BUCK COFFEE ROASTERS

Київ – Місто, яке нас надихає. Місто, яке нас змінює. Місто, яке ми любимо.

Пам’ятаєте тяжку весну 2022? Оборона повністю оточеного Маріуполя тривала 86 днів і ми всі, перехопивши подих, спостерігали за тими відважними але такими болісними подіями. Зараз, коли ми мали можливість побачити «20 днів в Маріуполі», ми можемо ще краще уявити, але ніколи ніхто не має відчути те, що пережили захисники Маріуполя.
20 травня 2022 року захисники гарнізону Маріуполь вийшли в почесний полон за наказом вищого командування з території заводу «Азовсталь». Більша частина гарнізону вже ДВА РОКИ в полоні. Ми пам’ятаємо та не дамо забути собі, суспільству та світу.

Капучино - це мистецтво балансу між молоком та кавою. Молоко додає кремовості, а кава - смакову глибину.✨

Поділимось історією кави від Gerald Coffee Estate в Кенії. Збір врожаю відбувається з травня по жовтень на висоті 1700 метрів над рівнем моря. Використовують метод обробки anaerobic honey, з різновидами SL28 і Ruiru 11. Округ Nyeri славиться плідністю та кліматом, а Gerald Coffee Estate відзначається високою якістю та любов’ю до кави.

Discover the refreshing world of cold brew coffee! 🌬️☕️ Skip the heat and savor the smooth, rich flavor of coffee brewed with cold water over an extended period. Whether you’re a coffee connoisseur or a casual drinker, cold brew offers a uniquely bold taste. Try experimenting with different coffee beans and brewing times for your perfect chilly caffeine kick. Share your favorite cold brew recipes in the comments below!

Ділимося ексклюзивністю у кожній краплі! ✨ Наша нова кава Monteblanco від фермера Rodrigo Sanchez з Колумбії - справжній кулінарний шедевр. 🌿 Обробка з маракуєвою ферментацією, використання рідкісного сорту Caturra Purple та екзотичних фруктів створюють неповторний букет ароматів та смаків.

Відбірне зерно ферментується в бочках та доповнюється маракуєвим насиченням протягом 8 днів. Після того 80 л матеріалу додають до кави, яка проходить ферментацію в бочках протягом 150 годин. Після дбайливого просушування та видалення верхніх шарів, кава упаковується в джутові мішки з захистом GrainPro і готова подарувати вам справжній колорит Колумбії. ☕🇨🇴

Готові поділитися цією кавовою подорожжю разом . Оцінка 87.75 балів #КолумбійськаКава

🌿 Сьогодні середа - наш улюблений ВЕГАН день! 🌱

Завітайте до нашої кав’ярні і насолоджуйтеся безкоштовним ВЕГАН молоком у вашому улюбленому напої. Ми пишаємося тим, що можемо зробити ваше середовище та ваш день ще яскравішими, пропонуючи здорові та смачні альтернативи.

І не забудьте спробувати наші чудові веганські десерти та солодощі. Ваше здоров’я та задоволення для нас пріоритет.

З нетерпінням чекаємо вас в нашій кав’ярні! ☕🌿 #ВеганДень #ЗаЗдоровеЖиття #КаваЛюбов

🍰 Дивовижні панетоне від нашої кав’ярні:

1. Панетоне з чорним шоколадом та апельсином: Чудовий бленд чорного шоколаду та апельсинових цукатів. Вага: 450 г.

2. Панетоне зі смородиною, білим шоколадом та бобами тонка: Ніжний білий шоколад, смородина та чорниця. Вага: 450 г.

3. Панетоне з вишнею та шоколадом Рубі: Унікальний рожевий шоколад Рубі та вишня. Вага: 450 г.

Завітайте та насолоджуйтеся італійськими святковими десертами! ✨🇮🇹 #Панетоне #ДесертиКав’ярні

✨ З прийдешнім Різдвом✨

Бажаємо вам чарівних святкових митей, наповнених теплом та радістю. Нехай магія Різдва заповнить ваші серця вдячністю та найкращими подарунками життя.

