ABV 美式餐酒館-世界精釀啤酒餐廳
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大安區敦化南路一段
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台北市忠孝東路四段
台北市大安區敦化南路一段
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台北市大安區忠孝東路四段
敦化南路一段 246號B
ABV美式餐酒館,以美國原生烤肉料理為主軸,加上多元文化移民所帶來的各州鄉村菜,以及美國南方的靈魂料理!在在都在體現ABV深入美式料理的風格!搭配300款世界精釀啤酒,歡迎光臨!
ABV美式餐酒館
承襲老美國的靈魂,挖掘美式原生料理。ABV美式餐酒館以淘金潮的十九世紀為發想,開礦、拓荒極具野性的西部風格。粗獷復古的裝潢,搭配上風情萬種的美式烤肉、一州一料理的鄉村菜餚。讓味蕾牽引著你,在繁華的台北中,也能感受到一絲舊時代的美國氣息!
Iconic的鄉村菜餚
乘載著老美國的靈魂,來自世界各地的移民們,憑藉著美式精神運用家鄉菜交織出的超凡美味。讓味蕾替你引領帶路,一入口可以是美國中部派對常見的布古鄉村燉肉,堪稱經典之最的波士頓焗烤豆,甚至是越過海洋的夏威夷快餐車必吃蒜味蝦,不僅領略了美國各州的好滋味,也藉此向各州經典鄉村菜色致敬。
代表美國原生料理的美式烤肉
美國烤肉文化演繹美式料理獨有的味覺高度,各州都有自己的烤肉文化、不只正宗,更要讓您從今天開始,說到美式烤肉,就會聯想到ABV美式餐酒館。懷念德州烤肉嗎!? 還是鍾愛煙燻慢火烤肋排,以大膽原始的烹煮方式,
中秋佳節即將來臨,ABV Bar & Kitchen 祝你喜事連連,闔家團圓,中秋節快樂🌝🥮🎋
中秋節(9/17)正常營業唷!趕快揪親朋好友,來 ABV Bar & Kitchen 吃美食、喝啤酒,共度元宵💛
#台北美食 #中秋節快樂 #中秋節聚餐
【台北 100+ 頂級餐廳串聯活動|9/10起,領取限量免費優惠資格!】
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只要持電子護照至本餐廳用餐,出示電子護照即可享免費贈送的餐食一份😋
✦ 護照領取時間|即日起至 10/20
✦ 護照使用時間|09/23 至 10/20
#2024台北餐廳週
限時兩天!台北最豪華的漢堡市集「漢堡嘉年華」即將在本週末(8/31-9/1)於台北圓山花博的花海廣場盛大登場!
喜歡吃ABV美式餐酒館漢堡的老饕們,不要錯過限量製作的「濃厚起司培根牛肉漢堡」。活動現場還會販售台灣首次引進的蒙大拿州傑瑞麥精釀啤酒(未成年請勿飲酒,飲酒勿開車)。
2024 台北國際美食節 【漢堡嘉年華 】
免費入場
日期|2024.08.31(六)- 09.01(日)
時間|14:00 - 20:00
地點|圓山花博 花海廣場
主辦單位|臺北市政府產業發展局、臺北市商業處
#漢堡嘉年華 #2024台北國際美食節 #美式漢堡
全台首次引進蒙大拿Jeremiah Johnson傑瑞麥精釀啤酒
ABV獨家販售,在ABV集團全台各店都可以用優惠的價格買到唷🤙
凡消費購買蒙大拿Jeremiah Johnson傑瑞麥精釀啤酒或是蒙大拿美食月餐點即可參加機票抽獎活動!
好禮眾多,還不趕快搜尋「蒙大拿美食節Montana Food Festival」獲得更多相關資訊❤️
#精釀啤酒
本店今日店休
但是!在東區想喝啤酒 想吃美食的你
🌟地中海餐酒館 光復店
🌟加勒比海餐酒館 忠孝店
🌟南洋餐酒館 國館店
皆正常營業 快來與我們一起狂歡吧!
// 各門市營業詳情 請洽各店官方社群//
你知道蒙大拿州除了美麗的自然風光,還擁有令人垂涎欲滴的美食嗎?ABV美式餐酒館推出的蒙大拿美食絕對不容錯過!
