Fla Fla Tu Tu /法圖甜點空間

《自製的澀皮栗子及栗子泥🌰》✨✨

🔸《糖漬栗子》
帶皮栗子500
小蘇打粉 15 g
香草豆莢1/2根
砂糖為步驟7:栗子重量的80%

1. 用60°C的水浸泡栗子1小時，使皮軟化。
2. 剝去堅硬的外皮 （小心不要損壞裡面柔軟的澀皮
3. 將大量水、栗子和小蘇打放入鍋中，煮沸後，將火調小，煮10分鐘，同時除去浮沫。（小蘇打必須在水中煮沸オ能發揮作用。）
4. 把水倒掉加注入冷水（重複步驟3）
5. 用竹籤去除澀皮上的粗條紋和污垢。
6. 將完成的栗子和大量水放入鍋中，加熱時邊除去浮渣。小火煮約15分鐘後重新注入冷水，再次小火煮約15分鐘。
7. 將栗子取出後 加入栗子重量80%的糖，以及栗子同重量的水。
（若栗子500 g 糖水是900 g，若覺得糖水太多 請依比例調整）
8. 將香草莢、以及一半糖放入加熱。沸騰後，加入剩餘的糖。
9. 蓋上紙巾，中小煮20分鐘，關火使其冷卻。

▫️保存方法
連湯汁倒入儲存容器中，冷藏約10天，冷凍約3個月
（覆蓋保鮮膜貼面，使其不接觸空氣）

🔸《自製栗子泥》
將栗子和1/2重量的糖水一起放入食物調理機
中打成糊狀。（也可依照自己的喜好調整糖水的量）
將栗子泥打至光滑就可以了
▫️保存
調成糊狀的栗子泥請立即使用。
冷凍約可10天。

有做的同學請分享💕

✨✨《happy new year 年節禮盒🎉》✨✨

🈵️🈵️🈵️🈵️🈵️ 謝謝大家💕

《檸檬瑪德蓮》x 2
《烏龍茶香栗子燒果子》 x 1
《榛果費南雪》x 1
《酒潰黑李胡桃磅蛋糕》x 2
《酒漬無花果磅蛋糕》x 2
《栗子磅蛋糕》x 2
《鹽之花巧克力酥餅》罐裝10入
《可愛貓咪餅乾 》x 3片
《覆盆子綿花糖》罐裝85 g約26-27入

🔸原價NT1180
🔺🔺🔺1/19日前訂購每盒 NT980
出貨日為1/25(四)及2/5(一) 14:00-15:30

▪️取貨地點：
fla fla tu tu法圖甜點空間
地址：台北市松山區民生東路五段36巷4弄31號3F
▫️捷運至 南京三民站 1號出口 步行10-15分
▫️公車至＂聯合二村＂步行2分鐘
▫️教室樓下公園週邊有路邊停車格
▫️民生立體停車場步行2分鐘

🔺🔺🔺禮盒訂購請私訊我們：
日期：1/25 (四)或2/5(一)
數量：
手機號碼：
(宅配請提供收件人姓名電話地址)
（現場取貨付現即可）

#可複製留言處訊息轉貼到私訊
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🔸產品介紹：

《檸檬瑪德蓮》
酸酸甜甜的檸檸小蛋糕 超乎的美味 熱賣的品項之一💕

《烏龍茶香栗子燒果子》
栗子與烏龍茶香 再加人糖潰栗子塊 滿滿秋天的氣息
使用高上烏龍茶研磨成細粉後將麵糊靜置熟成一天 是款清新茶香又迷人的品項～

《榛果費南雪》
是款口感細緻濕潤而香氣濃郁、杏仁與焦香奶油組合出的層次風味~
將杏仁的風味展露無遺的費南雪，拌人焦香奶油讓風味更加豐富外、更添加榛果碎粒及自制榛果醬提升香氣和口感✨

《酒潰黑李胡桃磅蛋糕》
浸泡數月蘭姆酒而飽滿的黑李乾 ，
蘭姆酒是使用我們喜愛帶有太妃糖香氣、價格偏高的酒款•完全不小氣的使用在產品上
更填加了乳酪及酸奶的使用增添風味及濃郁度•最後頂層的酥菠蘿脆脆口感=拒絕不了的美味！

《酒漬無花果磅蛋糕》
使用香醇的船長黑蘭姆酒浸泡而飽滿的無花果乾，濃郁的香氣使人喜歡～

《栗子磅蛋糕》
酥菠蘿搭配 #自製栗子餡 的完美，入口充滿栗子的香氣，喜歡栗子的人不能錯過～

《鹽之花＇巧克力酥餅》
法芙娜可可粉的使用， #新加入苦甜巧克力碎 ～多了層次風味且口感香酥脆又涮口的可以一片接一片！

《可愛貓咪餅乾 》
脆脆肉桂香料餅添加了橘皮增加香氣風味
酥脆可愛又可口

《覆盆子綿花糖》
軟Q的香甜口感 搭配咖啡和茶都非常的完美💕

🔸關於保存： #密封包裝下
▫️點心類常溫5天，餅乾類14天，
請皆置於陰涼處，避免高溫。

綿花糖常溫保存，約可存放10-12日；
若久放冰箱，棉花糖口感將會變硬，故不建議長時間冷藏保存。

▫️點心可冷凍保存：想吃多少 退冰多少，先退冷藏20分 再退常溫 避免溫差太大產生水氣，小蛋糕類密封條件下冷凍可2星期。

《年節禮盒預告：》
1/15日（一）12:00公告
（來的有點晚，很隨興的老闆娘😂

另外1/25(四) #加開可麗露訂單
想跟單的同學麻煩私訊我：）

《經典可麗露，開單！》✨✨✨
🔸只在1/25(四)取貨喔!
🔺取貨時間14:00-15:30
想跟單的直接私訊✨✨✨

⚠️⚠️1/21(日)20:00結單！

2種口味皆NT 90 ／入，NT850/10入

🔸經典香草可麗露：
除了不手軟的香草莢使用外，麵糊24hr靜置熟成及50分鐘烤焙＝外脆內軟的愛不釋手～喜愛可麗露的朋友不要錯過了！

🔸《Fortnum & Mason 大人口味的煙燻伯爵》✨
是以中國正山小種紅茶為基底調配成的伯爵茶款，香氣非常的煙燻、獨特和微妙😍
(我喜歡❤)
目前市面上只有這款茶有煙燻口味喔！

