水的好就是要讓大家知道❤️
15、真心的希望宇宙的力量可以早日幫我實現擁有最讚的地方可以歡迎大家來坐

以上
好像沒什麼特別意外的
就是帶著一顆真誠的心發文刷一下存在感
很怕被大家忘記
訂購歡迎隨時點擊上方連結🔗唷

9920💜


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22/04/2022

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《99貝殼里的黑臉跟白臉每個都是媽媽的臉?》

肉桂扭結捲好像我媽在外面的樣子
出門還夾一個珍珠髮夾
然後跟那些阿姨說話都溫和但仔細多聊一下你會察覺到其實是有一點辛辣

黑糖芝麻扭結捲大概就是我媽在家的樣子
素顏然後頭上會黏那個魔鬼氈防止做家事的時候頭髮掉下來很阿雜(女生都懂的
溫和不具攻擊系
但是碎碎念起來會像芝麻一樣密密麻麻的沒完沒了

(用這兩個捲形容媽媽確定不會被殺?

好啦
母親節要不要送黑臉白臉給馬麻
99貝殼里有好吃捲和闔家共享的巴斯克
還有100個肚臍麵包🥯
母親的臉不管是怎樣的臉都是最漂亮的臉

今天不是9920
是你媽媽20❤️


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Photos from Jojo Bakery's post 17/04/2022

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《99的焦香巴斯克小提醒🔔》
香噴噴的巴斯克
不管是濃可可或是焦香原味
出貨時的都會以冷凍出貨以保持他的新鮮度
以及不易在運送過程中讓水份不知不覺流失
所以大家拿到手的時候的還會是頂叩叩的狀態
大家如果想要馬上食用可以先放置室溫解退一小時
或是放在冷藏隔天起來就可以直接冰冰的吃了

濃可可&焦香原味火熱上線中🔥
大家歡迎帶我走~到遙遠的以後
帶走我~~一個人自轉的寂寞~~🎤

疫情升溫大家外出口罩😷記得戴好
隨身攜帶小酒精消毒沒煩惱
宅配美食訂起來
居家咖啡甜點也可以宅chill 沒煩惱

/保存方式/ 冷藏可放3天,冷凍可放3週。
/回溫方式/ 食用請冷藏解退,冰冰的吃最好吃!


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Photos from Jojo Bakery's post 10/04/2022

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《濃可可焦香巴斯克 4吋&6吋》
如果你很愛吃苦甜巧克力
如果你是巧克力控
如果你是巴斯克乳酪蛋糕控
如果你是需要一點甜甜趕走負能量
如果你以上皆是
那就是他了

|濃可可焦香巧克力🍫|

黑到發亮的黑到不行
不要懷疑是我把它烤焦了
因為他就是濃可可and焦香
72%花牿苦甜巧克力再尬上可可粉
整個完全0添加麵粉
就是要給你最濃的巧克力巴斯克

/保存方式/ 冷藏可放3天,冷凍可放3週。
/回溫方式/ 食用請冷藏解退,冰冰的吃最好吃!

訂購詳情歡迎點選表單查看

9920💜


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01/04/2022

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只是想說👉🏻👈🏻😚
如果你們想要有綜合各種不同口味的捲的禮盒
三盒以上歡迎私訊客製訂購喔

ex.「經典核桃+糖霜蘋果+芝麻捲+花生捲」*3盒
或是
「原味扭結+經典核桃+糖霜蘋果+芝麻捲」*5盒



(硬要舉例,我知道你們一定是懂的

只要可以3盒以上都讓你們隨便搭
歡迎樓頂揪樓咖~阿母揪阿爸
我不是丟丟妹
99才是我💜

歡迎大家私訊📨訂購喔


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29/03/2022

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《🔥熱銷鹹肚臍Top3》

|起司肉鬆肚臍|
中間塞了一顆核桃的起司肉鬆真的是老少咸宜人人愛
肉鬆特別採用傳統老店用新鮮豬豬後腿肉製作的超細肉鬆
咬起來特別香又不會過乾
肉鬆的細緻香酥再塞進莫札瑞拉起司丁丁
你以為會很違和
可是卻東西合併的很剛好的好吃

