偶素馬來妹。娘惹糕

馬來妹╳池先生：說到「馬來西亞料理」，你會想到什麼？ - VERSE 大馬僑生常年居境外學生的榜前位置，台、馬兩地來往密切，許多著名的「台灣」歌星其實都來自大馬。但是相較於其他東南亞國家，台灣民眾對於馬來西亞文化卻不甚理解，在異國美食百花齊放的台灣土地上，彷彿缺少了大馬...

📣 📣 12月的公告📣 📣
12/16（星期六）在淡水的新春街丰悅夏宮的市集有擺攤唷！

12/17（星期日）馬來妹只有擺一天唷，星期日！星期日！星期日！
但天需要購買他們的coupon用來做為消費現場的攤位，因為現場不能以現金交易，所以也可以掃我的街口QR CODE和Linepay付款也可以。
在台北仁愛路有聖誕嘉年華親子市集
❄️奇蹟小鎮開放時間：12/16-17六日上午10:00-17:00
❄️奇蹟小鎮位置：
台灣當代文化實驗場
（台北市大安區仁愛路三段55號/建國南路一段177號）
🍭12/16-17，當日前200位進入奇蹟小鎮者，憑邀請函，將可獲得小鎮紀念禮一份！
🍭報名連結：https://reurl.cc/XmMbRD
＊填寫報名，您的信箱將會收到「奇蹟小鎮邀請函」～

天冷了～～～大家有想吃暖暖的叻沙Laksa嗎？想吃的+1
想吃的話我再來準備😂😂😂

20米長有！被告知排了一個小時才買到！有些人排了一個小時沒買到🥹🥹

別傷心～～～沒買到的朋友12月還會去台北的市集擺攤唷～那天要早點來唷！ 等擺攤資訊海報給我後我再po文告知大家唷～

老實說其實昨天出了滿多狀況的，延長線沒帶，零錢沒帶，椰漿飯的黃瓜沒帶，幸好還有給力的表妹99我支援我🫶🏻還有9點就從桃園衝過來第一個要買糕的小幫手💗。

因為天氣變冷了所以想說改做熱的摩摩喳喳，哪裡知道放到一半就酸掉了，摩摩喳喳是一大早煮的，但是放在保溫桶里悶著椰奶就變質了，以往我都是做冰涼的摩摩喳喳，看來以後還是做冰冰涼涼的比較保險。冷的風味會更加清爽～

感謝給予各種好評💗🫶🏻💗

一年一度的馬來西亞文化日終於圓滿結束了❤️

太感謝籌辦這次活動的幕後學長學姐學弟妹們，也聽到為了這次的活動付出太多太多心血了，真的非常的感動～感謝有你們籌劃才能讓大家有那麼精彩的文化日！一年比一年越來越盛大！

這次一樣不到中午12點就全部空空了，還有人說怎麼做那麼少😝，馬來妹可是一年比一年越做越多，數量和種類也比去年多了一倍，這次的糕點的種類一共有31種😁

每年都在挑戰自己的極限，明年再繼續努力💪希望更多人可以買得到🫶🏻但是請大家要提早過來唷，晚來就只能給你看照片「視」吃了😝😝😂

今天天空不作美斷斷續續下著雨，感謝那些冒著雨在隊伍裡面等了超過一個小時的朋友們，謝謝你們過來這次的文化日市集，也讓大家因為這次的活動聚在一起感受有家鄉的味道（口音），也讓台灣朋友們認識馬來西亞是那麼的多元，講話口音也很好笑😂😝

期待明年再與大家見面…
诶～～～不，聽說12月還會在台北擺攤😝😝到時候再公佈市集資訊！

各位晚安我先補個好眠咯～❤️❤️❤️
#學長學姐學弟妹辛苦了
#工作人員辛苦了
#清大志工團隊辛苦了
#感謝我的小幫手表妹每次都相挺 酸酸梅
#今天太趕忘東忘西 #黃瓜放在家裡 #零錢放在家裡 #盒子帶不夠
#馬來西亞文化日 #娘惹糕 #淡水 #台北 #市集 #擺攤

就是明天了，我現在還在與糕奮戰！
大家大家～我在最最最裡面，最後面的帳篷😭😭😅大家記得要找到我呀～

今年的規模比去年還要大型，馬來妹的娘惹糕今年必定比去年還要更加多種類和數量！

預告一下，
明天有30種口味的娘惹糕，還有熱呼呼椰漿飯，暖呼呼的摩摩喳喳等著被你們帶走😝

偷偷告訴你們，提早過來馬來妹準備好後就偷偷開賣（我在最後面應該不會被發現）🤫🤫🤫噓～～～

一年一度的馬來西亞文化日來咯～
市集是在26號星期日唷！
在台灣博物館-南門園區
地點：100台北市中正區南昌路一段1號
時間：市集10點開始
（有人9:30就過來排隊了）

