黃豆起司
發酵釀造大豆植物蛋白、生物分解成小分子好吸收?
堅持慢工出細活的用心;從發酵到釀造一步一腳印耐心的守候。
秉持健康吃的理念!
產品不放 防腐劑 與 味精、發酵使容易攝黃豆豐富的植物蛋白及濃郁、綿密口感!
初心不變 是本該有的基本生產心 禧福與您一起共同維護共好。
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--- 愛戀桃花園
發酵
眷村
主持人: 韓艾婷
@追蹤者
禧福手工釀腐乳
禧福黃豆起司 吃出濃濃眷村情 您是否有記憶中難忘的滋味呢? 『食物』可以不僅是舌尖上的享受、也可以是文化傳遞的媒介;本集《愛戀桃花園》邀請到「禧福手工釀豆腐乳」創辦人周序皓、及第二代周子翔,分享他們如何以職人的精神,守護記憶中的眷村....
下週釀熟通知:
300公克
1、原味
2、椒麻
3、薑黃辣(沒幾瓶囉)
4、米豆釀
5、紅麴
110公克:
1、原味
2、辣味
3、米豆釀
4、紅麴
以上 限量供應!
接受預定,
依照每位朋友訂購時間
配合釀熟數量通知您。
禧福手工釀腐乳
@追蹤者
謝謝關心與支持(*^_^*)
忙碌了大半天
慰勞自己的小時光!
《禧福大溪豆乾 配 冰咖啡 》
閱讀、
嗑聊、
享音樂、
想人 、
想自己、
的
標配!!
20240626 下午安安。
禧福手工釀腐乳
現貨 通知 !!
尚有 :
300G :
原味 以及 久等的 薑黃辣
兩款可訂購。
其他 口味與小罐 缺貨中;
限量釀造與供應、請提早預訂。
炒菜、配飯、配荷包蛋、配麵、配餅、配饅頭 都是 絕配^^*
請看圖文介紹。
20240612
您🥰認真關心、禧福認真作、腸胃輕鬆,身心都自在^^*
黃豆起司的說明與問候
椒麻與原味尚有少許。
原物料目前取得進展依然困難,
辣味豆腐乳 暫時無法出貨
已預訂單的訂購排序先後出貨(*^_^*)
謝謝朋友們理解預定等候。
禧福手工釀腐乳
追蹤者
20230530
美好的日子
致
每一位 認真付出的 您
黃豆起司
禧福手工釀腐乳 的祝福
追蹤者
久違了特惠:
米豆釀 300公克 買2罐 送1罐110公克小米豆釀/1組
3組晚免運
來小舖自取不限組。
紅麴 110公克小罐 買5送一/組
兩組免運。
來小舖不限組。
這批售完為止
稀少陳年豆腐乳、無價之寶。
直接吃、沾醬、做菜
調味都是寶(*^_^*)
年前預訂、年後沒來取,數量有限
割捨特惠。
別錯過!
依照入款先後次序確認。
私訊留言。
禧福手工釀腐乳
禧福手工釀 椒麻口味檢驗報告
謝謝 大家 支持 信賴 !
請參考 。
3月中旬的檢驗 終於 出報告囉(*^_^*)
感恩 大家支持 放心
禧福手工釀豆腐乳
致敬
感恩 每位朋友 放心與支持、
信賴、我們更有責任
排隊參與檢驗 讓我們一起放心。
選擇 禧福椒麻口味做檢驗
因為:
椒麻 口味 包涵了 辣椒粉 與 胡椒粒
所以 成為雙檢驗 過關。
如此
禧福 辣味豆腐乳 、薑黃系列
也都涵蓋了。
再次感恩。
另、年關前至今年後 我們因忙碌
加上蘇丹紅事件,沒有發酵調味
辣味與 椒麻豆腐乳豆腐乳 ,再數個月後
將缺部分口味及產品,有特別需要的朋友
看到訊息 請 提早訂購,銷售完為止。
祝福。大家 都能 身心
健康、快樂
老編:齊 新華 敬筆
禧福手工釀腐乳
齊新華
好久沒貼私房菜囉
梅干扣肉
好廚師、無添加的私房秘方 !
