上呂丹 - LUDAN Coffee Roast

「新特調」

之後新特調都會Set的形式出三杯，
讓大家可以完整的喝到，
每支豆子不同的變化。

這次我們挑了討喜的草莓甜心，
在1+1的部分會有一杯冰滴以及卡布，
而特調的部分一樣是將其，
解構後做風味重組。

使用草莓甜心的冰滴，
再用自製的澄清草莓製成糖漿，
再加入一點愛shake後，
最後再加上一點小驚喜製成，
也有做成有酒精特調的版本。

無酒550
有酒650

即日起開始供應

「新豆上市 ＆ 2月騙錢包」
C4
哥倫比亞 蒙大布蘭蔻 鳳梨可樂達 水洗
Colombia Monteblanco Eatate Purple Caturra Washed
香草卡士達、鳳梨、熱帶水果
酸質 中上 酸度 中 甜感 中上
體脂感 中 尾韻 中上 烘焙度 淺
一杯170
半磅 680

C8
哥倫比亞 葡萄牙 Castillo 厭氧日曬
Colombia La Portugal Castillo Anaerobic Natural
藍莓、莓果、白葡萄酒、櫻桃
酸質 中上 酸度 中 甜感 中上
體脂感 中 尾韻 中上 烘焙度 淺
1cup 150
1/2 lb 450

E7
肯亞 奇里亞加 木布里 SL28 SL34 AA Top
Kenya Kirinyaga Mubuli SL28 SL34 AA Top Washed
白花、黑醋栗、葡萄、烏梅
酸質 中上 酸度 中上 甜感 中
體脂感 中 尾韻 中 烘焙度 極淺
一杯 150
半磅 480

有好一陣子不喜歡鳳梨香氣的咖啡，
某晚一次吃了 30 罐 5/1 到期的鳳梨罐頭，
讓我的胃非常不舒服。
你問我怎麼不說不要就不要，
弄一罐鳳梨罐頭又要種、又要摘、又要切，
要費多少心血你知道嗎？

本以為葡萄牙會有一些Castillo特殊尾韻，
結果卻是白葡萄與櫻桃的風味作收，
前段的酸甜感受也很明確，
是這一期新豆裡面風味較為奔放的。

這一期肯亞裡面唯一的烏梅調，
雖然是烏梅調性但是乾淨度卻意外的突出，
酸甜又平衡絕對是一時之選。

不廢話以下新版騙錢包～

2月騙錢包第1版：
（騙錢包都免運，其餘則滿千免運，*號品項有新豆）

1. A1紅鳶＋A3頔＋A4黑鳶＋A5 Delight 各半磅 N.T.1300
2. A2 2018 #6 ＋A6 Preference＋E7肯亞木布里水洗＋F5衣索比亞班可切切擂水洗 A6 1/4磅 A2E7F5各半磅 N.T.1640
3. B2 哥斯大黎加小燭藝妓日曬＋C8 哥倫比亞葡萄牙日曬＋D6 哥斯大黎加琵隆日曬＋F1 衣索比亞布穀莎依莎日曬 各半磅 N.T.1890
4. B3 哥倫比亞聖徒阿里歐水洗＋C5 哥倫比亞翡翠水洗＋D4 音樂家貝多芬＋E5 哥斯達黎加蜂鳥酵素水洗 各半磅 N.T.1880
5. B4 巴拿馬邱比特藝妓日曬＋C6 哥倫比亞克菈菈厭氧日曬＋D7哥斯大黎加拉斯拉哈斯黑珍珠日曬＋F2 衣索比亞萊麗莎厭氧日曬 各半磅 N.T.1970
6. B5 音樂家莫札特酵素水洗＋C7 宏都拉斯萊斯金蜜處理＋D8哥斯大黎加拉斯拉哈斯紅蜜＋E2哥斯大黎加洛伊德蜜處理 各半磅 N.T.1870
7. B6 巴拿馬伊蕾瑪藝妓水洗＋D5音樂家巴哈厭氧日曬＋E1 哥斯大黎加塔拉蘇咖啡農場日曬＋F3衣索比亞牧羊人厭氧日曬 各半磅 N.T.1960
8. B7 哥斯大黎加科佩日曬＋D1 音樂家巴哈蜜處理＋E4肯亞祈安布日曬＋F4衣索比亞布穀阿貝兒日曬 各半磅 N.T.1930
9. B8 哥斯大黎加科佩蜜處理＋C9 哥倫比亞甜杏桃蜜處理＋E6 哥斯大黎加葉爾莎蜜處理＋F6 衣索比亞古吉哈迪索水洗 各半磅 N.T.2120
10. E3 台灣阿里山雅慕伊厭氧日曬＋C10哥倫比亞草莓甜心蜜處理＋E8肯亞奇恩加水洗＋F7 耶加雪菲哈洛貝利堤水洗 各半磅 N.T.2110
11. C1 哥倫比亞極光日曬＋C2哥倫比亞聖荷西橡木桶水洗＋D2 音樂家莫札特蜜處理＋F8 耶加雪菲果丁丁水洗 各半磅 N.T.1900
12. C3 哥倫比亞蒙大布蘭蔻百香果颶風＋C7 宏都拉斯萊斯金蜜處理＋D6 哥斯大黎加琵隆日曬＋F3 衣索比亞牧羊人厭氧日曬 各半磅 N.T.1770
13. C4 哥倫比亞蒙大布蘭蔻鳳梨可樂達＋D7 哥斯大黎加拉斯拉哈斯黑珍珠日曬＋E1 哥斯大黎加咖啡農場日曬＋F6 衣索比亞古吉哈迪索水洗 各半磅 N.T.1790
14. C9 哥倫比亞甜杏桃蜜處理＋C6 哥倫比亞克菈菈厭氧日曬＋D8 哥斯大黎加拉斯拉哈斯蜜處理＋F2 衣索比亞萊麗莎厭氧日曬 各半磅 N.T.1800
15. C10 哥倫比亞草莓甜心蜜處理＋C8哥倫比亞葡萄牙日曬＋D3 音樂家蕭邦蜜處理＋F3 衣索比亞牧羊人厭氧日曬 各半磅 N.T.1780
16. 隨機 4 包 各半磅 N.T.1680
17. 任選3包～9包，9折，再免運
18. 任選10包（含）以上，85折，再免運
19. 隨機不重複9小包單品（會有1包藝妓，不能選品項，不會有配方）各16公克，480
20. 隨機不重複9小包單品一式兩份共18包（會有1包藝妓，不能選品項，不會有配方）各16公克，920

濾掛咖啡：

請在回答中填入或私訊欲購買數量，
（目前品項：肯亞是E4、衣索比亞果丁丁日曬、衣索比古吉水洗、D7、A1、哥倫比亞天堂厭氧日曬，自選上述6品項不論數量都是$35/包）

優惠單獨。e.g.買咖啡豆三包九折，但濾掛折扣依舊如圖。

客製化：
咖啡豆單一品項訂購5磅以上，
濾掛咖啡單一品項50包以上，
（都依品項再額外報價，請私訊粉絲團）
就可以客製任意品項成任意烘焙度。

咖啡豆宅配訂購方式：
1. 直接私訊粉絲團並留下您的姓名、電話、收件地址（或者7-11店號、全家店號或者自取，若現場無現貨通常需要3～5個工作天）以及匯款帳號後五碼，確認收到款項後會立即安排出貨給您。

2. 填寫Google訂購單後訊息粉絲團匯款後五碼，確認收到款項後立即安排出貨給您。（google表單在留言處）

3.需要加賴請私訊粉專

收款帳號：
國泰世華（013）斗六分行
帳號： 107-03-500429-6
戶名：上呂丹咖啡

門市營業時間：
週二到週五下午01:30 ~ 晚上07:00
週六下午01:30 ~ 晚上06:00
公休日、一
週日不定時加班請留意粉專

「 春節限定特賣 」
如題～
除夕到初三至店內，
銀貨兩訖的限定特賣！

1. 隨機一款B系列藝妓 ＋ E3阿里山雅慕伊 各半磅 1500
2. 隨機兩款半磅咖啡豆 各半磅 1000（約莫是給1100左右）

只有提供現場沒有預留，
備量不多就賣完為止！

乾蝦打給，
先預祝新年快樂🎉

「年節公告 ＆ 營業時間」
2/8（小年夜）～ 2/18（初九）都有營業，
時間都是下午一點半到晚上六點。

下面是公告的部分，
因為往年發生過太多慘案，
所以在時間以及人數限制上多了些規定，
請要來的您先看一下。

如果有什麼覺得不合理的地方，
也請不要跟老編討論，
可以前往他處，
謝謝指教XDD

以下公告

「年節公告」
1. 礙於空間狹小，恕不接待4人（含）以上。沒有提供分享杯，也請不要自行分杯，一定會流到桌上或者地上，若造成污損酌收清潔費1000元。
2. 除夕到初三，飲品價格每杯加20元春節加成，低消每人1杯/hr，非飲品品項不算在低消，延長時數則依人數加點杯數；飲品可做成熱、冰手沖，或者義式的任何形式，義式的牛奶飲品則會再加20元（所以點牛奶飲品是1cup價格+40）；內用若要使用外帶杯請先告知，過年期間沒有提供打包服務。
3. 請控制談話音量，使用電子產品請配戴耳機。
4. 寵物須有外出籠才能入內，不管有多乖。
5. 如有任何需要，像是飲品、環境、清潔問題，請再告知現場工作人員。
6. 謝謝您看到這邊，過年諸多規定，造成不便還請忍一下，大家新年快樂～