🥩 牛肉和野味|蒙大拿州以其高品質的牛肉和豐富的野味而聞名。
🧀 奶酪和乳製品|當地的乳製品廠以純天然無添加的產品為傲。
🍺 精釀啤酒|喜愛啤酒的朋友,ABV美式餐酒館特選的精釀啤酒一定會讓你驚喜連連!提供各種口味的啤酒,絕對讓你大呼過癮。
除此之外,ABV美式餐酒館與蒙大拿商辦處、達美航空合作推出一系列的抽獎活動。
頭獎為達美航空特別贊助蒙大拿經濟艙雙人來回機票,再加碼Jeremiah Johnson啤酒釀造廠參觀行程。更有多項好禮等你來抽!抽獎網址請見 https://fnb.montanaasia.org
#蒙大拿美食節
你今天吃堡了嗎😉?
ABV美式餐酒館特別推出漢堡集點活動,讓你吃堡堡。十種不同色香味俱全的美式漢堡任你選🤩
從今天起至8/31只要點一份漢堡即可獲得一枚集點章。集滿五點即可獲得一支ABV精美造型酒杯,讓你把在ABV美式餐酒館開心喝酒吃飯的氛圍帶回家!
集滿10點,就能免費獲得美味二選一(原木風味烤牛胸或阿拉巴馬白醬烤半雞),吃越多省越多。
這麼好康的活動還不趕快攜朋引伴來吃漢堡嗎?
#美式漢堡 #台北餐酒館
❤️💙🤍 #運動餐廳❤️💙🤍
❤️❤️💙💙🤍🤍
真的很推薦搭捷運來
好好品嚐酒🍸
店員很認真介紹與給予點餐食物搭配建議✨
首先是我平時喜歡的水果啤酒
這次店員推薦我日本🇯🇵水果啤酒
-北海道白桃風味
-北海道梨子風味
不會過甜 微氣泡 沒有苦味
開胃搭配前菜很適合❤️
-挪威奧斯陸夢想成真波特
帶點酸感 氣泡
很適合搭配肋排很解膩
-沛羅柏林白啤酒
白啤酒有淡淡巧克力味!
配甜點很適合❤️
地點在忠孝敦化附近
聚餐交通很便利
餐廳音樂氣氛超棒很chill
店員超熱情與用心
很適合下班聚餐及假日聚會🎈
(去年聖誕節🎄跟朋友也是在這裡過❤️)
❤️❤️💙💙🤍🤍
🔹圖片來源:米倉
🔹Instagram : @ yonekura0326
❤️❤️💙💙🤍🤍
🔹🔹ABV美式餐酒館 台北敦化店🔹🔹
🔹▶️美式餐酒館 台北敦化店:0227216067
🔹▶️營業時間:12:00~ 01:00
🔹▶️料理菜色:https://www.abv.com.tw/americano-cuisine/
🔹▶️Google商家: https://maps.app.goo.gl/aWH3RQQTrjrMUQN58
🔹▶️Instagram:
🔹▶️地址:台北市大安區敦化南路一段236巷16號
❤️❤️💙💙🤍🤍
#美式料理 #美式餐廳 #鄉村菜
#漢堡 #烤肉 #加州卷 #美式燒烤
#大安區美食 #東區美食 #台北美食 #台北宵夜
#台北美式料理 #台北美式餐廳 #大安區餐酒館
#啤酒餐廳 #精釀啤酒 #餐酒館 #運動餐廳
#店藏超過300款精釀啤酒
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🎉🌍 環遊ABV 抽獎活動開跑囉!🌍🎉
親愛的ABV老饕們,這次ABV不僅用各國美食帶你環遊世界,還送出超過300項的超值獎品。話不多說,讓我們趕緊來看抽獎活動辦法吧🤩
👉 如何參加?
1. 步驟一:至ABV旗下任一餐酒館索取環遊ABV集章冊
2. 步驟二:「消費」並「追蹤社群帳號」即可獲得一枚店章
3. 步驟三:集滿兩個店章即可獲得抽獎資格
註:集越多,獎項越大!
