捌號烘培室Hand Made

《與時間的賽跑》

整個暑假闆闆在忙什麼！
出國？
散心？
耍廢！？
遊玩？
把妹？❌
「進修」✅

沒錯👍 可能知道的粉粉們都知道了，
闆闆回去大學進修了👏
補10年前未完成的學歷（遺憾）
10年後以不同身份、
不同心態再次踏入學校。

從茫茫人海選手中
闆闆終於晉級決賽了💗

這次參與了
「育秀盃台灣小麥麵粉、烘培競賽」
終於入選決賽了💖
感謝自己的努力
感謝教授的指導

想想當初指導教授叫我
報名～初選
截止日只有短短三天

需在這三天內想好做什麼
需在這三天內製作符合比賽提議
繳交書審資料🥹🥹

心裡其實滿滿的壓力🥹
從來沒有這麼緊張過‼️
但告訴自己 指導教授也覺得我可以👀
沒想到 真的順利完成初賽階段

以原創的精神 挑戰的巔峰
全力衝刺這場比賽🏆🏆

加油👏
剩下不到一個月時間練習了

把新加坡比賽的遺憾給贏回來吧💪

#彌月禮盒都還有持續接單唷
#每週六日公休日
#比賽產品不販售請勿私訊

《比賽的遺憾》
時隔一個月
闆闆終於終於有時間
po文了🥹🥹

8/26-8/30新加坡🇸🇬比賽

比賽的意義是什麼？
也許是證明自己實力？
也許是考驗自己的態度？
也許是讓自己更厲害？

闆闆27歲的遺憾、
終究劃下句點。
我選擇了完成自己、
內心的夢想✅
勇敢的踏出這一步、

我贏了✌️、但也輸了✌️
贏了自己內心的勇敢
輸了內心的妄想

這次參與了 2024
SICGCC「新加坡🇸🇬餐飲挑戰賽」
雖然有滿滿的遺憾、
但真的學習到很多。
很多人問我！？
有沒有得獎🏆
其實有得獎、
時隔一個月才po文🥹
其實我一直不敢告訴任何人🌚🌚
（畢竟闆闆覺得是遺憾😞）

但我很努力了～💗💗

以前的我
一直抱著想參與比賽的心態
卻遲遲放在心裡
直到今年才去完成✅
近幾年才發現、
心理的夢想終於能一個一個實現了🥹
這次參賽的作品取名《柚桂之約》
也許人生有很多遺憾
但最終還是要學會放下吧！
#如果你很喜歡一件事情
#你會為他克服一切困難
故事描述：

柚桂之約 故事💕💕

一段感情之間的約定

「柚」-柚（又）想見你

「桂」-桂花的香氣迷人

本次作品使用的是貓咪造型
是以當初喜歡上心儀的女生抱著心愛的貓咪而發想。
而每年的冬天，桂花綻放、
其獨特的香氣吸引著人們喜歡與親近

縱然在這時候遇到了戀情

也許這輩子的遇見、
是上輩子五百次的回眸！
欠的多、相伴的時間就多一點
欠的少、相伴的時間就少一點
全世界有81億人口
這茫茫人海中能夠相遇
真的比中樂透頭獎還難
可是我們確相遇了。

謝謝命運讓我們相遇
謝謝彼此曾經的回憶

知道不是每一場相遇都有結局
但每一場相遇都有意義
沒有人會無緣無故出現在你的生命裡
而所有的一切都有原因
很多人的相遇、都是一個人教會另一個人，一件事情或一個道理。