|芥末籽德腸肚臍|
表面灑上粗粒黑胡椒的就是它
芥末籽和肉腸真的是好夥伴
帶點微酸的芥末籽醬幾乎搭配什麼樣的肉類都適合
可以綜合掉肉類的油膩感並提升香氣
很多老客人一吃就ㄉㄧㄠˊ蕊
再回購都是一次五顆帶

|披薩起司肚臍|
這個真的我也好愛
澎澎圓圓的貝狗一口咬下是放的滿滿的莫札瑞拉起司丁丁
(經過初期大家給的回饋起司丁有再調整塞的更多了
表層是雙色乳酪絲的焗烤
咬下去脆脆鹹香
起司控真的進店必帶🛒

最後再私心推薦|黑松露培根🥓|
它絕對是鹹肚臍裡的後起之秀
給它一個機會絕對不讓你們失望☺️

9920💜


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Photos from Jojo Bakery's post 24/03/2022

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《抹茶紅豆乳酪的部分🍵》
不知道有沒有人發現抹茶口味從白巧克力換成紅豆乳酪了

之前一直會很怕抹茶配紅豆會很乾燥
都會有一種咬一口可能會把口水吸乾的幻想(想很多?
所以在研發這個口味的時候
特別使用了非常粒粒分明的蜜紅豆
不會過於死甜
咬下去又還能有帶著水份的鬆軟口感
再搭配奶油乳酪去提升內餡整體的濕潤度
尬上日本抹茶的清甜香氣帶一點綠茶的微苦回甘(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

你知道怎樣嗎~
連不愛抹茶的人都會愛(94我本人

因為我本人主要是比較怕吃苦啦
但又怕太甜的東西(奪難搞
所以才會有抹茶紅豆乳酪肚臍的誕生🐣

再次呼籲大家買回去一定要依照《好吃食用守則》回溫貝果
👆🏻冰冷凍不易讓麵包流失水分
🤘🏻噴點水微波一分鐘解凍
👌🏻180度烤箱回烤5-8分鐘or 180度氣炸5分鐘

簡單三步驟給你外面最酥脆裡面最Q彈的正宗貝果🥯

市面上很多貝果真的軟到不行甚至也不Q
當然它有它們的粉絲啦
但是它明明就是中空的普包好嗎哪是什麼Bagel(吃到氣欸
這就像把貴賓的毛剪的圓圓的然後說:欸我養的是比熊犬喔跟蔡依林的那隻一樣(?

愛吃Bagel的就知道Bagel就是要有點嚼又帶點軟Q
然後讓你吃得到麵粉香
我最近對我的身材沒啥自信
但是對於我做的東西我絕對有自信

🛒購物車車推起來你就知道
99貝殼里什麼沒有好吃的東西最多

9920💜


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Photos from Jojo Bakery's post 22/03/2022

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《99做的8斯克乳酪蛋糕🧀》

情人節過完準備過兒童節
只要有赤子之心人人都可以是個孩子👶🏻

|焦香巴斯克|4吋&6吋

原料/
法國燈塔牌奶油乳酪、鳥越麵粉、三溫糖、動物性鮮奶油、新鮮雞蛋
保存回溫/
冷藏3天,冷凍3週。
食用時請冷藏解退,冰冰的吃最好吃😋

圖三是四吋的大小示意圖
6吋的份量是4吋的兩倍喔
如果你是一位不用擔心4吋吃不完
追個Netflix 一口接一口三兩下就沒了不騙你
如果你是一個小家庭歡迎6吋這邊請👈🏻
5~95歲全部都可以吃
有乳牙的到只能用假牙的都能入口即化吃起來

整體採用大量🇫🇷奶油乳酪
低糖 少量麵粉
乳酪蛋糕跟談戀愛一樣最怕膩
這個吃起來鹹甜鹹甜真的不膩不膩
每一口都像熱戀期(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)💘

最後說明一下《訂購方式》的問題
綜合總總個人健康因素和訂單量的穩定度考量
目前表單重新採取24hr隨時開著的狀態
大家可以隨時想訂就訂
暫時會以這種彈性的方式進行
訂購完成出貨的時間會隨時更新在ig介紹頁面(目前是兩週內)
如果有任何相關問題也可以隨時私訊99喔
再麻煩大家見諒了
用心製作美味的甜點麵包的心是不會變的
謝謝大家🙏🏻

9920💜


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12/03/2022

《Jojo Bakery 三月第一波開單》

💡公告💡
有鑑於給大家更友善的購物方式,即日起更改訂購方式,所有口味貝果皆可單顆購買(詳情請見表單連結)

本月將會開訂購單2次,並開放指定日期地點時間面交自取,大家要跟好腳步喔👣
填單完成將於兩週內依序出貨!