咔嗞咔嗞的焦糖外殼下 是四溢香草莢與蘭姆酒的香氣～
越來越高價卻不手軟的香草莢使用、耐心浸泡熟成麵糊，一切都值得花費時間和細心的對待～
不同於斷口性佳但沒有口感、我們家的可麗露是外脆內Q軟喔！
🔸當日烤焙咔嗞脆外殻內Q軟～建議當日食用完畢～
🔸未能食用完 請於外殻脆硬時入冷凍保存
▫️出貨包裝為各別包裝
▫️冷凍宅配
▫️室溫20-25分後食用
▫️室溫回溫後180度烤3-5分鐘

▪️取貨地點：
fla fla tu tu法圖甜點空間
地址：台北市松山區民生東路五段36巷4弄31號3F
🔸捷運至 南京三民站 1號出口 步行10-15分
🔸公車至＂聯合二村＂步行2分鐘
🔸教室樓下公園週邊有路邊停車格
🔸民生立體停車場步行2分鐘

🔺🔺🔺訂購請私訊我們：
品項及口味：
數量：
手機號碼：
(宅配請提供收件人姓名電話地址)
（現場取貨付現即可）

#經典可麗露

Merry Christmas 🎄 🎄🎄

感謝一直以來的陪伴與支持，
大家聖誕節快樂！

願在新的一年裡有甜有蜜，有富有貴，有滋有味，有安有康💕

🎄Merry Christmas 🎄

臨時的開單～
第二次回顧的客戶一次就下單了220顆 所以無法對外開放訂購😆
闆娘從早忙到晚已歪腰😅

打敗心目中第一名的可麗露 （超開心💕）
🎁分送給友人當聖誕禮物 非常的榮幸🥳

再次謝謝支持🫶🏻🫶🏻🫶🏻

#可麗露 #聖誕快樂

《久違的經典可麗露，開單！》✨✨✨

🈵️🈵️🈵️🈵️🈵️ 提早結單，謝謝大家🫶🏻🫶🏻🫶🏻

🔸只在9/29 取貨喔!
取貨時間14:00-15:30
想跟單的直接私訊✨✨✨

⚠️⚠️9/25(一)17:00結單！錯過就沒了！😵

2種口味皆NT 90 ／入，NT850/10入

🔸經典香草可麗露：
除了不手軟的香草莢使用外，麵糊24hr靜置熟成及50分鐘烤焙＝外脆內軟的愛不釋手～喜愛可麗露的朋友不要錯過了！

🔸《Fortnum & Mason 大人口味的煙燻伯爵》✨
是以中國正山小種紅茶為基底調配成的伯爵茶款，香氣非常的煙燻、獨特和微妙😍
(我喜歡❤)
目前市面上只有這款茶有煙燻口味喔！

咔嗞咔嗞的焦糖外殼下 是四溢香草莢與蘭姆酒的香氣～
越來越高價卻不手軟的香草莢使用、耐心浸泡熟成麵糊，一切都值得花費時間和細心的對待～
不同於斷口性佳但沒有口感、我們家的可麗露是外脆內Q軟喔！
🔸當日烤焙咔嗞脆外殻內Q軟～建議當日食用完畢～
🔸未能食用完 請於外殻脆硬時入冷凍保存
▫️出貨包裝為各別包裝
▫️冷凍宅配
▫️室溫20-25分後食用
▫️室溫回溫後180度烤3-5分鐘

▪️取貨地點：
fla fla tu tu法圖甜點空間
地址：台北市松山區民生東路五段36巷4弄31號3F
🔸捷運至 南京三民站 1號出口 步行10-15分
🔸公車至＂聯合二村＂步行2分鐘
🔸教室樓下公園週邊有路邊停車格
🔸民生立體停車場步行2分鐘

🔺🔺🔺訂購請私訊我們：
品項及口味：
數量：
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(宅配請提供收件人姓名電話地址)
（現場取貨付現即可）

#經典可麗露

✨✨✨《中秋節禮盒預購》✨✨✨

全紅豆餡的使用(不加棗泥餡)，調合手工炒製的奶油紅豆餡，不過於甜膩的內餡比例，可以一次吃上好幾粒！
禮盒NT560
8/20日前 #預購只要 NT520

🔸紅豆餡蛋黃酥
油酥油皮使用荷蘭菲仕蘭無水奶油，99.8%乳脂含量，由100%天然奶油製成，風味純香具有乳酸發酵微酸香味，不含任何添加物！

🔺蛋黃酥保存方式：
▫️保存期限：
常溫7天（最佳賞味期3-5天）
冷凍21天
▫️保存方法：
收到後可直接冷凍保存21天
建議收到蛋黃酥後，放置於陰涼通風處，若無法於最佳賞味期的5天內食用完畢， 可密封狀態下冷凍（已拆封可移密封盒或夾鍊袋）

▫️食用前請先退常溫25-30分鐘即可食用。
▫️烤箱回烤：烤箱預熱後，將已退冰的蛋黃酥放置烤箱最下層，溫度170度，烤3-5分鐘，完成後取出放網架上，待蛋黃酥完全冷卻後即可常溫食用。

材料：日本麵粉、日本和三盆糖、無水奶油、鹽、萬丹紅豆自制紅豆餡、法國Isigny奶油、紅土鹹蛋黃、柴燒麥芽糖、二砂糖

🔺 #出貨日請提前10天下單

🔺保存方式：
常溫3-5天、冷凍14天
(各品項請參閱盒內的說明小卡)

🔺運送方式:
▫️1.黑貓低溫宅急便(冷凍)(包裹尺寸60公分以下NT160；61-90cm NT225)
▫️2.雙北拉拉外送：
#請註明可收貨時段及收件人姓名電話地址～ 才能回報多少運費 謝謝
▫️3.自取(請參閱以下的出貨時間)
▫️滿20盒 雙北可親送