🌟 獎品一覽:
1. 頭獎:台北⭤紐西蘭雙人來回機票含紐西蘭酒廠導覽活動(集滿七枚店章就抽)
2. 貳獎:台北⭤名古屋單人來回機票含伊勢角酒廠導覽活動(集滿五枚店章就抽)
3. 參獎:ABV精選啤酒禮盒(集滿三枚店章就抽)
4. 肆獎:ABV品牌T-shirt(集滿三枚店章就抽)
5. 更多好禮獎:Cheers!棒球帽、經典小麥托特包、ABV品牌精釀啤酒杯、啤酒買一送一兌換券(集滿兩枚店章就抽)
📅 活動期間:
2024/4/19起 至 2024/8/31(含)止
💡 備註:
主辦單位保有活動方式與獎項的解釋、變更與活動終止之權利。
讓我們一起展開一段美食之旅,環遊ABV,感受不同的美味風情🌈 !
記得標記你的朋友們一起加入,讓這趟旅程更加精彩!
#抽獎活動
❤️💙🤍 #運動餐廳❤️💙🤍
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不知道大家有沒有發現我最近超常到ABV各分店報到😝
因為除了晚上可以小酌外~
竟然連白天來也有提供早午餐🤩
餐點種類超多!怎麼吃都不膩!
-
這次來到台北敦化店,主打美式料理🇺🇸
點了四份套餐,最特別的莫過於「卡羅萊納鮮蝦玉米粥」
是來自美國南方的南卡羅來納州!
玉米粥口感綿密有如馬鈴薯泥~
鮮蝦彈牙、醬汁微酸濃郁!相當有特色!
但我個人私心最愛「夏威夷生魚飯」❤️
魚的種類有鮭魚、鮪魚、辣鮪魚、燻鮭魚四選一
我們選擇燻鮭魚,帶點些微辣度~
灑上海苔粉、辣椒絲,再搭配酪梨、玉米與美乃滋拌攪!
清爽開胃、味道層次非常豐富👍🏻
另外美式火烤肉餅、鬆餅炸雞也都表現不俗!
套餐還包含薯條、沙拉、嫩蛋、紅茶或咖啡!
份量非常澎湃!完食後一整天都活力滿滿💪🏻
❤️❤️💙💙🤍🤍
🔹圖片來源:安安
🔹Instagram : @ yian3737
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🔹🔹ABV美式餐酒館 台北敦化店🔹🔹
🔹▶️美式餐酒館 台北敦化店:0227216067
🔹▶️營業時間:12:00~ 01:00
🔹▶️料理菜色:https://www.abv.com.tw/americano-cuisine/
🔹▶️Google商家: https://maps.app.goo.gl/aWH3RQQTrjrMUQN58
🔹▶️Instagram:
🔹▶️地址:台北市大安區敦化南路一段236巷16號
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今日午餐和爸媽一起來ABV美式餐酒館用餐
位在捷運忠孝敦化站6號出
交通非常便利~🚇🚇🚇
店名外觀上非常引人注目
美式風設計為主
看的出來對於裝潢設計上十分用心
很適合下班聚會放鬆一下的餐酒館
我們用餐的空間還有電視可以觀賞球賽
氣氛和裝潢都蠻不錯的
想要感受美式派對的fu
來這裡用餐就對了!😊😊
❤️❤️💙💙🤍🤍
🔹圖片來源:Rita Lin
🔹Instagram : @ rita.__lin__
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🔹🔹ABV美式餐酒館 台北敦化店🔹🔹
🔹▶️美式餐酒館 台北敦化店:0227216067
🔹▶️營業時間:12:00~ 01:00
🔹▶️料理菜色:https://www.abv.com.tw/americano-cuisine/
🔹▶️Google商家: https://maps.app.goo.gl/aWH3RQQTrjrMUQN58
🔹▶️Instagram:
🔹▶️地址:台北市大安區敦化南路一段236巷16號
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今天是過年前的最後一個休假日了🥹🥹
就是要睡飽飽
然後到ABV美式餐酒館吃個早午餐
開啟美好浪漫的一天
不然下週就是我們的美髮的地獄週了😆😆
🍟🍟🍟
美式餐酒館推出的早午餐一人一份剛剛好
有孩子們最愛的薯條
種類多元豐富
大家都能找到屬於自己道地的美國料理
◾️▪️◾️▪️◾️▪️◾️
圖片來源:Abby
Instagram : @ abby456988
部落格 : https://roroyueyue.com/abv-2/
Popdaily : https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1481362
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ABV美式餐酒館 台北敦化店
立刻拿起電話訂位
▶️美式餐酒館 台北敦化店:0227216067
▶️營業時間:12:00~ 01:00
▶️料理菜色:https://www.abv.com.tw/americano-cuisine/
▶️Google商家: https://maps.app.goo.gl/aWH3
RQQTrjrMUQN58
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▶️地址:台北市大安區敦化南路一段236巷16號
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我的天啊!生意也太好了吧!