葷、素 皆可添食美味。
素食 請替代豆包(*^_^*)
朋友們 常看到的醬料:黃豆醬、醬油膏、抽透等都可一罐米豆釀甜腐乳即可提味囉。
@追蹤者
禧福手工釀腐乳
迎春 、喜洋洋
營來、 好彩頭
瀛運、 擁吉利
瑩來、 榮景揚
贏禧、 得口福
盈福、 身安康
吟來、 好龍年
如意、 好身心、
順心、 好發達;
龍年如意禧福來好運來。
小編 龍年祝福禧 福來運好通四海
禧福手工釀腐乳
黃豆起司
送舊迎新龍年來
順心如意過好年
健康平安
@追蹤者
禧福手工釀腐乳
大家好
《禧福大溪豆乾》
年前完售 ,邀請您
預定、年後安排時間通知您出貨。 感恩大家支持信賴
禧福 感恩
感謝您2023年持續的信賴與喜愛!
迎接2024來到前
小叮嚀:
農曆年前公告如下:
1、友善商家以及餐廳
預約日期:
訂為元月08日 前
2、黑貓宅配最後出貨日:元月20日
3、歡迎來小舖購買:
不限日期,限定量賣完為止。
來之前請與我們聯繫03-3751608確認貨品存貨數量喔!
禧福 感謝 🙏您的陪伴與支持
2024年 我們一起快樂向前邁進
敬祝
平安 如意、好運來!!
新年快樂。生意興隆(*^_^*)
@追蹤者
禧福手工釀腐乳
#素食者
【食記】桃園市八德區∣禧福大溪豆乾 2023.11.27 禧福大溪豆乾 禧福前陣子推出期間限定的大溪豆乾,一看到訊息,立馬訂購所有口味。該豆乾有功夫滷Q條、麻辣、沙茶、黑胡椒、滷香素珍珠5種口味,雖然是全素,但是,非常好吃!所以二次回購,店家送的一包黑胡....
禧福 現在 舖裡 可買
小罐 110公克:1、薑黃原味少許。 2、米豆釀8瓶。4、紅麴釀8瓶 。
大罐300公克:1、米豆釀12瓶。3、紅麴米豆釀12瓶 。4.薑黃原味2瓶。 其他口味 12月中釀熟,冬日限定量接受預訂。
禧福豆乾
非基改可素食的零嘴點心
配茶、咖啡、外出旅遊、配稀飯
新鮮到貨、放心吃享美味
禧福手工釀豆腐乳:
歡喜通知 除了300公克辣味缺貨
難得各款口味少量齊全,老饕友人們,喜歡混搭此刻趕緊下訂。
禧福酒釀:
預定集結數量為您而發酵,
有人為您堅持是幸福的感受,
活菌分解米製品。
禧福手工釀腐乳
給懂得禧福的您,少量供給快樂分享。
@追蹤者 @精選
新華 11月 的下旬週末 祝福朋友們平安快樂
祝福
教師節&中秋節
如意平安
黃豆起司
禧福手工釀腐乳
致 :知心與包容 所以 暖心的中秋禮盒開賣了!!💞
快樂不是賺多少錢、是又多了一位懂彼此心意的
緣份
即將來臨的初秋
邀請 與 我們 一起
相互鼓勵 走好歲月 選吃好食 享大自然 珍惜所有 相互照顧 👣🌺❣️
禧福手工釀豆腐乳
因為
溫室發酵 因為無添加 因為天然釀造
所以
容易自然的滲出湯汁、瓶蓋會自然突起 !:
如果 您懂得! 都是天然發釀造產生的自然現象,
如果 您知道! 豆腐乳 吃得不只是美味、吃的是生物分解植物蛋白使腸胃好吸收大豆營養!
那麼 物超所值的挑選當然是發酵強勁造成的凸罐和滲油的那瓶 ;就如長蟲的菜是賣給懂得的人吃。😊
中秋 簡單環保禮盒 默默推廣悄然上市,方便簡單樸實的朋友送禮知心友人 ! (數量不多,請多包涵)
沒有特價、也沒促銷,只能優惠袋子不額外收錢
致
懂得我們的朋友 送
知心的朋友
03-3751608
歡迎預訂
禧福手工釀腐乳
快樂分享
忙碌到昨天下午
終於
5🈷️以前的預訂單可以出貨囉!
