Dhi Waren．天然 健康 無麩質

恭喜喬科維奇（Novak Djokovic）奪得奧運金牌，完成網球生涯最後一塊拼圖🏆🏆🏆

喬科維奇的驚人戰績包括：23 座大滿貫冠軍、唯一一位贏得澳網冠軍達到 10 次的球員、 38 座大師賽冠軍、總計 94 座單打冠軍、史上第 8 位完成全滿貫的男子選手、史上第 1 位「金大師」，也就是贏得了所有大師賽至少兩次冠軍，說他是網球界的GOAT(Greatest Of All Time)也不為過。

值得一提的是，喬科維奇今年已經37歲，是近代奧運決賽年紀最大的選手，而他決賽的對手是只有21歲西班牙選手艾卡拉茲（Carlos Alcaraz），兩人鏖戰三小時之後之後才分出勝負。

在高壓、高強度、長時間之下，以運動員來說算是高齡的喬科維奇，是如何讓自己維持充盈的體力來應對奧運賽事呢？

其實喬科維奇並非生來就體質強健，2010年他曾經罹患嚴重的消化問題，造成了運動表現下降。在同一年的美國網球公開賽（US Open）四分之一決賽中，喬科維奇呼吸系統出現問題，出現精神不繼和嘔吐的現象。後來橋科維奇被診斷出有麩質和乳製品過敏。之後經過飲食調整，才將體力又恢復到能應付賽事的高水準。

喬科維奇接受記者格雷厄姆·本辛格的訪問時，談到了使他擺脫過敏和相關不適的過程：「我和醫生找出問題癥結，改變飲食習慣使我擺脫過敏，停止食用麩質、乳製品和精製糖是最關鍵的決定，這些飲食改變很快就有了成果，我非常堅定地跨出這一步，也立刻感受到了病情的好轉。」

當然飲食習慣是因人而異，小編這邊要說的是除了運動員場上的拚勁值得我們效法之外，場下對於生活作息和飲食管理的態度也是很重要的，畢竟不論是不是專業運動員，擁有一副健康的體魄是人生的根本，只有穩固了我們的地基，才能更好的向上爬。

寶客天然無麩質燕麥片系列：https://www.dhiwaren.com/products/

我們的商品包裝更新了！！！

除此之外寶客原廠的商標也從一開始的從BauckHof變成BauckMühle

小編把變更都放在圖片中，大家是喜歡新版還是舊版呢？

🎄活動預告🎄

大家好：

2024年德國聖誕市集「圓山花博場」將會於11/29(五)至12/1(日)登場！

🎅德國聖誕市集「圓山花博場」
🎅日期與時間：
11/29(五) 11:00-21:00
11/30(六) 11:00-21:00
12/1(日) 11:00-20:00
🎅地點：花海廣場

🎄Event Invitation🎄

Dear there,

The “2024 German Christmas Market at Taipei Expo” is going to take place from Friday, November 29th to Sunday, December 1st. Please save the dates for us and stay tuned for more information!

🎅2024 German Christmas Market at Taipei Expo
🎅Date and Time：
11/29(Fri.) 11:00-21:00
11/30(Sat.) 11:00-21:00
12/1(Sun.) 11:00-20:00
🎅Venue：Flower Sea Plaza

和大家說聲不好意思，因為船務延期，商品尚在處理通關事宜，原先預計要六月底上市的新品延期至七月，如果有提早會盡快通知 😓

近年來越來越多人選擇無麩質飲食，這些人選擇無麩質飲食的原因是什麼？

今天小編和大家分享一個無麩質飲食的案例，Jiying是一名紐約的企業顧問，曾為許多500強的企業提供諮詢服務，她在高強度的工作之後身體開始出現異常，之後她大量學習有關健康及飲食的知識，最後踏上了無麩質飲食的道路。

麩質作為一種麥類中的蛋白質，在食品中他可以增加黏性，讓食物更有嚼勁，麩質普遍存在麥類製品如包子、饅頭、麵包、麵條之中，在日常飲食中隨處可見；甚至麩質可以當作穩定劑來使用，在醬油和護髮素中都可以見到麩質的蹤跡。但麩質在增進食物口感的同時，也帶來了許多副作用，以下是她戒除麩質的三個理由：

其一是麩質會造成發炎，麩質會干擾身體分解食物，食物殘渣和麩質會黏在腸道壁上，這些糊狀殘渣會激活身體免疫系統，造成一系列的發炎反應。

其二是麩質會導致腸漏症，麩質會讓腸道分泌一種叫做zunulin的蛋白質，這種蛋白質會破壞腸道壁，造成腸道滲透率增加，導致原本不該通過腸道進到人體中的物質有機會進入人體，免疫系統便會攻擊這些物質，造成發炎反應。許多醫學研究也顯示，腸漏症和自體免疫系統疾病、神經系統疾病、心理疾病、癌症、過敏、哮喘等等是有關連的。

其三戒麩後精神狀態更好，感覺人更有活力，情緒更穩定，皮膚更好。

Jiying建議下列下列人士可以考慮無麩質飲食，來觀察身體的變化：
1. 有慢性腸道問題
2. 患有過敏和免疫系統疾病問題
3. 甲狀腺問題
4. 有心理健康問題、精力衰退、情緒波動
5. 患有精神系統疾病，如阿茲海默症、帕金森氏症、自閉症

無麩質飲食做為現代社會的新選擇，市面上開始推出許多標榜無麩質的食品，其中燕麥本身雖然不帶有麩質，但種植燕麥的廠家，往往是將各種含麩質的小麥、大麥等麥類和燕麥一起種植，使得燕麥也受到麩質汙染。

如果要獲取嚴格標準的無麩質燕麥，必須要讓燕麥從種植、生產、採收、存放、分裝由始至終都維持在無麩質的環境之下進行。如果有需要嚴格無麩質認證的朋友，可以考慮寶客天然無麩質燕麥片，寶客做為德國老廠牌，除了有歐盟有機認證之外，更建立了獨立無麩質產線,，確保消費者能吃到最最純淨天然的燕麥片，是有無麩質需求的您，不容錯過的好選擇。

寶客天然無麩質燕麥片購買：https://www.dhiwaren.com/products/

參考資料： https://youtu.be/1SFYrE42rPg?si=V4yVXJFrHhhFTVnx

我为什么戒掉麸质？哪些人不适合吃？无麸质饮食指南// Non-gluten diet// Gluten free 今天我会分享：麸质是什么//哪些食物里面有它//为什么我会戒掉麸质//还有你该不该也戒掉它。麸质是在小麦、黑麦、斯佩耳特小麦和大麦等常见谷物中发现的蛋白质家族。Gluten这个词在拉丁语里是胶水的意思，所以麸质就是把...

