Bar Mood Taipei 吧沐

#2024

𝟓𝟎𝐛𝐞𝐬𝐭𝐛𝐚𝐫𝐬 𝐓𝐚𝐢𝐰𝐚𝐧 𝐂𝐚𝐧 𝐃𝐫𝐢𝐧𝐤
#台灣百大酒吧派對

📍08/05，20：00-02：00
📍Knock Knock Taipei
📍台北市大安區信義路四段107-1號1樓

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【NIGHT to DRINK】
將有超過10間台灣頂尖酒吧POP UP，除了今年亞洲百大及最佳酒單的台灣酒吧，也匯集歷年最佳或Discovery榜單入圍者，帶來其限量招牌雞尾酒並限時一小時，現場另也提供1+1雞尾酒與敲敲美食，誠摯邀請每一位雞尾酒愛好者共襄盛舉，喝出台灣新時代。

➣ 20:00-21:00
#94 無, #72 unDer Lab, Tei by O’bond

➣ 21:30-22:30
#37 Bar Mood, #100 Moonrock,
Room by Le Kief, Nest by Pun

➣ 23:00-00:00
#79 Han Jia, #61 To Infinity&Beyond, Hiboru

➣ 00:30-01:30
#30 Vender, #44 The Public House, Indulge

Over 10 of Taiwan‘s top bars will POP UP, featuring this year’s Asia‘s 50BestBars List winners, alongside past nominees. They’ll offer limited-edition signature cocktails for one hour only, plus highballs and delicious food. Join us and discover Taiwan‘s cocktail scene in a new light！

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【TICKETS】
票券每張NTD1000
採現場購票機制，限量300人次

含入場手環四張雞尾酒兌換券，
一晚集齊台灣的亞洲百大酒吧。

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#台灣2024百大酒吧入圍全員調酒中

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《由Infinity團隊協助策劃》
《感謝Knock團隊場地支援》
《酒後不開車，安全有保障》

▍ 麥卡倫之夜 夏日限定活動 ▍ 攜手 @冉冉茶事 ZEN ZEN THÉ 創造茶酒的美味新巔峰

在盛產好茶的台灣，麥卡倫與台灣在地高端茶品牌——冉冉茶事靈魂人物 @茶職人藍大誠 以精選的2款頂級茶「紅玉 日月潭紅茶」及「台東鹿野紅烏龍」結合麥卡倫雙雪莉桶 12 年，打造時空交織的舌尖饗宴。

麥卡倫 200 週年之際與冉冉茶事基於共同對追求永續的精神相互啟發，將麥卡倫雙雪莉桶 12 年的蜜漬檸檬、柑橘與香草風味，完美融合台灣永續耕作得獎茶種，以飽滿木質調與清幽茶香為基底，推出 2款 Whisky - Tea Highball ，詮釋夏日威士忌清爽新喝法。

即日起每週四麥卡倫之夜即可品酩限量特調


#麥卡倫
#冉冉茶事 #茶職人藍大誠
【精湛工藝，堅持不凡。請理性飲酒】

北邊 X炙烤牛上蓋肉

調酒師運用這款North British單一穀類威士忌厚實的酒體、豐富的香料氣息與迷人的穀物甜味結合薄荷葉的涼爽香氣組成這杯清爽特調，看到啵啵浮現的氣泡以及翠綠的薄荷葉就打從心底清涼了起來，入口消暑又能感受到清新的香氣。
搭配炭火現烤、撒上煙燻起司的牛上蓋肉一起享用，肉汁與炭燒的香氣與威士忌細緻的煙燻香氣互相呼應交乘出豐富的層次，令人放鬆又滿足。

Mood Hook X 宜蘭糕渣佐伊比利火腿

以宜蘭傳統點心糕渣搭配頂級伊比利火腿特製的一口小點，搭配改編自經典調酒Red Hook的創調，是用完餐後踏入酒吧最適合先點上一組的黃金搭配。伊比利火腿誘人的脂香在艾德多爾威士忌經由雪莉桶賦予的蜜餞與可可甜味襯托下表現的非常迷人，同時在口腔留下綿長甘甜的尾韻與細緻的木質調香氣，為你美麗的夜晚帶來最美好的開場。

