Center For The Healing Process

May we show animals the same love that they show us. 💓

Our new Beyond Burger and Beef are now available nationwide!!

What’s new?
🏅Revamped gold packaging that makes you go “ooo, shiny”
🥑Now made with avocado oil!
💚75% less sat fat* than 80/20 beef with only 2g per serving
🧂20% less sodium than the previous version
💪21g of protein per serving
📋 A simplified ingredient list
💚Products are included in heart-healthy recipes certified by the American Heart Association’s Heart-Check program
🩺Meets the American Diabetes Association’s “Better Choices for Life” guidelines
✨First and only plant-based meat to be Clean Label Project Certified

Head to your local grocery store to stock up!

* 14g Total Fat per serving

The great neurologist Oliver Sacks on the physiological and psychological consolations of nature: https://www.themarginalian.org/2019/05/27/oliver-sacks-gardens

This festival is going vegan in 2024 - find out how to get involved The Oxford Literary Festival will be hosting events discussing veganism this year - and all festival dinners will be vegan.

Red Is the New Green: Why Plant-Based Brands Need to Change Color to Entice Meat Eaters VFC, and now Impossible Foods, are embracing red packaging in a big way, and it has a lot to do with some fascinating psychology.

Gorgo :)
Charlie Parker and Coleman Hawkins :)

affects people of all ages and includes a myriad of post-acute and long-term adverse health effects caused by the infection.

A recent Science Perspective highlights the efforts made to understand this growing public health concern, what is known about the condition, and its wide-reaching effects on the risk of developing other chronic diseases.

Learn more on : https://scim.ag/6ei

“Only after I became active in women’s issues did I realize that my veganism was related to those very issues,” Portman said. “Dairy and eggs don’t just come from cows and chickens, they come from female cows and female chickens. We’re exploiting female bodies and abusing the magic of female animals to create eggs and milk.”⁠
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Click here for more: https://vegnews.com/2023/9/natalie-portman-vegan-ham-la-vie

Researchers have developed a method to detect and analyze the unique diffraction patterns resulting from viral infections in cells.

Learn more in this week’s issue of Science Advances: https://scim.ag/6f4

Gorgo :)
Dizzy Gillespie

This hockey hardman knows how to treat animals.

Fungi Are Helping Farmers Unlock the Secrets of Soil Carbon By tapping into underground fungal networks, farmers are learning how to build lush, spongy soil that supports healthy plants and stores carbon underground.

Everything? Yes, everything.

Ok all you smart people… let’s start showing off to the world and shine our brilliance across the globe!!

But we’re not going to just shine on the world… WE’RE GOING TO CHANGE IT!

But it takes a village and The Virtual Round Tables are the Town Square of this global village and we need your voice, your drive and your passion!

So ONLY if you’re serious about being a Purpose Driven Entrepreneur and you’re serious about leveling up your business…
finding new strategies… learning new techniques…
generating new customers…
Networking with the brightest and the best…

… then you had best request an RSVP and get involved.

Enter in the comments and we’ll see if you’re a fit.

OR you can keep on doing what you’re doing and go it alone, make mistakes, waste money, waste your limited time and struggle to your hearts delight.

👇👇👇👇

Almost forgot… there’s no charge for all of this!

EVs tend to shed around 20 percent more from their tires due to their higher weight and torque. https://trib.al/Box8JXt

Can internet use become addictive?

A Science Perspective discusses the addictive potential of the internet and how it can be best conceptualized and evaluated. https://scim.ag/6dy

🌿🥣 White Bean Hummus with Tahini and Coriander

Ingredients:

1 garlic clove
1 (15-ounce) can white cannellini beans, rinsed and drained
¼ cup tahini
5 tablespoons fresh lemon juice (from 1 large lemon)
2 teaspoons coriander seeds, coarsely ground, or 1½ teaspoons ground coriander
2 teaspoons white miso paste (optional)
Kosher salt (such as Diamond Crystal)
¼ cup extra-virgin olive oil
Directions:

Pulse the garlic in a food processor until minced.
Add the beans, tahini, lemon juice, coriander, miso (if using), and 1 teaspoon salt. Pulse until smooth, scraping the bowl occasionally.
With the machine running, add the olive oil. Season to taste with salt.
The dip will keep in the refrigerator in an airtight container for up to 1 week.
Prep Time: 5 minutes

This White Bean Hummus with Tahini and Coriander is a delightful twist on traditional hummus, featuring creamy white beans, rich tahini, and aromatic coriander. The optional miso paste adds a savory depth, making this dip a must-try for hummus lovers seeking a new flavor experience. Perfect for snacking, entertaining, or as a spread on your favorite sandwich.

