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夯肉 串燒 Hang Zo
262004
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林家豬腸冬粉 礁溪直營店
礁溪鄉中山路一段, Chiaohsi
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270越南小吃
礁溪鄉中三路一段, Taipei
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看見廚房
宜蘭縣礁溪鄉中山路一段, Chiaohsi
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Bambino 邦比諾義式冰淇淋
宜蘭縣礁溪鄉中山路一段, Chiaohsi
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焦熹烤肉-串燒
礁溪鄉中山路一段
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法璽飲品茶舖
宜蘭線礁溪鄉育才路, Taipei
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Morris健康廚房-音樂早午餐
宜蘭縣礁溪鄉中山路一段, Chiaohsi
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捌家早餐
宜蘭縣礁溪鄉育才路
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玉仁八寶冬粉 1號店
礁溪鄉中山路一段
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和平豆花礁溪本舖
宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段, Taipei
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蘋果樹廚房
礁溪鄉礁溪路四段, Ilanhsien
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阿娥麵店
宜蘭縣礁溪鄉**路**號
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蘇仔鹽酥雞
台灣宜蘭縣礁溪鄉育才路, Taipei
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礁溪麵當家
宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段, Chiaohsi
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品牌概念
「製作好茶,品種很重要」茶樹品種不同,各有其適合製作的茶葉種類;而硬枝紅心芽少葉厚,正適合揉捻做成味道醇厚、豐富而專業的經驗,舉凡茶樹的裁培、病蟲害防治、其至茶葉採時機,都是茶甚觀察跟進的對象。
品種之外,加工過程中「曬、翻、炒、攤、揉、揀、焙」每一個動作都仰賴製茶師傅敏銳的觸覺和嗅覺。從小穿梭茶園協助裁茶、挑茶,深知一碗好茶得來不易,製作細節更是馬虎不得:「做茶要有三心、除了愛心、用心之外,最重要是要有耐心,因為製茶要按部就班,不能急躁,一個步驟錯,茶菁就無法製成好茶了。」
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Yilan City
262
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