「2/5更新」
B1蕾莉達完售

「2/3更新」
郵局說2/5之後寄出的有可能年後才會到了，
如果年前宅配要收到只能改用快捷（須加運費200），
或者來店自取XDD

「新豆上市 ＆ 二月騙錢包 ＆ 郵局出貨日」
目前郵局收單是2/4 （日）晚上6點，
之後就全部都只有自取跟寄便利商店店到店。
（目前訂單太多，自取麻煩先匯款才有做保留）

不廢話下面新豆！

F4
衣索比亞 谷吉 罕貝拉 布穀阿貝兒 日曬 G1
Ethiopia Guji Hembella Buku Abel Natural G1
藍莓、柑橘、莓果茶、太妃糖
酸質 中上 酸度 中上 甜感 中
體脂感 中 尾韻 中 烘焙度 淺
1 cup 140
1/2 lb 420

F7
衣索比亞 蓋德奧 耶加雪菲 哈洛貝利提 水洗 G1 紅櫻桃計畫
Ethiopia Gedeo Yirgacheffe Halo Bariti Washed G1 OCR
香吉士、萊姆、小紅莓、紅茶
酸質 中上 酸度 中上 甜感 中
體脂感 中 尾韻 中 烘焙度 淺
一杯 140
半磅 430

貼紙廠商那邊也是過年訂單比較多，
目前上述兩支新品項都沒有相對應的貼紙。

F4的布穀阿貝兒，
比較趨近於早期我對衣索比亞日曬的印象，
主調性是走藍莓跟柑橘。

F7的哈洛貝利提則是兩個字超級甜！
整體的配比都是甜感與香氣居多，
酸度反而在高甜度的平衡下，
顯得不是那麼突出。

最近大家叫貨叫的有點嗜血，
目前低庫存的有B1 C4 C8 E7 F3，
如果有喜歡還請把握最後的機會，
乾蝦打給～～

下面騙錢包，
按照往例都沒有做禮盒啦！
省下來的錢就直接換成折扣，
82折會一直到年過完。

2月農曆年前騙錢包第1版：
（騙錢包都免運，其餘則滿千免運，*號品項有新豆）
1. 隨機4包 1680（隨機不能選，4包原價加總會>=1960）
2. 隨機4包 1880（隨機不能選，4包原價加總會>=2220）
3. 隨機3包藝妓2180（隨機不能選，4包原價加總會>=2570）
4. 任選3包～5包，9折，再免運
5. 任選6包～9包，85折，再免運
6. 任選10包（含）以上，82折，再免運
7. 隨機不重複9小包單品（會有1包藝妓，不能選品項，不會有配方）各16公克，480
8. 隨機不重複9小包單品一式兩份共18包（會有1包藝妓，不能選品項，不會有配方）各16公克，880

濾掛咖啡：
35/包、10包以上32/包、40包以上30/包、150包以上28/包
請在回答中填入或私訊欲購買數量，
（目前品項：肯亞是E4、F4衣索比亞果丁丁日曬、F8衣索比亞果丁丁水洗、D5巴哈厭氧日曬、A1紅鳶、B6巴拿馬水洗，自選上述6品項不論數量都是$35/包）
優惠單獨。e.g.買咖啡豆三包九折，但濾掛折扣依舊如圖。

客製化：
咖啡豆單一品項訂購5磅以上，
濾掛咖啡單一品項50包以上，
（都依品項再額外報價，請私訊粉絲團）
就可以客製任意品項成任意烘焙度。

咖啡豆宅配訂購方式：
1. 直接私訊粉絲團並留下您的姓名、電話、收件地址（或者7-11店號、全家店號或者自取，若現場無現貨通常需要3～5個工作天）以及匯款帳號後五碼，確認收到款項後會立即安排出貨給您。

2. 填寫Google訂購單後訊息粉絲團匯款後五碼，確認收到款項後立即安排出貨給您。（google表單在留言處）

3.需要加賴請私訊粉專

收款帳號：
國泰世華（013）斗六分行
帳號： 107-03-500429-6
戶名：上呂丹咖啡

門市營業時間：
週二到週五下午01:30 ~ 晚上07:00
週六下午01:30 ~ 晚上06:00
公休日、一
週日不定時加班請留意粉專

一直以來就是個手沖仔，對義式的器材也是興致缺缺，店內的Espresso用量，除了要出貨前杯測，常常都是只有出五杯以下。

前幾天Jenson問說要不要測測看Twistamper，本來也是抱持著無心的狀態，但用完之後還是決定推一下，真的有料這個，可以釋放雙手去做其他的事。

🌟降低差異 - 填壓的均勻程度會直接影響風味產生變化，自動化的佈粉填壓，已經把人為差異降低到幾乎沒有，就算是不同人來操作，也可以達到風味一致化。

🌟快速方便 - 整粉到填壓只需要2~3秒，

🌟調教便利 - 不論是哪種大小濃縮濾杯，都能符合需求。

🌟清潔簡單 - 毛刷刷一刷就乾淨。

🌟攜帶方便 - 只要12V的行動電源就可啟動，擺攤市集也很方便！

嘖嘖募資：
https://www.zeczec.com/projects/twistamper?fbclid=IwAR0a0gyIcgq8fFeLoBJ87AhMAZsUCn_ymE8z9MuruIsdu_CbppZtMk49BnM_aem_AYmeaaSTx0W4StYmqGbC_giKzm44aFIJge9Uq0ugYB8HfQXzSfkX_kwxoeFLA10H0KY

上呂丹折扣碼：LUDNA3000
折3000唷～

「1/26 新豆上市」
C5
哥倫比亞 翡翠 Caturra 厭氧水洗
Colombia La Esmeralda Anaerobic Washed
薰衣草、鼠尾草、柳橙、焦糖
酸質 中上 酸度 中上 甜感 中
體脂感 中 尾韻 中 烘焙度 淺
1cup 160
1/2 lb 480

鮮少在厭氧處理中喝到乾淨度高的風味，
除了原本中美水洗的乾淨圓潤口感外，
額外帶有特殊的草本植物調性。
如果喜歡傳統中美，
又想在其中喝到較多不同的豐富風味，
這支豆子是個蠻好的選擇。

騙錢包暫且無更新！

「 1/22 新豆上市 」
B6
巴拿馬 Garrido 波奎特 伊蕾瑪 藝伎 水洗
Panama Garrido Boquete Irma Gesha Washed
茉莉花、葡萄柚、青蘋果、蜂蜜、紅茶
酸質 中上 酸度 中上 甜感 中
體脂感 中 尾韻 中上 烘焙度 淺
1 cup 220
1/2 lb 900

典型的巴拿馬藝妓，
除原本容易喝到的花香與柑橘調性，
多了一個青蘋果的果汁感與香氣，
尾韻一樣是蜂蜜紅茶結尾，
最近在一片重發酵與濃郁風味裡，
少數是做清爽乾淨的傳統水洗處理，
喜歡典型巴拿馬水洗藝妓風味，
這絕對是一時之選。

好喔不囉唆，
以下新的報價單！

新的一年繼續騙錢包第3版：
（騙錢包都免運，其餘則滿千免運，*號品項有新豆）

1. 隨機4包 1680（隨機不能選，4包原價加總會>=1960）
2. 隨機4包 1880（隨機不能選，4包原價加總會>=2220）
3. 隨機3包藝妓2180（隨機不能選，3包原價加總會>=2570）
4. 任選3包～5包，9折，再免運
5. 任選6包～9包，85折，再免運
6. 任選10包（含）以上，82折，再免運
7. 隨機不重複9小包單品（會有1包藝妓，不能選品項，不會有配方）各16公克，480
8. 隨機不重複9小包單品一式兩份共18包（會有1包藝妓，不能選品項，不會有配方）各16公克，880