大家也許有聽過燕麥是一種營養的食物，但燕麥實際上能提供什麼好處呢？這裡梅約診所（Mayo Clinic）幫大家整理出了八個吃燕麥的好處。

一、食用燕麥的第一個好處就是拉長飽足感，營養師魏森貝格爾解釋這是β-葡聚醣（β-glucan）的威力，「只有燕麥和大麥含有大量這種獨特的可溶性纖維，有助將膽固醇從消化道中排出，並降低胰島素抵抗，幫助我們更好地應對碳水化合物。」。

二、上廁所更順暢
β-葡聚醣會在腸道中形成凝膠狀的稠度，有助於消化道更規律排泄，也更順暢。

三、管理體重更容易
抖音上一度掀起Oatzempic風潮，就是把燕麥的英文Oat，與肥胖救星減肥藥Ozempic結合在一起。有人聲稱，靠著喝水泡燕麥，或是萊姆檸檬加燕麥，兩個月可瘦18公斤。但紐約大學朗格尼醫學中心傑依（ Melanie Jay） 博士說，如果人們響應「Oatzempic」風潮後，體重大幅減輕，那是因為他們用它來代替高熱量的餐點。
但Oatzempic絕對不是健康的飲食，營養師建議，「一碗燕麥片，搭配牛奶、堅果醬、水果，將是一頓更均衡、更能帶來飽腹感的早餐」。

四、蛋白質來源
《美國臨床營養學雜誌》發表的一項研究發現，經診斷體重過重的病患，如果將蛋白質攝取量增加到每日總熱量的30%後，能夠成功減重。
燕麥片蛋白質含量雖然不足以支持一整天，但在你早晨需要蛋白質提升時，它是個很好的開始。

五、控制血糖
每天吃燕麥，還有助控制血糖，因為它有助減緩飲食中碳水化合物進入血液的速度，使血糖在一天中更加穩定。營養師博得（Megan Byrd）說，燕麥片是一種超級食物，絕對可以每天食用！

六、增加腸道益生菌
根據《食品》期刊一篇評論，燕麥富含獨特的植物化學物質，會影響腸道微生物群。
腸道微生物包含生活在胃腸道中的細菌、真菌和其他微生物，對消化、免疫甚至大腦健康很關鍵。 健康的腸道可以幫助預防許多疾病，如肥胖、糖尿病和大腸癌。

七、降低「壞」膽固醇
燕麥片的這種降低膽固醇的功效，再度與前面提到的β-葡聚醣有相關性。但《Food & Function》期刊一篇評論指出，「植物固醇、酚類化合物、生育酚類和皂素，可能都對總膽固醇有直接或間接的影響。」

八、長壽
燕麥片是延長壽命的最佳食品之一。根據《營養學雜誌》發表的一項研究，燕麥可以幫助降低自體免疫疾病、心臟病甚至體重增加的風險。此外，美國心臟協會指出，經常攝取全穀物可以降低死亡率。

聽了這麼多燕麥的好處，是否也想嘗試看看呢？

小編在這邊提醒您，如果要嘗試燕麥早餐，可以選擇同時通過有機認證和無麩質認證的德國寶客燕麥片系列，除了避免將農藥殘留物吃下肚之外，更避免了麩質過敏造成的困擾，是國內外燕麥食用者最值得信賴的品牌之一。

購買無麩質燕麥：https://www.dhiwaren.com/products/

連續一週早餐吃燕麥，身體會發生什麼變化？｜天下雜誌 為什麼許多健康專家都將麥片列為早餐首選呢？連續一週早餐吃燕麥，會有什麼感受？

腸漏症的恢復與治療

把人體的腸道內膜攤平的話，有一個網球場的大小，有些地方只有一層細胞的厚度，而正是這樣的一個細膩而脆弱器官，承擔起人體守門員的重責大任，負責分辨哪些物質可以進入人體循環系統。

現代社會緊湊的生活節奏，其所造成高強度的生活，已經對腸道功能造成影響，而壓力之下放縱飲食往往成了最直接的紓壓方式，於是進而又攝入精緻碳水、高糖高油高鹽等容易刺激腸道的食品。

長期不適當的飲食和生活方式，慢慢造就了文明病：腸漏症，顧名思義就是腸道的內膜瓦解，造成不該進入人體的物質從腸道洩漏，進而引發一系列疾病。

腸漏症造成的發炎反應有可能引發橋本甲狀腺炎、格雷夫氏疾病、類風濕關節炎、牛皮癬、1型糖尿病、紅斑狼瘡等等，造成從呼吸系統、皮膚到精神疾病多方面難以追朔和痊癒的頑疾。

要從腸漏症中恢復，須按照5R的流程：
Remove戒除：
戒除麩質和乳製品，精緻碳水。
Replace補充：
補充因腸漏症而流失有益於消化的物質，如消化酶、鹽酸、膽鹽。
Reinoculate再生：
補充富含高質量益生菌的食物，如味增、康普查、德國泡菜。
攝入益生元，富含纖維的食品，如：燕麥、亞麻籽。
Repair修復：
讓新的腸道內膜生長，此階段需補充膠原蛋白、鋅、鎂、抗氧化 劑、omega3等等。
Rebalance再平衡
改善生活方式是根絕病因的上策，充足睡眠、壓力管理、建立運動習慣都有助於改善腸漏症。

高纖無麩質燕麥片購買：https://pse.is/5zgs62

資料來源:
https://www.youtube.com/watch?v=bEbRhXzS9hs

改善肠胃第一步：修复胃黏膜！5步肠道治疗程序｜Leaky Gut Hi everyone! 今天想和大家来聊聊肠漏综合症。这个词在未来会越来越频繁的出现，如果你有任何的慢性肠胃问题，尤其是如果你觉得吸收不好，很消瘦、长不胖，有慢性炎症，有过敏问题，自身免疫系统问题，肠漏症都可能是很.....

為什麼隨著年紀增長，一些本來吃了沒事的食物，現在吃卻開始出現過敏反應了呢？

這就要提到這次影片的主題：腸漏症。
腸漏症的起因，是因為偏食、壓力大、胃酸不足導致食物消化未完全等等，這些情況會造成腸道發炎和腫大。

腸壁因為腫大而變薄，未消化完的食物因此有機會滲透到腸壁黏膜，身體無法辨認出這些未消化完的食物，便製造抗體來當作病毒病菌處理，久而久之身體會製造專門的抗體，來將因腸漏而滲透到其他地方的食物殘渣消滅，此時身體會出現過敏反應，如打噴嚏、皮膚癢等等。

而隨著腸漏的愈加頻繁，身體便會建立一套自我防衛的機制，增加抗體的數量和範圍，以便迅速處理腸漏的狀況，這使得過敏的反應程度和範圍越來越大，會讓身體出現過敏反應的食物也越來越多。

如何避免腸漏的過敏反應呢？治本的辦法還是要回歸到飲食正常化，均衡的攝取營養，進食咀嚼次數增加，補充益生菌、保健食品，由此來減輕消化系統的負擔，從而停止腸道發炎反應，讓腸漏不再發生。

麩質作為一種人體難消化的蛋白質，也可能是造成發炎反應的原因之一，如果您有過敏的症狀，不妨嘗試看看無麩質飲食。

寶客無麩質燕麥片：https://www.dhiwaren.com/products/bauckhof/

影片資料來源：
https://www.youtube.com/watch?v=o5mXFaRLTkY&t=184s

【過敏人必看】如何扭轉過敏？吃完飯後會過敏是因為它！什麼是腸漏？｜5分鐘聊健康 EP.18｜賴宇凡Sara #過敏 #保健 #健康 吃完飯後，開始莫名的打噴嚏流鼻水，究竟是為什麼呢？其實「腸漏」就是導致我們吃完飯後，「過敏反應」的主因！究竟什麼是腸漏呢？是腸子裡真的有洞嗎？我們又可以如何扭轉過敏的現狀呢？趕快看完本...