CHARLES MINGUS E ORSON WELLES
CAPODANNO AL FIVE SPOT
Capodanno 1959, seduto in prima fila, proprio sotto il contrabbasso di Mingus c’era Orson Welles, quasi un alter ego del jazzista, per genialità, esuberanza, fierezza, complessità. E anche per le tante disavventure artistiche. Per Mingus era un idolo, lo seguiva dai tempi radiofonici di The war of worlds, adorava Quarto potere (dove in una scena c'era il suo amico d'infanzia Buddy Collette che suonava il sax in una festa sulla spiaggia), ammirava il suo modo di vestire, il suo impegno politico (sempre in prima linea per la difesa dei diritti civili, il suo Macbeth tutto nero è del 1936), la sua voce (“mi ricorda Coleman Hawkins. Potevi sentirla a un miglio di distanza”). E non era il solo jazzista a essere stato sedotto dalla voce radiofonica di Orson Welles, anche Miles Davis lo citava come un’influenza sul suo modo di suonare: “Fraseggio, tono, intonazione: tutte queste cose possono avere come modello un maestro della parola”.
Il 1959 sarà un anno d’oro del jazz per quantità, qualità, creatività. Al Five spot, piccolo, fumoso, maleodorante locale di Bowery, scelto come luogo di riferimento da artisti e intellettuali, l'anno comincia con un formidabile double bill: sono di scena, uno dopo l’altro, Sonny Rollins, alla testa di un trio con il bassista Henry Grimes e con il batterista Pete La Rocca, e Charles Mingus con il pianista Horace Parlan, il batterista Roy Haynes (che sostituisce il fedelissimo Dannie Richmond arrestato) e i sassofonisti Booker Ervin e John Handy. È la prima sera dell’anno, ma nel club di Bowery dei fratelli Joe e Iggy Termini è anche l’ultimo impegno di quel prestigioso, favoloso cartellone con Mingus molto irrequieto per tutta la scrittura. Aveva appena registrato la musica per il film di John Cassavetes Shadows, una colonna sonora bocciata nel rimontaggio finale (la stessa cosa sarebbe successa anni dopo con Todo modo di Petri), aveva ripreso i suoi musicisti brutalmente e una volta aveva minacciato violentemente i clienti di un tavolo che, durante il suo set, non smettevano di parlare. Oltretutto ogni sera tendeva ad allargare il suo set e Sonny si inferociva, talvolta rifiutandosi di suonare. Ma era un gran clima, entusiasmante e effervescente. Rollins era in un momento di transizione, alla vigilia di un ritiro clamoroso per rinnovare il linguaggio del suo sax tenore con il leggendario e solitario corso di aggiornamento stilistico sul ponte di Williamsburg: «In un posto tranquillissimo, un angolo morto che oggi sarebbe impossibile ritrovare con il traffico che c’è» il suo racconto, dove poteva esercitarsi liberamente.
Anche Welles, come Mingus, era reduce da una delusione cinematografica: la Universal gli aveva tolto di mano la post-produzione del nuovo film, L’infernale Quinlan, ne aveva tagliato una ventina di minuti e aveva fatto girare nuove scene, modificando il primo montaggio. Più o meno nello stesso periodo era finito in soffitta un documentario intitolato Viva Italia (Portrait of Gina) perché Gina Lollobrigida aveva messo un veto, non gradendo il suo ritratto di giovane attrice ambiziosa e la Abc tv lo aveva bocciato ritenendolo cosi poco ortodosso da non poter essere trasmesso. Era un film di mezz’ora scarsa sull’Italia, paese che Orson ha frequentato per 20 anni (la terza moglie è stata l’attrice italiana, Paola Mori). Dopo un lungo oblio (Orson aveva perduto l'unica copia esistente all'Hotel Ritz di Parigi) è stato riscoperto nel 1986, proiettato al festival di Venezia ma poi di nuovo bandito su intervento della Lollobrigida.
La presenza del regista di Quarto potere al Five spot non era casuale
Nel club di Bowery si poteva incontrare chiunque, da Jack Kerouac che leggeva le sue poesie, alla mitica baronessa Pannonica de Koenigswater scesa dalla sua Rolls Royce, a William de Kooning che voleva respirare la libertà del jazz, a Leonard Bernstein che si divertiva a curiosare nella notte, allo scrittore Norman Mailer con la sua passione per quella musica. Ma la musica da sempre è stata una grande passione di Welles. La mamma pianista gli aveva fatto prendere lezioni di piano e violino e Orson aveva anche mostrato un certo talento, tanto da essere considerato un ragazzo prodigio. In gioventù era stato un grande sostenitore del jazz di New Orleans, ma sicuramente ammirava Charles Mingus per la sua musica e la sua personalità, il suo impegno, il suo agire tellurico.

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