🔸出貨時間
▫️第一批次：
9/15(Fri) 冷凍宅配寄出、雙北拉拉外送

▫️第二批次：
9/22(Fri) 冷凍宅配寄出
9/22(Fri) 15:00-16:00 工作室自取

▫️第三批次：
9/28(Thu) 14:00-17:00工作室自取

🔸取貨地點：民生東路五段36巷4弄31號3樓

⚠️⚠️⚠️訂購請私訊⚠️⚠️⚠️
品項、口味及盒數：
取貨方式：(宅配or拉拉or自取)
取貨日期：
取貨時段：
手機號碼：
▫️宅配請提供收件人姓名電話地址
▫️如指定上午時段或下午時段請告知～
▫️拉拉外送請註明可收貨時段及收件人姓名電話地址～ ⚠️才能回報多少運費

🔺確認品項後將提供匯款帳號
回報後五碼即訂單成立～
▫️由於非店面、採預訂制作，不接受出貨日前7天的取消喔❤

Thank you:)

#酥鬆外皮
#不用擔心太甜膩的內餡使用✨
#中秋佳節
#送禮的好選擇❤

✨✨✨《中秋節禮盒預購💕》✨✨✨

#純手工限量
#酥鬆外皮
#不用擔心太甜膩的內餡使用✨
#中秋佳節
#送禮的好選擇❤

油酥油皮使用荷蘭菲仕蘭無水奶油，99.8%乳脂含量，由100%天然奶油製成，風味純香具有乳酸發酵微酸香味，不含任何添加物！

🔸《餅乾禮盒》NT520
8/20日前 #預購只要 NT480

1.▫️可愛貓咪餅乾 x3片
脆脆肉桂香料餅添加了橘皮增加香氣風味💕
2.▫️粉紅泡泡x1罐
堅果圓球餅乾，並裹上水果風味糖粉，酸酸甜甜的好滋味～
3.▫️鹽之花巧克力酥餅x1罐
法芙娜可可粉的使用，香酥脆又涮口的可以一片接一片～
4.▫️香草伯爵茶酥餅x1袋
香酥口感～使用自制香草糖及伯爵茶粉

🔺保存方式：
密封狀態：常溫7-14天、冷凍28天

🔸《蛋黃酥禮盒》
全紅豆餡的使用(不加棗泥餡)，調合手工炒製的奶油紅豆餡，不過於甜膩的內餡比例，可以一次吃上好幾粒！
禮盒NT560
8/20日前 #預購只要 NT520

🔺 #出貨日請提前10天下單

🔺保存方式：
常溫3-5天、冷凍14天
(各品項請參閱盒內的說明小卡)

🔺運送方式:
▫️1.黑貓低溫宅急便(冷凍)(包裹尺寸60公分以下NT160；61-90cm NT225)
▫️2.雙北拉拉外送：
#請註明可收貨時段及收件人姓名電話地址～ 才能回報多少運費 謝謝
▫️3.自取(請參閱以下的出貨時間)
▫️滿20盒 雙北可親送

🔸出貨時間
▫️第一批次：
9/15(Fri) 冷凍宅配寄出、
雙北拉拉外送12:00-16:00

▫️第二批次：
9/22(Fri) 冷凍宅配寄出 、
雙北拉拉外送12:00-16:00

9/22(Fri) 15:00-16:00 工作室自取

▫️第三批次：
9/28(Thu) 14:00-15:30工作室自取

🔸取貨地點：民生東路五段36巷4弄31號3樓

⚠️⚠️⚠️訂購請私訊⚠️⚠️⚠️
品項、口味及盒數：
取貨方式：(宅配or拉拉or自取)
取貨日期：
取貨時段：
手機號碼：
▫️宅配請提供收件人姓名電話地址
▫️如指定上午時段或下午時段請告知～
▫️拉拉外送請註明可收貨時段及收件人姓名電話地址～ ⚠️才能回報多少運費

🔺確認品項後將提供匯款帳號
回報後五碼即訂單成立～
▫️由於非店面、採預訂制作，不接受出貨日前7天的取消喔❤

Thank you:)

✨✨謝謝分享及回饋🫶🏻🫶🏻🫶🏻

客人形容：驚為天人的可麗露和第一名的配方瑪德蓮，都有線上課程喔！❤️

🔺線上課程可參考以下連結🔗

https://www.facebook.com/1672985213011233/posts/2611353982507680/?d=n

《久違的經典可麗露，開單！》✨✨✨

🈵️🈵️🈵️🈵️🈵️🈵️忙不完了，提早結單，謝謝🙏🏻

🔸只在5/10(三) 取貨喔!
取貨時間12:30-14:00
想跟單的直接私訊✨✨✨

⚠️⚠️5/6(六)17:00結單！錯過就沒了！😵
⚠️⚠️5/6(六)17:00結單！錯過就沒了！😵

2種口味皆NT 90 ／入，NT850/10入

🔸經典香草可麗露：
除了不手軟的香草莢使用外，麵糊24hr靜置熟成及50分鐘烤焙＝外脆內軟的愛不釋手～喜愛可麗露的朋友不要錯過了！

🔸《Fortnum & Mason 大人口味的煙燻伯爵》✨
是以中國正山小種紅茶為基底調配成的伯爵茶款，香氣非常的煙燻、獨特和微妙😍
(我喜歡❤)
目前市面上只有這款茶有煙燻口味喔！

咔嗞咔嗞的焦糖外殼下 是四溢香草莢與蘭姆酒的香氣～
越來越高價卻不手軟的香草莢使用、耐心浸泡熟成麵糊，一切都值得花費時間和細心的對待～
不同於斷口性佳但沒有口感、我們家的可麗露是外脆內Q軟喔！
🔸當日烤焙咔嗞脆外殻內Q軟～建議當日食用完畢～
🔸未能食用完 請於外殻脆硬時入冷凍保存
▫️出貨包裝為各別包裝
▫️冷凍宅配
▫️室溫20-25分後食用
▫️室溫回溫後180度烤3-5分鐘

