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我們的夥伴薑泥說他有一個夢想，希望做聖誕樹巧克力。
他神神秘秘的在家裡試做好幾個版本，今天我一吃，包裹著檸檬內餡及榛果小脆片討喜又對比的滑順口感，真的令人甜蜜及感動。
薑泥說只有24顆唷~
只要12月23~25號預約甜點的朋友們，都會擺上一顆小小聖誕樹。(額滿為止)

如果你有被感動到，歡迎拍照打卡上傳， 我們將會幫你寄送一包咖啡掛耳包做成的明信片給你想念的人，所以請準備好人名及地址，當然現場也可以在明信片上寫字噢~

這個活動最想分享的是，不管用什麼形式，讓對方知道你想念並珍惜他/她。

她叫做女巫湯 ，溫柔又有力量。(自己亂取)
豐富蛋白質的扁豆、當季的蔬菜、五六種有堅果香氣的香料。五辛素。

煮的濃濃的可以當咖哩，煮的淡淡的就像是印度人的味噌湯一樣~

現在開始咖哩都會附一碗女巫湯~

這週來聽羊毛與花。

冬天到了卻有夏天的溫度，聖誕節那天拜託涼一些，我們要煮一鍋虛華熱紅酒。

#下午也可以吃的到的香料咖哩。

カレー屋を経営しているきっかけは やっぱり 人生の初めでのスパイスカレーを食べた時にそのおいしい気持ち湧いたことで す。そんな深い味のスパイスカレー がどう作られるです、 興味がたくさんあったので、 美味しいスパイスカレーを学んでいこうと思いました。
とてもラッキー だから、 いい料理教室が見つかりました。
先生の性格と優しいクラスメイトのおかげで、当時の日本の単調な生活の中で一味違ったスパイスとなっていきました。
スパイスカレーを勉強を始めた時は辛いと思うけど、どんどんスパイスカレーにはまっていきました。
その時に、スパイスの魅力を台湾人に紹介しようと考えていきました。
台湾の食材を利用して、自分の好みで組み合わせるカレ屋を持ちたいです。

一早起床聽見滴滴答答雨聲
決定今天是萬芳日。

謝謝嘎吱拍照~

為了耶誕節做準備
煮了一鍋的豪華版紅酒西洋梨
這個禮拜有"紅酒西洋梨生吐司"
一天只有5份噢

8:30~11:00
目前提供3款蔬菜滿滿的三明治
芥末油漬鲔魚、酪梨蛋沙拉及味噌肉醬。

麵包是用傑里的英式吐司，有些法國麵包的口感，冷了也好吃。

我的最愛:芥末油漬鲔魚，呀咪~

空間出租

好久不見
地瓜起士布蕾

這是一家和「記念」有關的咖哩及咖啡店。
從第一家店開始至今超過20年，保留喜歡的，加上新經歷的，加加減減乎沒什麼太大改變，這裡集結了真正的食物，用心的空間及真誠的人。

關於咖啡
黑眼熊工作室約莫也是20年前成立的， 龜毛的咖啡職人，合作至今。

關於香料咖哩
5年前在大阪一連串的巧合下，在一個私人料理教室學習，「石濱匡雄」老師同時也是印度古琴的音樂家，他的料理手法及個人風格具有很大的能量吸引我，溫暖而自由。

香料咖哩無敵繁瑣的作法像修行般，巧妙的平衡了我的名字「純潔」。

至於這段香料修行之旅會波盪漾多久我也不知道，但人生的修行，總不會停止吧。

如火如「涂」
每一天都有不同的朋友來探班， 貢獻一點笑聲，貢獻一點勞力，貢獻杯子。真的是很多元的一家店~

我見過最美的吧台
全部都是檜木的老窗框
是怎麼樣的心意
才能成就這樣的作品呢

原來第一步也沒有那麼難
大筆一揮，油漆就上去了
大夥塗塗抹抹，玩了兩天
到底完工會是什麼表情呢?