著實歡喜的鬆了心。
感恩所有支持預定的朋友。
這週陸續出貨未收到的朋友請與我們聯繫。
禧福手工釀腐乳
韭菜蛋
1、韭菜與蛋打在一起
2、放一點點的腐乳與湯汁
3、放些許南瓜油
或自己喜歡的油攪拌均勻。
4、熱鍋後放入。
除了好吃之外可能可以食療:
顧腎與減少夜晚頻尿。
兩人份 食材用量:
三顆蛋
+
10—12 根韭菜
細小12-15根
切成0.5公分以下的短度。
+
豆腐乳與腐乳湯汁少許
+
少許橄欖油 或 酪梨油
以上 攪拌均勻 放入平鍋 煎炒熟後
放入喜歡的盤中。
小叮嚀 :有沒煎成圓形或炒成自己喜歡的散開,都可囉;過程開心吃得開心是重點。
今天蠻賢慧的小編:新華 認真歡喜分享20230723
輕鬆待在廚房簡單生活
禧福手工釀腐乳
驕傲與開心分享:
台大碩士研究文獻報告指豆腐乳的抗氧化功能
可以增強抗癌能力、也可抑制防腐劑中萃取的傷害人體化學分子。
植物蛋白發酵食品
1.我們國家台大碩士研究生 10餘年前就做出的試驗 。真棒💞
2.不放添加物、防腐劑
台灣眷村口味。
禧福手工釀豆腐乳
堅持 以人為本的生產者: 維持初心用歲月撐著這個理念
等
懂得的人 與 理智型消費者 與 我們一起
相互照顧 。
晚餐簡餐好食配^^* 腸胃輕鬆、心情也跟著輕鬆了😊
禧福手工釀腐乳
華藝線上圖書摘錄 分享
https://www.airitilibrary.com/Publication/alDetailedMesh1?DocID=U0001-2507201113512800&fbclid=IwAR36hXrcIxiPbR81iQbV-zTVfitF5XTL4uGQzHO5wXgFzK8Q-serpP1kBmo
豆腐乳對低密度脂蛋白氧化,大腸癌細胞增生以及4-NQO對腸道上表皮細胞基因毒性之抑制作用 本研究即針對豆腐乳之製程,於 37oC下進行發酵製備豆腐乳,以水及甲醇製備萃取物,各別分析延緩低密度脂蛋白 (low density lipoprotein, LDL) 氧化之活以及抑制結腸癌細胞株 Caco-2 和 HT-29 增生與其抗 4-nitroquinoline-N-oxide (4NQO) 誘導腸.....
釀熟通知
小瓶:原味、辣味各48瓶。需要的朋友請與我們聯繫。
禧福手工釀腐乳
禧福手工無酒釀豆腐乳
感恩約旦不只有沙漠(LuLu在約旦有個家)
相知惜得知音(*^_^*)
歡喜分享
雖是少眾,周先生依然於多年前為無酒需求的朋友們默默研發3年的
隱藏版
《禧福無酒釀豆腐乳》
:
1.日式濃縮高湯汁+
水+
碾碎的 椒麻與米豆釀豆腐乳煮沸、放入蔥花。
2.秀珍菇與小白菜煮熟,倒入碗中,
即可沾
燙好沖涼的烏龍麵享用。
與 葉怡蘭 Yilan 學習
https://www.yilan.com.tw/article/cjaycontent5/426?fbclid=IwAR3sGxP5X672trfVS17TPyUeT2wyRc6VDL4FoHWxnix5xEY0OptXRCMlUIs
2023.05.21~05.27 濃甘沁爽,和風高湯鮮蔬豆腐乳冷沾麵 忙太晚誤了午餐,剛好天氣暖熱正宜涼爽食,那就簡單來道涼麵吧! 本來只想偷懶火速隨手做道冷烏龍麵充數,取日式濃縮高湯汁時偶然瞥見豆腐乳,心念一動,遂取以碾碎了連同冰箱既有的蔬菜和菇類一起烹成熱沾汁.....
預約
美好的中秋時光
端午佳節 如何燒滷用料
更具風味又美味?
禧福手工釀
紅麴米豆釀 與 米豆釀
是
禧福 為您特別釀製的
私房秘寶
沾、滷、的好食材
幫助消化 禧福 陪著您一起
疼愛腸胃
邀請預定與釀熟通知:
*預計3月釀熟薑黃延至5月中旬包裝上市,禧福將私下依照預定時間一位朋友、一位朋友通知您。
*接受9-10月預訂。
新華感謝朋友們的支持與等候。
缺貨通知
4月、5月份豆腐乳無釀熟可包裝上市;原味與椒麻請至誠品書店購買囉!
禧福手工釀感謝朋友們的支持與信賴
感恩分享 !
幸福是 擁有 懂得 禧福 且尊重生產者
的
合作夥伴 ;感謝
PEKOE食品雜貨鋪 葉怡蘭 Yilan
誠品書店 eslite bookstore
懂 禧福 ,一起繼續堅持✊吧!
【百變豆腐乳,吃過一次就被征服的心頭好😋】
PEKOE的人氣食材「台灣禧福—豆腐乳」,為什麼深受許多內行饕家喜愛,同時也是許多料理人的心頭好呢🤔?