▪️取貨地點：
fla fla tu tu法圖甜點空間
地址：台北市松山區民生東路五段36巷4弄31號3F
🔸捷運至 南京三民站 1號出口 步行10-15分
🔸公車至＂聯合二村＂步行2分鐘
🔸教室樓下公園週邊有路邊停車格
🔸民生立體停車場步行2分鐘

🔺🔺🔺訂購請私訊我們：
品項及口味：
數量：
手機號碼：
(宅配請提供收件人姓名電話地址)
（現場取貨付現即可）

#經典可麗露

Dear all 新年快樂！🎊

㊗️

兔🐰年大吉大利🧧🧨

心想事成 事事順心如意🎉

#新年快樂 #新年禮盒 #法圖甜點空間 #巧克力塩之花酥餅 #肉桂香料貓咪餅乾 #榛果費南雪 #烏龍茶栗子瑪德蓮 #檸檬糖霜瑪德蓮 #黑糖無花果費南雪 #檸檬糖糖霜餅乾 #高山烏龍茶小圓餅 #瑪黑茶鑽石餅乾

📢📢《年前訂單日 》✨✨✨

🈵️🈵️🈵️
忙不過來提前結單 謝謝大家：）

🔸 #出貨日取貨時間：
▫️工作室取貨時間：1/18(三)14:00-16:00
#統一時間出爐 取貨時間無法更動喔，請見諒：）

🔸 #自取結單時間： 1/15( 日)pm 12:00
🔺工作室採預訂制作， #取消及更改訂單請於結單日前告知～thank you:)

年前提早配送喔！
🔺🔺🔺宅配寄件日：1/11(三)
🔺🔺🔺宅配結單日：1/8(日)12:00

🔸《餅乾小禮盒》-可宅配
▪️禮盒A NT380
▫️粉紅泡泡+野莓玫瑰瑪琳糖：
滿滿的堅果圓球餅乾，並裹上覆盆子糖粉，酸酸甜甜的好滋味～
加上酸甜風味的瑪琳糖 烤的足夠乾脆

▪️禮盒B 貓咪綜合餅乾 NT450

1.▫️可愛貓咪餅乾 深色x2片 淺色x2片
脆脆肉桂香料餅添加了橘皮增加香氣風味💕

2.▫️粉紅泡泡x4
堅果圓球餅乾，並裹上水果風味糖粉，酸酸甜甜的好滋味～

3.▫️鹽之花巧克力酥餅 x2片
法芙娜可可粉的使用，香酥脆又涮口的可以一片接一片～

4.▫️香草伯爵茶厚酥餅 x2片
香酥口感～使用自制香草糖及伯爵茶粉

5.▫️堅果瑪琳糖x3顆
滿滿的堅果烤到內部焦化口感蓬鬆

6.▫️瑪琳糖： 野莓+抹茶x各3顆
酸甜風味的瑪琳糖 烤的足夠乾脆

7.▫️堅果肉桂千層酥餅 x2片
香香酥酥脆脆 會不小心一片接一片😳

8.▫️布列塔尼餅x3片
加入鹹蛋黃風味的鹹香酥脆～

🔸常溫小點可宅配
突然想來一點甜，咬下一口的愉悅心情、想品嚐好吃的小點，不用出門、宅配冷藏出貨～
快私訊下單✨✨✨
▪️《檸檬糖霜瑪德蓮》
▫️NT50元1入
檸檬皮與砂糖拌出清爽迷人的香氣，鬆軟的蛋糕體與檸檬糖霜的酸甜滋味絕對是下午茶的常備品！快囤起來!

▪️《榛果費南雪》
▫️NT50元1入
✨燒菓子費南雪 自16世紀就深受法國人喜愛，剛烤好的費南雪外酥內軟，放至隔天使回油，口感細緻濕潤而香氣濃郁、杏仁與焦香奶油組合出的層次風味～趁著這次開單日快來預訂！
將杏仁的風味展露無遺的費南雪，拌入焦香奶油讓風味更加豐富外更添加榛果碎粒提升香氣和口感♡

▪️《黑糖無花果費南雪》
▫️NT55元1入
杏仁與焦香奶油和黑糖並搭配蘭姆酒漬無花果組合出多層次的風味～

▪️《烏龍茶栗子燒菓子》
▫️NT55元1入
栗子與烏龍茶香 再加入糖漬栗子塊 滿滿秋天的氣息～

🔹《粉紅拌手禮組合》
▫️ 檸檬糖霜瑪德蓮x2pc
▫️ 榛果費南雪x2pc
▫️ 黑糖無花果費南雪x2pc
▫️ 烏龍茶栗子燒菓子x2pc
▪️NT420

🔺常溫品項：未能食用完 可裝入密封夾鍊袋冷凍保存1星期
▫️冷凍商品退常溫15-20分即可食用
▫️勿來回退冰及回冰，退所需食用的份量即可

🔸✨熱銷商品
《可麗露》-可冷凍宅配
▫️A原味香草可麗露
NT90/入、NT850/10入
▫️B煙燻伯爵茶可麗露
NT85/入、NT800/10入

▪️《可麗露/經典原味-香草》
越來越高價卻不手軟的香草莢使用、耐心浸泡熟成麵糊，一切都需要時間和細心的對待～
不同於斷口性佳但沒有口感、我們家的可麗露是外脆內Q軟喔！

▪️《Fortnum & Mason 大人口味的煙燻伯爵》✨
是以中國正山小種紅茶為基底調配成的伯爵茶款，香氣非常的煙燻、獨特和微妙😍
(我喜歡❤)
目前市面上只有這款茶有煙燻口味喔！

當日烤焙咔嗞脆外殻內Q軟～建議當日食用完畢喔～
🔺未能食用完 請於外殻脆硬時入冷凍保存
▫️出貨包裝為各別包裝
▫️可冷凍宅配
▫️室溫20-25分後食用

🔸《香醇烤布蕾》限自取
▫️單入NT70、5入 NT330
好吃到不行的濃郁款♡～
布蕾入口風味濃郁、交錯下層微苦的焦糖，是款層次豐富又迷人的人氣商品✨

🔺🔺取貨地點：民生東路五段36巷4弄31號3樓
🔺🔺訂購請私訊我們：
品項及口味：
數量：
取貨日期：
取貨時段：
手機號碼：
(宅配請提供收件人姓名電話地址)