馬來妹的攤位在比較後面唷～大家可以提早過來先排隊唷😝🫶🏻

這次的娘惹糕的製作又超越了極限😂比去年更多，數量也有增加！希望大家都可以買得到🫶🏻❤️

先透露一下菜單：
娘惹糕當天會做多達28-30個口味
還有摩摩喳喳
熱呼呼的椰漿飯（可➕乾咖喱雞/sambal蝦/sambal sotong/ otak）

想吃的不要錯過唷，等你們❤️

星期日26號市集見！
當天馬來妹製作的糕點會非常非常多種類！

當天馬來妹會睡眠不足可能頭腦會很混亂沒時間看手機，大家可以提早過來現場選購，因為人手有限所以不採取預購保留的服務唷～🫶🏻❤️

早上9點30開始

文化日11月25日登場 零時差呈現馬來西亞風味街市 CNEWS匯流新聞網記者謝東明／台北報導 在台灣最具代表且能展示馬來西亞多元種族文化的「馬來西亞文化日Hari Budaya Malaysia」，今年第二屆活動擴大舉辦，於11月25日至11月26日，在台灣博物館登場。主辦單位馬來西亞培風中學台.....

馬來西亞文化日繼去年在單日內創下超過千人參觀，今年擴大辦理並邀請全台灣各地馬來西亞新住民所成立的藝文表演團體將於11/26(日)進行開幕演出

►2023馬來西亞文化日
活動日期｜2023/11/25 (六) – 11/26 (日) 10:00A.M.～16:00P.M
活動地點｜台灣博物館南門館（台北市中正區南昌路一段1號）
活動網頁｜https://reurl.cc/q049dq

馬來西亞文化日11/25-26台灣博物館盛大登場！超過40組在台大馬品牌 零時差呈現馬來西亞風味街市 在台灣最具代表且能展示馬來西亞多元種族文化的「馬來西亞文化日Hari Budaya Malaysia」，今年第

11/14 很榮幸受邀去三芝區樂天發展協會推廣娘惹文化和手作美食

我們一起做了馬來西亞的甜湯「摩摩喳喳」和過年必吃的「客家算盤子」。感謝政府推廣的 #多元平權推廣 #社區選拔培力研習 ，才能讓社區居民能參與更多的社交活動。

作日大家都衝著以為是手作娘惹糕來的😝，原來大家那麼想學娘惹糕，我一直有規劃在娘惹糕教學上，娘惹糕製作的時間很長，也很多種類，咩咩嘎嘎各種細節都要注意，看似材料簡單，實際上製作複雜，總的來說就是搞剛😝

我非常希望能把傳統的手藝一代一代傳承下去。給我點時間把手作教室整理出來😝再歡迎大家來學做娘惹糕🫶🏻❤️

#三芝區 #三芝 #樂天發展協會 #多元平權推廣 #社區 #社區選拔培力研習 #娘惹糕 #算盤子 #摩摩喳喳 #淡水 #滬尾 #淡水歷史 #荷蘭風格 #文化 #娘惹 #娘惹糕 #娘惹文化 #傳統 #追遠 #傳承 #偶素馬來妹 #馬來妹 #傳統文化 #傳統娘惹糕 #淡水 #淡水美食 #淡水天元宮 #天元宮 #櫻花 #天然色素

2023年11月了，這一年也快過完了，在這一年裡我也嘗試了很多不一樣的人事物，總的來說感觸蠻多的。

不論是在營業，學習，家庭上也一直去找到一個平衡點，這一年多的分身乏術的功力也越來越弱了。由於有感年紀漸長，以前的我總是比鬧鐘早起做事，但現在的我也是一樣比鬧鐘早醒，但現在的我會無意識的一樣提早醒來但是是把鬧鐘關掉就起不來了😱🥲

所以今年12月會來個大調整，我會創一個「開運角專賣店」我會專做多達6，7種口味的角類。也有季節限定口味。

注意…注意喜愛 #娘惹糕 的朋友也不用擔心，我一個月會開放一次讓大家下單訂購娘惹糕，種類選項也會變多，讓大家可以一次嘗試到不同的糕點。台北快閃或是大家喜愛的料理包等等也會偶而客串😝大家的許願我都記在心裡會一一兌現給大家🫶🏻❤️

#開運角專賣店
#一個月一次娘惹糕
#娘惹糕親子手作課
#小娘惹料理課
#會一直持續推廣娘惹文化
#歡迎各種活動課程邀約
#娘惹服文化體驗活動

為什麼要一直轉型呢？

因為我是背著我女兒一步一步慢慢走到現在真的很不容易，有帶過小孩的媽媽都知道，尤其無後援加上還需要賺錢的媽媽難上加難，所以看身邊的媽媽朋友為了生活和孩子很難找到工作尤其時間上很難兼併，所以我希望能幫助到這些媽媽們有能力可以有經濟來源以外還可以顧全家庭生活。希望大家能給我這樣的能力去幫助他們🙏🫶🏻

