Ринкові

Коли кожен на своєму місці: ніжний банош гармонійно поєднується з качиною ніжкою в унагі для балансу смаку.

Готуємо банош із вершками, білими грибами та сиром грюєр.

Зібрали теплі спогади про час біля моря та поселили їх на вул. Шолом-Алейхема, 5 🤍

Бебі кальмари фаршировані фаршем із креветок із чері, зеленню та шпинатом.
Чекаємо кожен день з 11:00 до 22:30

Компанія червоних чекає на свою особливу зустріч.

Допоможемо обрати для вечері в Ринкових або додому на власну винну поличку.

Створена через авторське бачення смаку Ринкових.

Виняткова, авторська, цікава, ніжна, текстурна та збалансована Тартуфата.

Піца з прошуто кото, пастою та олією з трюфелем, вершками, руколою, базиліком, фісташками, рикотою, моцарелою та тертим пармезаном.

Вже все готово до вечірньої зустрічі.

Ризото на курячому бульйоні з карамелізованою цибулею та сирами пармезан і таледжіо

Улов Ринкових.

Філе палтуса з обпаленою зеленою цибулею, картопляним пюре, цибулею порей із соусом місо солодкий чилі

Барні оновлення чекають на нові знайомства, історії та відчайдушні вчинки.

• GD Cocktail
• Hypnotize
• Sakura Blossom
• November
• Salty Chocolate
• Bounty
• Carrotine
• Cherry Pornstar
• Rhumberry 2.0
• James Stewart
• Cherry Mulled Wine
• Cookie
• Quince-Peach Tea

Коли на одному фото стільки Шефів, то задумано щось цікаве.

А якщо поруч , то це запамʼятається надовго.

Що саме? Про це дізнаються гості «Різдвяної вечері» вже 22 грудня.

Ще є можливість придбати свій квиток. Пишіть в директ 🤍

Напередодні Різдва Ринкові зачиняють двері, аби поринути в казку та провести особливу вечерю, з ідеєю та концептом якої нас особисто познайомить Саша Варава.

Разом ми згадаємо шлях, відкриємо нове й обговоримо те, що нас об’єднує: вино та їжу.
За наповнення ваших келихів відповідає новий сомельє Ринкових – Сем.

Дата: 22.12 о 19:00
Ціна квитка: 4 500₴

Відчуємо цей «дзинь» разом✨

Класика в нашому баченні.

Карпачо з яловичини подаємо з трюфельним маслом, міксом зелені, каперсами та пармезаном.

Класика в нашому баченні.

Карпачо з яловичини посипаємо мальдонською сіллю і сиром грана падано

Тарілка наполовину повна чи пуста?

Севіче з дорадо з помело, цибулею шалот, бобами едамаме, чилі та зеленим маслом

Підготування до зустрічі.

Винна дегустація, особлива вечеря або буденний обід.

Ринкові бістро відкриті кожен день з 11:00 до 22:30

Цікавий компонент.

Смажені артішоки зі в’яленими томатами, оливками каламато, зеленню, часником та грецьким йогуртом.

Посунувшись ближче.

Тако з кріспі куркою грецьким йогуртом, томатно-манговою сальсою, чилі та кінзою.

Не кава.

Коктейль Prospector з бурбона, бітера Amaro Averna, хересу Pedro Ximenez