在社會大眾的印象中，蔬果🥦和纖維含量高的食物一直都是健康的象徵，但有部分人反而因為攝取纖維而造成身體出現發炎反應，這是怎麼回事呢？

任教於美國霍華德大學的伯格醫生在影片中指出，罪魁禍首可能是加工食品，其中的高鹽、高油、高糖和草甘磷(除草劑)，造成腸道菌群生態失衡，受損後的腸道無法分解代謝纖維，這些人體無法處理的纖維殘留在人體內，進而造成發炎反應。

伯格醫生指出，這些加工食品已經滲入我們的飲食環境之中，因為美國加工食品業者利用製造爭議，將民眾對於食品安全的焦點模糊，轉而將健康問題歸咎於個人而非糟糕的飲食環境；一些美國營養師組織，也被發現有投資雀巢、百事可樂或其他和本身職業利益有衝突的產業，種種呼籲加工食品有害的言論因此被刻意忽視，才造成如今大量出現的肥胖、糖尿病問題。

於此，選擇信得過的有機食品才是對我們身體健康最大的保障。能稱得上是有機食品，就是種植過程中不使用農藥，也不用基改的食品，例如標有Organic, Bio, 甚至是世界最頂規的有機認證demeter👍

全球第一名發炎食物？破壞腸道菌,自然療法,柏格醫生 Dr Berg 什麼是第一名引起發炎食物？ SUBSCRIBE TO MY NEWSLETTER HERE: https://drbrg.co/3GDqqCq時間標示：0:00 簡介：全球第一名發炎食物0:10 發炎原因1:28 發炎說明3:13 原因是腸道菌群改變5:02 超加工食品公司的敗德行為7:10 超加工食品含大量草甘...

年關將至，小編先在這裡祝大家新年快樂，新的一年都能生意欣龍、龍光煥發🐉🐉🐉

這裡和大家報告一下，為配合物流作業時間，我們各網路通路的最後收單時間是到2024/02/04(日)。

02/04之前的訂單會在2024/02/05做處理，在過年前將商品配達。

2024/02/05(一)到2024/02/14(三)的訂單，就會在2/15(四)開始做處裡。

公司實體店面從2024/02/07(三)到2024/02/14(三)都是放假的狀態，麻煩大家記得不要白跑一趟呦。🐲🐲🐲

新貨到 🚢🚢🚢
新一季的寶客天然無麩質燕麥片、穀物脆片從德國千里迢迢來到台灣了🔥🔥🔥

購買連結：http://pse.is/59umq3

平常有在吃燕麥的朋友，可能有看到美國知名品牌旗下燕麥產線查出有沙門氏菌的消息。

食品安全一直是我們公司念茲在茲、戮力秉持的基本原則。

當初公司的創立也是因為創辦人從德國回台之後，深感台灣食安問題嚴重，遂以歐洲有機食品認證為標準來進口燕麥、穀物脆片等食品，希望能為台灣食品安全環境盡一份心力。

寶客的燕麥片，除了獨立產區、獨立產線、來避免麩質汙染之外，部分產品更擁有demeter標章，是食品有機界最高認證。

除了乾淨之外，燕麥所含的營養成分高，全穀食物不僅富含膳食纖維，還含有許多維生素、礦物質，膳食纖維對於降低膽固醇和血脂有幫助，是現代社會快節奏生活裡補充能量的好選擇。

要購買的朋友可以直接到德虹官網：http://pse.is/59umq3

你知道嗎？每天一碗燕麥片真能降膽固醇！零技巧照護心血管，外食族還能這樣做 每天行程滿滿，連要好好吃飯都不容易，飲食高油、高糖、高熱量好「傷心」，每當看到健檢報告的紅字，總是心驚膽跳？想要降膽固醇、調節血脂、遠離心血管疾病，降三高飲食怎麼吃？改善心血管飲食一定要天天自己煮嗎？...

紅綠點綴的掛飾🎄、和煦溫暖的燈光🎇、食物的香氣🍺

最具代表意義的聖誕節活動，一年一度德國聖誕市集圓滿結束了🎉🎉🎉

今年已經是我們第五次參加聖誕市集🤶，聖誕市集最早可以追朔至中世紀，其目的是為了準備度過冬天所需的用品，於是人們在城鎮的廣場或街道上擺攤，銷售食品飲料等用具；也會搭配活動，唱歌跳舞🕺💃等等；人們在此時齊聚一堂，除了用熱呼呼的食物溫暖身體，也用人心的交流驅散冬日的陰寒。

今年的聖誕市集人潮如湧，小編要走到對面攤位買個香腸🌭都要半小時。如此盛況除了感謝舊雨新知的鼎力支持、德國經濟辦事處🇩🇪的大力推廣、台北市政府的盡力相助之外，也感謝老天爺賞了我們三天涼爽的好天氣☁️

有爸爸牽著媽媽、媽媽牽著小孩、小孩牽著小狗，一家大小和樂融融地在悠閒的午後來市集閒逛👨‍👩‍👧‍👦

有德國人在五花八門的裡，一眼認出了曾經在家鄉看過的商品，能在台灣遇見這麼道地的德國味，算是異鄉人旅途中的一點小驚喜🤩

也有情侶相依相為，濃情密意穿梭流連各個攤位(單身小編：😳)

不論你是哪一種，小編都很感謝大家共襄盛舉，能讓別具風味的聖誕節文化散播在台灣這個以人情味著稱的社會裡。

希望大家都能過一個快樂的聖誕節喔🥳🥳🥳

一年一度聖誕市集又來啦🎄🎅🤶

對天然無麩質的燕麥片、義大利麵、預拌粉、手工餅乾等等有興趣的朋友們

不要錯過德國商品X聖誕市集🇩🇪

12/1(五)-12/3(一) 圓山花博園區長廊廣場(捷運圓山站1號出口)

12/15(五)-12/17(日) 新北市民廣場(板橋捷運站)