不斷地去想如何可以做得更好，我一開始做娘惹糕和餐點是因為無後援的情況下，我也想為我們家盡一份力，但是做著做著大家的反饋讓我越做越有成就感，然而我也盡微薄的能力去幫助需要幫助的人。每次看到讓我感觸的影片都會流淚，我在心底暗暗發誓，如果我能有更多的收入必定能用我的能力去給予一些助力予那些需要幫助的人。

那些一直喊想吃但還沒吃到我的餐點的人趕緊過來吧，11月的材料用完隨時就會開始店休了，所以當你看到這篇就不要猶豫了。快來吧～

店休後會開始忙備料11/26的馬來西亞文化日當天的糕點。很期待那天能跟大家見面～那天會用洪荒之力做出更多的糕點讓大家不會撲空人人都有買到娘惹糕😁

#開運角專賣店
#咖哩角 #咖椰角 #芋頭咖椰角 #娘惹糕 #網路預訂 #團購 #公司團購 #歡迎邀約娘惹文化體驗 #推廣娘惹文化 #娘惹文化 #娘惹服 #淡水

想體驗異國文化嗎？
在樂天也能有出國的感覺✈✈✈

邀請到偶素馬來妹。娘惹糕創辦人-許云繽
來社區和大家分享馬來西亞的娘惹文化🤩
現場還能體驗製作當地特色料理！

活動免費，名額有限⬇⬇⬇
https://forms.gle/BbdXWgkfic2TPyRV8

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112年度 「多元平權推廣」暨「社區選拔培力研習」計畫
■ 指導單位｜新北市政府社會局、新北市三芝區公所
■ 主辦單位｜新北市三芝區樂天社區發展協會

【活動預告】第二屆 #馬來西亞文化日 🇲🇾

第二屆馬來西亞文化日 Hari Budaya Malaysia 將在2023年11月25-26日舉行 🎉
有多元文化培力課程、園遊會、文化藝術表演等....
敬請期待！！！

市集是在26號唷（星期日）～！
市集是在26號唷（星期日）～！
市集是在26號唷（星期日）～！

無論是語言、歌曲還是飲食，異鄉來的人們身上承載的記憶，不是一成不變的因襲。它流動著、融合著、再生著！
耐不住鄉愁時，文化便在他鄉綻放，形成一隅街區，一方天地下一年才一度盛開的馬來西亞街，思念也會造就一年一度的論壇，讓來自不同地區的人們，交流彼此的視角。
這個美麗的多元街道渴望接待來自不同國度的人們，大家一起尋找熟悉、發現不同，這是馬來西亞街所期待的經驗分享和文化交流，也是馬來西亞新住民們期待的文化再造。
別忘了，2023馬來西亞文化日，等著您來探索分享。

臺灣博物館-南門園區+馬來西亞商業及工業協會 Maycham Taipei

11月內用的時間來咯～
注意⚠️注意‼️從原本的星期三&六 改為 ➡️星期四&六唷‼️

因為身兼多職加上一直想進修自己，多麽希望一星期能有8天，一天能有36個小時，這樣我就能做更多的事了。

不要再問我菜單有什麼，前天買到什麼菜，前一天會再公告菜單唷～😝

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偶素馬來妹
◾️營業日：以FB和IG po文公告時間為主！
◾️營業時間：11:00-15:00
◾️地點：淡水區北新路三段58號（天元宮附近）
◾️公車編號：866、875、876、877、F103

停車：門口附近都可停或是天元宮停車場
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#淡水 #滬尾 #淡水歷史 #荷蘭風格 #文化 #娘惹 #娘惹糕 #娘惹文化 #傳統 #追遠 #傳承 #偶素馬來妹 #馬來妹 #傳統文化 #傳統娘惹糕 #淡水 #淡水美食 #淡水天元宮 #天元宮 #櫻花 #天然色素

今日完成110份禮盒，初次做那麼多份的禮盒很興奮，感謝特別的你結婚選擇了特別的娘惹糕禮盒送給大家，祝你新婚快樂❤️永結同心❤️百年好合👩‍❤️‍👨

娘惹糕配上特別訂製漂亮的巴迪花紋盒子突顯出美麗的娘惹文化給不一樣的你。

非常歡迎想要不一樣的 #彌月禮盒 / #喜宴禮盒 / #送禮禮盒，這裡為您服務唷😊

跟你們說一件哭笑不得的事，我家搗蛋鬼，昨天因為吃餅乾弄髒手機，她把手機拿去用肥皂水洗😱😱直接壞掉，今天幫忙做工來抵債（手機）🤦‍♀️

10月份的時間表出來了！
因為接收到太多的呼喊每次大老遠來到店門口而撲空的失落，或是想要臨時起意來店內用餐的朋友們….

