Carnes A Domicilio

¿Cuál es el tuyo? 👍

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❤️Cada miembro de nuestro equipo está dedicado a brindarte una experiencia única, donde el trato cálido y amigable es nuestra firma.

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Nosotros prepararemos para ti, para que inviertas tu tiempo en otras tareas.

Ingredientes:

1 libra de posta de res, cortada en trozos pequeños
2 tomates grandes, picados
1 cebolla grande, picada
2 dientes de ajo, picados
1 pimiento rojo, picado
1 zanahoria grande, cortada en rodajas
2 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
2 tazas de caldo de res
1 cucharada de comino en polvo
1 cucharadita de achiote en polvo (opcional, para dar color)
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite vegetal
Cilantro fresco picado para decorar
Instrucciones:

En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén transparentes.
Agrega la posta de res y cocina hasta que esté dorada por todos lados.
Incorpora los tomates, el pimiento rojo y la zanahoria. Cocina por unos minutos hasta que los vegetales estén tiernos.
Añade el caldo de res, el comino en polvo y el achiote (si estás usando). Mezcla bien.
Reduce el fuego a bajo, tapa la olla y deja cocinar durante unos 20-25 minutos o hasta que la carne esté tierna.
Agrega las papas y cocina por otros 15-20 minutos, o hasta que las papas estén cocidas y el líquido se haya reducido a un espesor deseado.
Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.
Sirve caliente, espolvoreado con cilantro fresco picado.
¡Disfruta de este reconfortante plato colombiano junto a tus seres queridos!

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Aquí les dejo unos tips para la cocción de nuestro productos, tener el cuenta que no todos los hornos son iguales, por tal razón deben estar atentos revisando la cocción para que no se les pase o quede crudo.

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Que esperas para pedir el Tuyo?

El morrillo es una zona tierna y jugosa que se encuentra en la parte superior del cuello o cerca de los hombros del animal.

Es una carne bien valorada por su sabor y textura. A menudo se utiliza en la preparación de guisos, estofados o asados ​​lentos debido a su contenido de grasa y colágeno, lo que la hace ideal para cocinar a fuego lento y lograr platos muy sabrosos y tiernos.

¡En Colombia la usamos a menudo para preparar nuestro tradicional Sancocho!

Comenta cuál es tu carne favorita para hacer sancocho? ⬇️