Balance Your Diet by Lital

Imagine, how great it is to receive a healthy goodies package. That everything in it is home made and with great nutrition value.

I am so excited to offer these healthy home made sweets packages
(for Purim or any other event)

Everything in it is gluten free, dairy free and without any processes sugar 🤩

And it is all made fresh to order 🧁

I offer verity of packages

Contact me for more info and orders.

weekend Special for you! 🎉🤩

Rice-paper malawach

Ingredients:

- 12 rice paper sheets (I like to use the smaller version
- 1 egg
- ½ cup of water
- 1 tsp 100% date syrup (for color)

Instructions: 

1. In a small bawl, whisk the egg , water and date syrup.

2. Pre-Heat a large nonstick skillet.

3. Take 3 rice paper sheets and soak each in the egg and water mix.

4. Place them on the skillet- one on top of the other so you have 3 layers of rice paper.

5. Turn it over after 2 min. and cook for anther 2 min.

Optional:

•Add shredded light baby bell cheese and tomato sauce on top- pizza style.

•You can also make 2 rice paper layers- then add the cheese and tomato sauce and then add 2 more rice papers- and you have a grilled cheese style rice paper malawach

•Spread a tbsp of  homemade humus and hardboiled egg and make it a wrap style meal

Serve immediately.
Enjoy 😍🙂

Nice cream – banana chocolate:  ( For 3 people)

Ingredients: 

- 2-3 frozen bananas – cut in 2” circles
- 3 Tbsp plant-base milk (almond / coconut / cashew)
- 3-4  pure cocoa powder

Instructions: 
1. Combine all ingredients into the food processor, mixing it few times, while ”helping” it in between mixes with a spoon.

Tip: I use the puree button.

Optional to add sprinkle of:

*coco nibs
*Coconut flakes
*Crushed almonds
*Chocolate chips
*Serve immediately and enjoy 

                                               

2 groups are starting- 6 or 12 weeks

Sep/30 (morning and evening)

Tuesday Special:

Sautéed green beans with garlic and seeds.

Ingredients:

-1 bag of frozen green beans (I like to use the ShopRite brand or whole foods)

-1 Tbsp olive oil

-Salt to taste

-1 tsp mashed garlic

-2 -3 Tbsp Raw Sunflower seeds or pine-nuts


Instructions:

1. Cook the green beans for 3-5 min, in hot water and drain well.

2. In a wide non-stick or a wok, on medium heat, using the olive oil, add the seeds and keep mixing so it won’t burn and until it start having darker colors.

3. Add the garlic, cook 1 min. add the green beans and cook for another minute or 2 minuets and it is ready!

Enjoy 🙂🙂

If you have any questions, just leave a comment below.👇👇 I will reach out to you.

Baked Branzini fillet with herbs:
 
Ingredients:

- 2 branzini fillet
- 1/2 tsp olive oil
- 1/2 Tbsp crushed or mashed garlic
- 1/3 cup mixed  chopped cilantro, chopped parsley & chopped mint
- Seasoning- salt and pepper
 
Instructions:

1. Place the fillets on a backing paper. Rub 1/4 tsp olive oil on each fillet (no need to rub the skin)

2. Add a bit of salt, garlic, and then the mix of cilantro, parsley & mint on top of the fillets spread evenly.

3. Season again with a bit of salt and pepper.
 
4. Optional- add 4 chopped olives or 2 crushed walnuts on top
 
5. Bake on 350 for 30 min until ready

Erythritol

Erythritol has almost no calories. Only 6% of the calories of sugar.  It is 70% of the sugar sweetness and has no effect on glucose or insulin levels. 

Want to know more of it’s advantages? Visit us today at balanceyourdiet.net or message me here!

Try Monk fruit as a sugar replacement

Monk fruit extract is 150 to 200 times sweeter than sugar. It contains zero calories, zero carbohydrates, zero sodium, and zero fat.