而在追夢（比賽）這條路上
闆闆真的很努力很努力
也謝謝妳曾經給我的鼓勵
也謝謝妳最後沒選擇我
也謝謝這次的遺憾🥹
最終真的抱了一個遺憾回來✌️✌️

而桂花這般迷人的獨特香氣、
卻終究未能吸引到她駐足，
徒留這香氣隨著時間隨風而逝，未曾停留。

「之約」-
你我之間的「約定」

曾經的我們
約定好要一起去很多個地方
約定好這場比賽要拿到金牌

只可惜最終的我們彼此都錯過了這個機會，只剩
柚想見你
桂花綻放
之間戀情
約定雙方

告訴自己曾經擁有就好
告訴自己盡力就好
告訴自己放下就好
謝謝妳、也謝謝我。
勇敢面對
從下一場比賽繼續挑戰自己
希望能早日完成遺憾💕

柚子酥特色突出：

1. 精選台灣茶粉：
這次選用台灣茶中的精品，
「台北文山區」包種茶
「南投日月潭」紅玉紅茶
「台北木柵」鐵觀音茶粉、
台灣人對茶的熱愛不言而喻，
每年消耗的茶葉高達四噸以上，因此我們將茶粉融入產品中，
為您帶來濃郁的台灣風味，
同時提升台灣茶粉的國際知名度。
2. 清爽四季百香果：
柚子酥中添加了清爽的百香果，這是台灣四季常見的水果，
能夠為您帶來清新的口感，絕不油膩。
3. 產品添加柚子皮的巧思：特地選用了柚子皮，將其製成糖漬後加入食材中，為產品增添獨特的口感。柚子皮不僅是台灣人在中秋節後常曬乾當聞香的物品，更成為了柚子酥的獨特風味。
4. 來自虎尾的糖香：虎尾糖，台灣糖業的極品！虎尾糖源自台灣雲林虎尾，具有獨特的甘蔗風味和濃厚的糖香，結合了台灣本土蔗汁的精華，是柚子酥中不可或缺的一部分。這種具有百年歷史的台灣傳統製糖技術，使得我們的柚子酥更加獨特而美味。

5.虎尾糖的歷史故事：

說到虎尾糖！
大家一定很陌生，
但您知道台灣也有三溫糖嗎?
沒錯! 就是本次產品使用的
「虎尾糖」
大家應該對 日本三溫糖比較耳熟

但是你知道嗎？
台灣也是有三溫糖的嗎！

雲林虎尾因日治時期糖廠興起，堪稱是台灣的「糖都」！
台灣雲林虎尾舊地名 「大崙腳」
為臺灣早期所設立的新式製糖工場中，其歷史最為悠久之一的糖廠
虎尾糖廠已有百年歷史，保留台灣傳統製糖的技術，更是目前全台唯一仍用五分車運送甘蔗並製作砂糖的糖廠！
台灣雲林虎尾糖廠糖季時間:每年12月~隔年3月
製糖期間行駛於蔗田中載運甘蔗的五分車，
都能讓雲林虎尾這個城鎮空氣充滿了滿滿的甜味。

「虎尾糖」堪稱是台灣糖品的極品，虎尾糖當然是虎尾特有！

虎尾糖是將本土蔗汁經過多效蒸發罐濃縮後的粗糖漿
經過細緻的分蜜、養晶、結晶等程序，得出綿密的糖粒
在製糖的最後一道工序，還要再噴灑一次高溫的濃縮蔗汁蒸氣，
讓這款砂糖染上天然的蔗香與些許焦香味，成為其最大的特色所在。

以100%台灣甘蔗原料製成，口感綿密且帶有濃烈蔗香味，
獨特味道甘蔗味，是虎尾非常獨一無二的代表糖！

🈺 營業時間調整公告📣

#沒有販售

淡淡的幸福💕💕

🍮昭和布丁
昭和布丁 不同於入口即化的雞蛋布丁
昭和布丁 口感扎實綿密
混入少許淡淡的酒香
增加布丁的層次感

《心裡的布丁魂》
因前陣子滑抖音、
看到日本東京的昭和布丁爺爺
因店裡的布丁很受歡迎、
於是就一股衝動
一定要找時間製作《昭和布丁🍮》
解嘴饞🌚🌚

#不會販售的布丁
#不用敲碗因為不會販售🤣🤣
#紀錄烘培日常

#日常分享

8/4
8/5
8/6
公休了三天

今日終於回到工作崗位的闆闆

這次休了三天、闆闆挑戰台灣最高峰
偶爾走向大自然🍃

🌌海拔3952-漫步在雲端🧗

🇹🇼台灣之巔🇹🇼

8/4-8/6三天兩夜
玉山攻頂（主峰）
⛰️玉山主峰
是東北亞高峰一高峰，
也是 台灣🇹🇼第一高峰。
海拔「3952公尺」
每段旅程的過程都值得被記錄與回憶
而我也很享受紀錄當下📝

玉山主峰當趟10.9公里

玉山主峰攻頂、
一直是闆闆人生裡面的一個目標
終於解鎖完成✅
如果您也是在努力一件事情
快ㄍㄧㄥ不住的時候
告訴自己在撐一下
就跟爬山登頂一樣

生為懼高症的闆闆、
外加很不友善的碎石路面
整路告訴自己：我一定可以的加油👏
其實排爬山不難、難的是抽山屋
中籤率極低😭
這兩天的體感溫度都是
低於5度
但忘不了
8/6號迎接日出🌅的當下
其實被自己的努力而感動
被自己的辛苦給逼哭💕💕
曾有朋友跟闆闆說：
站上攻頂，迎接日出
為此而感動落淚、原來是真的🥹

我真的好愛好愛當下爬山的自己

遠離社交
遠離3c產品
遠離繁忙的生活
遠離焦慮

在下山過程其實很崩潰、也是真正考驗體能、專注的一段
在海拔3700後的 攀爬、碎石坡
一直告訴自己 專注於當下
因為不能有一個閃失、因旁邊就是大懸崖
一個失守，真的就是下輩子見。