所以店內恢復一人份的簡餐模式！！！

馬來妹希望大家能來到店內享受娘惹文化的氛圍享用美食，也希望如果如果如果可以的話～～～可先前一天來電預約方便備料，臨時起意要來也是可以，但是因為是一人作業備餐可能會等比較久唷🙏

前一次台北快閃很成功，所以這個月再來一次快閃唷～這次選平日禮拜五試試水溫～會先開預購單讓大家先下單再過來面交唷～🫰❤️有多的話就現場賣

不要再問我菜單有什麼，前天買到什麼菜，前一天會再公告菜單唷～😝

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偶素馬來妹
◾️營業日：以FB和IG po文公告時間為主！
◾️營業時間：11:00-15:00
◾️地點：淡水區北新路三段58號（天元宮附近）
◾️公車編號：866、875、876、877、F103

停車：門口附近都可停或是天元宮停車場
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9/30 淡水海洋都心二中秋晚會擺攤

祝大家中秋節快樂～月圓人更圓，一起團團圓圓😂😝

好熱鬧的社區活動，今年的規模比去年還要大，也有非常多的餐車。感謝今天來捧場的各位朋友們❤️今天聽到有人說馬來妹在淡水很有名有點受寵若驚😂😂因為我怕訂單太多做不來所以自認為我都很低調，哈哈哈，但真材實料好吃的東西就會耳聞相傳，感謝大家的肯定🫰❤️馬來妹會不忘初心把娘惹文化帶來這裡讓更多人認識❤️

明天會再po文10月的行程表，容我先躺平休息🙏😝謝謝大家

#淡文餅 #龍珠餅 #豆沙餅 #不一樣的月餅 #中秋節 #月餅節
#淡水 #滬尾 #淡水歷史 #荷蘭風格 #文化 #娘惹 #娘惹糕 #娘惹文化 #傳統 #追遠 #傳承 #偶素馬來妹 #馬來妹 #傳統文化 #傳統娘惹糕 #淡水 #淡水美食 #淡水天元宮 #天元宮 #櫻花

9/24 今天原本的市集活動臨時取消了因為屏東發生的爆炸案的關係，希望傷者早日康復和殉職英雄家屬節哀（抱🥲）

由於昨天在備料到一半才接到市集活動取消的訊息，原本想說那天補班老公剛好放假打算甩甩手不做了去跟老公看電影，但是心裡又對浪費材料和不想讓大家失望的情況下（已經答應預訂的朋友們），非常感謝大家在我很糾結的時候給了我很多建議和支持幫我宣傳❤️，所以臨時改變時間地點就在台北快閃跟大家見面🫰❤️

感動大家今天的踴躍支持，之後考慮每個月可以一次台北快閃，今天的地點還不錯，若你們有更好的地點（靠捷運站好停車好面交）都可以訊息告訴我，我會再去實際位置考察考察看看😁🫰❤️

先預祝大家中秋節快樂唷❤️🏮🌛

9/16馬來西亞日之「尋找大馬味：娘惹這一味」多元文化講座暨飲食文化街區導覽活動。

感謝各位經驗豐富的哥哥姐姐們到訪馬來妹的娘惹屋～當天對娘惹文化的交流也有了不同的觀點和新的認知，知識量非常的豐富。各位碩士博士各界資深老師講師能前來交流，馬來妹非常榮幸能招待各位，也非常感謝馬六甲培風校友會會長顏學長的大力支持和推薦🫰

當天的外燴自助也一掃而空，吃不完都打包，看到吃光光覺得好開心，還有人問我的味道怎麼跟其他餐廳的不一樣，醬料咬到檸檬葉和香料的渣渣吃起來跟外面的不太一樣但是非常的好吃，因為我所用的醬料都是我們當地小農種植新鮮食材，然後自己研磨炒製而成的，不是用現成進口醬料，所以這就是娘惹的精神，運用當地食材結合自己的文化融合所做出來的料理，吃起來就是家鄉的味道

❤️各位有想要體驗娘惹文化的朋友或是娘惹餐外燴服務的都可以私訊聯繫我唷😊🫰❤️

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
目前《龍珠餅》還有5盒扣達還可以下單唷，有興趣者趕快聯繫我！這禮拜我要開始起🔥烤餅了😂🤣😝
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

