Plusx Pâtisserie & More

[因承接外燴工作 小舖暫停數週]

7/20.21 & 7/27.28
8/03.04 & 8/10.11
以上週末小舖皆因承接外燴工作暫停。

生日蛋糕等常態品項預約如常，請提早預訂囉～

＃土城甜點 ＃外燴服務
＃那間要開不開的甜點店而

最後一個囉～
有人要帶回家嗎？

#玫瑰荔枝覆盆莓果醬 搭 #優格冰淇淋

[櫛瓜培根鹹派] 已售出

今天因為週末午餐有出鹹派作為前菜，多烤了一抹～
6吋 $780
想帶回家的朋友歡迎留言或私訊。
今天鹹派的派皮是芝麻派皮，咀嚼的過程多了一點香氣
內餡是炒到焦化的洋蔥、蘑菇、培根與櫛瓜。
搭配簡單的沙拉＆紅酒，適合2人分食的午餐或晚餐。
也可以切成4~6份當作午茶點心！
（圖文不符～照片是菠菜口味的鹹派）

明天午餐還有位置歡迎預約

＃櫛瓜 ＃鹹派

[7/13 & 7/14 假日甜點小舖＆週末午餐]

謝謝大家支持，讓我們這週很忙，因為有好大一鍋肉醬和義式脆餅要趕工～
忙歸忙，週末小舖還是會跟大家見面的！

本週的甜點有
＃焦糖布丁 $90 好久沒吃布丁了
＃優格冰淇淋 佐 ＃玫瑰荔枝覆盆莓果醬 $150 香氣優雅爽口喔
＃檸檬乳酪蛋糕 $160 酸香濃郁
＃櫻桃可可香緹 $190 櫻桃內餡搭配可可香緹

本週午餐： ＃白酒蛤蠣紙包鱸魚 $630 (須前一日17:00預約)
Papillote 紙包 是很家常的法式海鮮做法，將海鮮，通常是無骨的魚肉，與香草、蔬菜、奶油，以烘培紙密封包裹後烘烤，這種類似蒸烤的方式，能最大程度保存食材鮮美的風味，上桌後才在盤中剪開，香氣一下子噴發出來是這道菜最吸引人的地方。我們選用鱸魚來做這道菜，搭配蛤蠣、小番茄、蒔蘿與白酒，不需複雜的調味就能有鮮美的風味喔。套餐包含青蒜馬鈴薯濃湯、櫛瓜培根鹹派&沙拉、主菜、以及餐後飲料。

本週營業時間
7/13 & 7/14 週六、日
12:00~14:00 供應午餐 （需預約）
14:00~18:00 供應甜點 （可私訊預留）

#土城甜點 ＃週末午餐 ＃紙包魚 ＃布丁

[波隆那肉醬 ＆ 義式杏仁脆餅 預購]
7/9本週二23:00收單，7/12本週五可取貨
(7/12取貨或宅配的肉醬單已滿，接下來的肉醬訂單我們會安排下週製作，7/19取貨或宅配囉。)

回應許多客人朋友的詢問，這週我們要開鍋製作 ＃波隆那肉醬 啦～
可以常備在冷凍庫的肉醬包，在不想長待廚房的夏天很方便喔。
另外，我們也要烤 雙色義式杏仁脆餅，橙香蔓越莓＆可可兩種口味，夏日午後搭配冰涼的咖啡很適合喔！

肉醬的基底是豐富的蔬菜，加入炒香的牛豬混合絞肉與番茄泥長時間燉煮，以個人份量裝袋密封，冷凍保存可以兩個月。
起一鍋熱水，隔水加熱肉醬，煮好義大利麵，拌一拌就是一盤舒服的肉醬麵。想講究一點，可以用平底鍋加熱肉醬，義大利麵按包裝指示的煮麵時間少煮一分鐘，撈出放入肉醬的平底鍋中完成最後一分鐘的煮麵程序，用少許煮麵水調整一下濃稠度，裝盤，刨入乾酪和新鮮香草，會更入味～
如果想更進階做肉醬千層麵，歡迎私下詢問我們，不然再寫下去就變成食譜部落格了哈哈。

