ИЗЮМ

Ганч (гліногіпс, гажа, арзик) - різновид суміші гіпсу і глини, поширений в Середній Азії
🌞 Його використовують для створення об'ємно-пластичного декору –різьблення, виливків решіток, скульптур, барельєфів ✨
⠀
Ганч міцний, але в той же час податливий і пластичний. За цим якостям матеріал перевершує камінь і дерево ⭐️ Жаркий клімат Узбекистану сприяє миттєвому «схоплюванню» розчину, що значно полегшує роботу майстра - тому різьблення по ганчу так популярне в цьому чарівному куточку вічного сонця 💛
⠀
А Ви колись чули про такий різновид різьблення?☺️

Сьогодні ми Вам розповімо про талановитого представника узбецького народу – художника Акмаль Нура 💗
⠀
Реальний світ для Акмаля Нура як митця - це привід до глибоких роздумів, духовних пошуків. Йому надзвичайно важливо відірватися від буття, прагнути до справжньої істини і краси, усвідомити закони і ритми світобудови ✨
⠀
«Високі моральні вимоги художник повинен ставити насамперед собі». Це правило, яке Акмаль наслідує як творець і як людина.
⠀
Яка картина Вам сподобалась найбільше?🎨 @ ИЗЮМ

Любі друзі! Ми вирішили ввести нову рубрику, щоб скрасити ваші карантинні будні 💕 Будемо знайомитись з узбецькими традиціями разом ☺️
⠀
Сьогодні ми Вам розповімо про світлий обряд - бешик туй ⭐️
Це велике узбецьке свято, в підготовці до якого, бере участь вся рідня, сусіди і друзі сім'ї.
⠀
Проводиться воно на сороковий день від дня народження дитини 👼 Родичі молодої матері приносять багато прибраний бешик - яскраво оздоблене дитяче ліжечко - гойдалку, одяг та інші необхідні для новонародженого речі 💛
⠀
За традицією, поки гості веселяться і пригощаються за святковим столом, літні жінки проводять в дитячій кімнаті обряд першого сповивання і укладання дитини в бешик ✨ Церемонія завершується оглядинами, під час яких запрошені гості підносять малюкові подарунки 😌

Заради нашої спільної безпеки та здоров‘я ми зачинені на карантин до 3 квітня 😔
⠀
У цей непростий час ми повинні бути єдиними, незважаючи на встановлену дистанцію ❤️ Зараз, як ніколи, кожен з нас повинен турбуватись про інших, наскільки це можливо 🙏 І, насамперед, це дотримання загальних правил під час карантину:
⠀
🧴 ретельна дезинфекція рук і поверхонь
🛋 мінімізація соціальних контактів та уникнення людних місць
🛍 відстань 1 м у чергах
⠀
Любі друзі, не хвилюйтесь, стежте за гігієною та залишайтесь вдома, щоб ми змогли якнайшвидше зустрітися усі разом знову 💛

Неповторна текстура м’якої узбецької випічки чарує з першого шматочка 😻 Кожного ранку ми випікаємо свіжі тандирні коржики для Вас, наші любі! 💛
⠀
Завітайте до нас у гості та знайомтесь з східною культурою в самому серці Києва ✨
⠀
Чекаємо Вас за адресою:
📍ТРК Метроград, фудкорт, - 2-й поверх
⭐️ Орієнтир: Бесарабська площа, з боку супермаркету Білла

Ніжна телятина в поєднанні з м‘яким тістом, приготованим на пару це щось неймовірне 😻 Наші казкові манти з першого шматочка перенесуть Вас в узбецький край вічного сонця 💛
⠀
Приходьте до нас у гості відкривати неповторні гастрономічні дива прямо у серці Києва 💛
⠀
Чекаємо Вас за адресою:
📍ТРК Метроград, фудкорт, - 2-й поверх
⭐️ Орієнтир: Бесарабська площа, з боку супермаркету Білла

Любі гості! ❤️ 8-го і 9-го березня наш заклад буде зачинений у зв‘язку з святами 🌷✨🦋
А вже у вівторок чекаємо Вас у гості знову 💛Дякуємо за розуміння!🥰

