Don Peppinu

Don Peppinu Gelato Experience: cos’è e come funziona il nostro attesissimo evento di Taormina.

Scorri le slide per scoprirlo!

Oggi è una bellissima giornata perché, per il secondo anno di fila, TasteAtlas ci ha inserito tra i gelati più iconici al mondo!

L'ha fatto con Brontessa: il nostro gusto al pistacchio Verde di Bronte DOP certificato e autorizzato dal consorzio di tutela che, come dice la parola, essendo Verde di Bronte originale è verde, non è marrone 😁

Sabbinirica!

Discover the 100 Most Iconic Ice Creams* of the World The 100 most iconic gelaterias and ice cream parlors that have left an indelible mark on the global dessert scene.

“Qui a Taormina al fianco di brand come Louis Vuitton e Dolce & Gabbana, il gelato di Don Peppinu trova il suo posto d’onore, ponendosi come bandiera del made in Italy e dei sapori della tradizione.”

Grazie a MessinaToday per aver dedicato uno spazio all’apertura della nostra nuova bellissima bottega!

Clicca sul link qui sotto per leggere l’intero articolo:

Don Peppinu apre a Taormina, tra le mete più ambite dai turisti di lusso di tutto il mondo Ottavo punto vendita in Italia, sempre a gestione diretta, la bottega si trova in Corso Umberto I, 46, sul corso cittadino. Ed entro la fine dell’anno, prevista l’inaugurazione della prima bottega a Malta

Dopo mesi di interminabile attesa, abbiamo realizzato un altro dei nostri bellissimi sogni:

LA NUOVA BOTTEGA DI TAORMINA È FINALMENTE APERTA 😍

Il Gelato Originale Siciliano N.1 in Italia, dunque, trova spazio all’interno di uno dei posti più belli al mondo e, per onorare questa bellezza, stavolta con la location ci siamo superati.

Niente spoiler, però. Venite a vedere coi vostri occhi in C.so Umberto, 46 ❤️

P.s. Presto vi sveleremo tutti i dettagli dell'evento del 27 luglio e fidatevi che sarà davvero incredibile.

Sabbinirica!

Qual è il paese più grande ed esteso al mondo? Ehm no, non è Bronte.

Eppure, se tutti utilizzassero il vero pistacchio di Bronte come dicono, dovrebbe per forza essere così, no?

La verità è che solo se vedi un cartellino con l’autorizzazione del Consorzio di Tutela si tratta di un gelato fatto con il vero Pistacchio Verde di Bronte DOP.

Se invece leggi soltanto “Bronte”, allora probabilmente si tratta di un malinconico “vorrei ma non posso”.

Vieni a provare il gusto Brontessa (scopri tutte le nostre botteghe qui: donpeppinu.it/pages/le-botteghe-don-peppinu)

Sai perché da Don Peppinu non troverai mai solo i gusti classici che trovi dappertutto?

1. Perché il gelato è felicità e non può essere mai noioso.
2. Perché non utilizziamo aromi per sopperire alla mancanza di ingredienti, quindi possiamo far volare la nostra fantasia e creare gli abbinamenti che desideriamo (e che desiderate).
3. Perché usiamo materie prime agricole siciliane e questo ci regala il privilegio di poter giocare con le ricette della nostra tradizione.

Come col nostro Cassata Barocca:
ricotta 100% di pecora, scorze di agrumi candite, Cioccolato di Modica IGP.

Un omaggio al meraviglioso massimalismo siciliano!

Vieni a provarlo (scopri tutte le nostre botteghe qui: donpeppinu.it/pages/le-botteghe-don-peppinu)

L’abbiamo chiamata Brioscia Magnifica perché “Meraviglioso e Grandioso gelato di Straordinaria bontà, genuinità e Alta Manifattura” era troppo lungo.

✔️ 4 strati di gelato a tua scelta.
✔️ Abbondante panna fresca.
✔️ Tripudio di cremosa e granelle a volontà.