🏕此次開放面交取貨時間地點如下:
電吉屋深夜食堂
地址:台北市中山區大直街62巷8號
(實踐大學旁)
3/19 1500~1900
歡迎大家來電吉取貨順便填飽肚子再回家
也請大家儘量自備購物袋喔🛍️

因應原物料上漲部分商品調漲敬請見諒謝謝🙏🏻

[🤚🏻手揉捲捲]
。原味扭結肉桂捲 90元/顆
。經典核桃肉桂捲 100元/顆
。糖霜蘋果肉桂捲 100元/顆
。黑糖芝麻扭結捲 90元/顆
。黑糖花生扭結捲 90元/顆

[🥯手揉肚臍貝果]
。原味 50元/顆
。核桃 55元/顆
。芝麻 55元/顆
。蔓越莓 55元/顆
。義大利香料 55元/顆

。苦甜巧克力 65元/顆
。抹茶紅豆奶油乳酪 70元/顆
。起司肉鬆 65元/顆
。披薩起司 65元/顆
。起司德腸捲 70元/顆
。芥末子德腸 70元/顆
。香橙巧克力 70元/顆
。肉桂核桃 60元/顆
。特濃黑芝麻 60元/顆
。黑松露培根 70元/顆

[🍞迷你小吐司]
香醇原味 6入一袋 250元

[🍰小方胖蛋糕]
。香蕉
。香橙
。鹽之花
。燕麥肉桂蘋果
。抹茶紅豆

單一口味3入 $240元/袋
綜合口味各一 5入 $400元/袋

[🥧期間限定甜點]
。軟心巧克力布朗尼 2入/盒 300元
。迷你蘋果派 2入/盒 200元

[🥣奶油乳酪抹醬]
。L號 60元
。XL號 120元

————————————————————
📮訂購方式:
1)點選訂購表單連結🔗填單
2)填單完成請加入官方line帳號「」告知「訂購人姓名」待99與您核對訂單
3)確認無誤請於2日內完成匯款
—————————————————————
#三月第一波開單


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Photos from Jojo Bakery's post 09/03/2022

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《99里長喜歡吃的蘋狗派來惹🍎❤️‍🔥》

「吃蘋果派的時候真的好喜歡外面的派皮酥酥的厚厚的
充滿奶油和麵粉的香氣
這讓我覺得我好像活在美劇裡面的人
然後grandma 會在家烤給我吃的那種」

(以上是來自看過多Netflix 的淡水人的幻想
實際上我只有會把蘋果講成蘋狗的可愛阿嬤啦

JO氏迷你蘋狗派🍎🐶
/一顆直徑8.5公分/

滿足你一顆愛吃酥酥派皮的心
蘋果內餡切丁讓你一口咬下還能保有蘋果最美好的脆甜口感
帶一點溫和肉桂香
用三溫糖熬煮出外國Grandma 的味道

冷凍保存可放14天
拿出來微波解凍再用180度回烤個5~8分鐘
你就有香香的派了

簡單純樸的東西最好吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
我愛蘋果派
蘋果派愛你❤️‍🔥

9920💜


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Photos from Jojo Bakery's post 02/03/2022

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《黑松露培根🥓肚臍貝果 new in》

99貝殼里來了一個狠角色
肚臍正面直接給他三條刀疤當作記號
夠兇ㄅ
刀疤的部分我會盡量再劃漂亮一點的😅

黑松露尬培根
切開的刀疤讓培根帶上更多的烤爐香氣
卻又保有部分肉汁和些許油脂
融合黑松露的經典瓦斯味?
絕對是讚的
麵團體的彈再搭配上去
這個部分就無需再多做解釋
就是讚上加讚 甲上🌟🌟🌟