嚐鮮價：NT550

艾德多爾泥煤Ballechin 10年單一麥芽威士忌 X再辣沒妳辣

以本店經典料理「再辣沒妳辣」呼應艾德多爾Ballechin 可謂天作之合！熱騰騰被炸得酥脆墨西哥辣椒在柔和綿密的巧達起司包覆下，緩緩在口中散發出柔和的辣味與香料氣息，啜飲一口Ballechin，威士忌細緻的木質調與麥芽甜味隨後裹住並舒緩整個味蕾，突顯出這款威士忌融合波本桶與雪莉桶兩者優點的豐富香氣，爽快又帶著非常有趣的層次表現。

嚐鮮價：NT550

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唐胡里歐Blanco龍舌蘭
Don Julio Blanco龍舌蘭依循傳統釀製手法，口感柔順，散發巧克力、柑橘及梨子的香氣。
單杯 NT$ 400 / 開瓶 NT$ 5500
- 香料之筏Spice Raft -
柑橘及胡椒的淡淡清香，嚴選來自墨西哥洛斯拉圖斯(Los Altos) 哈利斯科(Jalisco)高地的手工栽種龍舌蘭，沒有一般龍舌蘭的青澀。品嚐一口吧沐特調，香辣風味搭配上班蘭糖漿以及Don Julio Blanco本身的柑橘香氣，層層堆疊的清爽口感，讓您難以忘懷！
Bar Mood特調 NT$ 450

邀請來至新加坡香格里拉酒店Origin bar 🇸🇬🇸🇬🇸🇬
以舊式火車站為吧台設計靈感的飯店酒吧
在Origin bar ，可以感受到有趣的新加坡歷史人文

本次 和
帶來店內最新調酒與大家分享
明天快來 體驗看看吧🥹🥹🥹

活動時間：4/18 21:00-00:00

每年4月19日，全球調酒愛好者共同慶祝的DISARONNO DAY，
邀您一起來品嚐百年歷史的義大利杏仁利口酒！
今年 DISARONNO盛情邀請聯合亞洲眾多國家多間酒吧與餐酒館，將盛大為各位帶來精彩絕倫的DISARONNNO GODFATHER WEEK ，
帝薩諾北亞區品牌大使 何浩雲先生 Jackie Ho更將以台灣為調酒客座活動起點，帶來多款DISARONNO經典調酒，全亞洲旋風式巡迴展現DISARONNO的風華絕代！
全台將有超過30家酒吧與餐酒館共襄盛舉，歡迎熱愛DISARONNO與調酒的你一起跟我們 BACK TO CLASSIC！回歸經典年代，感受DISARONNO的優雅格調

活動時間：
2024/04/10 21：00

▍週四麥卡倫之夜＊春季限定活動 ▍ 雪莉王者麥卡倫攜手在欉紅法式軟糖獻上春季的甜蜜驚喜

雪莉王者麥卡倫引領春天的浪漫，帶來酩家引頸期盼的春季限定限量組合！

攜手台灣精品果醬品牌- 在欉紅，以初春與自然為命題，嚴選臺灣新鮮水果，用法式傳統軟糖精緻工法細心熬煮製作，淬鍊春季的美凝縮成一方甜蜜，搭配麥卡倫雙雪莉桶醇厚馥郁的木質香氣，屬於春天的絕妙滋味在口中絢麗綻放！

立即前往週四麥卡倫之夜，點購麥卡倫 x 在欉紅春饗品酩組合。(數量有限，售完即止)