А це наш сонячний супчик з сочевиці 🌞 Зігріє вас весняними днями і покращить імунітет 💛
Ця рослина – справжня скарбниця корисних мікроелементів 💫
Омега-3, кальцій, магній та калій здійснює чарівний вплив на здоров‘я шкіри та волосся ✨
⠀
Чекаємо Вас за адресою:
📍ТРК Метроград, фудкорт, - 2-й поверх
⭐️ Орієнтир: Бесарабська площа, з боку супермаркету Білла

Неважливо де Ви зараз знаходитесь – усе тимчасове ✨ Головне знати: нас попереду чекає сонце, навіть якщо зараз хмарно 🌞 Не зупиняйтесь та сміливо крокуйте до мрій 💛
⠀
Але не забувайте про гарний відпочинок, любі друзі ☺️
Приходьте до нас у гості і набирайтесь сил – тут Вас щоденно чекає східна гостинність та свіжі улюблені страви 🥰
⠀
Запрошуємо Вас за адресою:
📍ТРК Метроград, фудкорт, - 2-й поверх
⭐️ Орієнтир: Бесарабська площа, з боку супермаркету Білла

А ви знали, що добре знайомі нам голубці придумали тільки на початку 19 століття? 😋 У цей період в Російській імперії велика увага приділялася французькій кухні 🇫🇷 Серед незвичних новинок популярністю користувалось м‘ясо голуба 🕊 Пізніше, коли знать набула більш педантичні звички, цій страві придумали заміну і почали обгортати капустою м'ясний фарш ✨
⠀
Приходьте до нас смакувати улюбленими стравами з великою історією 💛
⠀
Чекаємо Вас за адресою:
📍ТРК Метроград, фудкорт, - 2-й поверх
⭐️ Орієнтир: Бесарабська площа, з боку супермаркету Білла

Любі друзі!💛
⠀
Нагадуємо, що кожної неділі у нас вихідний ☺️ Сьогодні ми готуємось до наступаючого тижня, щоб з понеділка радувати Вас новинками за найкращими узбецькими традиціями ✨
⠀
Чекаємо Вас завтра з 9:00-21:00 ❤️
⠀
Запрошуємо за адресою:
📍ТРК Метроград, фудкорт, - 2-й поверх
⭐️ Орієнтир: Бесарабська площа, з боку супермаркету Білла

У щасливих людей кожен день – свято ✨ А сьогодні у нас подвійне, адже це четверг! 💛
⠀
За узбецькою традицією кожен четвертий день тижня сім‘я збирається разом на улюблений ароматний плов 🥰
⠀
Приходьте до нас у гості знайомитись з найкращими східними традиціями в самому серці Києва 🌞
⠀
Чекаємо Вас за адресою:
📍ТРК Метроград, фудкорт, - 2-й поверх
⭐️ Орієнтир: Бесарабська площа, з боку супермаркету Білла

Як зігрітися цим прохолодним вечором вівторка?✨ Завітайте до нас у гості на традиційний суп шурпа, що перенесе Вас в сонячні краї чарівного Узбекистану 🌞
⠀
Найяскравіші кулінарні дива зовсім поряд і чекають Вас у ресторані «Изюм» 💛
⠀
Запрошуємо Вас за адресою:
📍ТРК Метроград, фудкорт, - 2-й поверх
⭐️ Орієнтир: Бесарабська площа, з боку супермаркету Білла

Як скрасити таку довгоочікувану, але чомусь похмуру суботу?✨

Завітайте до нас у гості на наш фірмовий узбецький смажений лагман 🍜 І настрій одразу стане краще 💛

Найкращі кулінарні традиції Узбекистану живуть у самому серці Києва в ресторані «Изюм» 🌞 Приходьте у гості знайомитись😋

Чекаємо Вас за адресою:
📍ТРК Метроград, фудкорт, - 2-й поверх
⭐️ Орієнтир: Бесарабська площа, з боку супермаркету Білла

