Cuimin 粹想町

失物招領喔......請問今天6/2是哪組客人留下一個白色跳跳虎保溫杯？

請找時間來拿，拜託🙏🙏🙏

讓它能開心回家😭

可怕的報稅月份......
真的在平日會讓店家感受到生存焦慮

但反正日子還是一天一天要過，既然天氣難得放晴，就專心打掃一下店裡好了，這幾天的濕氣帶來一些霉味真的讓人心情鬱悶。

店員也說這裡平日和假日好像兩間完全不同的店一樣，但0到100分這樣上下震盪的日子對人的心臟不好，可以每天50分過生活就好了嗎🫠

每個認真過活的人們，一起加油吧

店裡一樓兩台冷氣，這週突然一台漏水一台不冷

如果和店員說節能減碳救地球，或者心靜自然涼等等屁話，我怕等等勞工局就會上門說我虐待員工了🫠

經營的是合法的公司，營造的是合理的勞動環境
所以再怎麼樣都必須解決嚴重的夏季冷氣問題🤬

加上之前清明連假被小孩子亂丟東西導致必須整組換掉的一樓馬桶，以及大地震之後越來越攏起的地板，

上天給的考驗永遠不嫌多，我只能努力解決🫠

✨4/25（四）因維修冷氣問題店休一日✨

感恩大家

「生活小感觸」

上周去接孩子的時候，老師很緊張的和我們說

“真的很對不起，今天隔壁的哥哥因為想找弟弟玩，一不小心在額頭上劃傷了一下...”

其實在送孩子去給人家帶之前，相關的新聞都讓我們繃緊了神經，初時回到家總會在幫孩子洗澡的時候反覆觀察，深怕孩子遭受到不好的際遇。
但後來想想，社會就是建立在人與人之間的互動；相關互動總有正面以及負面，父母在保護之餘，也是要適時教育，以及讓孩子自己去練習應付各式狀況。
況且，大人也有責任去替孩子分辨對方行為是出於善意或者惡意，教育他們知道什麼時候該選擇寬容、什麼時候該保護自己。

理解這次弄傷是玩鬧中不小心導致的，而且並不嚴重，我請老師和對方孩子說沒有關係，但下次玩耍的時候要記得各自的安全，也麻煩老師再辛苦多留意一下。

我知道幼教從業人員工作時背負著高度壓力，有時真的也要感謝替我們承擔照顧孩子的他們。

適度的小傷和生病一樣，安慰完孩子就當做增加抵抗力一樣把它放水流吧~

各位家長辛苦囉，連假結束了，準備開香檳慶祝吧🎉🎉

［工作日常2］

經過一陣地動山搖的5級地震，慶幸店裡的杯子、機器、檯燈和畫都在原地乖乖待著，於是又展開了一日的工作行程。

繼上次板橋的小木咖啡，在沒有題材就寫店家的good idea之下，我來到了位於台北中山國中站附近的小林珈啡。
對，小木寫完之後就寫小林，如果之後還有小森我就會繼續寫，不是因為我步入中年都在寫dad's joke，是因為這世界就是這麼小小小妙妙妙...（被扛走）

小林珈啡位於五常國中旁，不知擁有什麼神秘力量，在台北市中心，旁邊卻很好找到路邊停車位；一進門，就會看到一個自然捲、黑框眼鏡、日式寬T的文青緩緩從筆電後面站起來。

搭配角落的烘豆機、一側整齊陳列的豆架以及許多咖啡豆生豆用布袋，再加上黑板旁邊根本不相干的Stephen Curry肖像。

「這老闆一定超難相處的，我有嗅到這味兒。」

下一秒，他像和煦陽光的笑容和輕柔的聲音就打臉了我，也出賣了他；彷彿看到我心中對他的人設碎了一地,這該死的親和力。

點了一杯紅蜜處理的古吉水風鈴，嗯，果然就是這種店該擁有的水準與風味，手沖萃取恰到好處，沒有過度或不足的問題。

最加分的還是在可以自由和客人聊天交流的老闆本人，發自內心又不會尬聊，不知不覺之中像和多年好友慢慢分享生活瑣事，吐出一些工作壓力的苦水......老闆你確定你沒有去考過心理醫生的執照嗎？

