薄荷巴黎 Coffee House

今年

我們受 南美春室 的邀請

參加了年度盛事 「 透明祭____GALAS 」

對於開業八年來，沒參加過任何活動及專訪的我們

有了非常新鮮的初體驗❤️

於是乎，在百般繁忙的店務中

我們製作了響應的 聯名限定氣球🎈，

也調配了 超好喝的「 透明鳳梨大作戰 」，

而且配方的鳳梨果醬還是使用 崴崴 的獨家食譜🍍

由於太美味了，未來黑金鳳梨拿鐵的果醬也會使用此配方！！

聯名氣球我們只自費做了100顆，

氦氣真的爆炸貴，所以只有30顆飄浮氣球🎈

名額超有限～

各位務必把握啊啊啊💪

————————————————————-
2024 透明祭____GALAS

透明城市活動期間8/17 - 11/10

活動參與說明：

1.響應商品名稱
📍透明鳳梨大作戰

2. 玻璃幣取得條件
📍活動期間店內消費滿500元（含點一份響應商品-透明鳳梨大作戰）即可獲得乙枚玻璃幣。

3. 玻璃幣兌換商品/優惠
📍持乙枚玻璃幣，可兌換透明祭活動限定氣球。

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🌟 「 暑假期間，開放每間房間，一位七歲以下兒童免費入住」🌟

🌟「 如果是熊孩子，老闆照樣會請出去💪務必注意⚠️ 」 🌟

🌟 「 工商一下，不然快餓死😭 」 🌟

🌟「 訂房請至官網，我們保證最便宜！https://booking.owlting.com/mintpariscoffehouse 」 🌟

我們玩回來了😎

在台灣的 三人小旅行 結束後

在住宿方面，深深感受到基數的不便～

原先不開放12歲以下兒童入住的我們

於是決定，暑假期間

每間房間，開放一位七歲以下兒童免費入住❗️❗️❗️

待兩個月試辦期間，一切良好運轉，

我們未來則全年比照辦理～

這六天在找宿所時，時常面臨到有一好沒兩好的局面

還要花很多時間才能查完資料

直接跟大家列一下我們民宿既有的優點

🏕️ 含免費私人車位

🏕️ 全棟無死角WIFI

🏕️ 超便宜下午茶加購沒賺錢價格

🏕️ 每層一戶無打擾宿所

🏕️ 7歲以下小孩直接入住

🏕️ 市中心到哪都是五分鐘

🏕️ 不用浪費時間再找下午茶，我們排名很前面

🏕️ 投影機+免費Netflix、Marshall音箱

🏕️房間最小8坪，最大30坪

目前暑期價格歷史最低中

還不來玩嗎？！

有訂房需求的朋友們，可以直接至官網預訂，保證最便宜！

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今日甜點播報台：

🏕️ 70% Dark Soul 布朗尼

🏕️ 義式提拉米蘇

🏕️ 法式焦糖布丁

🏕️ 焦香紅豆巴斯克

🏕️ 英式蘋果烤奶酥

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斑駁的白牆上

老舊泛黃的時鐘

咯嘎作響的齒輪聲，提醒著我現在是晚上六點鐘。

由於時值用餐時間，手術室外，只剩下兩排空蕩蕩的等待席，在慘白的燈管照射下，不知道為什麼

我只想趕快逃離這個地方。

進開刀室前，

醫生帶著不太有把握的神情跟我解說：

「 今年太多例B型流感而導致需 緊急剖腹產 的孕婦，
因為呼吸管拔不掉而死亡，而母、女還併有李斯特菌，
情況不太樂觀。整個過程約莫半小時，寶寶會先出開刀室，媽媽則待在恢復室一小時，待恢復體力後拔掉呼吸管。」