12點營業時間還沒到
外面就已經排滿等候用餐的客人
還好我有提早預約^^
😋😋😋😋😋
這次與姊妹專門來吃早午餐
11種口味的套餐任你選擇
🤪🤪🤪
來ABV除了喝精釀啤酒外
也能品嚐好吃便宜的早午套餐喔!
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圖片來源:李艾兒
Instagram : @ iiii0822
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ABV美式餐酒館 台北敦化店
立刻拿起電話訂位
▶️美式餐酒館 台北敦化店:0227216067
▶️營業時間:12:00~ 01:00
▶️料理菜色:https://www.abv.com.tw/americano-cuisine/
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台北東區早午餐推薦
迷人的美式風味
一起享受慵懶的美式早晨吧!
來到ABV美式餐酒
濃濃的美式風格在這裡彌漫著。
這是ABV餐飲集團的第5間美式餐酒館
每一間都擁有獨特的風味
而今天我們選擇造訪台北敦化店
期待著一場美式味蕾之旅😉
進入店內
迎面而來的是悠揚的美式音樂
裝潢方面
選用了充滿特色的設計
牆、燈,處處都透露出濃厚的美式氛圍。
這次我們選擇坐在封閉式的陽台區
享受著陽光灑落的舒適氛圍🔆
這裡的早午餐
不僅感受到不同地區的風味
更在每一道料理中展現了ABV一貫的用心
如果渴望品味經典又想嚐試新滋味
ABV美式餐酒館的早午餐絕對是不可錯過的美食之旅
讓我們一同在這裡
享受一場美味的美式盛宴吧🤩
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圖片來源:Roro
Instagram : @ emmabee1235
部落格 : https://roroyueyue.com/abv-2/
Popdaily : https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1481362
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ABV美式餐酒館 台北敦化店
立刻拿起電話訂位
▶️美式餐酒館 台北敦化店:0227216067
▶️營業時間:12:00~ 01:00
▶️料理菜色:https://www.abv.com.tw/americano-cuisine/
▶️Google商家: https://maps.app.goo.gl/aWH3
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▶️地址:台北市大安區敦化南路一段236巷16號
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ABV的第五間店-美式餐酒館
也剛好是我接觸ABV集團餐廳以來踏進來的第五家店
今天晚晚起床
想跟家人們簡單的輕鬆吃個早午餐
就一人叫一客分著吃也剛剛好的份量。
這裡的菜單是那種很美國的道地料理
使用每一州的代表性原生食材
吃得到美國各州的鄉村特色菜餚。
裝潢更是道地美式風格
若是夜晚來開個啤酒就更能拍出味道了
裝潢到菜單都能讓我邊吃邊拍欲罷不能😁
吃完一如往常的喜歡在餐廳各角落拍拍照
有別於吃晚餐的熱鬧
來ABV吃早午餐吃的是一種愜意輕鬆和美味
( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡
一樣推薦大家假期跟朋友來聚餐!
記得提早訂位~🥰🥰🥰🥰
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圖片來源:Jazzbell
Instagram : @ jazzbelllbear
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ABV美式餐酒館 台北敦化店
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▶️美式餐酒館 台北敦化店:0227216067
▶️營業時間:12:00~ 01:00
▶️料理菜色:https://www.abv.com.tw/americano-cuisine/
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#鹹香濃郁 #起司天堂
有沒有那麼一種東西,沾什麼食物都會加倍美味?
沒錯還真的有!各位起司控照過來~ABV美式餐酒館聽到你們的聲音了,隆重推出超罪惡的整份切達起司醬🧀!
不管是炸物、漢堡甚至是烤肉,覺得不夠濃郁?通通抓起來直接沾下去就對了!鹹香濃郁的黃金切達起司醬,熱量這種罪改天再還啦~一口咬下爽感無法擋!
喜歡辣味的朋友也可以選擇我們的秘魯辛辣口味起司醬🌶,加入獨特的秘魯特色辣椒醬調製,在濃厚口感中帶點微辣,不只解膩更讓人欲罷不能!