濾掛咖啡：
35/包、10包以上32/包、40包以上30/包、150包以上28/包
請在回答中填入或私訊欲購買數量，
（目前品項：肯亞是E4、F4衣索比亞果丁丁日曬、F5衣索比亞古吉水洗、D4貝多芬、A1紅鳶、B6巴拿馬水洗，自選上述6品項不論數量都是$35/包）
優惠單獨。e.g.買咖啡豆三包九折，但濾掛折扣依舊如圖。

客製化：
咖啡豆單一品項訂購5磅以上，
濾掛咖啡單一品項50包以上，
（都依品項再額外報價，請私訊粉絲團）
就可以客製任意品項成任意烘焙度。

咖啡豆宅配訂購方式：
1. 直接私訊粉絲團並留下您的姓名、電話、收件地址（或者7-11店號、全家店號或者自取，若現場無現貨通常需要3～5個工作天）以及匯款帳號後五碼，確認收到款項後會立即安排出貨給您。

2. 填寫Google訂購單後訊息粉絲團匯款後五碼，確認收到款項後立即安排出貨給您。（google表單在留言處）

3.需要加賴請私訊粉專

收款帳號：
國泰世華（013）斗六分行
帳號： 107-03-500429-6
戶名：上呂丹咖啡

門市營業時間：
週二到週五下午01:30 ~ 晚上07:00
週六下午01:30 ~ 晚上06:00
公休日、一
週日不定時加班請留意粉專

「過年的營業 ＆ 郵局最後訂購日 & 黛博拉藝妓一月團購」
先插播訂購連結，
放在留言處，
一月特賣還是持續進行到月底！

過年的部分按照往例，
除夕（2/9）到初九（2/18）都有營業！
之後的休假還沒有想，
可能是剛更新設備產能上升，
就也沒有那種被追債的痛苦。

郵局的部分最後收單在2/4 23:59:59
之後就只有開放便利商店店到店，
造成不便還請大家⋯⋯
呃本來是想說見諒的，
但也只能請大家忍耐一下XDD

然後是開一下團購的黛博拉，
這就是年前黛博拉的最後一烘了，
之後就算有多也是留著店內出杯使用，
就不再販售20g*6跟1/4lb給大家，
每人限購2份沒辦法再多，
不然老編自己要喝都不夠XDD

最後的最後！
有句話一直忘了說，
我們又苟活過一年了，
今年開始進入第十個年頭，
感謝大家(´▽`ʃ♡ƪ)

「 1/22 更新 新豆上市」
B6
巴拿馬 Garrido 波奎特 伊蕾瑪 藝伎 水洗
Panama Garrido Boquete Irma Gesha Washed
茉莉花、葡萄柚、青蘋果、蜂蜜、紅茶
酸質 中上 酸度 中上 甜感 中
體脂感 中 尾韻 中上 烘焙度 淺
1 cup 220
1/2 lb 900

典型的巴拿馬藝妓，
除原本容易喝到的花香與柑橘調性，
多了一個青蘋果的果汁感與香氣，
尾韻一樣是蜂蜜紅茶結尾，
最近在一片重發酵與濃郁風味裡，
少數是做清爽乾淨的傳統水洗處理，
喜歡典型巴拿馬水洗藝妓風味，
這絕對是一時之選。

「新豆上市 & 騙錢包更新」
F5
衣索比亞 耶加雪菲 潔蒂普 班可切切擂 水洗 G1
Ethiopia Yirgacheffe Gedeb Banko ChelChele Washed G1
檸檬、香草、荔枝、紅茶
酸質 中上 酸度 中上 甜感 中
體脂感 中 尾韻 中 烘焙度 極淺
一杯140
半磅 420

這個訂購單會到月底，
盡量還是讓大家可以跟到這團。

豆子的部分，
B6、C5跟C8都是最後一批了，
有愛請及時，
豆子下架就是沒了，
老編自己也是沒得喝XD

好喔不囉唆，
以下新的報價單！

新的一年繼續騙錢包第2版：
（騙錢包都免運，其餘則滿千免運，*號品項有新豆）

1. 隨機4包 1680（隨機不能選，4包原價加總會>=1960）
2. 隨機4包 1880（隨機不能選，4包原價加總會>=2220）
3. 隨機3包藝妓2180（隨機不能選，3包原價加總會>=2570）
4. 任選3包～5包，9折，再免運
5. 任選6包～9包，85折，再免運
6. 任選10包（含）以上，82折，再免運
7. 隨機不重複9小包單品（會有1包藝妓，不能選品項，不會有配方）各16公克，480
8. 隨機不重複9小包單品一式兩份共18包（會有1包藝妓，不能選品項，不會有配方）各16公克，880

濾掛咖啡：
35/包、10包以上32/包、40包以上30/包、150包以上28/包
請在回答中填入或私訊欲購買數量，
（目前品項：肯亞是E4、F4衣索比亞果丁丁日曬、F5衣索比亞古吉水洗、D4貝多芬、A1紅鳶、B6巴拿馬水洗，自選上述6品項不論數量都是$35/包）
優惠單獨。e.g.買咖啡豆三包九折，但濾掛折扣依舊如圖。

客製化：
咖啡豆單一品項訂購5磅以上，
濾掛咖啡單一品項50包以上，
（都依品項再額外報價，請私訊粉絲團）
就可以客製任意品項成任意烘焙度。

咖啡豆宅配訂購方式：
1. 直接私訊粉絲團並留下您的姓名、電話、收件地址（或者7-11店號、全家店號或者自取，若現場無現貨通常需要3～5個工作天）以及匯款帳號後五碼，確認收到款項後會立即安排出貨給您。

2. 填寫Google訂購單後訊息粉絲團匯款後五碼，確認收到款項後立即安排出貨給您。（google表單在留言處）

3.需要加賴請私訊粉專

收款帳號：
國泰世華（013）斗六分行
帳號： 107-03-500429-6
戶名：上呂丹咖啡

門市營業時間：
週二到週五下午01:30 ~ 晚上07:00
週六下午01:30 ~ 晚上06:00
公休日、一
週日不定時加班請留意粉專

「閒聊 ＆ 小批量商用」
現在全部的豆子，
都已換成Giesen W6A烘焙。

有些認識比較久的客人就有問說，
為什麼老編要換烘豆機，
貝拉4s不是用的好好的？

其實這件事已經規劃很久，
從去年農曆年前開始，
老編就有意識到，
產能漸漸開始無法應付現有訂單。

剛好在23年1月底時聽到消息，
說有大港盃跟世界賽的比賽機釋出，
就跟蕭氏貿易接洽要去試機，
烘了幾鍋之後杯測，
覺得Giesen風味是我喜歡的走向，
所以當下就決定要換，
貸款貸起來～༎ຶ‿༎ຶ

Giesen老編個人很喜歡點是，
可以把條件式寫好之後，
就交由機器去操作，
全程各變因都有觀測跟監控，
在測試幾鍋後發現批次差異極低，
可以說是等同沒有⋯⋯
這對整體的產品品質提升，
還有穩定有莫大的幫助。

是說請款過的主要原因可能是，
闆娘說可以釋放一個人力，
因為最近沒人有空，
既然老編這麼閒，
就可以去幫忙洗碗⋯⋯

關於小量商用配方的部分，
不管是公司行號，
還是就真的喝超大XD

淺中深都可以，
只要有單次5公斤的量，
我們都可以做給您，
當然配方的報價也是甜甜價！

最後還是乾蝦打給啦！
一路走來被用新台幣灌溉長大，
之後也會繼續提供更好，
以及更穩定的品質(´▽`ʃ♡ƪ)

photo by .photo

「新年特賣 - 沒意外到月底」
新年快樂～～大家！
沒想到我居然沒喝掛吧XDD

先感謝去年一年，
大家的大力（ㄒㄧㄣ）支（ㄊㄞˊ）持（ㄅㄧˋ）
那個俗套又沒梗的新年特賣來啦！

「過年營業」
過年從除夕會直接開到整個年節結束！
詳細狀況之後會再跟大家報告。

「黛博拉藝妓」
量子目前應該是要被朋友帶去世界賽，
所以我這邊會只剩下最後500克可以烘，
就不再賣了20g*6只留現場出杯，
如果喜歡的話還真的是別錯過，
超級好喝的⋯⋯

好了不囉唆，
以下新的一年繼續騙錢XDD

新的一年繼續騙錢包：
（騙錢包都免運，其餘則滿千免運，*號品項有新豆）

1. 隨機4包 1680（隨機不能選，4包原價加總會>=1960）
2. 隨機4包 1880（隨機不能選，4包原價加總會>=2220）
3. 隨機3包藝妓2180（隨機不能選，3包原價加總會>=2570）
4. 任選3包～5包，9折，再免運
5. 任選6包～9包，85折，再免運
6. 任選10包（含）以上，82折，再免運
7. 隨機不重複9小包單品（會有1包藝妓，不能選品項，不會有配方）ㄥ各16公克，480
8. 隨機不重複9小包單品一式兩份共18包（會有1包藝妓，不能選品項，不會有配方）各16公克，880