在聊天的過程中，上門拿豆子或外帶飲料的常客不斷上門，每個客人都像朋友一樣和老闆寒暄、打屁聊天；這種天生的特質，把店家營造得和隔壁里長家一樣讓人放下心防的舒適。

「其實我原本以為自己這間店幾個月就會掛掉了」

雖然開店很累，但請繼續努力下去，這世界已經太多壓力，需要多點這種可以當作避風港的店家讓人好好躲一下。

店裡的杯子在經歷大地震後奇蹟般都沒破，該去做點好事還願了🫠

願大家上班路上都平安

［工作日常］

身為茶包廠商，老闆也身兼業務及送貨；所以在工作之餘，其實也必須面對店家包羅萬象的態度及老闆當天的情緒。

感謝手上的客戶都成為了朋友，就像今天的小木咖啡，在我到訪店裡的時候開心的送上一杯手沖的肯亞AA，那在手上品嚐之餘，也可以互相吐吐工作上的苦水。

小木咖啡是位於板橋國民運動中心旁的一家溫馨小店，老闆是正妹；手沖、義式都具有療癒人心的水準，絕對不是因為老闆是正妹所以特別好喝。

如果肚子餓了，或者咖啡因讓你想吃東西，店內也有提供優質的輕食與甜點讓你搭配飲品；絕對不是因為想給女孩留下深刻印象，所以像在夜店開香檳王一樣多買一堆。

總之，這間溫馨的小店承載了巷弄間的溫情、生活中必須的閒適、還有女孩對咖啡的熱情

所以我常常來（欸不是）

打文章的此刻，店裡悠揚著肯尼基的薩克斯風，我彷彿置身在吧檯旁，拿著一杯dry martini的紳士。

好了，時間到了，我該回去準備接小孩了

住在板橋的朋友們，有空來體驗一下這個閒適放鬆的小店，車可以停在旁邊的運動中心。

咖啡、正妹、健身房，這不就是幻想中的成功人士生活嗎？我都快變成華爾街之狼的李奧納多了呢 啾咪😘

感謝你們提供素材來給49天懶得發文的我。

今天早上9點半左右，有一組5位客人前來我們店內，拿取菜單後走到2樓，但坐一下後就下樓離開。
因為現場還有其他幾組客人的餐點要出餐，所以同仁沒有發現他們沒將菜單歸還到1樓櫃檯，上樓後才發現菜單被撕毀並棄置在桌上。

因為週末客流量大，加上週一早上9點即有其他訂位客人，導致我們有幾項餐點因為備貨不及而售罄，這是我們的問題，將來也會增加預備庫存量來解決，但不代表你有權利破壞我們的財產。

