小森食光.夏

原來我以爲的環保⋯
一直以來都覺得能用的東西就繼續使用下去～
這樣就不會因爲換掉它而產生新的垃圾，
就是這樣的觀念，園長家的老舊廚具就一直被使用了19年，直到真心感到無力⋯⋯
櫃子抽屜會時不時跑出來（確定不是鬼屋，大白天照樣會跑出來🤣🤣）
瓦斯爐點不了火了（只會點燃一肚子火😆）
抽油煙機～抽的是一種意識形態，看似認真運作超大聲的，但卻整屋子煙霧瀰漫啊！😅
終於決定換掉整個廚具，不換不知道原來我們的建商因爲要避開窗戶的關係，所以抽油煙機就裝太高了，導致吸力不夠～哎喲！我們就這樣吸了快20年的油煙😱
裝好新廚具後，🥳哇嗚～怎麼煎炸都沒油煙味，
瓦斯爐功率好像也變很強，一下子水就滾了！
煮個飯都變快了～
超開心的！原來煮完飯是不會讓身上沾滿油煙味的😅

分享一下（裝完了才知道）2024年政府的節能補助：
瓦斯爐（雙口爐以上）：1級能效補助2000元、2級能效補助1000元 「自然排氣式」瓦斯熱水器：1級能效補助2000元、2級能效補助1000元
大家可以善加利用喔！

小冰箱來很久了，但一直忙家務事😅
開心的年底可以來做蛋糕啦！
下周可以接單嘍！

吼嘿～專用小冰箱到了🥳
終於有點樣子啦！不過只是適合接小量蛋糕麵包訂單的迷你工作室！
一樣有座位區/咖啡區和工作區，迷你小森超可愛😍
昨晚的限動～讓大家誤會我又開店了😅，沒有啦！這家不對外開放～僅供家人使用

這陣子專心整理家裏，園長家是快20年的老宅了，打掃起來還真有成就感🤭
過去真的疏忽了，老覺得透天很大，東西塞就對了！
結果把小森搬回家，這下真的爆炸了～
開始執行斷捨離，還真不容易～哪個該丟？充滿回憶的、有紀念價值的、好貴的、很新的但用不到，開始爬文參考一下別人是怎樣處理的，前後大概清了一卡車的東西吧！賣鐵賣紙賣光碟，送出一些二手物品，終於讓家裡變得清爽一點，不過尚未完成還在慢慢努力中💪
在清潔家裡不知不覺就跟檸檬酸/小蘇打/過碳酸鈉⋯當了好朋友～
然後我的環保魂又出現了，網路上的主婦都教我們清除水垢要厚敷檸檬酸水（檸檬酸水噴滿餐巾紙敷在嚴重的地方），實在是無法忍受這樣浪費餐巾紙，剛好想起來之前買過起泡劑，嗯亨！自製泡泡檸檬酸（溫水+檸檬酸+起泡劑），超好用泡泡檸檬酸就可以好好停留在原地～泡泡取代了餐巾紙～
要當好家庭主婦也是不容易，多做點麵包比較實在😁

當台灣之心愛護動物協會志工～初體驗🥰

在網站上看到有徵志工，興奮的園長前天看到就立馬報名周五去上班🤣
最棒的是台灣之心辦公室居然就在園長的故鄉～清水
當然要先吃點家鄉味再上工
回清水必喝「華得來」+必吃新口味桿麵～
胃滿足了就出發報到去～