濾掛咖啡：
35/包、10包以上32/包、40包以上30/包、150包以上28/包
請在回答中填入或私訊欲購買數量，
（目前品項：肯亞是E4、F4衣索比亞果丁丁日曬、F8衣索比亞果丁丁水洗、D4貝多芬、A1紅鳶、B6巴拿馬水洗，自選上述6品項不論數量都是$35/包）
優惠單獨。e.g.買咖啡豆三包九折，但濾掛折扣依舊如圖。

客製化：
咖啡豆單一品項訂購5磅以上，
濾掛咖啡單一品項50包以上，
（都依品項再額外報價，請私訊粉絲團）
就可以客製任意品項成任意烘焙度。

咖啡豆宅配訂購方式：
1. 直接私訊粉絲團並留下您的姓名、電話、收件地址（或者7-11店號、全家店號或者自取，若現場無現貨通常需要3～5個工作天）以及匯款帳號後五碼，確認收到款項後會立即安排出貨給您。

2. 填寫Google訂購單後訊息粉絲團匯款後五碼，確認收到款項後立即安排出貨給您。（google表單在留言處）

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週二到週五下午01:30 ~ 晚上07:00
週六下午01:30 ~ 晚上06:00
公休日、一
週日不定時加班請留意粉專

請先不要下單訂豆子，
明天會上架一月的騙錢包，
應該啦⋯⋯如果有理性飲酒的話⋯⋯吧⋯⋯

先跟大家說個新年快樂！
然後騙錢包優惠，
會跟過年的一樣多。

先說一下雙12，
老編已經在昨天全都烘完了，
出貨的部分已出掉兩批，
匯款完有私訊粉專或ＩＧ，
出貨的時候夥伴都會再告知。

這次單量有比較多一點，
如果沒有收到訊息就是未出貨，
還請再給我們些時間。

—————下面是閒聊—————

昨天跟年輕的孩子討論到，
精進自己的專業部分。

欸～坦白說以現在的世道XDD

如果有想要堅持下去，
或許可以參考一下老編的方式，
或許啦⋯⋯或許，
我也不知道到底對別人有用沒用。

沖煮的時候，
一次煮2~3杯或者以上，
測一個變動參數其餘固定，
可以給大膽一點。

e.g.
研磨粗細246或者357這樣，
或者不同濾杯還是同一牌子不同大小，
又或者是水溫85、90、95，
還是同一個處理法不同產區，
同一個產區不同處理法之類⋯⋯等等。

喝的部分是最基礎的，
喝不出來幾乎可以說是煮不出來，
進而演變成出問題無法調整。

即便當下有取得不錯的sop，
貌似可以煮出像樣的東西，
但最終還是會困在喝不出來這一段。

其他像是多跑點店，
關注協會的比賽，
或者是有厲害的前輩辦分享會，
都可以多多去喝，
會對整體的風味體驗很有幫助。

那最後，
致那個在咖啡路上不放棄的你，
堅持下去做咖啡，







負債一定會愈來愈高🖤

圖片大概是七年前剛開始烘豆時，
還在小小的廚房裡用貝拉一公斤。

「雙十二特賣結束」
如題，
感謝大家！

「雙12特賣！」
雙11跟雙12都只是⋯⋯
呃本來想說點什麼的，
但想想還是算了XDD

上次特賣只有一天，
結果殺得大家措手不及，
老編也因為工作太集中烘得嫑嫑。

適逢這次新機進場，
烘焙的產能也較大，
就把時間延長到三天，
所以即刻起收單至12/12 23：59
週二開始依照訂單順序發貨！

如果可以的話，
還是善用google訂購單，
這樣比較不會有所疏漏，
感謝各位！(´▽`ʃ♡ƪ)

不囉唆～
下面騙錢包組合！

1212騙錢包：（騙錢包都免運，其餘則滿千免運，*號品項有新豆）
1. 隨機4包 1680（隨機不能選，4包原價加總會>=1960）
2. 任選3包～4包，9折，再免運
3. 任選5包～9包，85折，再免運
4. 任選10包（含）以上，82折，再免運
5. 隨機不重複9小包單品（會有1包藝妓，不能選品項，不會有配方）各16公克，450
6. 隨機不重複9小包單品一式兩份共18包（會有1包藝妓，不能選品項，不會有配方）各16公克，880

濾掛咖啡：
35/包、10包以上32/包、40包以上30/包、150包以上28/包
請在回答中填入或私訊欲購買數量，
（目前品項：肯亞是E4、F4衣索比亞果丁丁日曬、F8衣索比亞果丁丁水洗、音樂家是D3、A1紅鳶、B6巴拿馬水洗，自選上述6品項不論數量都是$35/包）
優惠單獨。e.g.買咖啡豆三包九折，但濾掛折扣依舊如圖。

客製化：
咖啡豆單一品項訂購5磅以上，
濾掛咖啡單一品項50包以上，
（都依品項再額外報價，請私訊粉絲團）
就可以客製任意品項成任意烘焙度。

咖啡豆宅配訂購方式：
1. 直接私訊粉絲團並留下您的姓名、電話、收件地址（或者7-11店號、全家店號或者自取，若現場無現貨通常需要3～5個工作天）以及匯款帳號後五碼，確認收到款項後會立即安排出貨給您。

2. 填寫Google訂購單後訊息粉絲團匯款後五碼，確認收到款項後立即安排出貨給您。（google表單在留言處）

3.需要加賴請私訊粉專

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「新機入荷」
先讓老編感謝各位，
從我開始自烘支持至今，
照片拍得很不怎麼樣，
但只能請您/妳/你忍耐一下XDD

從最早的貝拉Evo-I，
四年前換成Evo-IV。

等了將一年後在前天12/7，
終於完成一項願望清單，
GIESEN - W6A裝機完成。

而我表達感謝的方式，
就只有一種俗套的。

所以～
明天開始連著雙十二，
會有三天的特賣，
一路收單到12號的23：59：59

謝謝大家🖤

明天（12/6）臨時休息，
要上山杯測跟採購生豆，
造成不便還請忍一下XDD

「12/13」
雙十二特賣已結束！
第三版騙錢包：
https://reurl.cc/dmKo2z

「12/10 11:37」
雙12特賣已更新
https://reurl.cc/Y0LWvx

「16:35更新」
本月量子完售，剩門市有出杯
風土剩1包1/4磅

「15:34更新」
量子、風土各剩2包1/4磅

「新豆上市 & 12月騙錢包 & 巴拿馬黛博拉量子、風土團購」

提前一天上架，
嘿嘿想不到吧～～
B5如果有時間壓力先不要訂，
會等東西都進倉才會烘，
預計12個月上旬出貨。

B4
巴拿馬 巴魯火山 邱比特 70%藝妓 日曬
Panama Volcan Baru Series Cupido 70% Gesha Natural
橙花、鳳梨、蘋果、香瓜
酸質 中上 酸度 中 甜感 良好
體脂感 中 尾韻 中上 烘焙度 淺
一杯220
半磅 900

B5
哥斯大黎加 卡內特 莫札特 藝妓 酵素水洗
Costa Rica Canet Musician Series Mozart Gesha Yeast Washed
茉莉、蔓越莓、蜂蜜、橙花茶
酸質 良好 酸度 中上 甜感 中
體脂感 中 尾韻 中上 烘焙度 極淺
一杯 200
半磅 820

B7
哥斯大黎加 科佩 藝妓 日曬
Costa Rica Hacienda Copey Gesha Natural
葡萄、百香果、紅石榴、甜巧克力
酸質 中上 酸度 中 甜感 良好
體脂感 中上 尾韻 中上 烘焙度 淺
一杯 220
半磅 900

B8
哥斯大黎加 科佩 藝妓 蜜處理
Costa Rica Hacienda Copey Gesha Honey
橙花、檸檬、柑橘、紅茶
酸質 中上 酸度 中 甜感 良好
體脂感 中上 尾韻 中上 烘焙度 淺
一杯 220
半磅 900