公告一下這個月的擺攤地點和時間：
🔴9/24（日）會在台北市北平東路30號門口
下午15:00開始到賣完為止

🔴9/30（六）在淡水區海洋都心二期社區的中秋晚會活動下午5點開始到賣完為止

#淡文餅 #龍珠餅 #豆沙餅 #不一樣的月餅 #中秋節 #月餅節
#淡水 #滬尾 #淡水歷史 #荷蘭風格 #文化 #娘惹 #娘惹糕 #娘惹文化 #傳統 #追遠 #傳承 #偶素馬來妹 #馬來妹 #傳統文化 #傳統娘惹糕 #淡水 #淡水美食 #淡水天元宮 #天元宮 #櫻花

明天的活動～❤️😁

2023年馬來西亞文化節即將開跑！
今年有系列活動！

第一個活動「尋找大馬味：娘惹這一味」多元文化講座暨飲食文化街區導覽活動
帶大家到北台灣的淡水去認識馬六甲的娘惹文化特色！
有 偶素馬來妹。娘惹糕 來為我們規劃一場文化飲食體驗活動！

非常值得期待喔！

本次活動集合眾多在台馬來西亞人一同企劃，也擴大舉辦，今年度有幸參與 「112年北區新住民藝文推廣及社造參與計畫」，一起從社造的角度為台灣社會推廣馬來西亞特殊的文化！

#活動當天是馬來西亞日喔

今年不一樣的月餅
《龍珠餅》《淡文餅》9月/13，14，26陸續出貨
經過拜師學藝大師指教後改良再也不會爆餡餅皮更香更酥😋😁

💛口味自由搭配：
(1)原味（油蔥酥）
(2)蝦米辣椒
(3)迷你滷肉綠豆椪
(4)Pandan香蘭葉
(5)鹹蛋黃

🅰️自己吃：一盒可裝9粒 $300 （可選3種口味，每種口味各3顆）
🅱️送禮禮盒裝：一盒可裝15粒$550（可選5種口味，每種口味各3顆）

✅一人製作數量有限
✅自製獨創低糖低脂多口味的餡料
✅經過拜師學藝和大師的指教後，外皮用傳統的豬油製作方式，吃起來非常非常的酥脆。
✅常溫可保存7天口感還是一樣好吃👍因有豬油請素食者慎選
✅淡奶素者請告知，會用奶油取代豬油。
✅常溫黑貓宅配$130（會以盒子數量計算）
✅淡水區外送
✅自取
✅滿10盒可台北捷運站紅線面交

需要的請私訊pm我或底下留言

#淡文餅 #龍珠餅 #豆沙餅 #不一樣的月餅 #中秋節 #月餅節
#淡水 #滬尾 #淡水歷史 #荷蘭風格 #文化 #娘惹 #娘惹糕 #娘惹文化 #傳統 #追遠 #傳承 #偶素馬來妹 #馬來妹 #傳統文化 #傳統娘惹糕 #淡水 #淡水美食 #淡水天元宮 #天元宮 #櫻花

今天50份娘惹活動餐盒出貨咯～
歡迎預約娘惹糕小餐盒
🎈可客製化
🎈活動糕點
🎈活動餐盒
🎈彌月禮盒

歡迎預約來當小娘惹唷❤️

娘惹文化體驗開放日，歡迎來預約
9/16（六）10:00-13:00（已包场）
9/20（三）12:00-14:00
9/24（日）去台北擺攤
9/27（三）12:00-14:00
9/30（六）淡水海洋都心二社區中秋晚會擺攤

娘惹文化體驗內容：
娘惹服穿搭
2道開胃前菜➕主餐+配菜+湯品➕甜點➕飲料

⭐️大人一人888，雙人優惠價$1600
⭐️小孩一人666，雙孩優惠價$1200
⭐️每時段上限8人，需準時到會一起出餐。⭐️

昨日穿著明朝馬面裙帥哥和馬六甲小娘惹傳統服裝交流。

感谢朋友帶媽媽來體驗娘惹文化，媽媽穿上傳統娘惹服真的非常優雅有氣質，等我的配件到了會更加有味道😝歡迎來體驗娘惹服，數量不多請私訊預約唷～小孩的穿起來非常可愛❤️

娘惹文化體驗開放日，歡迎來預約
8/30（三）12:00-14:00
9/2（六）12:00-14:00
9/9（六）12:00-14:00
9/16（六）10:00-13:00（已包场）
9/20（三）12:00-14:00
9/23（六）12:00-14:00
9/27（三）12:00-14:00

娘惹文化體驗內容：
娘惹服穿搭
2道開胃前菜➕主餐+配菜+湯品➕甜點➕飲料

⭐️大人一人888，雙人優惠價$1600
⭐️小孩一人666，雙孩優惠價$1200
⭐️每時段上限8人，需準時到會一起出餐。⭐️

😝不飽不讓你走是我的原則🤣！有人說我頭腦進水，去哪裏找服裝體驗加餐點那麼優惠的價格！聽說台北單租旗袍體驗就要$900-1000了！馬來妹就是要你們認識娘惹文化才那麼優惠的😁 #娘惹文化宣傳大使