圖一/證明一下真的餡料實在

圖二/我實在很不會切每次都切錯地方導致它看起來餡很少🥲,實證請參考圖一,但是這張這片麵團體看起來很好吃所以硬要放

圖三/刀疤黑松培🔪


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Photos from Jojo Bakery's post 28/02/2022

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《主題大概是:出爐美照po一下》

順便提醒大家
本店目前長得最貴氣的肚臍
香橙巧克力🍊🍫
請大家不要忘記他喔
真的香的
純的
高級ㄉ

揉進去的香橙果醬都是99特製的
最天然無防腐劑幸福甜橙
放心吃
開心吃
好吃要一直吃喔

每次看到貝果山🥯⛰️都好療癒
還有旁邊的迷你吐司海🍞🌊
(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

9920💜


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Photos from Jojo Bakery's post 18/02/2022

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《99貝殼里喇低賽時間⌚️》
純粹就是有點久沒跟大家講講話
用超澎Q的披薩起司🧀️肚臍貝果來跟大家精神喊話一下
看到這麼萌Q的背影是不是有稍微療癒一下本週被工作摧殘的心靈💜
順便再次提醒大家圖二下方的起司德腸捲





每次如果有出爐真的
披薩起司
起司德腸
起司肉鬆
都是闆娘自留款(還是其實是我個人很愛起司?

真的拜託不要以為德腸捲只是一般的熱狗麵包🌭️
它的麵團體是手揉貝果
那個Q彈真的直接顛覆你對平凡的熱狗麵包的想像
購物車🛒絕對是要8+9的啊
🛒🛒🛒🛒🛒🛒車車推起來推起來

今天晚上開始會有強烈冷氣團報到
請99貝殼里全體里民們務必做好禦寒工作
有健康的身體
我們才可以吃更多的甜點和麵包
療癒自己
就是保護他人(>^ω^

Photos from Jojo Bakery's post 10/02/2022

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《久違的99貝殼里里長晚點名時間📢》
大家晚安大家好👋🏻
開工的大家最近過的好嗎?
該預約第三劑疫苗的里民們有迷有預約了?
不管怎麼樣身體健康最重要啊~

好久不見
就是想提醒你們一下
J個情人節限定「心軟巧克力」真的不要放過它
直接給你們看最佳食用示範照
隨便拍隨便美選不出來都給你們看

一球香草冰淇淋1:1的比例給他放下去
(99偏愛明治香草冰淇淋 怕有人可能想知道?
一口蛋糕一口冰淇淋🍦再來一杯美式☕️
居家咖啡廳甜點店就是直接開張大吉
冷凍放一個月 拿出來微波一下
你家咖啡廳什麼時候想開就給他開下去
防疫期間儀式感甜點還是要保持下去

🎤
123 牽著手 456 抬起頭❤️
789 我們私奔到月球
讓雙腳去騰空
讓我們去感受
那無憂的真空 那月色純真的感動~

情人節
要不要跟99一起私奔到月球
就看你們了🥰

你們不愛我
99還是會20💜


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Photos from Jojo Bakery's post 04/02/2022

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《99貝殼里新春報新品最後一彈💣》

|松露迷你小吐司|

小吐司系列靠著長時間的發酵讓麵團體充滿柔軟的內心
回烤過後酥脆的頂部增加麵包🍞的層次感

松露口味把義大利松露醬揉入充滿橄欖油香氣的麵糰裡
(又是一個台義🇹🇼🇮🇹混血包
每一口都是黑松露的瓦斯味😂
松露就像香菜一樣喜歡的人很喜歡啦

冷知識補充黑松露除了香噴噴還可以
增加免疫力 抗老 抗疲勞還可以讓你皮膚軟Q亮晶晶✨
要不要吃麵包當地方漂亮寶貝就看你們啦

6顆小吐司裝一袋真的好可愛
每次出貨都被萌到🥺

9920💜
初四迎財神
祝大家幸虎花大財


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Photos from Jojo Bakery's post 02/02/2022

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《99貝殼里前世情人限定款》
今天是前世情人生日👨🏻🎂
所以情人節限定款/小方心軟巧克力/直接提前慶祝起來
即日起直接慶祝到3/14白色情人節結束