努力或許無法讓我們成功
但努力自己，讓我們沒有遺憾

生命只有一次，
想得透測所以勇敢踏出去

旅途很漫長
但方向不會淡忘
登山是在和過去的自己
一次次的比賽
因為每跨出一步都是超越

玉山 真的很美很美
有機會你們一定要走一趟🥹🥹

💕💕💕💕
獨一無二的創作✅✅
#只送不賣
#只送不賣
#只送不賣

打破傳統 蛋黃酥

從油皮油酥的比例、
茶香烏梅餡的調和
內餡的選用等等
都是闆闆自己研發😉

「茶香烏梅酥」

清爽的茶香 、搭配上微酸的烏梅餡
#拒絕❌鴨蛋黃
層層的酥皮 層層的酥脆

這次選用 金酪仁內餡⬅️代替鴨蛋黃

#今年的月餅禮盒不是這個
#凡訂購今年中秋禮盒一盒贈送一顆
#烏梅酥只送不賣
#需買今年中秋禮盒就會吃到啦
#茶香烏梅酥🈚️單販售‼️‼️‼️

#無販售
#無販售
#拜託眼睛張大一點
#買今年中秋禮盒就能吃到
❌中秋禮盒內容物不能改這個

#文末抽獎🎟️（已開獎）
#文末ㄔㄐ

🔥中秋獨家販售禮盒🔥
#2024年中秋禮盒限定
🎑 『柚桂之約禮盒』🎑

🐲𓈒𓐍*.𓈒𓂂𓂃◌𓈒𓐍*.🐲

「柚桂之約」
一份獨特的伴手禮
闆闆
這次將參與新加坡國際伴手禮比賽🇸🇬
希望在大賽中綻放光彩

獨享夏日清爽的滋味，
保證從未吃過的
【《柚子酥》】 【《桂花酥》】
⭐️選用台灣茶中的精品⭐️
💥「台北文山區」包種茶
💥「南投日月潭」紅玉紅茶
💥「台北木柵」鐵觀音茶粉
💥「雲林虎尾」虎尾糖
將清新的百香柚子餡，
搭配上台灣精品茶粉/各地特色
與柚子酥搭配完美結合💞

擁有超Q彈的麻糬
每一口彷彿讓你的心黏在一起
無論是一同分享，或獨自品味
柚子酥將帶來一場甜蜜旅程

👑 【＃獨家柚子酥禮盒】
極美味✅柚子餡，甜而不膩✨
極奢感✅層層酥皮，豐富口感✨
極特色✅台灣茶粉，各地特色✨
🥮柚子酥 ❻顆（葷食）
- （包種茶口味 2顆
- （紅玉紅茶口味2顆
- （鐵觀音口味2顆
🌼桂花酥 ❸顆（蛋奶素）



🎊限量發售

這個中秋佳節，讓「柚桂之約」
陪伴你度過一個
充滿愛與回憶的時光。
我們的禮盒不僅是一份美味、
更是一份心意。
用這份禮盒，
與你心愛的人重溫那些未實現的約定吧
讓柚子的清香與桂花的迷人香氣，
伴隨你們度過一個難忘的中秋節吧~
-
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📢｜抽獎辦法｜📢
📍留言時間：
即日起至8🈷️23日
（8🈷️24日抽出）
名額：2名
中獎者需開獎後24小時
內私訊粉絲團
未私訊視同放棄

💝獎品：
「柚桂之約」 禮盒 一盒
✅按讚（追蹤） 捌號烘培室粉絲團
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#分享啦哪次不分享~

❤️以上三個✅做到才算完成唷
❤️此抽獎活動限寄台灣地區

深夜裡的一封信💌

🔥客人你好🔥👋
我是闆闆（不是老闆娘🥲 目前職缺中
因闆闆寄件 都是用app操作
全家包裹物流
店到店配送 固定運費60元

非好賣家35+

因全家店到店app寄件
包裹遺失損壞 最高理賠金額「1000」💵
也就是你跟闆闆買的餅乾價值1500，若包裹遺失/嚴重損壞/被黑洞吸走
物流公司只承擔理賠1000元費用

因我們商品沒有做
「申報加值服務」

希望客人體諒🥲🥲
闆闆願意接受先理賠給客人、
除非客人需加值寄件
才能全額理賠

因闆闆人生第一次遇到
「包裹遺失」
可惜包裹價值1660
公司只願意理賠1000💵

當然闆闆這次只能認賠！
在此公告想告知粉粉們

之後若包裹價值超過1000元
（全家店到店寄件）
建議跟闆闆做商品加值
萬一商品遺失「可以全額補賞」

若一樣60元的話、
萬一包裹遺失
物流公司只願意理賠1000元唷🥹
所以闆闆也只能賠1000🥹🥹