Infine, un regalo tutto siciliano:

✔️ Un cannolicchio 100% ricotta di pecora!

E siccome la Grandezza non sa attendere, la Brioscia Magnifica è un prodotto Salta-la-Coda ❤️

Scopri le nostre botteghe (donpeppinu.it/pages/le-botteghe-don-peppinu)
e iscriviti al Don Peppinu Club per usufruire del 10% di sconto (https://donpeppinuclub.it/)

Tutti pensano che il gelato al Pistacchio per essere autentico deve essere marrone e che se è verde di solito è colorato.

Lascia che ti spieghi meglio.

La stragrande maggioranza delle gelaterie usa pistacchi esteri che sono pieni di difetti e necessitano di essere molto tostati.

(Stessa cosa avviene per Cacao e Caffè)

Con tostature spinte il pistacchio diventa quindi marrone, ed ecco quindi che ci sono due categorie:

1) quelli che hanno i Pistacchio marrone senza coloranti
2) quelli che hanno il Pistacchio verde ma con coloranti

E poi ci siamo noi che con Brontessa abbiamo letteralmente stravolto il concetto di Pistacchio, visto che:

- usiamo pistacchio verde di bronte dop certificati con bollino dal consorzio
- lo raffiniamo poco
- lo tostiamo poco

In questo modo la nostra Brontessa si mantiene verdissima pur non avendo coloranti.

Lo so cosa stai pensando: “perché non fanno tutti così?”

Perché costerebbe troppo.

Perché il Bronte VERO costa per 3/4 volte le altre origini e perché per fare questa personalizzazione devi partire da un prodotto crudo e avere una linea di produzione di centinaia di migliaia di euro fatta di preraffinatori, tostini e mulini a biglie.

Brontessa dovrebbe costare almeno il triplo rispetto altri gelati ma abbiamo deciso di lanciarla proponendola a solo 1€ in più rispetto agli altri gusti.

Sabbinirica!

Lo sai perché il cannolo Don Peppinu è così iconico? Perché non scende a compromessi!

• Utilizziamo esclusivamente pura ricotta 100% di pecora (senza mescolarla a ricotte di altro tipo che servono a diluirne il gusto e il costo).

• La nostra scorza è friabile, aromatica e si scioglie in bocca (perché il nostro cannolo nasce per essere riempito e mangiato).

Quindi, se vuoi provare la vera esperienza del dolce siciliano più famoso al mondo, sai già dove poterlo fare!

Scopri le nostre botteghe: donpeppinu.it/pages/le-botteghe-don-peppinu

Oppure ordina il Kit Cannolo Fai Da Te sul nostro shop: donpeppinu.it/collections/kit-cannoli-fai-da-te

Dopo il post di Iginio Massari, dove dichiarava che il loro gelato era mantecato in 45 minuti, ho lanciato una sfida al maestro dei mastri:

“Vieni a Modica e dimostrami nel mio laboratorio come si manteca in 45 minuti, perché io che ho 5 macchine, dagli anni ‘60 alle supermoderne, non ci riesco.

Se me lo dimostri dono 5000€ ad un ente no profit a tua scelta, altrimenti facciamo il contrario. Accetti la sfida?”

La sua risposta?

Spoiler: nessuna somma verrà devoluta in beneficenza.

“Errore di comunicazione” alla Ferragni.

Leggi tutto nell’articolo del Gambero Rosso di Annalisa Zordan

“Nessuna mantecatura per 45 minuti, errore di comunicazione". Iginio Massari risponde alle polemiche sul suo gelato - Gambero Rosso Il gelato alla crema pasticcera di Iginio Massari non viene mantecato per 45 minuti. Il Maestro pasticcere lo precisa al Gambero Rosso

Se è vero che il gelato è sacro, allora merita di essere custodito in un tempio che ne esalti ogni sfumatura e sapore!

