Унция

Шановні наші Клієнти!
Хотіли б повідомити, що ми, чайний бутік УНЦІЯ, не закриті і продовжуємо працювати у звичайному режимі! З 10.00 до 21.00 без перерви. Без вихідних!

Незмінно чекаємо вас за адресою вул Велика Васильківська 16.
Консультуємо по тел 044 229 2523.
Також можлива доставка "Новою поштою".

Ваша УНЦІЯ!
#чай #кава

Бу!

Все листья сорвали сборщицы…
Откуда им знать, что для чайных кустов
Они — словно ветер осени!
Мацуо Басё

Мэри Кэссетт (1844-1926) - Five o'clock tea (1880)


#чай #кофе #сладости #подарки

А не выпить ли нам ☕ за нашу победу 🏆⚽?




#чай #кофе #сладости #подарки

Мате с Мятой.

Древнейший напиток матэ известен всему миру своим оригинальным терпким вкусом и удивительными свойствами – он обладает потрясающим 💪тонизирующим эффектом, за что и был назван «божественным нектаром» еще несколько тысяч лет назад.

СОСТАВ:
Мате, 🍃мята, бутоны 🌹роз, лепестки 🌻подсолнечника, василька и сафлора.

В данном купаже таинственный вкус матэ задает горьковатый травяной тон, который переплетается с прохладной свежестью мяты. 🌹Бутоны роз – одна из традиционных добавок к чаю. Бархатистый цветочный вкус чувствуется с первого же глотка. Купаж дополняет пряный акцент душистого сафлора, примешивающего к аромату чая эфирные нотки.

Напиток обладает множеством полезных свойств – матэ богат минералами и витаминами А, С, мята успокаивает, освежает, помогает при головных болях. Роза считается лечебным священным растением во многих культурах – например, в Китае растение использовалось как омолаживающее средство. Розовый чай укрепляет иммунитет, содержит витамины, минералы, каротин. Купаж, заваренный в прозрачной посуде, 👌великолепно смотрится благодаря маленьким аккуратным бутонам и лепесткам подсолнуха.


#чай #кофе #сладости #подарки

В суете рабочего дня обязательно должна быть ⏰минутка для чаепития!


#чай #кофе #сладости #подарки

☕Кофе — удивительный напиток, который любят пить люди во всём мире. Многие не могут начать свой день без чашечки утреннего кофе.

Разумеется, есть множество разговоров о вреде кофеина, но этот напиток обладает рядом полезных свойств.


#чай #кофе #сладости #посуда #подарки
#чайныймагазин

Настроение - ВЕСНА☀🌱🐦!!!

Мы желаем вам хорошей недели, 💪плодотворной работы, 🌖долгих вечерних прогулок, тёплых ☕чаепитий и совместных просмотров добрых 🎬фильмов.


#чай #кофе #сладости #посуда #подарки
#чайныймагазин

Выходной, 🌞солнышко в окошке, долгое пробуждение и неторопливое утро...
Дом, милый дом...

Всем хорошего настроения и чудесных выходных!


#чай #кофе #сладости #посуда #подарки
#чайныймагазин

Красота вокруг нас... Иногда нужно просто её 👀увидеть...

Вот на такое творчество наткнулись на просторах интернета. Необычно, и очень мило, согласитесь?
А у вас возникает желание попробовать?


#чай #кофе #сладости #посуда #подарки
#чайныймагазин

☕"Я пью только качественный развесной чай. Ну на работе только приходится в пакетиках. Потому что неудобно заваривать".

Столь частые рассуждения от наших постоянных и не столь постоянных покупателей, что мы просто вынуждены повторяться, рассказывая вновь и вновь, о том, что не все столь радикально. И на работе и когда дома лень можно заваривать развесной чай удобно.

