Coffee Maker

公告：6/17（一）
外出講習 公休一天。

商周1906期 封面故事
買一本回來珍藏囉⋯⋯

文中提到 要喝冰咖啡
提早說 老闆要去隔壁飯店馥都飯店GRAND FORWARD HOTEL
取冰塊😆太有人情味了

謝謝府中商圈(happy Halloween)
謝謝劉理事長的大大宣傳
謝謝馥都飯店GO GO Bryan吳總推薦

#感恩一路幫助的貴人
#保持初衷產生善的循環
#創業11年

Hawaii coffee
莓果風味十足 生津回甘呀⋯⋯


#正宗

朝聖一下
Since1968 巴哈咖啡
淺中藍山、深焙肯亞
餘韻繚繞 口齒留香 甘甜韻麗
創辦人 田口護先生

著有《咖啡飄香100年：咖啡之神田口護的永續經營哲學》、《咖啡館開店教科書》、《咖啡大全》、《田口護的精品咖啡大全》等多本著作。合著有《Café Bach的咖啡與甜點》（田口文子、田口護、世界文化社。

琥珀咖啡
哥倫比亞 藝妓（1800日元）
伊索比亞 藝妓（1800日元）
18g/沖100cc
花香奔放 酸質明亮 果汁感豐富

Since1948 創辧人 關口先生

關口先生說要一直工作到100歲
因為喝咖啡可以讓我舒壓 這是長壽的秘訣

他真的做到了
一直在《琥珀》工作至102歲，於2018年享年103歲

是一位學習尊敬的對象
熱愛咖啡者一生絕對必訪一次的店

公告：
6/4-6/8帶小孩放暑假日本🇯🇵遊
我的行程（喝咖啡+慢跑）
カフェ・ド・ランブル（琥珀咖啡）
カフェ・バッハ（巴哈咖啡）
珈琲道場 侍
COFFEE HALL くぐつ草
猿田彥咖啡原宿店
（以上選2-3間參訪）

期間營業時間調整（姐姐服務）
6/4-6/7
10:00-16:30
6/8休

圖：商周1906期封面故事coffeemaker
僅此一版，要收藏快喔⋯⋯

《分享好消息》
🎉台北捷運 Metro TaipeiYT頻道上映中
商周1906期 熱賣中
板橋府中商圈 好玩 好吃 好旅遊
🙌歡迎大家

#感謝台北捷運
#感謝府中商圈
#感謝商周
#專注手沖
#享受原萃

公告：
5/27 講習 公休一天

2024新產季到來
趕緊來敲一下

加入官方line
https://lin.ee/xS2sLuG

#最新豆單永遠在置頂貼文

好兆頭
我要進入《時來運轉》

#講課前的美食

每年的例行選豆
從不同廠商
上百支的咖啡豆
精挑細選 最愛
所以 豆單每一款 都是精選
在有預算範圍 建議 每支都品嚐一次
跟我們一起 踏上咖啡旅程

#專注手沖
#享受原萃

《堅持、專注做好咖啡 產生善的循環》
5/7外出不在 姐姐說一對情侶來訪
男生是台灣人 遠赴巴拿馬工作
女生是當地人 也是一位咖啡愛好者

來台灣旅遊 到訪多家咖啡店
其中一家 就是被評選全球第一名的咖啡店
興波咖啡
對方從一些資訊得知 我也是咖啡愛好者
經由姐姐介紹及品嚐我的咖啡後 《被形容值得再來》太開心啦～

立馬告知隔天還要再來一次 要認識一下老闆 經互相分享咖啡的點滴 他們離開之後 分享我一包《當地購買的阿布藝妓》
115g/40元美金 近一磅5000元台幣
真的是受寵若驚～
而我除了分享我的藝妓 另外再分享百年長興餅做足國民外交

這就是對好咖啡的堅持 得到善的循環
獨樂樂不如衆樂
即日來店喝咖啡 如果你也是好咖 有機會喝到當地的阿布藝妓

#好咖啡不藏私
#已約定明年會再見
#也會帶好咖啡分享

🎉母親節快樂🎁
你帶媽媽來喝藝妓
媽媽那杯我請客
原價1杯/400元

巴拿馬🇵🇦唐胡立安藝妓水洗
100g/1750元。8折優惠
（採預約烘焙）

【🇪🇨厄瓜多咖啡產區介紹 - Sidra與Mejorado身世之謎】

☕️去年咖啡展喝到的品種
Typica Mejorado （一喝直覺反應像藝妓 呀 但它不是 如今看到豆商風味描述 一樣有提到與藝妓風味相似 呵呵 我的嘴越來越厲害了～我進一袋了