義式杏仁脆餅，是一款沒有奶油，硬邦邦，只靠堅果自身油脂帶出香味的餅乾，咀嚼的過程香味四溢，搭配咖啡與茶非常適合，這次我們會製作兩種口味，豐富大家夏日午茶點心的選擇～

#波隆那肉醬 每包$150，可宅配，10包以上免運。
個人份量，建議每包搭配80g義大利麵，冷凍保存可2個月。
雙色義式杏仁脆餅 每份$700
一份兩種口味各300g+，密封保存約一個月，若受潮可以用烤箱回烤。
想訂購的朋友歡迎留言或私訊

[7/6 & 7/7 假日甜點小舖＆週末午餐]

這週畫圖時，驚覺已七月！
本週甜點有

#百香芒果香緹 $180 百香果與芒果是好朋友 （照片是草莓香緹）
#優格冰淇淋 佐 芒果莎莎 $180 自製的優格冰淇淋，熱量低且美味
#伯爵奶茶雪酪 $90 "昨日的美食"史郎桑的配方
#柚香抹茶塔 $190 柚子＆抹茶也是好朋友

本週午餐： ＃白酒蛤蠣紙包鱸魚 $630
(需前一日17:00前預約)
連續出了好幾週的豬肉料理，這週我們吃魚～
Papillote 紙包 是很家常的法式海鮮做法，將海鮮，通常是無骨的魚肉，與香草、蔬菜、奶油，以烘培紙密封包裹後烘烤，這種類似蒸烤的方式，能最大程度保存食材鮮美的風味，上桌後才在盤中剪開，香氣一下子噴發出來是這道菜最吸引人的地方。我們選用鱸魚來做這道菜，搭配蛤蠣、小番茄、蒔蘿與白酒，不需複雜的調味就能有鮮美的風味喔。套餐包含青蒜馬鈴薯濃湯、櫛瓜培根鹹派&沙拉、主菜、以及餐後飲料。

本週營業時間
7/6 & 7/7 週六、日
12:00~14:00 供應午餐 （需預約）
14:00~18:00 供應甜點 （可私訊預留）

#土城甜點 #週末午餐 #雪酪 ＃昨日的美食 ＃優格冰淇淋
＃papillote #抹茶塔 ＃芒果

今日售完提前打洋囉～

謝謝大家捧場😺

［鹹派已售出，蘋果塔也售完，謝謝大家。其他冰品還有，持續供應中］

今天多一抹菠菜培根鹹派，6吋$780，
當晚餐或早餐都適合，想帶他回家的朋友歡迎私訊。

另外，本週的甜點多一款白霜蘋果塔，只有6個售完為止～

#土城甜點

[6/29 & 6/30 假日甜點小舖＆週末午餐]

最近實在熱....本週甜點都是冰品！
本週午餐只有週日供應，但甜點六日都有。

本週甜點有
＃提拉米蘇凍糕 $130 冰凍的提拉米蘇，沒有生雞蛋的喔。
＃橄欖油冰淇淋 $150 用上西班牙花都Hauldo橄欖油的自製冰淇淋。
＃檸檬雪酪 ＆季節水果 $180 自製雪酪搭配季節水果，帶著檸檬皮香氣自然不做作。
＃焙茶達克瓦茲雪餅 $90 達克瓦茲＋焙茶冰淇淋的雙重享受

本週午餐： ＃荔枝烤豬菲力 $650
（僅週日供應，需週五18:00前預約）
因為週六中午我們幫熟客準備一場家宴，中午我們送餐去了，所以本週午餐只供應週日。 主菜與上週相同是的荔枝烤豬菲力，包裹荔枝的豬腰內肉，外層再包一層油香的培根一起烘烤，搭配荔枝與高湯熬煮的醬汁，是只有荔枝季節才能做的風味，錯過上週就別錯過這週囉。
套餐包含例湯、優格凱薩沙拉、主菜與麵包，當然餐後也有一杯飲料。

6/29 週六
14:00~18:00 供應甜點
6/30 週日
12:00~14:00 供應午餐（需預約）
14:00~18:00 供應甜點

#土城甜點 ＃週日午餐 ＃荔枝 ＃夏日冰品
＃雪餅 ＃橄欖油甜點 ＃凍糕 ＃雪酪

今天的 #紅寶石巧克力塔
荔枝、覆盆莓、54%黑巧克力、芝麻塔殼
果香清爽，夏天也吃不膩的巧克力。

[6/22 & 6/23 假日甜點小舖＆週末午餐]

今天忙翻了，抱歉甜點菜單讓大家久等.....