Фильтр-пакет! Принцип тот же, что и в чайном пакетике. То есть это чай в бумажном пакете, который удобно заварить и (что самое-то наверное проблемное в этом процессе) - выбросить! Не выковыривая чаинки из ситечка и не вычерпывая со дна чайника непослушные чайные остатки. С двумя лишь разницами: пакетик не просто бумажный, а такой бумажный, который не оставляет "привкуса и запаха" целлюлозы, мешающих вкусу и аромату чая. Поверьте, это правильная бумага. Титестер 3-4 месяца перед запуском проводил тесты, заставляя коллег пить "бумажненькую" воду. Второе отличие - чай в фильтр-пакете нужно чуть дольше заваривать. Что и логично. Поскольку речь идет именно о заваривании! А не 🎨окрашивании воды в коричневый за 20 секунд, как это происходит даже с не самыми дешевыми чайными пакетиками (речь о черном чае).

Подведем итог. Никаких компромиссов. Только хороший чай и удобное заваривание!


#чай #кофе #сладости #посуда #подарки
#чайныймагазин

📢Друзья, к нашему и, надеемся, вашему удовольствию мы готовы анонсировать 👍новинку "Gaba чай".

Нас часто спрашивали про ГАБА чай – что это такое, когда мы будем его продавать, так ли он полезен как о нем пишут.

ЧТО ТАКОЕ ГАБА?
GABA – в науке это вещество называется ГАМК или гамма аминомасляная кислота. GABA - это аминокислота. Эта кислота улучшает динамику нервных процессов в головном мозге, память, мышление, активирует энергетические процессы мозга, повышает дыхательную активность тканей, улучшает утилизацию глюкозы, кровоснабжение. К тому же, ГАМК — мягкий психостимулятор.

В 1987 г. - команда японских ученых: Мурай, Омори, Окамото) под руководством доктора Цусида в результате исследований органических методов сохранения продуктов питания обнаружили, что при определенной обработке чая в нем образуется гамма-аминомасляная кислота. Так был открыт метод производства ГАБА чая.

Особенность производства заключается в том, что перед финальным обжариванием чай на 8-10 часов помещается в специальный металлические емкости, где в вакууме, под воздействием азота, давления и высокой температуры глутамин, содержащийся в листьях превращается в ГАМК и общая доля ГАБАрона в чае вырастает в несколько раз. При этом все полезные вещества, содержащиеся в 🍃чайном листе сохраняются. Все производство ГАБА чая в Тайване находится под государственным контролем качества.

Наш чай – настоящий, из Тайваня. Аромат у него сложный, со множеством нот. Это мягкие, слегка пряные ноты, немного травяных ароматов и приятная, как будто бы 🍏яблочная кислинка. В целом аромат напоминает о теплой, золотой, солнечной 🍂осени.

Во вкусе – минеральные, чуть солоноватые оттенки и сладковатая 🍇виноградное послевкусие. Настой прозрачный и маслянистый.

Какими же ПОЛЕЗНЫМИ СВОЙСТВАМИ обладает этот чай?
ГАБА чай не только нормализует кровяное давление, но и стимулирует работу головного мозга. Как следствие он повышает концентрацию внимания, улучшает память, проясняет ум и сознание. Также он оказывает успокаивающее воздействие на организм, обладает отрезвляющим эффектом, нормализует сон и снимает избыточное напряжение в мышцах. ГАБА чай повышает работоспособность, но при этом не имеет последствий, схожих с последствиями употребления напитков, содержащих кофеин. Благодаря этим свойствам ГАБА называют «чаем для бизнесменов».

Попробуйте этот чай и расскажите, ощутили ли вы его 🌟волшебные свойства на себе!


#чай #кофе #сладости #посуда #подарки

🍃Чайный лист, подобно листу 📚книжному, открывает перед вами новые мысли, чувства и образы, позволяет отвлечься от повседневной суеты и дает вам 💪силы для дальнейшего движения к 👉цели.
Лао Цзы

👍Следуйте своим желаниям.


#чай #кофе #сладости #посуда #подарки
#чайныймагазин

Уважаемые друзья, в связи с тем, что у нас иногда спрашивают, "а унция это вообще что", мы решили провести ребрендинг.

Для нас это было серьезное решение. Мы провели исследование и пришли к выводу, что это изменение будет правильным.

Итак, встречайте, Килограмм. Чай и Кофе

Внимание к мелочам рождает совершенство, а вот совершенство уже не мелочь.