我們的菜單頁是150磅雪銅印製，要能“不小心”翻頁時將它撕毀，除非是像常威一樣天生神力，不然就是個人情緒和修養有問題。

監視畫面已保存，對於這幾位貴客未來本店恕不招待。

做餐飲本來就有常常碰到情緒的心理準備，但有些底限也是不容許被碰觸的，請各位理解。

春節到囉~又到回去老家躺平吃胖的日子。
不可免俗的，我們也要好好休息一下😀

2/8~2/12（初三）粹想町年節店休

請大家別撲空囉~感謝各位🫡

1/26，我等這天等好久了。

老闆絕對是全公司最想放假那一個。

11/13投票日，我們延後至11：00開始營業喔。
而難得週末早起的你，要來坐坐吃個東西嗎😄

聽說寫政治議題會降觸及率，
算了，反正本來就不高，佛系經營🙏🙏🙏

上週開始的徵才活動，感謝各位的踴躍參與，我們因為已經出現適合的人選，所以在這裡暫時結束囉~

老實說，小型創業要身兼HR，每每都讓我對於人資部門這個吃力不討好的工作充滿敬意。

希望大家生活和工作都能好好的持續下去，在這裡祝福各位，未來若還有徵才需求，我們會再公告各位的。

在此感恩各位，謝謝大家~祝平安快樂。

對，我們要徵人了。

因為一位平日的兼職夥伴要轉換跑道到廣告公司上班，我們需要邀集新的夥伴加入我們的行列。

工作時間：

10：00~14：00或09：00~17：00（分長短班排班）
平假日輪班，但沒意外的話大多會是平日班比較多。

待遇：
180元/h 以上，年後會依照最新的勞工薪資規定調整。

工作內容：

1.環境清潔維護。
2.使用咖啡機調製飲料。
3.操作收銀機以及接待客人。
4.協助擺盤出餐。

我們是使用商用洗碗機，所以不必擔心洗碗問題。
上班氣氛很輕鬆，不必擔心會有壓力。

意者請直接私訊我們，或者寄送履歷至 [email protected]

請有興趣的朋友不用客氣，直接用履歷大膽的砸過來🥴

今天下午突然接到店裡的電話，有兩位外國人出現在我們店裡，希望可以借用店裡的WiFi，然後就坐在門口的矮櫃講電話，因為他們不會說中文，店員就聯絡請我去處理。

其實路上我也在擔心如果是奇怪的人，要鬧到警察前來怎麼辦？就這樣心裡七上八下的前往店裡。
一到店裡，看到他們其實我也放心了一半，因為母子兩人衣著乾淨整齊，而且也安安靜靜的坐在一邊，沒有影響到店裡其他客人。

先走去和店員了解一下情況，過程中聽他們的語言似乎是泰國人，發現兒子正在咳嗽，好像有點不舒服；於是我決定泡兩杯熱茶讓他們暖暖身體。

“老闆你這樣好嗎？”店員問我
“不會啦，人家在國外碰到狀況，幫忙一下無所謂啦。”

拿茶過去後，我請他們可以移駕到座位區休息，順便問問他們有沒有要幫忙的地方；那位兒子就和我說，他們是坐在這裡等著他們爸爸去領完錢再和他們聯絡，不會耽誤太久大概20分鐘就好。

我和他說，你似乎看起來不太舒服，多喝點熱茶休息一下；店開到五點，在那之前你們可以好好休息沒有問題。
轉頭再和那位媽媽說，有什麼需求直接和我們說就好，請放心休息吧。

之後我就去忙其他事情，過了一段時間，那位媽媽主動跑到廚房向我致謝，說他們要走了。

我送他們到門口後，一時半刻也不知道要說什麼，
就說有點小俗套的 “Have a nice day, and welcome to Taiwan.”

我邊說也邊笑出來了，他們母子也是發自內心回贈我來自微笑之國的笑容。

即便今天下午台灣北部濕冷得要死，但是還是讓我感覺很溫暖。

上週日兒福聯盟的包場活動，看到許多弱勢兒童被社福機構保護與照顧的案例，還有許許多多為了這世界默默付出、盡一份心力的人們。

我們唯一能做的，只有用心準備好現場預訂的食物，讓參與活動的人員，可以好好填補一下簡報活動後空虛的肚子。

這社會總是讓人看到負面的事物，但想到處處都有燭火般的善意，等待著匯聚的時刻帶給這世界希望與溫暖，讓人敬佩他們犧牲與燃燒自己的精神。

他們的努力會讓這個世界知道，希望總會伴隨著明天的朝陽來臨。

11/11 (六)，因為兒福聯盟包場活動，所以下午過後我們現場只提供1樓的客用空間給現場客人使用，請大家多多見諒，甘溫。

臉書通知我15天沒寫文章上傳，還好有題材了(擦汗)