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【新上市】邪惡濃厚切達起司醬
🧀濃厚原味 NTD$120 / 份
🌶秘魯辛辣 NTD$150 / 份
ABV美式餐酒館 台北敦化店
☎拿起電話立刻撥~~
➡美式餐酒館訂位: 02-2721-6067
➡料理菜色:https://www.abv.com.tw/americano/
➡Google商家:https://g.page/ABV_AMERICANO/review?rc
➡地址:台北市大安區敦化南路一段236巷16號
➡路線:忠孝敦化站6號出口,往SOGO台北敦化館方向,SOGO大門前巷子直走50公尺
#運動餐廳
今天來到的是 ABV美式餐酒館-台北敦化店!
是他們的第5間分店也是目前唯一美式風格的餐酒館
有代表各州文化的美式鄉村菜以及美式特色佳餚🥗
有電視播放著運動賽事
喝著啤酒吃著美食看著轉播~
⚽️🏀🏈⚾️⛳️
霸氣啤酒櫃真的每次看都覺得很震撼
大冰箱裡涵蓋美國、英國、德國、法國、比利時等
超過30個國家的精釀啤酒
🇺🇸🇬🇧🇩🇪🇫🇷🇧🇪
特愛檸檬風味的口感真的很清爽解膩🤩
目前來過兩間ABV餐酒館
一樣推薦大家假期跟朋友來聚
餐!記得提早訂位~🥰🥰🥰🥰
圖片來源:派大
Instagram : @ pie.amy_33
ABV美式餐酒館 台北敦化店
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▶️美式餐酒館 台北敦化店:0227216067
▶️營業時間:12:00~ 01:00
▶️料理菜色:https://www.abv.com.tw/americano-cuisine/
▶️Google商家: https://maps.app.goo.gl/aWH3
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▶️地址:台北市大安區敦化南路一段236巷16號
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Google Maps Etsi paikallisia yrityksiä, katsele karttoja ja hae reittiohjeita Google Mapsista.
#運動餐廳
有電視播放著運動賽事,喝著啤酒吃著美食看著轉播,整個很愜意阿~⚽️🏀🏈⚾️⛳️
ABV有來自世界各國300種以上的精釀啤酒,一整櫃的啤酒牆就是會讓你有選擇障礙,會有侍酒師詢問今天想喝點什麼樣的啤酒,每次去ABV我都會喝不同的口味,嘗試各國的啤酒!🍻🍻🍻
這次喝到一款有著花生醬和巧克力風味的啤酒,超特別!😎😎
圖片來源:Zoe
Instagram : @ 2happyfoodiee
ABV美式餐酒館 台北敦化店
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▶️美式餐酒館 台北敦化店:0227216067
▶️營業時間:12:00~ 01:00
▶️料理菜色: https://www.abv.com.tw/americano-cuisine/
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#店藏超過300款精釀啤酒
看到一瓶啤酒首先會想到什麼呢?沁人心脾的冰涼感、入口時氣泡帶來的刺激、微苦的風味以及「麥芽味」!✨
但在精釀啤酒的世界中,啤酒可不單單只有麥味哦!精釀啤酒其中一個特別之處便是在釀造過程中加入各種不同的原料,讓風味以及口感能夠千變萬化。
除了最基本的麥味,還有煙燻味的啤酒🔥、過威士忌桶的啤酒🥃甚至是辛香調味料風味的啤酒🌶,這些酒款都是釀酒師經過多次嘗試碰撞而誕生,為品飲者的味蕾打開啤酒新世界的大門。
本次ABV品飲會就為大家準備了數款「特殊啤酒」,請各位加緊腳步手刀預約,一起搭上拓展啤酒風味的特快車吧~
日期:2024 年 2 月 25 日 (星期日) 下午15:00
活動地點:ABV美式餐酒館-台北敦化店
報名電話:02-2721-6067
費用:免費入場
#運動餐廳
店內提供深受美國各州喜愛的餐點 好吃又有特色 仿佛回到19世紀!!
店員也會熱情介紹推薦餐酒的搭配 餐點相當有水準
餐點超豐富 份量也很足!