B4邱比特有點東西，
整體的水果調性非常奔放，
屬於風味濃厚的。

B5的莫札特藝妓，
有原本音樂家系列的風味在，
不過豆種是藝妓的條件下，
整體風味往上漲了不只一個檔次。

B7、B8就是傳統的日曬藝妓
和蜜處理藝妓（但老編覺得很水洗）的風味，
完全就是老編自己的心頭好，
咖啡展喝到馬上就下單了東西XDD

再提醒一次，
B5莫札特藝妓還未進倉，
如果有訂到B5莫札特藝妓，
會待進倉後烘完一同寄出，
如果有收貨時間壓力請先避開B5。

以下12月的報價單！

12月騙錢包第3版：（騙錢包都免運，其餘則滿千免運，*號品項有新豆）
1. A1紅鳶 ＋ A3頔 ＋ A4黑鳶 ＋ A5 Delight 各半磅 1290
2. *A2 2018 TRC #6 ＋ A6 Preference ＋ B3 哥倫比亞聖徒阿里歐藝妓酵素水洗 ＋ E1哥斯大黎加塔拉珠咖啡農場卡杜拉日曬 A6 1/4磅 A2 B7 E1 各半磅 2050
3. B2哥斯大黎加小燭藝妓日曬 ＋ C10哥倫比亞草莓甜心蜜處理 ＋ C7宏都拉斯萊斯金蜜 ＋ D3哥斯大黎加卡內特蕭邦蜜 各半磅 2110
4. *B7哥斯大黎加科佩藝妓日曬 ＋ C4 哥倫比亞甜玫瑰蜜處理 ＋ D6哥斯大黎加琵隆日曬 ＋ D4哥斯大黎加卡內特貝多芬水洗 各半磅 2090
5. B1 巴拿馬蕾莉達藝妓水洗 ＋ C8哥倫比亞天堂果森厭氧日曬 ＋ E4肯亞祈安布日曬 ＋ E2哥斯大黎加西部谷地洛德高地卡杜拉蜜 各半磅 1950
6. C1哥倫比亞極光Sidra日曬 ＋ D2哥斯大黎加卡內特莫札特 ＋ E6哥斯大黎加葉爾莎黃蜜 ＋ D7哥斯大黎加拉斯拉哈斯黑珍珠日曬 各半磅1720
7. C2哥倫比亞聖荷西橡木桶水洗 ＋ C6哥倫比亞克菈菈厭氧日曬 ＋ E7 肯亞涅里蜂蜜AATop水洗 ＋ F6衣索比亞古吉哈迪索水洗 各半磅 1740
8. C9哥倫比亞甜杏桃蜜處理 ＋ E2哥斯大黎加洛伊德蜜處理 ＋ D6哥斯大黎加琵隆日曬 ＋ F5 衣索比亞古吉索羅門水洗 各半磅1780
9. *B8 哥斯大黎加科佩藝妓蜜 ＋ E8肯亞加圖亞水洗 ＋ F3衣索比亞牧羊人厭氧日曬 ＋ F8衣索比亞耶加雪菲果丁丁水洗G1 74110/74112 品種 各半磅1840
10. *E3 台灣阿里山雅慕伊厭氧日曬SL34 ＋ B6巴拿馬伊蕾塔水洗 ＋ F2衣索比亞萊麗莎厭氧日曬 ＋ D8 哥斯大黎加拉斯拉哈斯紅蜜 各半磅 1890
11. F1衣索比亞古吉莎依莎日曬 (N/A批次) + F4衣索比亞耶加雪菲果丁丁日曬 G1 + D6 哥斯大黎加琵隆日曬 + C5哥倫比亞瑪格戴爾水洗 各半磅 1500
12. D1234 音樂家各半磅 1560
13. D2356 3音樂家 + 琵隆日曬 1600
14. F3衣索比亞牧羊人厭氧日曬 + F4 衣索比亞耶加雪菲果丁丁日曬 + F7衣索比亞古吉阿朵拉水洗 + F8衣索比亞耶加雪菲果丁丁水洗G1 各半磅 1530
15. F6衣索比亞古吉哈迪索水洗 + E5 哥斯大黎加聖羅蔓酵素水洗 + E4肯亞祈安布日曬 + E6哥斯大黎加唐葉爾莎黃蜜 各半磅 1460
16. *B5 哥斯大黎加卡內特莫札特藝妓酵素水洗 + C6哥倫比亞克菈菈厭氧日曬 + D5哥斯大黎加巴哈厭氧日曬 + F2衣索比亞萊麗莎厭氧日曬 各半磅 1890
17. B6巴拿馬伊蕾塔水洗 + C3哥倫比亞蒙大布蘭寇百香果颶風 + C4 哥倫比亞甜玫瑰蜜處理 + E1哥斯大黎加咖啡農場日曬 各半磅 1940
18. B1 巴拿馬蕾莉達藝妓水洗 + B2哥斯大黎加小燭藝妓日曬 + B3哥倫比亞聖徒阿里歐藝妓酵素水洗 各半磅 2250
19. *B4 巴拿馬巴魯火山邱比特70%藝妓日曬 ＋ B7 哥斯大黎加科佩藝妓日曬 ＋ B8 哥斯大黎加科佩藝妓蜜 各半磅 2320
20. 隨機4包 1690（隨機不能選，總金額會大於1920）
21. 任選3包～9包，9折 再免運(自選品項，優惠不與濾掛、隨機品項共用)
22. 任選10包（含）以上，85折 再免運(自選品項，優惠不與濾掛、隨機品項共用)
23. 隨機不重複9小包單品（會有1包藝妓，不能選品項，不會有配方）各16公克，480
24. 隨機不重複9小包單品一式兩份共18包（會有1包藝妓，不能選品項，不會有配方）各16公克，950

濾掛咖啡：
35/包、10包以上32/包、40包以上30/包、150包以上28/包
請在回答中填入或私訊欲購買數量，
（目前品項：肯亞是E4、F4衣索比亞果丁丁日曬、F8衣索比亞果丁丁水洗、音樂家是D3、A1紅鳶、C5哥倫比亞瑪格戴爾水洗，自選上述6品項不論數量都是$35/包）
優惠單獨。e.g.買咖啡豆三包九折，但濾掛折扣依舊如圖。

客製化：
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濾掛咖啡單一品項50包以上，
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1. 直接私訊粉絲團並留下您的姓名、電話、收件地址（或者7-11店號、全家店號或者自取，若現場無現貨通常需要3～5個工作天）以及匯款帳號後五碼，確認收到款項後會立即安排出貨給您。

2. 填寫Google訂購單後訊息粉絲團匯款後五碼，確認收到款項後立即安排出貨給您。（google表單在留言處）

3.需要加賴請私訊粉專

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戶名：上呂丹咖啡

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週六下午01:30 ~ 晚上06:00
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看起來是剛畢業的孩子，
「老闆，我家人說賣咖啡會餓死⋯⋯」

「欸不是，你家人怎麼會覺得，我們這一代不做咖啡，就可以活得很好啊？XDD」

「他們叫我先去科技業待一陣子，多賺一點錢。」

「喔那沒事了，他說得對，你趕快去XDD」

我家人說做ＸＸ會餓死，
這大概是每一代都會經歷的吧？
不論我們從事什麼行業，
終究是要面對收入這件事。

不能否認社會上很多行業，
即便都是受薪階級，
薪資差異非常大。

不過選擇所熱愛的事，
一件可以盡全力去做的事，
人生也就一次，
在經濟條件許可的狀態下，
其實也挺浪漫的。

是說也有很多可以對產業界有所幫助，
除了賣咖啡以外不同的事。

像是當設備技師、莊園主、尋豆師，
還有12月上呂丹的騙錢包會如期更新，
會有黛博拉的風土跟量子藝妓團購喔！XDDD

photo by Coffeedailylife

在展場被嚕姐跟心潔介紹給黛博拉莊園主，
後來她們跑去忙的時候，
Jamison就過來跟老編攀談，
大概聽得懂可能是在敘述處理法，
還有詢問哪些風味是我喜歡的⋯⋯吧？

但老編英語能力過於匱乏，
就只能乾笑回應了ya⋯、so soft ，
還有so sweet之類的屁話，
千萬別讓語言成為跟國際接軌的障礙༎ຶ‿༎ຶ

週二開始上呂丹門市有賣Vivid gesha ，
500/杯只有8杯賣完為止。

黛博拉莊園主Jamison ，
今天應該還會在傑恩咖啡的攤位，
R1217大家有過去記得繞過去，
喝一杯賺一杯XDDD

然後後來在90+也發生了差不多的事，
但還好有嘉程哥跟美女夥伴的神Carry就安然度過，
但我只記得Joseph說他也有個beautiful wife XDD
攤位在Q312可以去喝喝看新的90+

真的很強跟黛博拉是不同走向，
加入了Joseph很多對於發酵的想法，
而且風味相當明確。

Yooooooooo4我老編啦！
目前看不到雙11訂單的盡頭(;´༎ຶД༎ຶ`)

