Desertik

ВКУСНЕЙШАЯ ТЫКВА В ДУХОВКЕ 🎃
⠀
✅ Ингредиенты для запекания:
▪️1 средняя тыква
▪️ 3 ст. л. оливкового масла
▪️ 1 ч. л. корицы
▪️ 1 ч. л. паприки
▪️ 1 ч. л. соли
⠀
✅ Ингредиенты для соуса:
▪️ 1/2 стакана оливкового масла
▪️ 2 чашки листьев базилика
▪️ 3 зубчика чеснока
▪️ 1/3 стакана тыквенных семечек
▪️ 1 ч. л. перца чили
▪️ сок 1 лимона
▪️ 1 ч. л. соли
▪️ горсть зёрен граната для украшения
⠀
✅ Как готовить:
▪️ Разогреть духовку до 200 градусов. Положить на противень пергаментную бумагу.
▪️ Разрезать тыкву на 2 части, очистить и удалить семена. Аккуратно прорезать параллельные разрезы в каждой из частей (но не до конца – чтобы ломтики оставались соединенными в нижней части тыквы). Аккуратно положить тыкву на противень.
▪️ Щедро сбрызнуть тыкву оливковым маслом, приправить корицей, паприкой и солью.
▪️ Выпекать под крышкой в течение 25 минут, после - еще 20 минут без крышки, пока тыква не станет золотисто-коричневой снизу и слегка поджаренной сверху. Центр должен быть мягким.
▪️ Все ингредиенты для соуса, без добавления масла, измельчить в блендере. Постепенно, не выключая блендер, влить масло в соус и перемешать до получения однородной консистенции.
▪️ Подавать запечённую тыкву с соусом и зернами граната.

❤️Приятного аппетита❤️

СЫРНЫЕ КЕКСЫ или МИНИ-ХАЧАПУРИКИ😋
⠀
✅КБЖУ: 260/16/12/20

✴️Нам понадобится:
▫️творог 2% - 180 гр;
▫️твёрдый сыр - 100 гр;
▫️яйцо - 3 шт;
▫️мука рисовая ц/з - 120 гр;
▫️масло сливочное - 20 гр;
▫️молоко 2,5% - 100 гр;
▫️разрыхлитель - 1 ч л.
⠀
♒️Приготовление:
▫️Сыр натереть на терке (можно часть оставить кусочками, тогда сыр будет аппетитно тянуться).
▫️Масло растопить в микроволновке.
▫️Теперь просто смешать все ингредиенты.
▫️Разложить по маленьким формочкам (у меня силиконовые).
▫️Выпекать при 180 гр 20-25 мин. Смотрите по готовности, до сухой зубочистки.
Вверх станет золотистым😉

Тушеная рыба в томате

КБЖУ на 100 грамм-56/8/1/2 ⠀⠀ Ингредиенты-
• Лук красный 1 шт
• Треска 600 г
• Томаты в собственном соку 500 г
• Оливковое масло 1 ч.л.
• Соль, перец, чеснок по вкусу
• Укроп, петрушка

🔸Разогреваем масло на сковороде, мелко режем лук и обжариваем 5 минут.
🔸Добавляем томаты с соком и обжариваем 2 минуты.
🔸Посолить, поперчить и выложить рыбу. Так, чтобы томаты закрывали всю рыбу.
🔸Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 7-10 минут.
🔸Перед подачей мелко покрошить зелень и добавить в нашу нежную рыбу.

❤️Приятного аппетита❤️
⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️

Он покоpит с пеpвой ложки🔥 Невеpoятно вкyсный и пoлезный салат 🥗
🔸на 100грамм - 94.2 ккал🔸Б/Ж/У - 15.03/2.68/2.17🔸

Ингредиенты:
Куриное филе 350 гр
Брокколи 200 гр
Сыр до 45% 70 гр
Йогурт греческий 2% 100 гр
Зелёный лук 20-30 гр
Чеснок 1 зуб (можно без)
Соль и перец по вкусу

Приготовление:
🔸Куриное филе отвариваем и разбираем на волокна.
🔸Брокколи 🥦 отвариваем буквально 2-3 минуты и разбираем кусочки.
🔸Сыр режем мелкими кубиками.
🔸Зелёный лук так же нарезаем.
🔸В йогурт добавляем измельчённый чеснок (по желанию), солим и заправляем салат!
Получается просто очень вкусно!