一進辦公室就有3-4隻大狗狗熱情的迎接我～
又舔又聞還汪汪叫～嚇死我了😅
園長負責的工作是將年前要義賣的紅包袋分裝
每三個紅包加上腰帶綑在一起，40個再包成一組
就這樣～簡單輕鬆但就是要有人做～
因為紅包樣式還不能公開～就不能拍照
那就專心認真的多做一些（她們說今年志工比較少😐）
大家都很認真在上班，開心的狗狗們會在辦公室追逐/打架，還有時不時就傳來，狗狗在玩塑膠球咬得咕唧咕唧叫😆😆😆 超可愛！
園長剛好坐在負責接電話的部門旁邊，啊～好熟悉喔！
之前申請過小森店裡貓媽媽的最後一胎那兩姐妹的結紮補助，台灣之心愛護動物協會裡的夥伴們就是這樣很親切且非常詳細的說明協會能提供的幫助內容。
是的，如果您有抓到或打算抓浪浪（母狗/母貓/公貓）都可以跟協會聯絡，協會會依照您所屬的區域幫您安排醫院及名額，只要抓到浪浪就可以聯絡協會提供的醫院安排結紮手術還會一併提供狂犬病疫苗注射及體外除蟲喔！這全都是免費的，全是靠大家的愛心捐款🥰
從13:30～17:00 電話就沒停過欸！這邊是5隻貓那邊是兩隻狗～等等又是4隻貓⋯聽著聽著都怕了😱
根本多到爆😓遍佈全台～
要減少浪浪的唯一方法～就是不停的抓紥
浪浪蔓延的速度實在是很驚人啊！

園長今天非常認真在包紅包～想到這些紅包義賣的收入全部都會用在浪浪身上～真棒🥳🥳

#台灣之心愛護動物協會
#一起愛動物愛地球
#出門別忘了帶環保餐具
#小森愛動物

我想～星期一的心情⋯大家都一樣😅

跟大家報告一下～蛋糕的部分要再等一下，
等我整理出位置，買了甜點專用冰箱後再開始喔！

來嘍！來嘍！
先接周二周四小量生產～
這兩天剛好晚上要準備便當
也是園長出門補貨日～
所以如果順路就免低消～
交貨時間安排就周五晚上確認～
先這樣有問題再調整😊

第一批植物回家嘍！

顆顆～還很空😆😆😆
真的是美呆了～
園長一直超想擁有充滿綠意的陽光屋🥰
有點樣子了🥳🥳
嗯～感覺好像還搬不到1/4😅～再接再厲💪
希望打雜歐巴的腰能撐住啊！🤣🤣🤣

吼嘿～超級充實的過完這兩周！
謝謝大家的熱情支持！
園長真的沒想到，超級感動的啦！

接下來就是恐怖環節大魔王《搬家》
小森FB/IG 園長還是會分享搬家紀錄
還有分享過去在小森發生的小故事（現在園長無敵了，不用擔心幾顆星啥都可以說了🤣🤣🤣）
小森Line 也會保留喔！疑難雜症/心理諮商園長也會繼續為大家服務，但回覆速度可能會慢一點☺️
小森Line ID:

小森食光.夏 未完待續⋯⋯⋯⋯⋯

小森食光.夏 好似一本為時三年的溫馨散文, 裡面有許多有趣的章節，一段一段的播放，隨著因緣際會編寫下一章，從植栽到甜點到浪浪毎一段都有共鳴者，指導我們，激勵著我們，每天的日子過得好不快樂，園長好喜歡這本大家一起寫作的精美好書，謝謝你們帶給我的這份幸福與良善!
話說小森的植物也茂盛了，餵養的浪浪也長大了，貓媽媽也結紮了，身邊的小朋友也從幼稚園去上了小學，剛畢業的學生也找到了穩定的工作，怎麼有這麼好的機會可以分享你們的喜悅，在此謝謝大家對小森食光.夏的支持，園長也要走向下一章嘍！