出貨會從今天開始陸續發貨，
要知道出貨時間再私訊粉絲團或者ＩＧ，
並附上訂購資訊跟匯款帳號後五碼，
出貨時夥伴會再訊息告知。

「快閃特賣結束」
感謝大家

「雙 11 快閃特賣」
Yoooooo~我是老編，
看大家都在雙11特賣，
我也只好跟進（是多沒想法XDD）

這次快閃特賣就收單到11號23:59:59，
就是明天午夜嘿！
下週二開始陸續寄出～～

1. 隨機 4 包 1550（隨機不能選，也不能許願）
2. 任選 3～4 包 9 折 再免運(自選品項，優惠不與濾掛共用)
3. 任選 5～9 包 85 折 再免運(自選品項，優惠不與濾掛共用)
4. 任選 10 包（含）以上 82 折 再免運(自選品項，優惠不與濾掛共用)
5. 隨機不重複 9 小包單品（會有 1 包藝妓，不能選品項，不會有配方）各 16 公克，480
6. 隨機不重複 9 小包單品一式兩份共 18 包（會有1包藝妓，不能選品項，不會有配方）各 16 公克，950

如果可以，
還請大家填個google訂購單（在留言處），
比較不會漏單還是啥的，
感激涕零(´▽`ʃ♡ƪ)

「11/4 22:45更新」
本月份風土完售，謝謝大家

「新豆上市 ＆ 11月騙錢包第2版」
C9
哥倫比亞 甜杏桃 蜜處理
Colombia Honey Apricot Heart
白葡萄乾 、杏桃、紅莓、紅茶
酸質 中上 酸度 中 甜感 良好
體脂感 中 尾韻 中 焙度 淺
一杯 180
半磅 720

C10
哥倫比亞 草莓甜心 蜜處理
Colombia strawberry Honey
草莓、荔枝、櫻桃、紅茶
酸質 中上 酸度 中 甜感 良好
體脂感 中 尾韻 中 焙度 淺
一杯 180
半磅 680

D7
哥斯大黎加 拉斯拉哈斯 黑珍珠 日曬
Costa Rica Finca Las Lajas Natural Black Pearl
藍莓、柚子、紅糖、紅茶
酸質 中上 酸度 中 甜感 中上
體脂感 中上 尾韻 中 焙度 淺
半磅 480
一杯 160

D8
哥斯大黎加 拉斯拉哈斯莊園 紅蜜
Costa Rica Finca Las Lajas Red Honey
蔓越莓、奇異果、青蘋果、果實甜感
酸質 中上 酸度 中 甜感 中上
體脂感 中上 尾韻 中 焙度 淺
半磅 450
一杯 150

E3
台灣 阿里山 特富野 雅慕伊 厭氧日曬
Taiwan Allisan Yangui Anaerobic Natural
酸質 中 酸度 中 甜感 中上
體脂感 良好 尾韻 中上 焙度 淺
半磅 900
一杯 200

黛博拉風土藝妓剩下兩份，
再來會等十二月中Giesen到拿來開光，
店內下週開始有出杯，
目前的養豆程度老編建議是不要硬喝，
除非你真的很想喝到不行，
我還是會煮給你XD

這一波有五支新豆，
沉寂一段的阿里山雅慕伊終於回歸！
跟往年品質無差異，
一樣是清爽的厭氧日曬。

今年我們台灣自己的咖啡豆，
真的是少到在比少的，
有喜歡就且喝且珍惜XD

C9喝起來像是水蜜桃果茶，
C10整個是草莓果茶！
D7 D8可能大家對拉斯拉哈斯比較陌生，
但說到火鳳凰就不陌生了吧XD
也是一出老編必買好豆！
D7 藍莓柚子茶，
D8 紅莓調性帶有桃子感。

詳細的風味介紹，
老闆娘過陣子會再發上來，
這一批豆子目前是無貼紙的狀態，
可以接受再訂購。

不囉唆以下新版騙錢包

11月騙錢包第2版：（騙錢包都免運，其餘則滿千免運，*號品項有新豆）
1. A1紅鳶 ＋ A3頔 ＋ A4黑鳶 ＋ A5 Delight 各半磅 1290
2. A2 2018 TRC #6 ＋ A6 Preference ＋ B7哥倫比亞卡麗娜藝妓水洗 ＋ E1哥斯大黎加塔拉珠咖啡農場卡杜拉日曬 A6 1/4磅 A2 B7 E1 各半磅 1970
3. *B2哥斯大黎加小樹藝妓日曬 ＋ C10哥倫比亞草莓甜心蜜處理 ＋ C7宏都拉斯萊斯金蜜 ＋ D3哥斯大黎加卡內特蕭邦蜜 各半磅 2110
4. *B3哥倫比亞聖徒阿里歐藝妓酵素水洗 ＋ C4 哥倫比亞甜玫瑰蜜處理 ＋ D6哥斯大黎加琵隆日曬 ＋ D4哥斯大黎加卡內特貝多芬水洗 各半磅 2090
5. B1 巴拿馬蕾莉達藝妓水洗 ＋ C8哥倫比亞天堂果森厭氧日曬 ＋ E4肯亞祈安布日曬 ＋ E2哥斯大黎加西部谷地洛德高地卡杜拉蜜 各半磅 1950
6. *C1哥倫比亞極光Sidra日曬 ＋ D2哥斯大黎加卡內特莫札特 ＋ E6哥斯大黎加葉爾莎黃蜜 ＋ D7哥斯大黎加拉斯拉哈斯黑珍珠日曬 各半磅1720
7. C2哥倫比亞聖荷西橡木桶水洗 ＋ C6哥倫比亞克菈菈厭氧日曬 ＋ E7 肯亞涅里蜂蜜AATop水洗 ＋ F6衣索比亞古吉哈迪索水洗 各半磅 1740
8. *C9哥倫比亞甜杏桃蜜處理 ＋ E2哥斯大黎加洛伊德蜜處理 ＋ D6哥斯大黎加琵隆日曬 ＋ F5衣索比亞谷吉烏拉嘎所羅門哈囉瓦丘水洗 G1 各半磅1770
9. B8 哥倫比亞西伯利亞藝妓水洗 ＋ E8肯亞加圖亞水洗 ＋ F3衣索比亞牧羊人厭氧日曬 ＋ F8衣索比亞耶加雪菲果丁丁水洗G1 74110/74112 品種 各半磅1840
10. *B5巴拿馬哈特曼日曬 ＋ B6巴拿馬伊蕾塔水洗 ＋ F2衣索比亞萊麗莎厭氧日曬 ＋ D8 哥斯大黎加拉斯拉哈斯紅蜜 各半磅 1490
11. *F1衣索比亞古吉莎依莎日曬 (N/A批次) + F4衣索比亞耶加雪菲果丁丁日曬 G1 + D6 哥斯大黎加琵隆日曬 + C5哥倫比亞瑪格戴爾水洗 各半磅 1500
12. D1234 音樂家各半磅 1560
13. D2356 3音樂家 + 琵隆日曬 1600
14. F3衣索比亞牧羊人厭氧日曬 + F4 衣索比亞耶加雪菲果丁丁日曬 + F7衣索比亞古吉阿朵拉水洗 + F8衣索比亞耶加雪菲果丁丁水洗G1 各半磅 1530
15. F5衣索比亞谷吉烏拉嘎所羅門哈囉瓦丘水洗 G1 + E5 哥斯大黎加聖羅蔓酵素水洗 + E4肯亞祈安布日曬 + E6哥斯大黎加唐葉爾莎黃蜜 各半磅 1460
16. B5巴拿馬哈特曼日曬 + C6哥倫比亞克菈菈厭氧日曬 + D5哥斯大黎加巴哈厭氧日曬 + F2衣索比亞萊麗莎厭氧日曬 各半磅 1540
17. B6巴拿馬伊蕾塔水洗 + C3哥倫比亞蒙大布蘭寇百香果颶風 + C4 哥倫比亞甜玫瑰蜜處理 + E1哥斯大黎加咖啡農場日曬 各半磅 1940
18. B1 巴拿馬蕾莉達藝妓水洗 + B2哥斯大黎加小燭藝妓日曬 + B3哥倫比亞聖徒阿里歐藝妓酵素水洗 各半磅 2250
19. B4 台灣阿里山雅慕伊藝妓蜜處理 ＋ B7 哥倫比亞卡麗娜藝妓水洗 ＋ B8 哥倫比亞西伯利亞藝妓水洗 B4 1/4磅 B7 B8 各半磅 2400
20. 隨機4包 1550（隨機不能選）
21. 任選3包～9包，9折 再免運(自選品項，優惠不與濾掛、隨機品項共用)
22. 任選10包（含）以上，85折 再免運(自選品項，優惠不與濾掛、隨機品項共用)
23. 隨機不重複9小包單品（會有1包藝妓，不能選品項，不會有配方）各16公克，480
24. 隨機不重複9小包單品一式兩份共18包（會有1包藝妓，不能選品項，不會有配方）各16公克，950

