嘉義林家肉粽

早安，我們正常營業嘍
營業時間
09：00～隔日03：00
碗粿、米糕也恢復供應

感謝各位
本店於6/14-6/17
休息充電
6/18正常營業
敬祝各位 端午節快樂😉

端午最後一批肉粽

已
全
部
售
完

請大家不要再跑一趟
請大家不要再跑一趟
請大家不要再跑一趟

各位大家好！
2021/06/14（一）今天是農曆五月五日，也是中國習俗三大節日之一端午節；大家除了立蛋、掛菖蒲艾草、戴香包，最重要的就是「吃肉粽」啦！

小編凌晨在這裡宣佈好消息，今年端午節最後一批傳統肉粽（無蛋黃）將於「6/14 早上08:30分」準時開賣，數量真的有限，直到完售。

小編提醒：
1.現場依照排隊順序為主，無限制購買數量。
2.本次出爐全為傳統肉粽（無蛋黃）一顆40元，一串20顆。
3.上午8點，預報氣溫32度，請各位注意防曬，排隊時也要保持室外一公尺社交距離。

偷偷跟你們說：直至凌晨，小編家人們還在努力製作中，就是希望大家端午能夠快樂過節，在家防疫吃肉粽！

這兩天撲空的客人說聲抱歉，人工產量真的有限，這次有辦法提早來，還是有機會能買到，感謝各位！

***6/13 15:00更新***

今年來過一個不一樣的端午節吧

不想再度撲空的客人
可購買『生米粽』
生粽 直接帶回家自己煮比較快
(成串販售，1串20顆)

烹煮方式:
1.整串熱水下鍋(水要超過肉粽)。
2.鍋蓋蓋起水滾後，轉小火悶煮(鍋蓋旁略冒蒸氣)
3.小火悶煮1.5小時撈起
4.讓粽葉外水份正常滴乾即可享用好吃南部粽!!!

煮好保存方式:
1.近期一禮拜內吃放冷藏即可。
2.遠期存放可放冷凍3個月，要吃前一晚冷藏退冰。

加熱方式:
將冷藏肉粽使用"電鍋"蒸煮30分鐘(1.5杯水)
**切勿使用微波爐加熱，避免口感不佳。

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昨日
一出爐就秒殺
今日我們持續努力

謝謝大家支持我們
肉粽起鍋，連水都還在滴
就又馬上賣完了
準備再多的肉粽都不夠賣啊

＃8個人包肉粽的速度
＃趕不上被搶購的速度

手工生產
買不到肉粽的客人真的很抱歉
🙏🙏🙏

我們會持續在FB更新出爐時間
請密切留意
以免白跑一趟喔🙏

感謝各位愛戴
肉粽暫銷完畢

我們為了讓各位在端午節時
能吃到美味的肉粽
我們日以繼夜努力量產
包多少就煮多少、賣多少
所以出爐時間不固定
目前以服務現場客為主
不再接受預約訂單
請多多包涵

小編提醒
防疫期間室外保持1公尺安全距離
保護自己也保護他人

#電話已經爆線請勿再來電
#明年真的要先預購啦
#買到說感謝買不到真心抱歉
＃不聊了要繼續包肉粽了
＃持續量產中

感謝各位
目前停止預購嘍！
數量真的有限
現場有貨就買走

大家早上好
今天小編想再次跟大家自我介紹一下
嘉義林家肉粽 (南部粽)
在中壢已經深耕二十多年囉😊😊😊

我們嚴選各種食材
堅持使用當日現宰溫體黑毛豬
米、香菇、蝦米、花生、油蔥酥.....
也都是老闆精心挑選
調配最佳口感與香氣
每顆交到顧客手上的肉粽
都經過多道程序
耗費12小時以上
手工包製、水煮而成
這味道堅持了二十多年
為的就是讓大家都能吃到美味的肉粽
再搭配上秘製醬汁
鹹甜鹹甜的口味
更是許多老饕們的最愛😋😋😋

今年疫情
大家都辛苦了
除了做好防疫工作
也建議『超前部署』過端午
因為手工製作、生產數量真的有限啊

小編提醒
當日享用，請選擇『熱的』
隔餐享用，請選擇『冷的』
這樣才能避免二次烹調
讓QQ的肉粽維持最佳口感喔

目前 ＃營業時間 調整為
每日10：00～02：00

《防疫期間》為了保護你我
進店請戴好口罩、並保持社交距離🤗
讓我們在家開心吃肉粽、平安過端午

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小編提醒：

＃米糕碗粿暫停販售一週(到6/14)喔！
＃因物流公司暫收低溫食品
＃目前無宅配服務
＃數量有限目前僅接受現場購買

其它方式暫無開放，懇請見諒喔！

端午節快到了
沒吃肉粽，就不像過端午節😋😋

日夜備料、包粽、煮粽
就是為了讓大家都能吃到香噴噴的肉粽
還不手刀買爆嗎

每年
端午節當天一早，肉粽就被 買、光、光
今年
請提早購買
以免
又只能望著甜辣醬哭哭啊

營業時間 10：00～02：00
現場肉粽很足
但人手很不足
等待時間請多多包涵

防疫期間
為了保護你我
請戴好口罩、並保持社交距離

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米糕、碗粿暫停販售一週(到6/14)喔

今年端午節大家手腳都超快

＃肉粽已售完

＃請大家不要白跑一趟

＃有預訂的客人也請早點過來取喔

祝大家端午節快樂

好運接粽而來喔

五月五、過端午、賽龍舟、敲鑼鼓

來來來～
今天小編想和大家分享一個觀念

🌞炎炎夏日
＃肉粽煮熟出爐放涼後
＃會馬上送進肉粽專用冷凍庫

❄❄＃急速冷凍❄❄

＃鎖住鮮度、＃美味不流失

＃粽子丸子包子餃子都是同根生

＃只要是肉類製品通通需要冷凍
＃只要是肉類製品通通需要冷凍

＃連高級牛排館的勒眼都需要冷凍了
＃連速食店的炸雞薯條都需要冷凍了

＃這樣有比較好理解了嗎

＃非當日食用則建議購買冷凍肉粽

那...端午節不小心買太多
沒吃完的肉粽該怎麼保存呢？

😋賞味期：
＃冷藏3天 ＃冷凍1個月

雖然有不少媽媽說
她冷凍了半年還是一樣好吃😎
(婆婆媽媽果然威💪)

但是
小編還是建議 ＃趁鮮食用 喔！

＃加熱方式

✅冷藏：電鍋～外鍋 1.5～2杯水
蒸籠～水滾後蒸 30～40分鐘

✅冷凍：前一晚先放冷藏解凍
（才不會外面軟、中間硬）
再依照冷藏方式加熱
吃多少、解凍多少

＃一定要解凍❗
＃一定要解凍❗
＃一定要解凍❗

祝大家都能吃到好吃的肉粽喔

今年第三張直逼K級的大訂單👍👍👍

感謝某運輸服務業訂購冷凍肉粽900份

祝您生意興隆、行車平安