「禧福」對於天然與美味的堅持與PEKOE食品雜貨鋪不謀而合,以講究的工法,30多年來堅持手作,完全不假機器之力;堅持只用 #非基改黃豆 製作,使用自家培養的獨特菌種進行發酵,採自然天候釀造耐心等候,風味甘醇鮮美,僅以少許鹽、香油、天然食材調味,完全不加入任何人工添加物及防腐劑,最後再經歷長3~4個月封存,成就出這罐得來不易的豆腐乳👍
🥢口感綿密細滑、鹹香甘美入口即化,光是簡單佐以稀飯、饅頭,便讓人食欲大增;它的豆香濃醇,是烹調時的提味法寶,像是入菜調味、做成沾醬、醃製肉品、或是做成西式的open sandwich、腐乳義大利麵等,讓風味上更多變化、美味加倍!
禧福豆腐乳口味多元,不論你想要經典原味、椒麻風味,或是甜腐乳等,PEKOE統統都有👉 https://pse.is/4wetq2
🔻同場推薦豆腐乳的私房料理🔻
【貓在家裡】炸腐乳雞塊 https://pse.is/4wpfby
@葉怡蘭 Yilan 腐乳榨菜雞肉義大利麵 https://pse.is/4w8kge
🎊PEKOE週年慶特惠開跑中🎊眾多商品特惠,限時至4/25,把握機會快來選購🛒,多用途豆腐乳及美味好食,動手DIY讓人食指大動的美食吧!
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✔果乾大禮包73折起👉 https://pse.is/4unfm5
✔天然果乾&飲品特惠中👉 https://pse.is/4vxk87
食譜&照片出處:@葉怡蘭 Yilan、貓在家裡
禧福 大溪豆乾 新鮮出爐 !
買十 送 1 、非吃不可?
配茶、配音樂🎵,隨你配囉!
柔軟細膩的口感,對於喜歡慢慢咀嚼感受黃豆香滋味的朋友⋯10包就可郵局寄出免運呦!
禧福手工釀腐乳
一年一次的複辦孤挺花開囉!
很抱歉 !! 禧福 上半年預定銷售完缺貨中 ,5-6月釀熟等候中。
下次釀熟 7-8月 每款齊全少量供應,請預定,請預定、請預定。 4月中以前預定下半年禧福產品95折。感恩支持,健康、如意^^*
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Our Story
慢工出細活的用心;從發酵一步一腳印耐心的等待,執著於健康吃的理念!
所有產品不放防腐劑與味精、加上完美比例芝麻香油就始終如一的理念,為了讓愛護
的朋友們因為懂得腐乳而吃,並能品嘗到源始的發酵與黃豆的植物蛋白以及綿密的口感 !
我們賣的不是包裝
是
單純食材用料 、 堅持、 用心 發酵、自然天候的等待釀造後的 幸福味道的好食材 。
黃豆起司邀請您 細細品嘗
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Sunday | 09:00 - 00:00 |
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Taoyüan, 122994
數十年品質如一老字號 作為店鋪的第三代傳人,我們精心為你提供專業的選品和優惠服務,為你的幸福保駕護航! 穿過多重宇宙只為了把優惠帶給你 不只優惠更有好禮 💪🏻
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Taoyüan, 32090
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台中市豐原區三豐路二段207號
Taoyüan, 420
用一瓶純粹天然的有機木耳飲 找回屬於你 獨自美好的片刻 從心靈至身體 感受木耳飲淨化身心的過程 幫助你滋養身體 由內而外的散發出好氣色 Between's彼時木耳飲 屬於我們的彼時,自然美好
桃園市中壢區松勤路5號
Taoyüan
全程採用手工製成,天然食材,絕無添加防腐劑及任何化學添加物。 無糖請私訊登記,單品項累計滿7罐即可開煮:) 每月都會有桃、竹、北區域外送,各位可以把握省運費呦^^
南福街229號2樓
Taoyüan, 330
🔴 市面首款「雙游離」蝦紅素+葉黃素問世 🔴 使用「生物合成」專利技術 🔴 使用「獨家游離型生物發酵」製造 🔴 取得「美國FDA」通知同意上市!
Zhongli District, Taoyuan City, Taiwan Hsinchu, Taiwan, Hsinchu, Taiwan 320. Hsinchu, Taiwan, Hsinchu, Taiwan Zhongli District, Taoyuan Zhudong, Hsinchu, Taiwan
Taoyüan, 100-8994
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