🔸服裝有7套大人，5套小孩（4-9歲）
🔸可拍照體驗一日小娘惹
🔸如不體驗娘惹服只單純用餐請私訊註明

時間預定完成請不要隨意取消
預定完成後會再私訊簡餐的主餐&飲料品項選擇，其他品項會以無菜單的方式以當季食材來準備。

Photo by Song Yun Yi（thx🫰❤️）

#娘惹私廚料理 #採預定式午餐餐點 #娘惹糕組合預定 #製作娘惹糕手作課程

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偶素馬來妹
◾️營業日：每個星期三&星期六
◾️營業時間：
以公告的時間為主
◾️地點：淡水區北新路三段58號（天元宮附近）
◾️公車編號：866、875、876、877、F103

停車：門口附近都可停或是天元宮停車場
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#淡水 #滬尾 #淡水歷史 #荷蘭風格 #文化 #娘惹 #娘惹糕 #娘惹文化 #傳統 #追遠 #傳承 #偶素馬來妹 #馬來妹 #傳統文化 #傳統娘惹糕 #淡水 #淡水美食 #淡水天元宮 #天元宮 #櫻花

下星期娘惹糕預購訂單

⬛️8/23開放以下模式：
✅現場選購
✅預約自取
✅淡水區外送（下午17:00開始外送）須滿$300可外送
✅低溫宅配（當日出貨隔天收）

⬛️8/26開放以下模式：
✅預定自取
✅現場選購
✅淡水區外送（滿$300可外送，會在店收17:00之後才開始外送）
❌低溫宅配（黑貓宅配星期天休息一律不宅配）

娘惹糕組合請選擇並寫下數量：
（如圖顯示）
⭐️客製化請寫下糕點品項和數量
🅰️➕
🅱️➕

📣自取的朋友請給我自取的日期23？26？/姓名/電話/取貨時間

📣淡水區外送的朋友請給我以下資料：
日期23？26？
姓名/社區地址/樓層房號 🔔如果沒有警衛室請註明）

📣宅配的朋友請給我（only8/23號）
姓名/電話/地址/收貨時間上午或下午

🍽️ 品味新鮮，享受獨特！馬來西亞娘惹餐廳獨家轉型，全新預約制度震撼登場！🍽️

昨天恢復營業感謝大家還沒忘記我，希望透過這種模式能讓我的身體負荷的了，之前因為太衝了所以健康出了問題才意識到健康才能走得長遠。也希望想體驗娘惹文化美食的朋友們歡迎你們過來～

🌟歡迎來到馬來妹的娘惹屋，讓你在視覺，味覺上體驗一日小娘惹。因為馬來妹喜歡清幽放鬆的生活所以娘惹屋位於淡水半山腰上的位置，好山好水好停車（天元宮停車場）。

（由於想讓大家開心用餐，所以先不收訂金為前提，希望不要隨意取消用餐，如有放🐦者我就會更改先付訂金的模式）
由於體力人力有限也想要把氛圍體驗帶給大家，所以採取預約的方式讓大家能夠有充分的時間用餐和馬來妹能全心全意為您服侍，所以每時段上限8人。

想預約的用餐日期與時間：

😝不飽不讓你走是我的原則🤣！

◽️8/23（星期三）
這天有糕可先預訂
🅰️12:00 - 14:00

◽️8/26（星期六）
現場有糕可選購和預定
🅰️12:00 - 14:00
🅱️15:00 - 17:00

每時段上限8人，需準時到會一起出餐。

2道開胃前菜➕主餐+配菜+湯品➕甜點➕飲料

（更正：娘惹服還在海運上還沒到所以先不開放服裝體驗）
🔸服裝有7套大人，5套小孩（4-9歲）
🔸可拍照體驗一日小娘惹

時間預定完成請不要隨意取消
預定完成後會再私訊簡餐的主餐&飲料品項選擇，其他品項會以無菜單的方式以當季食材來準備。

#娘惹私廚料理 #採預定式午餐餐點 #娘惹糕組合預定 #製作娘惹糕手作課程

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偶素馬來妹
◾️營業日：每個星期三&星期六
◾️營業時間：
星期三12:00-15:30
星期六 12:00-17:00
◾️地點：淡水區北新路三段58號（天元宮附近）
◾️公車編號：866、875、876、877、F103

停車：門口附近都可停或是天元宮停車場
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#淡水 #滬尾 #淡水歷史 #荷蘭風格 #文化 #娘惹 #娘惹糕 #娘惹文化 #傳統 #追遠 #傳承 #偶素馬來妹 #馬來妹 #傳統文化 #傳統娘惹糕 #淡水 #淡水美食 #淡水天元宮 #天元宮 #櫻花 #天然色素