Lasciati trasportare in un viaggio sensoriale senza pari nelle magiche botteghe di Don Peppinu.

Qui, il gelato di Alta Manifattura non è solo un dolce, ma un'opera d'arte, una sinfonia di gusti che ti avvolgerà e ti farà vivere un’esperienza indimenticabile.

Scopri subito dove trovare le botteghe Don Peppinu e preparati a entrare in un mondo che ti lascerà a bocca aperta.

🔗 donpeppinu.it/botteghe

🇮🇹 Pronto per l’esordio degli Azzurri?

Hai già pensato a tutto?
Bandiera appesa, amici a casa, birre in frigo e pizze già ordinate?

🍦 E il gelato?
A quello ci pensa sempre Don Peppinu, ma stavolta con una PROMO SPECIALE pensata per tifare con più gusto!

Per ogni vaschetta da un 1kg che acquisterai domani*, ti regaliamo una delle nostre meravigliose Scatole in Latta
e un’INTERA VASCHETTA DI PANNA 😋

Ti aspettiamo nelle nostre botteghe 💙
donpeppinu.it/botteghe

*la promo è valida solo per le vaschette da 1kg acquistate prima del calcio d’inizio.

Granita e brioscia:
come la mangiano i veri siciliani?

Con religiosa calma.
Con imperturbabile lentezza.

È un rito che ha bisogno dei suoi tempi.
Di seguire i suoi passaggi.

Prima la levata del tuppo, in segno di riverenza. Poi l’incontro con la panna e la granita, e infine il morso.

Un momento sacro che va rispettato.
E Don Peppinu sa come onorarlo.

Utilizzando materie agricole siciliane di prima scelta e la giusta dose di zucchero.

Affinché sia sempre un momento dolce, intenso, duraturo e mai stucchevole.

Sabbinirica!

Sì, ma cos’è il gelato ad Alta Manifattura? Ecco di cosa sa la felicità…

Potrei dirti che è il vero gelato artigianale, ma non vogliamo più appiccicarci addosso questa etichetta.
Viene ormai associata a troppi prodotti che in realtà di artigianale hanno poco o nulla.

Gelati che si travestono per avere colori accattivanti, per poi deluderti al palato.

Utilizzano semilavorati e bustine che portano a gusti fotocopia, privi di quei sapori profondi e genuini che solo un ingrediente naturale e ricercato può offrire.

Come ci ha insegnato Don Peppinu, non siamo tirchi!
Utilizziamo la quantità che ci permette di farti vivere un'esperienza immersiva, che va ben oltre un sapore piatto e dove fatichi a distinguere i singoli gusti.

I gelati di Alta Manifattura sono naturali e genuini: tutto parte dalla materia prima, la vera protagonista, selezionando con cura maniacale i migliori ingredienti agricoli siciliani.

Ecco cosa li differenzia dai finti artigianali e dagli industriali!

Assaporerai un vero assaggio di felicità, tipica dei bambini, che ti fa sorridere occhi, bocca e stomaco!

Perché il gelato è sacro.

Sabbinirica!

“Non basta scriverlo sull’insegna. Un vero gelato artigianale per essere definito tale deve rispettare determinate caratteristiche."

Grazie a Comunicaffè per aver inserito in questo articolo i miei 5 consigli per smascherare il finto gelato artigianale!

