途啡 ToffeeCoffee

-芋泥千層-
果然芋泥餡還是得自己做
才能減糖又保持香氣濃郁
還能抹的厚厚的
放入口滿嘴芋泥
happy happy

近期因為女友身體不適
營業時間上常有變動
造成大家不便謝謝諒解
也謝謝大家關心❤️

-紅絲絨蛋糕-
近期最愛的甜點沒有之一
長得好看很重要，重點還很好吃
蛋糕體吃起來帶一點巧克力味
外層的鮮奶油還夾帶著奶油乳酪的微酸
整體甜度偏低，但風味濃厚
怕甜的人也可以輕鬆享用

#紅絲絨蛋糕
#員林甜點

-伯爵茶千層-
最喜歡的千層蛋糕口味沒有之一
一開始試到這支伯爵茶葉
就覺得喝起來有別其他伯爵茶多了一個特別的花香
後來試著入甜點 果然超級搭
請大家來，真的要試

另外母親節快到了，如果有想要什麼款式的整模蛋糕
歡迎私訊討論唷～

#伯爵茶千層
#員林甜點

-柚子千層-
和歌山柚子原汁香氣爆炸
再搭上帶有柚子果肉的果醬
酸甜搭配再加進清爽的法式鮮奶油打發
每一層都當平時保養厚敷一樣抹滿
入口軟綿且清爽，香氣滿滿大噴發
推了🤌🤌

-焦糖千層-
嘗試做甜點後第一個做成的千層口味
雖然當時搞了我好幾個小時出品還是歪哥起挫
但口味真是ㄅㄧㄤˋ
現在已經長的算蛋糕模蛋糕樣
吃起來還是好棒棒

-巴斯克乳酪-
原味經典，simple is the best
內部微微流心
口感濃郁濕潤但吃了不怕
有些太流我個人吃了真的會嚇到
吃的時候再搭上鹹奶油讚讚

-玫瑰檸檬塔-
自己超愛但做工實在繁複
昨天心血來潮花了些時間
趁著最近的天氣熱到不行
來吃一顆用酸甜打敗烈日

-提拉米蘇-
就是提拉米蘇，但比較好吃
想到就要自己留一片吃
例如今天就完食了一片

-檸檬生乳酪-
中間夾層是
檸檬果肉熬製成的果凍及檸檬凝乳
底層是蓮花焦糖餅乾壓製成的餅底
入口後感受酸爽帶微微甜後帶著濃郁餅乾香氣
迎接即將到來的熱天氣

-伯爵茶香柑橘戚風-
為了模擬切面的完整
組裝前還拿尺量半天
另外這款鮮奶油特多！
有在愛奶油的可以點

-巧克力莓果千層-
昨日閒來無事自煮莓果醬，本想拿來告吐司
後來打算做一顆跟我一樣濃情的濃情巧克力千層
起心動念何不搭在一起看看？
所以就有了這片美糕
來試試吧，我覺得很讚

#員林咖啡廳
#巧克力莓果千層

大家新年快樂
二月份店休日為
07.15.16.21.28
基本上為每週三，年假期間不休息
歡迎大家約親朋好友到店裡見面敘舊

哈囉大家新年快樂
這是途啡的第一個新年
這一年來謝謝每位來到店裡的你/妳
在這起步的過程中，難免出錯，難免手忙腳亂
若有服務不周或怠慢之處，謝謝大家的體諒
但肯定的是每一杯飲品、每一份餐點
都承載著我們滿分的用心
期望在新的一年
我們都能在讓自己更好的路上，走得更遠
接下來，歡迎在生活中每個喜怒哀樂的時刻裡
走進途啡，在漫漫人生旅途中，品一口咖啡
- -
1月的公休日為每個週三
如有臨時店休會再提前通知哦

哈嘍，大家

時間的步伐在不注意時總是跑的飛快
又到了一年的最後一個月，
也是老闆最愛的月份
天氣微冷，聖誕氣氛濃，迎接又新的一年，
還有老闆的生日
加起來就是讓人感覺愉快的一個月份

這個月的店休時間有做調整為12/13-12/19
其餘日子每天皆正常營業
歡迎有空就來坐☕️

#員林咖啡廳 #員林甜點

菜單．Menu

-焙茶千層-
很愛各種茶類的甜點
甜而不膩
清香悠長
尤其焙茶的香氣沈穩內斂，像極了我（開開玩笑

『法式古典巧克力蛋糕』
外酥脆，內軟糯
微苦微甜
配上一杯喜歡的咖啡或茶
放慢步調，給自己一個慵懶週末午後

-提拉米蘇千層-

對提拉米蘇執念太深
於是就有了提拉米蘇千層

#員林咖啡廳 #提拉米蘇 #千層

謝謝分享😊

途啡 | 員林火車站附近咖啡小館，像似一處秘密基地。 - 螞蟻幫的櫥櫃 途啡 | 彰化員林火車站附近咖啡館，從員林火車站步行大約10分鐘內可以到達，看蠻多外地的朋友分享這家開業不久的咖啡館，從外觀看是明亮活潑的黃色系，有可愛的店貓，店面小小的很像一處秘密基地。