雖然不捨還是到了該告別的日子，
小森將營業到9/15
剛好有空的朋友們，
歡迎來讓園長拍照留念吧！
我想把你們ㄧ一記下來，翻看時就能想起我們共同的小森時光😍

工商時間：如果有興趣接手小森的朋友也歡迎私訊園長喔！若最後沒有承接者，再來舉辦小森跳蚤市集😊

番外篇：感謝這三年門口餵食秀的貓咪們
阿森/小小/獨眼麻麻&3小寶/大橘/小尾巴/麻麻/貴寶/小漂亮/寶寶迪迪/寶寶姐姐/寶寶妹妹/小橘/小問號

#好好說再見

今日甜點～
麵包：鹽可頌/藍莓貝果

吼嘿～祝大家七夕情人節快樂！
好啦！隨著時間逼近～救命蛋糕也越來越少了🤣

抱歉！臨時有事～
今日營業時間：14:30～18:30

時間過好快啊！
8月嘍！小森公休日一樣是每週三&週六
園長特休日：8/18～8/21

今日麵包：脆皮鹽可頌
今日甜點～

📢即日起不再提供紙提袋嘍！園長庫存的回收紙袋也沒了😅，請自備購物袋，小森販售環保袋$30，紙袋$15，感謝配合！

🪴小森美式鬆餅每日都會供應喔！（原味/抹茶/巧克力口味）$120
🤟小森愛地球，環保你我一起Go!
歡迎自備保鮮盒來裝喔！
推廣不是強迫而是慢慢慢慢地改變

🏠竹南鎮大埔一街19號
電話：📞0902021238
今日營業時間：13:00～17:30
公休日：每周三、六&7/30
#竹南下午茶
#手作甜點麵包
#竹南甜點
#苗栗下午茶
#寵物友善
#好吃的鹽可頌
#提拉米蘇
#植栽咖啡廳
#領養代替購買
#生日蛋糕

矮油～好感動內🥰
昨天園長只是～想自嘲一下～內文那麽感人
然後超意外的假日居然沒客人🤣🤣🤣
沒想到鄰居們都出動來救場🫡
還烙人來～真的是😅

突然好想唱歌
我不是一定要你回來～
只是當又一個人看店（是看海啦！）🤣🤣

哈哈～太愛你們了啦！

園長很珍惜在小森遇到的客人朋友們～
這層關係跟以前在學校和公司那種很不一樣
不是強迫、不是必須～而是一總選擇
常常會有換了工作的或離開苗栗的客人
都會找機會回來看看小森看看園長～
還有原來大家都有默默關注小森😊

大家要離開前都會特地來跟園長道別～
是啊～下次見面不知道是什麼時候了～
雖然小小的感傷～但人生就是這樣～
還有很多挑戰與選擇😊
加油啦💪那個好好當兵，還有那位新工作加油
能當大家的加油打氣站～園長很開心🥳

😊是說～今天怎麼沒人啊！噗🤔️🤣😅😁

今日甜點～
今日麵包～手撕麵包&鹽可頌

準備收心嘍～
昨天園長來補了一整天的蛋糕～
今日甜點⬇️

大家端午節快樂～
吃粽子啦～
園長第一次自己包粽子～備料真的很累😅
緊張到睡不著，還好包的還行～
看到家人一顆接著一顆吃～哈😆值得了😊

小森6/22～24 都休假喔！
我們6/25 周日見🤗

出了點小意外～臨時公休一天🙏
園長沒事～只是沒法開車～
腦子不好使也做不出蛋糕😅

明天見啦！🤗

今日甜點～

今日麵包：脆皮鹽可頌&核桃肉桂捲
今日甜點～

📢即日起不再提供紙提袋嘍！園長庫存的回收紙袋也沒了😅，請自備購物袋，小森販售環保袋$30，紙袋$15，感謝配合！

🪴小森美式鬆餅每日都會供應喔！（原味/抹茶/巧克力口味）$120
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推廣不是強迫而是慢慢慢慢地改變

🏠竹南鎮大埔一街19號
電話：📞0902021238
今日營業時間：13:00～17:30
公休日：每周三、六
#竹南下午茶
#手作甜點麵包
#竹南甜點
#苗栗下午茶
#寵物友善
#好吃的鹽可頌
#提拉米蘇
#植栽咖啡廳
#領養代替購買
#生日蛋糕

6月小森休假日出來了～
一樣都周三&周六休～加休6/22-23一起吃粽子🤗

本週麵包～
周一 手撕麵包
周二 大條吐司&迷你小吐司
周四 鹽可頌
周五 鹽可頌
周日 肉桂捲&可頌

📢即日起不再提供紙提袋嘍！園長庫存的回收紙袋也沒了😅，請自備購物袋，小森販售環保袋$30，紙袋$15，感謝配合！

🪴小森美式鬆餅每日都會供應喔！（原味/抹茶/巧克力口味）$120
🤟小森愛地球，環保你我一起Go!
歡迎自備保鮮盒來裝喔！
推廣不是強迫而是慢慢慢慢地改變

🏠竹南鎮大埔一街19號
電話：📞0902021238
今日營業時間：14:00～18:30
公休日：每周三、六
#竹南下午茶
#手作甜點麵包
#竹南甜點
#苗栗下午茶
#寵物友善
#好吃的鹽可頌
#提拉米蘇
#植栽咖啡廳
#領養代替購買
#竹南生日蛋糕