由於一整個晚上沒有睡，剛剛又一次性簽了太多病危通知單、緊急開刀切結書及同意書，

身心靈已達極限的我，

連好好看著醫生的眼睛，聽他解說的意志都沒有，

只是低著頭一直盯著剛剛簽完還一直捏在手中的病危通知單。

手術開始後，已經喪失時間概念的我，直到聽見一陣急促的腳步聲，才驚覺原來早就過了半小時。

被猛力撞開的手術門，是兩位著急的護士，一位正賣力單手按壓幼小身軀的胸膛並推著保溫箱，另一位小心翼翼規律的輸送著氧氣。

護士心慌著對我喊著：

「 爸爸～爸爸！小朋友的Apgar Score只有一分，滿分是10分，可能要有救不回來的心理準備！我們現在得趕去新生兒加護病房！」

慌亂又茫然跟著護士的我，在瞬間恐懼襲來的當下，

「 如果崴崴已經這麼危急，

若是Sophia 呼吸管拔不掉，

今天回家的人，

只有我自己。」

就在這種我完全無法理解的念頭，一閃而過的時候，發現自己已經雙手掩面的跪在地上。

我從來沒有過這麼無力的時刻。

這時候，有人拍著我的肩膀，

我認出了是幫忙輸送氧氣的護士小姐。

「小朋友很堅強！我們成功把她救回來了。」

Sophia 也很順利的摘掉了呼吸管。

由於崴崴 腦脊髓液還是存有李斯特菌，還未出生就已經患有腦膜炎的她，最終住了整整一個月的加護病房，期間更抽了三次的腦脊髓液。

真的是 非常 非常 非常堅韌的孩子。

常常有客人會打趣式的說，怎麼不多生一個陪伴崴崴？

但我想，這也只有經歷過生死交關的我們才懂得的惜福。

直到今天，我們都還是馬偕醫院教科書等級的特殊個案。

再次感謝 八年前 基督教醫院 鄭弋醫師 的專業判斷，沒有她，我們早已因為誤診而錯失寶貴時間。

也謝謝 我認為馬偕最美的護士 李育茵 ，謝謝妳對於崴崴那一個月加護病房的特殊照護，妳是這裡一輩子的VVIP❤️

崴崴 這週滿八歲了

依然是大家熟悉的那位活潑又愛笑的女孩。

生日快樂🎂

還什麼沒反應過來，就已經整抹端走

現在是還沒開店就已經完售❤️

謝謝大家～🙏
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週間甜點回顧

🎂 白草莓復古鮮奶油蛋糕 🎂

這是八年來，首賣最昂貴的蛋糕

使用產地直送的 關山無毒白草莓

謝謝 #豬豬農場 花費了多年時間，讓肥沃的關山土壤也能栽種出這麼美的白草莓❤️

雖然蛋糕的售價對比都市便宜了一半

但開店當下還是非常膽戰心驚

結果還沒反應過來，早已經整抹端走

今天是 白草莓復古鮮奶油蛋糕 的最後八片倒數

務必把握💪

今日甜點播報台：

🎂 白草莓復古鮮奶油蛋糕

🎂 義式提拉米蘇

🎂 新鮮草莓乳酪塔

🎂 法式焦糖布丁

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3/5 -7特休

3/8 星期五見👋

我承認最近真的太多臨時特休～

但是 活在當下 是今年的新目標❤️

一家三口 騎車小旅行

星期五見👋

🌟 「 年節期間，每天正常營業 💪 」 🌟

🌟 「 除夕僅營業至下午五點，請務必把握 」 🌟

這是我們一起渡過的第八個年節

八年沒休過年節的我們，這次怎可能會缺席呢？

跟往年一樣

沒有趁年節想盤人的加收服務費

沒有趁年節想偷漲價的飲料

沒有趁年節出來刁店家而不會被老闆踢出去的台灣鯛

還是那熟悉的 薄荷巴黎 最對味～

最近營業時發現

原本還在學走路的小朋友，現在都升國中了

原本讀高中的妹妹，都已經大學畢業進入職場了

原本常來的單身貴族，個個都成家立業生孩子了🙀

原來，

我們也已經活成大家想像裡的老店～

這家店，

到底根入了多少朋友的人生

細數之後真的是 Remarkable

謝謝大家一路支持，

有些人的貢獻，甚至都可以在某幾根樑柱，塗上金油刻上名字❤️