It gets its intense sweetness from a unique antioxidant called mogrosides. It also has some anti-inflammatory properties and it also won't increase your blood sugar levels

Want to know more? Keep following and Visit us today at balanceyourdiet.net or message me here!

Join me for a healthy Sweets workshop - this time for teens.😍

We will experience using nutritious yummy ingredients. And we will learn how to use them in almost any sweet recipe- and make them healthier, and still delicious

Contact me for more info or to schedule a workshop to your group.

Try stevia as a sugar replacement

Stevia is a sugar substitute derived from the Stevia rebaudiana plant.It’s about 100 to 300 times sweeter than table sugar, but it has no carbohydrates, calories, or artificial ingredients. Pure stevia won’t increase your blood sugar levels

Want to know about other good sugar replacements?

Follow us to learn more about additional recommended sugar replacements

Try stevia as a sugar replacement

Stevia is a sugar substitute derived from the Stevia rebaudiana plant.It’s about 100 to 300 times sweeter than table sugar, but it has no carbohydrates, calories, or artificial ingredients. Pure stevia won’t increase your blood sugar levels

Want to know about other good sugar replacements?

Follow us to learn more about additional recommended sugar replacements

These are my favorite and most recommended sugar replacements:

- Stevia
- Monk fruit
- Erythritol
- Pure Maple syrup
- Raw honey

Tomorrow, we are going to discuss each of them so you understand why they are a good choice of sugar replacement

A high sugar diet is linked with:

- Weight gain
- Heart Disease
- Acne
- Type 2 Diabetes
- Fatty liver
- Accelerate skin and cell aging
- Drain your energy

I am going to tell you about the best sugar replacements.  Remember to follow us! 

A high sugar diet is linked with:

- Weight gain
- Hurt Disease
- Acne
- Type 2 Diabetes
- Fatty liver
- Accelerate skin and cell aging
- Drain your energy

I am going to tell you about the best sugar replacements. Remember to follow us!

Do you know what a high sugar diet can cause? What health issues are linked with it?

Keep an eye on our page to have more info!

Did you know the famous words from Thomas A. Edison ?

" I have not failed. I've just found 10,000 ways that won't work.”

So don't lose hope if you fail, it will make you stronger!

Todays special recipie:

Sautéed Cauliflower gnocchi with kale and cherry tomatoes (2️⃣ servings)

Ingredients:

👉 1 bag of cauliflower gnocchi (from trader joes)
👉 3 cups of kale leaves
👉 3/4 cup cherry tomatoes half's
👉 3 minced garlic
👉 1 tbsp. avocado oil
👉 salt to taste
*optional – add garlic powder ot Italian spices mix

Instructions: foo🍱🍱👨‍🍳👩‍🍳
On a large skillet, using 1 tbsp oil sauté the gnocchi, After a few mins when it is starting to get crispy, add the garlic and after 2 more mins add the tomatoes and let it cook for another 5 min. Add the kale and salt and sauté for 3-4 min until it is ready.

Serve immediately and enjoy.😋🍲🥘🥗

Don't forget to follow us to get more recipes. Also, visit our website to have more ideas.

Your personal weight-loss coach. I am a wellness and nutrition coach. I specialize in helping clients losing weight and get healthier, by keeping healthy lifestyle, balanced diet and eat clean, nutritious & yummy foods.

FInd out more about me. Visit my website.

Link in the bio.

Presenting this week's special recipe.

Banana pancake

Ingredients: 
- 1 mashed banana 
- 2 eggs or 4 egg whites 
- 1 Tbsp almond flour 
- 1 Tbsp oatmeal flour (you can use only almond flour if needed)
- 1/4 tsp pure vanilla extract 
- 1/2 tsp baking powder

Instructions: 
-Mix well all ingredients together.
-Pour as small pancakes into a very hot pan sprayed with avocado spray oil, lower to medium heat.
-Turn pancakes when start bubbling for another 1 min or until ready.

Want to know more healthy recipes? Visit us today. Link in the bio.