噗～又忘了發送😅😅

今日麵包：脆皮鹽可頌&藍莓貝果
今日甜點～

📢即日起不再提供紙提袋嘍！園長庫存的回收紙袋也沒了😅，請自備購物袋，小森販售環保袋$30，紙袋$15，感謝配合！

🪴小森美式鬆餅每日都會供應喔！（原味/抹茶/巧克力口味）$120
🤟小森愛地球，環保你我一起Go!
歡迎自備保鮮盒來裝喔！
推廣不是強迫而是慢慢慢慢地改變

🏠竹南鎮大埔一街19號
電話：📞0902021238
今日營業時間：13:00～17:30
公休日：每周三、六
#竹南下午茶
#手作甜點麵包
#竹南甜點
#苗栗下午茶
#寵物友善
#好吃的鹽可頌
#提拉米蘇
#植栽咖啡廳
#領養代替購買
#生日蛋糕

刨冰也上市嘍！

今天小森麵包店出爐鹽可頌&蔓越莓貝果&巧克力貝果&原味貝果～歡迎預訂喔！

📢即日起不再提供紙提袋嘍！園長庫存的回收紙袋也沒了😅，請自備購物袋，小森販售環保袋$30，紙袋$15，感謝配合🙏

小森今日手做點心：
🎉芒果起司生乳捲$140
🌿焦糖布丁$100
🌿起司芋泥熱壓吐司$80
🌳Oreo生乳酪蛋糕$130
🌱芒果生乳酪蛋糕$130
🌿甜橙生乳酪蛋糕$130
☘️酸溜溜檸檬塔$80
🌱提拉米蘇杯$130
🌿巴斯克乳酪蛋糕$125
🌲一口酥$80

🪴小森美式鬆餅每日都會供應喔！（原味/抹茶/巧克力口味）$120
🤟小森愛地球，環保你我一起Go!
歡迎自備保鮮盒來裝喔！
推廣不是強迫而是慢慢慢慢地改變

🏠竹南鎮大埔一街19號
電話：📞0902021238
今日營業時間：13:00～17:30
公休日：每周三、六
#竹南下午茶
#手作甜點麵包
#竹南甜點
#苗栗下午茶
#寵物友善
#好吃的鹽可頌
#提拉米蘇
#植栽咖啡廳
#領養代替購買
#生日蛋糕

祝媽媽們～
母親節快樂～🌹🌹🌹
園長忙了兩周埋頭做蛋糕～
玩的很開心超級過癮🥳🥳🥳
今天小森有營業喔！
下周就讓園長來個大休息吧！（雖說園長周一又接了個大任務🤣🤣🤣）

更新～已有好心人接手了🥰🥰～真是太好了～

緊急救援‼️

剛剛園長接獲客人通報～
撿到一隻未開眼的小奶貓⋯
園長也沒經驗也很想幫忙～
可是剛好遇上趕蛋糕的期間😓
真的會忙不過來～
詢問看看有沒有人可以幫忙照顧～

貓咪在新竹

#小森愛動物

今日麵包&甜點～

今天來說故事～ 記憶中的味道

園長超級愛吃～大家都知道🤣🤣
坐大老遠的火車～就為了吃那碗雞肉飯😂😂
園長更愛吃從小吃到大的古早味～
每個月一定都要回清水吃吃喝喝家鄉味～
確認跟記憶中的味道是一樣的～
嗯～一樣的，
就像在幫我漸漸褪色的回憶補上一點顏料
太年輕的你們可能還沒開始在意～😄