公休日預告：
下週一至週五（8/21-8/25）因私人行程安排皆為店休日
週六（8/26）恢復營業🈺️
歡迎大家這幾天快來店裡喝咖吃甜甜☕️🍰
下週平日別撲空囉～

真心非常感謝妹妹高中時的主任教官
為了給她加油打氣，支持我們
在繁忙的工作檔期中，特別撥出時間到店裡幫我們拍攝一系列專業美照
成品很滿意！各位如果有攝影商案需求歡迎洽詢WHM 攝影工作室（商品）
趕快來店裡喝咖☕️吃甜🍰消消暑🏖️

《香菇雞湯麵》 上市🍜
陸陸續續被客人們詢問了挺多次「能推出主食嗎？」
老闆畢竟有著暖男魂，對於要求就希望盡力做到
決定悄悄推出自己私房愛煮愛吃的香菇雞湯麵
香菇雞湯湯頭要好喝的key point無非就是蔭瓜了，而途啡使用的蔭瓜並非市售的蔭瓜罐頭，而是舅舅家自家釀製的蔭瓜，與傳統的罐裝蔭瓜不同，我們堅持使用新鲜蔭瓜進行精心酿造，使得湯頭的口感更為濃郁和美味，每一口都充满了蔭瓜的天然清香，另外也精選香氣與口感兼具的香菇和嫩滑的雞肉，搭配精心調配的秘制湯頭。
每日限量，歡迎大家可以提前至用餐時間過來，吃飽後再搭配一份下午茶，美好的一天直接拿下💪🏻

『夏日莓果人』
外頭動輒35度的高溫
還是適合待在冷氣房內
喝一口香甜的桑葚拿鐵
看似胡鬧卻驚艷的風味
只須喝一口便能夠沉醉
配一口酸甜的藍莓乳酪
輕咬一口還能感受果肉
夏天就該由莓果來終結

「芒果千層」

香氣奔放又多汁的芒果躺在絲滑的鮮奶油堆裡，再由餅皮層層疊蓋
一口下去，滿口的夏日

趕快來吃😋

本週店休日：
6/21.22
預祝大家端午連假愉快😁

營業大約兩個月
很多事都還在調適中
但至少是往更好的方向前進
從以前不喝咖啡
到現在每天做功課
每天沖一壺來鞭策自己
所以當有客人說上一句很喜歡
就能收穫一整天的快樂

謝謝每位來店的你
未來也請多指教

新品🆕
荔枝氣泡美式
微甜的荔枝
綿密的氣泡
濃郁的espresso
一口喝進嘴裡，直接擊退最近悶熱的天氣
讓身心靈得到救贖
偷偷說～口感喝起來有一點像啤酒🍻

本月接下來店休
10、11、17、24、28、29
如有其他臨時店休會再另行通知

上次店休終於有時間去佈置自己想要的風格，早早想擺脫爸媽們常讓人苦笑的審美觀了😂
歡迎大家抽空來坐來讚美店長的眼光😉

2023.05.09
最近有點稍忙碌
太久沒發文了
來說說昨天的趣事吧
昨天上午可能因為週一天氣微陰也微微雨，店內人不多
想說那把握時間做個提拉米蘇
以前吃過的提拉米蘇通常是手指餅乾的版本
但自己不是特別喜歡，後來看到了一個蛋糕版本的食譜，試做後覺得意外的喜歡
而昨天蛋糕做到一半接連來了滿多組客人，一時之間沒辦法完成手邊的蛋糕，臨時起意就用手指餅乾來替代吧
結果今天試吃意外很喜歡
酒香味十足👍🏻
以後可以偶爾改用這個食譜來呈現
希望你也能喜歡

4.20
下雨天可能很掃興，
打亂了你上班的步調，
打亂了你本來的約會，
但下雨天也可以詩情畫意，
讓平凡的日常多了一點期盼，
期盼待會雨停的太陽，
期盼陽光灑下後的彩虹。

#抹茶流心巴斯克
#抹茶拿鐵🍵

最喜歡的一個角落
歡迎進來的你，稱讚稱讚老闆的眼光