Щиро вітаємо Вас, любі друзі, з чудесним святом найщиріших почуттів 😻 Бажаємо Вам більше приємних вражень і незабутніх щасливих миттєвостей 💌
⠀
Головний рецепт щастя – це любов ✨ І в цей чарівний день ми хочемо сказати наскільки ми неймовірно щасливі завдяки Вам! 🥰
⠀
Як завжди, з нетерпінням чекаємо Вас до себе в гості, щоб ділитися найкращими узбецькими кулінарними традиціями 💛
⠀
Запрошуємо Вас за адресою:
📍ТРК Метроград, фудкорт, - 2-й поверх
⭐️ Орієнтир: Бесарабська площа, з боку супермаркету Білла

Справжня соковита самса готується за унікальними східними канонами виключно в тандирі ✨ Цей процес можна назвати таїнством: тонкощі рецептури з трепетом передаються з покоління в покоління 🥰
⠀
Хочете поринути у атмосферу сонячних узбецьких традицій?🌞 Приходьте до нас у гості і поласуйте стравами з багатою історією Середньої Азії у самому сердці Києва 💛
⠀
Запрошуємо Вас за адресою:
📍ТРК Метроград, фудкорт, - 2-й поверх
⭐️ Орієнтир: Бесарабська площа, з боку супермаркету Білла

Найкращі кулінарні традиції сонячного Узбекистану зовсім поряд 🌞
⠀
Ми знаходимось в самому серці Києва і вже чекаємо на Вас в гості 🥰
⠀
Пориньте в теплу атмосферу дружелюбності в нашому ресторані «Изюм» ❤️
⠀
Запрошуємо Вас за адресою:
📍ТРК Метроград, фудкорт, - 2-й поверх
⭐️ Орієнтир: Бесарабська площа, з боку супермаркету Білла

Душа бажає яскравих гастрономічних відкриттів?✨ Узбецька традиційна кухня наповнена чарівними пропозиціями 😻
⠀
Знайомтесь: це славетний суп узбецький лагман 🌞 Це гармонійне поєднання теплого бульйону, соковитого м‘яса та ніжних овочів 😋
⠀
Приходьте до нас у гості і скуштуйте найкращі узбецькі кулінарні традиції на смак 💛
⠀
Запрошуємо Вас за адресою:
📍ТРК Метроград, фудкорт, - 2-й поверх
⭐️ Орієнтир: Бесарабська площа, з боку супермаркету Білла

«Изюм» – це місце, де зустрічаються найкращі узбецькі кулінарні традиції та тепла східна гостинність 🥰✨
⠀
Завітайте до нас у гості та пориньте у казкову подорож чаруючих ароматів та яскравих смаків Узбекистану 💛
⠀
Запрошуємо Вас за адресою:
📍ТРК Метроград, фудкорт, - 2-й поверх
⭐️ Орієнтир: Бесарабська площа, з боку супермаркету Білла

Улюблені класичні страви заграють по-новому, якщо вони приготовані в контексті найкращих східних традицій 😋 Завдяки унікальним квінтесенціям чаруючих приправ Ви поринете у сонячну атмосферу Узбекистану з першого шматочка ✨
⠀
Долучайтесь до автентичної культури Середньої Азії в центрі столиці разом з нами!💛
⠀
Чекаємо Вас за адресою:
📍ТРК Метроград, фудкорт, - 2-й поверх
Орієнтир: Бесарабська площа, з боку супермаркету Білла

Узбецький казан-кебаб являє собою особливу в приготуванні страву, що вимагає від кулінара вправності і інтуїції 👨‍🍳✨ Лише справжні гастрономічні майстри можуть зберегти неповторність текстури ароматного і соковитого м‘яса 😋
⠀
Наш шеф-кухар – справжній хранитель давніх узбецький кулінарних традицій ⭐️ Саме тому прийшовши до нас у гості одного разу Ви захочете повертатись сюди знову і знову
⠀
Приходьте куштувати найкращі східні традиції на смак 🌞
⠀
Чекаємо Вас за адресою:
📍ТРК Метроград, фудкорт, - 2-й поверх
Орієнтир: Бесарабська площа, з боку супермаркету Білла