最近早晚溫差大，請各位有緣看到的人要小心身體別感冒囉✌️。

再次挑戰觸擊率

反正臉書都很愛降商業文的觸擊率，我是抱持著求佛的心態打這篇文章。

員工強烈和我表達這菜單是她嘔心瀝血的作品，希望能在11/1開始放在店裡試賣。

如果順利我會讓它進正式菜單，不行我就只好和它掰掰😎。

做人可以厭世，但做事不行；請有緣看到的朋友多多支持。

臉書幫計算好共19天沒有發文。
所以上來冒個泡泡~

然後被臉書白癡ai說我上一篇文的貼圖照片是不實資訊，我只好重貼。

今天被面試的人詢問說，為什麼餐飲業會一直在找人？

其實這是一個很難回答也很好理解的問題，給員工收入保障是企業應當的責任，但偏偏餐飲業這幾年被漲價和疫情摧殘得毛利超低，勞資糾紛時常出現。

朋友休假你要上班，家人聚餐你要上班；客人不上門你要上班，客人上門你更要上班。

不忙的時候閒得發慌，忙起來身體也累得慌。
一身疲憊還要被老闆要求笑臉迎人、魂都快飛了還要被客人要求東要求西。

所以我也想好好留人，偏偏平均3個月到半年就要開徵才，當徵才網站的忠實客戶。

當然歷經了幾十個員工來來去去，總有幾個意氣相投的留著，但大多都是開業人生的過客。

於是我問他，聽完這些你還要來上班嗎？

他說，好的，我願意試試看。

於是一段新的旅程就開始了，希望這次可以超過三個月。

PS.打這堆字的同時，我會計又通知我勞健保要繳費了，我超級開薰der

Happy Mid-Autumn Festival~
提早幾天祝大家中秋節不會吃胖

那個啊...因為中秋節很多人晚上烤肉都要提前準備。
我們店9/29當年只營業到15:00，在這邊和大家通知一下~

中秋節快樂囉~月圓人團圓啊各位~

我知道我們桌上號碼牌的動物小公仔很可愛。

But那是我多年好友從日本帶回來給我的，請各位喜歡的朋友自己去買，不要再讓我還沒和他們說再見就消失了。

店裡的物品我不排斥各位好好欣賞，但請好好守護它們的生存權利，尤其我知道很多小朋友很容易盯上我們二樓的古董小木馬。可是，來自荷蘭的它是二戰前的老爺爺，請家長們三思🫠。

其他立燈也是1960s的東西，歡迎使用，但請愛惜它們這些老人，感恩大家。

這對50、60年前就在坐咖啡杯的時髦男女，是我的外公外婆，也承載著童年的每個長假回憶。

老媽當年從員林嫁到桃園，是姐妹中嫁最遠的一個；所以每到連續假期，她總是帶著我和姊兩個小鬼頭，買三張莒光號、提著大包小包行李南下。
猶記得隨著一站一站車站...苗栗、三義、豐原、台中、彰化...的順序，老媽也越來越雀躍，雖然當時出門帶的糖果和玩具就是我的全世界，但後來才明白這就是離家越來越近的心情。

總在中午時步入外婆家，兩位老人家總是用燦爛的笑容迎接；在我們和表弟妹玩鬧時，大人們也坐著分享彼此的生活近況。
開飯時，最期待的也是外婆準備的蔥油雞和竹筍湯，還有整整一大桌，大家開心的邊聊天邊叫彼此多吃一點；之後才知道，原來外公婆兩個平日都是白飯配兩三道菜，為了我們才一大早就起床準備這麼一桌菜。

長大後雖然工作忙，但一有空還是開車去探望老人家，雖然他們因為年邁，漸漸的大家變成在外面餐廳聚餐，但是不變的還是那個燦爛的笑容，還有要回家時依依不捨的心情和大包小包的食物。

前幾年，中風的外婆先離世，外公鬱鬱寡歡一段時間，也在睡夢中去和老伴相聚；突然間，我也失去逢年過節、有空閒時開車帶老媽回去的動機和理由，每每想到心裡就會惆悵不已。

直到有天，我夢見他們一起坐在充滿陽光的三合院前庭，氣色紅潤、身上穿著輕鬆的棉麻短衫，像過往一樣對我笑著招呼；知道他們過得很好，我心裡的結也終於解開了，但沒想到讓他們這麼擔心，實在有點過意不去。