當天還有射飛鏢活動，射中有額外折扣喔，歡迎高手來挑戰🎯🎯

說道健康食品不能忘記的2023台北「德國商品X聖誕市集」的參展商: Dhi Waren．天然 健康 無麩質 😋

德虹國際特選各類德國原裝進口的無麩質食品，包括燕麥片、穀物脆片、預拌粉、義大利麵等，致力推行天然飲食文化。這次來到聖誕市集的有
👉【Bauck Hof德國寶客】: 不僅是德國無麩質榖類產品歷史最悠久的工廠，更獲得歐盟最高標準的Demeter有機認證。生產的麥片以天然、無毒無農藥、自然農法栽種，兼具食用健康和環境保護。
👉【Seitz賽茲】: 經營超過一甲子的德國無麩質麵食生產研發專家。

Meet our 2023 German Christmas Market exhibitor Taipei: DHI Waren

DHI Waren is dedicated to promoting a natural dining culture by offering a selection of imported gluten-free products from Germany, including oatmeal, crisps, premixes, Italian pasta, and homemade artisanal sweets.
👉【BAUCKHOF】, One of the best and traditional bio and gluten-free food producers in Germany, who also owns the top bio quality “demeter”, not only good for people, but also for our precious environment.
👉【SEITZ】 Has his history for more than 60 years, a traditional specialist of gluten-free noodles.

非常感謝本次聖誕市集的贊助商 A very special thanks goes to this year’s Christmas market sponsors:
Audi Taiwan
Infineon Technologies AG
China Airlines 中華航空
Kärcher 德國凱馳
Dr. Beckmann 貝克曼博士
谷燈堡德語
Franz Collection
中德文化經濟協會 CDKWV

喬科維奇(Novak Djokovic)在ATP年終總決賽冠軍賽中以大師級表現擊敗了主場熱門球星辛納 (Jannik Sinner)，36歲的喬帥在賽季結束中創下了七冠王的紀錄🏆🏆🏆，但他賽後在談到兩個小寶貝在場邊觀戰後情緒激動的說：「他們給了我力量！」 另外，喬科維奇也是無麩質飲食的實踐者喔!

喬科維奇寫下網球球壇傳奇🎾🎾🎾，不過他狀態並不是一直這麼好，早年曾多次在球賽關鍵時刻身體狀況頻出，包括注意力不集中、呼吸困難、嘔吐、昏厥⋯⋯經過精密檢查，幸好並非壓力太大或有特殊疾病導致，而是他對麩質食物過敏，既然知道問題出在這裡，避開這類飲食對症處理後，體能回到顛峰，球場上自然戰無不勝。其實不只他，有不少人其實都有這種過敏現象，就連編輯的老友也是如此，後者也在認分改變飲食習慣後，整個人宛如新生，那到底哪些是麩質食物？
無麩質食品包括，義大利麵🍝、披薩🍕、啤酒🍺、燕麥（非全部）、起司🧀、三明治🥪、蛋糕🍰、麵包🍞、餅乾等選用小麥、黑麥和大麥製成的料理或食物，還有某些醬料，都是屬於含有麩質的食物。如果對麵食是真愛的人也別太傷心，還是有不少替代食材或或者具有豐富營養成分，經過料理之後，還是很美味的選擇。編輯還是得說實話，無麩材料像是玉米粉或米粉製作出的麵包、蛋糕，確實口感差了那麼一點，但至少滿足了口腹之欲，也算不幸中的大幸了。

無麩食物選擇建議：
1. 主食改換這些
既然麵食類不能大口吃，那就改吃白米🍚、糙米、小米、糯米、蕎麥、地瓜🍠、馬鈴薯無麩質燕麥，這些食材全都不含麩質，可以安心享用。
2. 無麩質麵粉製品更營養
麵粉發酵過程中，麩質蛋白質會形成網狀結構，能增加麵團的彈性和韌性（口感也來自於此），要麵粉不含這類成分，那就只有無筋的選項了，讓人遺憾的，吐司、麵包、饅頭等都是麩質食物，購買時，唯有認明標示「不含麩質」的製品，或更近一步有著無麩質標章的食品，才不會讓過敏更加重，這類食材通常會混合多種澱粉質來增強麵團黏度，像是木薯粉、玉米粉、馬鈴薯粉、糙米、椰子、鷹嘴豆、杏仁、蕎麥、藜麥等。另一項大利多是小麥麵粉必須經過多重程序處理精緻化，甚至還得漂白，這些無麩食材則不同，都是由穀物直接研磨成粉末，最大程度保留了原始的味道和營養。

購買德國原裝進口高品質天然無麩質燕麥片/穀物脆片請至：
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在現在社會繁忙的生活節奏之下，如何建立均衡的飲食模式是人們所面對的難題。
其中失衡的飲食模式所帶來最直接的影響，就是對腸道健康造成破壞，進而引發便祕、脹氣、消化不良等問題。
膳食纖維已被醫學證實是幫助排便、維持腸道健康的重要營養素，膳食纖維又分水溶性和非水溶性，水溶性膳食纖維可吸附毒素和廢物，使之和糞便一起排出體外；非水溶性膳食纖維可以吸收水分、刺激腸壁以促進排便。
燕麥均衡地含有這兩種膳食纖維，且含量豐富，是白米的19倍，食用燕麥對於腸道健康的維持是相當有利的，加上其食用方便，對於沒有時間自行烹飪的外食族更是適合。

購買連結：https://www.dhiwaren.com/products/
資料來源：https://health.tvbs.com.tw/nutrition/315042 #

燕麥片是整腸高手！2種膳食纖維要吃「黃金比例」才有效｜健康2.0 燕麥片當中充滿了我們目前飲食生活中容易缺乏的營養素，尤其膳食纖維的含量大約是白米的19倍！讓腸道變乾淨的燕麥片，其祕密到底是？

人類的免疫力和腸道菌群息息相關，一但發生菌群失調、菌群種類稀少等問題，都有可能造成免疫力下降、發炎反應、甚至情緒疾病🤢。

斯坦福大學根據腸道菌群改善做了一項實驗，實驗參與者必須每天吃兩粒益生菌膠囊，連續吃14周；結果顯示，有些人免疫力和身體各項數值確實有改善，有些人卻反而惡化了。
科學家再進一步對實驗者進行分析，發現有改善的這一組人，在實驗過程中還食用了大量含有膳食纖維的食物，其中包含穀物🌾、蔬菜水果🥬、豆類堅果🫘等等。

這也代表想要改善腸道菌群環境、增加有益菌種多元性，益生菌和膳食纖維兩者是相輔相成，缺一不可。

現代人外食居多，如果有膳食纖維攝取不足的問題，小編在這裡推薦大家寶客無麩質燕麥片系列，它是德國原裝進口的全榖燕麥片🇩🇪，保留了完整的營養元素和大量膳食纖維，能夠降低膽固醇和改善腸道環境，除了避免麩質過敏之外，食用也很方便，用水、牛奶🥛、豆漿沖泡即可食用。

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資料來源：https://www.youtube.com/watch?v=heM8AZqCoVk

改善肠道菌群最好的办法是什么? 斯坦福大学研究结果分享!what is the best way to improve microbiome? Stanford University studies 改善肠道菌群最好的办法是什么? 斯坦福大学研究结果分享!what is the best way to improve microbiome? Stanford University studies #肠道菌群 #益生菌 #免疫力 __________________________________________...