濾掛咖啡：
35/包、10包以上32/包、40包以上30/包、150包以上28/包
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（目前品項：E7肯亞蜂蜜水洗、F4衣索比亞果丁丁日曬、F7衣索比亞古吉阿朵拉水洗、D3音樂家蕭邦蜜、A1紅鳶平均分配、C5哥倫比亞瑪格戴爾水洗，自選上述6品項不論數量都是$35/包）
優惠單獨。e.g.買咖啡豆三包九折，但濾掛折扣依舊如圖。

客製化：
咖啡豆單一品項訂購5磅以上，
濾掛咖啡單一品項50包以上，
（都依品項再額外報價，請私訊粉絲團）
就可以客製任意品項成任意烘焙度。

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「11/2 更新」風土剩2個1/4磅或者2組20g*6

「11月騙錢包更新 ＆ 巴拿馬黛博拉風土藝妓開團」
如題～
本來老編想說等新機到了再烘，
但上個月風土開團，
有太多人說沒有跟到XDD

所以～
有愛請及時，
只有烘七份左右！
再下來就等十二月機神到拿來開光(´▽`ʃ♡ƪ)

騙錢包有更新了組合內容，
然後有部分朋友在問新豆子，
老編這邊已經在趕工打樣。

由於設計師昨天才回國，
就等新的菜單弄出來，
會出一批沒有貼紙，
是用手寫品項的版本，
還請大家多多包涵。

那不廢話～
下面是新的騙錢包！

11月騙錢包第1版：（騙錢包都免運，其餘則滿千免運）
1. A1紅鳶 ＋ A3頔 ＋ A4黑鳶 ＋ A5 Delight 各半磅 1290
2. A2 2018 TRC #6 ＋ A6 Preference ＋ B7哥倫比亞卡麗娜藝妓水洗 ＋ E1哥斯大黎加塔拉珠咖啡農場卡杜拉日曬 A6 1/4磅 A2 B7 E1 各半磅 1940
3. B3哥倫比亞聖徒阿里歐酵素水洗藝妓 ＋ C3哥倫比亞蒙大布蘭寇百香果颶風 ＋ C7宏都拉斯萊斯金蜜 ＋ D3哥斯大黎加卡內特蕭邦蜜 各半磅 2150
4. B3哥倫比亞聖徒阿里歐藝妓酵素水洗 ＋ C4 哥倫比亞甜玫瑰蜜處理 ＋ D6哥斯大黎加琵隆日曬 ＋ D4哥斯大黎加卡內特貝多芬水洗 各半磅 2130
5. B1 巴拿馬蕾莉達藝妓水洗 ＋ C8哥倫比亞天堂果森厭氧日曬 ＋ E4肯亞祈安布日曬 ＋ E2哥斯大黎加西部谷地洛德高地卡杜拉蜜 各半磅 1950
6. C1哥倫比亞極光Sidra日曬 ＋ D2哥斯大黎加卡內特莫札特 ＋ E6哥斯大黎加葉爾莎黃蜜 ＋ D6哥斯大黎加琵隆日曬 各半磅1710
7. C2哥倫比亞聖荷西橡木桶水洗 ＋ C6哥倫比亞克菈菈厭氧日曬 ＋ E7 肯亞涅里蜂蜜AATop水洗 ＋ D6哥斯大黎加琵隆日曬 各半磅 1770
8. B3哥倫比亞聖徒阿里歐酵素水洗藝妓 ＋ E2哥斯大黎加洛伊德蜜處理 ＋ F1衣索比亞布穀莎依莎日曬（N/A批次） ＋ F5衣索比亞谷吉烏拉嘎所羅門哈囉瓦丘水洗 G1 各半磅1810
9. B8 哥倫比亞西伯利亞藝妓水洗 ＋ E8肯亞加圖亞水洗 ＋ F3衣索比亞牧羊人厭氧日曬 ＋ F8衣索比亞耶加雪菲果丁丁水洗G1 74110/74112 品種 各半磅1840
10. B5巴拿馬哈特曼日曬 ＋ B6巴拿馬伊蕾塔水洗 ＋ F2衣索比亞萊麗莎厭氧日曬 ＋ F7衣索比亞古吉阿朵拉水洗 各半磅 1440
11. F1衣索比亞古吉莎依莎日曬 (N/A批次) + F4衣索比亞耶加雪菲果丁丁日曬 G1 + C5哥倫比亞瑪格戴爾水洗 + F6衣索比亞古吉哈迪索水洗 各半磅 1450
12. D1234 音樂家各半磅 1560
13. F3衣索比亞牧羊人厭氧日曬 + F4 衣索比亞耶加雪菲果丁丁日曬 + F6衣索比亞古吉哈迪索水洗 + F8衣索比亞耶加雪菲果丁丁水洗G1 各半磅 1530
14. F5衣索比亞谷吉烏拉嘎所羅門哈囉瓦丘水洗 G1 + E5 哥斯大黎加聖羅蔓酵素水洗 + E4肯亞祈安布日曬 + E6哥斯大黎加唐葉爾莎黃蜜 各半磅 1460
15. B5巴拿馬哈特曼日曬 + C6哥倫比亞克菈菈厭氧日曬 + D5哥斯大黎加巴哈厭氧日曬 + F2衣索比亞萊麗莎厭氧日曬 各半磅 1540
16. B6巴拿馬伊蕾塔水洗 + C3哥倫比亞蒙大布蘭寇百香果颶風 + C4 哥倫比亞甜玫瑰蜜處理 + E1哥斯大黎加咖啡農場日曬 各半磅 1940
17. B1 巴拿馬蕾莉達藝妓水洗 + B2哥斯大黎加小燭藝妓日曬 + B3哥倫比亞聖徒阿里歐藝妓酵素水洗 各半磅 2250
18. B4 台灣阿里山雅慕伊藝妓蜜處理 ＋ B7 哥倫比亞卡麗娜藝妓水洗 ＋ B8 哥倫比亞西伯利亞藝妓水洗 B4 1/4磅 B7 B8 各半磅 2400
19. 隨機4包 1550（隨機不能選，可以接受再訂購）
20. 任選3包～9包，9折 再免運(自選品項，優惠不與濾掛、隨機品項共用)
21. 任選10包（含）以上，85折 再免運(自選品項，優惠不與濾掛、隨機品項共用)
22. 隨機不重複9小包單品（會有1包藝妓，不能選品項，不會有配方，可以接受再訂）各16公克，480
23. 隨機不重複9小包單品一式兩份共18包（會有1包藝妓，不能選品項，不會有配方，可以接受再訂）各16公克，950

濾掛咖啡：
35/包、10包以上32/包、40包以上30/包、150包以上28/包
請在回答中填入或私訊欲購買數量，
（目前品項：E7肯亞蜂蜜水洗、F4衣索比亞果丁丁日曬、F7衣索比亞古吉阿朵拉水洗、D3音樂家蕭邦蜜、A1紅鳶平均分配、C5哥倫比亞瑪格戴爾水洗，自選上述6品項不論數量都是$35/包）
優惠單獨。e.g.買咖啡豆三包九折，但濾掛折扣依舊如圖。

客製化：
咖啡豆單一品項訂購5磅以上，
濾掛咖啡單一品項50包以上，
（都依品項再額外報價，請私訊粉絲團）
就可以客製任意品項成任意烘焙度。

咖啡豆宅配訂購方式：
1. 直接私訊粉絲團並留下您的姓名、電話、收件地址（或者7-11店號、全家店號或者自取，若現場無現貨通常需要3～5個工作天）以及匯款帳號後五碼，確認收到款項後會立即安排出貨給您。

2. 填寫Google訂購單後訊息粉絲團匯款後五碼，確認收到款項後立即安排出貨給您。（google表單在留言處）

3.需要加賴請私訊粉專

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再再再再再次瘟腥提醒，
明天晚上8~12點嘉義CASA主理人小毛客座出調酒！

————————————以下正文⋯⋯吧————————————
因為最近新朋友有點多，
先感謝各路好友幫我們介紹客人，
這邊提供一些資訊，
給第一次要前來的朋友。

1. 我們是一間主要提供咖啡豆的店家，也有賣一杯一杯喝的咖啡，位子很少只接至多4人，沒有提供飲品以外的任何吃的。
2. 咖啡有40幾支不同品項，都能選擇做成熱手沖或冰手沖或義式（沒有美式），特調固定提供毋皴跟No Name，售完為止。
3. 我們經常性地會在烘豆跟出貨，門上會吊著印有電話的牌子，再打一下呼叫我們。
4. 店內要遵守的，只有每人都要點杯飲料跟禁菸。
5. 站吧的大部分是老闆娘，她已經是老ㄇ⋯⋯練的咖啡從業人員了，請不要誤會她剛畢業或者是女大生，她會太開心。

