Pizza Persé 傳統式義大利披薩專賣店
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PERSÉ 有「本質」的意思,我們的使命就是將最真實道地的義大利美味帶給您。
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PIZZA PERSÉ - 披薩本質
我們使用當季的食材與最好的義大利原料,烹調出道地的口味,每天新鮮製作,並且低溫發酵72小時,使餅皮充滿豐富的麵香與酥脆的嚼勁。每個披薩都是手工壓製而成,搭配新鮮與高品質的食材呈現。
我們的披薩特殊之處不只在高品質食材,餅皮也扮演著重要的角色。我們只使用義大利進口 Le 5 Stagioni "00" 麵粉,加入老麵(Biga)製作,並經過72小時的低溫慢發酵技術,讓酵母完整消耗麵糰中的醣與麩質,使餅皮鬆軟有嚼勁,且更好消化沒有負擔。由於這份堅持,您吃下去的披薩,將有如同頂級歐式麵包般的口感,並且是充滿飽足感,卻好消化輕盈的一餐。
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Address
大安區敦化南路二段265巷5號
Taipei
106
Opening Hours
Monday | 11:30 - 14:30 |
17:30 - 21:00 | |
Tuesday | 11:30 - 14:30 |
17:30 - 21:00 | |
Wednesday | 11:30 - 14:30 |
17:30 - 21:00 | |
Thursday | 11:30 - 14:30 |
17:30 - 21:00 | |
Friday | 11:30 - 14:30 |
17:30 - 21:00 | |
Saturday | 11:30 - 14:30 |
17:30 - 21:00 |
大安區四維路96號
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立志成為Your second dining room/你的第二張飯桌的小店。你來看看。目前週一公休中。 訂位請撥打看看專線:02-27542324
忠孝東路四段170巷17弄5號
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Gondola宮都拉坐落在忠孝東路精華地段,來自威尼斯的情境與時尚的用餐環境.提供舉辦生日.求婚Party.公司尾牙.家庭聚餐.包場(每週五.六晚上19:30~21:30有現場LIVE表演)美食+美聲雙重療癒
新北市中和區景平路 捷運景安站(出口只有一個過紅綠燈在左斜對面)
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PRONTO英文直譯為很快的.迅速的而義大利文的直譯為就緒.準備好的意思我們想表達是給顧客是將美味餐點和飲品經過我們巧妙的手一次又一次試驗重試把最好的餐點呈現在每一個顧客的心裡
敦化南路一段155號一樓 1F. , No. 155, Sec. 1, Dunhua S. Road
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Always a place to belong, i miss the food, music, art, heat, noise, smile+fights, blackout+streetlight,love+hate, and non stopable vino+grappa+limicello :D 希望大家在這分享關於cosi歡樂時光與回憶......
興隆路一段70巷11弄9號
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手工窯烤披薩🍕,來自48小時發酵,每天現點現做,90秒400度窯烤,效仿義大利鄉村拿波里作法,呈現軟薄口感,搭配新鮮簡單食材,用心做好每個披薩🍕