整體用餐氛圍很適合來這裡約會聚餐
圖片來源:septemblur
septemblur : @ septemblur
ABV美式餐酒館 台北敦化店
立刻拿起電話訂位
▶️美式餐酒館 台北敦化店:0227216067
▶️營業時間:12:00~ 01:00
▶️料理菜色: https://www.abv.com.tw/americano-cuisine/
▶️Google商家: https://maps.app.goo.gl/aWH3RQQTrjrMUQN58
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▶️地址:台北市大安區敦化南路一段236巷16號
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2024年2月9日即將迎來除夕🐲ABV旗下各間餐酒館(除基隆店外)都將開始店休,
2/9(除夕)、2/10(初一)、2/11(初二)、2/12(初三)暫停營業,
2/13(初四)恢復正常營業。
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ABV閣樓餐酒館 基隆皇冠店 營業時間調整⏰:
2/9(除夕)店休乙天。
2/10(初一)、2/11(初二)、2/12(初三)營業時間調整為11:30AM - 22:00PM
2/13(初四)恢復正常營業。
新的一年就讓ABV祝您
🔥好運龍舞春!
🔥大家龍探吉!
🔥財富龍總來!
感謝大家對ABV餐飲集團的支持,新的一年也請大家多多指教!
台北/林口/台中
台北/竹北
板橋/基隆
台北/新竹/林口
台北
台北
#精釀啤酒
#運動餐廳
安安最近開始插旗ABV集團各家餐酒館!
不同的主題每次都讓人很驚喜💓💓💓
這次安安與朋友相約ABV美式餐酒館,地點在熱鬧的東區💓💓💓
分享餐份量很足,整桌擺滿滿令人食指大動!品嚐特色鄉村菜餚!
超特色髒髒香腸飯你吃過嗎!💓💓💓
圖片來源:安安
安安 : @ yian3737
ABV美式餐酒館 台北敦化店
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▶️美式餐酒館 台北敦化店:0227216067
▶️營業時間:12:00~ 01:00
▶️料理菜色: https://www.abv.com.tw/americano-cuisine/
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#店藏超過300款精釀啤酒
#運動餐廳
如果你以為美式餐廳就是賣些薯條、炸雞、漢堡、 牛排、可樂的地方,那就大錯特錯啦~ABV的美式餐廳絕對顛覆你對美式料理的想像!
ABV美式餐酒館,帶你品嚐美國各州美式鄉村菜、美式烤肉,還有超過300款精釀啤酒,給你最原汁原味味美國🇺🇸,沒去過美國沒關係,ABV用最能真正代表美國各州的料理,給你大口吃肉的大大滿足
圖片來源:Vicky
Vicky : @ vickyy.1992
ABV美式餐酒館 台北敦化店
立刻拿起電話訂位
▶️美式餐酒館 台北敦化店:0227216067
▶️營業時間:12:00~ 01:00
▶️料理菜色: https://www.abv.com.tw/americano-cuisine/
▶️Google商家: https://maps.app.goo.gl/aWH3RQQTrjrMUQN58
▶️Instagram:
▶️地址:台北市大安區敦化南路一段236巷16號
#美式料理 #美式餐廳 #鄉村菜
#漢堡 #烤肉 #加州卷 #美式燒烤
#大安區美食 #東區美食 #台北美食 #台北宵夜
#台北美式料理 #台北美式餐廳 #大安區餐酒館
#啤酒餐廳 #精釀啤酒 #餐酒館 #運動餐廳
#店藏超過300款精釀啤酒
#運動餐廳
ABV主打有來自世界各國300種以上的特色啤酒🍻
一入座就看到一整面牆的啤酒
完全讓人眼花撩亂啦🤩
如果像西瓜一樣對酒根本不懂的朋友
還可以請現場服務生推薦適合你的啤酒🙌
因為西瓜比較愛妹酒 所以服務生推薦給我的 西瓜覺得超好喝👍👍
敦化店的裝潢就是美式老餐廳的感覺
整個氣氛都很到味呢🥰
圖片來源:西瓜
西瓜 : @ hahawa529
ABV美式餐酒館 台北敦化店
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▶️美式餐酒館 台北敦化店:0227216067
▶️營業時間:12:00~ 01:00
▶️料理菜色: https://www.abv.com.tw/americano-cuisine/
▶️Google商家: https://maps.app.goo.gl/aWH3RQQTrjrMUQN58