今天小編看了一段關於麩質的影片，覺得有過敏體質的朋友也應該要注意喔!

為什麼有人經醫學檢測沒有對麩質過敏，卻仍然有麩質過敏的症狀？

在我們的小腸內皮和血管之間有間隙和通道，調節通道的是連接蛋白質(Zolunin)，以及一層腸胃血管屏障，它們的功用是將細菌和有害物質阻擋在血液之外，避免身體感染或中毒。

而許多含有麩質的麥類，並不是只包含麩質一項過敏原，還有其他過敏原能造成腸道過敏反應和炎症，進而影響腸道調節蛋白，增加腸道通透性；這不僅破壞腸道功能，造成消化系統症狀，也會讓不該進入血液的物質進入血液，造成全身系統性的免疫反應和免疫性疾病，這種症狀叫做腸漏(Leaky Gut)，和麩質過敏症相當類似。

如果有症狀造成困擾，可以考慮戒斷麩質三個月，來測試自己是否有麩質過敏或腸漏的問題喔。

資料來源：

沒有麩質過敏症也不能吃麩質？警惕腸漏症，切記病從口入！ 楊醫生的病人Lisa有和麩質過敏症同樣的症狀，卻沒有檢測出麩質過敏症，只有腸道慢性炎症的表現。但是楊醫生為什麼也建議她也不要食用麩質？含有麩質的食物中的什麼其他成分引發了這種症狀呢？什麼食物會增加腸道的通.....

來自愛爾蘭的體操教練阿特利斯，2年前爆發嚴重皮膚病

除了關節處的皮疹增生和臉部腫脹，其臉部傷口的結痂甚至封住雙眼，導致她失明兩天。

經醫生五次活體檢測後，最終確定是濕疹惹的禍。後來阿特利斯聽從醫生建議改變飲食習慣，濕疹便好轉並不再復發。

醫生建議的飲食習慣中，其中一項便是戒除麩質食品。

許多醫學研究都已指出麩質和皮膚病的關聯性，如果長期受皮膚問題困擾的朋友，可以嘗試一個月的麩質戒斷飲食，觀察身體的反應變化，來確定自身是否有麩質過敏的問題。

無麩質天然系列燕麥/脆片/義大利/手工餅乾：
https://www.dhiwaren.com/products/

新聞來源：
https://tw.news.yahoo.com/%E9%AB%94%E6%93%8D%E6%AD%A3%E5%A6%B9%E7%AA%81-%E8%87%89%E7%88%9B%E7%9C%BC%E7%9B%B2-%E9%86%AB%E5%88%87%E7%89%875%E6%AC%A1%E6%89%8D%E6%89%BE%E5%88%B0%E5%8E%9F%E5%9B%A0-%E5%A4%A9%E7%94%9F%E9%80%99%E7%96%BE%E7%97%85%E5%AE%B3%E7%9A%84-081328339.html

體操正妹突「臉爛眼盲」 醫切片5次才找到原因：天生這疾病害的 [周刊王CTWANT] 22歲女子阿特利斯（BeatriceGaucahas）在TikTok分享當時失明的慘痛經歷，表示自己因天生罹患濕疹，關節處常長出皮疹，20歲時症狀蔓延到臉部，還發生迄今最嚴重的皮膚病，遭受「一生最痛苦的創傷」。當時阿特利斯....

吃甜食擔心把毒素也吃下去嗎

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可口毒藥1／比阿斯巴甜更可怕！ 「這些代糖」恐使基因受損釀失智 糖是碳水化合物的一種，細胞可從血液中提取葡萄糖並將其作為能量，但過多的添加糖會導致肥胖、糖尿病等，進而影響身體健康，因此也衍生出各式的糖替代品，人工甜味劑正是其中一種，含有極低甚至不具熱量，但甜度卻比...

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慢性食物過敏？可能是麩質惹的禍😨

慢性過敏的症狀廣泛，包括異位性皮膚炎、青春痘、濕疹、疲倦、腹瀉、失眠、焦慮、黑眼圈……等等😰
相較於症狀明顯的急性過敏，慢性過敏雖然症狀較輕卻不易根治，除了長期反覆發作之外更難以追蹤過敏原，讓人不勝其擾😷。
其中麩質過敏是一項容易被忽視的過敏原，麩質是一種存在於麥類的蛋白質，在國外以小麥🌾為主食的地區，許多原因不明的疾病如缺鐵性貧血、骨質疏鬆等等被證明和麩質有關。
根據研究統計，小麥在台灣成年人過敏原中排行第七，在兒童過敏原檢測中排行第一，麵條🍜、麵包🍞等等以小麥為原料的食品是台灣飲食市場中的大宗。
所以如果您有一些身體上的不適，卻不知道發作原因，除了到醫院檢測過敏原之外，也可以嘗試無麩質飲食，解除慢性過敏對身體帶來的危害😌。

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粽葉飄香、龍舟輕快，又到了一年一度端午佳節，今年的端午節正好落在夏至過後。
古諺云：冬至湯圓，夏至麵。
冬至吃湯圓是因為團圓，夏至吃麵則是因為麵的原料小麥在此時收成。
而在一些較溫暖的地區，此時也是燕麥的收成季節。
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打造無逆流身體！14種適合胃食道逆流患者的最佳食物
日期：2022 年 9 月 6 日 作者：賴 以玲
胃食道逆流修復全書

美國權威醫師12年實證，兩大飲食階段 ✕ 75道低酸料理，14天終結各種逆流症狀

作者： 潔米．考夫曼（Jamie Koufman）、喬丹．斯特恩（Jordan Stern）、馬克．麥克．鮑爾（Marc Michel Bauer）

出版社：采實文化

責任編輯：賴以玲
推薦原因：大家都知道改善飲食和生活型態可以減少逆流症狀，哪些食物內容有助於減少逆流？作者提出簡單的飲食建議，先從這些適合逆流患者的最佳食物開始，再進一步調理更多元美味的抗逆流食譜，給自己一個最好的機會，把身體轉變成一個無逆流區域。
1. 燕麥片
燕麥片是最佳的早餐，而且任何時間都適合當作點心。它能帶來飽足感，但是不會造成逆流。即使是帶著葡萄乾的即溶燕麥片也是「合法的」，因為燕麥片會吸收葡萄乾的酸度。