#麥卡倫
#麥卡倫之夜
#在欉紅
#詳細活動辦法請洽詢店內服務人員


【精湛工藝，堅持不凡。請理性飲酒】

韓國歐巴再次襲來🇰🇷🇰🇷🇰🇷

來自韓國首爾的雙客座：
Le Chamber -LOUIS EOM
1914Loung&Bar-RAY KIM

多次蟬聯亞洲五十酒吧的Le Chamber
將帶來在店裡最熱銷的飲品，而Louis也教出了無數傑出的韓國調酒師，這次與1914Loung&Bar的Ray ，一同展現韓國歐巴的熱情🤩🤩🤩

🌟客座時間
日期：2024/03/13
時間：21:00-24:00
場地：bar mood Taipei

▍週四．2月麥卡倫之夜 ▍🥃
週四活動當日點選麥卡倫調酒/純飲，
即可享有Bar Mood特製小份沐雞翅一份（6pcs)

⚠️每桌限贈送一份，優惠不可拆桌拆單使用


#雙雪莉桶 #麥卡倫
【精湛工藝，堅持不凡。請理性飲酒】

🍸 Hidetsugu Ueno經典之夜
要在Bar Mood 2.0和大家見面囉❗️❗️❗️
Ueno San來自日本的國際知名調酒大師
2016年曾獲得
Tales of Cocktail Spirited Award雞尾酒傳奇大獎
「國際年度最佳調酒師」殊榮
其主理的Bar High Five
🏅️曾入圍World’s 50 Best Bars第三名

Ueno San將於明天(三)20:00-24:00
為大家演繹完美平衡的經典調酒✨✨✨

線上訂位連結🔗
https://inline.app/booking/-Nih0HQJ30t9U1EP1ByP:inline-live-3/-Nih0Hc-MCxfEDr5QLmH

⭐️客座時間分兩個訂位場次
2/21(三)20:00-22:00
2/21(三)22:00-24:00

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📣📣📣店休公告
親愛的朋友們您好
為體恤夥伴們過去一年的辛勞～
2/19（一）春酒聚餐公休一天
感謝大家的支持 我們很快見面❤️

🐲2024新年營業時間

Bar Mood:
2/9(除夕)、2/10(初一)公休
2/11(初二)開始照常營業🧨

Bar Mood 2.0:
2/9(除夕)～2/12(初三)公休八日
2/13(初四)開始照常營業🧨

過年可以來吧沐找我們玩喲 ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
吧沐祝大家新年快樂！
✨龍·年·行·大·運✨

✧٩(ˊωˋ*)و✧💰🧧🍾

▍週四．1月麥卡倫之夜 ▍🥃
週四活動當日點選麥卡倫調酒/純飲，
即可享有Bar Mood特製小份沐雞翅一份（6pcs)

⚠️每桌限贈送一份，優惠不可拆桌拆單使用


#雙雪莉桶 #麥卡倫
【精湛工藝，堅持不凡。請理性飲酒】

Mortlach 慕赫 2.81 蘇格蘭單一麥芽威士忌
慕赫的酒體不像一般斯貝賽地區柔順、甜潤，而是更加渾厚不羈，肉感十足。Mortlach 慕赫12年透過美國與歐洲橡木桶的雙桶熟成，初聞有茶香清新，入口後的水梨甜湧出，創造圓潤且細緻的絕佳風味，最能體現品牌獨特「肉質 (Meaty)」風味，暱稱為「小女巫 (Wee Witchie)」
單杯 NT$ 450/ 開瓶 NT$ 5,000
【Bar Mood特調】
《Potent-potion Fruit 至秦果》
利用榛果風味將Mortlach醇厚的肉質香氣提升至更高的層次，
巧妙利用了焦糖海鹽為串聯，
伴隨甜菜根特殊深厚的尾韻，
至秦果給予您回甘、不膩口的美好幸福。
Bar Mood特調 NT$ 500