沒有你們，沒有 薄荷巴黎 。

今日甜點播報台：

🧧 新鮮草莓乳酪塔

🧧 蒙布朗栗子塔

🧧 義式提拉米蘇

🧧 法式焦糖布丁

🧧 焦香紅豆巴斯克

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2024 的第一天

對我來說，

絕對是休假日才算數☝️

所以今天1/3號 老闆休一天❗️❗️❗️

過去三天的人潮真的忙到快 主動脈剝離

星期二 剛開門時，想說連假一過，這人潮說翻臉就翻臉

結果好景不長，馬上又滿的不要不要的😵‍💫

所以今天一定要休息出門騎車舒服舒服～

2024 沒什麼太多騙人願景

只希望 薄荷巴黎 能穩定朝著自己喜歡的方向前進

讓這個空間繼續承載著 自己的喜好、品味、視野

再分享給你們。

未來平台經營的方式，依舊不太會去贅述店內提供的服務

畢竟充滿 “ 商業及銅臭 “ 的內容，

臭起來連我自己都討厭👎

2024

依然是個凡事都需要 P E R S I S T 的一年。

薄荷巴黎 运転中。

#堅持二輪所 #薄荷巴黎

謝謝大家

讓我們如此任性的休了近半個月

如願以求的解了 攝影欲 和 購物癮。

此趟十天自助旅行的足跡👣：

輕井澤-河口湖-池袋-銀座-中目黑-代官山-表參道-淺草-上野-新宿-原宿-築地-港區-墨田區-世田谷區

更是抽了空去了幾家東京世界聞名的咖啡店

喝了好幾家的感想是： 我敢保證 薄荷巴黎 絕對不輸 東京❤️

如夢似幻的十天

很喜歡❤️

以上

今天開始運転💪

今日甜點播報台：

🇯🇵 新鮮草莓乳酪塔

🇯🇵 焦香紅豆巴斯克

🇯🇵 法式焦糖布丁

🇯🇵 檸檬塔

🇯🇵 雪鹽柑橘巧克力塔

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我知道很多人納悶

怎麼 Google 營業時間每天都公休～

我們一家到 日本自助旅遊十天

我知道很突然

但是不努力真的很舒服😌

我們 12/9 見👋👋👋

由於喜歡攝影

在店裡遇到自己相處下來喜歡的客人

常常會毛遂自薦想幫他們拍照✨✨

有時是可愛的情侶

有時是環島的朋友

有時是老闆的車友

有時則是老闆心愛的家人

雖然店裡真的很忙

不過能抓到時間做自己喜歡的事，還是偶能療癒到沒有喘息空間的自己。

不過同時也是呼籲一下

反之，短暫相處下來就讓老闆極度不舒服的台灣鯛

沒在SOP裡額外多一克的茶葉

沒鏟相比起來較大塊的蛋糕

沒讓你可以跟我自由增加水果酒濃度

沒毛遂自薦幫你記錄當下

也都只是剛好而已🤣

今日甜點播報台：

📷 青葡萄乳酪塔

📷 經典檸檬塔

📷 法式焦糖布丁

📷 太妃焦糖香蕉奶油塔

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天氣非比尋常的好

也可能是颱風來襲前的迴光返照吧～

今天我們公休，

終於換老闆烤肉了🍖

我知道在店門口烤肉需要相當大的恥度

每次只是坐在門口旁喝飲料

都能被經過的騎士從巷口怒注到經過

拜託拜託 今天看路別看我🤣🤣🤣

我真的很想烤肉❤️

🌟 『 中秋連假 不打烊💪 』 🌟

月中

我們跟友人到訪了一直想去的口袋名單

短短的兩天一夜小旅行

卻成了壓力的破口，不悅全洩光了。

旅行，看似平常的字眼

他可以是個人生活品味的延伸

也可以是短暫逃離苦難的藉口。

無論如何，他意義非凡，是一種將理想生活昇華之後的層次。

The world is a book and those who do not travel read only one page. St. Augustine

“ 世界是一本書，不旅行的人，僅讀了其中一頁 ”