Східна гостинність - це не просто звичай, а моральний закон, який прийшов до нас із глибини століть 🌞
⠀
Закони доброзичливості дійшли і до наших днів, перетворившись в добру узбецьку традицію 🙏
⠀
Пориньте в теплу атмосферу дружелюбності в самому сердці Києва в нашому ресторані «Изюм» 💛
⠀
Чекаємо Вас за адресою:
📍ТРК Метроград, фудкорт, - 2-й поверх
Орієнтир: Бесарабська площа, з боку супермаркету Білла

Неймовірно смачна новина для поцінювачів узбекської кухні! Ресторан ИЗЮМ запустив акцію при доставці з Raketa🚀

Замовляй плов або манти та безкоштовно отримуй салат “Свіжий” та напій (узвар або айран). Замовляєш основну страву, а отримуєш чудовий обід, не прогав вигідну пропозицію у додатку bit.ly/2DgVcQT

Неймовірно смачна новина для поцінювачів узбекської кухні! Ресторан ИЗЮМ запустив акцію при доставці з Raketa🚀

Замовляй плов або манти та безкоштовно отримуй салат “Свіжий” та напій (узвар або айран). Замовляєш основну страву, а отримуєш чудовий обід, не прогав вигідну пропозицію у додатку bit.ly/2DgVcQT

Давайте знайомитись ближче!☺️

Ми ресторан узбекської кухні “Изюм”, що знаходиться у самому серці Києва🍴 Наш заклад - це острівце чарівної культури Центральної Азії 🌞 Це місце приємних гастрономічних відкриттів: у нашому меню Ви знайдете славетний узбекський плов, улюблену долму різних видів, самсу, манти, казан кебаб та інші традиційні страви✨

Досі не знаєте яка на смак східна кухня?🕌 Розпочніть цю дивовижну подорож у нашому ресторані “Изюм”❣️

Запрошуємо Вас за адресою:
ТРК Метроград, фудкорт, - 2-й поверх
Орієнтир: Бесарабська площа, з боку супермаркету Білла

Сьогодні ми познайомимо Вас з неповторною стравою узбецької кухні - супом шурпа 🍲 Уже багато століть вона є однією з класичних страв східної кухні 🌞
⠀
Ми готуємо насичений бульйон з баранини або яловичини і заправляємо нарізаними овочами: картоплею, морквою, перцем, помідорами і зеленню 😋 Гармонійне поєднання інгредієнтів цього супу зачарує Вас з першої ложечки ❤️
⠀
Приходьте до нашого ресторану “Изюм” та пориньте у казкому гастрономічну культуру Узбекистану ✨
⠀
Чекаємо Вас за адресою:
ТРК Метроград, фудкорт, -2 поверх
Орієнтир: Бесарабська площа, з боку супермаркету Білла

Гостинність - одна з характерних рис народу чарівного Узбекистану 💛Уміння прийняти гостя цінується у узбеків вище багатства самого стола або достатку сім'ї 🙏
⠀
Будь-яка трапеза починається і закінчується традиційним чаюванням ☕️ Чим більш поважний гість, тим менше в його чашці напою 👑 Адже чим більше гість буде звертатися до господаря за добавкою, тим краще – це ознака поваги до дому ☺️
⠀
Звісно, ніяк без смачних традиційних страв, що чарують не лише своїм ароматом, а й смаковою палітрою 😋 Трапезу прикрашають культовий плов, соковита самса, а також варіації класичних святкових страв, що нам добре відомі 🍴 Не виняток - улюблене жарке за східними кулінарними звичаями, яке Ви можете скуштувати у нашому ресторані 😍
⠀
Приходьте до ресторану “Изюм” і спробуйте сонячні кулінарні традиції Узбекистану на смак! 🌞
⠀
Чекаємо Вас за адресою:
ТРК Метроград, фудкорт, -2 поверх
Орієнтир: Бесарабська площа, з боку супермаркету Білла

А Ви знали, що сочевиця - це справжня скарбниця корисних для організму мікроелементів? ✨ Вона відноситься до дієтичних продуктів, багатим білком, який засвоюється організмом набагато краще, ніж тваринний 🐮 Вона ситна і може скласти основу багатьох страв. Бобова культура також містить вітаміни групи В, А, Е, бета-каротин та інші цінні сполуки ⭐️
⠀
Не дивно, що страви з сочевиці займають почетне місце в серцях гурманів з усіх куточків світу🥰 Так і з’явились різноманітні гастрономічні рішення, як традиційний узбецький сочевичний суп 😋🍲
⠀
Долучайтесь до автентичної культури Середньої Азії в центрі столиці разом з нами!💛
⠀
Чекаємо Вас за адресою:
ТРК Метроград, фудкорт, -2 поверх
Орієнтир: Бесарабська площа, з боку супермаркету Білла