2. 全麥麵包
在整個文明社會中，以小麥、燕麥和大麥製成的麵包一直是人類飮食的主食。在聖經中就有提到麵包，但是烘焙則直到中世紀才流行起來。在那之前，「麵包」更像是用穀物做成的稀粥。一般來說，黑麵包指的是農民麵包；白麵包（從字面和意義上）則指更精緻的麵包，而在第二次世界大戰後，精製麵粉眞正興起，全穀物不再受到人們的靑睞。直到過去二十年間，隨著我們對於精製食品中所流失的營養日益重視，全麥麵包才捲土重來。

逆流食療普遍建議食用全麥麵包，但是今日大多數的小麥相較於我們祖父母那輩吃的，含有較高的升糖指數（醣類轉換）。因此，我們建議限制麵包的攝取，特別是體重過重的逆流患者，因為小麥會轉換成醣類，醣類再變成脂肪。儘管全麥麵包很美味，又是良好的早餐選擇，但是不宜每餐都吃麵包。用蛋白質和複合式碳水化合物，如小扁豆、豆類、燕麥、藜麥和糙米來取代麵包。

我們現在知道小麥對於患有麩質不耐（Gluten sensitivity）—乳糜瀉（Celiac disease）和麩質造成的運動失調（Gluten ataxia）—的人會是問題，而對於這些患者，麵包和其他含有小麥的食物應該完全排除於飮食之外。我們也區辨出麩質不耐的逆流患者：其中一小群人的逆流是由於食物含有麩質而被誘發。我們從這群患者的自我報告中得知，無麩質飮食是控制他們逆流的關鍵。因此，我們會建議頑固性逆流—儘管已執行健康的逆流食療和生活方式卻無法緩解逆流的患者們，進行三個月無麩質的飮食試驗。

總之，一般來說麵包對於逆流患者是友善的食物，但是並非全員適用。畢竟，逆流食療不必是含有過量單一碳水化合物和糖的高碳水化合物飮食。
3. 薑
如果適量，薑對於逆流來說是最好的食物之一。縱使人們對於薑味的喜好趨於兩極，但是它富含風味；它就是如此與眾不同。薑在歷史上一直被用做抗發炎藥，而且是治療胃腸疾病的處方。我們的患者雖然對於許多食物的褒貶不一，但是對於薑則一致讚譽有加。

薑可以使用刨刀輕易地削皮、切片、切丁或刨絲。我們在本書中用薑來烹調和製作冰沙。

4. 蘆薈
蘆薈是著名的天然癒合劑，它似乎也能治療逆流。蘆薈可以用盆栽種植，不過其葉片有時候會在雜貨店和健康食品商店中單獨販售（也能見到液態狀的商品。）我們在食譜中把蘆薈當作增稠劑，以及用於凝結液體。

5. 沙拉
每天吃沙拉是件好事。沙拉是逆流患者的基本餐點，只是應該避免蕃茄、洋蔥，以及起司和高脂醬料。我們允許醬料帶點酸或脂肪，但是只能允許一大匙（或更少），而且必須經過測量，不能目測！

6. 香蕉
香蕉是很棒的點心，而且其 pH 値為 5.6，對於逆流患者來說很好。然而，大約有 1% 的逆流患者發現他們的狀況會因為吃了香蕉而惡化。由於比例很小，所以我們沒有把香蕉列為特殊食物，但是你要記得，對於大多數人有效的東西，不一定對你有用。

7. 甜瓜
甜瓜的 pH 値為 6.1，很適合逆流患者食用。然而，如同香蕉一樣，少部分的患者需要避免食用。由於比例很小（1-2%），所以我們沒有把甜瓜列為特殊食物。有利於逆流
的食物類別中包含了哈密瓜、香瓜和西瓜。

8. 新鮮茴香
新鮮茴香的 pH 値為 6.9，對於逆流患者來說是好食物，而且似乎可以增進胃部功能。這種脆脆的蔬菜味道獨特，帶有溫和的甘草味。把白色球莖部分切成薄片，可以與芝麻葉和菠菜嫩葉拌成美味沙拉。它用於雞肉料理也很適合，而且如果你喜愛茴香的風味，也能可以拿來做成絕佳的點心。

9. 雞肉和火雞
家禽肉是逆流食療的主食。它可以被蒸煮、烘烤、炭烤或油煎（但是不要油炸！）而且你必須撕掉高脂肪的雞皮。

10. 魚類／海鮮
海鮮是逆流食療的另一種主食。烹調時應該選擇烘烤、炭烤或油煎，絕對不要油炸。蝦子、龍蝦和其他貝類也適合逆流患者。我們推薦野生的魚，不要養殖魚。

11. 花椰菜、青花菜、蘆筍、四季豆和其他綠葉蔬菜
這些蔬菜對逆流患者來說都是很棒的食物。幾乎所有綠色蔬菜和根莖類植物都很好。

12. 芹菜
芹菜因為高含水量，所以幾乎沒有熱量。它也是絕佳的粗纖維食物，並且有助於抑制食慾。

13. 巴西里
幾千年來，巴西里一直被當作草藥，用於舒緩胃部不適和幫助消化。平葉巴西里和皺葉巴西里可以在很多地方取得，它們是絕佳的調味與裝飾食材。

14. 庫斯庫斯和米飯
庫斯庫斯（粗粒小麥）、布格麥和米飯（尤其是糙米）對於逆流患者來說都是絕佳食物。我們總是一再強調，複合式碳水化合物是一種良好的碳水化合物。

打造無逆流身體！14種適合胃食道逆流患者的最佳食物 - Heho健康
https://heho.com.tw/archives/238712
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蓮子、雪蓮子鬧雙胞，吃錯了恐傷身
雪蓮子、蓮子傻傻分不清？外型雖相似，兩者營養差異卻極大，吃錯了補充不到想要的營養，還可能傷身。
七月已經進入盛夏，有民眾點蓮子木耳湯想清火解暑熱，發現端上來的卻是雪蓮子湯，消費者氣憤指責店家以相對低價的雪蓮子充當蓮子，企圖魚目混珠。

價差的紛擾擺一邊，只是雪蓮子跟蓮子相比，就營養成分而言，也比較差嗎？

雪蓮子，又稱埃及豆或鷹嘴豆，以其形狀酷似老鷹的喙得名。如果預備20克的生鮮蓮子或者相同重量的雪蓮子來製作湯品，雪蓮子的膳食纖維和蛋白質含量，均比蓮子多了約2倍。因此跟蓮子相比，雪蓮子不但比較高纖，也較能補充蛋白質。

