Nutrición Y Alimentación

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Stevia, ¿es mejor que otros edulcorantes?

Por qué la stevia es el edulcorante de moda
Si hubiera Oscars a la mejor campaña de marketing en torno a un alimento, la stevia (o estevia, si usamos su nombre en castellano y no en latín) se llevaría el de la mejor campaña. La industria ha convencido al consumidor de que, al proceder de una planta, es más natural y saludable que otros edulcorantes. ¿Es cierto?

Tapioca, un alimento nutritivo y versátil Descubre qué alimentos comer para llevar una dieta equilibrada en tu día a día. No te pierdas nuestros consejos profesionales. ¡Come bien!

El desayuno ideal para bajar rápidamente los niveles de azúcar y colesterol 12/14/2023

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El colesterol alto es un problema de salud común que puede tener graves consecuencias para nuestro cuerpo si no se trata adecuadamente. Se trata de una sustancia grasa que se produce en el hígado y se encuentra en ciertos alimentos. Nuestro cuerpo necesita colesterol para producir hormonas y mantener las células saludables, pero cuando tenemos demasiado en la sangre, puede acumularse en las paredes de nuestras arterias y causar problemas de salud.

El desayuno ideal para bajar rápidamente los niveles de azúcar y colesterol Las asociaciones de salud recomiendan que empieces el día con determinados ingredientes para combatir este problema

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La potente fruta que fortalece la vista, ayuda a prevenir las cataratas y mejorar la agudeza visual 12/11/2023

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Entre las alteraciones más frecuentes luego de los 40 años, o incluso antes de esta edad, están las cataratas, que hacen referencia a un área nublada en el cristalino, es decir, el lente del ojo. En principio, lo más probable es notar cómo la visión se va volviendo más borrosa, difusa y menos colorida, por lo que se debe acudir de inmediato al médico para determinar el tratamiento a seguir; ya que, si se deja avanzar, esto puede ocasionar pérdida de la visión total o parcial.

La potente fruta que fortalece la vista, ayuda a prevenir las cataratas y mejorar la agudeza visual Este superalimento se caracteriza principalmente por su alto contenido de resveratrol, un compuesto bioactivo con acción antioxidante y antiinflamatoria.

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Los ejercicios de fuerza tienen muchos beneficios para la salud, entre ellos, que ayudan a aumentar la masa muscular. Descubre qué más puedes hacer para aumentar el músculo más allá del ejercicio físico:

Descubre cómo ganar masa muscular más allá de los ejercicios de fuerza Existen diferentes formas de ganar masa muscular, además de los ejercicios de fuerza, la dieta es importante. Te decimos qué debes incluir en tus platos.

Los beneficios que aporta el huevo en la alimentación diaria según especialistas 11/28/2023

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Es un alimento de alto valor vitamínico que trae múltiples beneficios a la salud.
Además, aporta energía y reduce la aparición de enfermedades:
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir, al menos, un huevo por día o tres o cuatro por semana si la persona tiene colesterol alto. Su consumo trae múltiples beneficios para la salud, no sólo por su alto valor vitamínico y mineral, también por mejorar la visión, fortalecer las defensas, bajar de peso y favorecer el desarrollo del cerebro.
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¿Cuánta azúcar se puede consumir por día? 11/22/2023

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Especialistas en nutrición recordaron que los azúcares no deben representar más del 10% de la ingesta calórica total tanto en adultos como en niños, y que su consumo excesivo está asociado a un mayor riesgo de enfermedades crónicas como diabetes, obesidad, hipertensión arterial y enfermedades cardiovasculares, en el marco de la Semana de Sensibilización sobre el Consumo de Azúcar. También se alerta sobre sus sustitos edulcorantes.

¿Cuánta azúcar se puede consumir por día? De acuerdo a lo establecido por la Organización Mundial de la Salud (OMS), es importante limitar la ingesta de azúcares libres en adultos y niños, reduciendo este tipo de azúcares a menos del 10% de la ingesta calórica total.

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Diabetes 11/14/2023

Día mundial de la lucha contra la Diabetes: 14 de noviembre.

La diabetes es una enfermedad metabólica crónica caracterizada por niveles elevados de glucosa en sangre (o azúcar en sangre), que con el tiempo conduce a daños graves en el corazón, los vasos sanguíneos, los ojos, los riñones y los nervios. La más común es la diabetes tipo 2, generalmente en adultos, que ocurre cuando el cuerpo se vuelve resistente a la insulina o no produce suficiente insulina. En las últimas tres décadas, la prevalencia de la diabetes tipo 2 ha aumentado drásticamente en países de todos los niveles de ingresos. La diabetes tipo 1, una vez conocida como diabetes juvenil o diabetes insulinodependiente, es una afección crónica en la que el páncreas produce poca o ninguna insulina por sí mismo. Para las personas que viven con diabetes, el acceso a un tratamiento asequible, incluida la insulina, es fundamental para su supervivencia. Existe un objetivo acordado a nivel mundial para detener el aumento de la diabetes y la obesidad para 2025.

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Lo que debe comer de noche para acelerar el metabolismo y ayudar al gasto calórico 11/13/2023

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Es bien sabido qué ingerir alimentos antes de acostarse o durante la noche puede desencadenar efectos contraproducentes dentro del organismo si se está en la búsqueda de perder peso o generar un gasto calórico.

Sin embargo, hay algunos estudios que indican que hay cierta comida, que puede ayudar a mantener bajo el control del metabolismo e incluso a descansar mejor en las últimas horas de la noche.

Lo que debe comer de noche para acelerar el metabolismo y ayudar al gasto calórico Porciones y alimentos adecuados pueden contribuir al organismo durante este horario. 

Estos son los tres ejercicios que se tienen que hacer a partir de los 50 años para reforzar el abdomen, según Harvard 11/12/2023

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Los alimentos que ayudan al cuerpo a producir colágeno: fáciles y sencillos de conseguir 11/12/2023

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“Los alimentos, como el caldo de huesos, contienen una forma biodisponible de colágeno que el cuerpo puede utilizar de inmediato, lo que posiblemente lo hace superior a los suplementos”, comentó la nutrióloga Carrie Gabriel, de acuerdo con Heatlhline. A su vez, el mismo medio especializado en salud reveló que un estudio de 2012 concluyó en que las frutas y verduras son la manera más segura para mejorar la salud de la piel.

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Las vitaminas y los suplementos dietéticos han ganado gran popularidad, por lo que muchas personas se preguntan cuál es el mejor horario para tomarlos y cómo maximizar sus beneficios. Antes de comenzar a llenar tu despensa con una variedad de suplementos, ten en cuenta algunas pautas clave para asegurar que estás obteniendo lo que necesitas de manera segura y efectiva.

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Tengo un hijo adolescente que quiere ser vegetariano, ¿y ahora, qué hago? 10/19/2023

Como empezar hacer vegetariano??

Empezar a ser vegetariano paso a paso
Uno de los errores más frecuentes es creer que basta con quitar la carne o el pescado y dejar el resto del plato tal cual. Los quebraderos de cabeza empiezan cuando hay que sustituir esas proteínas por alternativas vegetales y surgen las dudas sobre si habrá carencias de hierro, calcio o si, simplemente, la dieta será insípida y aburrida.

Tengo un hijo adolescente que quiere ser vegetariano, ¿y ahora, qué hago? ¿Dieta vegana o vegetariana? Con nuestros artículos profesionales te damos todas las claves para seguir una vida veggie sana y equilibrada. Únete al club.

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