Любі друзі! 🥰 Прийміть наші щирі вітання з Різдвом Христовим від усієї команди ресторану узбецької кухні “Изюм” 🎄🌟
⠀

Нехай свято наповнює серце вірою в дива, дарує матеріальне і душевне благополуччя ⭐️ Бажаємо любові від близьких і добра від оточуючих людей, щасливого життя і міцного здоров'я ❤️

Манти - фірмова орієнтальна кулінарна перлина ⭐️ Страва популярна в Азії, яку люблять іменувати східним родичем сибірського пельменя 🥟
⠀
Ми готуємо манти на пару за автентичними узбецькими традиціями 🌬 Такий спосіб приготування знижує калорійність, зберігаючи харчову цінність страви ✨ Для начинки ми використовуємо ніжне м’ясо телятини, що гармонійно поєднується разом з автентичним м’яким тістом 😋
⠀
Приходьте до ресторану “Изюм” і спробуйте сонячні кулінарні традиції Узбекистану на смак!❤️
⠀
Чекаємо Вас за адресою:
ТРК Метроград, фудкорт, -2 поверх
Орієнтир: Бесарабська площа, з боку супермаркету Білла

Самса - це популярний орієнтальний різновид пиріжків, які готуються в трикутній формі і радують любителів соковитої м'ясної начинки 😋
Запашна узбецька самса випікається з підсоленого тіста в традиційній печі - тандирі 🌞
⠀
Існує кілька цікавих варіантів наповнювачів самси, які подають до певних свят ✨ Пиріжки в звичній трикутній формі, але з зеленню подають на свято східного Нового року ❄️🎄 А ось солодку версію випічки роблять із соковитим гарбузом і подається вона до урочистостей осіннього врожаю 👩‍🌾
⠀
У ресторані “Изюм” ми пригощаємо славетною самсою із начинкою з м’якої телятини ☺️
⠀
Приходьте до нас і долучайтеся до сонячних традицій Узбекистану!💛
⠀
Чекаємо Вас за адресою:
ТРК Метроград, фудкорт, -2 поверх
Орієнтир: Бесарабська площа, з боку супермаркету Білла

Команда ресторану “ИЗЮМ” сердечно вітає Вас з наступаючим Новим роком! ❄️🎄🐇💫
⠀
Нехай він вітає Вас подарунками, сюрпризами і справжніми чудесами 🌟 Бажаємо Вам зустріти Новий 2020 рік з добрими відкритими серцями і гарним настроєм 🥰 Міцного Вам здоров'я, благополуччя та супутньої удачі ☺️ Нехай життя з кожним днем наповнюється радістю та натхненням 💕

Димлама – це одна з тих культурних ниток, що сплітаються в єдиний візерунок дорогоцінного килима культури Сходу ✨ Страва являє собою гармонійне поєднання соковитої телятини та м’яких овочів 😻
⠀
Ми готуємо улюблену димламу в казані за найкращими узбецькими традиціями🍴
Спочатку інгредієнти пошарово закладаються в казан 🥘 А потім вони гасяться на повільному вогні у власному соку 😋
⠀
Приходьте до нас куштувати справжні узбецькі страви за орієнтальнимм канонами ❤️
⠀
Чекаємо Вас за адресою:
ТРК Метроград, фудкорт, -2 поверх
Орієнтир: Бесарабська площа, з боку супермаркету Білла

Сьогодні четверг - і це означає не лише те, що зовсім скоро на нас чекають вихідні😊
⠀
В Узбекистані кожного четвертого дня тижня святкують день плову!😍 Це чудовий привід зазирнути до нас на смачний обід, приготовлений за автентичними канонами східної кухні🍴✨
⠀
Долучайтесь до сонячної культури Середньої Азії в центрі столиці разом з нами!❤️
⠀
Чекаємо Вас за адресою:
ТРК Метроград, фудкорт, -2 поверх
Орієнтир: Бесарабська площа, з боку супермаркету Білла