今日甜點播報台：

🌛 青葡萄乳酪塔

🌛 太妃焦糖香蕉奶油塔

🌛 義式提拉米蘇

🌛焦香紅豆巴斯克

🌛雪鹽柑橘巧克力塔

🌛 法式焦糖布丁

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一開始會注意到 林東

大概是幾年前，在接觸台灣手工車品牌時

他主理的 Persist Motorcycles的理念一詞

“ 堅持、反覆做同一件事 “

實在讓我心裡起了些許漣漪。

就這樣，

持續的追蹤他及支持著他的商品好幾年

潛水觀測的這幾年，他的多才多藝、敏銳的美感、自我認同的追求

無一不讓我感到詫異。

常常反思20多歲時的自己到底在幹嘛？🤔️

也直到最近，我們之間因為 薄荷巴黎 而有了相識的契機。

他也趁著籌備新店的休息空檔

跟好友們浩浩蕩蕩近十台 Triumph 環台

順道找我粉絲見面會🤣

很感動的製作了專屬於他們私人團體的 TMC限定車衣送給我

真的是何德何能❤️

“
人生總會在不同的年齡不同的階段下有著不一樣的角色需要扮演，

也會從中體會各種酸甜苦辣，甚至許多次的成就感與失落感不斷交錯。

“Nothing to lose “

沒什麼好失去的，放手去做吧！ “

PERSIST MOTORCYCLE.

今日甜點播報台：

🛠️ 青葡萄乳酪塔

🛠️ 新鮮南瓜塔

🛠️ 法式焦糖布丁

🛠️ 義式提拉米蘇

🛠️ 雪鹽柑橘巧克力塔

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這次暑假

不知道燒了什麼好香

蒞臨的各位朋友普遍素質極高，簡直近八年來的巔峰❤️（難不成鯛鯛都出國了？🤔）

終於首次體驗 “ 身累而心豐足 “，

大不同於過往每次暑期轟炸過後的 “ 身心俱疲 “

而且 崴崴 還上台北放我們一個月暑假❤️

真的是 謝天謝地謝左謝右

繼續保持佳績讓我們熬過8/31吧🙏🙏🙏

今日甜點播報台：

❤️ 經典黃檸檬塔

❤️ 太妃焦糖香蕉奶油塔

❤️ 麝香葡萄乳酪塔

❤️ 義式提拉米蘇

❤️ 焦香紅豆巴斯克

❤️ 法式焦糖布丁

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巷子口的 檳榔攤阿姨 還在淡定的包著檳榔

你覺得還有什麼藉口今天不開店呢？！

沒意外的話，今、明兩天應該持續營業著💪

只是我也怕，所以甜點少量供應，完售為止！

待會見～～～

今日甜點播報台：

🌀 葡萄乳酪塔

🌀 太妃焦糖香蕉奶油塔

🌀 法式焦糖布丁

🌀 義式提拉米蘇

🌀 經典黃檸檬塔

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#威席史坦畢特

不曉得是否錯覺

今年的夏日真的熱的兇殘💦

與其出遊讓內褲濕一大片

倒不如先來吹吹冷氣，搶搶限量八片的夏季限定手抹哈密瓜鮮奶油蛋糕吧❤️❤️

This is the Way.

今日甜點播報台：

💦 哈密瓜鮮奶油蛋糕

💦 太妃焦糖香蕉奶油塔

💦 棉花糖葡萄乳酪塔

💦 檸檬起司

💦 義式提拉米蘇

💦 法式焦糖布丁

💦 香草冰淇淋布朗尼

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人家騎壞壞的 Triumph

都知道要乖乖的把車停整齊

你各位就別在亂停在正門口了

搞的大家吃個下午茶，還得先來個輕度跑酷🙄️

旁邊郵局新設了收費停車場

走路過來僅需四分鐘，麻煩連假期間務必多多利用👍

待會見🙋

今日甜點播報台：

🌞 棉花糖葡萄乳酪塔

🌞 義式提拉米蘇

🌞 焦香紅豆巴斯克

🌞經典黃檸檬塔

🌞雪鹽柑橘巧克力塔

🌞 法式焦糖布丁

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🌟 ［ 這年頭連想好好開店都很難系列- Summer 阿姨之亂 ］🌟