更正：—————先結單—————
當天有多的糕點會留在現場販售，歡迎到現場選取🙏🫰❤️😊

8/16娘惹糕預購訂單

開放以下模式：
✔️自取
✔️淡水區外送（下午17:00開始外送）滿300可外送限淡水區
✔️低溫宅配

娘惹糕組合請選擇並寫下數量：
（如圖顯示）
@客製化請寫下糕點品項和數量
A➕
B➕
C➕

📣自取的朋友請給我姓名/電話/取貨時間

📣淡水區外送的朋友請給我以下資料：
姓名/社區地址/樓層房號 （注：如果沒有警衛室請註明）

📣宅配的朋友請給我
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7/4竹圍中學娘惹文化體驗課

穿上娘惹可峇雅服裝人人都是小娘惹❤️

你知道娘惹糕的由來嗎？娘惹文化的故事可以從鄭和下西洋說到英國殖民時期，再到第二次世界大戰的故事。可以說娘惹文化是個包容性很大的種族文化，在不同的時期都可以吸收並接受再融合到在地文化。

之後等我的娘惹服裝到了之後再用採預約制的方式來體驗一日小娘惹，希望讓更多人都能體驗娘惹文化。

竹圍中學的老師非常用心，學生非常優秀，用紙娃娃的方式把娘惹服裝畫出來，真的太厲害了👍❤️

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感謝好友，學長，弟弟，小幫手和大家的到來❤️我會趕快恢復讓大家吃到好吃的娘惹糕❤️

我會繼續推廣這個美麗獨特的娘惹文化讓大家認識

將鄉愁作為調味料，用「心」做出充滿愛的料理，也讓臺灣的巷弄展現出更多不同的文化｜許云繽X田中梨香X付宇｜王嘉琳主持｜【我們一家人 Ep7】20230702｜民視新聞台｜移民署 【我們一家人 臺灣新住力 FTVwearefamily】 由民視團隊資深專題記者，挖掘新住民在臺灣的故事。本節目由民視電視台製播、內政部移民署監製、內政部新住民發展基金補助。------------------------------------(ゝ∀･)--------------------------...

《多元的新住民文化與在地交流》

娘惹在製作料理的時候都是“用心感受”的，不用任何的“秤”就能做出一道美味的菜。

“這個香料需要多少 gram (克)？”

“哎呀，這個是没有gram的啦，都是要靠你的手去感覺的啦！

不用秤怎麼做喔？

agak-agak咯（大概大約這樣）

娘惹做菜都都是用手抓多少“搓”的香料去計算的。

這就是娘惹們的“神手”以外，當然他們還會用小碗去測量。

現代人都受过教育，都知道標準的測量法，所以我们会覺得用小碗或者多少搓来測量心裡OS準咩？。但對於娘惹們来說，這就是他們“美”的地方，是她们的内涵。

當然現在講求精準度所以還是會有精準的克數。每一家煮出來的同一道菜的關鍵就在於那幾搓的香料或是鹽糖等等。所以娘惹就是需要經過多年累積的經驗才能煮出一道道完美的娘惹菜。

❤️歡迎邀約娘惹文化體驗課
❤️籌備著完整的娘惹文化體驗課
❤️一起來當小娘惹

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《國際教育增能研習-兼容並蓄的娘惹文化》
昨日到淡水商工學校去分享娘惹文化和娘惹手作料理課。昨日我們一起做了椰糖咖椰醬，並用咖椰醬延伸製作馬來西亞必吃早餐「咖椰奶油吐司」& 「Pulut Tekan」椰香糯米沾咖椰醬的娘惹糕點之一。

其實娘惹糕所需要用的材料非常簡單，但是耗時耗力，麵粉的比例不同所做出來的糕點也就不同，能做出好吃的娘惹糕真的非常的考經驗，也就是把一生所學的經驗一代傳承一代。

廚房就是娘惹的一生，也就是說“沒有不會做菜的娘惹”這句話，正反映出廚房在過去是娘惹（女人）的天下，峇峇（男人）止步。把菜做好，是娘惹一生的使命，她們終日精研烹飪技藝，因此，每個家庭都有其獨特的食譜

廚房是娘惹的核心世界，也象徵一個家庭的風水和生命力，是女人聊天的地方，所以她們也有禁忌，就是進了廚房，不可以吵架，否則會觸犯禁忌，惹灶神生氣。

娘惹糕有三大特色
一，是色彩鮮豔
二，是香氣濃郁
三，是文化融合而口味繁多
娘惹糕背後隱藏着娘惹的萬般用心和堅持，娘惹糕是不同族群的融合而成的糕點，搭配不同地域元素，繁衍出不同風格。