本週甜點有
#紅寶石巧克力塔 $200 荔枝覆盆莓與巧克力的組合
#馬斯卡邦芒果塔 $180
#美式檸檬派 $160
#紅烏龍蛋糕捲 $150 圖文不符，照片是抹茶蛋糕捲喔

本週午餐： ＃荔枝烤豬菲力 $650 僅週日供應（需預約）
把荔枝果肉包在腰內肉裡，外層再以培根包裹，煎香後再進烤箱烘烤，搭配荔枝與高湯熬煮的醬汁，是只有這個季節才能做的菜。
套餐包含例湯、優格凱薩沙拉、荔枝烤豬肉＆麵包，還有一杯餐後飲料～～

本週營業時間
6/22 週六
13:00~18:00 供應甜點
6/23 週日
12:00~14:00 供應午餐 （須於週五前預約）
14:00~18:00 供應甜點

6/23 週末午餐 週日限定： ＃荔枝烤豬菲力 ＄650

因為週五臨時多了半天的工作，再加上要準備週末的甜點，所以雖然週末兩天我們都會開店，午餐就只能週日才供應。
也因為準備較麻煩，這次要麻煩想吃的朋友，務必在週五下班前預約囉。

黑葉荔枝隨著天氣漸熱，也出現在市場上了，所以，我們要來烤包著荔枝果肉的豬菲力！
豬菲力，俗稱腰內肉，肉質軟嫩，剖開後包入荔枝果肉，外層再用培根包裹，煎香後再進烤箱烘烤，培根的油脂會保護腰內肉不至於發柴，荔枝的香氣也能保留在肉裡，搭配荔枝果汁熬煮的醬汁，也是夏天美味的豬肉料理之一。

今天先決定了週末午餐的品項，甜點的品項明天想好再來公告囉。

＃荔枝 ＃荔枝烤豬 ＃豬菲力
＃週日only #請週五前預約

[預約訂購] 6/20 奶油椰子餅乾 ＆ 伯爵茶蛋糕捲

下週，我們有較多的餅乾與蛋糕捲的訂單，既然都要開啟大量製作的工作模式，加上許多人來詢問奶油椰子餅乾（吃過的人都說喜歡啦！），那就趁這個機會，來問問大家有沒有想跟單一起訂購囉～

#奶油椰子餅乾 每盒12片$300
#伯爵茶蛋糕捲 1卷$380 2卷$700
上述品項也可以宅配喔

下週二6/18午夜前收單，6/19製作，6/20可以取貨或宅配。
歡迎私訊或留言訂購囉～

＃那間要開不開的甜點店
＃土城甜點 ＃預約訂購

[6/15 & 6/16 甜點小舖店休]

本週五晚上我們出遠門辦外燴，因為真的很遠.....
預計收完回來已深夜，來不及準備週末的甜點，所以暫停一週～
不過，常態品項的訂單仍可預約本週日店取，如果需要生日蛋糕歡迎提早預訂囉。

#那間要開不開的甜點店
#端午休市採買困難
#外燴服務 ＃土城甜點

[6/8 & 6/9 假日甜點小舖＆週末午餐]

端午連假，週六週日小舖有開張，歡迎大家來坐坐。
本週甜點有
＃香蕉巧克力乳酪蛋糕 $170
＃柚香抹茶塔 $180
#焙茶可麗餅千層 $190
＃白酒水蜜桃凍 $150

週末午餐： ＃芥末蘋果烤豬 $650 (請至少前一日18:00前預約)
這星期的午餐與上週相同，來做風味爽朗的烤豬肉，選用梅花豬排，與洋蔥、蘋果一起長時間悶烤三小時，肉質軟嫩用叉子就可以輕鬆撥開，佐以蘋果汁、芥末與高湯一起熬煮濃縮的醬汁，酸甜鮮美，適合夏天的爐烤料理。套餐除了豬肉，還會搭配花椰菜濃湯與西瓜薄荷沙拉，飯後不想喝熱茶也有冰涼的飲料，濕熱的天氣也能胃口大開～

