川泰特色料理

預祝各位川泰的朋友們 #新年快樂 ❤
#吉祥安康 #和樂龍龍
📍川泰特色料理
🏠台北市信義區莊敬路205號（四四南村旁）
☎️02-87860068

迎新年菜預售中
即日起至1/31號截止

除夕早鳥優惠看這邊👀✨
目前座位訂位已🈵️🥹
所以客官們趕緊拿起電話預訂外帶年菜吧❤️

#川泰 #除夕 #春節 #早鳥優 #尾牙 #包場
#當日現做 #專用微波餐具 #限量預購
☎️（02）8786-0068
🏠：台北市信義區莊敬路205號

10月新DM
上新藤椒飯，清蒸鯛魚飯，
懷舊人氣宮保雞丁飯，滑蛋牛肉飯

藤椒雞肉飯，用新鮮雞腿肉清水煮熟，搭配四川8月現採青花椒空運來臺提煉的青花椒油及十幾種蔬菜，辣椒提煉出精華麻，辣，鮮，醬汁調配而成，清爽下飯，喜歡吃辣的朋友必點獨一無二的佳餚
清蒸鯛魚飯，使用台灣鯛，清蒸之熟，淋上特調蒸魚醬油，撒上蔥花即可

颱風臨時放假一天

夫妻肺片是一道川菜，以牛肉為主料，配以肺、心、舌等製作而成，源自成都。現代所售肺片實為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，並不用肺。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香。

萬物皆漲
最終川泰也扛不住了
6月開始菜單做了簡單調整
增加了一些特色菜
歡迎👏👏新老朋友品嚐
#毛血旺
#香蘭葉包機
#辣子雞丁
#香辣孜然牛肉
#酸辣炸生蠔
#酸菜豬五花

#感恩母親節

💐溫馨五月，即將到來的母親節，你安排好了嗎？
【 💐川泰母親節感恩合菜💐】

👍精選招牌人氣料理任你選

現在就趕快撥打預訂專線，母親節見～😘

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📍台北市信義區莊敬路205號

#母親節 #母親節套餐 #母親節合菜 # #安心用餐 #開放式空間 #台北美食 #信義區美食

老闆回重慶挖掘新菜品

🧧大年初四🧧
新的一年新啟航
承蒙時光不棄，美好如期而至
不負心中熱愛，感恩新老顧客光臨
#新年快樂 🧨🧨🧨
#好吃撐到🐰

預祝各位川泰的朋友們 #新年快樂 ❤
#心想事成 🐰❗

別忘了
初一1/22至初三1/24號休息喔
#初四 1/25正常營業

📍川泰特色料理
🏠台北市信義區莊敬路205號（四四南村旁）
☎️02-87860068

聖誕節將至….
㊗️大家聖誕快樂🤶🎄

#海鮮烤魚
#剁椒魚頭一魚三吃
#咖哩滑蛋蝦
#藤椒蛋
#烤松阪豬

#尾牙饗宴
到台灣後才知道什麼是尾牙…
也就是我們重慶說的要過年了
大家一起（整一燉）聚餐的意思
#酸辣炸生蠔
#咖哩滑蛋大蝦
#香蘭葉包雞
#益菌酸菜魚
#櫻花蝦米糕等等
尾牙限定
訂餐電話：02-87860068
地址：台北信義區莊敬路205號

#2023年菜開始預訂了
即日起至1/13號截止

初一1/22（日）~ 初三1/24休店3天
初四1/25（3）恢復正常營業

#當日現做
#專用微波餐具
#限量預購
訂購專線（02）8786-0068

11月新DM來囉
水煮豬肉
紅燒豆腐

水煮豬肉：水煮系列一直是本店的特色之一，這次使用台灣溫體五花肉片加上特調水煮醬汁（同水煮牛肉作法一樣）而🐷五花肉片比較薄更吃味，喜歡吃辣的朋友們可以大膽嘗試

紅燒豆腐：用雞蛋豆腐，加上草菇，荷蘭豆，玉米筍，紅蘿蔔🥕等食材製作而成，
鍋邊素或不想吃肉的朋友們都可以嘗試

次餐盒只接受預訂，節假日不適用，謝謝🙏

刷著朋友圈，看到重慶的溫度
看著小朋友吃涼麵，不僅想到小時候的自己

所以臨時決定8/20-21禮拜六日兩天
#凡來店消費
#送正宗 #四川涼麵一份❤️

涼麵作法很簡單：將油辣子，花椒粉，薑蒜水，醬油，白糖，陳醋，黃豆，香油，黃豆芽，海帶絲，木耳絲，放在麵條裡面攪拌均勻即可
這大概就是台灣說的古早味
#童年時的記憶
#川泰特色料理 #四川涼麵 #酸菜魚 #烤魚等等
*想吃正宗四川涼麵的 #川泰 見
台北莊敬路205號
電話（02）8786-0068

8最新版便當DM

菜單上沒有的新菜
#剁椒魚頭 需要預訂
#香蘭葉包雞

菜單

歡迎：哥本哈根風能開發（股）公司，蒞臨川泰特色料理！！包場。
＃包場
＃防疫便當
＃酸菜魚
＃剁椒魚頭
＃商業便當
＃咖哩滑蛋蝦
＃秘製松板豬

川菜經典：《水煮牛肉》
屬於四川傳統名菜。此菜麻辣味厚，滑嫩適口，香味濃烈，具有川味火鍋麻、辣、燙的風味。因菜中牛肉片是在辣味湯中燙熟，故名水煮牛肉。
古時四川自貢地區為井鹽產地，勞動力除眾多的勞工外還會用到大量水牛。一些水牛因勞累消瘦或年齡過大就會逐漸被淘汰，勞工們將這些牛肉用清水簡單煮熟後蘸上辣椒、花椒、醬油、鹽等調配的蘸水食用，名叫滲湯牛肉。因為簡單裹腹，牛肉味美且耐餓，遂逐漸受到推崇。
二十世紀三十年代，自貢名廚范吉安大師將滲湯牛肉改良，將牛肉上漿入味，又將蘸料中的調味料與牛肉同煮，後以熱油淋上激味。這樣做出來的牛肉更為滑嫩，且辣燙鮮香，色澤明亮，口感更好，因只用水煮一法，便起名為水煮牛肉。此菜一出，便大受歡迎，自貢乃至全蜀各餐館紛紛效尤，最終成為自貢地方風味濃郁的一道菜品

川菜經典《肥腸魚》

肥腸魚～使用整尾新鮮鰱魚，魚頭、魚骨熬鮮湯，魚身片刀滑嫩鮮辣，加上大腸頭增加豐富的口感，在上新鮮蔬菜，菇類使其增加風味，是一道不敗的川菜經典～《肥腸魚》

被客人追了很久的麻辣小龍蝦來了
限量20斤
賣完就沒了
#麻辣小龍蝦
#蒜蓉小龍蝦

在這梅雨季節中，陰雨綿綿...空氣中都帶著濕濕黏黏的感受，來份「咖哩滑蛋鮮蝦」，讓自己的身體、心靈都放鬆一下，如何呢？
香氣十足的咖哩，搭配上絲滑的椰汁，成為了「咖哩滑蛋蝦」不可獲缺的靈魂。而加上Q彈的白蝦，各種蔬菜的鮮甜，而成就了一道完美的美食， 實在是一道泰式料理必點的料理，也是道上桌秒殺的美食，白飯中的殺手！！！