有時候～那當時的人已不在了⋯
會很慶幸還好還有跟當時一樣的味道～
啊～好重要‼️吃一口彷彿又回到過去🥰

所以園長很忙～有很多回憶要去吃🤣🤣

大概是一年前，在新竹有一間老店麻辣鍋
是園長跟打砸歐巴還沒結婚前就很喜歡的店家，
尤其是那熱情的老闆娘～永遠像是有用不完的活力，
一眼能看出你的需求～
還沒開口，闆娘：「加鍋底喔！」
老是要我們別點那麽多，多吃點鍋底～
常常會坐下來跟我們聊天～
但突然有一次去老闆換人了，味道也不一樣了～
不死心又去了第二次遇上熟識的店員，
說現在換人了，闆娘不會回來了
哇～園長超傷心的⋯就這樣一年沒吃麻辣鍋了
上週某天半夜園長突然又想起老闆娘，
不死心的google一下，看一下評論～
最新評論：老闆娘回來了，服務最周到的老闆娘回來了
哇噻～好幾則都是老闆娘回來了
看的我視線漸漸模糊～太開心了🥳🥳🥳
隔天一早馬上跟家人分享這個好消息
當周就殺去吃了，衝下車緊張的四處觀望⋯
回頭對家人開心的比✌️👍，
看到了看到我最喜歡的老闆娘～
太開心了，失心瘋的點了一堆～
像是要把這一年沒吃到的都補回來🤣🤣
戰戰兢兢的吃下第一口～點了點頭～
嗯，就是這個味道～
吃了很多吃了很久～吃到真的再也吃不下了才甘心停手
最後還要跟闆娘抱抱，交待不可以再這樣消失嘍！
我們很快就會再回來吃的😂😂
這應該可以榮登近期園長最開心的一件事😊😊

園長愛吃，所以也喜歡料理烘焙～
希望有朝一日，小森也能成為某些人記憶中的那一味

#記憶中的味道

5月份的小森行事曆出來嘍！

針對大家熱烈詢問的母親節蛋糕～
順便再統一說明一下～
園長覺得就看媽媽喜歡哪種類型的蛋糕去做選擇吧！
雖然讓大家有很多選擇～
在備料及作業上都會比較複雜～
沒關係～
每個媽媽都是特別的，這樣的日子值得被寵愛～
真的很感謝我親愛的客人們，自動提前取貨～
5月前兩週的日子都很適合慶祝母親節的呀！
不一定要在5/14當天喔！
還有蛋糕～別買大了～一定要當餐切完吃光=完美🎊
身為資深媽媽～
最頭疼吃不完的蛋糕了～選我🙋‍♀️正解

祝大家勞動節快樂～辛苦了🥰
園長今天也要好好休息玩一下🥳🥳

慶祝勞動節🎉🎉～明天會有水果千層喔！

園長終於準備要回家啦～晚點煎餅皮～

然後園長也想休5/1勞動節😂😂😂

我們明天見～👋👋👋

今天是鹽可頌麵包喔！15:30出爐～
今天比較特別有下班版17:30後出爐的巧克力瑪德蓮～歡迎預訂～

今日甜點～

刨冰也上市嘍！

今天小森麵包店出爐鹽可頌～歡迎預訂喔！

📢即日起不再提供紙提袋嘍！園長庫存的回收紙袋也沒了😅，請自備購物袋，小森販售環保袋$30，紙袋$15，感謝配合🙏

小森今日手做點心：
🎉4吋葡萄法芙娜戚風蛋糕/原味蛋糕$280
🌳紐約起司蛋糕$125
🌿起司芋泥熱壓吐司$80
🌿藍莓生乳酪蛋糕$130
🌱芒果生乳酪蛋糕$130
🌿甜橙生乳酪蛋糕$130
☘️酸溜溜檸檬塔$80
🌱提拉米蘇杯$130
🌿巴斯克乳酪蛋糕$125
🌲一口酥$80

🪴小森美式鬆餅每日都會供應喔！（原味/抹茶/巧克力口味）$120
🤟小森愛地球，環保你我一起Go!
歡迎自備保鮮盒來裝喔！
推廣不是強迫而是慢慢慢慢地改變

🏠竹南鎮大埔一街19號
電話：📞0902021238
今日營業時間：13:00～17:30
公休日：每周三、六
#竹南下午茶
#手作甜點麵包
#竹南甜點
#苗栗下午茶
#寵物友善
#好吃的鹽可頌
#提拉米蘇
#植栽咖啡廳
#領養代替購買
#生日蛋糕