雪蓮子同時也相對低鈉，每20克的蓮子鈉含量為23.7毫克，雪蓮子則只有1.6毫克，對要限制鈉攝取量的人來說，喝雪蓮子湯或許也比喝蓮子湯來得好。

在對人體有益的Omega-3脂肪酸的含量上，雪蓮子也是遠多於蓮子，且高出4倍以上。

但是，較為國人所熟知的蓮子也有它的強項。除以中醫屬性來看，能清除燥熱外，同時也較低卡。以20克計算，蓮子的熱量只有雪蓮子的約1/3，油脂含量更只有雪蓮子的1/10。

鉀含量方面，蓮子則只有雪蓮子的1/3。同樣20克的蓮子鉀含量為61毫克，雪蓮子則高達219.1毫克，腎功能不佳的人可能得注意雪蓮子的食用量。

總之，蓮子與雪蓮子在營養成分上各有擅場，不過營養差異卻也極大。如果有人明明不能吃鉀含量偏高的食物，店家卻端來雪蓮子，或是素食者想吃雪蓮子補充蛋白質，卻吃到蛋白質含量相對低的蓮子，都不是件好事。
如果您對鷹嘴豆相關產品有興趣，本賣場有賣鷹嘴豆預拌粉跟鷹嘴豆所製作義大利麵相關商品，歡迎您參觀選購。
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您是否因為春節大魚大肉，窩在家裡沒運動而導致體態發福變胖，體脂上升呢?沒關係，春節後讓我們一起來運動，調整健康飲食，一起來找回健康的體態吧!

越吃越瘦一週菜單完全攻略！書香花園餐廳店長無私大公開

作者 / 書香花園餐廳店長　劉淑貞 · 出處 / 康健出版

《不用計算卡路里，越吃越瘦的新陳代謝飲食》一書中建議每週的吃食內容，依循著一個精心設計後，簡單且經實證有效的計劃輪替，可以誘發確切的生理轉變，點燃代謝之火！三階段注意（以下各項食材舉例之）：

第一階段（星期一、二）：
►飲食注意：吃大量碳水化合物和水果

►紓解壓力：高醣、適量蛋白質、低脂肪

►心肺運動：跑步、快步走、騎飛輪（至少1次）

高碳水化合物：糙米、燕麥、藜麥、野生米、大麥、蕎麥、小米、堅果粉、粗麥、發芽穀物

高醣水果：芒果、亞洲梨、蘋果、鳳梨、無花果、桃子、西瓜、草莓、橘子、杏桃、莓類

高維生素B&C（動物蛋白質）：瘦牛肉（里肌/瘦絞牛肉）、火雞、雞肉香腸、燕麥、有機雞肉（去皮/去骨白肉）、燻火雞肉、蛋白、鱈魚、豬腰內肉

蔬菜蛋白質：黑眼米豆、扁豆、鷹嘴豆、蠶豆、乾豆、罐頭豆

蔬菜：莧菜、香芹、芫荽、萵苣（除結球的）、番茄、菠菜、豆芽、地瓜、蘿蔔

佐料：

啤酒酵母、高湯（牛/雞/菜）、香草、大蒜、薑、花草茶、麥茶、醃漬物、莎莎醬、黑（白）胡椒、辣椒、肉桂、茴香、咖哩粉、肉荳蔻、巧克力粉、海鹽、醋

►早餐（穀類+水果）
□粗麥或糙米做的麵包、□糙米穀片、□無糖米漿、□燕麥果昔、□草莓法式土司、□冷凍芒果果昔

►午餐（穀類+蛋白質+水果+蔬菜）
□雞肉青花菜糙米飯、□白豆（菜豆）、□羽衣甘藍湯、□鮪魚青蘋果菠菜沙拉+1片麵包、□單片火雞三明治、□雞肉豆類雜菜湯、□雞肉香腸糙米螺旋麵+梨子、□義大利雞肉野米飯+木瓜

►晚餐（穀類+蛋白質+蔬菜）
□菲力牛排糙米飯、□糙米義大利麵/雞肉野米飯、□火雞豆類辣醬湯、□雞肉豆類雜菜湯、□雞肉香腸糙米螺旋麵、□豬嫩腰肉佐青花菜

►份量：蔬菜/調味品/高湯無上限
肉類：113克；魚肉：171克；豆類：1/2杯；穀類：1杯；麵包類：1/2個或1片/1塊；水果：1杯/1個；沙拉醬：2~4匙；果昔：360cc；餅類：28克；燕麥：沒煮1/2或煮過1杯

注意：不能使用油，可用高湯炒或檸檬香烤

第二階段（星期三、四）：
►飲食注意：吃大量蛋白質和蔬菜

►解鎖脂肪：高蛋白質、蔬菜多、少碳水化合物、低脂肪

►體力運動：舉重、槓鈴操（至少1次）

大量支持肝功能的食物：綠色蔬菜 、青花菜、洋蔥、蔥、大蒜、檸檬、菠菜、蘑菇、甜椒、螺旋藻、莙薘菜、水芹

水果：檸檬

動物精瘦蛋白質：瘦牛（豬/羊）肉、雞肉、鱈魚、比目魚、鮪魚、肉乾、嫩豬腰肉、蛋白、生蠔

佐料：啤酒酵母、高湯（牛/雞/菜）、香草、大蒜、薑、花草茶、麥茶、醃漬物、莎莎醬、黑（白）胡椒、辣椒、肉桂、小茴香、咖哩粉、肉荳蔻、巧克力粉、海鹽、醋、番茄醬、芥茉醬、蔭鼓油、椰子油、壼底醬油