⚠️⚠️由於非店面、採預訂制作，不接受結單日後的取消喔
▫️當日付現即可

Thank you:)

爆炸好吃❤️

（謝謝同學分享）

《酒漬黑李胡桃磅蛋糕》✨✨

浸泡數月蘭姆酒而飽滿的黑李乾，
使用我們喜愛帶有太妃糖香氣、價格偏高的酒款，完全不小氣的使用💕
更填加了乳酪及酸奶的使用增添風味及濃郁度，最後頂層的酥菠蘿脆脆口感=拒絕不了的美味！

🔸保存：
▫️常溫7天，冷凍14天
▫️冷凍商品退常溫15-20分即可食用
▫️勿來回退冰及回冰，退所需食用的份量即可

🔺線上課程可參考k以下連結🔗

https://www.facebook.com/1672985213011233/posts/2611353982507680/?d=n

📢📢《小小訂單日 》✨✨✨

🈵️ 🈵️🈵️提早結單，謝謝大家🙏🏻

🔸 #出貨日取貨時間：
▫️12/23(五)15:00-17:00
#統一時間出爐 取貨時間無法更動喔，請見諒：）

🔸 #結單時間： 12/19( 一)pm 19:00
🔺工作室採預訂制作， #取消及更改訂單請於結單日前告知～thank you:)

🔸《小禮盒》-可宅配
▪️禮盒A NT380
▫️粉紅泡泡+野莓玫瑰瑪琳糖：
滿滿的堅果圓球餅乾，並裹上覆盆子糖粉，酸酸甜甜的好滋味～
加上酸甜風味的瑪琳糖 烤的足夠乾脆
▪️禮盒B NT360
▫️粉紅泡泡+草莓棉花糖
▪️禮盒C NT360
▫️百香果泡泡+百香芒果棉花糖

🔸《6寸草莓抹茶鮮奶油蛋糕》-限自取
▫️NT1180
▫️海綿蛋糕體▫️日本中澤奶霜 ▫️新鮮草莓 ▫️若竹抹茶粉

🔸《6寸栗子鮮奶油蛋糕》-限自取
▫️NT1180
▫️海綿蛋糕體▫️日本中澤奶霜▫️法國安貝栗子泥▫️夾餡：栗子香緹+糖漬栗子丁

🔸常溫小點可宅配
突然想來一點甜，咬下一口的愉悅心情、想品嚐好吃的小點，不用出門、宅配冷藏出貨～
快私訊下單✨✨✨

▪️《檸檬糖霜瑪德蓮》
▫️NT50元1入
檸檬皮與砂糖拌出清爽迷人的香氣，鬆軟的蛋糕體與檸檬糖霜的酸甜滋味絕對是下午茶的常備品！快囤起來!

▪️《榛果費南雪》
▫️NT50元1入
✨燒菓子費南雪 自16世紀就深受法國人喜愛，剛烤好的費南雪外酥內軟，放至隔天使回油，口感細緻濕潤而香氣濃郁、杏仁與焦香奶油組合出的層次風味～趁著這次開單日快來預訂！
將杏仁的風味展露無遺的費南雪，拌入焦香奶油讓風味更加豐富外更添加榛果碎粒提升香氣和口感♡

▪️《黑糖無花果費南雪》
▫️NT55元1入
杏仁與焦香奶油和黑糖並搭配蘭姆酒漬無花果組合出多層次的風味～

▪️《烏龍茶栗子燒菓子》
▫️NT55元1入
栗子與烏龍茶香 再加入糖漬栗子塊 滿滿秋天的氣息～

🔹《X’mas拌手禮組合》
▫️ 檸檬糖霜瑪德蓮x2pc
▫️ 榛果費南雪x2pc
▫️ 黑糖無花果費南雪x2pc
▫️ 烏龍茶栗子燒菓子x2pc
▪️NT420

🔺常溫品項：未能食用完 可裝入密封夾鍊袋冷凍保存1星期
▫️冷凍商品退常溫15-20分即可食用
▫️勿來回退冰及回冰，退所需食用的份量即可

🔸✨熱銷商品
《可麗露》-可冷凍宅配
▫️A原味香草可麗露
NT90/入、NT850/10入
▫️B煙燻伯爵茶可麗露
NT85/入、NT800/10入

▪️《可麗露/經典原味-香草》
越來越高價卻不手軟的香草莢使用、耐心浸泡熟成麵糊，一切都需要時間和細心的對待～
不同於斷口性佳但沒有口感、我們家的可麗露是外脆內Q軟喔！

▪️《Fortnum & Mason 大人口味的煙燻伯爵》✨
是以中國正山小種紅茶為基底調配成的伯爵茶款，香氣非常的煙燻、獨特和微妙😍
(我喜歡❤)
目前市面上只有這款茶有煙燻口味喔！

當日烤焙咔嗞脆外殻內Q軟～建議當日食用完畢喔～
🔺未能食用完 請於外殻脆硬時入冷凍保存
▫️出貨包裝為各別包裝
▫️可冷凍宅配
▫️室溫20-25分後食用

🔺🔺取貨地點：民生東路五段36巷4弄31號3樓
🔺🔺訂購請私訊我們：
品項及口味：
數量：
取貨日期：
取貨時段：
手機號碼：
(宅配請提供收件人姓名電話地址)

⚠️⚠️由於非店面、採預訂制作，不接受結單日後的取消喔
▫️當日付現即可

Thank you:)

《粉紅泡泡_覆盆子雪球》✨✨

問：粉紅泡泡是什麼？
▪️是一款堅果圓球餅乾，並裹上水果風味糖粉，口味變化可依比例調整純糖粉及100%冷凍乾燥水果粉。

🔺好吃的要點：
▪️低溫烘烤直到中心點上色 才更能在入口後充分感受到堅果餅乾的香氣～

（同學可烤20分後取一顆出來切開看中心點上色程度 再來判定所需延長烘烤時間的長短）

只有屁股上色是不夠的～

▪️堅果需烤香：堅果150度15分烤香放涼後切碎使用

🔸更多課程內容：
https://www.facebook.com/1672985213011233/posts/2611353982507680/?d=n

🔸課程問題 請先參考：
https://www.facebook.com/1672985213011233/posts/2625544144421997/?d=n

《彌月禮盒✨✨》

Hello new baby😍

Live, Love, Laugh and be Happy!