好久沒更新這系列了～～～

老闆最近受胰臟炎干擾，做什麼事都懶洋洋的

本來我看完就只有嘴角稍微上揚，覺得沒什麼好浪費時間回應Summer阿姨的😏

但是每天上工13小時的老闆娘有點氣紅，對於求生意志很強的我而言，還是決定刷一波存在感🤓

不過，基於打從心底，我覺得妳單純只是從小在仇恨的環境下長大，才普遍有這種攻擊意識，所以我除了有些憐憫以外，對妳沒有什麼厭惡感。

不然妳如此雀躍的想在大家都可以自由觀賞評論的平台下興奮的攻擊我們，大家會誤以為 台東人 的水準只跟Summer 阿姨一樣 安捏ㄋㄧㄚˇㄋㄧㄚˇ

所以就簡短回覆就可以了😌

我們很普通。

結案 。

#什麼是甜點神店？聽不懂
#能養活一家老小又能撫慰心情才是神店

#阿姨說1+1=200我也覺得是對的👍

這次採 先斬後奏

老闆 已經在 合歡山🤣🤣🤣

本週 3/7 - 10 連休至星期五

我們星期六見🙌🙌🙌🙌

🌟 『 我們回來了 💪 』 🌟

🌟 『 今天星期六開始營業 ❗️ 』 🌟

休了六天

好好充電了一番🤘

這次休假真的愛死台南

我們都想變賣房產舉家搬遷到 台南 定居了 😆

喜歡到在外面大吃大逛到半夜一點半！街道巷弄各個小店還是熱鬧非凡🔥

完全生命力爆棚的一座古城。

此趟最愛 Miss 兩次沒去成的 台南美術二館

帶有 德國建築風格跟美感 的設計完全中了老闆的心❤️

煩死了，下個月還想再去🔥🔥🔥

今日甜點播報台：

🔥 新鮮藍莓杏仁塔

🔥 新鮮草莓乳酪塔

🔥 太妃焦糖香蕉奶油塔

🔥 雪鹽柑橘巧克力塔

（ 還沒完全收心，甜點品項不多，請大家多多擔待🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️ ）

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🌟 『年節不打烊，1/20-1/29都有營業❗️ 』🌟

最近抓緊空檔

除了重新設計編排了LOGO

我們還自己設計製作了新的外帶杯❤️

這次融入些許自己喜愛的摩登風格，點綴了一些賽車文化的網格，還加入了一點點叛逆渴求與眾不同的感覺。

非常喜歡💕

老闆對於美感非常要求，所以這次完全是收藏等級來著😏

希望即使店內客滿只能外帶的大家，

離開時手上捧的都是我們滿滿的心意🤘🤘🤘

今日甜點播報台：

💈 新鮮草莓乳酪塔

💈 新鮮草莓提拉米蘇

💈 太妃焦糖香蕉奶油塔

💈 法式焦糖布丁

💈 經典黃檸檬塔

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「 努力不一定有成果，但不努力一定很舒服。」

老闆今天不想努力了～

店休一天，美麗旭海一日遊

明天見👋👋👋

#薄荷巴黎

🌟 『 這年頭想好好開店都好難 系列 。 』 🌟

🌟 『 今天有營業，趕快來被我態度差一下👍』 🌟

很久沒更新了這系列了

老闆娘一直跟我說不用理這種人，但很抱歉老闆我就愛直球對決🤷‍♂️

整家店最可能對台灣鯛（老闆又稱此物種垃圾）暴走的人也只有我了

這幾天連假，人潮洶湧

我飲料都做不完了，哪裡還有時間叫你滾出去？！

給負評的人也不知道有沒有追蹤我們

如果看到這篇文章，我想讓你知道

我們吧台有台畫質很好收音很棒的監視器

要不要清楚說明來店被我態度差的時間，調一下監視器大家See一下老闆到底如何態度差？！

而且你的優勢是，監視器能完美錄到我的一舉一動跟語調，靠近門口的人則無法。

別說我不給你驗證的機會

畢竟我承認自己G8起來時，連我自己都怕🤣🤣🤣

其實不諱言，自從店面改裝成2.0後