►早餐（蛋白質+蔬菜）
□蛋白蘑菇菠菜煎蛋餅、□西班牙式炒蛋白、□火雞燻肉佐芹菜（海鹽萊姆調味）、□燻鮭魚佐黃瓜

►點心（蛋白質）：
□肉乾、□3份蛋白+鹽+胡椒、□牛肉黃瓜捲、□火雞肉配芥末、□水煮鮪魚罐頭、□燻鮭魚佐黃瓜、□蘑菇塞肉

►中餐（蛋白質+蔬菜）
□鮪魚黃瓜沙拉、□牛排菠菜沙拉、□紅椒鮪魚肉沙拉、□肉桂芥末烤雞+沙拉、□雞肉雜菜湯

►晚餐（蛋白質+蔬菜）
□牛排蘆筍萵苣捲、□小甜椒燜豬肉+2杯青花菜、□牛排佐青花菜、□牛肉甘藍菜湯、□肉桂芥末烤雞+菠菜、□烤大比目魚配青花菜

►份量：蔬菜/沙拉生菜/調味品/高湯無上限
肉類：113克；魚肉：171克；水果：1杯/1個（限檸檬）；沙拉醬：2~4匙；

注意：不能使用油，可用高湯炒或檸檬香烤

第三階段（星期五至星期日）：
►飲食注意：此階段需要喝大量的水

►啟動燃燒：高健康脂肪、適量碳水化合物、 適量蛋白質、低升糖指數水果

►伸展運動：瑜珈、伸展、深呼吸、按摩（至少1次）、蒸氣浴

健康脂肪：生堅果（醬）、種子、酪梨、橄欖（含油）、椰子、鷹嘴豆泥、美乃滋、紅花籽油

多脂肪的蛋白質：鮭魚、芝麻醬、杏仁（醬）、大麻籽、鷹嘴豆泥、腰果、豆類、牛肉（里肌/牛排/瘦絞肉）

低升糖指數水果：黑莓、藍莓、覆盆子、蔓越莓、葡萄柚、檸檬、櫻桃、椰子、水蜜桃、李子、仙人掌根、大黃

低升糖指數蔬菜：朝鮮薊、竹芋、蘆筍、（綠）花椰菜、綠葉蔬菜、海藻、番薯、菠菜、酪梨、豆芽菜

非精製碳水化合物：大麥、藜麥（義大利麵）、野米、燕麥片、發芽穀粒做的麵包

刺激甲狀腺的食物：海藻、椰子油、蝦、龍蝦

富含肌醇/膽鹼的食物：豆類（黑豆、鷹嘴豆、菜豆、扁豆）；牛肉、雞肝、球芽甘藍

佐料：啤酒酵母、高湯（牛/雞/菜）、香草、大蒜、薑、花草茶、麥茶、醃漬物、莎莎醬、黑（白）胡椒、辣椒、肉桂、小茴香粉、咖哩粉、肉荳蔻、生可可粉、海鹽、醋、番茄醬、芥茉醬、薑黃、天然醬油、壼底醬油

►早餐（水果+脂肪/蛋白質+蔬菜+穀類）
□煎蛋餅+菠菜+番茄+蘑菇+發芽穀物麵包、□燕麥片+生杏仁+桃子+杏仁奶+黃瓜片、□無糖杏仁奶/椰奶、□堅果味燕麥苺類奶昔、□莓果堅果醬土司+黃瓜、□雞蛋土司+番茄+紅洋蔥

►點心（健康脂肪+蔬菜）

□1/3杯的鷹嘴豆泥+黃瓜、□1/4杯開心果、□半杯酪梨+海鹽調味、□56g蝦仁、□紅甜椒配沙拉醬

►中餐（脂肪/蛋白質+蔬菜+水果）
□酪梨+萵苣火雞捲、□大份綠色蔬菜沙拉+雞胸肉、□三個雞蛋的沙拉+2杯菠菜+藍莓、□什蔬炒蝦仁（不含穀類）+半個葡萄柚、□鮪魚沙拉+蘋果或桃子（水果）

►晚餐（脂肪/蛋白質+蔬菜+穀類/澱粉）
□什蔬炒蝦仁（佐1/2杯穀類）、□酪梨辣醬湯、□酪梨+火雞萵苣捲、□椰汁咖哩雞、□迷迭香燜豬肉配甜薯、□烤鮭魚配甜薯、□芝麻炒雞丁

該做的事

1.每天進食5次且每3-4小時進食一次，第一次必須滿28天。

起床後30分鐘內進食：早餐8:30-9:00／點心11:00／午餐13:30／點心16:30／晚餐19:00／20:00運動（加一點點蛋白質點心）／ 11點前睡覺

（備註：若太晚睡，必須增加一次點心）

2.喝水：量是體重（公斤）X30cc；可喝花果茶、檸檬水

3.盡可能是有機食品／無硝酸鹽

4.正確的運動

5.若一定要喝咖啡：必須先吃東西

不做的事

不吃小麥、玉米、乳製品、黃豆產品、精製糖、咖啡因、酒、果汁、乾果

文章中所提到的燕麥跟鷹嘴豆泥，本賣場均有販售，另有用鷹嘴豆所製作的義大利麵，讓您的減肥料理更加多元與美味，讓您在減肥的過程中更加快樂與健康。歡迎各位消費者進入賣場來選購。本賣場連結:https://shopee.tw/dhitracy?page=0&sortBy=pop

出處文章連結:https://www.commonhealth.com.tw/book/212

歐普拉減重20公斤、逆轉糖尿病前期，都靠這樣吃
美國知名主持人歐普拉（Oprah Winfrey）現年65歲，主持生涯超過30年，觀眾一路看著她忽胖忽瘦，持續和體重奮戰，一直到前幾年才宣告，減重快20公斤，終於不再復胖，她最近透露，其實當時減重不只為了身材，而是健康狀況已經有危機，達到糖尿病前期，幸好瘦下來了，也成功降低血糖和血脂肪。

她到底怎麼成功瘦身的呢？

歐普拉說，過去一味只想更瘦、更苗條，而完全不顧及哪種身材和生活最適合自己，但現在，比起體重數字，她更重視健康的生活型態。

她在節目上示範早餐餅乾的作法，也就是用燕麥、核桃、香蕉、蘋果等穀類和水果作為主要成分，既好吃又富含纖維質。午餐就吃大量綠色蔬菜、紅蘿蔔、甜菜根，並淋上好油脂做成的沙拉，還會喝一些簡單的湯品。晚餐就會用蝦子或魚肉搭配蔬菜，並加適量的澱粉類食物，讓好的飲食型態自然地融入生活中，為什麼堅持要吃澱粉呢？因為她覺得，如果完全不吃澱粉，會有種正在節食的感覺，而不是正常的生活了。

減重期間，她有時候也會喝一點紅酒、雞尾酒，或是少量零食，重點是不讓自己挨餓，才能真正持續下去。

過去，開心的時候她用吃來慶祝，心情不好的時候也用吃來發洩情緒。現在，她仔細品嚐每一餐，感受食物的美好，也獲得真正的滿足，甚至她還在2017年出版了食譜書。

歐普拉說：「當你吃得有自覺，而且吃得好，你就餵飽了自己的身體和靈魂。」

除此之外，她也增加運動量，不靠著跑步機等健身器材，而是真正走出戶外。她期許自己每天走一萬步，到山上、溪邊、樹林接觸大自然。不知道超級忙碌的她是不是真的能夠抽出時間，不過，健康的生活型態，肯定比體重機上的數字，更讓人感覺幸福。
以上文章取自(康健雜誌)
原文連結: https://www.commonhealth.com.tw/article/79692
本賣場也有賣燕麥餅乾粉，幫助您在間康的路上吃得美味又健康，賣場商品連結:https://shopee.tw/%E5%BE%B7%E5%9C%8B%E5%AF%B6%E5%AE%A2BauckHof-%E7%84%A1%E9%BA%A9%E8%B3%AA%E7%87%95%E9%BA%A5%E9%A4%85%E4%B9%BE%E9%A0%90%E6%8B%8C%E7%B2%89(%E7%84%A1%E8%9B%8B%E5%A5%B6)-Hafer-Cookies-400g-i.91454747.1532767708?sp_atk=7d187cde-9368-4809-8e25-ea4d92a6c3b1&xptdk=7d187cde-9368-4809-8e25-ea4d92a6c3b1

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