Любі друзі! 🥰 Прийміть наші щирі вітання з Різдвом Христовим від усієї команди ресторану узбецької кухні “Изюм” 🎄🌟
⠀
Бажаємо Вам тепла і затишку в домі, взаєморозуміння і підтримки в сім’ї, здійснення мрій, великих і світлих цілей, прагнень і досягнень ✨ Достатку, благочестивих думок і справ, віри, миру і любові ❤️

Долма - страва з загорнутого в листя або поміщеного в овочі фаршу 🍴 Цей рецепт придумали на Сході 🌞

Скрізь долму готують по різному ✨ Ми підтримуємо традицію різноманіття і готуємо декілька варіацій культової страви❣️ Кожен обере собі до смаку ☺️

Фаршировані овочі, як предмет розкоші, початково були розроблені для кухні еліти 👑 Складна технологія приготування вимагає спеціальної кухарської підготовки, а гармонійне поєднання овочів та начинки свідчить про смак замовників 🌶

Приходьте до нас куштувати вишукану "Долму Асорті" за канонами узбецької кухні! ❤️

Чекаємо Вас за адресою:
ТРК Метроград, фудкорт, -2 поверх
Орієнтир: Бесарабська площа, з боку супермаркету Білла

Смажений лагман - страва, що користується великою популярністю серед інших пропозицій середньоазіатської кухні 🌞 Це гармонійне поєднання шматочків м’якої телятини, овочів та унікальної варіації узбецького спагетті - лангману 😋 Спеціальну локшину для нього ми готуємо власноруч! 🍜
⠀
Завітайте до нас сьогодні на смачний та ситний суботній обід в центрі Києва ❤️
⠀
Чекаємо Вас за адресою:
ТРК Метроград, фудкорт, -2 поверх
Орієнтир: Бесарабська площа, з боку супермаркету Білла

Багато страв узбецької кухні супроводжуються унікальними традиціями, які мають старовинні коріння🌾 Вони пов'язані з сакральним ставленням до їжі і продуктів як до одухотворених істот, до яких слід ставитися з належною повагою 🥰
⠀
Ми шануємо і підтримуємо східні традиції - кожну страву ми готуємо з особливим трепетом за традиціями халяль ❤️
⠀
Чекаємо Вас за адресою:
ТРК Метроград, фудкорт, -2 поверх
Орієнтир: Бесарабська площа, з боку супермаркету Білла

“Хліб —над усією їжою пан.”
⠀
У всі часи до хліба ставилися дуже шанобливо☺️ Узбецький народ досягнув неперевершеної майстерності в його приготуванні - так виник традиційний тандирний коржик та унікальний хліб - «Іссик нон» 🥯
⠀
Коржики своєї круглою формою символізують Сонце і мають сакральне значення🌞 Узбецький хліб обов'язково прикрашається орнаментом з дірочок і насічок, а також присипається зернами кунжуту або кмину✨
Хто спробував хоч раз - назавжди запам'ятає цей чудовий смак і аромат 😋
⠀
Приходьте до нас та самостійно у цьому переконайтесь!❤️
⠀
Чекаємо Вас за адресою:
ТРК Метроград, фудкорт, -2 поверх
Орієнтир: Бесарабська площа, з боку супермаркету Білла

Ура! Ми раді що наикрутейший і найбільший Сіті-гайд про культурне та суспільне життя, про послуги, їжу The Village Україна внесли нас в свій гід 25 закладів, які відкрілі в Києві у лістопаді. Дякуємо Вам за довіру!

https://www.the-village.com.ua/village/food/food-guide/291637-established-november-2019-forever-young-thai-hi-jacuzzi-praktyka-sofra-rule?fbclid=IwAR3n2S3PlE_4r62C8LQ-Uy03NQ5cfeuWuDjkkUJ36B9Ey_D9aviiQ57Tdtk

25 закладів, які відкрили в Києві у листопаді Нові заклади від засновників Mimosa і «Косатки» – у головних відкриттях місяця