老闆自己有感覺到人手不足的情況

但因為強大控制欲又忍受不了工作中有人出差錯的扭曲心態

導致我完全無法和不熟悉的人一起工作。

雖然很忙碌，

但我最忙也頂多是無法轉頭看新進客人而直接回覆： 目前客滿囉👍

這樣也能戳中你那敏感又脆弱的粉紅心我也是兩手一攤🤷‍♂️

換作你來承受我的壓力，我看你應該………是說憑你的敏感帶也承受不起啦哈哈哈哈哈

發這篇文我不是要公審你，而是不想明明沒好好差你，還被你白給一星。

所以補叫你滾！

F**kin有多遠滾多遠。

希望符合你心目中那完美又無懈可擊的態度差👍👍👍

PS.為什麼截兩個帳號？因為兩個帳號去的地方跟留下的評論都一樣。🤷‍♂️🤷‍♂️🤷‍♂️

🌟 『 雙十連假不打烊，星期一有營業🔥 』 🌟

🌟 『 又是個連續開店14天不打烊的節奏💪 』 🌟

這是第一台，

老闆 自己構築改裝內容的重機。

雖然只是輕度改裝，

但修改後的車線，真的是美到騎在路上讓人想用力多看好幾眼 👀👀👀

也謝謝好友信任老闆的美感，全權交給我操作（還好沒翻車😆）

順利脫離了原廠阿北車的外觀。

預計下禮拜會展示在店內幾天，

有興趣的朋友可以一起來賞車喝下午茶🫖

改裝品項：

越野手把、握把套、儀表下移、Led大燈、前後Led方向燈、方向燈支架、尾燈、大牌架、手工椅墊、前後烤漆短土除、燻黑後避震、後照鏡、前叉套
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今日甜點播報台：

🔧 新鮮藍莓杏仁塔

🔧 青葡萄乳酪塔

🔧 法式焦糖布丁

🔧 太妃焦糖香蕉奶油塔

🔧 義式提拉米蘇

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🌟 『 星期日 - 星期二 連休三天 。 』 🌟

🌟 『 9 / 1 8 - 9 / 2 0 連休三天 請勿撲空囉❗️❗️❗️ 』 🌟

哎呀呀

終於輪到老闆

小小放個暑假了 😎

今天戰鬥完，我們會到 墾丁 渡個假

麻煩在沙灘上巧遇醉死在沙上的我，請當做不認識 🙏🙏🙏

不眠不休的連續75天壓力太大需要宣洩一下🤣

9/18 - 20

這三天請注意不要撲空了❗️❗️❗️

錯過今天，我們下週再見👋👋👋

今日甜點播報台：

🍺 青葡萄乳酪塔

🍺 義式提拉米蘇

🍺 經典黃檸檬塔

🍺 法式焦糖布丁

🍺 雪鹽柑橘巧克力塔

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營業到現在近七年了

第一次整整 四十天 沒更新過貼文

這個暑假，台東的人潮只能用 “ 瘋狂 ”來形容

真的有種：啊～～～台東終於熬過來的感覺

從小在台東長大的老闆（沒錯我是台東人，每次有黑粉私訊罵老闆，是討厭的外地人來台東開店騙錢又愛罵客人，我就覺得很好笑🤭）

真的很替這個原本被大多數人 歸類在 “ 老殘窮 ” 的都市

終於也可以發光發熱的時候感到很慶幸👏

也趁著這幾天颱風天賺到的些許喘息空間

趕緊發個文刷存在感🤣

我們今、明兩天依舊有營業

請別再專程猛打電話只是為了確認我們有沒有開……Orz

IPHONE 14還沒發表前我不希望連自己手機都下海還被打壞了～～～～～

畢竟狂風暴雨下，馬路對面的檳榔攤都還是照常營業了

我們能拿什麼理由休息呢？💪

今日甜點播報台：

🌀 經典黃檸檬塔

🌀 香蕉布朗尼

🌀 義式提拉米蘇

🌀 青葡萄乳酪塔

🌀 法式焦糖布丁

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