Eco Pond

Италия 🇮🇹 такая красивая ✨

Каламбака, Греция.

Норвегия

Запеченный минтай в фольге

Ингредиенты

Филе минтая — 400 г
Лимон — 1 шт
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Масло сливочное — 50 г
Специи для рыбы — 1-2 ч. ложки

Способ приготовления

Духовой шкаф сразу же можно включить, чтобы он нагревался. Температуру установите на 180-200 градусов.
Минтай промойте, поместите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу, промокните слегка.
Подготовьте фольгу, нужно два больших листа, которые сверните пополам. На середину фольги уложите филе.
Далее присыпьте рыбку солью, перцем и специями с обеих сторон.
Разместите по всей поверхности минтая тонкие пластинки сливочного масла, это нужно, чтобы рыбка получилась сочной. Нарежьте лимон тонкими кружками, положите сверху на филе.
Заверните фольгу, переложите «запакованное» филе на противень.
Осталось только запечь, отправьте в разогретую духовку минтай на 20 минут.

Приятного аппетита

БЛИНЫ НА МОЛОКЕ И КЕФИРЕ ТОНКИЕ АЖУРНЫЕ

Ингредиенты

Молоко 500 мл
Мука 2 стак.
Кефир 500 мл
Куриные яйца 3 шт.
Сода пищевая 1 чайн.л.
Сахар 1 стол.л.
Соль 1 чайн.л.
Растительное масло 2 стол.л.

Способ приготовления

Яйца взбиваем миксером до образования пышной массы. Дальше мы будем использовать венчик.
Соду кладем в кефир, вливаем туда же теплое молоко (немного совсем), после перемешиваем. Добавляем сахар, взбитые яйца, соль. Взбиваем. Молоко и кефир я советую немного подогреть.
Всыпаем просеянную муку, хорошо перемешиваем и аккуратно вливаем молоко, помешивая при этом.
Вливаем растительное масло и снова перемешиваем. Тесто готово, теперь я рекомендую оставить его на 10 минут под закрытой крышкой настояться, а затем еще раз его хорошо перемешать.
Хорошо прогретую сковороду смазываем растительным маслом только один раз, перед первым блином. Также хорошо его прогреваем, чтобы этот блинчик и все дальнейшие не прилипали. Наливаем половником небольшую порцию теста на сковороду и хорошо и равномерное его разравниваем тонким слоем, формируя блинчик. Жарим на сильном огне с одной стороны до легкого румянца и золотистого цвета примерно 40-50 секунд.
Переворачиваем и жарим еще 20-30 секунд - со второй стороны он пожарится быстрее. Передерживать блинчики на огне не стоит, чтобы краешки не пересыхали. Готовый блинчик снимаем со сковороды и жарим следующий таким же образом. Используем все тесто.

Приятного аппетита

Eco Pond updated their phone number.

Польза картофеля
Учёные обнаружили в клубнях молодого картофеля 14 аминокислот, необходимых для поддержания жизнедеятельности организма.

Вот лишь некоторые из витаминов и микроэлементов, которыми обычная картошка может насытить наш организм:

витамин C – один из самых важных витаминов. Его недостаток приводит к выпадению зубов и преждевременному старению кожи. Витамин C – мощный антиоксидант, защищающий организм от негативного воздействия окружающей среды. Он укрепляет стенки сосудов, ускоряет процесс регенерации тканей (в том числе и подкожного коллагена) и повышает иммунитет. В 300 граммах молодого картофеля содержится суточная доза;
витамины группы B, отвечающие за состояние кожи и стенок сосудов;
калий – микроэлемент, необходимый для функционирования сердечнососудистой системы и поддержания нормального уровня кровяного давления. Обладает мочегонным действием, помогает удалить лишнюю жидкость из организма, поэтому картофель полезен при водянках, отёчности, нарушениях работы почек. В 500 граммах картофеля содержится суточная доза калия;
магний – микроэлемент, необходимый для синтеза белка в организме, а также для регенерации тканей;
селен, обеспечивающий работу щитовидной железы. Этот микроэлемент влияет на иммунные процессы, предотвращает преждевременное старение;
кальций, необходимый для формирования костной ткани;
фолиевая кислота, от наличия которой зависит правильное деление клеток, синтез ДНК и РНК. Особенно нужна она беременным женщинам.

Eco Pond updated their info in the about section.

Eco Pond updated their business hours.