法國發酵奶油🇫🇷
日本鳥越低粉 三溫糖🇯🇵
法國Cacao Barry 70%花郜苦甜巧克力

這個台日法混血
(加上台灣職人(我本人)的👋🏻🙋🏻‍♀️
直接好吃到升天
不誇張欸
99本人作為一個巧克力控
對巧克力絕對是有在認真挑的
沒有到那個苦甜的極美味絕對是不會端出來的

單一產區70%花郜巧克力
帶有木質調香氣和花香
苦甜的最棒境界就是可可豆本身的苦味回甘帶出的甜充斥整個口腔
而不覺得膩口或口乾

巧克力口味運用在甜點上最怕過甜或過乾
這款心軟巧克力從冷凍保存拿出來
微波一分鐘至溫熱直接讓你心跟著融化
就算放在冰箱給它凍個一個月
回溫一樣只需要一分鐘
直接給你最柔嫩的內心世界
你還想更升天直接升到外太空
建議可以搭配小美冰淇淋食用
不是馬斯克也可以用心軟巧克力直接味蕾太空旅行

9920💜初二快樂🧧
爸爸生日快樂❤️身體健康快樂最重要


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01/02/2022

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《99貝殼里新品抱抱第二彈》
🧨🧨🧨🧨🧨🧨🧨🧨🧨
經典肚臍貝果口味新增🥯

///////義大利香料肚臍貝果/////////

經典肚臍貝果現在除了
原味/芝麻/核桃/蔓越莓之外又多了一個義大利香料🇮🇹🤗

義大利香料滿滿的揉進麵糰裡
這個口味一直以來都是可鹽可甜很百搭
單吃、夾三明治吃、沾湯吃怎麼吃都不無聊

我本人是超愛這種香料麵包的人
純粹的香料再加上日本麵粉和蜂蜜
一切的純樸讓人一口咬進別的國度
(好啦 吃早餐的時候就偽出國五分鐘
吸一下義大利的口氣也好~ಥ_ಥ

一段美輪美奐的愛情~深刻的愛情
你帶我去看~最美的風景
轉動在這個摩天輪~ 還有你送我的玩具
愛上倫敦的清晰~愛也很清晰🎤

用英國倫敦的愛情來致敬義大利香料
大歐州浪漫國度一起浪漫是可以被原諒ㄉ

大家放年假吃飽睡飽開始無聊的時候
歡迎填表預定2月份的早餐午餐下午茶宵夜

9920💜


#貝果 #肉桂捲 #磅蛋糕 #義大利香料 #可鹽可甜
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Photos from Jojo Bakery's post 30/01/2022

/
《小年夜開始99貝殼里新品第一彈》
🧨🧨🧨🧨🧨🧨🧨
捲系列 New in 👏🏻👏🏻👏🏻
造福不敢吃肉桂的里民的口味來了

/黑糖花生扭結捲/🥜

原料/
鳥越麵粉、法國發酵奶油、牛奶、特選雞蛋、三溫糖、海鹽、台灣黑糖、台灣花生粉、新鮮花生角

登愣登愣
有看到亮點了嗎🤓
和芝麻內餡一樣是屬於99特製
堅持不以現成花生醬捲入以避免整體吃起來太過油膩負擔

99花生扭結內餡單純的用花生粉黑糖少許無鹽發酵奶油下去伴過
純粹的比例
想讓大家吃到花生的香氣而不是花生的膩口
時而搭配上頂頭烤過的新鮮花生角
真的會覺得香氣撲鼻

希望不敢吃肉桂的里民可以給芝麻和花生一個機會
絕對
一定
會讓你對捲的麵包有新的想像

年後送禮帶他們出去齁~~
花芝花芝得地一
花芝花芝一定贏

花芝up?
虎里甲甜甜勾賺大錢啦

好的
各位新年快樂
今天的新品預告就到這邊喔

9920💜


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#肉桂捲地圖 #貝果日常

21/01/2022

/
《久違的JØJØ 貝殼里里長晚點名🥀》
今日推薦-愛的起司德腸捲捲捲
這個真的巨好吃

我就是Q
又有一點彈
That’s how I am
這不是一兩天
🥀

侵略性的Q彈
整型的時候用麵團在那邊繞啊繞的好療癒(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

這個讓鼻子過敏人發瘋的天氣
真的是好想有一台發酵機
為了要讓麵團們維持夢幻的澎鬆和彈性
真的是直接硬生生發酵時間拉到原本夏天的2.5倍
但是
沒關係
因為愛要耐心等待 仔細尋找 感覺很重要
寧可空白了手 等候一次 真心的擁抱🎙