З любов’ю,
BUCKCOFFEE ❤️

У кофейні вітає атмосфера затишку, наповнена ароматом свіжозвареного кави, легкою фоновою музикою та приглушеним світлом. М’які крісла та теплі відтінки створюють затишне середовище для спокійного спілкування або насолоди миттєвістю у самоті з улюбленим напоєм.

Сьогодні в нашій кав’ярні радимо спробувати наш неймовірний штолен! 😍

Штолен з маком та вишнею:
🍞 Склад: борошно, масло вершкове, мак, вода, журавлина, вишня, цукор, мед, ром, яєчний меланж, сухе молоко, закваска, живі дріжджі, вишня сублімована, сіль, цукор ванільний, паста ванільна, мускатний горіх, цейлонська кориця, кардамон.
🍰 Вага: 640 г (± 5%)

Штолен з мигдалевим марципаном:
🍞 Склад: борошно, мигдалевий марципан, масло вершкове, вода, світлі родзинки, темні родзинки, апельсинові цукати, цукор, мед, ром, яєчний меланж, сухе молоко, закваска, апельсиновий фреш, лимона фреш, живі дріжджі, сіль, цукор ванільний, паста ванільна, цедра апельсинова, цедра лимона, мускатний горіх, цейлонська кориця, кардамон.
🍰 Вага: 640 г (± 5%)

Завітайте до нас та насолоджуйтеся справжнім смаком святкового штолену! 🎄✨ #кавярняукраїна #ШтоленЧас #СолодкіНовинки

флет для «Флета» — це дружня ініціативна спрямована допомогти нашому другові та колезі Дімі «Флет» Биховченко.

протягом цього тижня з кожного флет вайту – ми передамо 100% коштів на протезування воїна!

Діма воював у складі батальйону «Стугна», виконуючи чергове бойове завдання отримав поранення, наслідком якого стала втрата обох ніг!

Слава Воїнам, що нас боронять! send.monobank.ua/jar/67EhV8AdsK

посилання на спільну баночку)

Меню осінь 23

Новий сендвіч лосось

Витончений смак у кожній кавʼярні 🍽️ Цей сендвіч - справжній гастрономічний шедевр. Слабосолоний лосось розтікається на ваших смакових рецепторах, а крем-чіз дарує ніжну текстуру. Маринована цибуля та каперси додають солоність і хрусткість, а свіжий огірок привносить нотки свіжості. Це поєднання - мрія кожного гурмана! 😋🥪 #сендвіч #лосось #кремчіз #київ #інстаїсторія #витонченості #гастрошедевр"

Нова лімітована колекція кави ферментована полуницею🍓🍓🍓 .Це кава з ферми El Mirador в Колумбії. Кава росте на висоті від 1550 до 1750 метрів над рівнем моря і збирається з жовтня по грудень. Оцінка цієї кави становить 87,5 і має нотки мармеладу, полуниці і лічі. Ферма належить Елкіну Гузману і розташована в долині річки Магдалена біля заповідника Помпея.

Процес обробки цієї кави - натуральний з полуничною ферментацією. Вишню кави ферментують в бочках, додаючи спеціальну закваску з полуницею, і вишню сушать до вологості в 10,5-11%. Після цього каву зберігають кілька місяців і видаляють верхні шари перед упаковкою.

🌟 Indulge in the unmatched bliss of Cinnabon rolls — the sweet aroma of happiness with cinnamon, fresh dough, and delicate icing. You deserve this taste sensation! 🥮🧁

🍰 Discover our incredible Basque cheesecake - a magical combination of delicate cheesecake and rich caramel. The perfect delight to accompany a cup of aromatic coffee. Come and enjoy! ☕🧀🥧

🍰 Discover our incredible Basque cheesecake - a magical combination of delicate cheesecake and rich caramel. The perfect delight to accompany a cup of aromatic coffee. Come and enjoy! ☕🧀🥧

Еспресо тонік – це не просто напій, це справжня сенсація, яка подарує енергію та настрій на весь день. Він ідеально підходить для тих, хто шукає щось особливе, хто хоче відчути магію кавового світу в кожній краплі. Спробуйте це витончене поєднання і дозвольте собі насолодитися істинним та неповторним смаком еспресо тоніка.