「Live naked」來一場說走就走的旅行，不只是攜帶手機、相機，更是帶著舌尖上的冒險心情，以在地食材和水果，用味道來捕捉台南獨特的故事。

台南，彷彿是一本古老的歷史書，每一頁都有著濃厚的文化香氣，離開繁華的台北，我們是現代版的探險家，渴望在這片土地上找到獨特的美味。

這次旅行，除了鏡頭定格的人事物之外，一杯用在地食材調製而成的調酒，變得不再是一杯酒，更是一種當地生活的投影，留下了每一次與當地農民、居民交流的回憶，這就是調酒師的浪漫吧！透過味蕾的冒險，我們成為了這場旅行中最真實的敘事者，是屬於我們用風味書寫的冒險故事。

| Naked malt | Coffee | Mango | Roselle | Longan |

Naked malt infuse Coffee
Mango syrup
White ground & Longan syrup
Roselle
Red wine
Lemon juice


裸鑽雪莉威士忌
#裸鑽雪莉

▍ 週四麥卡倫之夜＊12月限定活動 ▍ 冬日與麥卡倫來場法式甜點邂逅

有一種美好，是來杯麥卡倫品味這個冬季；
有一種浪漫，是當雪莉王者與法式甜點相遇。

即日起至 12/31 ，麥卡倫攜手台中知名法式精品甜點店 KAKA Pâtisserie，於每週四麥卡倫之夜推出「麥卡倫法式邂逅 聖誕特調組合」，內容包含麥卡倫浪漫法式特調四款與 KAKA Pâtisserie 法式甜點乙個(數量有限，售完即止) 。

麥卡倫雙雪莉桶 12 年的馥郁風味，搭配精緻法式甜點的浪漫滋味，令人難忘的浪漫冬季邂逅等你來體驗！
讓雪莉王者陪你療癒這個冬季!!


#麥卡倫之夜
#麥卡倫
#詳細活動辦法請洽詢店內服務人員
【精湛工藝，堅持不凡。請理性飲酒】

▍週四．10月麥卡倫之夜 ▍🥃
週四活動當日點選麥卡倫調酒/純飲，
即可享有Bar Mood特製小份沐雞翅一份（6pcs)

⚠️每桌限贈送一份，優惠不可拆桌拆單使用


#雙雪莉桶 #麥卡倫
【精湛工藝，堅持不凡。請理性飲酒】

🇭🇰Darkside客座之夜✨✨
來自Darkside ，
位於Rosewood 香港，
是一家提供稀有陳年烈酒、雪茄和經典調酒的吧，
搭配迷人的現場爵士樂。
連續多年榮獲國際
獎項

🌟🌟🌟🌟🌟
• 97 in World's 50 Best Bars 2023
• DarkSide - #9 in Asia's 50 Best Bars 2023
• Tatler Dining Awards "Best Service" 2022
• Tatler Dining Awards "Top 10 Bars"2022
• 13 in Asia's 50 Best Bars 2022
• 40 in Asia's 50 Best Bars 2021
• 49 in World's 50 Best Bars 2021
• Time Out Hong Kong Bar Awards "Best Hotel
Bar" 2021
• Time Out Hong Kong Bar Awards "Best Bar"
2021

🌟客座時間
日期：2023/11/22
時間：21:00-24:00
場地：bar mood Taipei

🇻🇳Stir 客座之夜
位在胡志明市濱城市場對面的Stir Bar，
是大家推薦必去的胡志明市酒吧，
Stir Bar是2022年唯一入圍亞洲100最佳酒吧名單的越南代表，
也得過許多獎項，
這次邀請到Stir來到Bar Mood2.0
讓您不用出國就能感受到世界級調酒的異國風情～

⭐️客座時間：
11/22(三)21:00 - 24:00
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✨Bar Mood 六週年慶聯合客座🇸🇬
來自新加坡 的 ✨✨✨
曾榮獲港澳World Class 2019年度最佳調酒師的獎項、
更獲得Global前8強的佳績，
是調酒業界知名的女調酒師，
在Shelley的帶領下，
Nutmeg & Clove 2022年再次入圍亞洲50大酒吧
同年的一月，
Shelley創立了Last Word Bar,
也像野火般的在新加坡受到熱烈的歡迎。
11/12週年慶快來親眼一睹Shelley的大師風采～