想吃最讚的貝果 肉桂捲
對的人就是我不要懷疑
選我選我😎

新口味正在研發的路上
再等我一下下
不會讓你們失望

You love it
這種侵略性的Q彈
You want it?

(是不是很欠揍😂

9920💜


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07/01/2022

/
《2022🐯年99貝殼里一樣關心你》
2022一個轉眼直接一個禮拜過去了
大家過得還好嗎(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
還記得我ㄇ
99在這裡🥺👋🏻

新年求好運記得可以使用美輪明宏的桌布
然後打開Jojo Bakery 訂購表單
然後貝狗 肉桂捲 胖蛋糕就是給他訂起來
想跟我聊天也可以訂完順便用官方帳號跟我聊天
多交一個朋友不嫌多
然後接下來一個禮拜幸福交給我
早餐早午餐下午茶過年伴手禮都交給我
只要一句你願意💍🥯(貝狗戒指沒錯
偶的表單就是我們的登記證明齁👰🏻‍♀️🤵🏻‍♂️
我(的甜點和麵包)會讓你們幸福的

🗣里長廣播⚠️
變種病毒🦠疫情危險
大家記得口罩戴好😷
做好自我健康管理喔
要一起健健康康等著過農曆年

今天推薦大家睡前聽一首
📀冰球樂團/醉後喜歡我💕

9920💜


#貝果 #肉桂捲 #磅蛋糕
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30/12/2021

/
《Jojo Bakery 虎年不做選擇》
期間限定訂購表單 開單中🔓
即日起至1/4晚上9點截單
出貨日:1/4過後兩週內陸續出貨
表單連結🔗
https://forms.gle/1ZV2gqHYZEcMcshT9

「10入迷你肚臍貝果鐵盒」
(沒有包餡)
/原味*2、核桃*1、芝麻*1、蔓越莓*2、巧克力*2、抹茶*2/

「10入綜合肚臍貝果袋袋」
/原味、蔓越莓、起司肉鬆、披薩起司、芥末籽德腸、苦甜巧克力、抹茶白巧克力、肉桂核桃、特濃黑芝麻、香橙巧克力/

「4入99肉桂捲」
/經典核桃、糖霜蘋果、肉桂扭結、芝麻扭結/

「4入綜合小方胖蛋糕」
/抹茶紅豆、香橙、鹽之花、肉桂蘋果/

我就說一句
大家都是大人了
不想做選擇的趁現在

1/5號結單過後會恢復正常常態表單供應
還是喜歡選擇的年輕朋友也是不用擔心ㄉ

9920💜


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#虎年

Photos from Jojo Bakery's post 22/12/2021

/
《Jojo Bakery 全新支線💜》

「香醇迷你小吐司」🍞(純素)
卡哇伊的東西也可以很好吃

原料/
鳥越麵粉、三溫糖、海鹽、橄欖油

原料非常單純
但發酵的時間非常的長
讓麵粉的香氣和橄欖油完全發揮到最佳的狀態
微波解凍再以200度回烤五分鐘過後可以還原剛出爐的口感
表皮酥脆
刻意比一般正常吐司邊再更脆一些
裡面彈嫩充滿橄欖油香氣

講的更白話一點
就像佛卡夏一般的味道和口感
但大大減低了油膩感
只留下橄欖油濃郁的香氣

單吃
抹醬吃
夾成迷你三明治🥪吃
沾著濃湯一起配著大餐吃
坐著吃站著吃先不要躺著吃
腸胃炎趨緩以後吃
都是最讚的吃

保持著初心要用最純樸的味道來陪伴大家的每一天

訂購詳情請參考表單連結🔗

9920💜


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Photos from Jojo Bakery's post 22/12/2021