❤️Приятного аппетита!❤️

МОЛОЧНАЯ КУКУРУЗНАЯ КАША🌽
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅КБЖУ на 1 порцию: 224/7/4/39
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 порцию:
▫️Кукурузная крупа - 40 г
▫️Молоко 1.5% - 100 мл
▫️Вода - 150 мл
▫️Сахарозаменитель - по вкусу
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ГОТОВИМ:
▫️В небольшую кастрюльку наливаем молоко и воду, доводим их до кипения
▫️Тем временем промываем кукурузную крупу под проточной водой
▫️Добавляем крупу и сахарозаменитель к молоку с водой, варим до готовности примерно 10 мин
▫️При желании украшаем орешками или фруктами

❤️Приятного аппетита ❤️

Куриные наггетсы без масла и муки - вкусно, просто и невредно!
🔸на 100грамм - 122.59 ккал🔸Б/Ж/У - 21.98/3.25/1.21🔸

Ингредиенты:
- куриная грудка 1 кг.
-3 яичных белка
- приправы
- овсяные отруби для панировки

Приготовление:
1. Измельчаем в блендере куриную грудку, добавляем специи.
2. Скатываем шарики из полученного фарша.
3. Обмакиваем каждый сначала в яичном белке, потом обваливаем в панировке.
4. Противень застилаем пергаментом, выкладываем наши наггетсы и запекаем 30 минут при температуре 200 градусов.

Индейка с шампиньонами в сливочном соусе.

На 100 гр к/б/ж/у 113,7/15,1/5,1/2,5

Ингредиенты:
-индейка 500 гр;
-лук 1 шт
-шампиньоны 1 уп (300 гр);
-сливки 10% 200 мл;
-крахмал 1 ч.л.
-масло растительное 5 гр
-специи по вкусу.

Готовим:
🔸Лук шинкуем и обжариваем на масле несколько минут. Убираем в сторону.
🔸Индейку режем кубиком и на этой же сковороде обжариваем до золотистого цвета на средне-сильном огне
🔸Добавляем порезанные на четверть грибы и продолжаем обжаривать до выпаривания жидкости.
🔸Возвращаем лук в сковороду и перемешиваем.
🔸Сливки смешиваем с крахмалом, специями и заливаем мясо. Тушим 5-7 минут на среднем огне помешивая.
Перед подачей посыпаем сыром

❤️Приятного аппетита❤️

Быстрый полезный десерт

👉🏻Кбжу стаканчика с указанными ингредиентами: 225/8,8/4,9/37,2.

Ингредиенты:
•25 г хлопьев без сахара
•130 г натурального йогурта
•60 г ягод/фруктов
•Подсластитель по вкусу
•Ванилин по желанию

🏵Йогурт смешиваем с подсластителем и щепоткой ванилина.
🏵Выкладываем слоями йогурт, хлопья и ягоды/фрукты.

Вот и всё, десерт готов)
Конечно, это никакой не рецепт, а просто идея для вкусного и полезного перекуса!

Хрустящие тосты с нутом и авокадо 🍞🥑

🔥КБЖУ на порцию: ~ 350 ккал/9/15/45

✨На 2 порции:
▫️4 кусочка тостового цельнозернового хлеба
▫️1 авокадо
▫️1 ч.л. лимонного сока
▫️1 банка консервированного нута
капля кокосового масла
▫️1 ч.л. чесночного поромшка
▫️1 ст.л. соевого соуса

👩🏻‍🍳Приготовление:
🔹Хлеб подсушиваем в тостере или обжариваем на сухой сковороде.
🔹На капле кокосового масла обжариваем нут, добавляем чесночный порошок и соевый соус.
🔹Авокадо разминаем вилкой, добавив лимонного сока.
🔹Пасту из авокадо выкладываем на тосты, сверху добавляем ароматный нут и наслаждаемся!

ПП ЗАПЕЧЕНАЯ ГОРБУША 🐟

Супер белковый обед/ужин 💣

🔥КБЖУ на 100 г: 149 ккал/22/6/1

▫️Горбуша - 840 г (стейки)
▫️Яйца - 4 шт
▫️Яичный белок - 3 шт
▫️Греческий йогурт - 100 г
▫️Соль
▫️Чеснок - 2 зубчика , либо по вкусу
▫️Сыр 45% - 40 г

👩🏻‍🍳Приготовление:
🔹Варим яйца (7 шт).
🔹Пока варятся яйца, почищенную и нарезанную рыбу на стейки натираем солью.
🔹Уже остывшие яйца очищаем и натираем на тёрке 4 целых яйца и 3 белка(оставшиеся желтки можно отдать мужу/коту)
🔹К яйцам добавляем йогурт, измельчённый чеснок, соль и перемешиваем.
🔹На противень выкладываем рыбу, на рыбу яичную смесь и отправляем в духовку на 40 минут при 180 градусах.
🔹Пока готовится рыба, трём сыр.
🔹За пару минут до готовности посыпаем сверху сыром и отправляем в духовку подрумяниться