活動日期：11/12
活動時間：晚上21:00-24:00
活動地點：Bar Mood 2.0

✨Bar Mood 六週年慶聯合客座🇯🇵
曾在倫敦、紐約、東南亞
及中東掌管各式不同高級酒吧及飯店的飲品計畫。
他在2017年Barcardi Legacy全球賽事得到第8名，
現今正在東京Edition飯店的Gold Bar帶領團隊。

Gold Bar透過調酒
帶消費者回到調酒最先被創製的百年前，
調酒的黃金時
代。
經典中的經典在這個時期被發明出，
包括Martini、Daiquiri、Manhattan等我們至今仍熱愛的經典調酒。
Gold Bar將這些創作現代化、精緻化，將現代的技巧及日本本土風味融入調酒，
進而製作了他們的代表性酒單

歡迎大家一起來體驗經典現代融合的最佳演繹～

活動日期：11/12
活動時間：晚上21:00-24:00
活動地點：Bar Mood Taipei

✨Bar Mood 六週年慶大師講堂
這次週年慶特別請到來自
的
為大家講述調酒師的款待文化，
分享自身過去30年來做為一位國際調酒師一路上的心路歷程。
想知道Colin 如何成功的秘訣嗎？
滿滿的個人魅力絕對讓課程精彩豐富！
你絕對不能錯過🔥🔥🔥

活動日期：11/12
活動時間：下午15:00-16:30
活動地點：Bar Mood Taipei

✨Bar Mood 六週年慶大師講堂
這次週年慶非常難得請到
為各位詳解50大酒吧票選的機制
以及操作，
並藉此鼓勵年輕調酒師們，
除了調出風味絕佳的調酒作品外，
也可以藉著旅行、交換研習、社群互動等，讓自己更讓世界看見✈️

活動日期：11/12
活動時間：下午13:30-15:00
活動地點：Bar Mood Taipei

✨Bar Mood 六週年慶聯合客座🇹🇭
「服務業不是一般朝九晚五的職業，
而是一種生活型態。
服務業最重要的是相互的尊重，
並認知到能夠做服務是一件很美好的事。
讓別人感到快樂對我來說是件很令我開心的事，
而調酒是讓我進入
這個令人驚豔的行業的道路。」
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華麗的BKK Social Club在2020年開幕，
結合了布宜諾斯艾利斯 (Buenos Aires) 的榮華與曼谷的活力。
它所提供的細緻工藝
及對卓越的追求讓它迅速地成為了世界上最知名的調酒吧之一。
令人驚監的酒牆、絢麗的綠絲絨走道、熱帶植栽的装飾、溫柔的燈光，
一切都讓人感覺彷彿置身於電影中。
酒單由資深調酒師Philip Bischoff與他的團隊精心創造，呼應吧内中南美洲風情的擺設，調酒使用了耶巴瑪黛茶、紅番石榴等材料。酒單分成三類：「人」、「地方」、以及「派對」，分別代表不同與阿根廷相關的靈感。

今年BKK Social Club也被選為亞洲第三最佳酒吧。
🏆對獲選亞洲第三最佳酒吧及世界五十大酒吧之一
的殊榮，
他們的經理Philip Bischoff表達他的感激及熱情，
更宣揚BKK Social Club的核心理念：
「BKK Social Club的旅程一直都以奉獻、創意、
以及對卓越永不休憩的追求為動力，
獲選世界五十大酒吧更提醒了我們在製作高品質調酒
及提供無人能及的服務精神。
對於未來我們非常興奮能夠繼續突破界限，
讓我們珍貴的客人每次的來訪都是難忘的體驗。」

活動日期：11/11
活動時間：晚上21:00-24:00
活動地點：Bar Mood 2.0