/
《里長辦事處🏡廣播🎤新口味貝果+2》

包餡肚臍貝果2位新成員加入
/肉桂核桃/
/特濃黑芝麻/

大家有沒有一個熟悉的感覺
沒錯
就是這樣
你想的沒錯
不管你有沒有在想
就是這樣

這次的新品就是結合原本大獲好評的捲系列口味結合肚臍貝果的延伸
兩種口味包覆的內餡都和捲系列同款

/肉桂核桃肚臍/
內餡為99特調溫和系黑糖肉桂醬尬核桃
重點是不會太甜膩也不會太辣
大概是那種高質感妹沒在耍辣耍ㄋㄞˉ就可以當全場最夯的那種

/特濃黑芝麻肚臍/
內餡和黑糖芝麻扭結同款
這個餡真的吃一次就是會上癮
拜託大家不要小看芝麻口味黑麻麻不起眼
真的是無限回購的黑馬
健康補鈣再給你一頭黑髮
芝麻的好讓99給你知道

一切的暖心內餡在搭配Q彈肚臍貝果的麵團
真的是forever love ~
我願意用我這一輩子去愛你~~~🎤

訂購詳情請見表單連結🔗

9920💜


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Photos from Jojo Bakery's post 21/12/2021

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《我左思右想雖然身體不舒服還是要新品報報❤️‍🔥》
登愣

/🧀️起司德腸捲/

熱烈歡迎👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

麵團一樣採用肚臍貝果家族的Q彈麵團體
咬下去會是滿滿的Q彈大平台
和幸福的日本麵粉香佐淡淡的蜂蜜香氣
頂層的起司讓他吃起來充滿焗烤披薩的感覺
幾乎可以想像是披薩餅皮最Q彈的部分把烤的香脆的德腸包裹起來
但是味道更加純樸滿足

「啊~幸福的滋味啊
冷冷的冬天就是要來點這種焗烤的感覺」

起司德腸捲也可和其他鹹口味一起做混搭喔
詳情請見表單連結🔗

歡迎大家訂起來

順便小透露為了迎接Happy Tiger year的到來
現在陸續會有一些新口味釋出
會繼續用好吃的麵包虎你塊肉(台語的部分)ㄉ🥰
大家可以敬請期待

另外綜合貝果箱也在規劃的途中
為了滿足大家每一個口味可能都想要吃一個看看的心
我願意麵對貝果箱組合的挑戰的

9920💜


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16/12/2021

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《本週末出攤紅樓生日快樂市集公告》

西門紅樓113歲生日
#不是生日也可以是好日
時間/
12/18、12/19
14:00~22:00 、14:00~21:30

99貝殼里在面對舞台的左側搖滾區
歡迎大家來找我玩喔\(^o^)/

當日出攤口味

原味肉桂扭結捲
黑糖芝麻扭結捲

蔓越莓肚臍貝果
披薩起起司肚臍貝果
肉鬆起司肚臍貝果
芥末籽德腸肚臍貝果
香橙巧克力肚臍貝果

抹茶紅豆胖蛋糕
蘋果肉桂胖蛋糕

由於一切都是手工一人作業
捲捲們會限量販售
大家可以儘早過來把它們帶回家喔

報告完畢
我們週末見😇

9920💜


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15/12/2021

/
《🎄99聖誕胖蛋糕鐵盒出貨完成》

可愛的小方胖蛋糕把鐵盒塞的剛剛好
是不是看起來很好吃又很可愛~~~~

有~迷~有~😍
不知道如果一二月再推出一次大家會有興趣嗎😂
有興趣ㄉ歡迎讓99知道你們ㄉ心聲

希望聖誕節前夕收到的各位可以很開心
期望大家可以在2021的最後一週充滿幸福和溫暖(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

99貝殼里就是要散播幸福散播愛

9920💜


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/ 99貝殼里里民購物流程教學與須知🛒/暫定每週四五六開放填單兩週內出貨訂購表單連結🔗https://forms.gle/WAPdspJ65zm2bzDr8👉🏻 可先參考菜單or IG上的基本品項介紹和照片,看到喜歡的品項後✌🏻 請點選粉絲...

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