▶️Instagram:
▶️地址:台北市大安區敦化南路一段236巷16號
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❝ 承襲老美洲的靈魂,挖掘美洲原生料理 ❞
ABV第五間店 美式餐酒館,想要呈現的整體風格,是那種很美國的美國的味道。乘載著老美國的靈魂,那個淘金夢,美國夢的年代,那時候的美式精神,有著粗獷、豪邁的調性。
美國料理世界基本上是「移民料理」,歸因於美國來自各世界的移民,有歐裔美國人、有荷蘭、德國、義大利、非裔美國人、拉丁裔美國人、亞裔美國人。這些移民把自己國家的料理帶進美國,形成大熔爐式的料理風格,漢堡、披薩、義大利麵、中國菜在美國形成各種主流菜。
那美國有屬於真正自己的原生料理嗎?第一的最重要的元素,就是烤肉,【美國烤肉】是可以把它當成國菜來看待的,他們可是動真格烤肉的地方,對美國人來說,烤肉,是一種驕傲,他們認為只有當地的烤肉、燒烤方式、自己州的醬汁才是最棒的,不管是手撕、整塊、切塊,美國各地的烤肉都有自己獨特的風格跟醬汁,形成各州自己的烤肉文化。在ABV美式餐酒館所表現的風格,當然不只做所謂的德州烤肉,我們調製三種不同的烤肉風格,第一個是基本德州風味,原味偏甜有著cider、蜂蜜製作而成的烤肉醬。而田納西州的傑克丹尼爾威士忌是美國知名的,因此,第二種風格就是田納西威士忌風味,運用威士忌讓烤肉醬有一種木質、陳釀,細細品嚐尾韻還有著威士忌的風味。最後一個很重點的州是卡羅萊納,特色是辣味烤肉,因為這裡是辣椒的產地,辣味以及香辛味是其重點。搭配的肉類有肋排、牛胸肉、手撕豬,而這牛胸肉帶有的油脂不能沒有存在感,但瘦肉部分又要不乾柴,我們找到最好的時間,讓大家品嚐起來肥與瘦都是最舒服的狀態。所以烤肉料理上,三種肉有肋排、牛胸肉、手撕豬,搭配三種醬,這樣排列組合,選肉質,再選醬,大家可以吃到3乘3得九,九種不同的風味組合。
ABV對於料理一直有我們的堅持,我們總是很深入的去研究各國或各州或各城市的料理文化。在美式料理上,我們也是一州一洲的研究,每一州具代表性的料理到底是什麼?甚至我們有個野心,因為美洲太大了,我們想藉由我們的料理,讓美國人更認識美國。那美式餐廳的第二個元素是什麼?是牛排。在ABV我們挖掘奧克拉荷馬州很有代表性的炸牛排Chicken Fried Steak。從英文來看是一道很莫名的菜名。為什麼會出現Chicken Fried這個字,因為從外觀上及料理手法上,就像單詞裡有英文Chicken Fried,真會以為他是炸雞排。這道【奧克拉荷馬式炸牛排】是以香辛料調製的麵糊裹上沙朗牛排下去炸,絕對經典。
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敦化南路一段236巷16號
Taipei
106
Opening Hours
Monday | 12:00 - 01:00 |
Tuesday | 12:00 - 01:00 |
Wednesday | 12:00 - 01:00 |
Thursday | 12:00 - 01:00 |
Friday | 12:00 - 01:00 |
Saturday | 12:00 - 01:00 |
Sunday | 12:00 - 01:00 |
53-1 Yong Kang Street 台北市大安區永康街53之1號
Taipei, 106
Flame grilled 100% USDA beef, chicken breast, salmon, & tofu burgers. No gimmicks, just good food. 100% USDA等級牛肉、雞胸肉、鮭魚與豆腐燒烤漢堡。沒有花招,只有美味!
信義區松仁路28號6樓(BELLAVITA百貨)
Taipei, 110
LAWRY’S勞瑞斯牛肋排餐廳於1938年成立於美國比佛利山莊,是享譽全球牛肋排的最佳典範!
興隆路一段70巷11弄9號
Taipei, 116
手工窯烤披薩🍕,來自48小時發酵,每天現點現做,90秒400度窯烤,效仿義大利鄉村拿波里作法,呈現軟薄口感,搭配新鮮簡單食材,用心做好每個披薩🍕
松山區復興北路223號
Taipei, 105
重現50年代美國風小餐館,提供漢堡,薯條,各式風味奶昔。 A taste of the 50’s diner for burgers, fries, and milkshakes.
中山北路六段168號1樓
Taipei, 111
POKE 源自於夏威夷傳統小吃,後演變成現今風靡全球的超級食物(Super Food)。主廚 Victor 來自於米其林一星的芝加哥 Mako 及 Juno 餐廳。以多年的經驗帶給各位輕鬆、健康、豐富的美味新選擇!