沈甸甸的心意- 無價💕💕💕

#客制化禮盒

《野莓玫瑰瑪琳糖》✨

同學求食譜，請再等等😅
近期忙彌月 抽空補上作法及食譜✨✨

#留言+1避免漏掉訊息:)

✨✨《可麗露的二三事♪》✨✨

咔嗞咔嗞的焦糖外殼下 是四溢香草莢與蘭姆酒的香氣～
越來越高價卻不手軟的香草莢使用、耐心浸泡熟成麵糊，一切都需要時間和細心的對待～

🔸出爐後的可麗露 放涼後(出爐的1.5-2hr內)完成密封+脫氧劑 延長脆脆口感的時間
也可冷凍存放 (🔺變軟了才放冷凍 退完冰也是軟軟的）

🔸銅模卡卡 可麗露掉不下來就是要養模了喔（先清洗再養模）
醋水 塩 檸檬汁 滾10分鐘，軟鋼刷刷洗後烘烤乾後入蜂臘養模

🔸切開氣孔不足：一開始爐溫太低

🔸當日烤焙咔嗞脆外殻內Q軟～建議當日食用完畢喔～

▪️(問）可麗露麵糊烤焙時，需要提前拿到室溫退冰嗎？還是刮拌及均質完就可以烤焙了？
工作室步驟為：
1.取出冷藏麵糊、先刮刀刮起底部沉澱的麵糊後，再用均質機稍稍混勻3-5秒即可～
2.銅模加熱入蜜蠟，待蜜蠟冷卻凝固後 填入麵糊，做大量需分批烤焙時 記得先拌一下麵糊後再倒入定量器漏斗。

▪️工作室模具的使用：
https://www.facebook.com/1672985213011233/posts/2609793522663726/?d=n

▪️判斷烤溫
https://www.facebook.com/1672985213011233/posts/2598936590416086/?d=n

▪️推薦蘭姆酒
https://www.facebook.com/1672985213011233/posts/2651896151786796/?d=n
（同學可依自己喜好做選擇，白蘭地也很不錯喔）

《Happy Birthday 🎁 》

使用：日本四葉奶霜，當季新鮮水果、日本進口低筋麵粉、牧場機能蛋

客訂：
▫️🍫巧克力香蕉：
巧克力海綿蛋糕、巧克力香草卡士達、巧克力香緹、70%巧克力甘納許

▫️🍈哈密瓜：
香草海綿蛋糕、卡蜜拉哈密瓜、日本四葉奶霜

▫️🥭愛文芒果：
香草海綿蛋糕、愛文芒果、日本四葉奶霜

#媽媽節快樂 🌹
下次巧克力想要加胡桃酒的大人口味自己吃😍

📢✨✨久違的統一訂單日～✨✨

訂單日：5/14(六）15:00-17:00
訂單截單日：5/11(三) 12:00

🔸可麗露 NT80/入
▫️A原味香草可麗露
▫️B煙燻伯爵茶可麗露
當日烤焙咔嗞脆外殻內Q軟～建議當日食用完畢喔～
▪️未能食用完 請於外殻脆硬時入冷凍保存
▫️出貨包裝為各別包裝
▫️可冷凍宅配
▫️室溫20-25分後食用

🔸《檸檬糖霜瑪德蓮》可宅配
▫️NT50元1入，10入NT450
檸檬皮與砂糖拌出清爽迷人的香氣，鬆軟的蛋糕體與檸檬糖霜的酸甜滋味絕對是下午茶的常備品！快囤起來!
▪️未能食用完 可裝入密封夾鍊袋冷凍保存1星期
▫️冷凍商品退常溫15-20分即可食用
▫️勿來回退冰及回冰，退所需食用的份量即可

🔸《香醇烤布蕾》滿滿的一杯～
限自取或雙北拉拉外送
A-芒果口味/裝飾：新鮮芒果+芒果香緹
▫️ 盒裝3入一組NT270
▫️無盒單入NT80 、5入380

B-塩之花口味/裝飾：塩之花香緹
▫️ 盒裝3入一組NT240
▫️無盒單入NT70、5入330

(冷藏外送布丁杯單獨包貼保鮮膜，影響外觀但以防損壞～)
好吃到不行🥺🥺🥺
錯過太可惜啦！
濃郁款♡
芒果口味：日本四葉奶霜的使用，上層為芒果香緹並填了滿滿的新鮮芒果；
塩之花口味：塩之花點綴使不膩口的美味!
～布蕾入口風味濃郁、交錯下層微苦的焦糖，是款層次豐富又迷人的人氣商品✨✨
▪️冷藏請於3日內食用完畢

🔸《巧克力塩之花酥餅》可宅配
▫️NT20元/2入 、NT90元/10入袋裝
法芙娜可可粉的使用
店家訂單的常態商品之一
香酥脆又涮口的餅乾 一樣是簡單備料、好吃又信手捻來的下午茶點✨
▪️常溫密封7天，冷凍密封14天

🔸《芒果達克瓦茲》6寸NT780
限自取
滿滿酸甜的愛文芒果
▫️達克瓦茲
▫️焦糖香草鳳梨餡
▫️香緹卡士達
▫️檸檬酒果凍

🔸芒果鮮奶油蛋糕6寸 NT1180
限自取
使用：日本四葉奶霜，當季新鮮酸甜芒果、日本進口低筋麵粉、牧場機能蛋

🔺🔺請私訊
1.預定品項及數量
2自取 或 拉拉外送 或 冷凍宅配
(除布蕾外皆可冷凍宅配)
⚠️自取請寫選擇時段並填上 該時段為避免2組以上客人 ⋯
14:00-17:00 每15分為間隔，若該時段已滿會另行告知～
⚠️拉拉外送 #請註明可收貨時段及收件人姓名電話地址～ 才能回報多少運費 謝謝！
#建議拉拉外送喔！

🔺疫情期間宅配貨量大 不一定隔天到貨，請留意！
🔺非店面、採預訂制作，不接受結單日後的取消喔 thank you:)