בסופש האחרון, יצאנו לקאמפינג, עם עוד זוג חברים והילדים שלהם. והיה מושלם!

ואני רוצה לשתף אתכם בהתנהלות שלי בסופש הזה עם האוכל והתזונה.

היינו צריכים להכין הכל- בנוסח קאמפינג.
היה מנגל, גזיה, מחבת, סיר, שני קרשי חיתוך, סכינים טובות ושלוש קערות ועוד כלים חד״פ.
וכמובן שצידניות.

הדבר הראשון שדאגתי לקנות, היה הרבה פירות והרבה ירקות. כדי שכל יום, נוכל להכין סלט או לחתוך ירקות.
ופירות, כדי שיהיה לנשנוש, במהלך היום. (במקום לפתוח עוד שקית של משהו תעשייתי)

קנינו גם הרבה בשר- קוביות עוף, קציצות המבורגר טריות מבשר בקר טחון וסטייקים.
את העוף, תיבלנו לבד עם קצת פפריקה ומלח.
ועשינו ברביקיו כל יום. אפשר גם להביא דגים אגב, זה אצלי ברשימה לקמפינג הבא.
הקפאתי את כל הבשר, כך שהוא נשמר טוב בצידנית לשלושה ימים.
דאגתי שיהיו הרבה ירקות, גם בשביל הרעננות בטעמים, גם כדי שלא ארצה לקחת פיתה או לחמניה עם הבשר; הסלט ממלא לי את הצלחת ליד הבשר/ עוף (חלבון) וזה נהדר.
ובנוסף, לפעמים כשאנחנו רעבים , ומחכים לאוכל שיהיה מוכן, אפשר בנתיים לנשנש מהירקות עד שהבשר מוכן. זה גם עובד נהדר עם הילדים, כי הם באים לקחת ירקות, תוך כדי שאני חותכת😉

את הפירות, הוצאתי במהלך היום ובשעות הערב….
הבאנו אבטיח, מלון, אפרסקים, ענבים, שזיפים תפוחים ופירות יער.
ודאגתי שזה יהיה בהישג יד, זמין. כדי שיהיה נגיש.
הבאתי גם קצת פיצוחים, אבל הם היו פחות בהישג יד (בכוונה, כדי שאנשנש מהם במידתיות) ואכלתי מהם קצת יותר מהרגיל, אבל עדיין במידתיות.

היו גם קצת שוקולדים וחטיפים. אבל ממש במידה. והיות ואכלתי כמו שצריך, לשובע, והיו גם פירות שאכלתי תוך כדי היום, גם כאן מעט יותר מהרגיל, היה לי יותר קל לקחת רק קובית שוקולד אחת, במקום חצי חבילה. ולא הייתי חייבת לטעום מכל מה שהיה כל יום.
וגם היה לי יותר קל לוותר על לחמניה עם ההמבורגר.

בחרתי לאכול את המעט שוקולד שאכלתי.
ובחרתי שלא לאכול לחמניה עם ההמבורגר.
יכולתי גם לבחור הפוך, אגב. אבל העדפתי את הקוביות שוקולד על פני ה לחמניה.
והייתי במקום של בחירה.

ועכשיו, כדי לאזן, היות ואכלתי קצת יותר מסופ״ש רגיל, או יום רגיל, אני אעשה לי ארבעה ימים של הרבה חלבון והרבה ירקות, לאזן את השומן והפחמימות הנוספות שכן אכלתי בסופש הזה.

אז איך אתם מתארגנים עם אוכל לטיולים?

תודה על התמונה המאלפת הזו…. ועוד רבות אחרות ❤️
#אורחחייםבריא #קאמפינג #תזונהנכונה #תזונה מאוזנת #מטיילים

בסופש האחרון, יצאנו לקאמפינג, עם עוד זוג חברים והילדים כמובן ❤️ והיה מושלם!

ואני רוצה לשתף אתכם בהתנהלות שלי בסופש הזה עם האוכל והתזונה.