Микеланджело Буонаротти

Немного занимательной статистики из чайной жизни Европы. Как ни странно, немцы по результатам опроса оказались большими любителями чая, чем англичане, которым вроде как положено быть впереди планеты всей по этому показателю. Однако чайный вкус последних весьма аутентичен - три четверти обожания на классический черный чай. Это так по-английски :)

А вы бы к кому себя отнесли по чайным предпочтениям?

Весну в каждый чайник!
Ваша
#чай #кофе #сладости #подарки #чайныймагазин

☀Доброе утро, друзья!☀

Пусть в суете рабочих дней, у вас всегда найдётся ⏰время для близких, для отдыха...
и для чашечки вкусного кофе...


#подаркисовкусом #8марта
#чай #кофе #сладости #подарки
#чайныймагазин

Японский чай Матча.
Это традиционный японский чай, который изготавливается путем перемалывания в пудру так называемого "чая для гениев" Гиокуро. Матча очень популярна в Японии, Корее, Гонконге. В кофейнях в Токио, например, один из хитов - Матча Латте, кофейный аналог, но из зеленого чая, а значит полезней.

Матча - это церемониальный чай. Его готовят, взбивая специальным бамбуковым венчиком до образования пены в керамической пиале. Существует более крепкий и менее крепкий вариант приготовления. Для первого на 100 мл воды (80 градусов, не больше) нужно около 4 ложек (4 грамма), для второго - 2 ложки (2 грамма). В буддистских монастырях используют традиционный крепкий способ. У чая получается насыщенный горьковатый и очень душистый, свежий вкус и очень красивый изумрудный цвет.
Ваша
#чай #кофе #сладости #подарки #чайныймагазин

Мужчины смотрят вдаль - а подарки совсем рядом , в Унции


#чай #кофе #сладости #посуда #подарки #чайныймагазин

Вот оно пришло.

Мы честно зачёркивали каждый день в календаре, и вот оно состоялось! И хотя сегодня последний календарный день зимы, речь пойдёт немного о другом. Есть такая вероятность, что именно сегодня у кого-нибудь из ваших друзей/знакомых/коллег день рождения. На этот случай мы сочинили стихотворение, чтобы вдохновить именно Вас на подобные подвиги:

Желаем вам найти свою страну чудес,
Чтоб и без «растибулки» милый сердцу человек туда пролез,
За белым кроликом нырнуть и без сомнения
В водоворот не только лишь волшебных, но и порой рутинных приключений,
Где шляпник, гусеница, герцогиня,
И каждый за своим столом и чтоб по средам совещания.
На первый взгляд страна абсурда и слегка проблемно,
Однако же на деле - страна важных принятых решений,
Окурен гусеницей в час печали,
И вот уже оно, родное Зазеркалье
На монитор выводит цифры роста,
И рот расплылся вдруг в улыбке,
Просто
Все праздники, анкеты и бюджеты позади,
А на часах три тридцать – отдохни.
И каждый день готовит чаепитие,
Вопрос лишь в степени безумия.
Открытие!
Всё сразу встало на свои места:
Чай чёрный. Антистресс. "Годжи Зима".
И мартовский зайчишка шепчет что-то про вино,
Ты твёрдо знаешь, но
Любимые напитки в кружке: «Имбирный Эль», А остальные чокнутся «Глинтвейном по-баварски» за подружку.
Всё хорошо и дома ждёт Валет Червей,
А летом чайные цветы полей.
Не может вечно стихотворение это длиться,
И правда, сколько можно над языком родным глумиться?
Поэтому что скажет Додо птица на прощанье?
«Ещё раз с днём рождения, до-до-до свидания!»
Надеемся, мы смогли вас вдохновить на великие совершения.
Все совпадения случайны, стихотворение выдумано на ходу лёгким экспромтом.

Белый чай Инь Чжень, один из наиболее ценных и знаменитых из китайских чаев.

Название его переводится как "серебряные иглы". По форме он действительно напоминает аккуратные тонкие иголочки серебристого цвета. При заваривании можно наблюдать как они вертикально выстраиваются. Китайцы поэтому очень любят их заваривать прямо в прозрачной чашке вытянутой формы или в термосе, которые везде берут с собой. И даже не внимают их из настоя.