本週營業時間
6/8 & 6/9 週六、日
12:00~14:00 供應午餐 (須前一天下班前預約)
14:00~18:00 供應甜點 (歡迎私訊預留)

＃端午 ＃焙茶 ＃水蜜桃 ＃香蕉 ＃柚子 #抹茶
＃土城甜點 ＃週末午餐

今天多一抹6吋杏仁塔，草莓果醬內餡的。$ 650
想帶回家的朋歡迎私訊我們或留言～

另外今天的甜點都還有，等雨停了歡迎大家來小舖坐坐。

[6/1 & 6/2 假日甜點小舖＆週末午餐]

一晃眼就是六月天了～
本週小舖正常營業，歡迎大家來玩

這個週末的甜點有
＃水蜜桃蛋糕捲 $180
新鮮水蜜桃與經典鮮奶油～～
#檸檬塔 ＄160
經典款，有灼燒過的蛋白霜＆酸香檸檬膏。
#黑森林蛋糕 $190
酒漬櫻桃＆可可香緹的組合（照片是新鮮櫻桃，本週會用酒漬櫻桃）
#提拉米蘇凍糕 $120
非一般濕軟的提拉米蘇，而是雪糕般的提拉米蘇。

本週午餐： #芥末蘋果烤豬 $650 （需前一日18:00前預約）
這星期的午餐想做風味爽朗的烤豬肉，選用梅花豬排，與洋蔥、蘋果一起長時間悶烤三小時，肉質軟嫩用叉子就可以輕鬆撥開，佐以蘋果汁、芥末與高湯一起熬煮濃縮的醬汁，酸甜鮮美，適合夏天的爐烤料理。套餐除了豬肉，還會搭配花椰菜濃湯與西瓜薄荷沙拉，飯後不想喝熱茶也有冰涼的飲料，濕熱的天氣也能胃口大開～

本週營業時間
6/1 & 6/2 週六、日
12:00~14:00 供應午餐 (須前一天下班前預約)
14:00~18:00 供應甜點 (歡迎私訊預留)

＃土城甜點 ＃週末午餐 ＃蘋果豬 ＃悶烤豬肉
＃水蜜桃 ＃檸檬 ＃黑森林 ＃提拉米蘇

已售出

［今天多一抹］菠菜培根鹹派

今天多烤了一個6吋的菠菜培根鹹派，
6吋$780，想帶回家的朋友歡迎私訊或留言詢問。
路過買甜點的朋友想順便帶也歡迎～

#土城甜點

#今天有開店

[5/25 & 5/26 假日甜點小舖]

本週小舖會與大家見面～
不過，因這週的預約訂單較多，我們會先完成既有的甜點訂單，可能來不及準備午餐。
所以本週只有甜點，沒有午餐，只有外帶，內用暫停囉～

本週甜點有
#玫瑰荔枝慕斯 $190
#哈密瓜香緹 $180
#美式檸檬派 $160 (新配方，加了煉乳的濃郁風味)
#糖霜橙香肉桂捲 每個$70，整盤12個$650
(想整盤訂購請前一日預約)

本週營業時間
5/25 週六
13:00~18:00
5/26 週日
12:00~16:00 (晚上有事，提早閉店)

＃土城甜點 ＃外帶only
#哈密瓜 ＃荔枝 ＃肉桂捲

[本週小舖暫停]

真的是齁～忙到現在才講.....
本週我們的廚房要做一些水電工程的修改，暫停一次，
請大家別白跑一趟.....