היינו צריכים להכין הכל- בנוסח קאמפינג.
היה מנגל, גזיה, מחבת, סיר, שני קרשי חיתוך, סכינים טובות ושלוש קערות ועוד כלים חד״פ.
וכמובן שצידניות.

הדבר הראשון שדאגתי לקנות, היה הרבה פירות והרבה ירקות. כדי שכל יום, נוכל להכין סלט או לחתוך ירקות.
ופירות, כדי שיהיה לנשנוש, במהלך היום. (במקום לפתוח עוד שקית של משהו תעשייתי)

קנינו גם הרבה בשר- קוביות עוף, קציצות המבורגר טריות מבשר בקר טחון וסטייקים.
את העוף, תיבלנו לבד עם קצת פפריקה ומלח.
ועשינו ברביקיו כל יום. אפשר גם להביא דגים אגב, זה אצלי ברשימה לקמפינג הבא. וכמובן שמאכלים צמחוניים כגון ביונד בורגר, סייטן, פטריות גדולות, וחצילים על האש. וגם ובן שדגים לצמחוניים….
הקפאתי את כל הבשר, כך שהוא נשמר טוב בצידנית לשלושה ימים.
דאגתי שיהיו הרבה ירקות, גם בשביל הרעננות בטעמים, גם כדי שלא ארצה לקחת פיתה או לחמניה עם הבשר- הסלט ממלא לי את הצלחת ליד הבשר/ עוף (חלבון) וזה נהדר.
ובנוסף, לפעמים כשאנחנו רעבים , ומחכים לאוכל שיהיה מוכן, אפשר בנתיים לנשנש מהירקות עד שהבשר מוכן. זה גם עובד נהדר עם הילדים, כי הם באים לקחת ירקות, תוך כדי שאני חותכת😉

את הפירות, הוצאתי במהלך היום ובשעות הערב….
הבאנו אבטיח, מלון, אפרסקים, ענבים, שזיפים תפוחים ופירות יער.
ודאגתי שזה יהיה בהישג יד, זמין. כדי שיהיה נגיש.
הבאתי גם קצת פיצוחים, אבל הם היו פחות בהישג יד (בכוונה, כדי שאנשנש מהם במידתיות) ואכלתי מהם קצת יותר מהרגיל, אבל עדיין במידתיות.

היו גם קצת שוקולדים וחטיפים. אבל ממש במידה. והיות ואכלתי כמו שצריך, לשובע, והיו גם פירות שאכלתי תוך כדי היום, גם כאן מעט יותר מהרגיל, היה לי יותר קל לקחת רק קובית שוקולד אחת, במקום חצי חבילה. ולא הייתי חייבת לטעום מכל מה שהיה כל יום.
וגם היה לי יותר קל לוותר על לחמניה עם ההמבורגר.

בחרתי לאכול את המעט שוקולד שאכלתי.
ובחרתי שלא לאכול לחמניה עם ההמבורגר.
יכולתי גם לבחור הפוך, אגב. אבל העדפתי את הקוביות שוקולד על פני ה לחמניה.
והייתי במקום של בחירה.

ועכשיו, כדי לאזן, היות ואכלתי קצת יותר מסופ״ש רגיל, או יום רגיל, אני אעשה לי ארבעה ימים של הרבה חלבון והרבה ירקות, לאזן את השומן והפחמימות הנוספות שכן אכלתי בסופש הזה.

צילום Lital Buktus Rachmilevitch

Shabbat dinner 😋

Just is 4 tonight.

#שבתשלום #ארוחתשישי # 🍴 #בשרטחון #אוכלבריא

Taking some time to do something for myself! Walking in this beautiful stunning nature is like recharging my batteries.

# @ Tenafly, New Jersey

I love getting feedback after a fun and great workshop…. @ Cresskill, New Jersey

Sweet for my hubby ❤️.

Nutritional yeast-
so nutritioues and so Yummi!

How do you use it? in what dishes?