Такая форма и цвет обусловлены производством. Для этого чая берется верхняя почка чайного куста. Она покрыта характерным пушком серебристого цвета, из-за чего иногда чай может показаться "пыльным".

Очень тонкий чай, которые требует к себе такого же обращения - заваривать водой температурой не более 75 градусов. Также его можно заваривать холодным способом. При правильном заваривании чай раскроет фруктовые сладковатые ноты с травянистым ароматом и мускатом в послевкусии.

Титестер не просто его рекомендует, он его настоятельно рекомендует!

Ваша
#чай #кофе #сладости #подарки #чайныймагазин

И снова пятница!
На смену трудовым будням придут выходные) И мы ⚡подзарядимся самыми положительными эмоциями и наберёмся 💪сил на неделю вперёд.

Проведите эти выходные в кругу дорогих вам 👪людей, за любимыми занятиями.

Ведь иногда так мало нужно, для счастья)..😊улыбка прохожего, 📞звонок старого друга, вкусный ужин в кругу семьи, родные и близкие рядом, или просто чашечка любимого чая...

желает всем хороших выходных

#чай #кофе #сладости #подарки #чайныймагазин

Травяной сбор Детский

Нежный ароматный букет из воспоминаний о лете. Кисло-сладкий вкус этому напитку придают кусочки яблока и шиповник, за травяные ноты отвечают лимонник, мята и вербена, за цветочные — цветки лимонного дерева, ноготки, василек и сафлор. Название не обманывает — этот напиток подходит даже для детей. Его ингредиенты, в частности, яблоко и шиповник, не только вкусны, но и полезны, содержат немало витаминов и способствуют укреплению иммунитета.

Красный китайский чай Юннань 0011

🗻Юго-западная провинция Китая Юннань считается родиной всей мировой чайной культуры. Знаменитый китайский чай делают здесь уже около 17 столетий⏳ Китайцы известны своими преемственными из поколения в поколение традициями и уважением к прошлому, это и помогает им совершенствоваться в изготовлении чая, учитывая опыт предков и богатую историю своего народа.
Так, чай Юннань 0011 изготовлен по традиционной технологии с учетом всех стандартов, разработанных в 70-е годы прошлого века китайским Институтом чая. Для производства данного чая используется только элитное сырье – нераскрывшиеся или только начавшие раскрываться крупные листовые почки, называющиеся типсами. Эти молодые побеги Юннаньской разновидности чайного куста, еще покрытые тончайшим ворсом, особенно ценятся при изготовлении чая за полезные свойства, которых больше, чем в обычном чайном листе, а также за обилие ароматических альдегидов и эфирных масел. После подвяливания типсы🌱 скручивают вдоль оси листа, что придает чаинке форму спирали. За скруткой следует процесс ферментации, во время которой лист и становится настоящим красным чаем, с его характерной терпкостью и насыщенным ароматом. После ферментации юннаньские чаи просушивают на открытом огне🔥 – эта особая обработка и стала визитной карточкой главной чайной провинции Китая. Подобная обжарка позволяет листу🍃 раскрыть всю богатую палитру вкуса и аромата. Чай из Юннаня отличается солодовыми нотами и выраженными оттенками карамели. Настой имеет приятный красно-бордовый цвет и изысканный сложный аромат.

Ваша
#чай #кофе #сладости #подарки #чайныймагазин

Дорогие друзья!
Мы хотим представить Вашему вниманию одно из самых красочных направлений компании «Унция» – Корпоративные Подарки.

У Вас есть возможность не только насладиться нашим богатым выбором чая, кофе и сладостей, но и порадовать своих сотрудников, расположить к себе партнеров и удивить дорогих сердцу клиентов!

Дарите подарки вместе с «Унцией» и Ваш вкус оценят!
P.S. Такса к подарку не прилагается!)
#подарки #чай #кофе #сладости #праздник

🌞Как же приятно просыпаться в субботу...
⏰зная, что не нужно никуда спешить...
☕🍪спокойно посмаковать завтраком...
📖заняться любимыми делами...
👪провести время с семьёй...