園長回來啦！🤗🤗🤗

補了兩天的蛋糕～
等等14:30脆皮鹽可頌麵包出爐喔！

今日甜點：

4月份公休日出來啦！
4月起固定公休改周三&周六～
周五陪大家一起上班🎉
因為呢～園長今年的目標是完成10次「一個人的旅行」
前兩次都是周五公休日出去玩，回程就會遇上返鄉人潮，嗯！所以決定改周三公休～😄😄
這下可以挑戰30次了😂😂

清明連假就陪大家一起休息🤗🤗
園長今年初被誤診太久了，
一度懷疑是不是要交代些什麼😅😅
每天幾乎都是凌晨三點～咳到五點才累到睡著～
好不容易重新找回健康的身體～
先讓我享受生活玩樂一下，再回來認真上班🫡

吼嘿～就剩一天園長就要放連假啦！
感受自己身體狀況，適時調整一下～很重要‼️

#愛自己

吼嘿～感謝大家的關心🙏園長又生龍活虎啦！
噗～原來ㄧ直被誤診😅，我的夜咳日咳天天咳是鼻子引起的，終於有個醫生針對我的鼻子下手～然後我的天吶～就不咳了🥳🥳🥳🥳
昨天有ㄧ陣子沒來的熟客帶朋友來小森，好喜歡聽客人介紹小森跟園長，熟客：「她很忙啦！ㄧ個人又要做蛋糕又要做麵包，還有照顧植物，對了，還有會有浪貓來要飯，她也要餵～還要顧客人打掃～反正就很忙很忙」🤣🤣🤣，哈～園長聽了實在覺得太可愛了～但沒法聊天～突然ㄧ起進來三桌客人，是啊！又要忙翻了🤭
感謝我友善的客人們還主動幫忙移坐位，讓大桌給其他客人！忽然客人發現牆上的掃把🧹很眼熟😃，客人找到手機裡的照片問我是不是在加拿大Granville Island 的一間專賣店買的，呵～真的是，我說我超想騎大掃把想像是小魔女那樣，無奈先生說不好🥲，還有店員臉很臭～我也不敢😅客人也買了掃把回家當紀念品，還送了一把給小森熟客，所以我們三個人都有掃把🤗🤗太有趣了！
照片中掃把上的德國薰香娃娃，就這麽巧之前也有一位客人說她出國買了一隻居然跟我這隻一樣的，真的太巧了，有不同品牌不同造型，而我們居然買到一樣的～很開心🥳。園長喜歡把裝載我滿滿幸福回憶的物品放在店裏，與大家分享，沒想到原來我們都一起走過相同的地方～太棒了～

昨晚又加班到快21:00，檸檬塔補上嘍！

別忘了本周園長又要自肥考察去，3/24～3/26公休！

抱歉了🙏臨時公休一天～
園長身體不適想去看醫生～請特休一天🤣🤣🤣

已經到店裏趕出了一顆蛋糕～
但真的太不舒服了🥲

今日麵包鹽可頌！

今日甜點：

呼～終於補好蛋糕囉！

今天小森麵包店出爐手撕麵包～歡迎預訂喔！明天可頌～

📢即日起不再提供紙提袋嘍！園長庫存的回收紙袋也沒了😅，請自備購物袋，小森販售環保袋$30，紙袋$15，感謝配合🙏

小森今日手做點心：
🌳紐約起司蛋糕$125
🌿起司芋泥熱壓吐司$80
🌿藍莓生乳酪蛋糕$130
🌱草莓生乳酪蛋糕$130
🌿甜橙生乳酪蛋糕$130
🌿Oreo 生乳酪蛋糕$130
☘️酸溜溜檸檬塔$80
🌱提拉米蘇杯$130
🌿巴斯克乳酪蛋糕$125
🌲一口酥$80

🪴小森美式鬆餅每日都會供應喔！（原味/抹茶/巧克力口味）$120
🤟小森愛地球，環保你我一起Go!
歡迎自備保鮮盒來裝喔！
推廣不是強迫而是慢慢慢慢地改變

🏠竹南鎮大埔一街19號
電話：📞0902021238
今日營業時間：14:00～18:30
公休日：每周五、六&3/26
#竹南下午茶
#手作甜點麵包
#竹南甜點
#苗栗下午茶
#寵物友善
#好吃的鹽可頌
#提拉米蘇
#植栽咖啡廳
#領養代替購買
#生日蛋糕