Scoprili cliccando sul link qui sotto ⬇️

Peppe Flamingo, il maestro gelatiere dietro Don Peppinu, svela come riconoscere un gelato artigianale Peppe Flamingo, gestore e proprietario Don Peppinu, ha stilato un breve manuale in 5 punti per smascherare i finti artigianali

Nel giorno del centenario della nascita di Don Peppinu, mio nonno, voglio condividere uno splendido pensiero che gira in rete da qualche giorno e che mi ha colpito

"Uno dei momenti più tristi della nostra vita é quando la porta della casa dei nonni si chiude per sempre. Una volta chiusa quella porta non ci saranno più i pomeriggi felici con zii, cugini, nipoti, genitori fratelli e sorelle. Ve lo ricordate? Non era necessario andare al ristorante la domenica. Si andava a casa dei nonni. La tavola era lunghissima e veniva apparecchiata nella stanza più grande. Adesso la casa è chiusa ed è rimasta soltanto la polvere. Un cartello vendesi. Nessuno la vuole quella casa. È vecchia. Va ristrutturata. Costa troppo. Ma che ne sapete di quanto vale la casa dei nonni. La casa dei nonni non ha un valore. E così passano gli anni. Non ci sono più regali da scartare. Frittate da mangiare. Verdure da pulire. Quando la casa dei nonni si chiude ci ritroviamo adulti senza capire quando abbiamo smesso di essere bambini. Certo per i nonni saremo sempre piccoli e indifesi. Sempre. I nonni avevano sempre il caffè pronto. La pasta. Il vino. Le caramelle. Poi finisce tutto. Non ci sono più le canzoni. Non si fa più la pasta fatta in casa. La nonna non friggerà più le patatine e io non potrò più rubarle di nascosto dal forno. Siete andati via troppo presto p***a miseria. Io volevo fare la salsa ancora una volta. Il mirto. Le chiacchiere. E il liquore all’alloro. Io volevo ancora accatastare la legna con te nonno, anzi grazie per avermelo insegnato. E grazie per gli insegnamenti sulla vita. E sulla campagna. E sul giardinaggio. Ora quando passo guardo quella casa e mi viene sempre l’abitudine di parcheggiare. E di buttare giù il campanello. E di sentire la nonna gridare che porco giuda non sono modi quelli. Scusa nonna. Non suonerò più il campanello. Al massimo quando mi capiterà di pensarvi di nuovo, come ora, canterò una canzone. Quella preferita dal nonno. Un amore così grande. ❤"

A tutti i nonni, a quelli che non ci sono più, e soprattutto a quelli che sono andati via un pò troppo presto.

Cento di questi giorni: festeggia con noi il Centenario Don Peppinu!

Era il 24 maggio 1924 quando nasceva Don Peppinu nelle campagne modicane.

Lui è stato il punto di origine di tutto questo, che porta ancora il suo nome.
Ha aggiunto un ingrediente unico alla sua e alla nostra vita: il coraggio.

Il coraggio di lasciare il posto fisso e dedicare tutto se stesso al gelato, per regalare felicità, sorrisi, colore e un’esperienza unica, che ti avvolge come un abbraccio.

Il suo ricordo aleggia in ogni gusto, colore, profumo che riempie le botteghe Don Peppinu.

Sono sicuro che anche per te il ricordo delle persone amate è legato a un sapore, un aroma, un momento di condivisione e pura gioia.

Per questo vogliamo celebrare il suo ricordo attraverso ciò che più amava, che ci ha riempito il cuore e la mente di ricordi indelebili.

Oggi, che sono passati 100 anni, vogliamo ricordare nostro nonno con una promozione davvero speciale.

Un regalo per festeggiare nel modo che avrebbe preferito più di tutti: godersi un gustoso gelato!

I primi 100 clienti Don Peppinu Club, di livello da corallo in su, che verranno nei negozi Don Peppinu riceveranno in REGALO un cono.

Festeggia insieme a noi questo centenario così importante: la promo scade venerdì 24 alle 13:00, non perderla!

Ti aspettiamo per creare un nuovo bellissimo ricordo e celebrare il gusto indimenticabile del vero gelato, senza mai dimenticare quello che ripeteva sempre: “Non essere tirchio, metti più cioccolato!”.

Vieni nella bottega più vicina a te e goditelo, ci trovi qui www.donpeppinu.it/botteghe

Sabbinirica!