😊У каждого своя идеальная суббота) и свой любимый сорт чая)))👌

желает всем идеальных выходных

Теплыми бывают не только чай, перчатки, одеяло... Теплым бывает все - разговоры, взгляды, письма, люди... Это то особое ощущение, которое дает нам силы жить, верить, мечтать, любить...

Ну а за чаем и отличным настроением добро пожаловать к нам в магазинчик
#чай #кофе #сладости #подарки #чайныймагазин

🌞С Масленицей, дорогие друзья!
Давайте весело проводим ❄зиму и поблагодарим ее за все, что с нами происходило. Пусть 🌱весенние денечки принесут нам радость, мир, благополучие, душевное тепло и любовь человеческих 💖сердец. С праздником!

С любовью, Ваша
#чай #кофе #сладости #посуда #подарки #чайныймагазин
#масленица

Впереди выходные.... На улице метель...Проведите уютный вечер с любимыми и ароматным чаем от "Унции"

Сегодня день бармена!

Рекомендуем отметить его созданием ваших любимых чайных коктейлей. С радостью делимся рецептом грога, название напитка происходит от прозвища британского вице-адмирала Эдварда Вернона «Олд Грог».

В те времена в ежедневный рацион моряков Британского Королевского флота входила порция полпинты 80%-го рома (около 280 граммов), что периодически вызывало дисциплинарные проблемы. Чтобы уменьшить влияние алкоголя на моряков, адмирал Вернон приказал раздавать ром только разбавленным водой, холодной или горячей (в зависимости от ситуации) и лимонным соком.

Итак:
500 мл хорошего индийского черного чая
100 мл рома
0,5 среднего размера лимона
немного сахара и специй (по вкусу)

Специи лимоны и сахар смешать с чаем, нагреть до растворения сахара, не доводя до кипения. Снять с огня, добавить ром, разлить по бокалам и наслаждаться концом недели

Масала-чай – это не название какого-то специального чая, это просто определенный рецепт его приготовления. В общем, это чай со специями, ведь масала – это индийское название смеси специй, которые принято добавлять в заваренный специальным образом чай, что, конечно, не умаляет всех достоинств этого напитка, но о них позже.

Итак, масала-чай – это разогревающие специи, молоко и чай и подсластитель.

С нашим купажом лучше поступить так: довести молоко до легкого кипения (а закипает молоко при более низкой температуре, чем вода, как всем известно, так что не стоит далеко отходить от плиты), заварить им «Масала-чай», оставить на пару-тройку минут потомиться и, добавив сахар или же, например, натуральную стевию, пить. Еще можно добавить мед, это наилучший вариант. Но тогда нужно или дождаться, пока напиток чуть остынет, или есть мед вприкуску. Напомним, мед теряет многие свои полезные качества, когда соприкасается с водой температурой выше 40 градусов.

Откуда появился подобный способ заваривания чая? Тут тоже все просто. Родина масала-чая – Индия, страна, где социальное неравенство выражено довольно сильно. Так что неудивительно, что этот рецепт происходит именно оттуда. Добавление в чай специй обусловлено условиями жизни, специи – это природный антисептик; заваривание чая в молоке тоже имеет свою причину, так напиток становится более питательным, а подслащенный чай придает сил и энергии. Индийцы заменяли масала-чаем один-два приема пищи в день, так что популярность этого напитка в Индии неудивительна и объяснима.

Популярность масала-чая во многих других странах также имеет свои причины, от приверженности здоровому образу жизни до увлечения восточными практиками. И это прекрасно, поскольку масала-чай – достойный уважения напиток: яркий, пряный, в меру специевый и действительно вкусный, он еще и полезен для пищеварения, иммунитета и поддержания тонуса организма в целом.

Состав: черный индийский чай Ассам, корица, молотый испанский перец, гвоздика, кардамон, белый перец, мускатный орех, перец чили

Смотрите добрые фильмы🎥, слушайте любимую музыку🎵, читайте хорошие книги📚, пейте #вкусныйчай, гуляйте, высыпайтесь и, самое главное, верьте, что все у вас получится. И тогда все будет хорошо! 👍
Хороших всем выходных.