❤️歡迎邀約娘惹文化體驗課❤️
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感謝民視電視台的來訪
完整影片在7/2（日）會播放唷😊

6/26(一) 短篇新聞
7/2(日)長篇專題首播

除了民視新聞台可收看，其他網路連結都會同步播出

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https://youtu.be/uR2QxPN7JlI

美學融入娘惹糕點 馬來妹讓家鄉味飄香台灣－民視新聞 【民視即時新聞】來自馬來西亞的許云繽，年輕時來台研讀劇場設計，與同學分享家鄉美食娘惹糕，無心插柳卻意外大受好評，讓她開始賣起娘惹糕，畢業後更透過網路宣傳，成為淡水山上隱藏版的人氣甜點店。許云繽的慧心巧...

有很多愛我們的朋友一直打電話問有沒有營業，加上民視新聞的拍攝🎬更多人打電話過來，電話響不停😅

這裡公告現在到7月整月店休唷～請不要白跑一趟過來，待馬來妹身體養好會在公告營業時間，我一定會把好吃的娘惹糕文化延續下去❤️

https://youtu.be/uR2QxPN7JlI

《娘惹粽》《水果果凍粽》《鹼粽》《焦糖咖椰醬》
異國特色粽體驗課
馬來西亞娘惹粽只有在馬六甲&檳城才比較常看到，就連我有些外州馬來西亞朋友從出生到現在都還沒吃過娘惹粽，可見娘惹粽真的很少見，想吃到也非常不容易。

現在隨著時代發展，包粽子這種手藝還沒辦法用機器來替代，我們要把這種手藝傳承下去，來試試包粽子是個很不錯的體驗唷～😁

昨天大家都非常有天份，煮完出來都非常的漂亮～

感謝專業3D果凍花joyel老師提供漂亮的場地，還有非常清爽消暑的水果果凍粽，顏值又更上一層了，不管大人小孩都非常的喜歡。

期待下次的娘惹糕課程，希望可以把娘惹傳統手藝給大家這個美麗的文化美食傳承下去。

❤️祝大家端午節快樂❤️

感謝八大電視台記者來採訪異國特色粽子，下面網址可以觀看唷～😊

https://youtu.be/xNT6MPnD06s

一年一度不要再南北粽大戰了，馬來西亞風味娘惹粽和冰冰涼涼超消暑的果凍粽是最佳選擇唷～

感謝可以在 Green Art Dessert 非常舒服的教室上課。希望讓更多台灣朋友們認識娘惹文化和作法非常搞剛（慢工出細活）的美食文化。

沒吃過的朋友明年再來試試看，今年已經收工準備過端午節了🤪😁明年要搶要快唷，搶不到就來上課自己回去做😂😂😂

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7月整月店休，馬來妹身體欠安去手術靜養，待恢復會再公告唷～🙏😊
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馬來西亞風味 娘惹藍米粽飄椰香 |【民生八方事】| 2023062108 @gtvnews27 明(22)日就要迎接端午節了，要吃南部粽還是北部粽呢?其實除了台灣以外，其他國家也有包肉粽的習俗，像是在馬來西亞，就是將傳統美食娘惹包進去，而且糯米還會混入蝶豆花，變成藍色肉粽，而且他們不是沾甜辣醬，而是甜....

終於～終於～告一段落了～～～
首先很抱歉候補沒聯絡到的人，沒聯絡就是沒排到咯🙏🙏🙇‍♀️🙇‍♀️

原本我說今年體力有限，所以限量不會做到1000顆的說，但是還是超過1000顆了😅

我今年翻回去年和前年的購買材料清單，物價通膨非常有感，幾乎每個原物料都大漲😱🥲聽說聽說明年還會持續張…..大家要有心理準備啊😵‍💫😵‍💫😵‍💫

去年和今年的身材也跟著通膨膨脹起來，因為這幾年家裡一些事所以忙到荷爾蒙失調的關係所以今年7月有半個月會暫休一段時間去調理身體，之後營業會在po文通知。

休息的這段時間我還是會持續po文調整鑽研我的營業模式的餐點來告知大家，有興趣的朋友要關注follow馬來妹唷～店休期間maybe偶爾會有快閃娘惹糕餐盒唷🤪😁
因為在沒有壓力下我才能更好的安排更好的餐點給大家🙏🫰❤️

感謝大家的一路支持❤️別擔心，我還會營業，只是我的身體負荷不了需要靜養一段時間🙏🙏❤️調理好後再與大家見面

❤️每次固定把收入的10%捐給需要的小朋友，感謝大家一路的支持讓我持續能夠有這個能力幫助到我想幫助的人，微薄之力大大的力量讓我們前進一起做福報❤️

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暫時店休，會再公告

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6月16號有擺攤唷❤️