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明天是中元節，因為員工大多家裡必須要祭拜，所以店休一日。

希望在慎終追遠的日子，大家能想起一些過去的溫暖記憶。

上週有位有點年紀的爸爸，帶兩位女兒前來用餐。

結果點了兩份餐，坐下來用餐時他默默拿出了不屬於我們店內的割包和豆漿吃了起來。

店員問我怎麼辦？其實很兩難。

看到他們父女之間開心的互動，我也不想破壞這個也許會在多年後想起的美好午茶時光。

動機也許是為了省錢，或者是陪著女兒來這卻不習慣這裡的口味；也讓我想起自己的父執輩，屬於那個遠去年代男性的生活方式。

於是我決定靜靜不去打擾他們，讓他們好好的沉浸在生命的此時此刻。

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但還是要申明一下，本店還是禁用外食，唯一能接受的是提前說的生日或其他節慶蛋糕。

再煩請各位配合，感謝大家。

［七夕情人節活動］

夏日的重頭戲又到囉！

你/妳是在開不了口、好感萌生的開始，或者彼此曖昧到患得患失、每天都想知道對方的消息？

還是終於確定牽起對方的手、想一起回味一路相處的過程？

愛，就要讓你/妳在乎的對方知道。

從8/16到8/22，預約來店消費的客人，每桌都會獲贈“棉花糖玫瑰花”一支（如圖）。

讓你/妳的愛不只能看，還能吃下去感受甜蜜喔😘

快點，情人節就是拿來告白用的，錯過就要再等半年。
（前提對方那時還是單身喔）

不管你/妳愛的是他/她，還是自己。一起來粹想町參與這個充滿粉紅泡泡的節日氣息吧!

#情人節

8/4（五）因為要出借場地給電視劇組拍攝戲劇，所以服務只到16：00。

為藝術付出是一件愉快的事情，而且是LGBT題材更讓人覺得欣喜充實。

感謝各位體諒，甘溫啊~~~

［營業時間變更通知］

前陣子因為人員銜接以及訓練問題，
導致營業時間受到影響，這點我也深切檢討...

經過幾周努力整頓之後，許多伙伴加入我們的行列，
所以，8月開始，
我們的營業時間會取消中間一小時午休，
恢復完整的連續8小時，以提供各位完整的服務。

另外為了讓員工早點回家，
我們的營業時間和閉店時間，
也各往前1小時。從09：00~17：00。

請各位再次來店消費時也注意一下喔！

感謝大家~~

Cuimin 粹想町 來到粹想町洋食cafe，你可以擺脫庸碌繁忙的日常，靜靜地找一個屬於自己的

“老闆的私人murmur時間”

現在國中以下的孩子應該對李玟都沒什麼連結。

但看到許多6、7年級的人說，coco過世就像自己的青春和自己告別了一樣，這句話真的讓我深深的共鳴。

從國小開始我和老姊的房間就有一台蠻好的音響，一次可以內置五張CD，李玟的專輯是裡面的固定成員。無論讀書、看漫畫、打電動，從1993到2000這幾年的歲月，李玟的音樂也是記憶中的背景音樂。

陽光的笑容、動感的舞姿、略帶ABC的腔調，不僅是她相對於同時期藝人的標籤，也是直到今天仍然深深烙印在我腦海中的印象。

看到她死於憂鬱症帶來的輕生，讓我十分震驚；原來如太陽一般的她，也是會在獨自一人與心中的那片烏雲戰鬥、抗爭。
兩歲時手術失敗的左腳，讓她30年的演藝生涯裡的曼妙舞姿，幾乎都在承受它帶來的痛苦。