#那間要開不開的甜點店
＃希望下週小舖可以跟大家見面

已售出～

[今天多一抹] ＃布里乳酪番茄鹹派

今天我們預計會多一抹鹹派，是Brie布里乳酪、德式香腸、番茄與蘑菇的風味。想帶回家家的朋友歡迎留言或私訊我們囉！
＃布里乳酪番茄鹹派 6吋$780
＃下午三點出爐
＃鹹派當晚餐也是很棒的

［今天有多做 ： #奶油椰子餅乾］

因為本週有許多外燴，今天多做了好多片，想帶回家的朋友歡迎私訊或留言，今明兩天可以相約取貨～

#奶油椰子餅乾 1盒12片 $300
＃剩1盒

［5/4、5 & 5/11、12 小舖暫停］

母親節前，我們的外燴與甜點訂單已排滿～
所以小舖暫停2週。
另外，要跟近期來詢問母親節蛋糕的朋友們說聲抱歉，今年我們沒有推出母親節特別款的蛋糕，因為外燴的工作早早排滿，剩下零星的空檔也被更早來詢問的訂單填上了，我想接下來的中秋或來年的節日，我們會再更提早準備，盡量讓大家都能訂到蛋糕甜點～

#5月份訂單請預約五月中後
#那間要開不開的甜點店

今日甜點已售完～
謝謝大家

［杏仁塔售完～］

今天我們烤了2抹 #微醺杏仁塔，草莓果醬內餡的。
1抹會先切片販售，另一抹先不切，
如果有臨時想要整抹6吋杏仁塔的朋友，可以先跟我們預留喔！6吋杏仁塔 $650

#杏仁塔 #自製草莓果醬

今天的 #堤拉米蘇凍糕
口感介於冰淇淋＆提拉米蘇之間的夏日𣲙品，
酒香又帶點咖啡苦韻，消暑大人味。

［已售完］

不知道大家喜不喜歡 #肉醬千層麵 呢？

這週我們因為外燴與料理包訂單，多做了一些波隆那肉醬，扣除訂單的數量後仍有餘裕。
所以，本週末的小舖，在 ＃午餐時段結束 後，可以接受肉醬千層麵的預定，預計可以做10份，每份$380，15:00~18:00可預約自取，請前一日私訊告知想取貨的時間，我們會安排剛出爐熱騰騰的千層麵讓你帶回家～～
一盤約兩人份，當然也可以一人獨享，很撐而已...


＃午餐時段已很忙請不要讓小廚再組合千層麵.....
＃波隆那肉醬含牛肉
想當晚餐的朋友可以預約17:00~18:00來取

[4/27 & 4/28 假日甜點小舖、週末午餐]

本週甜點有
＃微醺杏仁塔 $140 內餡是草莓果醬和杏仁奶油霜，以及蘭姆酒~~
#馬斯卡邦芒果塔 $180 芒果調和百香果和薄荷的風味喔
＃季節水果香緹 $180 應該會有芒果、甜桃，再看當天水果有什麼囉
＃提拉米蘇凍糕 $120 不單單只是把提拉米蘇拿去冷凍而已喔

午餐跟上週相同是 ＃BBQ煙燻豬肋排 $600
請至少前一天17:00前預約，我們才來得及準備喔。

本週營業時間
4/27 & 4/28 週六、日
12:00~14:00 供應午餐 （需預約）
14:00~18:00 供應甜點 （可私訊預留）

＃芒果季節 ＃冰糕
＃土城甜點 ＃週末午餐
＃週末歡迎來小舖躲雨

[4/27 ＆ 4/28 假日甜點小舖、週末午餐]

這週末我們也是會開店的～
午餐一樣是 ＃BBQ煙燻豬肋排 ，上週末來不及訂的朋友們歡迎這個週末來訪。接下來到五月份母親節的週末，小舖又會再次忙碌於外燴而暫停，所以想吃肋排的朋友把握機會囉～～

$600
套餐包含前菜沙拉、湯、主菜烤肋排、麵包與抹醬、餐後飲料，可以吃飽飽。
午餐需預約，至少前一天17:00前預約，不然我們來不及準備嘿。

甜點品項明晚再來公告，讓小廚來去熬烤肉醬先.....

#土城甜點 ＃週末午餐
＃那間要開不開的甜點店
＃慢烤豬肋排 ＃自製煙燻烤肉醬

（蛋糕捲已售出）
今天有多一條 ＃伯爵茶蛋糕捲，整條不切$380。今天有空來吃甜點＆午餐的朋友們，歡迎帶它回家。

另外，這週的可麗餅千層，是用日本的焙茶製作的喔，高溫焙過的茶葉，散發濃濃的茶香，溫潤卻不苦澀，用香緹奶油來呈現實在非常好吃～

歡迎來試試這款 ＃焙茶可麗餅千層