厄瓜多咖啡占世界產量不到 1%，但其著名的品種 Sidra、Typica Mejorado，風味層次多變，甜感突出，討喜的水果調性，在世界咖啡愛好者心中占有一席之地。這兩個品種的身世之謎有眾多說法，根據美國生豆商 The Coffee Quest 送檢 World Coffee Research 的基因分析結果顯示：Sidra是貨真價實的衣索比亞地方品種(Ethiopian landrace)；Typica Mejorado是波旁與衣索比亞地方品種的自然混種，而也有植物專家分享所蒐集到的Typica Mejorado大多為衣索比亞品系的品種，兩派說法都各有專家支持，給各位參考。

📍 Sidra 是多產量的品種，能抵抗多種害蟲，但無法抵抗葉銹病。其風味有紅蘋果、成熟桃子、蜂

📍 Typica Mejorado 源於某知名集團厄瓜多的育種實驗室，主要在國內種植，產量較低，植株外觀與 Geisha 非常相似，而感官風味上與 Typica 調性相似，且有更豐富的風味。2023年世界咖啡大師 (World Barista Championship) 賽事上香港選手 Dawn Chan 選用厄瓜多 Typica Mejorado 獲第五名佳績，引起了國際關注。

文圖：聯傑咖啡

公告：
4/25 下午講習 公休

#愈來愈多人喝好咖啡了

公告：
4/20（六）公休

吃貨府中商圈

[#METROFUN] 吃貨大集合！出發府中站享受一日美食饗宴 @jingyun3557 |台北捷運Metro Taipei 曾經有粉絲留言跟小編說： 主持人也太爽了吧~ 每集都有現成的美食可以吃飽飽😋 這次的企劃就來考驗一下主持人🙌 自己動手體驗精緻華麗的蛋糕DIY🎂 究竟會不會成功呢？讓我們繼續看下去...👀 ⚠小編提...

［台北捷運 捷運旅遊］
府中在地美食上映中🎬
Part 1長興餅舖
Part2 Coffeemaker

#府中商圈
#看影片拿好康

[#METROFUN] 吃貨大集合！出發府中站享受一日美食饗宴 @jingyun3557 |台北捷運Metro Taipei 曾經有粉絲留言跟小編說：主持人也太爽了吧~ 每集都有現成的美食可以吃飽飽😋這次的企劃就來考驗一下主持人🙌自己動手體驗精緻華麗的蛋糕DIY🎂究竟會不會成功呢？讓我們繼續看下去...👀⚠小編提醒⚠喜歡吃美食也喜歡...

公告：春季 跟著Kaffa 喝好咖啡🎬
4/16 第三場外出講習0900-1200
期間由姐姐服務


［台北捷運 捷運旅遊］
府中在地美食上映中🎬

#府中商圈

公告：
今日外出講習 公休一天

祝福大家 有美好的一天😊

公告
4/4、4/5公休

［台北捷運 捷運旅遊］
今日來店拍攝🎬
營業時間調整09:00-16:00

#歡迎來店品嘗

這樣大陣仗擺設

代表春季咖啡講習邀約陸續+1
今天第一場～

#春季咖啡講習開跑
#要喝咖啡最好預約老闆會不在

公告：
快樂的氣息，就是要沖一杯甜蜜的咖啡，品嘗幸福～228（店休）休假愉快

公告：
2/24
元宵節公休

🐲初一 新年快樂 吉祥如意

🙏拜完媽祖 除了祈求身體健康
一定會希望中樂透發大財

來這裡 我滿足你的願望 （一夜暴富）

#新年快樂

咖啡人 就要用咖啡☕️祝福
祝大家
🐲年吉祥平安 🐲好咖常常來😄😄
謝謝一年的支持 明年請再継續

公告：初一初二
媽祖廟宮口街 路口第一攤（香爐正對面）
手沖展演第九年
產品：
藝妓龍總來（巴拿馬、衣索比亞通通來）
備註：花大錢要有心理準備😄

休：初三～初六

恭喜發財＄$$$$
限時打卡景點Coffee Maker

2/3（六）小孩放寒假
公休一天

辦年貨的朋友還有四天
2/5-2/8

新年快樂恭喜發財

有過年的氣氛囉⋯⋯

#恭喜發財

🎉年度藝妓套裝10款16包3000元
每包/20g豆子
（一年才一次這樣賣～強強滾中）
內容私訊或看之前貼文

一位新加坡小女孩
獨自一人 來台灣攀登百岳（有請嚮導）

喝咖啡閒聊之餘
當場作畫
現在是大四法律生
小時候 學過6年畫畫
有時 還斜槓人生 當起畫師
整本滿滿旅遊筆記插畫
真是精彩

小福袋～
應應景 新年好 🎉