老實說，今晚得知她的死訊後，我的心除了一陣酸楚之外，也感覺空空的。

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說到憂鬱症，18歲那年我在輔大因為人際和課業沒興趣的關係，渡過十分不開心的半年。也開始我瞞著家人看身心科的數年歲月。

我也沒讓家人知道，那年讓我左膝要進行復健、拿拐杖的車禍，其實是因為吃藥之後導致精神渙散的副作用加上騎車的結果。
那段時間渾渾噩噩，是我人生中最低潮，到今天為止其實因為當時藥物和精神狀況不佳，其實我的記憶對當時某些部份是破碎且不完整的。
有幾次其實是在尋死的過程中把自己拉回來，但因為都是獨自在台北生活，不希望家裡煩惱才選擇不說，久了也就成為自己塵封的記憶。

憂鬱症所造成的後續傷害其實走了快十年，才讓我漸漸學習和它共存，當中因為無法駕馭自己的個性和脾氣得罪了許多人；但也要感謝仍有人經過這些，還願意包容我、接納我。

前陣子在自己電腦旁邊的架子發現還有一盒幾年前醫生開的安眠藥，我真的很慶幸現在的自己不需要了。

希望所有受傷的靈魂都能得到最好的救贖。

一路好走，Coco 李玟。
一路好走，我的青春歲月。

臉書三天兩頭就提醒我要交作業，
比我國中國文老師還煩。

觸及率？麻，我其實不是很感受得到那是啥東西。

看著咖啡機漏水，牆壁漏水，後面水溝漏水。

店裡的大姐員工和我說
“老闆，你相信風水嗎？要不要好好修理一下啊？”
“漏水漏財嘛，我知道。”

水電提醒我，70年的老宅要做好水管邊拆邊裂的打算，他上次的案場就碰到一樓拆到二樓的情況。
我真的心裡涼了半截。

但腦中浮現前些年在台北興安街開店，後來因為乳癌過世的好友J和我說過的話

“什麼問題都是當下的問題，過去後再回想時就沒事了。”

是啊，這幾年有人打架拿我們盆栽當武器砸、隔壁老伯週六下午喝醉酒躺在店門口、買完冷凍庫才發現上不了二樓、還有讓同業差點倒光的疫情。

現在回頭看好像真的都沒事了，
所以這次也好好加油解決問題吧。

最近也感謝大家的支持，店裡的業績上了軌道，我也會帶著員工繼續努力的。

“7月店休日公告”

7/11和7/25是我們選擇休息換氣的日子，如果沒注意跑來撲空的話......

我會祝福您那一天找到人生伴侶、樂透中大獎、工作升職加薪、考試歐趴100分。

甘溫大家😉

自從爸媽各自的上一輩都過往之後，假日開車返鄉的塞車時光正式從我的人生畢業了。

取而代之的是爸媽在端午時，就會提起奶奶和外婆之前包肉粽的往事；的確，從各地買了一堆肉粽，也買不到當年兩位長輩親手包的味道。

奶奶的北部粽和滷肉、外婆的南部粽和蔥油雞，不僅是歲月累積的味道，更是長途跋涉後填補疲憊身軀的鄉愁。

辛苦了，各位在返鄉以及返工之間擺盪的遊子。

“只是要你把車停好”

今天早上10：00開門時，因為今天我剛好不在店裡，店長打電話給我告知店裡有位客人情緒失控在大吵。

失控的點在於，我們請他把機車停進來一點，方便其他客人進出及停車。

而我電話指示的處理方式就是退錢請他們離開，結果他反而在櫃檯大吵，說我們店員影響到他的權利，他要找律師報警，還說我們的店長是垃圾店長。

聽到這裡我就決定飆車趕到店裡處理，因為擔心員工的安全，也怕她們處理不來。
可惜到達的前兩分鐘，這組客人報完警就離開了，錯失交流的機會。

後續到場的警察也很無奈，問兩句就說沒事離開了。
每個在場員工我就每人給個100元吃紅壓驚一下。

服務業的無奈，也希望那位客人能好好排解情緒壓力，一切順心。