《學生作品》✨✨

礎礎檸檬塔

謝謝同學薰的分享❤️❤️❤️

🔸檸檬塔基礎課程：
https://www.facebook.com/1672985213011233/posts/2785632338413176/?d=n

🔸更多課程內容：
https://www.facebook.com/1672985213011233/posts/2611353982507680/?d=n

🔸課程問題 請先參考：
https://www.facebook.com/1672985213011233/posts/2625544144421997/?d=n

#檸檬塔 #經典檸檬塔 #在家做甜點

《塔殼二三事》✨

刷上蛋液烤的亮亮的塔殼 除了維持脆度與防潮外還有增加香氣✨

🔸打好成團的塔皮 直接桿到所需要的厚度
冷藏鬆弛4小時以上再操作。
▫️足夠的休息 烤起來的空塔殼才漂亮喔！
▫️若是打好的塔皮麵團 直接保鮮膜包起冷藏鬆弛後 再桿到所需的厚度 完成後還是要再休息 尤其是在沒有填餡烤的空塔殼，所以直接桿到所需要的厚度吧！

🔸生塔皮的保存_ 冷藏5天 冷凍14天
▫️家𥚃冰箱沒有空間作整模式保存的同學
可裁切出所需圓模的大小 凍10分鐘以利方便取下並推疊起 並在每一片塔皮間放入裁切好的烤焙紙以防沾黏 ，如10片一疊 再保鮮模包好 放入夾鏈袋或密封箱 冷凍保存。
使用時 入模動作慢的同學請一次一張的從凍庫取出 在掌心稍作回溫後入模～

🔸塔殼的保存_ 密封盒存放：常溫3天 冷凍7天

檸檬塔基礎課程：
https://www.facebook.com/1672985213011233/posts/2785632338413176/?d=n

（補充）
⚠️關於烤箱!!
每台烤箱的爐內溫度都不盡相同，以及哪個區塊較易上色也不同，食譜溫度均為參考值!以此為依據，具體需以自家的烤箱試烤後來作判斷：自家烤箱應設的溫度與時間。

▫️空塔殼：160度15-18分 請依上色程度作調整

🔸更多課程內容：
https://www.facebook.com/1672985213011233/posts/2611353982507680/?d=n

🔸課程問題 請先參考：
https://www.facebook.com/1672985213011233/posts/2625544144421997/?d=n

《線上課程+材料包！part1 》✨✨✨

有沒有這麼貼心！食材都幫你準備好好～
適合懶人(口誤)、是適合不想囤積太多原物料的你～
(每次用不到100g 為什麼一個包裝就要買3kg啦！)
聽到你們的心聲了～😆
多一個選擇給懶得自己備料或沒辦法來上課的同學，除了精美的講義，還做了圖片教學，細節提醒與重點整理！

🔸基礎檸檬塔
▫️香脆空塔殼_ 刷上蛋液烘烤維持脆度也增加香氣（密封盒：常溫3日、冷凍14日）
▫️自制黃檸檬醬 (冷藏3日）
▫️檸檬奶油餡 (冷藏3日）
▫️黃檸檬餡 （冷藏3日）
▫️瑪琳糖 (密封盒：常溫7日、冷凍21日）

▪️線上課程 NT1200
▪️線上課程+材料包A：NT1500
▪️線上課程+材料包B：NT1800
（材料包冷藏宅配+NT160）

▫️材料包A
。香脆空塔殼（材料包）
。自制黃檸檬醬 (完成品）
。檸檬奶油餡 (材料包）
。黃檸檬餡 （完成品）
。瑪琳糖 (完成品+材料包）

▫️材料包B
瑪琳糖 (完成品+材料包）其他皆為完成品，自行組裝

由於冷藏配送 擔心瑪琳糖受潮 故為有成品及材料包
若瑪琳糖型態完整 可稍微回烤就可以了

🔺材料包皆為4個小塔的份量
🔺私訊告知購買組合
🔺材料包為每週的星期一為出貨日

🔸更多課程內容：
https://www.facebook.com/1672985213011233/posts/2611353982507680/?d=n

🔸課程問題 請先參考：
https://www.facebook.com/1672985213011233/posts/2625544144421997/?d=n

✔️無限觀看，不會很久以後看自已的筆記還會有點疑惑?想看就看 想以後看就以後看~沒有壓力，沒有限時~

✔️附上PDF食譜及作法，存在電腦或手機裡 丟也丟不掉 還可以隨時call out

✔️品項都是法圖常態商品~貴的不是食譜，是經驗😯

✔️產品試作問題請將訊法圖粉專~ (不要只丟照片問為什麼 請略告知作法及烤溫) 可語音或留言稍敘述 ，不適用於不同食譜或改食譜

⚠️⚠️⚠️關於烤箱!!
每台烤箱的爐內溫度都不盡相同，以及哪個區塊較易上色也不同，食譜溫度均為參考值!以此為依據，具體需以自家的烤箱試烤後來作判斷自家烤箱應設的溫度與時間。

⚠️判斷方式：
▫️塔：上色程度
▫️蛋糕：竹籤插入中心點 以麵糊沾黏的程度判斷
▫️燒菓子：下壓時會回彈及上色程度

⚠️烤箱預熱提高10~15度，入爐後調回原來溫度。
⚠️烤焙時間過長 表示爐內溫度過低。
⚠️時間太長 水份流失多 易造成蛋糕回縮。

🔺🔺🔺邀請的對象 !

⚠️步驟：
1 私訊要購買哪支線上影片 即回傳匯款帳號給您～
2 回覆匯款後五碼 並填上gmail信箱
3 對帳完成及設定完成 會收到mail影片連結~
4 開始線上課程啦~

⚠️⚠️⚠️⚠️ !!