好像也沒什麼太多有用的資訊XDD
想到再說。

即日起恢復有SOE

可以選擇：
Espresso
Cappuccino
Coffee latte
1+1

🖤

這陣子多蠻多生客，
最近最常被問到的問題，
竟然是我們家的冰塊怎麼都這麼大一塊？

其實從上一間店中期開始約莫2017，
店內的冰塊都是老編用保冰箱慢凍，
再用手刀（Ｘ）切成小塊的，
好好喝咖啡不要問這麼多XDD

至於為什麼要自己做，
原因有三個，
一是因為我們出杯的量就很小，
整理幾模冰塊不會造成工作上的困擾；
二是因為自己做的冰塊，
冰塊水的軟硬度跟沖煮水是近乎一致，
在stir的時候較容易保持風味；

三是，
我喝酒會用到⋯⋯

「10/29 客座預告」
這不就～來了嗎XD
繼上次客座已是三年前的事了，
嘉義ＣＡＳＡ的小毛要來客座啦！！！

當然又是老編賣著老臉凹小毛來，
讓大家可以不用特地跑一趟外縣市，
就可以在這喝到小毛的特調！

10/29晚上8~12點，
有空的話都歡迎大家來喝一杯兩杯三杯四杯！

預約請洽：

「10/13~10/16 五六日一休息」
先感謝大家在這個連續雙連假，
不管是第一次與我們接觸，
或是網友當了很多年才來店，
老編於此都由衷的感謝各位，
讓我在烘完豆子之後還煮了不少杯咖啡。

如題！
接下來換我們休息，
本週五10/13~下週一10/16休息，
我們週二見！

「連假公告」
先插播一下因為老編是社畜本畜，
又還在店裡消化中秋訂單，
雖然今天颱風假但是有開。

雙十連假六日一二連假都有營業，
營業時間下午1點30到晚上6點。

S2 Terrior剩下兩杯，
想喝現場再問一下我們。
「10/6更新 S2terrior完售」

颱風雲林停班停課，
為了工作夥伴的安全，
今天就暫停發貨，
造成不便只能請你接受XDD

「10/21更新 新批次 ＆ 十月騙錢包 第二版 ＆ 掛耳咖啡品項」

新批次：
C1哥倫比亞極光Sidra日曬
D2莫札特蜜處理
D4貝多芬水洗

騙錢包將換上新批次品項

掛耳咖啡品項：
音樂家：D3蕭邦
肯亞：E7蜂蜜AA
以及A1、C5、F4、F8

「10/4 更新」
風土完售，門市有出杯可喝。

「新豆上市 ＆ 10月騙錢包第1版 ＆ 黛博拉風土團購」
這次設備壞掉不能烘豆，
先感謝一下各方好友的幫忙，
讓老編得以安然度過中秋，
把貨趕完也把機器修好。

S2
巴拿馬 黛博拉 藝妓 風土 水洗
Panama Finca Deborah Gesha Terrior Washed
一杯 400
20g*6 2100

因為有客訂的關係，
就多烘了一些跟大家分，
聽說ＪＢＣ日本選手剛用風土拿了冠軍，
剩下三份左右的量，
如果是20*6就不打折，
包成1/4磅是1890 。

風味是典型的巴拿馬水洗藝妓，
是傳統型的放大再放大，
除了風味強度較高，
主要是平衡性超級厲害！

如果有一直關注我們，
這也是老編幾乎每年必買品項，
當然一部份也是我自己愛喝XDD

那不廢話～
下面是新的騙錢包！

10月騙錢包第2版：（騙錢包都免運，其餘則滿千免運，*號品項有新豆）
1. A1紅鳶 ＋ A3頔 ＋ A4黑鳶 ＋ A5 Delight 各半磅 1290
2. A2 2018 TRC #6 ＋ A6 Preference ＋ B7哥倫比亞卡麗娜藝妓水洗 ＋ E1哥斯大黎加塔拉珠咖啡農場卡杜拉日曬 A6 1/4磅 A2 B7 E1 各半磅 1940
3. B3哥倫比亞聖徒阿里歐酵素水洗藝妓 ＋ C3哥倫比亞蒙大布蘭寇百香果颶風 ＋ C7宏都拉斯萊斯金蜜 ＋ D3哥斯大黎加卡內特蕭邦蜜 各半磅 2150
4. B3哥倫比亞聖徒阿里歐藝妓酵素水洗 ＋ C4 哥倫比亞甜玫瑰蜜處理 ＋ D6哥斯大黎加琵隆日曬 ＋ D4哥斯大黎加卡內特貝多芬水洗 各半磅 2130
5. B1 巴拿馬蕾莉達藝妓水洗 ＋ C8哥倫比亞天堂果森厭氧日曬 ＋ E4肯亞祈安布日曬 ＋ E2哥斯大黎加西部谷地洛德高地卡杜拉蜜 各半磅 1950
6. C1哥倫比亞極光Sidra日曬 ＋ D2哥斯大黎加卡內特莫札特 ＋ E6哥斯大黎加葉爾莎黃蜜 ＋ F6衣索比古吉亞哈迪索水洗 (N/A批次) 各半磅1680
7. C2哥倫比亞聖荷西橡木桶水洗 ＋ C6哥倫比亞克菈菈厭氧日曬 ＋ E7 肯亞涅里蜂蜜AATop水洗 ＋ F6衣索比亞古吉哈迪索水洗 各半磅 1740
8. B3哥倫比亞聖徒阿里歐酵素水洗藝妓 ＋ E2哥斯大黎加洛伊德蜜處理 ＋ F1衣索比亞布穀莎依莎日曬（N/A批次） ＋ F5衣索比亞谷吉烏拉嘎所羅門哈囉瓦丘水洗 G1 各半磅1810
9. *B8 哥倫比亞西伯利亞藝妓水洗 ＋ E8肯亞加圖亞水洗 ＋ F3衣索比亞牧羊人厭氧日曬 ＋ F8衣索比亞耶加雪菲果丁丁水洗G1 74110/74112 品種 各半磅1840
10. *B5巴拿馬哈特曼日曬 ＋ B6巴拿馬伊蕾塔水洗 ＋ F2衣索比亞萊麗莎厭氧日曬 ＋ F7衣索比亞古吉阿朵拉水洗 各半磅 1440
11. *F1衣索比亞古吉莎依莎日曬 (N/A批次) + F4衣索比亞耶加雪菲果丁丁日曬 G1 + C5哥倫比亞瑪格戴爾水洗 + F6衣索比亞古吉拉洛水洗（N/A批次） 各半磅 1450
12. D1234 音樂家各半磅 1560
13. *F3衣索比亞牧羊人厭氧日曬 + F4 衣索比亞耶加雪菲果丁丁日曬 + F6衣索比亞烏拉嘎拉洛水洗 (N/A批次) + F8衣索比亞耶加雪菲果丁丁水洗G1 各半磅 1530
14. F5衣索比亞谷吉烏拉嘎所羅門哈囉瓦丘水洗 G1 + E5 哥斯大黎加聖羅蔓酵素水洗 + E4肯亞祈安布日曬 + E6哥斯大黎加唐葉爾莎黃蜜 各半磅 1460
15. *B5巴拿馬哈特曼日曬 + C6哥倫比亞克菈菈厭氧日曬 + D5哥斯大黎加巴哈厭氧日曬 + F2衣索比亞萊麗莎厭氧日曬 各半磅 1540
16. B6巴拿馬伊蕾塔水洗 + C3哥倫比亞蒙大布蘭寇百香果颶風 + C4 哥倫比亞甜玫瑰蜜處理 + E1哥斯大黎加咖啡農場日曬 各半磅 1940
17. *B1 巴拿馬蕾莉達藝妓水洗 + B2哥斯大黎加小燭藝妓日曬 + B3哥倫比亞聖徒阿里歐藝妓酵素水洗 各半磅 2250
18. B4 台灣阿里山雅慕伊藝妓蜜處理 ＋ B7 哥倫比亞卡麗娜藝妓水洗 ＋ B8 哥倫比亞西伯利亞藝妓水洗 B4 1/4磅 B7 B8 各半磅 2400
19. 隨機4包 1550（隨機不能選，可以接受再訂購）
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21. 任選10包（含）以上，85折 再免運(自選品項，優惠不與濾掛、隨機品項共用)
22. 隨機不重複9小包單品（會有1包藝妓，不能選品項，不會有配方，可以接受再訂）各16公克，480
23. 隨機不重複9小包單品一式兩份共18包（會有1包藝妓，不能選品項，不會有配方，可以接受再訂）各16公克，950

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