《3種口味達克瓦茲 個人實作課✨✨ 》
#送禮必備商品
#新手入門課程

🔺簡單的備料！僅使用杏仁粉or榛果粉、純糖粉、低粉及蛋白 四種食材
🔺達克瓦滋蛋糕體 不用額外添加C300及蛋白粉來維持穩定度✨
🔺內餡使用巧克力奶霜降低甜度，並使用蛋白粉製作的蛋白霜 使內餡更容易存放及保存✨✨

▫️達克瓦滋蛋糕體的表面開裂 往往是蛋白拌到消泡的原因，也有可能是食材沒有混合均勻～
有同學在拌勻撒上糖粉入爐後 剛烤的時候漲的很漂亮、但完成的後期反而高度卻變低、或是沒有明顯糖珠呢

達克瓦茲是近年來受歡迎的點心之一，它是由杏仁和榛果蛋白合成的甜點，夾層使用的白巧克力奶油霜 不同於單純奶油霜的甜膩，更加入了鹽之花來平衡甜味～
新手可上的好操作達克瓦茲，運用不同的操作方式來讓蛋白不易消泡，翻拌的手法及判斷、技巧上的小撇步=達克瓦茲好簡單♪

🔸 達克瓦茲
▪️《蘭姆葡萄干x4pc/1人》
▪️《橙酒草莓x4pc/1人》
▪️《焦糖榛果x4pc/人》
▫️達克瓦茲蛋糕體及組裝(個人實作)
▫️白巧克力奶油霜內餡(示範)
▫️蘭姆酒漬葡萄干(示範)
▫️酒煮草莓乾、焦化榛果（示範）

時間：
▫️3/20(日)10:00-15:00
▫️3/21(一)10:00-15:00
費用：2800

#依匯款順序保留名額‼️
#私訊報名即告知匯款帳號

fla fla tu tu法圖甜點空間
地址：台北市松山區民生東路五段36巷4弄31號3F
🔸捷運至 南京三民站 步行10-15分
🔸公車至＂聯合二村＂步行2分鍾

《出貨日 ♪》

可庫存隨時取用 來杯熱茶或咖啡 隨時享用的下午茶點心😍

▪️榛果胡桃酒巧克爺爺
▫️巧克力蛋糕體
▫️胡桃酒香緹
▫️裝飾：法芙娜可可粉、巧克力飾片、塩之花

🔸保存：
▫️裸蛋糕：不脫模封保鮮膜狀態可冷凍14天，隨時取用再裝飾即可
▫️裝飾上可可粉及鹽之花：常溫2日，冷藏5-7日（請保鮮盒裝好）
▫️有擠上香緹：冷藏4日內食用完畢

▪️線上課程
▫️榛果胡桃巧克爺爺 單堂1500
✔️無限觀看，不會很久以後看自已的筆記還會有點疑惑?想看就看 想以後看就以後看~🔺沒有壓力，沒有限時
✔️附上PDF食譜及作法，存在電腦或手機裡 丟也丟不掉 還可以隨時call out
✔️品項都是法圖常態商品~貴的不是食譜，是經驗😯
✔️產品試作問題請將訊法圖粉專~ (不要只丟照片問為什麼 請略告知作法及烤溫) 可語音或留言稍敘述 ，不適用於不同食譜或改食譜

⚠️⚠️⚠️關於烤箱!!
每台烤箱的爐內溫度都不盡相同，以及哪個區塊較易上色也不同，食譜溫度均為參考值!以此為依據，具體需以自家的烤箱試烤後來作判斷自家烤箱應設的溫度與時間。

⚠️判斷方式：
▫️竹籤插入中心點 以麵糊沾黏的程度判斷
▫️下壓時會回彈

⚠️烤箱預熱提高10~15度，入爐後調回原來溫度。
⚠️烤焙時間過長 表示爐內溫度過低。
⚠️時間太長 水份流失多 易造成蛋糕回縮。

🔺🔺🔺邀請的對象 !

⚠️步驟：
1 私訊告知購買巧克爺爺線上影片 即回傳匯款帳號給您～
2 回覆匯款後五碼 並填上gmail信箱
3 對帳完成及設定完成 會收到mail影片連結~
4 開始線上課程啦~

⚠️⚠️⚠️ !!

《Pink》

粉粉的很可愛❤

客訂給姪女的小禮盒

覆盆子雪球+玫瑰野莓瑪林糖

（近期訂單忙碌著，私訊回覆晚了☺️☺️）

《季節限定抹茶草莓鮮奶油課程》✨✨

時間：1/25（二）10:00-14:30
NT3000

#小班教學練習抹面

🔸抹茶草莓鮮奶油蛋糕+3杯抹茶草莓布蕾
NT3000
▫️抹茶蛋糕體
▫️新鮮草莓
▫️小山圓 若竹抹茶香提

🔺私訊報名喔

#鮮奶油蛋糕
#簡單的美味

《年節小禮盒預訂-可愛貓咪餅乾》✨✨

🈵🈵🈵
（滿單了 謝謝大家🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️）

闆娘訂單出貨持續備料中，聖誕的大小禮盒可少量追加，禮盒包裝同此次貓咪包裝～🥳🥳
請參考：
https://www.facebook.com/1672985213011233/posts/2706989586277452/?d=n

▪️出貨及自取取貨日：
1/24（一）16:00-18:00

▪️停止預購日：
1/14（五）12:00

▪️接單截止日：🈵🈵🈵
1/19（三）12:00

▫️可常溫配送：
小禮盒：
1-3盒+NT140
3-6盒+NT170
大禮盒：
1-2盒+NT140
2-3盒+NT170

（黑貓宅配由於年節將近，故無法指定日期、無法指定配達時段、無法保證隔日配達，請留意）

口味：🈵🈵🈵
▫️左上：檸檬香草
▫️左下：肉桂橘子+香草
▫️中：T2法式伯爵茶
▫️右上：肉桂橘子
▫️右下：薑糖
▪️年節貓咪禮盒（貓咪各2片一入）
原價NT280、 #預購價：NT260

▪️貓咪綜合餅乾禮盒🈵🈵🈵
大：原價NT920、
小：原價NT520、

T2是澳洲一間極具特色的澳洲時尚茶店
Love + Art + Passion =T2 tea 　T2從來不打廣告，全仰仗口碑和顧客忠誠度傳播 T2是澳洲最大的茶葉連鎖店，是澳洲創業故事中最神奇的一個，它帶動了全新的一代人飲茶。

#數量有限 #年前小禮 #可愛貓咪